Universidad San Francisco de Quito

Laboratorio de Biologa
Informe No.2

Procesos Celulares: Difusin,

smosis y Dilisis

Nombre: Pamela Vega

Profesor: Pablo Riera

Cdigo: 00125927

Seccin: Mircoles

Fecha: 22/10/2014

Nota: _____________

1. Introduccin:
Todos los seres vivos estn protegidos por una cubierta: los animales tienen piel, los
rboles una corteza y las plantas una cutcula. Esta cubierta es notoria en los organismos
sin embargo en el caso de los microorganismos o clulas no lo es (Pea, 2000). Con el
descubrimiento del microscopio fue posible definir todos los componentes de la clula y
demostrar la existencia de una capa que la protega llamada membrana.
"Las membranas celulares son barreras selectivas que separan las clulas y
forman compartimientos intracelulares. Entre sus funciones, una de las ms
importantes es regular el transporte de molculas o sustancias que entran o salen
de la clula o de algunos organelos" (Singleton, 1999).
Existen varios procesos que ocurren dentro de la clula y en los que participan las
membranas celulares (Riera et al., 2014). Estos procesos, como la difusin, smosis y
dilisis, regulan el equilibrio de la clula mediante un intercambio de molculas y
sustancias del exterior al interior de la clula o viceversa a travs de la membrana. La
difusin es el paso de una sustancia a favor de la gradiente de concentracin para dar
una concentracin uniforme en todas partes de la solucin (Campbell, 2007). La
smosis es un tipo de difusin en la que el agua pasa a favor de la gradiente de
concentracin a travs de la membrana (Audersirk, 2008). Adems existe una presin
que ejerce el protoplasto a la pared celular conocido como presin de turgencia que nos
permitir analizar la direccin del agua a travs de la membrana y observar la reaccin
de las clulas dependiendo de en qu solucin se encuentren (Riera et al., 2014). Sin
estos procesos la clula no conseguira un equilibrio y dejara de funcionar.

Los procesos celulares pueden ser comprobados en el laboratorio mediante una serie de
experimentos que adems representarn de mejor manera lo que ocurre respecto al
transporte de sustancias a travs de la membrana celular.
Si los experimentos realizados durante esta prctica se hacen de manera correcta y los
procesos celulares funcionan, entonces el transporte de sustancia a travs de la
membrana ser evidente tanto en las clulas microscpicas observadas como en los
experimentos macroscpicos analizados; esta sera la hiptesis planteada.
2. Objetivos:

3.

Comprobar el movimiento vibratorio aleatorio de las partculas coloidales

(movimiento Browniano) en las sustancias analizadas.
Definir la tasa de difusin de los cristales.
Observar la smosis de la papa y la zanahoria comprobando la permeabilidad de
la membrana.
Comprobar la presin de turgencia de las clulas vegetales y animales en
soluciones isotnicas, hipertnicas e hipotnicas.
Materiales:

Ejercicio #1: Movimiento Browniano.

2 gotas de apio crudo.

2 gotas de apio molido.
1 gota de agua.
1 gota de tinta china.
Cronmetro.
Portaobjetos.
Cubreobjetos.
Microscopio compuesto.

Ejercicio #2A: Difusin de los Cristales en la Gelatina.

Cristales de permanganato de potasio (KMnO4).

Cristales de azul de metileno.
1 caja petri con gelatina.
1 regla de 30 cm.
Cronmetro.

Ejercicio #2B: Difusin de los cristales en las probetas.

Cristales de permanganato de potasio (KMnO4).

1 regla de 30cm.
Cronmetro.
3 probetas.
Calculadora.
2

Ejercicio #3A: smosis.

1 zanahoria.
1 estilete.
2 vasos de precipitacin.
Glicerina.
Agua destilada.
2 alfileres.
1 sacabocados.
1 papa cortada longitudinalmente en la mitad.
1 caja petri.
Sal de mesa.
Cronmetro.
Ejercicio #3B: Osmmetro.

Osmmetro.
Solucin de sacarosa con safranina.
Cronmetro.
Calculadora.

Ejercicio #4A: Turgencia de los vegetales.

Vegetales carnosos (lechuga, apio, etc.).

Solucin hipotnica.
Solucin hipertnica.
2 tinas.

Ejercicio #4B: Turgencia de las clulas vegetales.

3 hojas de Elodea.
1 gota de solucin isotnica (suero fisiolgico).
1 gota de solucin hipotnica (agua destilada).
1 gota de solucin hipertnica.
Microscopio compuesto.
Portaobjetos.
Cubreobjetos.

Ejercicio #4C: Turgencia de las clulas animales.

2 gotas de solucin isotnica (suero fisiolgico).

2 gotas de solucin hipotnica (agua destilada).
2 gotas de solucin hipertnica.
3 gotas de sangre.
Lanceta.
Microscopio compuesto.
3

Portaobjetos.
Cubreobjetos.

4.

Procedimientos:

Ejercicio #1: Movimiento Browniano.

Se procedi a realizar dos placas:
En la primera placa se coloc dos gotas de apio crudo en un extremo y en el otro
extremo dos gotas de apio hervido. Se coloc la placa en el microscopio y en un
aumento total de 400x se observ las partculas de las soluciones. Se grafic lo
observado en las placas y se analiz la vibracin de las partculas.
En la segunda placa se coloc una gota de agua y una mnima cantidad de tinta
china, se observ la placa con el microscopio y se grafic lo que se observ. Se
analiz la vibracin de las partculas en la solucin.
Ejercicio #2A: Difusin de los Cristales en la Gelatina.
Se coloc cierta cantidad de los cristales de permanganato en un extremo de la caja petri
con gelatina y en el otro extremo se coloc otra cantidad de azul de metileno. Se midi
la penetracin de los cristales cada 20 minutos despus de ser colocados. Se anotaron
los resultados, se analizo la difusin de los diferentes cristales y se calcul la tasa de
difusin.
Ejercicio #2B: Difusin de los cristales en las probetas.
Se observ la difusin de los cristales de permanganato de potasio que se encontraban
en tres probetas preparadas con anterioridad. Se midi el crecimiento (difusin) de los
cristales en cada probeta cada 20 minutos, se calcul el porcentaje de difusin de las tres
probetas y finalmente se analiz que probeta se preparo primero.
Ejercicio #3A: smosis.
Este ejercicio se lo realiz en dos partes:
En la primea parte se cort la zanahoria transversalmente y se vaci su zona
central con un sacabocados. Se marc con alfileres la parte interna y externa de
la zanahoria a un mismo nivel, se coloc la zanahoria en un vaso de
precipitacin que se llen con agua destilada hasta la marca del alfiler.
Internamente se llen la zona central con glicerina hasta la marca. Se examin el
nivel de glicerina cada 20 minutos, se anotaron los datos y se graficaron los
resultados.
En la segunda parte se coloc una papa cortada longitudinalmente en la mitad en
una caja petri y se le realiz un hoyo en la parte superior con el sacabocados. Se
llen la caja petri con agua hasta el borde y se coloc una cantidad pequea de
sal en el hoyo de la papa. Se observ que sucedi cada 20 minutos y se anotaron
los resultados.
4

Ejercicio #3B: Osmmetro.

Se observ el osmmetro que tena una solucin de sacarosa con safranina. Se midi la
taza de smosis cada 15 minutos midiendo con una regla el aumento de la solucin y
realizando los clculos.
Ejercicio #4A: Turgencia de los vegetales.
Se sintieron y observaron las condiciones fsicas de los vegetales carnosos que se
encontraban en una solucin hipertnica y en una solucin hipotnica. Se anot las
condiciones fsicas y se realiz una tabla de resultados.
Ejercicio #4B: Turgencia de las clulas vegetales.
Se coloc en 3 portaobjetos una hoja de elodea, en uno con una gota de solucin
isotnica, en el otro con una gota de solucin hipotnica y en el tercero con una gota de
solucin hipertnica. Se coloc cada placa en el microscopio compuesto y con un
aumento total de 400x se analiz la presin de turgencia de las clulas vegetales en las
tres soluciones diferentes. Se anotaron los resultados y se grafic lo obtenido.
Ejercicio #4C: Turgencia de las clulas animales.
Se procedi a pinchar con una lanceta el dedo de uno de los miembros del grupo y se
coloc una gota de sangre en tres placas. En la primera placa se coloc 1 gota de
solucin isotnica, en la segunda 1 gota de solucin hipotnica y en la tercera una gota
de solucin hipertnica. Se coloc cada placa en el microscopio compuesto y con un
aumento total de 400x se analiz la presin de turgencia de las clulas animales en las
tres soluciones diferentes. Se anotaron los resultados y se grafic lo obtenido.

5.

Resultados:
Ejercicio#1:Movimiento Browniano:

Tabla#1: movimiento de partculas en la clulas de apio.

Apio molido sin hervir

Apio molido y hervido
Apio en tinta china

Movimiento de las partculas

Movimiento vibratorio lento.
No se nota movimiento
Movimiento vibratorio aleatorio
acelerado.

Fuente: Laboratorio de Biologa USFQ.

5

La tabla muestra el movimiento de las partculas en el apio sin hervir, el apio

hervido y en una mezcla de ambos con tinta china.
Anlisis de resultados:
Con el apio en tinta china se observan ms claramente las partculas
coloidales que estn vibrando aleatoriamente para mantenerse
suspendidas.
Con el apio sin hervir observamos una vibracin con las partculas
esparcindose lentamente.
Con el apio molido y hervido no se puede observar un movimiento o
vibracin de las partculas.
Grfico#1: partculas del apio
molido sin hervir.
40x

Grfico#2: partculas
del apio hervido.

Grfico#3: partculas
de apio con tinta china.

40x

40x

400x

400x

400x

Fuente: Laboratorio de
Biologa USFQ.

Fuente: laboratorio de
Biologa USFQ.

Fuente: laboratorio de
Biologa USFQ.

Ejercicio #2: Difusin;

Ejercicio#2A: Difusin de los cristales en la gelatina.

Tabla#2: Efecto del peso molecular en la tasa de difusin con cristales de

permanganato de potasio y azul de metileno.

Cristales
Peso molecular

Tiemp
o

Permanganato de potasio
158g
Penetracin
0min
0cm
20min
0.4cm
40min
0.7cm
60min
0.9 cm
1 da despus
1cm
Fuente: Laboratorio de Biologa USFQ.

Azul de metileno
319.85g
Penetracin
0cm
0.3cm
0.6cm
0.8cm
1cm

La tabla muestra la longitud de difusin que tuvieron la concentracin de ambos

cristales en la gelatina en 1 hora durante periodos de 20 minutos y despus de un da.
Anlisis de resultados

Los cristales de permanganato de potasio penetraron ms en la gelatina que los

cristales de azul de metileno. Es decir que su tasa de difusin es ms alta porque
penetran a mayor velocidad.
Despus de un da ambos tenan la misma longitud de penetracin debido a que la
gelatina tena un lmite y no podan penetrarla ms. Ya la haban penetrado
completamente.

Grfico#4: Difusin de los cristales de KMNO4 y de azul de metileno.

Fuente: Laboratorio de Biologa USFQ.

Ejercicio#2B: Difusin de los cristales de permanganato de potasio en las

probetas.

Tabla#3: Porcentaje de difusin de los cristales de permanganato de potasio.

Porcentaje de difusin
en 1 h
Probeta A
20%
Probeta B
40%
Probeta C
30%
Fuente: Laboratorio de Biologa USFQ.

Hora a la que fue

preparada
14:00 am
11:00 am
13:00 am

La tabla muestra el porcentaje de difusin de los cristales de permanganato de potasio

que se encontraban en las probetas preparadas el lunes en distintas horas.
Anlisis de resultados:
7

La probeta B tiene el porcentaje de difusin ms alto, esto indica que fue preparada
primera
La probeta C tiene el segundo porcentaje de difusin ms alto, lo que indica que fue
preparada despus de la probeta B.
La probeta A tiene el porcentaje de difusin ms bajo, lo que significa que fue
preparada al final, despus de las otras 2 probetas.

Grfico#5: difusin del KMnO4 en las probetas.

Fuente: Laboratorio de Biologa USFQ.

Ejercicio #3A:smosis:
Tabla#4: aumento del volumen de glicerina en la zanahoria.
Tiempo
20min
40min
Despus de 1 da
Fuente: Laboratorio de Biologa USFQ.

Cambio
0.5mm
1.0mm
530.0mm

La tabla muestra el rango de aumento de la glicerina (el crecimiento de sustancia dentro

de la zanahoria) en un periodo de tiempo.
Anlisis de resultados:

La glicerina aumenta su volumen en la zanahoria, es decir el agua pasa por la

membrana del vegetal.

Tabla#5: Reduccin del volumen de agua en donde se encuentra la papa.

Tiempo
20min
40min
60min
Fuente: Laboratorio de Biologa USFQ.

Cambio
1.0mm
2.0mm
3.5mm

La tabla muestra el rango de reduccin del agua de la caja petri con la papa.
Anlisis de resultados:

El agua de la caja petri va disminuyendo, lo que significa que el agua pasa por la
membrana de la papa.

Grfico#6: smosis de la zanahoria y la papa.

Fuente: Laboratorio de Biologa USFQ.

Ejercicio#3B: Osmmetro

Tabla#6: Taza de smosis.

Tiempo
30min

Medida
8.5cm

Volumen
2

Taza de smosis
20.5ml/min

6.1x10 ml
45min

10.5cm

25.7ml/min

1.2x10 ml
60min

14cm

45.7ml/min

2.7x10 ml
Fuente: Laboratorio de Biologa USFQ
La tabla muestra la taza de smosis del agua, es decir la velocidad en la que el agua se
desplaza.

Anlisis de resultados:

La taza de smosis aumenta cuando aumenta el volumen de la solucin.

El agua se desplaza a mayor velocidad cuando aumenta el volumen de sacarosa con
safranina.

Grfico#7: smosis en el osmmetro.

Fuente: Laboratorio de Biologa USFQ.

Ejercicio #4: Presin de turgencia.
Ejercicio#4A: Vegetales.
Tabla#7: caractersticas de los vegetales carnosos en diferentes medios.
Medio
Hipotnico
Hipertnico

Caractersticas
Los vegetales estaban firmes y rgidos,
crocantes.
Vegetales se encontraban marchitos,
parecan deshidratados o maltratados,
suaves.

Fuente: Laboratorio de Biologa USFQ.

La tabla muestra las caractersticas de los vegetales en medios hipotnicos e
hipertnicos.
Anlisis de resultados:

En un medio hipotnico los vegetales, es decir las clulas vegetales tienen presin
de turgencia.
En un medio hipertnico los vegetales se deshidratan, la clula pierde agua y los
hace muy flcidos y suaves.

Ejercicio #4B: Turgencia de las clulas vegetales.

Tabla#8: clulas de elodea en diferentes sustancias.
Medio
Hipertnico

Caractersticas de las clulas

Las clulas se observan mas juntas y
pequeas.
10

Hipotnico
Isotnico

Las clulas tienen una apariencia normal.

Las clulas estn flcidas y dispersas
(separadas).

Fuente: Laboratorio de Biologa USFQ

La tabla muestra las caractersticas que presentan las clulas de la elodea en diferentes
medios. La elodea tiene clulas vegetales.
Anlisis de resultados:

En medio hipertnico la clula presenta plasmlisis.

En medio hipotnico la clula presenta turgencia. Est rgida.
En medio isotnico la clula se vuelve flcida.

Grfico#8: clulas de elodea

en solucin hipotnica.

Grfico#9: clulas de
elodea en solucin isotnica.

Grfico#10: clulas
de elodea en
solucin hipertnica.

40x

40x

40x

400x

400x

400x

Fuente: Laboratorio de
Biologa USFQ.

Fuente: laboratorio de
Biologa USFQ.

Fuente: laboratorio de
Biologa USFQ.

Ejercicio #4C: Turgencia de las clulas animales.

Tabla#9: clulas animales (sanguneas) en diferentes sustancias.
Medio
Hipertnico
Hipotnico
Isotnico

Caractersticas de las clulas

La clula de encuentra deshidratada.
La clula explota.
La clula se encuentra normal.

Fuente: Laboratorio de Biologa USFQ

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La tabla muestra las caractersticas que presentan las clulas sanguneas de los animales,
clulas humanas, con sustancias en diferentes medios.
Anlisis de resultados:

En medio hipertnico la clula presenta crenacin.

En medio hipotnico la clula presenta hemolsis
En medio isotnico la clula est normal.

Grfico#11: clulas de elodea

en solucin hipotnica.

Grfico#13:clulas
de elodea en
solucin hipertnica.

40x

40x

40x

400x

400x

400x

Fuente: Laboratorio de
Biologa USFQ.

6.

Grfico#12: clulas de
elodea en solucin isotnica.

Fuente: laboratorio de
Biologa USFQ.

Fuente: laboratorio de
Biologa USFQ.

Conclusiones:

Se cumplieron los objetivos planteados al inicio de la prctica.

La hiptesis de la prctica se comprob ya que al realizar los diferentes experimentos
fue evidente el transporte de sustancias a travs de la membrana, se entendi como
funciona cada proceso celular y con que facilidad la clula acepta el paso de soluciones.
Ejercicio#1:Movimiento Browniano.

Al estudiar material citoplasmtico recin extrado se observo si existe o no

movimiento Browniano en las clulas del apio.

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Las clulas que se observaban eran diminutas, es decir de tamao coloidal, y

presentaban un movimiento vibratorio aleatorio.

Ejercicio #2A: Difusin de los Cristales en la Gelatina.

La tasa de difusin nos permite calcular la velocidad de difusin de un compuesto

contrastando con su peso molecular.
Al observar la difusin del permanganato de potasio y del azul de metileno en la
gelatina podemos concluir que mientras ms liviano sea el soluto (mientras menos
peso molecular tenga), ms velocidad de difusin tendr.
Los cristales de permanganato de potasio tiene mayor velocidad de difusin que los
de azul de metileno.

Ejercicio #2B: Difusin de los cristales en las probetas.

Al observar el porcentaje de difusin de las 3 probetas se observ que el compuesto de
la probeta B fue preparado primero y el de la probeta A fue preparado al ltimo.
Ejercicio #3A: smosis.

La membrana semipermeable de la zanahoria absorbe el agua y la solucin que se

encuentra en la zanahoria es hipotnica y tiene una osmolaridad baja.
La membrana semipermeable de la papa permite el paso del agua a travs de ella y
la sal al mezclarse con el agua se vuelve una sustancia hipotnica, le da rigidez a las
clulas de la papa.

Ejercicio #3B: Osmmetro.

El agua pasa de adentro hacia afuera en el osmmetro porque la membrana selectiva

permite el paso del agua pero no de la sacarosa con safranina. A mayor volumen de
sacarosa mayor ser la velocidad de desplazamiento del agua.

Ejercicio #4:Presin de turgencia:

Las clulas vegetales se mantienen normales y turgentes en soluciones hipotnicas,

en soluciones isotnicas se vuelven flcidas y en soluciones hipertnicas presentan
plasmlisis.
La pared celular es lo que le permite tener a la clula vegetal turgencia en soluciones
hipotnicas.
Las clulas animales se mantienes turgentes en soluciones isotnicas, en soluciones
hipotnicas las clulas se llenan de lquido y explotan y en soluciones hipertnicas
se deshidratan.
7. Literatura Citada:
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Audersik, T. (2008). Biologa: La vida en la Tierra. Mxico D.F. Pearson Educacin.

Campbell, N. & Reece, J. (2010). Biologa. Madrid. Editorial Mdica Panamericana.
Hutchinson, D. (1979). Cell Membrane Permeability and Transport. Missisipi.
Academic Press.
Pea, A. (2000). Las Membranas de las Clulas. Mxico D.F. Fondo de Cultura
Econmica.
Riera, P. et al. (2014). Biologa General: Manual de Laboratorio. Quito. USFQ.
Singleton, P. (1999). Bacteria in Biology, Biotechnology and Medicine. New York.
Editorial Wiley.

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