Na nossa empresa importante acreditar que no s fornecemos vinhos de alta qualidade,
mas tambm um servio que inigualvel.
A vinicultura sofreu grandes mudanas ao longo dos anos, com a introduo de novos conceitos, como o controlo efetivo das colheitas, a monitorizao dos aromas primrios de frutas e a higiene adequada das adegas. Estes novos mtodos foram implementados, a tal ponto que hoje algumas das empresas vincolas mais modernas da Europa agora esto localizados em Espanha. Vinhos espanhis valorizam o seu estilo de cozinha, de fato a cozinha espanhola conhecida por suas especiarias, uso pesado de molhos e temperos. Criamos vinhos que valorizam estas comidas. por esta razo que acreditamos que esses vinhos sero um sucesso instantneo para o mercado brasileiro. Entendemos que em diferentes estados os alimentos podem variar, mas os nossos vinhos foram provados e 9/10 das pessoas concordam que os vinhos espanhois valorizaram a cozinha brasileira. A nossa histria de vinificao rica, diversificada e reconhecida h muito tempo, ganhando um lugar no centro das atenes globais para a sua regio de Rioja. Os nossos vinhos esto no caminho da mudana, com as prticas de vinificao reformadas e tecnologia de ponta, preparando o caminho para as geraes mais jovens de produtores espanhis criarem vinhos vvidos, espirituosos e elegantes. A Espanha o terceiro maior produtor de vinho do mundo, com mais de um milho de hectares de vinha plantados. Mais importante, a Espanha a prpria expresso de diversidade do clima, solos e variedades de uvas. Ns, selecionamos cuidadosamente as nossas favoritas para atender o mercado brasileiro com qualidade excepcional. hora de consumir um vinho que feito sob medida para o seu gosto cultural!
Pas vitivincola, a Espanha um mosaico de terreno e as condies climticas muito
diversas. reas de cultivo variam de territrios semi-ridos do sul para os hmidos do norte, enquanto nos planaltos de Centro as videiras se adaptaram ao frio intenso e seco. Os vinhedos de Espanha so caracterizados por suas condies climticas muitas vezes extremas. Vinhas podem ser encontradas crescendo no deserto ou regies vulcnicas ou em paisagens cobertas por neve. Podem crescer com sucesso em lugares com muito baixa precipitao anual, como as regies centrais e do sudeste secas, ou em reas extremamente hmidas, como o Noroeste de Espanha, influenciada pelo clima Atlntico. De fato, em algumas reas, a fora da tradio vitivincola apenas possivel porque a vinha a nica planta capaz de sobreviver e florescer em temperaturas extremas. A temperatura um fator chave na regulao das funes bsicas das videiras, como a respirao, transpirao e fotossntese, que so ativados pelo calor. Se as temperaturas so altas, o amadurecimento rapido, produzindo vinhos doces e fortificados (s vezes licorosos). Nas regies do norte em alta altitude, onde as temperaturas so mais baixas, o amadurecimento mais lento e mais difcil, produzindo vinhos com menor teor alcolico e acidez marcada. Condies moderadas desempenham um papel vital nas caractersticas fisiolgicas da videira. No norte e noroeste de Espanha, a vinha recebe 2.000 horas de luz solar direta anual, e no Golfo de Cadiz e certas reas do Sudeste, mais de 3.000 horas por ano - um dos valores mais elevados em todo o mundo. A chuva um fator-chave no desenvolvimento da videira, afetando no s o volume da colheita, mas tambm a qualidade do fruto. Chuvas de inverno melhora a qualidade da colheita de vinho enquanto um dficit modesto de chuva de vero ajuda a produzir uvas abundantes, embora no necessariamente da melhor qualidade. Muitas vezes, as melhores safras coincidir com veres quentes e secos.
Outras caractersticas meteorolgicas tambm afetam as vinhas espanholas. Geadas
podem danificar a planta quando ela est produzindo novos rebentos durante o seu ciclo de crescimento. Por outro lado, as videiras podem aguentar temperaturas to baixas como -15 C, se estes ataques de frio, forem enquanto elas esto dormentes no inverno. O vento pode ser um fator positivo ou negativo, dependendo de sua velocidade, fora, persistncia e umidade: em geral, os ventos midos moderados so benficos. Nevoeiros e neblinas tm um efeito negativo, especialmente durante a estao de crescimento. Finalmente, deve notar-se que a Espanha possui muitas reas vitcolas que beneficiam de microclimas especiais. O Rosal, Priorato, Ribera del Duero e Sanlcar de Barrameda so exemplos famosos, mas a lista poderia ser muito mais. Estes microclimas, juntamente com aspectos especficos da geografia fsica como os contornos dos vales e encostas, do a cada rea as condies de cultivo especiais e, portanto, dos vinhos com carter de Regio Demarcada. A vinha pode sobreviver numa grande diversidade de solos. O principal requisito que os solos no devam ser muito midos. Para se obter a verdadeira qualidade necessrio que o solo tenha um equilbrio positivo de condies, fsicas e qumicas. Um aspecto que deve ser tomado em considerao a estrutura do solo, isto , a sua combinao especfica de elementos fsicos (argilas, slica, calcrio, hmus). Os solos mais adequados so os que so capazes de manter as bolsas de ar subterrneas, que permitem s razes das plantas respirar. Outro aspecto importante a textura, um resultado da proporo relativa dos elementos mais finos, como argila, areia e cal. A estrutura e textura determinam a compacticidade e permeabilidade dos solos ao ar e gua, bem como a sua capacidade de reteno.