PH E INDICADORES

1,2
1

Jess David Lpez Parra 20141150082

Edward Camilo Murcia Avila 20141150071
2
Vctor Manuel Pabn Riao

Universidad Distrital Francisco Jos de Caldas

Estudiantes Qumica Bsica II 03, 2 Profesor
Bogot D.C...,10 octubre 2014

RESUMEN: En el siguiente informe se presentan los resultados

obtenidos de la prctica, que consisti en determinar la acidez o
basicidad de distintas sustancias y luego determinar el pH de ellas
ABSTRACT: The report below the results obtained in practice, which
consisted of determining the acidity or basicity of substances and then
determining the pH of which are presented
PALABRAS CLAVE: Indicador, cidos, bases, colores, hidrogeno, punto
de equivalencia, redox, complejos, valoracin, potencial
KEY WORDS: Indicator, acids, bases, colors, hydrogen, equivalence
point, redox, complex, assessment, potential
1. INTRODUCCIN
El objetivo de la prctica ser
mirar los diferentes medios para
medir el pH, examinar los
indicadores
apropiados
para
acido-base
y
mirar
otros
indicadores (redox, complejos,
etc.)
1.1 pH: El pH es la medida para
determinar
la
acidez
o
alcalinidad de una solucin. El
termino pH puede significar,
potencial hidrogeno, potencial
de hidrogeno o potencial de
hidrogeniones. El pH indica la
cantidad
de
H3O+
(iones

hidronio) presentes en
solucin. Es definido como:
pH=

log

una
1
[H ]

(1)
El pH se puede medir de forma
precisa con un potencimetro
que es tambin conocido como
pH-metro, este instrumento lo
que hace es medir la diferencia
de potencial

entre dos electrodos, uno de

referencia que generalmente es
la plata o el cloruro de

plata y otro de vidrio que es

sensible al ion hidrogeno
El pH en una solucin tambin
se puede medir de manera
aproximada con cidos o bases
dbiles, los cuales presentan
distinto color segn el pH, los
ms conocidos son el papel
tornasol,
la
fenolftalena
y
naranja
de
metilo.
[1]
1.2
Indicadores
redox:
Presentan un color bien definido
en cada uno de sus estados
(oxidado o reducido), estos se
emplean en reacciones que son
muy coloridas y en pequeas
cantidades ya que presentan
colores muy intensos. Estos
indicadores solo requieren de
pequeos
cambios
en
las
proporciones en los estados de
oxidacin para que cambien de
color, la reaccin del indicador
es inmediatamente posterior al
punto de equivalencia y permite
verificar el trmino de la
ecuacin redox sin cambiar
mucho el volumen, ya que con
una gota de titlate es suficiente
para el cambio de color.
Tabla
N1.
Colores
algunos indicadores

Indicado Color

Color

de

(reducid
o)
Azul de Incoloro
metileno
Sulfato
Incoloro
de bario
NitroRojo
ferrona
Indofenil Azul
Rojo
Rojo
neutro
Tionina
Violeta
Ferrona Rojo

(oxidado
)
Azul
Purpura
Azul
plido
Incoloro
Incoloro
Incoloro
Azul
plido

En la tabla N1 se pueden
apreciar algunos indicadores
redox con sus respectivos
colores cuando son reducidos y
cuando
son
oxidados
[2]
1.3 Indicadores de complejos:
Dentro de los complejos se dan
indicadores tales como:
Indicadores metalocrmicos: Son
colorantes orgnicos que se
forman
con
los
metales
complejos con un color diferente
al del indicador libre, esto
permite la determinacin del
final de la valoracin. [3]

2 Metodologa

2.1 Reactivos

HCl
HNO3
NaOH
NH3

-Leche
-Vinagre
- Cerveza
- Gaseosa

2.2 Materiales
Tubos de ensayo
Placa de muestras
Pipetas
Goteros

Imagen 1. Color original de los

indicadores utilizados en la prctica

1. p Nitrofenol
2. Violeta de metilo
3 Amarillo de alizarina
4 Azul de timol
5 Fenolftalena
6 Violeta cristal
7 Rojo Congo
8 Verde bromocresol
9 Indicador universal
Reactiv
o

10

Rango
de pH

5.6

7.6

0.1
1.6

10.
1

12.
0

1.2

2.8

8.0

9.6

3.0

5.2

3.8

5.4

14

6.
4

8.
2

2.3 Procedimiento
2.3.1 Agregar a la placa de
muestras, una pequea cantidad de
sustancia en cada espacio.
2.3.2 Adicionar unas cuantas gotas
de cada indicador a los espacios
con las muestras.
2.3.3 Repetir este procedimiento
con cada una de las sustancias.
2.3.4 Hacer el procedimiento pero
ahora con los indicadores caseros
2.3.5 Medir el pH de las sustancias
con ayuda del pH-metro.
2.3.6 Identificar el pH por medio de
los papeles.

Color

HCl
10 Rojo de fenol
Tabla No2 tabla de intervalos de
pH y color de los diferentes
indicadores utilizados en la prctica

Con presencia de HNO3 se observa

que algunos indicadores no
cambian su color como el nmero 1
y el 5, con esto sabemos que su pH
oscila entre 0 y 5
NaOH

Imagen 2. En esta se observa el

HCl con los diferentes indicadores.
Como se puede observar en algunos
casos el color no cambio, como en
el caso de los indicadores 1, 2, 3 y
5, con esta informacin sabemos
que el pH del HCl est entre 0.1 y 3
Imagen 4. Indicadores con
presencia de hidrxido de sodio.
HNO3
Con diferencia a las imgenes (1 y
2) en este experimento los
indicadores que no haban
cambiado toman otro color, adems
los dems indicadores ya no poseen
colores parecidos a los de las
muestras anteriores con HCl y
HNO3.
Su pH se encuentra en un intervalo
entre 12 y 14
NH3

Imagen 3. Indicadores en presencia

del HNO3

Imagen 5. Amoniaco con presencia

de diferentes indicadores de pH

Del mismo modo que ocurri con la

presencia de NaOH, los indicadores
cambiaron su color con respecto a
las imgenes (1,2). Este en
comparacin con el NaOH no varan
mucho sus colores son parecidos,
en los nicos que se observa un
cambio de tonalidad muy notorio es
el indicador 2, 3 y 9. Con ayuda de
estos es que se determin que el pH
del amoniaco utilizado en la
prctica esta entre 11 y 13

Indicadores naturales

Imagen 6. Indicadores naturales en

presencia de los compuestos
usados anteriormente
1. Indicador hecho con agua de
clavel
2. Indicador de Repollo Rojo
3. Indicador de agua de Orqudea
a. HCl
b. HNO3
c. NaOH
d. NH3
(1-a) El color que se observ al
mezclar cido clorhdrico y agua de
clavel fue un rojo intenso.
(2-a) Al agregarle unas cuantas
gotas al HCl de agua de repollo da
un color rojo violeta, para hallar el
valor de pH de la muestra es
necesario comparar con el obtenido
con los de la siguiente prctica.

Tabla 3. Coloracin y valores de

pH para el agua de repollo.
Comparando el color obtenido con
el de la tabla se concluye que el
HCl tiene un pH menor que 6.
(3-c) Se aaden gotas de agua de
orqudeas al HCl y se obtiene un
color amarillo muy claro.

(1-b) Se torna un color vino tinto

luego de agregarle al cido ntrico
unas gotas de agua de clavel.

(2-d) Al agregar gotas del agua del

repollo se obtiene un color verde
ms claro que el que se obtuvo con
el NaOH.
(3-d) Cuando se agregan unas
cuantas gotas de agua de orqudea
al amoniaco se obtiene un color
amarillo intenso, como sucedi con
el indicador de agua de clavel se
observa que a medida que hay
menos iones H+ su color cambia en
este caso de un color amarillo
pardo a amarillo intenso.
Sustancias de la vida diaria

(2-b) Se observa un color violeta al

agregarle unas cuantas de gotas de
agua de repollo al cido ntrico.

Gaseosa

(3-b) Se obtiene un color amarillo

pardo en la mezcla de agua de
orqudeas y cido ntrico.
(1-c) Al mezclar el NaOH con agua
de orqudea, se produjo un color
caf.
(2-c) Se observa un color verde al
agregarle al NaOH gotas del
indicador de repollo.
(3-c) Al unir NaoH con agua de
orqudea se observa un color
amarillo verdoso.
(1-d) Se mezcla NH3 con agua de
clavel dando un color morado, si se
observa la imagen 6. Se puede
observar que hay una escala de
color desde un rojo brillante hasta
un morado.

Imagen 7. Gaseosa en presencia de

los indicadores de la (imagen 1) y
(1) agua de repollo y (2) agua de
clavel

Con la informacin obtenida al

comparar los colores obtenidos en
la muestra con la tabla 2 y 3. Se

determina que la gaseosa tiene un

pH entre 3 y 5, por lo que es una
sustancia cida

Leche

Imagen 8. Indicadores, agua de

repollo (11) y agua de clavel (12) en
presencia de leche
Con la comparacin de los colores
se determina que la leche tiene un
pH entre 6 y 7 por lo que se
considera una sustancia
ligeramente cida.

Cerveza

Imagen 9. Cerveza con diferentes

indicadores, al igual que con las
anteriores imgenes los ltimos dos
son agua de repollo y agua de
clavel.

Se determina que la cerveza tiene

un pH entre 4 y 5, lo que hace que
esta sustancia sea cida.

Vinagre

Clorox

Imagen 10. Indicadores y agua de

repollo y de clavel en presencia de
vinagre

Imagen 11. Clorox en presencia de

indicadores, agua de repollo y agua
de clavel

En esta se sabe que el vinagre

principalmente est compuesto por
cido actico por lo que se
esperaba tener un pH bajo
efectivamente se obtuvo un pH
entre 2 y 4.

Se determina que el pH del clorox

es de 10 a 12, lo que hace que esta
sustancia sea bsica.

Mediciones con
(1) Gaseosa
(2) Leche
(3) Cerveza
(4) Vinagre

Sustan
cia
Medici
n de
pH

(1
)
3.
2

(2
)
6.
5

pH-metro
(5) Clorox
(6) HCl
(7) NaOH

(3
)
4.
4

(4
)
2.
6

(5
)
11
.5

(6
)
1.
2

(7
)
10
.5

4. Clorox
5. cido clorhdrico
6. Gaseosa

Tabla No4 mediciones de las

distintas sustancias con ayuda del
pH-metro.

Se utilizan tres tipos de papel

diferentes el papel tornasol azul,
papel tornasol rojo y papel tornasol
neutro.

Indicadores de papel
CONCLUSIONES

Con los diferentes tipos de mtodos

para determinar el pH de una
sustancia, el que menos margen de
error se tiene es con el pH-metro,
seguidamente los indicadores y los
papeles que determinan el pH, el
agua de repollo es bueno pero en
algunos casos se pueden producir
errores a la hora de hacer la
prueba, y los ltimos son sin duda
los indicadores naturales hechos a
base de flores pues slo presentan
dos tonalidades, pero no dan un
dato exacto de que pH se tiene.

BIBLIOGRAFA
5
6

1
WITTEN, K., GAILEY, K.,
Qumica General, 10 edicin,
Editorial McGraw-Hill, p. 756
2 WITTEN, K., GAILEY, K.,
Qumica General, 10 edicin,
Editorial McGraw-Hill, p. 761

1. Leche
2. NaOH
3. Vinagre

3 WITTEN, K., GAILEY, K.,

Qumica General, 10 edicin,
Editorial McGraw-Hill, p. 777