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PLANEACIN AGREGADA
NDICE GENERAL
Pg.
INTRODUCCIN 1
Planeacin agregada. Finalidad.. 2
Jerarqua de la planeacin agregada 3
Variables y consideraciones del plan agregado .. 3
Restricciones de la planeacin agregada............................ 10
Alcances de la planeacin agregada... 10
Estrategias de la planificacin agregada..... 11
Mtodos de la planificacin agregada.. 16
Planeacin Agregada en los Sistemas de Produccin de operaciones
de Servicio.. 23
Ventajas y desventajas de la estrategia de planificacin 27
Por qu no se utilizan en mayor medida los modelos matemticos
en la planificacin agregada?..................................................................... 28
Relacin entre la planificacin agregada y el plan maestro
de produccin. 28
Diferencia la planificacin agregada en las empresas de servicios y
en las empresas manufactureras ................................................................ 30
CONCLUSIONES. 32
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS .. 33
INTRODUCCIN
En todo el sector de produccin de bienes y servicios es muy importante conocer
aproximadamente que cantidad se debe de producir para cubrir adecuadamente la demanda
que se tiene y adems evitar tener una sobreproduccin y una herramienta de gran ayuda es
la Planeacin Agregada.
En este sentido, la Planeacin Agregada es un sistema de planeacin y control que
permite mantener un proceso efectivo dentro de una organizacin. Se basa
fundamentalmente en la planeacin a mediano plazo y toma en consideracin todos los
aspectos que puedan afectar la obtencin del producto final, es decir, aquellos imprevistos
que ocurran durante el proceso (contrataciones, despidos, contratacin de personal
eventual, tiempos extras, entre otros).
Dentro de una empresa, la planeacin agregada est diseada para planificar o
determinar los distintos niveles necesarios para realizar un debido trabajo como el nivel de
produccin de inventario y de mano de obra. Todo esto se realiza con la finalidad de prever
y satisfacer todas las necesidades de demanda que existan en el proceso de forma eficiente.
Debido a que en el proceso de produccin existen muchos aspectos que pueden afectar el
flujo de produccin, est debe planearse de forma agregada con la finalidad de que todos
los recursos se utilicen adecuadamente y as evitar mermas o faltas.
Es as como, la Planeacin Agregada constituye una herramienta que facilita el
funcionamiento de la organizacin puesto que permite la fcil integracin entre las reas de
produccin y la programacin.
En el siguiente trabajo de investigacin, se analizarn exhaustivamente los
principios de la Planificacin Agregada, identificando su naturaleza y las estrategias y
mtodos adecuados para lograr una produccin eficiente en la organizacin, as como
tambin las ventajas y desventajas de las diferentes estrategias utilizadas y la relacin entre
esta y el Plan Maestro de Produccin.
PLANEACION AGREGADA
La planeacin agregada es un proceso que permite llegar a un equilibrio entre los
niveles de produccin, las restricciones sobre las capacidades que se fijan y los ajustes
temporales en relacin entre la oferta y la demanda a mediano plazo ya que de aqu se
planea el nivel general de produccin para hacer el mejor uso de los recursos disponibles.
Como resultado de la Planeacin Agregada (PA), deben tomarse decisiones y
establecerse polticas que se relacionen con el tiempo extra, contrataciones, despidos,
subcontratistas y niveles de inventario. La PA determina no solo los niveles de produccin
que se planean si no tambin la mezcla de los recursos a utilizar.
FINALIDAD
La planeacin agregada se ocupa de empatar la oferta y la demanda de produccin
en el mediano plazo, hasta aproximadamente 12 meses en el futuro, implica que la
planeacin se realiza para una sola medida general de produccin, o cuando mucho,
algunas cuantas categoras de productos agregados. La planeacin es establecer niveles
generales de produccin en el costo y en el mediano plazo frente a una demanda fluctuante
o incierta, adems analiza las condiciones generales de la economa actual y futura
dentro del sector industrial, establece tambin estrategias administrativas que le
permitan a la empresa competir durante el (los) ao(s) siguientes para expresar en
trminos monetarios el volumen de ventas de la empresa; del mismo modo coordina
las actividades diarias y semanales que permitan un control dentro de la produccin.
La planeacin agregada puede buscar influir en la demanda as como en la oferta,
pueden utilizarse variables como precios, publicidad y mezcla de productos. Si se toman en
consideracin los cambios en la demanda entonces la mercadotecnia junto con las
operaciones estarn muy relacionadas con la Planeacin Agregada
A la hora de elaborar un plan agregado se debe tener en cuenta que existen una serie
de consideraciones de tipo econmico, comercial, tecnolgico e incluso social o de
comportamiento que alimentan y afectan la estrategia. As mismo, se deben considerar las
variables de decisin y restricciones para la planificacin. La eficiencia del plan depende en
gran medida de la calidad de la informacin recolectada, es por ello que se debe optar por
elaborar un plan agregado sobre procesos estandarizados.
Consideraciones econmicas
Mano de obra (costo del tiempo normal, costo del tiempo extra).
Nivel de servicio
Curvas de aprendizaje
Tasas de produccin
Variables de decisin
Nivel de produccin
Suavizamiento. Se refiere a los costos que resultan de cambiar los niveles de fuerza de
trabajo de un periodo al siguiente. Dos de los componentes claves de los costos de
suavizamiento son resultado de contratar y despedir trabajadores. Despedir a los
trabajadores podra tener consecuencias y costos de gran alcance difciles de evaluar. Las
empresas que contratan y despiden con frecuencia desarrollan una mala imagen ante el
pblico, esto afecta a las ventas con facilidad desanimando a los empleados potenciales a
unirse a la compaa. Adems tiene un efecto negativo sobre el tamao de fuerza futuro de
la fuerza laboral, si esos trabajadores obtienen empleo en otras industrias. Por ltimo, la
mayora de las empresas no tienen libertad para contratar y despedir a voluntad. Las
decisiones de la administracin para alterar los niveles
Problema del cuello de botella. El trmino cuello de botella se utiliza para indicar la
incapacidad del sistema para responder a cambios repentinos en la demanda, que son
resultado de restricciones en la capacidad.
Horizonte de planeacin. El nmero de periodos para los que se debe pronosticar
la demanda, esto es, la cantidad de periodos para los que se van a determinar los niveles de
fuerza de trabajo y niveles de inventario. Si T es demasiado grande es probable que los
pronsticos de futuros lejanos sean imprecisos mientras que si T es demasiado pequeo los
niveles reales de produccin pueden no ser adecuados para cumplir con la demanda ms
all del horizonte. En la prctica, se utilizan programas progresivos con frecuencia. Esto
significa que en el momento de la siguiente decisin se incorpora un nuevo pronstico de la
demanda a los anteriores, y que stos deben modificarse para reflejar la informacin nueva.
Un nuevo plan agregado puede recomendar distintos niveles de produccin y de fuerza de
trabajo para el periodo actual, respecto a los sugeridos un periodo antes.
Tratamiento de la demanda. Es necesario suponer que la demanda se conoce con
certidumbre. Esto tiene su contra, pues no tiene en cuenta la posibilidad de error en el
pronstico. La planeacin agregada no proporciona colchn alguno contra los errores de
pronstico. La planeacin agregada permite que el gerente se concentre en los cambios
sistemticos que por lo general no se asumen en modelo de demanda aleatoria. Los efectos
de las fluctuaciones estacionales y los ciclos econmicos se pueden incorporar en la
funcin de planeacin cuando se supone una demanda determinista.
Costos de la planeacin agregada
Costos de suavizamiento
Son aquellos en los que se incurre al cambiar los niveles de produccin de un
periodo a otro. El ms destacable es el de cambiar el tamao de la fuerza de trabajo. Su
aumento requiere de tiempo y gastos para presentar los anuncios para los puestos,
entrevistar a los probables empleados y capacitar a los contratados recientemente. Su
disminucin conlleva costos en trminos de indemnizaciones por despido. Otros costos de
Son los costos por producir una unidad de productos en las horas normales de
produccin. Se incluye el costo real de la plantilla de empleados regulares que trabajan en
tiempo normal, los costes directos e indirectos de materiales y otros gastos manufactureros.
Cuando toda la produccin se realiza en tiempo normal, los costos regulares de la nmina
se convierten en costo sumergido, porque la cantidad de unidades producidas tiene que ser
igual a las unidades demandadas durante cualquier horizonte de planeacin de longitud
suficiente.
Costos de tiempo extra y de subcontratacin
Son costos de la produccin de unidades que no se producen en el tiempo normal.
El tiempo extra se refiere con empleados de tiempo regular, pero ms all del horario
normal de trabajo, y la subcontratacin indica la produccin de artculos por parte de un
proveedor externo. Estos costos tambin son lineales.
Costos de tiempo libre
Es el costo por subutilizacin de la fuerza de trabajo o tiempo libre. En muchos
contextos, el costo del tiempo libre es cero, ya que los costos directos de tiempo libre deben
tomarse en cuenta en los costos de mano de obra y los niveles de produccin ms bajos, sin
embargo, el tiempo libre puede tener otras consecuencias para la compaa, por ejemplo si
las unidades agregadas se introducen a otro proceso, el tiempo libre de la lnea puede
ocasionar costos ms elevados para el producto subyacente.
Cuando se considera que la demanda est dada, se deben tomar en cuenta los
siguientes costos:
Costo de contratacin y despido
Este incluye los costos de reclutamiento, seleccin y capacitacin que se necesitan
para llevar a un empleado nuevo a cubrir una vacante en forma totalmente capacitada y
productiva. El costo de despido incluye las prestaciones del personal, la prima de
antigedad, y otros costos relacionados con el despido. En algunos casos cuando se despide
a todo un turno o se le contrata a la vez, puede incluirse el costo de un turno.
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3. Debe utilizar empleados a tiempo parcial o potenciar las horas extras y las
inactivas para absorber las fluctuaciones?
4. Debe utilizarse la subcontratacin cuando hay fluctuaciones de la demanda para
mantener una plantilla constante?
5. Deberan modificase los precios u otros factores para influir sobre la demanda?
Todas las preguntas anteriores son estrategias legtimas de planificacin disponibles.
Suponen la variacin dl inventario, de las tasas de produccin, de los niveles de trabajo, de
la capacidad y de otras variables controlables. A continuacin, examinaremos ms
detalladamente ocho opciones. Las cinco primeras e denominan opciones d capacidad,
porque no tratan de modificar la demanda, sino que intentan absorber sus fluctuaciones. Las
tres ltimas son opciones de demanda; mediante ellas, las empresas tratan de influir sobre
el modelo de demanda, para suavizar sus cambios durante el periodo de planificacin.
OPCIONES DE CAPACIDAD
Las opciones bsicas sobre la capacidad (produccin) entre las que una empresa puede
elegir son las siguientes:
1. Cambiar los niveles de existencias del inventario. Los directores puede aumentar
el inventario durante los periodos de baja demanda para hacer frente a una demanda
alta en periodos futuros. Esta estrategia incrementa los costes asociados con el
almacenaje, seguros, mantenimiento, obsolescencia, robos y capital invertido. (estos
costes normalmente oscilan entre un 15 y un 50% anual al valor del articulo.) Sin
embargo, cuando la empresa entra en un periodo de demanda creciente, la escasez
de inventario puede provocar la perdida de ventas, debido a plazos de entrega
potencialmente mas largos y a un mal servicio al cliente.
2. Variar el tamao de la plantilla contratando o despidiendo temporalmente. Una
forma de hacer frente a la demanda es contratar o despedir temporalmente a
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empleados de produccin para ajustar las tasas de produccin. Pero, a menudo, los
nuevos empleados deben ser formados, y la productividad media baja
temporalmente hasta que se integran en la empresa. Los despidos o la finalizacin
de contratos, por supuesto, traen como consecuencia una cada en la moral de los
empleados, y pueden desembocar en una menor productividad.
3. Variar las tasas de produccin mediante horas extras o aprovechando las horas
de inactividad. A veces, es posible mantener constante la mano de obra variando el
tiempo de trabajo, suprimiendo horas de trabajo, cuando la demanda es baja y
aadindolas cuando la demanda aumenta. No obstante, cuando la demanda
experimenta un gran crecimiento hay un lmite en cuando al nmero de horas extras
se pueden realizar realmente. El coste de las horas extras es ms alto que el de las
regulares, y demasiadas horas extras pueden agotar a los empleados, hasta el punto
de que su productividad total disminuya. Las horas extras tambin implican un
aumento de gasto generales asociados con mantener abierto el centro de trabajo. Por
otra parte, en un periodo de demanda creciente, la empresa debe amortiguar de
alguna manera el tiempo inactivo de los empleados, lo cual normalmente es un
proceso difcil.
4. Subcontratar. Una empresa puede adquirir capacidad temporal subcontratando
trabajos en periodos de demanda mxima. Sin embargo, esto tiene algunos riesgos.
Primero, es caro. Segundo, se corre el riesgo de abrir las puertas de nuestro cliente a
un competidor. Y tercero, es difcil encontrar al proveedor subcontratado perfecto,
que siempre enve producto de calidad a tiempo.
5. Utilizar empleados a tiempo parcial. Especialmente en el sector servicios, los
empleados a tiempo parcial pueden cubrir las necesidades de mano de obra poco
cualificada. Esta prctica es muy comn en la mayora de los restaurantes de comida
rpida, tiendas detallistas y supermercados. El apartado OM en accin sobre Federal
Express y United Parcel Service ofrece dos visiones de esta estrategia. Un ejemplo
sobre esta estrategia consiste en las cadenas de comida rpida como Mac Donals en
las cuales se contrata mano de obra poco calificada, es decir, en las que no se
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necesita de mucha experiencia para cubrir la necesidad , lo que implica una menor
inversin..
OPCIONES DE DEMANDA
Las opciones bsicas respecto a la demanda son las siguientes:
1
Influir sobre la demanda. Cuando la demanda es baja, una empresa puede intentar
aumentarla mediante publicidad, promociones, aumentando el nmero de
vendedores y mejorando los precios.
Por ejemplo: Las compaas areas y los hoteles llevan mucho tiempo ofreciendo
descuentos de fin de semana y precios de temporada baja; las empresas telefnicas cobran
menos por la noche; algunas universidades ofrecen descuento a personas mayores, y los
aparatos de aire acondicionado son mas baratos en invierno. No obstante, las acciones en
publicidad, en promociones, en ventas y en precios especiales no siempre consiguen ajustar
la demanda a la capacidad de produccin.
2
Retener pedidos (back ordering) durante los periodos de alta demanda. Los
pedidos pendientes son solicitudes de artculos o servicios que una empresa acepta,
pero que es incapaz de satisfacer inmediatamente (intencionalmente o debido a
determinadas circunstancias). Esta opcin nicamente es viable si los clientes estn
dispuestos a esperar sin perder la paciencia ni cancelar su pedido. Muchas empresas
retienen pedidos, pero a menudo la consecuencia es la perdida de ventas.
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Enfoque intuitivo.
Mtodos matemticos.
a
b
c
d
e
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Enfoque intuitivo.
Este mtodo resulta sencillo en elaborar y evaluar diferentes planes maestros, pero no
ofrece garanta de que estos sean ptimos. Puesto que este es el mtodo menos deseable
para la planeacin. Por ejemplo: los gerentes de mercadotecnia desean tener amplia lnea de
productos para vender y mucho inventario en almacn para cumplir las demandas de sus
clientes. Los gerentes financieros prefieren minimizar el inventario para reducir los costos
de su mantenimiento. El trabajo de los gerentes de manufactura es ms fcil cuando hay
poco productos que manufacturar. Debido a los conflictos como estos, la planeacin y las
polticas pueden basarse en el individuo ms fuerte, ms que en el mejor plan.
2
Son populares debido a que son fciles de entender y de utilizar. Bsicamente estos
planes trabajan con unas cuantas variables a la vez, permitiendo a los planificadores
comparar la demanda proyectada con la capacidad existente. Son sistemas de prueba y error
que no garantizan un plan de produccin ptimo, pero tiene la ventaja de utilizar solamente
algunos clculos sencillos, que pueden ser realizados por el personal administrativo de
oficina.
Hay cinco pasos que se deben seguir en el mtodo grfico:
1
18
Demanda
Das
Mes
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Total
Esperada
900
700
800
1.200
1.500
1.100
6.200
Produccin
22
18
21
21
22
20
124
Necesidad
media
de Demanda
Por
Da (calculada)
41
39
38
57
68
55
19
Se describen algunos de los intentos matemticos para la planeacin agregada, que han
sido desarrollados a travs de 30 aos.
a
Ejemplo: La compaa Harpell Radial Tire (Neumticos Radiales Harpell) elaboro una
serie de datos relativos a la produccin, demanda, capacidad y costes de su fbrica de
West Virginia.
Periodos de Ventas
Demanda
Capacidad
Normal
Horas Extras
Subcontratacin
Inventario inicial
Marzo
800
Abril
1.000
Mayo
750
700
50
150
100 neumticos
700
50
150
700
50
130
Costes
Tiempo normal
Horas Extras
Subcontratacin
Costes de posesin de existencias
40$/neumtico
50$/neumtico
70$/neumtico
2$/neumtico
20
Los costes de almacenamiento son 2 dlares por rueda y por mes. Como el coste
de almacenamiento es lineal, el almacenamiento durante dos meses cuesta 4
dlares.
21
Mtodo de resolucin
Aspectos importantes
22
Mtodos de grficas
tablas
Mtodo
transporte
programacin lineal
y Prueba y error.
de Optimizacin
Optimizacin
Regla de
decisin
Prueba y error
bsqueda
de Heurstico
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Controlar las horas de trabajo para asegurar una respuesta rpida a la demanda
del consumidor.
Estos pueden parecer exigentes, pero no son excepcionales en el sector servicios, donde
la mano de obra es el principal vehculo de la planificacin agregada. Por ejemplo:
Se utiliza el exceso de capacidad para proporcionar tiempo de estudio y
planificacin a los vendedores de las agencias inmobiliarias y de automviles.
En los cuerpos de bomberos y polica existen clusulas contractuales que permiten
llamar a personal de guardia para las emergencias ms importantes. Cuando la
emergencia es duradera, el personal de la polica o de los bomberos puede trabajar
ms horas y con ms turnos extras.
Cuando la carga de trabajo es inesperadamente menor, los restaurantes y las tiendas
al por menos permiten que el personal regrese antes a casa.
Los encargados de los almacenes del supermercado trabajan como cajeros cuando
las colas son muy largas.
Las camareras ms experimentadas aumentan su ritmo y eficacia de servicio cuando
llegan oleadas de clientes.
TIPOS DE EMPRESAS DE SERVICIO
Restaurantes.
La planificacin agregada en el caso de un negocio manufacturero con un alto
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Servicios varios.
Los servicios varios (financieros, servicios de hostelera, servicios de
transporte y muchos servicios de comunicacin y recreativos), genera un alto
volumen de productos intangibles. La planificacin agregada de estos servicios se
orienta principalmente a la planificacin de las necesidades de recursos humanos y a
la gestin de la demanda. El doble objetivo es nivelar los picos de demanda y
disear mtodos para utilizar completamente los recursos de mano de obra durante
los periodos previstos de demanda baja.
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Industria Area.
En realizar tablas o programaciones del nmero de vuelos desde y hacia cada centro
de operaciones.
Industria Hotelera.
La industria hotelera ha descubierto el poder de la gestin del rendimiento para la
26
Hospitales.
Los hospitales hacen frente al problema de la planificacin agregada asignando
dinero, personal y suministro para responder a las demandas de los pacientes de sus
servicios mdicos. El hospital Henry Ford de Michigan, por ejemplo. Planifica sus
necesidades de capacidad de camas y personal en funcin de las previsiones de carga
de pacientes, obtenidas a travs del mtodo de medias mviles. Su plan agregado ha
llevado a la creacin de un nuevo equipo de personal flotante que atiende cada rea de
enfermera.
Ventaja
del Los cambios en recursos
humanos son graduales o
nulos; no hay cambios
bruscos en la produccin
Desventaja
Los
costos
de
mantenimiento de los
productos
acabados
almacenados
pueden
aumentar,
la
escasez
provoca
prdidas de
ventas
Los
costos
de
contratacin ,despidos y
formacin pueden ser
importantes
Primas por horas extras
;empleados
cansados;
posibilidades de no hacer
frente a la demanda
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Subcontratacin
Utilizar
empleados
tiempo parcial
Retencin de pedidos
mediante
periodos
de
demanda
Combinacin de productos
y servicios con demandas
complementarias
POR
QU NO SE UTILIZAN
EN
MAYOR
MEDIDA LOS
MEDIOS
Los mtodos con modelos matemticos son bastante tiles porque pueden
considerar otros factores; es sencillo aumentar renglones para representar el tiempo extra o
la subcontratacin. La mayor desventaja de la hoja de clculo es que son mtodos de prueba
y error. As, la calidad del plan depende de la creatividad de la persona que usa la hoja de
clculo. La ventaja es que quien planea puede ver de inmediato el impacto del plan y
cambiarlo fcilmente.
Una alternativa de los enfoques de prueba y error con una hoja de clculo es usar
programacin lineal. De hecho, muchas hojas de clculo tienen anexos de programacin
lineal para que la hoja establezca los datos para el modelo. Estos mtodos determinan un
plan de costo mnimo. Para problemas, se usan programas especializados para la solucin
de programacin lineal en lugar de las hojas de clculo.
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30
Basado en las metas amplias y de largo plazo de una compaa, el plan agregado
especfica cmo trabajar est ltima durante el ao siguiente, u otro perodo similar, para
alcanzar esas metas dentro de las restricciones existentes en la capacidad de su equipo y de
sus instalaciones. A partir de esos planes, los gerentes preparan planes de operacin
detallados. En el caso de compaas manufactureras, el plan agregado vincula las metas y
los objetivos estratgicos con los planes de produccin correspondientes a productos
individuales y los componentes especficos que intervienen en ellos. Para las compaas de
servicios, el Plan Agregado enlaza las metas estratgicas con detallados programas para la
fuerza de trabajo.
Por otra parte, la planificacin agregada se utiliza cuando la demanda es estable.
Aqu la atencin se centra en el mantenimiento de una tasa de produccin constante. La
fuerza de trabajo no cambia. Esta estrategia tiene varias ventajas, incluyendo trabajadores
bien entrenados porque no hay cambios frecuentes de personal, menor rotacin, menor
ausentismo y trabajadores ms experimentados.
En las empresas que ofrecen servicios, a diferencia de las empresas manufactureras,
la demanda es inestable y no se no generan inventarios debido a que el servicio es algo
intangible. La atencin se centra en la reunin prevista de la demanda, por lo tanto, la
fuerza de trabajo se manipula para lograr este objetivo. Usa horas extras, la subcontratacin
y los trabajadores a tiempo parciales para cubrir la demanda. La principal ventaja es una
gran flexibilidad para satisfacer las fluctuaciones del mercado. No obstante, puede generar
mayores costos de contratacin y capacitacin.
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CONCLUSIONES
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