SECRETARA DE SALUD

HOSPITAL JUAREZ DE MXICO

ESCUELA DE ENFERMERA CON ESTUDIOS

INCORPORADOS A LA U.N.A.M.
CLAVE: 3098

OBESIDAD EN NIOS EN ETAPA ESCOLAR 6-11 AOS

MATERIA: METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN

PROF: MTRA. MA. TOLINA ALCNTARA GARCIA

ALUMNOS:

GRUPO: 1010

FECHA:

INDICE

INTRODUCCION

La obesidad es considerada actualmente la enfermedad epidmica no transmisible

ms grande en el mundo. Lamentablemente, este problema ataca de manera
especial a los nios.
La obesidad tiene una etiologa multifactorial en la que los factores de mayor
fuerza se relacionan con los estilos de vida. Tanto el nivel socioeconmico podra
condicionar la presencia de obesidad como la obesidad podra tener
consecuencias sociales en el individuo.
La obesidad ya es considerada como una epidemia que abarca muchos
problemas tanto en su persona como socialmente, y conlleva un riesgo mayor
hacia una muerte prematura, disminucin de la calidad de vida y costos de salud
elevados y que son difciles de afrontar para un gobierno.
El problema de la obesidad est muy presente en los nios por lo cual sera
recomendable controlar la cantidad de alimentos e incluirlos en alguna actividad
fsica.
El problema de la obesidad en nios debe de prevenirse a una edad temprana
para que esto no cause que estas generaciones sigan sufriendo de la obesidad y
les hereden los malos hbitos a sus hijos.
Los hbitos de alimentacin de los nios los adquieren segn lo que diariamente
aprenden en su hogar, es decir, los padres los heredan a sus hijos.

Planteamiento del problema.

3

Cmo influyen los hbitos alimenticios en la obesidad infantil?

La obesidad infantil es una problemtica que concierna a cualquier pas y sobre
todo a los pases en desarrollo como Mxico.
Desde hace tiempo atrs, los nios han tenido la inclinacin por consumir
alimentos distintos a los acostumbrados en la familia; desean comer la
denominada comida rpida como hamburguesas, pizzas, hot-dogs, pollo frito,
etc. Aquellos de familias de recursos econmicos bajos, comen de lo que hay en
casa y buscan otro sabor que disfrutar inclinndose por la comida chatarra.
Asimismo, la actividad fsica se hace cada vez ms inaudita; lo peor es que se
est heredando a los nios estos hbitos de vida pasiva.
Segn sealan datos sobre obesidad infantil, ha habido un aumento dramtico en
los pasados diez aos. En Mxico, las encuestas nacionales de salud de los aos
2009 y 2013 demuestran que tanto el sobrepeso como la obesidad en nios de
entre 6 y 11 aos aumentaron casi un 40%. La ltima encuesta nacional revel
que en el pas, 26% de los nios en edad escolar presentan sobrepeso y
obesidad.1
La obesidad actualmente es conocida como la gran epidemia del siglo XXI, afecta
indistintamente a mujeres y hombres, adultos, adolescentes y nios. No obstante,
anteriormente se consideraba que el nio obeso estaba sano; era admirado como
un nio lleno de vida.
La obesidad infantil en Europa, el problema es tan grave que en los ltimos 10
aos el nmero de nios con sobrepeso se ha incrementado por lo menos en 400
000 habitantes cada ao de los cuales 85 000 son obesos. Es significativo resaltar
que la obesidad coexiste con problemas opuestos como la desnutricin en pases
como Brasil y Mxico, en donde la obesidad ha dejado de ser un problema de los
estratos econmicos relativamente altos para pasar a ser un indicador de pobreza,
tal y como sucede en los pases desarrollados.2
4

En Mxico tambin se ha cado en el descuido. La mayora de la poblacin es de

nivel socioeconmico bajo y por lo tanto existen factores que hacen ms
vulnerable a la gente a sufrir una inmensa desnutricin y obesidad.
La obesidad tiene una etiologa multifactorial en la que los factores de mayor
fuerza se relacionan con los estilos de vida. Tanto el nivel socioeconmico podra
condicionar la

presencia

de

obesidad

como

la

obesidad

podra

tener

consecuencias sociales en el individuo (si la movilidad social es el factor ms

relevante, es la obesidad la que condicionara la posicin social del individuo). 3
La obesidad debe considerarse como un problema que trae ms consecuencias.
La obesidad ya es considerada como una epidemia que abarca muchos
problemas tanto en su persona como socialmente, y conlleva un riesgo mayor
hacia una muerte prematura, disminucin de la calidad de vida y costos de salud
elevados y que son difciles de afrontar para un gobierno.
Entre los objetivos tenemos, describir el problema que enfrenta Mxico por el alto
ndice de obesidad infantil, analizar que es una sana alimentacin, crear
conciencia a los padres sobre los hbitos alimenticios de los nios, reflexionar
sobre el alto consumo de caloras en los nios, promover estrategias para prevenir
la obesidad infantil.
Se han desarrollado programas integrales que combinen la actividad fsica y la
nutricin, ya que si los escolares aprenden a combinar sus alimentos y a
determinar sus porciones se empezaran a ser cambios productivos en los hbitos
y por consecuencia en la calidad de vida
Cmo se ha visto la obesidad en niez en etapa escolar es un problema muy
grave; ya que si no hacemos algo para solucionarlo como personal de salud, la

calidad de vida en los mexicanos disminuira y se degradara poco a poco hasta

un punto dnde la esperanza de vida disminuya.

OBJETIVOS GENERALES
Identificar que tanto influyen los hbitos alimenticios en la obesidad infantil

OBJETIVOS ESPECIFICOS
1.- Identificar cules son los hbitos alimenticios de la niez a nivel escolar que
influyen para tener mayor riego de sufrir obesidad
2.- Identificar que educacin se les da a la niez para tener buenos hbitos
alimenticios tanto en sus hogares como en las escuelas.

MARCO TEORICO.

La obesidad se define como una acumulacin a anormal o excesiva de grasa que

puede ser perjudicial para la salud.
El sobrepeso y la obesidad son el sexto factor principal de riesgo de defuncin en
el mundo. Cada ao fallecen alrededor 3,4 millones de personas adultas como
consecuencia del sobrepeso o la obesidad. Adems, el 44% de la carga de
diabetes, el 23% de la carga de cardiopatas isqumicas y entre el 7% y el 41% de
la carga de algunos cnceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad. 4
El ndice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relacin entre el
peso y la talla que se utiliza frecuente mente para identificar el sobrepeso y la
obesidad en nios.
La obesidad es una problemtica que concierna a cualquier pas y sobre todo a los
pases en desarrollo como Mxico donde viven ms de 30 millones de nios con
sobrepeso. Los estudios evidencian que el sobrepeso y la obesidad se asocian
con riesgos de incrementar enfermedades del corazn, arterioesclerosis y
diabetes mellitus, incluso a edades ms tempranas de las que podra pensarse.
Se trata de una enfermedad compleja y multifactorial que puede iniciarse en la
infancia, y se caracteriza por un exceso de grasa corporal que coloca al individuo
en una situacin de riesgo para la salud.
La obesidad, por mucho tiempo en Mxico identificada con la ausencia de
voluntad y autocontrol, ahora es reconocida por la comunidad mdica como un
problema de salud pblica, como una epidemia.
Mxico 1980 a la fecha, prevalencia de obesidad y sobrepeso se ha triplicado.
(Aumento en la poblacin infantil)
La prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad se presenta en uno de cada
cuatro nios (26%), mientras que uno de cada tres adolescentes la padecen
(33%).
El sobrepeso y la obesidad han aumentado en todas las edades, regiones y
grupos socioeconmicos, lo que ha llevado a nuestro pas a ocupar el primer lugar
en obesidad infantil.

TIPOS DE OBESIDAD Y CLASIFICACIN

Atendiendo al Consenso Sociedad Espaola Para El Estudio de la
Obesidad SEEDO (2000), despus de todo lo dicho a los sujetos se les clasifica
en funcin del porcentaje graso corporal, cuando este est por encima del 25% en
los varones y del 33% en las mujeres los podemos catalogar como personas
obesas. Los valores comprendidos entre el 21 y el 25% en los varones y entre el
31 y el 33% en las mujeres se consideran lmites.
La OMS ha propuesto una clasificacin del grado de obesidad utilizando el
ndice ponderal como criterio:

Normo peso: IMC 18,5 - 24,9 Kg/m2

Sobrepeso: IMC 25 -29 Kg/m2:

Obesidad grado I con IMC 30-34 Kg/m2

Obesidad grado II con IMC 35-39,9 Obesidad grado I con IMC 30-34
Kg/m2

Obesidad grado III con IMC >= 40 Obesidad grado I con IMC 30-34 Kg/m2

1.1. Obesidad infantil: el poder de la alimentacin y la actividad fsica

La obesidad es considerada actualmente la enfermedad epidmica no transmisible
ms grande en el mundo. Lamentablemente, este problema ataca de manera
especial a los nios.
El problema de la obesidad afecta principalmente a los nios y lamentablemente
es ms comn hoy en da.
La dieta sonorense es un factor de riesgo para el desarrollo de sobrepeso y
obesidad en infantes.
8

En este tipo de dieta el 3% de las kilocaloras diarias provienen de las

cuando lo mximo recomendable es el 30%.

grasas

1.2 La escuela primaria como mbito de oportunidad para prevenir el

sobrepeso y la obesidad en los nios
El problema de la obesidad est muy presente en los nios por lo cual sera
recomendable controlar la cantidad de alimentos e incluirlos en alguna actividad
fsica. En los nios de edad escolar en Mxico, la obesidad ha tenido en los
ltimos aos un incremento anual de ~0.8 puntos porcentuales, siendo este grupo
de edad el de mayor incidencia.
El problema de la obesidad en nios debe de prevenirse a una edad temprana
para que esto no cause que estas generaciones sigan sufriendo de la obesidad y
les hereden los malos hbitos a sus hijos.
Los hbitos de alimentacin de los nios los adquieren segn lo que diariamente
aprenden en su hogar, es decir, los padres los heredan a sus hijos. Los padres
deben inculcar sus hijos buenos hbitos alimenticios porque de esto depender
en gran medida si sus hijos sern propensos a sufrir el problema d la obesidad.
Alimentacin, nutricin, ejercicio y sedentarismo se entrelazan en la vida diaria y
sus buenas prcticas o estilos se asocian con salud o enfermedad.
Llevar una vida activa y evitar el sedentarismo as como una dieta balanceada
tiene como beneficio una va sana y sin ningn problema.

1.3 El ejercicio en la escuela primaria.

El ejercicio es un elemento fundamental para la prevencin del sobrepeso y la
obesidad en todas las edades. Aparte de una dieta balanceada es muy importante
que las personas tengan una actividad fsica para ayudar al consumo energtico
que el cuerpo requerido.
La vigilancia del crecimiento de los nios escolares.
La evaluacin del crecimiento fsico es una herramienta fundamental para conocer
el estado de nutricin y salud de los nios. En todo se debe tener un control de las
medidas y el peso de los nios para prevenir la obesidad.

1.4 Nutrigenmica y obesidad

La obesidad es un desorden multifactorial al que contribuyen mltiples factores
genticos y ambientales, los nutrientes en particular, as como la interaccin entre
ellos. La obesidad es un desorden en el cual influyen una gran cantidad de
factores para el ms importante es el consumo de nutrientes. La acumulacin en
exceso de depsitos de grasa en un organismo resulta de un desequilibrio,
sostenido en el tiempo, entre la ingesta y el gasto energtico. Si se consume un
mayor nivel de nutrientes con contenido energtico a lo que se gasta tendr como
consecuencia una acumulacin que se ver traducida en la obesidad.
El nmero de comidas por da y los ritmos de alimentacin pueden variar
ampliamente segn la disponibilidad y tipo de comida, oportunidad, situacin
social, estilo de vida u otras condiciones. Los alimentos que las personas ingieren
dependen de muchos factores como los econmicos, entorno y disponibilidad de
tiempo.
Las variaciones del gasto energtico pueden ser el resultado de cambios en la
actividad de procesos metablicos muy diversos, incluida la actividad fsica
voluntaria y la involuntaria. Realizar una actividad fsica ayuda a que el
metabolismo de las persona, lo cual es algo que puede ser beneficio para evitar la
obesidad.

Tipos de obesidad:

Obesidad androide o central o abdominal (en forma de manzana): el

exceso de grasa se localiza preferentemente en la cara, el trax y el

abdomen. Se asocia a un mayor riesgo de dislipidemias, diabetes,
enfermedad cardiovascular y de mortalidad en general.

Obesidad ginoide o perifrica (en forma de pera): la grasa se acumula

bsicamente en la cadera y en los muslos. Este tipo de distribucin se

relaciona principalmente con problemas de retorno venoso en las
extremidades inferiores (varices) y con artrosis de rodilla (genoartrosis).
10

Obesidad de distribucin homognea: es aquella en la que el exceso de

grasa no predomina en ninguna zona del cuerpo.

Para saber antes que tipo de obesidad nos encontramos tenemos que dividir el
permetro de la cintura por el permetro de la cadera. En la mujer, cuando es
superior a 0,9 y en el varn cuando es superior a 1, se considera obesidad de tipo
androide.

Clasificacin de la obesidad:

Hiperplstica: Se caracteriza por al aumento del nmero de clulas

adiposas.
Hipertrfica: Aumento del volumen de los adipocitos.
Primaria: En funcin de los aspectos etiolgicos la obesidad primaria
representa un desequilibrio entre la ingestin de alimentos y el gasto
energtico.
Secundaria: En funcin de los aspectos etiolgicos la obesidad secundaria
se deriva como consecuencia de determinadas enfermedades que
provocan un aumento de la grasa corporal.

FACTORES DE RIESGO

FACTORES CONDUCTUALES

Disminucin del tiempo para actividad fsica y reemplazo por tiempo

dedicado a la televisin, videojuegos y computadora.

Nios que evitan el desayuno, pero que consumen una colacin en la

escuela.

Horario de comidas no establecidas; con largos periodos de ayuno y/o

unin de comidas.

Hbitos alimentarios inadecuados (dietas altas en lpidos, hidratos de

carbono refinados) y aumento en el consumo de alimentos industrializados.

11

Familias en las cuales ambos padres trabajan.

Bajo consumo de verduras, vegetales y fibras.

FACTORES BIOLOGICOS

Antecedentes de obesidad en familiares de primer grado.

Si uno de los padres es obeso, el riesgo de ser obeso en la edad adulta se

triplica.

Ablactacin temprana (antes de los 6 meses de edad)

Hijo(a) de madre con diabetes gestacional, o madre diabtica.

Hijo(a) de madre obesa.

Retraso de crecimiento intrauterino.

Nivel social, econmico y cultural bajo.

Factores de riesgo relativos al sobrepeso y la obesidad, implicados en el

desarrollo de complicaciones metablicas:
Los nios en edad escolar y adolescente con sobrepeso y obesidad deben
considerarse de alto riesgo en el desarrollo de trastornos metablicos como
hiperinsulinemia y dislipidemia, siempre y cuando presenten uno o ms de los
factores enlistados en el siguiente esquema:

Factores de riesgo para desarrollar complicaciones metablicas:

1. Antecedentes de padres o familiares de primer grado de una o ms de las
siguientes patologas:

a) Diabetes mellitus tipo 2, independientemente de la edad de presentacin

12

b) Hipertensin arterial sistmica, independientemente de la edad de presentacin

c) Enfermedad hipertensiva, durante el embarazo

d) Enfermedad isqumica del miocardio en varones menores de 55 aos o

mujeres menores de 60 aos

e) Enfermedad vascular cerebral en varones menores de 55 o mujeres menores

de 60 aos

f) Sndrome de ovarios poliqusticos

g) Hipertrigliceridemia y/o hipercolesterolemia

h) Hiperuricemia

2. Presencia de acantosis nigricans en la parte posterior e inferior del cuello,

independientemente de que sta se presente tambin en axilas, ingles y otras
localizaciones anatmicas

3. Presin arterial en decbito por arriba de la centila 90 para la edad

4. Circunferencia de cintura mayor a 90 cm, determinndola a nivel de la cicatriz

umbilical

5. ndice de masa corporal superior a la centila 97 para la edad.

13

CAMBIOS CLINICOS Y COMPLICACIONES DE LA OBESIDAD

El exceso de la grasa corporal se asocia con otras alteraciones del crecimiento
fsico. El aumento de la masa magra que acompaa a la obesidad ha sido
ampliamente descrito por Forbes y colaboradores; sin embargo, no se ha podido
definir si este aumento es el resultado de la hipertrofia muscular como mecanismo
de adaptacin corporal para compensar el aumento de la grasa, o el exceso en la
ingesta de hidratos de carbono, o bien forma parte de la misma fisiopatogenia que
la obesidad.
La obesidad tambin se acompaa de aumento de la talla, que no modifica el
potencial gentico de la talla de adultos, y edad sea avanzada. El adelanto de la
menarca en las adolescentes parece estar relacionado con el aumento de la grasa
corporal como determinante en la regulacin hipotlamo hipofisaria del proceso de
maduracin sexual. Las alteraciones ortopdicas son muy comunes y de especial
riesgo en pberes varones en los que la necrosis de la cabeza del fmur afecta
tres a cuatro veces ms que a los de peso normal.
Los trastornos respiratorios aparecen en las obesidades mrbidas (PR > de
180%). El ms severo es el sndrome de Pickwick. Su fisiopatologa es secundaria
al incremento de grasa intraabdominal que dificulta la excursin diafragmtica; el
resultado es la retencin de CO, con hipoxemia, hipertensin pulmonar e
hipertrofia ventricular izquierda, que puede llegar a la insuficiencia cardaca. La
somnolencia diurna es consecuencia de la narcosis por la retencin de CO.
Este sndrome raramente se observa en nios; sin embargo, en nuestra
experiencia puede presentarse especialmente en el sndrome de Prader-Willi, en
que la hipotona muscular puede coadyuvar a las alteraciones de la mecnica
respiratoria. Segn nuestra observacin es ms frecuente el sndrome de apnea
obstructiva por aumento en la grasa perifarngea e hipertrofia del tejido linftico
arnigdalino. Ambos factores pueden producir episodios de obstruccin con
apneasdurante el sueo REM, seguidos de disminucin en la saturacin de
oxgeno. Las apneas del sueo pueden presentarse aunque no haya hipertrofia de
las amgdalas, pero cuando sta se halla presente es de las pocas oportunidades
en que est indicada la amigdalectoma.

14

Cambios clnicos y complicaciones de la obesidad

Alteraciones psicosociales:

Marginacin, inseguridad.
Prdida de autoestima.
Alteraciones en la percepcin del esquema corporal.

Crecimiento

Aumento de la masa magra.

Edad sea avanzada.
Talla aumentada.
Menarca adelantada.

Ortopdicas:

Necrosis de la cabeza del fmur.

Incurvacin de la tibia (enfermedad de Blount).

Piel:

Estras.
Seudoacantosis.

Respiratorias:

Sndrome de Pickwick.
Apneas obstructivas del sueo.
Sndrome de hipoventilacin alveolar.

15

Cardiovasculares:

Hipertensin arterial.
Aumento del volumen cardaco.

Alteraciones metablicas:

Dislipidemias.
Hipercolesterolemia.
Hipertrigliceridemia
Aumento de lipoprotenas de baja densidad(LDL).
Aumento de lipoprotenas de muy baja densidad(VLDL).
Descenso de lipoprotenas de alta densidad.

Anormalidades en el metabolismo de los glcidos:

Resistencia a la insulina.
Hiperinsulinemia.
Intolerancia a la glucosa.

Enfermedades de la vescula biliar:

Mayor frecuencia de litiasis.

Neurolgicas.
Seudotumor cerebral.

DIAGNOSTICO DE OBESIDAD EN EL NIO

Debido a que el trmino obesidad implica exceso de grasa corporal, el diagnstico
ideal debera estar basado en la demostracin del incremento de grasa corporal
total, la que puede variar en condiciones normales desde 5 hasta 50%, segn la
edad y el sexo. Para estimar el nmero de nios y adolescentes con sobrepeso o
con obesidad, se debera tomar una eleccin que especifique las medidas usadas
y el correspondiente valor de partida acerca de la presencia de una u otras
entidades.
16

La definicin ideal de sobrepeso debera reflejar el grado de adiposidad en

relacin con consecuencias de morbilidad y mortalidad. Los indicadores utilizados
para identificar obesidad o sobrepeso en los adolescentes no han sido
estandarizados del todo. Adems de esto, existen diferencias entre los parmetros
empleados para la deteccin de obesidad a nivel de poblacin general, y el que se
usa para fines teraputicos y para tasas de plizas de seguros mdicos. La
obesidad en la niez favorecer un mayor riesgo para la salud en la etapa de
adulto, y la reduccin del sobrepeso en los nios obesos conduce a disminuir los
factores de riesgo aterognicos.
Para determinar que un nio presenta obesidad, la apreciacin parcial y cualitativa
de su complexin resulta insuficiente. En la actualidad se puede cuantificar el
grado de sobrepeso por numerosos mtodos, aunque cada uno de ellos tiene
ventajas y desventajas, por lo que se considera que no existe un modelo completo
e ideal para evaluar a toda la poblacin infantil.
La informacin antropomtrica constituye el nico mtodo porttil, no invasivo, de
aplicacin universal y de bajo costo, que al ser obtenida en forma directa resulta
eficaz para sealar el tamao, las proporciones y la composicin del cuerpo
humano. Este mtodo puede reflejar y predecir el estado de salud y nutricin de
un individuo. Por eso, tal informacin debe ser utilizada para seleccionar a las
poblaciones en las intervenciones de salud y nutricin.
Estudios recientes muestran la necesidad de ajustar la antropometra de acuerdo
con la etapa de la vida, no slo para una mejor evaluacin individual, sino tambin
para reflejar el estado socioeconmico de una poblacin. Los datos
antropomtricos que se han usado con ms persistencia, como apoyo en la
cuantificacin. del grado de obesidad en la poblacin peditrica, son: el peso
corporal en relacin con la edad, el ndice de peso-talla, la circunferencia del brazo
y del muslo, el ndice cintura-cadera, el ndice de masa corporal (1MC) y la
medicin de pliegues cutneos. Cada una de estas medidas deben ser
comparadas con tablas de referencia especficas para la edad y el sexo.
Asimismo, se han descrito mtodos ms sofisticados que analizan la composicin
corporal, estimando con exactitud variable el porcentaje de tejido adiposo. Los
mtodos descritos incluyen dilucin de deuterio, absorbimetra dual de la energa
de rayos X (DXA), tomografa computarizada y resonancia magntica nuclear. Sin
embargo el costo y la tecnologa requerida, y la falta de inocuidad de stos limitan
su uso en la evaluacin del paciente.

17

HIPTESIS DE INVESTIGACIN

Los hbitos alimenticios en los nios de nivel escolar (6-11 aos) son los que ms
influyen para sufrir obesidad.
HIPTESIS NULA
Los hbitos alimenticios en la niez a nivel escolar son los que menos influyen
para sufrir obesidad.

18

VARIABLES
VARIABLE

*Obesidad
en nios.

*Hbitos
alimenticio
s.

DEFINICION
DE LA
VARIABLE
Como consecuencia de
esta combinacin, en
los ltimos aos, ha
aumentado
significativamente la
obesidad Los estudios
evidencian que el
sobrepeso y la obesidad
se asocian con riesgos
de incrementar
enfermedades del
corazn, Se trata de
una enfermedad que
puede iniciarse en la
infancia, y se
caracteriza por un
exceso de grasa
corporal que coloca al
individuo en una
situacin de riesgo para
la salud.

TIPO DE
VARIABLE

ESCALA DE
MEDICION

INDICADOR

INSTRU
MENTO

Cuantitativa
ordinal.

*Nominal
genero, sexo,
talla, peso,
estatura, edad y
grado escolar.

Tasa de
incidencia y tasa
de prevalencia.
Morbilidad y
Riesgo atribuible.
La ltima
encuesta
nacional revel
que en el pas,
26% de los nios
en edad escolar
presentan
sobrepeso y
obesidad.

Cedula.

Los hbitos
alimenticios se
transmiten de padres a
hijos y estn influidos
por factores como el
lugar geogrfico, el
clima, la vegetacin, la
disponibilidad de la
regin, costumbres y
experiencias, pero
tambin tienen que ver
la capacidad de

Cualitativa.
Consumir pocos o
demasiados
alimentos y de
forma des
balanceada, tiene
consecuencias
que pueden ser
muy graves: por
un lado si faltan
algunos
nutrimentos en el

Nominal gnero,
sexo, edad y
grado escolar.

19

Cedula.

adquisicin, la forma de
seleccin y
preparacin de los
alimentos y la manera
de consumirlos
(horarios, compaa).

* Actividad
fsica.4

Se considera actividad
fsica cualquier
movimiento corporal
producido por los
msculos esquelticos
que exija gasto de
energa.

organismo, hay
desnutricin, que
es muy grave y
frecuente en nios
de todos los
mbitos sociales, y
por otro si se
comen cantidades
excesivas se
puede
desarrollar obesid
ad.
Cualitativa.
La realizacin de
actividad fsica en
nios de 6 a 11
aos se ha venido
deteriorando en
los ltimos aos ya
que los infantes
prefieren sentarse
a mirar la
televisin o jugar
videojuegos que
jugar o practicar
un deporte.

20

Nominal gnero, Frecuencia.

sexo, edad.

Cedula

Este trabajo
analiza
la
influencia de
Informaci los
medios
n
de
que recibe comunicaci
en casa a n social, la
los hijos.
Funciones
bsica
de
informar,
orientar
y
educar a la
poblacin
sobre
situaciones
de los
factores,
ambientes,
tendencias
es un medios
en el cual el
nios apta
por copia La
televisin es
un medio de
comunicaci
n social
*Influencia
De
los
medios de

*Cuantitativa
ordinal
caractersticas
o numricas
ordenadas o
clasificadas
segn
criterios o
escalas
convencionale
s.

*De tipo
Nominal la
cual
permite
conocer
que los
alimentos
que ingiere
y el tipo de
informaci
n que
recibe

*La
informacin
en los medios
de
comunicacin
tiene un fin
sobre todo de
la
mercadotecni
a ya que la
mayora de
los anuncios
de comida no
son sana es
comida rpida
hamburguesa,
hot dog etc.

*preguntas
dicotmica
s
.

DISEO DE INVESTIGACIN.
La siguiente investigacin es realizada de acuerdo al diseo no experimental
transversal descriptiva y observacional.
No es experimental por qu no se puede modificar las variables

21

Transversal por qu se va a describir en un momento temporal definido y se va a

medir la frecuencia con la los nios ingieren alimentos no saludables.
Es OBSERVACIONAL y de ESTIMACION por que describe el incremento de
peso de nios en etapa escolar de 6 a 11 aos.

INSTRUMENTACIN ESTADISTICA

Universo: Nios de la Delegacin

Poblacin: Nios de la escuela primaria Ford 77 con direccin: zona 20, sector
IV, El Capulin Soledad S/N, Naucalpan de Jurez, Estado de Mxico.
Unidad de anlisis: Nios de los grupos 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Tipo de muestreo: Cuestionario mixto
Objetos de exclusin: Nios (as) que no sepan leer, ni escribir y que no alcancen
el rango de edad a investigar.

TECNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIN DE DATOS

CITAS BIBLIOGRAFICAS

22

1.- Quizn Plata, T., lvarez Hernndez G. y Espinoza Lpez, A. (2007). Obesidad
infantil: el poder de la alimentacin y la actividad fsica. Revista Universidad de
Sonora.
.2.- Monroy, S. J. (2008). Nios gordos en nmeros redondos, Gaceta Urbana, 3.
3.- Figueroa, D. (2009). Obesidad y Pobreza: marco conceptual para su anlisis en
Latinoamrica, Sade Soc. So Paulo, 18, (1).
4.- http://www.who.int/es/

23