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Glosario

de trminos

relacionados coN LA

PESCA

Apartado IX

Trminos sobre tecnolog a pesq uera

En el apartado de Trminos sobre tecnologa pesquera se incluyen trminos,


vocablos y conceptos relativos a los sistemas de captura que integran las artes,

tcnicas y mtodos de pesca, adems de conceptos de acuacultura, en especial

trminos sobre las partes, componentes y operacin de instrumentos y elementos


para las capturas y la cosecha de productos pesqueros, dada la importancia de las
diferentes actividades de cultivo y de la extraccin que se presentan en la pesca
deportiva, pesca artesanal o de ribera, de mediana altura y en la pesca de altura.
En este tema se incorporan conceptos relativos a las medidas que determinan la
distribucin y la abundancia de los recursos sujetos a explotacin, as como los
parmetros que se toman en consideracin para realizar estas determinaciones
como base fundamental de la pesca racional y sus proyecciones para alcanzar la
pesca responsable en el marco del desarrollo sustentable.

Glosario

de trminos
relacionados coN LA

PESCA

T(RMINOS SOlm TECNOLOGfA PrSQUFRA

de acuerdo con lo anterior, debe considerarse como

acuacultura a la produccin controlada de postlarvas,


cras, larvas, huevos, semillas, cepas algales y esporas
en laboratorio, o el desarrollo y engorda de stos en

ABERTURA DE LA MALLA: Distancia entre dos nudos opuestos


de un pao de red en posicin ele trabajo y se suele

estanques artificiales, lagos, presas, as como en


instalaciones ubicadas en bahas, estuarios y lagunas
costeras, en el medio marino.
AcuACULTURA COMERCIAL: El Reglamento de la Ley de Pesca
define la acuacultura comercial en los siguientes

reportar en nmero con rango del cero al uno o en


porcentaje del cero al cien por ciento. Cuando se mide
en el sentido de construccin del pao se tiene la abertura

trminos. Artculo 106. Acuacullura comercial es la que


se realice en cuerpos de agua de jurisdiccin federal

horizontal de la malla, cuando la distancia que se mide


es la contraria a la del sentido de construccin del pao
se tiene la abertura vertical del pao (Ver figura 535).

con el propsito de obtener beneficios econmicos.


Requerir de concesin la acuacultura que se realice
en cuerpos de agua de jurisdiccin federal, que pretendan

Figura 535

aprovechar especies cuyas tecnologas de cultivo han

Abertura de la malla

sido probadas en el pas.


AcuACULTURA DE FOMENTo: El Reglamento de la Ley de
Pesca define la acuacultura de fomento en los siguientes
trminos. Artculo 114. Se entender como acuacultura
de fomento la que tiene como propsito el estudio, la
investigacin cientfica, la experimentacin y la
prospeccin en cuerpos de agua de jurisdiccin federal;
orientada al desarrollo de biotecnologas o a la
incorporacin de algn tipo de innovacin tecnolgica
en alguna etapa del cultivo de especies de la flora y
fauna acuticas, cuyo medio de vida total o parcial sea
el agua, incluyendo aquellas que estn sujetas a alguna
categora de proteccin. Para realizar este tipo d e
acuacultura se requerir de permiso.

Abertura horizontal

ACUACULTURA DIDCTICA: El Reglamento de la Ley de Pesca


define la acuacultura didctica en los siguientes

de la mala

trminos. Artculo 120. Acuacultura didctica es la que


se realiza con fines de capacitacin y enseanza de las

ABoYAR: Salir a flote.


ABUNDANCIA ABSOLUTA: Es el nmero total de una poblacin

personas que en cualquier forma intervengan en la

de una clase de peces.


ACLIMATACiN: Accin y efecto de aclimatar o aclimatarse,
hace que un pez se acostumbre a un nuevo clima distinto

autorizacin.

del que le era habitual. Los peces han desarrollado la

AcuARJOFIUA: Aficin a conservar animales, vegetales o

capacidad de adaptar sus procesos vitales a varias

ambos, que viven en cautiverio en el medio acutico


en depsitos acondicionados para estos fines.

acuacultura en cuerpos de agua de jurisdiccin federal.


Para realizar este tipo de acuacultura se requiere de

temperaturas, siempre y cuando los cambios de este


factor se lleven a cabo lentamente, lo cual permite a

AcuATERRARIOS: rea destinada al cultivo de ranas, la cual


est constituida por una seccin de tierra y otra de agua.

los procesos fisiolgicos del pez a adaptarse a las


condiciones cambiantes.
AcTINOMICOSIS: Infeccin por actinomicetas (clase de

AcuTicO: Nombre que reciben los animales, plantas u

bacterias).

marinas.

AcuACULTURA: Cultivo de la fauna y flora acuticas,

AcurcoLA: Sinnimo de acutico.

organismos que se cran en lls aguas, tanto dulces como

mediante el empleo de mtodos y tcnicas para su

AcuiCuLTuRA: Ver acuacultura.

desarrollo controlado en todos los estadios biolgicos y

AcsTicA: La ciencia del sonido, incluyendo su

am.biente acutico, en cualquier tipo de instalaciones,

produccin, transmisin y efectos.

392

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de trminos

relacionados coN LA

PESCA

ADUJA: Cada una de las vueltas que se l e forman a un

En catlogos y trabajos tcnicos de la FAO se des.igna

cabo al recogerlo.

con las siglas PVA. Esta fibra tiene una densidad de

ADUlAR:

1 .30 glcm1, un punto de ablande de 200(, un punto de

l.

11.

Recoger en adujas un cabo, cable o cadena, para

fusin de 220 a 230(, una mediana resistencia a la

que ocupe menos espacio. Encogerse con el fin de


acomodarse en poco espacio (Ver figura 536).

rotura, su resistencia a la rotura con fibra hmeda en


porcentaje de resistencia a la rotura en seco es de 77%,

Estibar un arte de pesca.

peso en el agua en porcentaje del peso en seco 23% y


resistencia a la accin del tiempo sin tratamiento ni
teido alto.

Figura 536
Cabo adujado

Figura 537
Alambrada

AGALLERA: Denominacin que se le da a las redes que

capturan a los peces por los oprculos donde se


encuentran las agallas. Ver red agallera o de enmalle.
AGREGACiN:

Es el proceso de agrupamiento y

---f---

concentracin de los peces, debido a varias razones


relativas a la conducta o comportamiento para

AJambrada
l
-------

alimentarse, efectuar migraciones, para reproducirse,


desovar, etctera.
AIREACiN: Es la accin mediante la cual se incrementa

el contenido de oxgeno disuelto en el agua. Tambin

\,.

se emplea para eliminar C02 (anhdrido carbnico} y


Nll3 (amonaco}. Los procedimientos para poner en
contacto el aire y el agua son: Fraccionando el agua en

ALINEACiN DE LA RED: En redes de cerco atuneras se refiere

a los trabajos que se realizan para que el pao protector


y las marcas que lo sealan queden ubicados en la

el seno del aire (surtidores, cascadas, produccin de olas,


aspersores, por goteo, etctera.}; fraccionando el aire

porcin prevista d e la red, para asegurar su

en el agua o inyeccin de aire en el agua (compresoras,

funcionamiento ptimo.

vibradores elctricos}; mezclando aire y agua (aspas,


meLcladores o agitadores}.

ALMA: En cabos combinados son un nmero determinado

de alambres de acero unidos en sentido longitudinal que

AL DORMIDO: Dejar un equipo de pesca trabajando toda

la noche.

se introducen entre los cordones de material textil. En

AL GARETE: Dejar un equipo de pesca sin anclaje, con el

algunos casos cada cordn tiene su alma y en el centro


del cabo un alma adicional ms gruesa (Ver figura 538).

motivo de que ste se mueva con la corriente.


ALAMBRADA: Parte del reina! que se utiliza en algunos

diseos de palangres, por ejemplo los de pesca ocenica.

Figura 538

La. alambrada se construye con alambre galvanizado o


cadena y es el elemento que sostiene el anzuelo al resto

Cabo combinado

del reina! (Ver figura 537).


ALCOHOL DE POLIVINILO (PVA): Material sinttico con el

--Alma Central
Alma

que se forman fibras con las que se fabrican hilos y cabos


empleados en algunos equipos de pesca, algunos de sus
noiT]bres comerciales son "Crmona, Kuraln, Vi nylon".

393

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relacionados

CON LA

Ejemplo del nmero con que se designan estos cabos:

PESCA

TRMINOS SOBRE TECNOLOGrA PESQUCRA

talud continental del sitio en que se instala, dndose


longitudes que pueden estar en el orden de los cientos
de metros e incluso kilmetros, el corraln y el matadero
dependen del diseo y la profundidad de trabajo, por
ejemplo en un diseo tipo Daibo-ami (el cual es de los
ms sencillos, consta de red gua y corraln) trabajando

6x12+7.
Designa un cabo combinado, formado de seis cordones;
12 alambres en cada cordn, ms un alma en el centro
del cabo.
Es comn que los cables de acero utilizados en los

en un sitio donde la profundidad es de doce metros


tendremos que el corraln tiene en su parte ms larga
alrededor de sesenta metros y veinticuatro metros desde
la entrada al corraln hasta la pared de pao que lo
limita.

equipos de pesca tengan en el centro un alma de


material textil.
ALMADRABA: Palabra de origen rabe cuyo significado es
"Lugar donde se mata". Arte de pesca fijo que se coloca
relativamente cerca de la costa en lugares donde el
fondo es arenoso o de arena con lodo, descartando para
su instalacin fondos rocosos o arrecifes. La almadraba

El principio de captura se basa en el comportamiento


de los peces, los cuales al encontrarse con un obstculo
que en este caso es la red gua (formada por pao de
hilo grueso y de preferencia de un color visible, por
ejemplo amarillo) colocada en perpendicular con
relacin a la costa, provoca que los peces huyan hacia
zonas ms profundas siguiendo la red gua, en cuyo final
hay una especie de entrada en forma de embudo que da

bsicamente es una trampa de grandes dimensiones,


existen varios diseos, los ms sencillos estn formados
por una red g u a que se coloca ms o menos
perpendicular a la costa y un corraln, el cual est
formado por paredes de pao o varas, diseos ms
complejos cuentan con otra seccin tambin de paredes
de pao denominada matadero y en algunos diseos el
corraln o el matadero cuenta con copos en donde se
concentra la captura. El armazn que da forma y
sostiene las paredes de la red est formado por cabos

acceso al corraln. En el corraln los peces comienzan


a dar vueltas en el fondo hasta encontrar la entrada al
matadero que tambin tiene forma de embudo,
ascendente primero y de corte brusco en medio del
matadero, en su afn de escapar penetran a los copos.
Dos veces por da el corraln o el matadero y los copos
(dependiendo del diseo de red) se cobra para sacar la
captura, en la maniobra participa un nmero de

que en su parte superior llevan garrafones de vidrio


vacos, sellados y forrados de pao, barriles de madera
o tambos de 200 litros, los cuales funcionan como boyas,
tambin a este armazn se unen los cabos o cables que
en su otro extremo sujetarn las anclas o lastres (sacos
de arena, piedras, etctera.) que mantendrn fija la red
y contribuirn a mantener su forma de operacin. En
cuanto al tamao de las almadrabas, como ya se
mencion, son de grandes dimensiones, la red gua tiene
una longitud que est en funcin de la pendiente del

pescadores y de lanchas variable en dependencia del


tamao de la red (Ver figura 539).
ALTURA DE LA REo: Es la distancia vertical entre las lneas
superior e inferior de mallas que conforman el cuerpo
de la red, medida en el sentido de la construccin del
pao, teniendo las mallas estiradas.

Figura 539
Almadrabas

Cesta
CoJTalb

Lastre/
Esqtmna dr oprradu abnadraba

Abnadlaba tipo - Ami

394

AbnadJaba tipo Mam -Ami mtjorada

Glosarlo

de trminos
relacionados coN LA

PESCA

ANcoLAS: Estructura de hilo que se hace durante el armado


de los paos a las relingas y entre las relingas y las

Es el anlisis
relativo a las determinaciones del crecimiento, la

ANLISIS DEL RENDIMIENTO POR RECLUTAMIENTO:

lneas principales de flotacin y de hundimiento (Ver

mortalidad natural, y la interaccin de las capturas sobre


un determinado grupo de organismos para estimar o
cuantificar el ms apropiado nivel de mortalidad por

figura

efecto de las capturas. El modelo matemtico en el que


se basa no considera la posibilidad de cambios en el
reclutamiento, tampoco en la capacidad reproductiva
ni la influencia de los cambios ambientales en el

541 ).

Figura 541
Angolas en un tramo de relingas

reclutamiento.
ANCLA DE DERIVA:

Ver ancla flotante.


Instrumento fabricado

ANCLA FLOTANTE O ANCLA DE DERIVA:

en lona o materiales similares a los cuales se les da una


forma que presente resistencia a la corriente, cuenta
con tirantes, los cuales se unen a un cabo que va a la
embarcacin. Se utiliza a veces en algunos equipos de
pesca, como es el caso de la pesca con lneas de mano.
Tiene la finalidad de evitar la fuerte deriva y el balanceo
causado cuando hay vientos fuertes (Ver figura 540).

ANZUELO: Arponcillo, garfio relativamente pequeo que


se utiliza para pescar. Son considerados los aparejos de
pesca ms antiguos, actualmente se construyen en
distintas aleaciones inoxidables.

Figura 540
Ancla flotante

La forma de los anzuelos, aunque con ligeras


variaciones, generalmente presenta un diseo bsico:
Lleva un anillo u "ojo'' que sirve para anudar el sedal,
cable, "cabo" o "cordelilla", de donde se cuelga; se
contina con un vstago o "caa" que en la mayora de
los casos es ms o menos largo y recto, luego sigue una

. --r
:"" -- - - --=---- - - ---t 1--0..
-

"" -

- --

-----

--

curvatura de media circunferencia o "corva" cuyo


extremo se prolonga en lnea recta pero ms corta que
la caa, constituyendo el "arpn" o "agalla"; terminan
en media punta de flecha formando la "punta" o

ANesrstcos: Existen diversas substancias qumicas


probadas como anestsicos de baja toxicidad (MS-222,
Etomidato, Metomidato, Quinald1na, Benzocana,
Propylen phenoxetol, Formalina), susceptibles de ser

"lengeta". Entre la caa y el arpn existe una distancia


o abertura denominada ''seno" o "abra", la cual vara
acuerdo con el tamao del pez que se piensa
capturar, adoptando la forma de una interrogacin o la

utilizadas con xito en la recoleccin de ejemplares


(vertebrados e invertebrados). Generalmente los

de una letra

mencionados anestsicos suelen dividire en alta y baja


disolucin, siendo interesantes todos aquellos que por
su precio y caractersticas permitan un resultado
eficiente dado que su empiPo se realizar en un medio
acuoso como es el agua de mar o continental. En algunas
zonas de Espaa se ha utilizado con xito en espacios
reducidos (pozas de marca cerradas o comunicadas con

"J" (Ver figura 542).

Figura 542
Partes del anzuelo

la entrada directa del agua de mar), el Propylen


phenoxetol, el cual diluido en una proporcin de 1:
1.000.000, ha permitido al cabo de escasos minutos,
una fcil recoleccin y recuperaCin

de los ejemplares,

en perfecto estado, unas horas despus.

Curvo

395

Glosario de trminos

relacionados

CON LA

TRMINOS SOBRE TECNOLOCIA PESQUERA

PES<;A

Actualmente existen ms de 1,000 diseos de anzuelos,

ARMADO: Sinnimo de encabalgado, unin de los

que se numeran en orden inverso a su tamao, as los de

elementos de un arte de pesca.

nmero 01, O, 1 y 2 son los ms grandes, mientras los de

ARO O

los nmeros 3 )' 4 son los ms pequeos (Ver figura 543).

consta de un aro de alambrn de acero y forrado de

Figura 543

malla de 25 a 38 mm y dimetro del hilo No. 9 al 30. El

Distintos tipos de anzuelos

arte se cala en zonas someras entre uno y seis metros,

NASA O PARA

JAIBA: Arte de pesca de tipO actiVO,

pao de poliamida (PA) de desecho con tamao de

colocando en el centro del aro vsceras de pollo o restos


de pescado como carnada, clliempo de reposo es de 15

a 20 minutos, transcurrido este tiempo se revisa la nasa


izndola lentamente, una vez arriba de la embarcacin

AIU'IORO

APAREJAMIENTO:

con la captura asegurada se descarga y se vuelve a calar

Conjunto de flexibles y de unin armados

agregando carnada. Se emplea en sistemas lagunarios,

(cables, cabos, grilletes, destorcedores, portones en redes

estuarinos, bahas y aguas marinas cercanas a la costa

de arrastre, cable o cabo de arrastre, etctera.) que

(Ver figura 545).

permiten operar los equipos de pesca.


APLANADO:

Figura 545

Cuando el equipo de pesca se coloca sobre

el fondo (demersalmcnte).
REA DE

RETROCESO:

Aro o nasa o para jaiba

Se forma durante la maniobra de

,,

retroceso que se efecta en la pesca de tnidos, con la

finalidad de liberar a los delfines que se encuentran en


la red de cerco, y es la longitud de la lnea de flotadores
que comienza en el extremo exterior de la borda del
ltimo manojo de la red, jalado hacia proa, y contina

cuando menos hasta dos tercios de la distancia del pice

ARPN, FISGA, FITORA Y TRI DENTE: Cualquiera de los equipOS

del canal de retroceso, al punto de jaln hacia popa.


REAS EsTAD ISTICAS DE

LA

de pesca de tipo activo, que consiste en un mango largo

FAO: Grupo de grandes reas

con lengetas o muertes en uno o varios de su(s)

definido por la FAO para registrar capturas de pesqueras,

extremo(s), cuya operacin se basa en la deteccin

publicadas en los boletines anuales de la FAO de estads

visual del objetivo de pesca, lanzamiento manual o

ticas pesqueras, capturas y desembarcos, a Mxico le

mecnico del equipo por parte del operario para

corresponde por el lado del Pacfico el rea 77 y por el

insertarlo en la presa y posterior recuperacin del

Golfo de Mxico y Mar Caribe la 31 (Ver figura 544).

dispositivo y de la presa de manera directa o mediante


el apoyo de un cabo o filamento (Ver figura 546).

Figura 544

ARRASTRE EN

reas estadsticas de la FAO

PAREJA:

Sistema de pesca con red de arrastre

en el cual dos embarcaciones remolcan la misma red


(Ver figura 547).
Figura 547
Arrastre en pareja

: ..,.
..

. :.::::.':- . :, :
:,...,. ---' ,...: ...

396

..

',. ..4.::' '

:;;..

.. .. .:....

Glosarlo de trminos
relacionados CON LA

PESCA

ARRASTRERO: Embarcacin pesquera que trabaja con redes

Figura 548

de arrastre.
ARRIAR: Aflojar un cabo. Arr:Jr lo que pida es ir soltando

As de gua (elaboracin)

a medida de la necesidad.
ARTE DE PEsc A: De acuerdo con el Artculo 2o., inciso 1,

del Reglamento de la Ley de Pesca, es el instrumento,


equipo o estructura con que se realiza la captura o
extraccin de las especies.
ARTEs DE PESCA ACTIVAs: Son todas aquellas artes de pesca
que se encuentran en constante movimiento, ya sea por
ser jaladas, remolcadas o arrastradas por personas, por
embarcaciones o corrientes, este tipo de arte va hacia
el objetivo de captura, por ejemplo, chinchorro playero,
red camaronera de arrastre, red de enmalle de deriva,
atarrayas, etctera.
instalan en aguas de jurisdiccin federal, con propsitos

Se emplea en aguas someras. Estas artes de pesca tienen


un crecimiento o aumrnto sistemtico de mallas en el

de operacin temporal o indefinida.

pao desde su parte inicial o punta del cono hasta una

ARTES DE PESCA FIJAS: Artefactos pasivos de captura que se

ARTES DE PESCA PASIVAS: Son todas aquellas artes de pesca

decena de mallas antes de su base o parte donde est

que se instalan fijas y por lo tanto no se mueven del

colocada la relinga, la cual presenta forma circular,


alrededor de ella se distribuyen de manera uniforme los

lugar donde fueron instaladas, este tipo de arte pasa


desapercibido o atrae por medio de cebos, luz u otros

plomos que tienen como finalidad lastrar la red y


contribuir a que adopte su forma de trabajo. Para el
aumento sistemtico de las mallas en el pao puede

estmulos al objetivo de captura, por ejemplo, palangres,


de enmalle, fijas, almadrabas, nasas, etctera.
As DE GUIA O BALSO POR SENO: Nudo que se utiliza cuando

emplearse el mtodo denominado de "paos" o el


mtodo de "anillos". El mtodo de paos consiste en un

se quiere hacer una gaza en un chicote, sin necesidad


de costura (Ver figura 548).

nmero determinado de aumentos en las mallas del pao,


que se mantiene constante y que estn colocados uno

ArARRAYA: Conocida tambin como atarraya lomera. Arte

construido con pao que en su posicin normal de trabajo

debajo de otro en forma vertical con una separacin


(tambin vertical) de una a dos mallas, semejando piezas

adopta una forma cnica. Las dimensiones y


caractersticas de estas artes de pesca varan conforme
a la especie a capturar, de acuerdo con la experiencia

triangulares. En el mtodo de anillos un nmero fijo de


aumentos en las mallas del pao forma anillos paralelos
a lo largo de la cada de la atarraya, con una separacin

del pescador y su capacidad econmica. El tamao de


la malla es uno de los parmetros que est dado en
funcin de la especie que se pretende capturar, la red
est sujeta a la parle central por un cordel para el

vertical de entre 1 O y 20 mallas entre cada anillo.


El material del pao suele ser poliamida ya sea

de pesca activo, de tipo artesanal, de operacin manual,

monofilamento o multifilamento en dimetros pequeos.


Estas artes de pesca se clasifican principalmente en dos
tipos que son:

cobrado man.ual.

Figura 546
Arpn, fitora y fisga

H.,.rro

Arpn cHI Pistola

Fltora

397

Fisga

Glosario de trminos

relacionados

CON LA

PESCA

TRMINOS SOBRE T[CNOLOGrA PESQUERA

Figura 59

Atarraya Atmica: Lleva sus tirantes desde la relinga

Atarraya

hasta un poco ms arriba de su parte ms estrecha


atravesando por un trozo de madera hueca. Este tipo
de atarraya puede ser empleada para la pesca de
especies pelgicas, ya que lo permite la forma rpida
de hacer la bolsa, su operacin es ms rpida que
la operacin de la atarraya de bolsa (Ver figuras
549 y 550).
Atarraya de Bolsa: Esta atarraya tiene la bolsa
formada por tirantes cortos que van desde la relinga
hasta un determinado nmero de mallas de la parte
del vuelo de la atarraya. El cobrado de este tipo de
atarraya se tiene que hacer con mayor cuidado y
lentitud que la atarraya atmica, hasta juntar todo
el pao y cerrar completamente la atarraya.
La operacin de la atarraya consiste en lanzarla de
tal manera que forme un crculo al caer en el agua,
esperando que llegue hasta el fondo, buscando
atrapar los recursos pesqueros que queden debajo
de ella. El sistema de lanzado puede describirse de
la siguiente manera:
Una parte de la relinga (1 0% aproximadamente) es
colocada sobre uno de los hombros del pescador (a

En la zona norte del estado de Sinaloa existen diferentes


diseos,

por tres pie7as de pao iguales unidas entre s. Estos


copos llevan un bolso cada uno construido de una sola
pieza de pao, esta bolsa se une al copo a unas 16
mallas abajo del principio. Los copos se unen entre s
por sus partes laterit les por medio de cuchillas cuadradas
confeccionadas con pao, de forma romboidal y que
van insertas una mitad en cada copo, formando con ste
una pequea visera que permite una abertura constante
en los copos de la atarraya suripcra. En dos terceras
partes aproximadamente de la base de los copos, se
une la falda o b arrera, cuyas dimensiones dependen del
nmero de copos y sus dimensiones; la cada depende
del tamao que se quiera dar a la atarraya. Otra forma
de construccin permite tener en una sola pic7a la falda
o barrera y parte de los copos. En los copos, y en
ocasiones en la falda o barrera, se utilizan cortes en los
paos que generalmente son puros cortes de barras.
Para su operacin, este arte de pesca aprovecha la fuerza
de la corriente marina y cuando sta resulta insuficiente,
aprovecha la fuerza del viento. El sentido y direccin
del arrastre es el mismo que la direccin de la corriente.

Este arte de pesca se emplea generalmente para la


captura de camarn y en segundo trmino, de
escama.
suRIPERA:

tie nen con un cono (wico), con dos conos

(trilladora), usndose atarrayas de hasta diez conos.


Las partes que conforman la atarraya suripera son: Copos,
bolsos, cuchillas, faldas o barredora, relinga, guindaleza,
pesas, anillas (Ver figura 551).
El material principal utilizado para la construccin de
estas artes de pesca es la poliamida monofilamento. En
cuanto a su construccin, los copos estn conformados

un metro del hombro aproximndamente) otra parte


de la relinga (la mayor parte) es colocada en la
mano i zqu ierd a (pescador diestro) t o mado de
aproximadamente un metro arriba de la relinga y el
resto queda en la mano derecha. Todo el resto del
pao hasta la parte cnica, queda adujada y agarrada
por la mano i;quierda. Distribuida de esta manera,
la atarraya es lanzada al lugar elegido haciendo el
pescador un medio con su cuerpo y un efecto tal
que extiende la atarraya en forma circular. Una vez
que ha cado en el fondo, se procede a cobrarla
buscando recoger la captura que ha quedado debajo
de ella.

ATARRAYA

se

(dragn), con tres conos (gato), con cuatro conos

Arte de pesca de arrastre empleado

para la captura del camarn. Asemeja una atarraya


normal con una tercera parte de la relinga recortada,
-con bolso en el copo. Las primeras atarrayas suriperas
construidas en Sinaloa que funcionaron como las
actuales, se construyeron a partir de una atarraya normal,
a la cual se le cortaba una parte de la relinga de cuatro
brazas de cada para formar la parte conocida como
falda, colocando un bolso en el copo, como el actual.

398

Glosario de trminos
relacionados coN LA PESCA

Figura 550
Esquemas y detalles de los dos diseos de atarrayas

Atarraya Atmica

Esquema
General

Detalle B

Detalle A

Atarraya Extendida

Atarraya de Bolsa

Esquema
General

J:.:,_,

Atarraya a
Cobrarse

Deta e A

Deta leA

.:;:--.

L-"!'W/

o----o

Atarraya Extendida

Figura 551
Esquema de la Atarraya Suripera

399

Atarraya al
Cobrarse

Glosario

de trminos

relacionados coN

LA

PESCA

TRMINOS SOBRF TECNOLOGIA PESQUERA

Otro factor importante es el comportamiento del

l.

camarn, el cual al sentir la presencia de la red por


instinto tiende a saltar hacia arriba, al seguir sintiendo
el pao que conforma la red contina saltando,

extranjera, con embarcaciones de matrcula y


bandera mexicana.
11. Instalar artes de pesca fijas en aguas de jurisdiccin

penetrando primero a alguno de los copos hasta llegar


al respectivo bolso en el cual es retenido. La forma que

Pescar en alta mar o en aguas de jurisdiccin

federal.
111. Recolectar del medio natural reproductores, larvas,

toma durante el arrastre, es la de cono recortado en una

postlarvas, cras, huevos, semillas o alevines con

tercera parte de su base subiendo hacia la superficie en

fines de produccin acucola o de investigacin.

forma oblicua, donde los copos van sujetos por el

IV. La introduccin de especies vivas en cuerpos de


agua de jurisdiccin federal.
V. La pesca didctica que determinen los programas

pescador, desde la panga por medio de cabos. Para


asegurar la abertura horizontal de la relinga, en cada

de enseanza de las instituciones.

extremo de la misma se colocan dos argollas por donde


pasan los cabos que aseguran un par de pesas de 500
gramos cada una. Estos cabos pasan a travs de argollas

El Reglamento de la Ley de Pesca define


el aviso de arribo y los datos que debe de contener, de
la siguiente manera. Artculo 35. El aviso de arribo es el

Av1so DE ARRIBO:

colocadas una en cada extremo de los tangones, mismos


que sobresalen de la embarcacin en direccin proa
popa aproximadamente cinco metros. Estos cabos llegan

competente, los volmenes de captura obtenidos por

hasta la parte media de la embarcacin en donde se

especie durante una jornada o viaje de pesca, y

aseguran. Los copos, por medio de cabos, separados cada


copo o unidos hasta tres copos en un solo cabo, son
sostenidos con una tensin suave, por los pescadores

contendr:
l. Nmero, fecha y vigencia de la concesin, permiso

desde la embarcacin (Ver figura

11.

documento en el que se reporta, a la autoridad

551 ).

La operacin de este arte se resume en dos acciones


principalmente; el calado y el cobrado. Para el calado

o autorizacin al amparo del que efectu la captura;


Lugar, fecha, hora de llegada, hora de arribo,
descarga, y el periodo que ampara el aviso de arribo;

111. Nombre y nmero de matrcula de la embarcacin;

se comienza por lanzar las pesas atadas a los cabos que

IV. Nombre del permisionario, concesionario o


autorizado, en su caso;
V. Sitio de desembarque donde se realiz la operacin;
VI. Lona en la que se efectu la pesca;

corren por las argollas; en seguida se lanza la atarraya


en forma parecida a la atarraya lomera. La forma como
estn colocados los tangones y las pesas hacen que la

VIl. Total de kilogramos de cada una de las especies

relinga abra. Los tirantes de las pesas, asf como los cabos
que sostienen los copos son ajustados. Despus del calado

capturadas y descargadas, sealando de manera


concreta la informacin correspondiente al nombre

de la red se procede al arrastre por el fondo de sta. El


cobrado se realiza subiendo a bordo al mismo tiempo
los tirantes de las pesas arrastrando consigo la relinga y

comn de la especie, variedad y presentacin, y


VIII. Valor de la venta estimado de los productos

tambin los copos, subiendo completamente la atarraya


para su descarga.

Av1so oe cosECHA:

Este arte de pesca es altamente selectivo en cuanto a la

el aviso de cosecha en los trminos que aparecen a

especie objetivo de captura.


ATENUACiN: Es la reduccin del sonido o de la intensidad

continuacin.
Artculo 1 04. El aviso de cosecha es el documento en el
que se reporta, a la autoridad competente, la produccin

capturados, para fines estadsticos.


El Reglamento de la Ley de Pesca define .

lumnica causada por la absorcin y dispersin de la


energa sonora o lumnica en el aire o en el agua.

obtenida en granjas acucolas y deber contener la


siguiente informacin:
l. Nombre de la persona y, en su caso, nmero y fecha
de la concesin, permiso o autorizacin al amparo
del cual se efecta el cultivo;
11. Datos de ubicacin del establecimiento acucola,y

Redes o trampas fabricadas con ramas, que


se colocan perpendiculares en lugares por los que migran

ATRAVESADA:

animales acuticos como el camarn.


Es la facultad que otorga la

AuTORIZACiN DE PESCA:

Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural,


Pesca y Alimentacin a personas fsicas o morales de

111. Especie, presentacin y volumen de produccin.

nacionalidad mexicana, para la realizacin de las


actividades que se detallan a continuacin (Artculo 15

Para fines estadsticos los acuacultores sealarn el


precio de venta de los productos, en el formato de aviso

de. la Ley de Pesca):

de cosecha.

400

Glosario

de trminos

relacionados coN LA

El Reglamento de la Ley de Pesca


define el aviso de produccin en los siguientes trminos.
Artculo 105. El aviso de produccin es el documento
en el que se reporta, a la autoridad competente, la
produccin obtenida en los laboratorios acucolas y

PESCA

A,B

captura y/o de las capturas realizadas por otras


embarcaciones.
BARco NODRIZA: Es una embarcacin de mayor longitud y

AVISO DE PRODUCCIN:

capacidad que provee de servicios a la flota pesquera


para extender sus operaciones y a su vez para recoger
las capturas, transformarlas a bordo o trasladarlas a puerto
para su procesamiento.
BARRA DE LA MALLA (a): Distancia entre los centros de dos

deber contener la siguiente informacin:


l. Nombre del propietario del laboratorio;
11. Datos de identificacin del centro pro duc tor
111. Especie y fase de desarrollo de los productos, as
como la cantidad, y
IV. Datos de identificacin de las unidades receptoras
de los organismos, as como cantidad que reciben

nudos inmediatos (en paos con nudos), o entre dos


uniones inmediatas (en paos sin nudos) que se
encuentran bajo una carga preliminar (Ver figura 553).
Una malla por lo general tiene cuatro barr as.

de cada especie.
Para fines estadsticos los acuacultores sealarn el
precio de los productos.

Figura 553
Barras de la malla

B
BALSA

osTRicoLA: Estructura flotante utilizada para el

cultivo de ciertos moluscos, donde se sujetan y cuelgan


otras estructuras para la fijacin y/o crecimiento de los
organismos.
BAllESTRINQUE: Es un nudo en forma de vuelta mordida
doble. Muy usado cuando amarramos un chicote a un
pasamanos o a cualquier el eme nto fijo que pueda ser
rodeado con el cabo. Se usa para amarrar defensas,
amarrar a argollas, fijar caas de timn, etctera (Ver
figura 552).

Cobralneas mecnico, consta de un carrete


con pedales, que lleva enrollado un filamento al que se
fijan dos ganchos; se utiliza en la pesca de demersal.
BIOESTIMULACiN: Trmino generalmente empleado para
describir una compleja serie de factores involucrados
BICICLETA:

Figura 552
Elaboracin del ballestrinque

en el crecimiento y reproduccin de los organismos. En


peces de cultivo, basta con agregar un extracto de
hipfisis en un recipiente conteniendo hembras maduras,
para desencadenar un desove masivo no controlado, o
bien un cultivo de algas puede ser estimulado por la
presencia de luz artificial y la inclusin de nutrientes
inorgnicos como son los fertilizantes.
BIOMASA EXPlOTABLE: Se refiere a la porcin de la poblacin

de un stock de una pesquera que puede ser capturada


con un arte de pesca determinado.
BIOMASA VIRGEN: (Bo o Bv). Es la biomasa promedio de un
stock que no ha sido capturada o explotada an.
BloTEcNotociA: Relativo a la vida (en el caso de los
recursos pesqueros) y su relacin con la tecnologa (artes
y mtodos de pesca).

BARCO FABRICA: De acuerdo con el Artculo 2o., inciso 11


del Reglamento de la Ley de Pesca, es: La embarcacin
pesquera autopropulsada que disponga de equipo para
la industrializacin de la materia prima resultado de su

401

---------

Glosario de trminos

relacionados coN LA

BITCORA DE PESCA:

De acuerdo con el Artculo 36 del

PESCA

TRMINOS SOBRE TECNOLOGfA PESQUERA

Figura 554

Reglamento de la ley de Pesca se define la bitcora de

Bolsa en red de arrastre

pesca y los datos que sta contendr de la siguiente


manera. Artculo 36. La bitcora de pesca es el
documento de registro y control del quehacer pesquero
a bordo de una embarcacin, por medio del cual la
autoridad recibe del pescador el reporte de la actividad
que se le ha concesionado, permitido o autorizado,
misma que contendr las siguientes datos:
l.

Nbmbre del titular de la concesin, permiso o


autorizacin;

11.

Nmero y fecha del ttulo respectivo;

111. Nombre de la embarcacin;

BoRDos:

IV. Fecha y lugar de salida y de arribo;

estanque, aunque tambin de manera general se le

V. Zona de pesca, nmero y duracin de las

denomina a pequeos cuerpos de agua.

operaciones pesqueras;

Se denomina a las paredes laterales de un

Elementos que cuando estn en el

BoYAS Y FLOTADOREs:

VI. Capturas obtenidas por especie, en nmero de

agua tienen una fuerza de empuje vertical mayor que

ejemplares, el volumen en kilogramos, o en ambos,

su fuerza de gravedad, esto debido a su forma y los

materiales con los que se fabrican. Los flotadores se

VIl. Nombre, cargo y firma del responsable de los datos

colocan en la relinga superior, siendo su finalidad el


levantar los equipos a su posicin de trabajo, para su

asentados.
Dependiendo de la pesquera y del mtodo de pesca,

fabricacin se emplean entre otros materiales corcho,

las bitcoras podrn contener adicionalmente los

madera, vidrio, resinas sintticas, fibra de vidrio,

siguientes datos: Nacionalidad del titular de la

aluminio y cloruro de polivinilo, siendo este ltimo

concesin, permiso o autorizacin y bandera de la

material el ms empleado. Entre las caractersticas que

embarcacin; nmero, tipo y especificaciones de

debe tener un buen flotador estn las de tener, en

embarcaciones auxiliares y de las artes o equipo de

comparacin con su peso y volumen, gran fuerza de

pesca, de los motores y combustibles utilizados; nmero

flotabilidad, ser resistente a la corrosin, ligero, fcil de

de pescadores participantes y del viaje de pesca; hora

manejar y bajo costo de adquisicin. Su forma suele ser

de inicio y trmino, posicin geogrfica, profundidad y

esfrica (con o sin oreja), cilfndrica u ovalada, de

velocidad de las operaciones pesqueras; cantidad y tipo

superficie lisa para evitar que se atore con el pao u

de carnada utilizada; talla, peso y sexo de los organismos

otros elementos (Ver figura 555).

capturados; datos de transbordos de los productos


pesqueros; parmetros fsicos qumicos y condiciones

Figura 555

climticas de la zona de pesca.


BocHINCHE:

Algunas formas de boya y flotadores

Sitios en los que existe una gran actividad

de alimentacin, participando aves, peces y mamferos

00

marinos.
BoLSA CALLERA:

Pequea bolsa amarrada a la cintura del

buzo para almacenar callo mientras ste se va


extrayendo.
BoLSA CARACOLERA:

1
t
t
t

Bolsa hecha de desechos de redes

camaroneras y rines de bicicleta, utilizada por los buzos


para colectar caracol chino.
BoLSA o

BOLso:

Las boyas son los elementos que suelen colocarse en

Pieza de algunas artes de pesca, como

las de arrastre, chinchorros playeros, de cerco, etctera.,

los extremos de los equipos de pesca, en los cabos de

donde se concentra la captura (Ver figuraS54).

seguridad, suelen ser de mayor tamao que los flotadores

BoMBAS DE succiN:

y de preferencia deben contar con alguna sea que los

Bomba empleada en los sistemas de

haga fcilmente visibles en el agua (Ver figura 556).

pesca por succin. Ver pesca por succin.

402

Glosario

de trminos

relacionados coN LA

PESCA

a, e

con el mismo principio como son: Favn (Dinamarca)


que equivale a 1.88 m, Famm (Suecia) que equivale a
1.78 m y Vadem (Holanda) que equivale a 1.80 metros.
BRIDAS: En general, son elementos de unin construidos
con cables de acero o cabos que se utilizan en algunas
artes de pesca para jalar o arrastrar la red. En redes de
cerco son las piezas de cable de acero o cabo de material
sinttico, que se encuentran permanente-mente unidas
a la(s) lancha(s) y con las cuales estas ltimas pueden
amarrarse a la lnea de flotacin y jalar de ella. En
redes de arrastre son las piezas de cable de acero o

Figura 556
Boya y flotador en red de enmalle

cabo que van de las relingas, tanto superior como inferior


al caln o directamente al portn (Ver figura 558).
Figura 558
Bridas en red de arrastre de fondo

BRAZA: Unidad de medida longitudinal utilizada

normalmente para medicin de profundidades en el mar.


Su origen es derivado del sistema sexagesimal, aplicado
a la geografa martima y se basa en la distancia
comprendida entre los brazos abiertos de una persona
(Ver figura 55 7).
BuRIL: Pasador de madera o metal, sirve para abrir los

Figura 557

cordones de un cabo en el que debe hacerse una gaza o


nudo.

Braza

e
CABLE DE ACERo: Se denomina como cable de acero al

cuerpo resistente y flexible formado por varios cordones


de acero torsionados en form<J helicoidal alrededor de
un eje llamado madre o alma. En cuanto a la pesca, los
cables usados suelen ser galvanizados, de construccin
comn, con alma textil.
CABO: Cuerdas gruesas con dimetro mayor a seis mm,
utilizadas en la construccin y operacin de algunos
equipos de pesca. Se fabrican en cualquier clase de
materiales textiles.
Estructura: Varias fibras primarias que al torsionarse
forman la filstica, varias filsticas componen el cordn
y varios cordones el cabo (Ver figura 559).

El registro ms antiguo de su uso se remonta al siglo 11


a.c., en el imperio romano, y equivale a 1.83 m o seis
pies en el sistema ingls 0.001 millas nuticas. En
otros pases recibe denominaciones tales como: Fathom
(pases de habla inglesa), Zazhen (Rusia) y Kulac
(Tu-rqua). Adems, existen otras unidades de medida

403

Glosario

de trminos
relacionados CON LA

PESCA

Figura 559

Figura 561

Construccin del cabo

Cala en operacin

T(RMINOS SOBRE TECNOLOGfA PESQUERA

Filistlea 6 hebra

CABO DE VIDA: Persona que se queda en la panga mientras

los buzos se encuentran sumergidos pescando. Tambin


se le conoce como "papero". El trmino cabo de vida
tambin se utiliza para hacer mencin de la cuerda o
cabo que cuelga de la panga en todo momento mientras
el buzo est pescando.
CABOS coMBINADOS: Estn formados por cordones textiles
en los cuales se introduce un nmero determinado de
alambres de acero (alma). En algunos casos cada cordn
tiene su alma y en el centro del cabo un alma adicional
ms gruesa (Ver figura 560).
Figura 560
Cabo combinado tipo hrcules

CALADERO: Lugar donde por la abundancia de animales

se acostumbra pescar.
CALADO: Sinnimo de altura de la red.
CALAR: Accin de colocar un arte de pesca en posicin

de trabajo para la captura de los recursos pesqueros.


CALIBRE O DIMETRO (HILOS, CABOS): Es el grosor del hilo O de

los cabos medido en milmetros o pulgadas. El calibre


generalmente e s representado p o r u n nmero
fraccionario para los monofilamentos, (ejemplos: 0.25,
0.40) y enteros para los multifilamentos, 9, 12, 18). Para
los cabos se suele reportar en pulgadas, (ejemplos: 1/4
de pulgada, 3/8 de pulgada). En laboratorio el calibre
suele determinarse con micrmetro especial para
textiles, el cual funciona con un peso determinado, por
gravedad. La carga previa no debe pasar el 2 por ciento
de la resistencia a la rotura del material (Ver figura 562).
Figura 562

.-:-- Alma Central


Alma

Micrmetro

CABULLERfA: Denominacin genrica que se le da a los

hilos, piolas, cabos y a los trabajos hechos con ellos.


CAlDA: La longitud del pao estirado de la red, en el

sentido vertical. Sinnimo de altura de la red.


CALA: Lnea de mano construida con poliamida (nylon)

monofilamento y alambre acerado. El alambre se coloca


a cierta distancia del extremo de la lnea principal y en
sus extremos van instalados dos anzuelos. En el extremo
de la lnea principal se coloca un peso, que ubica al
artefacto en posicin de trabajo. El mtodo de captura
consiste en lanzar la cala con los anzuelos encarnados,
quedando la lnea en forma vertical y la profundidad de
pesca deseada. Son artes de pesca pasivos, que se

CALIDAD DEL AGUA PARA USO EN LA ACUACUL TURA: (a 1idad

requerida del agua para las prcticas acuaculturales,


que garantiza el ptimo crecimiento de las especies
cultivadas, as como para proteger su calidad para el
consumo humano.
CALN: Parte de algunas artes de pesca que sirve para
hacer firme o para jalar el equipo en forma ms fcil y
adecuada. Suele unir los cabos o cables del apare-

emplean en fondos rocosos y profundos, accionados de


forma manual por una sola persona desde una lancha
(Ver figura 561 ).

404

Glosario

de trminos
relacionados coN LA

jamiento superior e inferior con un pie de gallo para de

PescA.

CAMARONICULTURA: Ver camaricultura.

ah salir con el cable de arrastre. Por ejemplo, se emplea

CAMPANA OE succiN: Bomba de succin que se emplea

en algunos diseos de redes de arrastre, de enmalle,


etctera (Ver figura 563).

en la pesca de pelgicos menores con red de cerco.


Cuando la red ha formado la bolsa y el cardumen est

Figura .563

ya atrapado en ella el pescado es subido a la


.
embarcacin por medio de la campana que lo succ1ona,

Caln

la cual se conecta a una manguera de gran dimetro.


(ANAL DE ALIMENTACiN: Estructura que sirve para conducir

el agua hacia el estanque o los estanques para su

_..

l
Co

-
----/

1
-b-'
/
Pie de gallo ' ("

--

llenado.

'

(ANAl DE CORRIENTE RPIDA: Sistema O COnjunto de estanques

utilizados

'

en

cultivos intensivos, empleados

principalmente para la engorda de los orgnismos


cultivados, ya que permite poner a estos organ1smos en
contacto con un gran volumen de agua, asegurando una

CAMARICULTURA: Cultivo acucola de camarn.


CAMARONERO: Persona, objeto o proceso relacionado con

gran produccin en un espacio relativamnte pequeo.


Una de sus caractersticas es la de estar mtegrados por

los camarones. Embarcacin o pescador dedicado a la


captura del camarn. En Mxico, el barco camaronero

estanques en serie y escalonados denominando a cada


estanque como seccin. Entre cada seccin existe una
cada de agua, que permite la recuperacin del oxgeno

tpico por lo general, es de dobl aparejo de 15.3 a 9 5


:
m. de eslora, con cubierta cornda, arboladura (mastd,
pluma real, tangones y pescante), rea de maniobras de
pesca, puente de mando y derrota (con el equipo de

disuelto del agua, as como la liberacin del amoniaco


y bixido de carbono. El trmino en ingls es raceways.

navegacin, comunicacin y ecodeteccin), camarotes,


cocina y bao. En la cubierta de trabajo, comnmente

CANAL DE DESAGE: Estructura que sirve para la descarga

del agua o drenaje de los estanques.

perpendicular a la lnea de cruja, se localiza el malacate

CANAL DE RETRoceso: El que forman la relinga superior o

o winche de arrastre, el cual generalmente se compone


de tres tambores principales y dos tambores de friccin,
conocidos tambin como cabezas de negro; ste se

de flotacin y el pao durante la maniobra de retroceso


que se efecta en la pesca de atn con red de cerco, a
.
.
travs del cual se dirige el escape de los delf1nes hac1a
el vrtice o pice del canal, que se sumerge por la accin

emplea en las labores de largado, cobrado y descarga


de las redes sus caractersticas tcnicas son muy

de retroceso.

variadas y generalmente obedecen a las capacidades

(ANAL SOFAR O SONORO PROFUNDO: Acrnimo ingls Sound

del buque y la zona de operacin. Otra seccin es el


cuarto de mquinas, donde se localizan los motores

Fixing and Ranging)). Es una consecuencia del perfil


caracterstico de la traza celerimtrica en aguas

(principal y auxiliares), as como la maquinaria para la

profundas, en las que un gradiente negativo se sita sobre

conservacin de las capturas, accionamiento de


malacates, generadores, tableros de control, etctera

un gradiente positivo. Esta situacin fuerza a los raos a


curvarse hacia la mnima celeridad, cuya profund1dad

(Ver figura 564).

constituye el eje del canal (Ver figura 565). Esta


trayectoria es la que mayores alcances logra en la
propagacin. La anchura del canal est liitada pr las
,
ce e 1dad.
profundidades a las que se produce la max1ma
Este tipo de canal puede existir por dos formas d1stmtas:
1. Permanentemente. En todas las aguas profundas

Figura 564

Barco camaronero

debido a la forma caracterstica de la traza. El eje


suele situarse entre setecientos y mil quinientos
11.

metros.
Estacional. Dependiendo de la estacin del ao y
de las condiciones meteorolgicas se forma cerca
de la superficie. El eje se sita entre 150 y 500
metros.

405

Glosario de trminos

relacionados coN LA

PESCA .

TRMI'IOS SOBRE TECNOLOGIA PESQUERA

CAPACIDAD DE APROVECHAMIENTO: Es la capacidad que tiene

Figura 565

la flota pesquera para explotar uno o varios recursos,

Canal sofar o sonoro profundo

generalmente se expresa en trminos de medidas de


una embarcacin como tonelaje bruto, capacidad de
almacenamiento, autonoma, potencia, etctera.
CAPACIDAD INSTALADA DE LA INDUSTRIA PESQUERA: Volumen

mximo de producto que puede generar una planta


industrial pesquera, medido en toneladas por hora. A la
proporcin de esta capacidad que se utiliza en un periodo
determinado, se le denomina capacidad aprovechada.
CAPTURA: Conjunto de peces o mariscos que se obtienen

durante la pesca.
CAPTURA ACCESORIA: Especies capturadas incidentalmente

en una pesquera; las especies accesorias suelen ser de

CANAL soNORO PROFUNDO: Ver Canal sofar o sonoro

menor valor q u e las especies objetivo y son

profundo.

frecuentemente descartadas. Algunas especies

CANASTAS EN SUSPENSIN: Estructuras utilizadas para el

accesorias tienen valor comercial y son retenidas para

cultivo de moluscos de dimensiones variables, en las

su venta. La captura accesoria frecuentemente consiste

cuales se mantiene a los organismos en diferentes etapas

en juveniles de especies comerciales y su prdida

de desarrollo.

ocasiona un impacto destructor sobre la produccin

CAA: Prtiga o palanca con lnea y anzuelo, utilizadas

global obtenida de un rea determinada.

para tirar del pez, una vez que ste ha picado. Se

CAPTURA BIOLGICA PERMISIBLE: Trmino que Se emplea por

emplean en aguas marinas y en embalses, por lo general,

los rganos responsables de la investigacin y de la

como pesca recreativa; las hay de distintos materiales

administracin de los re
cursos pesqueros, para establecer

y tamaos que fluctan entre 1 .50 y 2.20 metros. Suelen

los rangos de captura para una especie o grupos de

llevar en uno de sus extremos un carrete para enrollar el

especies.

hilo de pesca, el cual pasa por unas anillas hasta el

CAPTURA INCIDENTAL: De acuerdo COn el Artculo 20.,

extremo final de la caa, en el hilo de pesca pende un

fraccin 111, del Reglamento de la Ley de Pesca es: La

anzuelo con carnada o un seuelo. Pueden utilizarse a

captura de cualquier especie no comprendida en la

bordo de embarcaciones ya sean remolcados o lanzados

concesin, permiso o autorizacin respectiva, ocurrida

desde la tierra (Ver Figura 566).

de manera fortuita.

CAPA DE REFLEXIN PROFUNDA: Capa relativamente delgada

CAPTURA INTRAESPECIFICA: Son los organismos que se

de organismos, existente en la mayor parte de las aguas

capturan por alguna caracterstica particular (pudiendo

ocenicas y que dispersa el sonido; la Oeep Scattering

ser las tallas), cuando stos se encuentran dentro de la

Layer (DSL) tiende a subir durante la noche y a bajar

misma especie.

durante el da.

CAPTURA MXIMA PERMISIBLE: Es la captura que puede ser

CAPACIDAD APROVECHADA DE LA INDUSTRIA PESQUERA: Ver

obtenida en un periodo determinado (cantidad de

Capacidad instalada de la industria pesquera.

biomasa) sin rebasar el nivel de rendimiento sostenible.

Figura 566
Caa, carrete y algunos seuelos

Detalle de la caa con su carrete


(vista de olanta)

Caa

------------,,
Anilla

----

., .

Carret.l"
406

Carrete

eir

Seuelos

Glosario

de trminos

relacionados coN

LA

PESCA

Son los organismos que se

capturas obtenidas durante un ao o una temporada de

capturan de distintas especies cuando stos se encuentran

pesca, las capturas obtenidas de una poblacin no


afectan la abundancia del recurso al ao siguiente.

CAPTURA MULTIESP ECIFICA:

dentro de una comunidad.


Es el nmero total de peces capturados
por el equipo de pesca, independientemente del destino
o uso que se les d posteriormente.

CAPTURAS TOTALES PERMISIBLES:

CAPTURA NOMINAL:

CAPTURA POR UNIDAD DE ESFUERZO: Es un indicador

Son los niveles

lmites

mximos de captura que pueden ser extrados de una


poblacin, durante un determinado periodo, los que a
su vez pueden ser especificados en trminos de los
volmenes, cantidades o proporciones mediante las
asignaciones en las cuotas.

pesquero

que resulta de dividir las capturas totales en nmero de


organismos capturados o en el peso de stos, entre el
nmero de unidades de esfuerzo pesquero (ET) que

Trmino utilizado por buzos tradicionales


para definir a los buzos eventuales, que slo se dedican
CARACOLERos:

intervinieron en la obtencin de dichas capturas, es pues


la manera en que se distribuye el volumen de la captura
entre los barcos, artes de pesca y los pescadores segn

a la pesca de caracol en temporada.


CARCINICULTURA:

Cultivo acucola de camarn, langosta

y cangrejo.
Objeto u organismo utilizado para atraer a un

como se cuantifique el esfuerzo pesquero. De manera


terica, si se grafica la captura por unidad de esfuerzo
(CPUE) para una determinada especie, con el esfuerzo

CARNADA:

pesquero ejercido en un determinado tiempo (ET), se

anzuelos y utilizados como cebo en algunas pesqueras

tendr una curva, cuyo punto de mayor valor ser el

(Ver figura

correspondiente al rendimiento mximo sostenible


(RMS), a partir del RMS a un incremento en el ET se

CARTA NACIONAL PESQUERA:

tendr una disminucin en la CPUE (Ver figura

animal; algunos peces vivos son encarnados en los

El Reglamento de la Ley de
Pesca en su captulo 111, artculos 17 al 20, define la
Carta Nacional Pesquera y sus atribuciones en los

567).

siguientes trminos.
Artculo

Figura 567
Captura por

1 7. La Carta Nacional Pesquera es la

presentacin cartogrfica y escrita de los indicadores


sobre la disponibilidad y conservacin de los recursos

Unidad de Esfuerzo

pesqueros y acucolas en aguas de jurisdiccin federal.


La Carta Nacional Pesquera y sus actualizaciones, por

Curva dt Captura PQf' Unidad dt &fuerzo


RMS

acuerdo del titular de la Secretara se aprobarn y


publicarn en el Diario Oficial de la Federacin.
Artculo 18. La Carta Nacional Pesquera, contendr:
l. El inventario de los recursos pesqueros en aguas de

w
:::1
Q.
u

jurisdiccin federal, susceptibles de aprovecha


miento;
11. La determinacin del esfuerzo pesquero susceptible
de aplicarse por especie o grupo de especies en un

ET

rea determinada, y
111. Los lineamientos, estrategias y dems previsiones

CAPTURA SIN REGISTRO OFICIAL:

Volumen de la produCCin
pesquera que, por diversas circunstancias, no est

para la conservacin, proteccin, restauracin y


aprovechamiento tie los recursos acuticos y para

incluido en los registros oficiales. Su monto se estima

la realizacin de actividades productivas, y dems

por mtodos indirectos.


CAPTURABILIDAD: (q). En sentido general, la medida en la

obras o actividades que puedan afectar l o s


ecosistemas respectivos y las artes d e pesca.

e:ual un stock es susceptible de ser capturado;


cuantitativamente, la proporcin de un stock que es
capturado por una unidad de esfuerzo pesquero.
CAPTURAS EN EQUILIBRIO:

568).

Para los efectos del presente Artculo se entiende por


aprovechamiento, la captura o extraccin y el cultivo
de los recursos acuticos, respetando la integridad
funcional y las capacidades de carga de los ecosistemas

(Ce). Se dice que en ausencia de

las variaciones ambientales, las capturas o el rendimiento

de los que forma parte.


Artculo 19. La Secretara, por conducto del Instituto
Nacional de la Pesca, en coordinacin con las

que se obtienen de un stock durante varios aos se


mantienen constantes. Se entiende tambin que las

407

Glosario de trminos

relacionados coN LA

PESCA.

TRMINOS SOBRE TECNOLOG!A PESQUERA

anchoveteros, dado que operan principalmente en

dependencias competentes de la Administracin Pblica


Federal, recabar la informacin tcnica y cientfica

regiones ocenicas; cuentan con tecnologa avanzada

para mantener actualizada la Carta Nacional Pesquera.

en materia de instrumentos de ecodeteccin de auxilio

Artculo 20. Para el caso de especies de flora y fauna

a la navegacin y pesca (Fax, videosonda, radar para

acuticas no contempladas dentro de la Carta Nacional

deteccin de pjaros, piloto automtico, navegador GPS,

Pesquera, los solicitantes de permisos se sujetarn a los

etctera). Su capacidad de acarreo es variable, el29.0%


es de menos de 360 toneladas, el 25.8% se agrupa en el

lineamientos establecidos para la pesca de fomento.

intervalo de entre 360 y 680 y el 45.2% corresponde a


embarcaciones de ms de 680 toneladas. En cuanto a

Figura 568

su tamao en funcin de la eslora, el 1.6 por ciento

Diversos procedimientos para ensartar

corresponde al intervalo entre 15.5 a25 metros; el22.6%

la carnada viva

de25 a 40; 22.6% entre 40 y 55; el 35.5% del grupo de


55 a 70 y el 17.7% son embarcaciones de ms de 70
metros.
Figura 569
Barco cerquero

Ceuo: Sinnimo de carnada. Ver Carnada.


CENTRO A c u rco LA: Establecimiento dedicado a l a

produccin de huevos, cras, alevines, semillas, larvas


o postlarvas, para siembra o engorda en cuerpos de agua,
granjas y unidades de produccin.
CERCO DANs: Ver Red danesa.
CERQUERO: Barco que pesca con red de cerco. En Mxico

CERTIFICADO DE PROCEDENCIA! Es el documento en el que Se

existen dos pesqueras que utilizan este tipo de

especifica la zona d e captura de los organismos

embarcaciones. la pesquera de pelgicos menores y

acuticos vivos destinados a la acuacultura y el ornato


a ser importados, expedido por la autoridad competente

la de tnidos, en las cuales se emplean embarcaciones

en el pas de origen.

cerqueras tipo americano, es decir, con una polea

CERTIFICADO DE SANIDAD DE ORIGEN! Es el reporte de los

viradora, generalmente hidrulica, instalada en la pluma


real para el cobrado de la red (Ver figura 569). En la

antecedentes sanitarios de la granja de la cual proviene

pesquera de pelgicos menores las embarcaciones

el lote a importar, expedida peridicamente por la

empleadas son las tpicas cerqueras sardino-anchoveteras

autoridad competente.

con capacidad de bodega entre 80 y250 tons. los rangos

CERTIFICADO DEL REGISTRO NACIONAL DE LA PESCA! Es el

de potencia de las mquinas varan entre los 235 y los

documento expedido por la Secretara de Agricultura,

690 hp. Con respecto a su tamao por la eslora, el 4.4%

Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin, para


acreditar el cumplimiento de las obligaciones registradas

se encuentra en el intervalo de 1O a 15 m; el 8.8% de


15 a 20; el 14.7% entre20 y25 y el 72.1% corresponde

establecidas por la ley de Pesca.

a embarcaciones mayores de 25 metros. En la pesca de

CtELO: Pieza de pao o red de algunos diseos de red de

tnidos las embarcaciones empleadas son unidades con

arrastre que se encuentra en la parte frontal de la tapa

mayor autonoma y dimensiones que los cerqueros-

superior (Ver figura 570).

408

Glosario

de trminos

relacionados CON

Figura 570

LA

PESCA

CLORURO DE POLIVINILIDENO

(PVO): Material sinttico con

el que se forman fibras con las que se fabrican hilos y

Cielo en una red de arrastre

cabos empleados en algunos equipos de pesca, uno de


sus nombres comerciales es "Sarn". En catlogos y
trabajos tcnicos de la FAO se designa con las siglas
PVD. Esta fibra tiene una densidad de 1.70 glcm1, un
punto de ablande de 11S a 160(, un punto de fusin de
170 a 17SC, una baja resistencia a la rotura, su
resistencia a la rotura con fibra hmeda en porcentaje
de resistencia a la rotura en seco es de 1 00%, peso en
el agua en porcentaje del peso en seco 41% y resistencia
a la accin del tiempo sin tratamiento ni teido, alta.
CLORURO DE POUVINILO (PVC): Material sinttico COn el
que se forman fibras con las que se fabrican hilos y cabos
empleados en algunos equipos de pesca, algunos de sus

CIENCIA PESQUERA! Modalidad de la investigacin de

nombres comerciales son "Envilon, Fibravyl, Rhovyl".

operaciones en las que interactan sistemas relacionados

En catlogos y trabajos tcnicos de la FAO se designa

con el propio recurso (pez) y el efecto que las actividades

con las siglas PVC. Esta fibra tiene una densidad de

humanas producen de este recurso y que son relativas

1.35 a 1.38 glcm1, un punto de ablande de 70 a 80(,

al conjunto de la tecnologa desplazada por el hombre

un punto de fusin de 180 a 190(, una muy alta

en su explotacin y lo que hay detrs de esa tecnologa

resistencia a la rotura, su resistencia a la rotura con fibra

y detrs de su intervencin tomando en cuenta las

hmeda en porcentaje de resistencia a la rotura en seco

reacciones fisiolgicas y ecticas del hombre mismo.

es de 100%, peso en el agua en porcentaje del peso en

Por lo tanto, el sistema que incumba a la ciencia pesquera

seco 26 a 28% y resistencia a la accin del tiempo sin

puede ser representado como:

tratamiento ni teido muy alta.

Sistema (Pez) - Sl (recurso) + S2 (unidad pesquera) +

CoBRALINEAs: Tipo de maquinaria pesquera empleada en

53 (unidad de elaboracin)+ S4 (unidad de distribucin).

la pesca con lneas, palangres, redes de cerco, etctera.

CIMBRA: Denominacin que se le da a los palangres

Existen una gran variedad de diseos que van desde los

cuando trabajan en el fondo. Ver Palangre para pesca

artesanales accionados manual mente (o como en el caso

riberea.

de las bicicletas que se accionan con los pies) hasta los

CIPRINICULTURA: Cultivo acucola de carpas.

empleados en la pesca de altura que pueden ser

CLASE ANUAL: Son los organismos que provienen de una

totalmente mecanizados (Ver figura S71).

misma biomasa de desove en ao o cic.lo determinado.

COBRAR: Sacar clel agua el equipo de pesca.

Tambin se le denomina generacin.


Figura 571
Cobra lneas

Collllllfnet m:tnuill
para PHCI de ulan"Ar

Cobralneo11 eleb leos


p11111 pesca ele escama

409

Cob nlineos elctJicot


I)AHI JlHCa e calnn111

Glosario

de trminos
relacionados CON LA

COEFICIENTES DE ABERTURA DE LA MALLA: Manera

de cuantificar
qu tan abierta est la malla en sentido de sus ejes,
horizontal y vertical, en relacin con la longitud de la
malla en porcentaje. Cuando es en sentido horiLontal

TRMINOS SOBRF TFCNOLOGrA PESQUERA

PESCA

COEFICIENTES DE ENCABALGADO O DE ARMAMENTO: El COeficiente

de encabalgado, tambin conocido como coeficiente


de armadura o armamento "E", es una manera de
cuantificar el porcentaje de abertura de la malla en el
sentido de su eje horizontal (Ver figura 573).

se tiene el coeficiente de abertura horizontal "U,", el


cual es el resultado de relacionar el valor de la abertura
de trabajo X con la longitud de la malla estirada "2a" y
el coeficiente de abertura vertical "Uz'', que resulta de

El coeficiente E, puede definirse como: "La relacin


entre la longitud de la relinga y la del pao de red que
va a soportar, es la fraccin decimal de la longitud de
la relinga dividida por la del pao estirado de la red,
siendo este ltimo el producto de la dimensin de la
malla estirada multiplicado por el nmero de mallas en
una corrida derecha". Otra manera de definirlo es "la

comparar la altura de trabajo Y con respecto a la longitud


de la malla estirada "2a" (Ver figura 572).
Figura 572

relacin que existe entre la longitud de una porcin dada


de relinga y la longitud de la red estirada montada sobre
esta porcin de relinga'', en lo referente a la manera de
reportar este dato se tiene que "puede ser indicado como
una fraccin decimal, una fraccin ordinaria o por un
porcentaje, como en el ejemplo siguiente:

Coeficiente de abertura de la malla

r.
2a

0.50 E

1f2 E

SO%.".

(E). Es la propor c in de
organismos capturados que equivalen a la mortalidad
total. Tambin se llama tasa de explotacin. Mate
COEFICIENTE DE EXPLOTACIN:

...!.....

mticamente se define as:

Ambos se relacionan entre s y estn en funcin uno del


otro, pueden reportarse en nmeros que se encuentran
en el rango del cero al 1, o en porcentaje de cero a
1 00%, para efectos de clculos suelen emplearse las
fracciones decimales, cuando l a malla est
completamente estirada uno de los coeficientes ser
igual a uno y el otro igual a cero. De tal manera que:
u,

U
2

E= F/Z
Donde,
E es el coeficiente de explotacin,
F es tasa instantnea de mortalidad por pesca y
Z es la tasa de mortalidad total instantnea.
COLAPso: Es la disminucin en la abundancia de un stock
por efecto de la pesca o por otra razn que causa el que
los niveles de produccin sean menores a los ob tenidos
estadsticamente en aos anteriores. Usualmente se mal
emplea como sinnimo de sobrepesca.
COMISIN INTERAMERICANA DEL ATN TROPICAl (CIAT):

2a
2a
Pero al estar uno en funcin del otro se tienen las
siguiente frmulas:
Ecuacin general:

u+ Ui

Organizacin internacional establecida por una


convencin internacional en 1950, es responsable de la
conservacin y ordenacin de las pesqueras de atunes
y otras especies capturadas por buques atuneros en el
Ocano Pacfico Oriental (Ver figura 574).

i
2
u2=1-U,

figura 573
istintos coeficientes de encabalgado

410

Glosario

de trminos

relacionados coN LA

PESCA

Figura 574

CosECHA ESTABLECIDA: Cantidad de biomasa presente en

Escudo de la CIAT

un momento particular.
CoseCHADOR: La persona que cosecha moluscos bivalvos
en un rea de cultivo, utilizando cualquier medio.
CREMONA: Fibra sinttica derivada del alcohol de

polivinilo (PVA), sus caractersticas la hacen de fcil


manejo y alta resistencia.
CRITERIO DE PRECAUCIN: Serie de medidas y actividades

eficaces en funcin del costo, incluidas las que habrn


de realizarse en el futuro, que se han acordado para
CoNCESiN DE PESCA: Es la facultad que otorga la Secretara

garantizar una previsin prudente y reducir o evitar los

de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y

riesgos para los recursos, el medio ambiente y la

Alimentacin a personas fsicas o morales para la

poblacin, teniendo en cuenta explcitamente, en lo


posible, las incertidumbres existentes y las posibles

explotacin y pesca comercial de los recursos de la flora


y fauna acuticas en aguas de jurisdiccin nacional,
durante un periodo determinado, en funcin de los

consecuencias de equivocaciones.

resultados que prevean los estudios tcnicos y


econmicos que presente el solicitante, de la naturaleza

IV, del Reglamento de la Ley de Pesca, es: El tiempo


que determina la autoridad para mantener en observacin

de las actividades a reali za r , de la cuanta de las

los organismos acuticos, presumiblemente portadores


de agentes patgenos causantes de enfermedades,

CUARENTENA: De acuerdo con el Artculo 2o., fraccin

inversiones necesarias para ello y de su recuperacin


econmica, el periodo de vigencia para las concesiones

establecidas en la norma.

de pesca ser de un mnimo de cinco aos y un mximo

CuLTivo: Mtodo para conservar y favorecer e l

de 20, para acuacultura el periodo podr ser hasta por

crecimiento de organismos vivos proporcionndoles los

un mximo de 50 aos.
CoNTAGio: Transmisin de una enfermedad por medio de

CuLTIVO BIOLGico: Propagacin artificial de micro

un sujeto enfermo a un sujeto sano.

organismos, clulas o tejidos sobre un determinado medio

requerimientos necesarios.

CoNVERSiN ALIMENTICIA: Es la cantidad de alimento que

de cultivo.

se convierte en biomasa o de carne de un animal vivo

CULTIVO DE CICLO COMPLETO O CIRCUITO CERRADO: Modalidad

durante el proceso de cultivo.

acucola en la cual se tienen bajo control todo el ciclo

COOPERATIVAS PESQUERAS: (S una SOciedad integrada por

de vida y los factores ambientales de una especie


biolgica en proceso de cultivo.

miembros de la dase trabajadora que mediante una


concesin o permiso estn dedicados a la extraccin,

CULTIVO DE CICLO INCOMPLETO! Modalidad acucola en la

cultivo, captura, desarrollo y aprovechamiento integral

cual los organismos slo se cultivan hasta la talla de

de especies cuyo medio de vida normal sea el agua, y

cra o juvenil.

los cuales aportan su trabajo personal sin perseguir fines


de lucro.

Figura 575

CoPo: Bolsa o compartimento de algunas redes, donde

Corrida de un

se concentra la captura. Sinnimo de bolso.


CoRDN SANITARIO: Conjunto de medidas de aislamiento

y de profilaxis, aplicadas alrededor de una zona donde


hace estragos una enfermedad cuarentenaria, destinadas
a evitar la propagacin de la misma.
C'()RRIDA: Es la parte de las faenas de pesca con redes de

arrastre en la cual el barco va arrastrando las redes.


Sinnimo de arrastre (Ver figura 575).

CosECHA: En acuacultura es la cantidad de biomasa objeto

del cultivo, obtenida en un ciclo de produccin.


COSECHA DISPONIBLE! Cantidad de biomasa presente en

cuaiquier momento.

411

barco camaronero

Glosario de

trminos
relacionados coN LA

Pese

CULTIVO DE CIRCUITO ABIERTO: Tcnica de cultivo acucola

Figura 576

en la cual las cras se recolectan del medio natural para


llevarlas a la granja comercial, para su engorda y

Curricn

TRMINOS SOBRE TECNOLOGA PESQUERA

crecimiento.
CuLnvo EXTENSivo: Es la actividad acucola que se

desarrolla en cuerpos de agua naturales o artificiales de


grandes dimensiones, donde los organismos obtienen su
alimentacin del medio natural. Este tipo de cultivo no
tiene ningn control y la densidad de organismos es baja.

CURRICNEO (SISTEMA DE PESCA): Mtodo de pesca de tipo

CuLTIVO INTENSivo: Modalidad acucola que se lleva a

activo que consiste en arrastrar con una embarcacin

cabo en instalaciones construidas, en donde los

un o unos anzuelos o seuelos. Dependiendo de las

organismos son controlados en su alimentacin, sanidad,

especies que se pretendan capturar se emplean distintos

talla y densidad. Asimismo, se controla la calidad del

cebos, aparejos y velocidades de arrastre. Con este

agua y producto. Se caracteriza por la alta densidad de

sistema se pesca puede pescarse a nivel de superficie,

organismos.

de media agua o de fondo, dependiendo del lastrado

CuoTA (PESCA): Medida de administracin y proteccin

que se emplee (Ver figura 577).

que se aplica en algunas pesqueras, consiste en la

En Mxico, la pesca curricn se pr actica de manera

1 im it aci n de la cantidad que pu ede pescarse de


determinado recurso. Puede aplicarse por pas, por zona,
por barco, et c tera
CuRRICN (SEUELO): Anzuelo colocado entre una estructura
que sirve de seue lo (plumas , cintas o trapos, que se
remolca casi en la superficie del agua) (Ver figu ra 576).

poco tecnificada, con lneas de poliamida (nylon)


monofilamento con uno o ms anzuelos o seuelos en
sus extremos. Se practica este tipo de pesca tanto e n
esteros como en aguas marinas, siendo el objetivo la
pesca de escama.
CURVA DE RECLUTAMIENTO: Es la grfica que presenta a un

CuRvA DE CAPTURA: Es la representacin grfica del nmero

grupo de organismos de la misma edad con relacin a

de organismos capturados en edades o pesos sucesivos

la abundancia o nmero de los organismos del stock

y cuyos valores se representan logartmicamente.

que los origin.

Figura 577
Esquema de operacin de pesca con curricn

PA roono
O 80111 2 mm di11m

I
IB
o

plOmo 1 l<g

de:slorcedor No J.()

olambradcl No S
acero lnoxldllbe

'

Esquema de operacin

enzuelo. cuchore
----o
sellueiO

Detalle
412

Glosario

de trminos
relacionados CON LA

CURVA DE SELECTIVIDAD O DE RENDIMIENTO DE LA RED: Grfica


que representa la relacin entre la cantidad de peces
capturados de una determinada longitud y la cantidad
total de la captura. En el eje de las ordenadas se tiene
el nmero de peces capturados en porcentaje del total
de la captura, el eje de las abscisas es ocupado por las
tallas en centmetros de dichos peces, en redes de
enmalle el punto donde se tiene el mayor nmero de
peces capturados se tiene la longitud ptima del pez
para esa red (Ver figura

578).

Curvas de selectividad

una Red de Enmalle

(HANGUEAR:
l. Ayudar en la playa en el desembarco del producto.
11.

Limpiar la playa, cviscerar pescado, etctera., a

cambio de producto o dinero.


111. Pescar ilegalmente (sinnimo de guatear).
IV. Pescar con chango.
CHANGUERos: Personas que se dedican a changuear en
playa. Tambin se refiere a personas que pescan con
red de chango o que pescan ilegalmente.
CHARANGA: Arte de pesca empleada en sistemas estuarinos
del estado de Tamaulipas y del norte de Vcracruz para

capturar camarn. Se compone de barrera o aleros,


matadero, que son estructuras rgidas de mangle, yagua!
y cuchara, esta ltima es la componente del sistema
que determina la selectividad, consiste en un aro de

Figura 578

c..va de Selectividad de

PESCA

Ctna de Selec11Yidad de
llll Red de Arrastre

madera, plstico o aluminio de dimetro de 2.5 metros.


Lleva unido un pao que conforma el bolso, con mallas
en su parte superior de 1.5 pulgada de luz de malla y en

la parte inferior mallas de 1.25 pulgadas de luz. Las


charangas estn distribuidas por series llamadas ringleras
cuyo nmero de charangas depende del ancho que tenga
el lugar donde estn ubicadas (Ver figura 580 a
continuacin).

nmatlo de los

Peces capturados (mm)

Figura 580
CHANGO: Pequea red de arrastre de fondo utilizada por
pangas y barcos para capturar camarn. En las

Esquema de operacin de charanga

embarcaciones mayores, es una red de prueba, para


muestrear la abundancia antes de usar las redes
comerciales o prever la cantidad capturada por estas

ltimas, ya que normalmente se arrastran al mismo


tiempo, en cuanto a su diseo, tanto para embarcaciones
menores como mayores, son semejantes a los equipos
mayores pero de menor tamao (Ver figura 579).
Figura 579
Chango

Al.IRO

(HAvos: Equipos artesanales de tipo activo empalados


para la colecta de la postlarva de camarn. Cuenta con
una tela impermeable con tamao de malla de alrededor
de 0.5 mm, con la cual el pescador filtra el agua y se

.-Chango

captura la postlarva, la longitud total del arte de pesca


no sobrepasa los dos metros, se opera en aguas someras
(Ver figura

413

581 )

Glosario de trminos

e, D

relacionados CON

Figura 581

DENIER:

TRMINOS SOBRE TECNOLOGA PESQUERA

Ver sistema de numeracin Denier.

DENSIDAD DE CARGA:

Esquema de

operacin del chayo

CHINCHORRO DE LINEA:

PESCA

Chayo y esquema de operacin

Chayo

LA

Redes de enmalle de forma

rectangular que se emplean en bahas de Sonora y el


norte de Si naloa; se operan en el fondo, en zonas donde
la profundidad va de las O a las S brazas y a la deriva.
Suelen tener alrededor de 200 m de largo por 3.81 de
cada; conformadas por un pao de red de hilo
monofilamento y tamao de malla de 63.5 mm. Su
objetivo de captura es el camarn azul (Lithopenaeus
stylirostris) y camarn blanco (Lithopenaeus vannamei)
(Ver figura 582).
Figura 582

Nmero de organismos con relacin

al espacio en que estn cultivados. Indica la cantidad


de peces por unidad de rea, puede ser por hectrea o
por metro cuadrado de superficie.
DesARROLLO TecNOLGICO: En cuanto a la pesca se refiere
es la modificacin, actualizacin y mejoramiento de
los mtodos, tcnicas y artes utilizados en las pesqueras

comerciales, adems de disear y crear artes de pesca


para los recursos no comerciales o poco conocidos.
DESCARTAR O DESCARTES:

Porcin de la captura que es

devuelta a la mar, pero que puede tener un valor


ecolgico o comercial importante. El descarte
tpicamente consiste en especies no objetivo o
especmenes de talla inferior a la l e g al.
DESEMBARCADO: Se refiere al peso de los productos
pesqueros liberados en un punto especialmente asignado
en los puertos pesqueros. Ver Peso desembarcado.
DESENMALLAR: Sacar de la malla al pescado capturado.

Chinchorro de lnea

Desove MANUAL: Es el proceso que realiza el hombre, que


consiste en dar un suave masaje en la regin abdominal,
que induce a la hembra y al macho a expulsar sus
contenidos sexuales maduros (huevecillos y espermas)
(Ver figura 584).

CHINCHORRO PLAYERO:

Figura 584

Estas artes de pesca consisten en

una barrera de pao con un par de relingas que son


operadas desde la playa o la orilla de cuerpos de agua.
Estas pueden ser con bolso, lugar donde se concentran
las capturas, o sin bolso (Ver figura 583).

D esove

manual

Figura 583
Chinchorro playero
-- - ---

DESOVE MANUAL INDUCIDO: Cuando

a la hembra y al macho
se les inyectan hormonas para que sus gnadas maduren
y al madurar stas, se hace el desove manualmente.
CHIQUERO: Parte de un tapo, construido de material

Desove NATURAL INDUCIDO: Cuando a la hembra y al macho


se les inyectan hormonas para que sus gnadas maduren

regional, que tiene la finalidad de concentrar el recurso


pesquero a capturar.

y expulsen sus contenidos sexuales.

414

Glosario

de trminos
relacionados coN LA

DESPACHO

vf A

LA PESCA:

Es la comunicacin por la que se

PESCA

DIFRACCiN:

Doblamiento de ondas (sonido, agua, luz,

faculta a los concesionarios o permisionarios para que,

etctera.) alrededor de obstculos. Por ejemplo, cuando

satisfechos los requisitos del caso, se internen en aguas

una parte de un tren de ondas es interrumpida por una


barrera, como un rompeolas, se manifiesta el efecto de

nacionales a fin de realizar la actividad pesquera.


DesToRcEDoR: Elemento que se utiliza para disminuir o

difraccin con la propagacin de las ondas dentro de la

eliminar la torsin en el aparejamiento de algunas artes

regin sombreada.
DISPONIBILIDAD: (r) Es la fraccin de una poblacin que

de pesca, suele constar de dos anillas unidas por un


perno que les permite girar, pueden ser de acero o bronce.

habita una regin donde es susceptible de ser capturada


durante una estacin o una temporada de pesca.

Se emplea como elemento de unin de cabos o cables


evitando la torsin entre los elementos que une. Sinnimo
de grilletes giratorios (Ver figura

Matemticamente se define de la manera siguiente:

585).

r = C/f

Y/f

Donde:

Figura 585

C =Es el nmero de capturas obtenidas

Diferentes diseos de destorcedores

durante un ao o estacin.
Y= Es el rendimiento de las capturas
expresadas en unidades de peso.
f = Es el esfuerzo pesquero.
DIQue:

Bordo elevado de un estanque destinado a retener

el agua. Sinnimo de terrapln.


DISPERSiN: En acstica, la parte de la energa sonora
DIMETRO (HILOS, CABOS):

reflejada que llega al transductor; equivalente a

Ver Calibre o dimetro (hilos,

reverberacin.

cabos).

DISPOSITIVO EXCLUIDOR DE TORTUGAS MARINAS (DEl): Aditamento

Es el nmero de das que durante


un periodo determinado, se realizaron actividades

OlAS EFECTIVOS DE PESCA:

cuyo objetivo es incrementar la selectividad de las redes


de arrastre camaroneras, para disminuir la captura

normales de pesca. El concepto se aplica para efectuar

incidental de tortugas marinas, en las operaciones de

varias determinaciones sobre las capturas y para

pesca comercial (Ver figura

propsitos estadstico-pesqueros.

586).

Figura 586
Esquema de un dispositivo excluidor de tortugas rgido y esquema de operacin

Dispositivo Excluidor Rgido

18C:fi
,

"

.,

"

.... ....

'...

Tortuga en la entrada de la

red

:.::::"'" 1)/ :-]

f Embudo acelerador

ft
u-

o.. Cabo tensor

415

::

Tortuga avanza

Tortuga choca

Tortuga encuentra

en la red

con la parrilla

la salida

Glosario de trminos
relacionados CON

Originalmente se trataba de aditamentos para reducir


la captura incidental de fauna de acompaamiento del
camarn, pero luego fueron proyectados para disminuir
la captura incidental de tortugas marinas. Por sus
caractersticas de construccin se agrupan en dos
categoras, los rgidos y los suaves.
Los dispositivos rgidos estn conformados por una
extensin cilndrica de pao de red, una parrilla slida
fijada en su interior con un ngulo de inclinacin que
vara entre 30 y 50, dependiendo del tipo de excluidor
de que se trate, cuya funcin es el desvo de tortugas
marinas adultas y juveniles, hacia una abertura de
escape conocida como ''salida de escape". Las
caractersticas del DET en cuanto a forma, dimensiones,
materiales de construccin, armado, instalacin e
inclinacin de la parrilla, deben facilitar la exclusin
de tortugas adultas y juveniles cuya altura de caparazn
sea superior a los 10.2 cm, impidiendo su paso hacia el
bolso de la red y permitiendo su salida a travs de una
abertura de escape localizada en la parte inferior o
superior del DET, dependiendo de la posicin de la
abertura de escape, la cual no debe llevar ningn

LA

PESCA

TRMINOS SOBRE TECNOLOGIA PSQUERA

en el marco, la separacin se medir del borde del


extremo libre de la barra al borde del marco, la parrilla
debe estar instalada en el interior del cuerpo del OET
en forma inclinada hacia adelante (parte anterior del
OET orientado en sentido boca-bolso de la red), cuando
la abertura de escape es inferior, o hacia atrs (parte
posterior del OET), cuando la abertura de escape es
superior.
La inclinacin de la parrilla respecto al eje horizontal
del OET debe tener un ngulo entre 30 grados y SO
grados para el primer caso y entre 130 grados y 1 SO
grados para el segundo, una tapa de abertura de escape,
cuando se trate de DET con abertura de escape en la
parte inferior, la tapa debe ser de pao de red de
polietileno (PE) preestirado y tratado a calor; si la abertura
de escape est situada en la parte superior, el material
de construccin puede ser poliamida (PA) o polietileno
(PE). En ambos casos, el tamao de malla mnimo es de
38.1 milmetros (1 1/2"), la tapa va instalada en el cuerpo
del DET cubriendo la abertura de escape y
extendindose por detrs de la parrilla hasta un mximo
de 61 centmetros. Puede incluso traslaparse sobre el

aditamento para evitar su apertura u obstruir la salida;


asimismo, el DET debe facilitar el trnsito del camarn
hacia el bolso. Todos los OET rgidos se componen de
una extensin de pao de red construida con una sola

pao anterior a la abertura de escape a una distancia


mxima de 15.2 centmetros de sta y fija mediante
una costura a todo lo largo de la 1 nea de mallas,

pieza rectangular de pao camaronero de hilo poliamida


mullifilamento teido y tratado del nmero 18 al 36,
con tamao de malla de 38 mm (1 1/211) a 41 mm (1 5/

al mismo; lateralmente puede traslaparse al cuerpo del


OET hasta un mximo de 15.2 centmetros y quedar
igualmente fija mediante costura, incluso hasta un

equidistante al margen delantero de la abertura o unida

menores del pao deben estar unidos entre s mediante


costura, una abertura de escape que puede ser un orificio
rectangular o un simple corte en sentido transversal del
DET, con dimensiones tales que al estirar el pao en

mximo de 15.2 centmetros por atrs de la unin de la


parrilla con el cuerpo del DET en su parte inferior, punto
a partir del cual, la tapa debe quedar completamente
libre (para excluidores con abertura de escape en la
parte inferior y cuando la flotabilidad del DET sea menor
a su peso). Adicionalmente puede tener un embudo

ambos sentidos, se genere simultneamente un espacio


mnimo de 88.9 centmetros en sentido transversal y
30.48 centmetros como mnimo en sentido longitudinal,
que permita el paso de las tortugas u objetos a excluir,
una parrilla slida que debe ser una estructura rgida

acelerador construido con pao, el cual favorece el paso


del camarn hacia el bolso, evitando prdidas por
exclusin, cabos tensores colocados a cada lado del
cuerpo del DET, aseguran que la parrilla mantenga su
ngulo y se unen a sta por medio de amarres, cabo de

conformada por un marco oval o semirectangular sin


esquinas, con dimensiones mnimas de 81 centmetros
por 115 centmetros y mximas de 107 centmetros por
130 centmetros, con barras verticales fijadas firmemente
por lo menos a uno de los extremos del marco y

proteccin el cual contribuye a disminuir el desgaste


de la red alrededor de la parrilla, cubierta de pao para
evitar desgaste de la tapa de la abertura de escape,

8"); y dimensiones de por lo menos 50 por 1 SO mallas

debiendo ajustarse al tamao de las parrillas. Los lados

cuando eventualmente haya friccin con el fondo,


particularmente durante el proceso de exclusin de
alguna tortuga.

distribuidas equidistanternente con una separacin


mxima de 10.2 centmetros medidos de borde a borde
de las barras y con respecto al marco, en el caso de las

Los dispositivos excluidores de tipo suave se construyen

con pao que forman un panel o varios paneles, en


cualquiera de los dos se forma una barrera dentro de la

barras de los extremos; cuando uno de ellos no concluya

416

Glosario de trminos

relacionados coN L.-

PESCA

D,E

red, adelante del copo o bolsa, de tal forma que objetos


grandes como tortugas, esponjas o basura sean desviados
a una puerta de exclusin. Las mallas del pao deben
estar bajo tensin cuando el copo es jalado por su extremo
(arrastrado), de tal forma que el panel excluidor adopte
una forma triangular o de diamante cuyo vrtice se ajusta
en la tapa superior de la red. El uso de excluidores de

DRAGAS MECANIZADAS (ARTES DE PESCA): EstOS aparatOS extraen


los moluscos del fondo mediante potentes chorros
submarinos. Los moluscos recogidos se suben a bordo
mediante una correa transportadora o por succin (Ver
figura 588 a continuacin).

tipo suave no est autorizado en Mxico.


La modificacin a la Norma Oficial Mexicana 002PESC-1993. Para ordenar el aprovechamiento de las
especies de camarn en aguas de jurisdiccin federal

Esquema de operacin de draga mecanizada

Figura 588

de los Estados U nidos Mexicanos, publicada el 31 de


diciembre de 1993, establece como obligatorio el uso
del DET en todas las redes de arrastre que se encuentren
a bordo de las embarcaciones camaroneras y las que se
utilicen para pescar camarn en aguas de jurisdiccin
federal del Ocano Pacfico incluyendo el Golfo de
California, as como en las del Golfo de Mxico y Mar
Caribe, con excepcin de las redes de prueba. Asimismo,

DYNEMA: Material empleado en productos cordeleros, es


un polietileno de peso molecular ultraelevado. Tiene
una densidad ligeramente inferior a uno, por lo que flota
en el agua. Su resistencia a la traccin en relacin con
el dimetro es superior a la del acero del 50 al1 00% y
a la de la poliamida del 300 a 400 por ciento. De bajo

marca las especificaciones tcnicas que deben cumplir.


DoBLE MARCAJE: Colocacin de dos marcas funcionales al
mismo tiempo con objetivos especficos.
DoLPHIN SAFE: Leyenda que se aplica a partir de abril de

alargamiento en comparacin con otras fibras sintticas,


por lo que resulta casi tan inelstica como el acero.
Actualmente, esta fibra es relativamente costosa, por lo
que su aplicacin es limitada. Sin embargo, hay indicios
de que est aumentando su utili7acin, especialmente

1999 en la etiqueta del atn que se vende en Estados


Unidos. Con ella se quiere dar a entender que no hubo
delfines muertos en la pesca del atn.
DRAGA (ARTE DE PESCA): Son artes de pesca activas, de
arrastre sobre el fondo. Formadas por un armazn rgido
con entrada en forma de rastrillo, el armazn a
excepcin de la entrada se forra con pao de poliamida
o argollas metlicas. Existen varios diseos, desde los
operados manualmente hasta los que son arrastrados por

en el arrastre pelgico, ya que al poderse emplear


elementos cordeleros ms delgados provoca una menor
resistencia de remolque y contribuye a ahorrar
combustible. Otras pesqueras en las que e
sta fibra podra
aportar mejoras rentables son las destinadas a individuos
menores, como los crustceos pequeos y peces
mesopelgicos, en las que se necesita filtrar grandes
volmenes de agua.

embarcaciones las cuales suelen ser bastante pesadas,


a veces llevan montadas planchas para facilitar el
rastreo. Capturan especies sedentarias y peces planos
(Ver figura 587). Sinnimo de rastro.
Figura 587

Dragas pesqueras y operacin

Draga Mmua

Eco: En acstica, seal que ha sido reflejada o devuelta


con suficiente magnitud y retardo de tiempo, como para
ser detectada c o m o una seal diferente de l a
directamente transmitida.
Eco DEL FONDO: Retorno del sonido transmitido por el fondo
del ocano; las caractersticas del sonido reflejado
dependen de la naturaleza del fondo y de la longitud de
onda del sonido.

'-,. ""' __.//


<
Dragas para Embarcacin

417

Glosario

de trminos

relacionados coN LA

Pese

T(RMINOS SOBRE TECNOLOGIA PESQUERA

Grfica producida por la ecosonda (Ver figura


589 a continuacin).

ELEMENTOS O PRODUCTOS CORDELEROS: ProductOS elaborados

Figura 589

debe tener para ser encabalgado en una relinga u otro


pao.

EcocRAMA:

con fibras textiles como los hilos y los cabos.


EMBANDE (E): Relacin porcentual que un pao estirado

Ecograma

Embarcacin utilizada para la


captura de especies pesqueras.
EMBARCACIN PESQUERA DE MEDIANA ALTURA! Unidad de pesca
con motor estacionario y una cubierta, con eslora de 1 O
a 2 7 metros; pudiendo contar con bodega y sistema de
refrigeracin mecnica o enfriamiento a base de hielo;
con equipo electrnico de navegacin y apoyo a la
pesca, que le permite tener una autonoma mxima de
25 das, los sistemas de pesca son operados manualmente
o con apoyo de medios mecnicos.
EMBARCACIN PESQUERA:

PESQUERA MAYOR: Barco pesquero con arqueo


neto (capacidad) igual o superior a 1 O toneladas. Por
pesquera se clasifican en: Atuneros, sardinero
anchoveteros, camaroneros y escameros o de pesca
mltiple.
EMBARCACIN PESQUERA MENOR: Lancha O barCO pesquero COn
arqueo neto (capacidad) inferior a 1 O toneladas.
EMBOLSAMIENTo: En la pesca de tnidos con red de cerco
EMBARCACIN

EcosoNDA: Instrumento para determinar la profundidad


del agua. Consiste en un oscilador que produce un sonido
y un hidrfono lo recibe, pasado un intervalo. En pesca
se utiliza para detectar peces (Ver figura 590).

es aquella parte del proceso de pesca en la cual se reduce


el cerco formado por la red a manera de bolsa para
concentrar las capturas cerca de la superficie del agua
a fin de cargarla a bordo de la embarcacin.
EMBOYAR: Poner boyas a un equipo de pesca o a otro objeto.
EMPRESAS MIXTAS DE CONVERSIN PESQUERA! Sociedades
mercantiles constituidas conforme a las leyes mexicanas,

Figura 590
Pantalla de la ecosonda FURUNO FCV 1000

cuya estructura de capital incluye personas extranjeras.


ENCABALGADO O ARMADO! Longitud horizontal que pierde
una malla abierta al 1 00% cuando est colocada en
posicin de trabajo (Ver figura 591 ). Valor porcentual o
fraccin decimal correspondiente al tamao del pao
de red armado, respecto al pao estirado, una vez que
se reduce su dimensin original al ser unido a las relingas
durante la confeccin del equipo de pesca. Suele
denotar en los planos con la letra "E" y p u e d e
determinarse por medio d e la siguiente frmula (de
origen japnes):
Es la edad promedio de los peces pertene
cientes a una clase anual en la cual el nivel de mortali
dad instantnea es igual al nivel de crecimiento en peso.

'EDAD CRITICA:

Donde:

Oebilitamiento del haz de SOnido,


debido a la difusin anormal del mismo cuando pasa de
una isoterma o de un gradiente positivo a una capa
negativa inferior.
EFECTO DE CAPA PROFUNDA!

E
L
Lr

418

Porcentaje de encabalgado.
Longitud del pao estirado.
Longitud de la relinga.

Glosario

de trminos

relacionados CON LA

PESCA

Figura 591

que el grado de cambios en el stock es igual a cero; y el

Malla con distintos encabalgados

equilibrio econmico, establece como condicionante


el que no hay cambios en el esfuerzo pesquero. En s el
equilibrio bioeconmico se alcanLa cuando el nivel del
esfuerzo genera un beneficio igual a cero y el costo
total de la pesca es igual a las ganancias, no hay
uti1 idades.
EsCAMA: Trmino

utilizado para definir a todo el pescado

que no sea elasmobranquio (tiburones, mantas,


etctera.). Sin embargo, en ocasiones tambin se incluye
a las guitarras, rayas, mantas y tiburn angelito como
E40%
0.40

parte de la pesca de escama, diferenciando slo a los

E60%
60.60

tiburones con forma tpica de tiburn.


EscAMERO:

ENCABALGAR:

Persona o barco que se dedica a la pesca de

escama.

U nir el pao de la red sobre la relinga

EscANDALLo:

(superior, inferior o lateral) que lo va a soportar (Ver

Pedazo de plomo de 7 a 14 libras amarrado

al extremo de una driza, que se utiliza para registrar las

figura 592).

profundidades del agua u obtener muestras del fondo.


EscAPE:

Figura 592

Trmino empleado originalmente en las

pesqueras del salmn, pero que se viene usando cada

Encabalgado del pao

vez ms para otros recursos; y significa el porcentaje de


pescado que escapa a la pesquera para llegar a los
criaderos (es decir, la poblacin de desove).
EsFUERZO PESQUERO (ESFUERZO DE PESCA):

De acuerdo con el

Artculo 2o., fraccin V, del Reglamento de la Ley de


Pesca es: El nmero de individuos, embarcaciones y/o
arte de pesca que son a pi icados e n la captura o

Detalle

. 9:.

extraccin de una o varias especies en una zona y


periodo determinados.
De tal manera que el esfuerzo de pesca se incrementa

Encabalgado del pafto

cuando participan ms unidades o cuando las unidades


existentes pescan durante ms tiempo. Se define el

ENCIERRE:

esfuerzo de pesca tanto para una unidad individual como

Mtodo de pesca en el que se rodea al pescado

para un grupo de unidades que pescan en una regin,

mientras se tira el chinchorro, accin de "encerrarlo''.


Energa ondulatoria que no puede

como el poder de captura por unidad pesquera, con

transmitirse en el vaco y requiere un medio como el

base en una selectividad determinada de arte,

ENERGIA ACSTICA:

aire o el agua. La velocidad del sonido vara de acuerdo

multiplicado por el nmero de periodos de captura

con el medio en que se encuentre, cuanto ms slido es

ejecutados por unidad o clase de unidades en un ao

ste, ms velozmente se desplaza.

determinado.

ENFERMEDADES CERTIFICABLES:

Son aquellas de alto riesgo,

ESFUERZO PESQUERO EFECTIVO:

(F/q). Es el esfuerzo pesquero

contenidas en las regulaciones internacionales,

ajustado, cuando resulta necesario aplicarlo, de tal

principalmente las que no tienen tratamiento actual


conocido o que son de muy difcil control.

manera que cada incremento en el ajuste de cada

ENFERMEDADES NOTIFICABLES:

unidad causa un incremento proporcional en la tasa de


pesca instantnea.

Son aquellas COntrolables O

susceptibles de tratamiento y que pueden causar

EsPANTADOR:

Cadena utilizada por pescadores que

practican el "encierre". Se emplea para asustar a los

mortalidad.
Es el equilibrio biolgico y

peces hacia la red una vez que se rode la mancha de

econmico simultneo de una pesquera. En un modelo

peces. Tambin se refiere a la cadena que se coloca a

simple, el equilibrio biolgico establece como condicin

la parte inferior de la boca en redes de arrastre; tiene la

EQUILIBRIO BIOECONM1co:

419

Glosario

de trminos

relacionados

coN LA

PESCA

T(RMI'IOS SOBRE TECNOLOGIA PESQUERA

funcin de estimular al camarn para que se desentierre,


pudiendo as ser capturado por la red (Ver figura 593).

matenales, que es utilizado para el cultivo controlado


de peces (Ver figura 594).

Figura 593

Figura 594

Espantador en red camaronera

Estanque acucola

EsPECIE OBJETIVO: Son aquellos recursos en los que


primariamente los pescadores centraron su inters para
posteriormente desarrollar una pesquera.
EsPECIE PESQUERA: Nombre o denominacin comn que
identifica a los distintos recursos pesqueros que presentan
mayor semejanza entre s. En la clasificacin biolgica,
es la denominacin generalmente empleada.
ESPECIES RESERVADAS PARA LA PESCA DEPORTIVO-RECREATIVA:

RsTico: Es un estanque de paredes y fondos de


tierra. Se construye mediante la excavacin de terreno
y la compactacin de los bordos.
ESTANQUE SEMIRRSTICO: Es un tipo de estanque en el cual
las paredes son cubiertas con cemento o con piedras,
EsrA"''QUE

Especies que slo pueden ser capturadas legalmente en


determinada zona por medio de pesca deportivo
recreativa.
El Artculo 13 de la Ley de Pesca seala: Los permisos
para la pesca deportivo-recreativa se expedirn a
personas fsicas nacionales o extranjeras.
Las especies denominadas marlin, pez vela, pez espada,
sbalo o chiro, pez gallo y dorado, quedan destinadas

para evitar la erosin, no obstante, el fondo se mantiene


de tierra.
EsTArus: Para fines pesqueros es la condicin que tiene
una pesquera en trminos de explotacin.

de manera exclusiva para la pesca deportivo-recreativa,


dentro de una franja de 50 millas nuticas, contadas a
partir de la lnea de base desde la cual se mide el mar

EsTROBo: Cabo o cable al cual en sus dos extremos se le


han hecho gazas (Ver figura 595).

territorial.
No podrn realizarse actividades de pesca distintas a
las de investigacin sobre las especies destinadas a la
pesca deportivo-recreativa en las reas de refugio que

Figura 595
Estrobo

para stas pudiera establecer la Secretara de Pesca


(Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentacin), en lo5 trminos de la fraccin
IV del Artculo 3o. de la presente ley (refirindose a la
Ley de Pesca).
ESTADOS DE LA NATURALEZA: Descripcin de la situacin y
-dinmica de los recursos y la pesquera, con inclusin
de parmetros como la abundancia de poblaciones,
estructura por edades, mortalidad ocasionada por la
pesca, coyuntura econmica del sector y situacin del
medio ambiente.
EsTANQUE AculcoLA: En acuacultura es un receptculo
artificial de agua, poco profundo, construido de diferentes

Ver Marcaje y rccaptura.


Exceso DE CAPACIDAD: Es el aumento de pesca que rebasa
los lmites establecidos en trminos de capturas, cuotas,
esfuerzo pesquero, etctera.
ETIQUETAS:

420

Glosario

de trminos
relacionados coN LA

f AUN A

PESCA

DE ACOMPAiiiAMIENTO:

Conjunto de especies que se

atrapan incidentalmente durante la captura de especies


con mayor importancia comercial y que son el objetivo
de captura que da origen a la actividad de pesca.
Procedimiento mediante el cual

fAO: Organizacin de las Naciones Unidas para la

fECUNDACIN ARTIFICIAL:

Agricultura y la Alimentacin, depende de la

se extraen los productos sexuales del macho y de la

Organizacin de las Naciones Unidas (ONU). Fundada

hembra, a continuacin se mezcla delicadamente el

en Qubec, en 1945. Tiene su sede en Roma, Italia. Se

contenido y se produce la fertilizacin.

propone

regiones

fERTILIZACiN: En acuacultura es el agregar abono al agua

subdesarrolladas con problemas de hambre; mejorar la

para fomentar el desarrollo de organismos que sern la

brindar

ayuda

tcnica

produccin agraria mundial y el reparto de excedentes,

base para el establecimiento de la cadena alimenticia.

as como la canalizacin de ayudas. Sus objetivos son

fiBRAS

elevar los niveles de nutricin y de vida de la poblacin

acordados. Estos hilos pueden ser elaborados con

mundial; mejorar la produccin y la comercializacin

diferentes tipos de materiales fibrosos, naturales,

de los productos agrcolas, forestales y pesqueros;

qumicos u orgnicos.

favorecer el desarrollo rural y eliminar el hambre en el

fiBRAS

mundo. Entre sus funciones destacan la promocin de

general, ms delgadas que 0.05 mm de dimetro y mil

inversiones en agricultura, ganadera, gestin de suelos

metros, pesan menos de 0.2 gramos. Se rene una

y aguas, acuicultura; pesca, eliminacin agrcola por

determinada cantidad de fibras continuas con o sin

TEXTILEs:

Son materiales que pueden ser hilados y

TEXTILES CONTINUAS:

Son de longitud indefinida; en

substancias qumicas, los llamados biocidas (herbicidas,

torsin, para hacer una hebra o filstica de fibras que se

insecticidas, fungicidas, etctera.) (Ver figura 596).

llama multifilamento. Todas las fibras y hebras tienen


el largo total del hilo final y su textura es brillante.

Figura 596

fiBRAS TEXTILES CORTADAS O DISCONTINUAS: Son fibraS primarias


cortadas a la medida adecuada por el proceso de tejido

Escudo de la FAO

del hilo. Son tan finas como las fibras continuas y su


longitud va de 40 a 120 mm o ms. La presin por el
retorcido hace que las fibras primarias cortadas se
mantengan juntas y formen una hebra o filamento
continuo que ser llamado hilo final. La superficie es
rstica debido a la cantidad de fibras sueltas que
sobresalen del retorcido. En general, estos hilos tienen
menos resistencia a la tensin y mayor extensibilidad
que los hilos de fibras continuas.

Tabla 1

Fibras sintticas de mayor uso en la pesca


Nombre internacional

Abreviatura

Hundimiento o Flotacin kgf/m3

Nombre comercial

Poli amida

PA

0.1 O (Hundimiento)

Nylon o Amilan

Polister

PES

0.26 (Hundimiento)

Tetorn

l"olietileno

PE

0.08 (rlotacin)

Hi1ex

Polipropileno

pp

0.13 (Flotacin)

Pylcn

7.54- 4.69 (Flotacin)

Tcviron

Cloruro de Polivinilo

PVC

Alcohol de Polivinilo.

PVA

Vi ny lon . Crmona

Cloruro de Polivinilideno.

PVD

Seran

Peso especffico del agua

1.025 kgf/mJ

421

Glosario

de trminos
relacionados CON LA

F,a

fiBRAS TEXTILES DESDOBLADAS: Tienen SU

TRMINOS SOBRE TECNOLOGfA PESQUERA

PESCA

FuERZA DE FLOTACiN: Es la fuerza ejercida por las boyas o

origen en cintas de

plstico que se extienden durante su fabricacin a tal

flotadores que tienden a subir el equipo de pesca hacia

grado que se desdoblan longitudinalmente cuando son

la superficie.

torcidas bajo tensin. Los hilos fabricados con estas cintas

fUERZA DE HUNDIMIENTO: Es la fuerza ejercida hacia el

contienen fibras de diferentes finuras y por su aspecto

fondo por los pesos colocados en la relinga de

se asemejan a las fibras naturales.


fiBRAS

hundimiento o de arrastre, que generalmente son plomos

TEXTILES INORGNICAS: EstaS fibras Se fabrican COn

o cadena galvanizada.
Palo grueso en uno de cuyos extremos se

materiales como el vidrio, cuarzo, basalto, amianto, si

fuGA CARRIZO:

bien no se emplean para hilos, estos materiales son muy

amarra una horquilla con punta afilada.

utilizados en la pesca para la manufactura de boyas,


flotadores, embarcaciones.
fiBRAS TEXTILES SINTTICAS: Son fibras Obtenidas por procesos

qumicos, son ms resistentes y actualmente son las ms


utilizadas para la pesca, algunas de las ms importantes
se presentan en la siguiente Tabla.
fiBRAS TEXTILES VEGETALes: Las fibras vegetales prcticamente

activo, de construccin y accionamiento sencillo que

compuestas por celulosa, por lo cual son susceptibles al

se emplean para la extraccin de ostin. Constan de

ataque de microorganismos que asimilan la celulosa y

dos varas de madera (mangle), con longitud de 4 a 6 m,

descomponen el material orgnico. Como ejemplo se

sujetadas entre s por medio de un clavo, tornillo o

tiene el lino, camo, ramio, algodn, sisal, Manila y

alambrn que permite efectuar un movimiento de tijera;

yute. Para prevenir la putrefaccin se les trata entre otros

en el extremo de ambas varas se coloca un rastrillo de

con alquitrn, petrleo, bencina u extractos de la corteza

tabla con clavos. El mtodo de captura consiste en

de los rboles.

sumergir hasta el fondo el extremo de los rastrillos,

fiLTRos: Depsito que selecciona determinados materiales

abriendo la tijera y tocando fondo hasta lograr aprisionar

o energa en paso, en tanto que retiene a otros. Materia

el ostin, capturando y levantando este extremo

porosa que se emplea para la separacin de substancias

depositando la captura en la lancha. La captura se

slidas de substancias lquidas (Ver figura 597).

efecta por un solo pescador (Ver figura 598).

Figura 597

Figu ra 598

Filtro rstico de piedra y grava

--

Las gafas o rastrillos son arte de pesca de tipo

GAFAS:

han dejado de utilizarse en artes de pesca. Son fibras

Gafas en operacin

.
-

.
.

--: .... .

--

.
-

. ..::-.

......

: ;:

:.

...

..
-

;,..

-:..
-rt.=.- .a
-

fiSGA: Ver Arpn.


fiToRA: Ver Arpn.
fLOTADORES: Ver Boyas y flotadores.
foNDEADo: Cuando se coloca un equipo de pesca anclado
(en el fondo). Tambin se utiliza para definir cuando
una embarcacin est anclada al fondo.

GALGA:

FoNDEAR: Sinnimo de anclar. Dejar caer un equipo de

une unen el portn al cable de remolque. (Ver figura

pesca para que trabaje en el fondo.

599).

422

En redes de arrastre son los cables de acero que

Glosario de trminos
relacionados coN LA PESCA

GRAMPIN: Tipo de ancla que se usa para fijar los palangres

Figura 599

u otros equipos de pesca al fondo marino, con el objeto


de evitar el desplazamiento o deriva de embarcaciones
menores o artes de pesca cuando stas operan en ciertas

Galgas

Galga

zonas. Frecuentemente en Mxico se fabrican de manera


artesanal con varillas soldadas (Ver figura

602).

Figura 601
Grampn

GRANJA INTEGRAL: Con este trmino se agrupan los sistemas

GANCHO LANGOSTERO: Se emplea en aguas marinas del

de produccin en donde en un mismo sitio se llevan a

litoral del Caribe mexicano en fondo rocoso o arrecifes;


se utiliza de manera individual como auxilio para la

cabo las actividades agropecuarias y de acuicultura,


con el propsito de hacer ptimo el uso de los recursos
acuticos y del suelo; asimismo, los desechos de unos
pueden ser utilizados como alimento, abono o riego para
su uso en las otras actividades.

captura mediante el buceo libre. Su tamao es variable,


en funcin de la extensin de las cuevas en que se refugia
la langosta, puede ser de madera de la regin, alambrn
o varilla de acero (Ver figura 600).

GRILLETE: Elemento de hierro, de forma casi semicircular,

Figura 600

con dos agujeros, uno en cada extremo, por los cuales


se pasa un perno que se afirma a una chaveta. Se emplea

Gancho langostero

en aparejamiento de algunas artes de pesca como

IC

elemento de unin de cabos o cables (Ver figura

603).

Al tmb r n o va na dt t c tro de 0 . 6 a 1 2 0m

Figura 603

Anzuelo de caa recia aln


muMe, del numero 3 &16.

Grillete

etU ......., Q4,..""t var'!;?dll!Ea1meib


'

.._

GARETE: Dejar que un equipo de pesca trabaje a la deriva.


GARETEo: Modo de operar de un arte de pesca, que se

GRILLETE GIRATORIO: Ver Oestorcedor.


GuARDACABO: Elemento de acero que se emplea en los

deja que trabaj e a la deriva o al garete.


GAzA: Es el lazo que se hace en el chicote (extremo

cabos, se coloca el extremo donde se necesita formar

libre del cabo o cable) trenzando los cordones sobre el


firme (Ver figura 601 ).

una gaza, tiene como finalidad proteger al cabo contra


el desgaste (Ver figura 604).

Figura &01

Figura 604

Gaza

Guardacabo

423

Glosario

de trminos
relacionados CON LA

G, H,l

GuATEROS:

Personas que se dedican a comprar pescado o

TRMINOS SOBRE TECNOLOGfA PESQUERA

PESCA

fuera de su poca natural. La hipfisis se extrae de otros


peces y se conserva en glicerina o liofilizada.

camarn de los barcos de arrastre. Pescadores ilegales


de camarn.
GOINCHE o WINCHE: Palabra de origen ingls que se ha

Hu1roL: Sinnimo de red cuchara.

generalizado en terminologa marina. El trmino designa


a los malacates (Ver figura 605).

Figura 605
Ginche o winche

fNDICE DE ABUNDANCIA: Es una medida relativa del peso O


nmero de peces de un stock o una parte de l como
por ejemplo, la masa desovante en un rea.
El Reglamento de la Ley de Pesca
define la inspeccin y vigilancia en los siguientes

INSPECCiN v VIGILANCIA:

trminos. Artculo 144. Se entiende por inspeccin todas


aquellas actividades efectuadas por la Secretara
(Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentacin) y la Secretara de Marina, a travs
del personal debidamente autorizado, que tenga por
objeto verificar el cumplimiento de las disposiciones
legales en materia pesquera en embarcaciones, instala

GuiNDALEZA: Piola o cabo que sobresale del copo de las


atarrayas que sirve para mantenerla unida a la mano y
recogerla despus de haberla lanzado, su longitud es

ciones para el procesamiento, almacenamiento, conser


vacin y comercializacin de productos pesqueros,

variable; tambin se le conoce como revisa.

equipos, vehculos, artes de pesca y productos pesqueros,


as como toda la documentacin que ampare la legal

procedencia de los productos pesqueros. Se entiende


por vigilancia, toda actividad efectuada por personal
autoriLado de la Secretara de Marina, encaminada a
prevenir la realizacin de operaciones pesqueras ilcitas.

HIDRFONO: Transductor electroacstico que recoge las


ondas de sonido transmitidas a travs del agua y que
emite ondas elctricas equivalentes.

INTERACCIN UCNOLGICA: Se le denomina as al resultado


del impacto que causa el uso particular de una tecnologa
de pesca sobre otra pesquera, aun cuando el inters se

HIPOFIZACtN: Inyeccin de extractos o macerados de la


glndula hipfisis a peces que se desea se reproduzcan

centra en la extraccin del mismo recurso.

Figura 606
Esquema de Operacin de Jamo

025.4mm
PA No.18

60 mal

Corriente

Madera

- L__J
424

1,200 mm

Glosario

de trminos

relacionados coN LA

PESCA

JARETA: Estructura de anillos o snaps y elementos flexibles

(cable de acero o cabo) que se coloca en la parte inferior


de las redes de cerco de jareta. El cable o cabo pasa por
en medio de anillas o snaps, su finalidad es la de cerrar
por la parte inferior la red para que se forme la bolsa en
la que se concentra la captura.
jAULA FLOTANTE: Estructura formada por cinco o seis paredes

jAMos: Arte de pesca de tipo activo que se emplea para


la captura del camarn en el estero de Ra Lagartos, en
la regin nororiental de la Pennsula de Yucatn. Consta
de un marco de madera con dimensiones de dos metros
de ancho por 1 .2 m de alto. Al marco se une un pao de

de malla, que se sumergen en el agua para manteni


miento y/o cultivo de organismos acuticos.

jAULAS: Arca delimitada por mallas la cual consta de dos

157 mallas de largo por 60 mlllas de alto, con tamao


de malla de 2.54 cm e hilo No. 9. Al encabalgar el

componentes, un armazn o marco rgido flotante que


puede ser madera, bamb, aluminio o plstico (PVC) y
una malla de paredes firmes o bolsa flexible con disposi

pao, ste toma la forma de una bolsa donde se


concentra la captura. Adicionalmente, el marco tiene
en su parte delantera cuatro tirantes de cabo de

tivos que le permiten mantener su forma. La jaula puede


adaptarse a diferentes cuerpos de agua, como son los
ros, lagos, presas, jageyes y bordos temporaleros.

Polietileno (P[) o Polipropileno (PP) de 6.6 mm de


dimetro a los cuales se une el cabo de remolque. El
arrastre se real iza durante el periodo de bajamar en reas

jiMBA: Este arte de pesca llamado as por pescadores


campechanos, se basa en dejar una embarcacin peque

estrechas del estero en profundidades de 2.7 a 3.6 m. La

a a la deriva, de tal manera que por efecto del viento


y las corrientes se avance arrastrando en el fondo marino

maniobra de pesca consiste en largar el jamo en


direccin contraria al flujo de la corriente, iniciando el
arrastre del mismo a tal velocidad, que impida que el
marco tenga contacto con el fondo, evitando as que se

crustceos diversos c o m o carnada (cangrejo


moro, jaiba, cangrejo araa) atados a uno de los extremos
de una lnea o cordel de hilo de nylon No. 18 y piezas

entierre en el lodo. La duracin de los lances y la


velocidad de remolque es variable, dado que el rea de
pesca tiene una longitud apro ximada de 700 m, la
distancia arrastrada no rebasa dicha magnitud. Al trmino

de plomo para asegurar que no floten, variando el


nmero de piezas segn la profundidad de la ope
racin y la intensidad de vientos y corrientes. Las lneas
penden en nmero variable de un par de varas o jimbas
de bamb colocadas a proa y popa de la embarcacin;

del recorrido, se sube el jamo a bordo y se descarga la


captura por la boca del mismo, trasladndose posterior
mente la embarcacin al punto de partida para efectuar

al pasar la carnada cerca de un pulpo y ste la atrapa,


el pescador observar cierta tensin en el cordel,
procediendo de inmediato a cobrar la lnea y

otro ciclo de pesca. Su eficiencia operativa depende


del tamao del marco de madera que se instala en la
parte frontal de la red y que constituye la boca de la
misma (Ver figura 606).

tomar el cefalpodo por el manto o la cabeza (Ver figura


607 a continuacin).

Figura 607
Esquema de una jimba

=-

"'l

.m

\7-J

PA

{' ......

# 18

1J

Bamb u
ohrtede5.0
e5.0m.

Carnada

1
425

Glosario

de trminos
relacionados coN LA

TRMII\OS SOBRE TECNOLOGfA PESQUERA

PESCA

el nmero de pescadores, de embarcaciones, longitud

de las mismas, que se inscriben en las licencias (pe rmisos,


autorizaciones, etctera.) con la finalidad de controla r
el esfuerzo pesquero.

Arte de pesca de tipo activo. Suelen clasificarse


dentro del grupo de las redes de cerco sin jareta. Su
LAMPARA:

Figura 609

diseo particular, con el copo central en forma de cucha

lastre en relinga inferior

ra y dos alas laterales, permite retener los cardmenes


de peces cuando se halan las dos alas al mismo tiempo.
Este tipo de red es empleado normalmente por un solo

'

barco, relativamente pequeo (Ver figura 608).

'i

'
:r

figura 608

rx1v

lmpara

Lame/ A4,.Yy..
;<-""(

LIMITE DE CAPACIDAD:
LANCE:

que pueden ser producidas sustentablemente con una


total y completa utilizacin de la flota pesquera.

Conjunto de operaciones necesarias para utilizar

un arte de pesca.
LARGAR:

LINEA DE MANO:

Trmino empleado en la pesca para indicar la

Equipo de pesca de tipo pasivo del grupo

de los equipos que utilizan an zuelo co mo dispositivo

descarga del equipo de pesca (red, palangre, nasas,

de captura. Est constituido por una lnea o sedal de

etctera.) para comenzar la pesca.


LASTRes:

Es la cantidad mxima de capturas

pesca de poliamida monofilamento al cual va unido

Elementos que se emplean en algunas artes de

uno o varios anzuelos. Cuando se utilizan varios

pesca con la finalidad de agregar peso, para que el

anzuelos stos van unidos a filamentos secundarios que

equipo adopte su forma de trabajo y/o la profundidad

penden directamente del filamento principal o lnea


madre y se suele denominar el arte de pesca como rosa

adecuada. El lastre en las redes se suele colocar en la


relinga inferior; para lastrar las redes puede n emplearse

rio. Es operado de manera individual (por un solo pesca

cadenas o aros de acero, cemento, piedras, sacos de


arena y plomos, siendo este ltimo material el ms

dor), El dimetro del hilo y el tamao del anzuelo depen


den del objetivo de captura, el tipo de carnada depende
tambin de la especie a capturar, de la regin donde se

empleado, de ah que sea comn que cuando se hace


referencia al lastre se le mencione como plomos. El
plomo se usa debido a su peso especfico y hundimiento
especfico, los cuales son superiores a los de los dems

trabaje y del criterio del pescador (Ver figura 61 0).


Figura 610

materiales empleados como lastre en los equipos de

lnea de mano en operacin

pesca. Usualmente se emplean plomos de manufactura


industrial, los cuales se fabrican en distintos tamaos,
pesos y formas; en dependencia del tipo de red, de la
forma y nivel en la columna de agua en que trabaje, se
seleccionar la forma y peso de los plomos. En general,
lo que se emplean como lastre debe de ser liso y sin
aristas en las cuales pueda enrredarse el pao de la red
u otros elementos (Ver figura 609).
lfMITE DE ACCESO A LA PESQUERIA: Se refiere a los Criterios y
medidas recomendadas o establecidas por la autoridad
pesquera para determinar el monto o cuotas de capturas,

426

Glosario

de trminos

relacionados

CON LA

de b loques o muertos de cemento. Estas lneas se

LINEA DE POTERAS: Ver Potera.


LIMA

l.

mantienen en la superficie con la ayuda de boyas o

MADRE:

sistemas de flotacin. En las lneas madre penden o

Cabo principal del palangre, de donde estn unidos

cuelgan los diferentes sistemas de cultivo utilizado

los reinales. En algunas publi caciones espaolas se

en los moluscos.

designa con este nombre al cabo principal de un


tren o casia de nasas (Ver figura

L, M

PESCA

611 ).

LINEA MLTII'LE: Designacin que se da a la lnea de mano

cuando se utilizan en una sola, varios anzuelos.


lONGITUD DE LA MALLA: Ver Tamao de la malla.

Figura 612

Luz DE MALLA: La distancia interior entre dos nudos

luz de malla

opuestos (en paos con nudos) o de dos uniones (en paos


sin nudos), de una malla estirada en el sentido de la
construccin del pao, bajo una carga preliminar.
(Ver figura

612).

M
MADRINA: Tanque que acta como receptculo y reserva

de aire para los buzos. Generalmente, es un barril de


cerveza modificado

MAL DE (AISSON (ENFCRMEOAD DE DESCOMPRESIN): Condici n

que resulta por la formacin de burbujas de gas (nitrgeno)


11.

en los tejidos sanguneos de los buzos durante el ascenso.


Segn su nmero, tamao y localizacin, estas burbujas

Si stema de cultivo de moluscos, consiste en lneas


de cuerda de polietileno de una pulgada de grosor,
con un largo aproxima do de 70 a 500 metros. Los

pu ede n causar una amplia variedad de sntomas


incluyendo dolor, parlisis, prdida de la conciencia y

extremos se encuentran fijados al frasco con la ayuda

ocasionalmente la muerte.

Figura 611
lnea Madre

Tren de Nasas

Palangre
427

Glosario

de trminos

relacionados

coN LA

PESCA

TRMINOS SOI3R[ TECNOLOG[A Pr.SQUfRA

opuesto en el sentido de construccin del pao y es la

Figura 613

dimensin que interviene en los clculos de las redes, y

Malla

tambin la que se indica en los planos de los equipos de


pesca que utilizan pao (Ver figura 613).
MAMILA: Tambo de plstico con gasolina que usan las
pangas.
MANCHA: Cardumen o banco de peces, por lo general, el
trmino designa peces pelgicos que son detectados a
simple vista.
MANGA CAMARONERA: Red de enmalle que se emplea para
la captura del camarn, en la regin de Huave-Mar
Muerto (Oaxaca y Chiapas). Se construye de poliamida
monofilamcnto con dimetro de hilo 0.20 milmetros.
La red est compuesta por una lnea de flotacin y una

MALLA: Estructura geomtrica generalmente en forma de

de lastre, los tamaos de malla que se utilizan son de

3.01 centmetros (1 3/16"), 3.17 centmetros (1 1/4'') y


3.49 centmetros (13/8"), la longitud promedio de estas
redes de enmalle es de 700 metros, esto se logra con la

"rombo", suelen construirse de hilos, piolas pesqueras o


monofilamentos y en conjunto forman el pao, en la
mayora de los casos constan de cuatro lados iguales
llamados "barras de la malla" y suelen denotarse con la

unin de 1 O fardos de pao cuya longitud, en pao


estirado, es de 100 metros cada uno (Ver figura 614).

letra "a'', de esta manera, el tamao de la malla estirada


ser "2a" (en casos excepcionales se usan mallas de

MANGA o SIERRA: Parte que forma la barrera principal del

seis lados o seis barras). El tamao de la malla estirada,

tapo que va desde los chiqueros hasta cubrir la totalidad


del cauce normal del estero.

se mide de la mitad de un nudo a la mitad del nudo

Figura 614
Plano de una Manga camaronera

7000 PP0 7.9 nvn

2 30 16 mm.

PAMO0.25 y O 20

EO.JO

mm

50

7000 pp 0 7.9,..,

}
/m

....

Pb 0.050 Kg. x 91

428

Glosario

de trminos

relacionados coN

LA

PESCA

da en la popa de los bJrcos palangreros de pesca oceni

Figura 615

ca, permite que el lance de pesca se desarrolle a veloci

Mquina tiralneas

dades muy aproximadas a la de navegacin normal entre

siete y 1 O nudos (entre 13 y 1 9 km/h) (Ver figura 61 5).

MQUINAS DE RECOLECTAR: Son aparatos relativamente

/(\

nuevos que se utilizan para extraer a los peces del agua


mediante bombeo directo o por separacin a presin, y
cuyo empleo se limita a un pequeo nmero de especies.

Depsito de linea

MARCA ACsncA: Emisor acstico submarino fijado a un

Maquinatiraflneas

pez.

MARCADORES: Ver Marcaje y recaptura.

MANIOBRA DE RETROCESO: Maniobra empleada en la pesca

MARCAJE v RECAPTURA: Tcnica empleada en el estudio de

de tnidos con red de cerco, consiste en la operacin

las poblaciones para obtener sus parmetros

de dar marcha atrs a la embarcacin de manera


sostenida e imprimiendo un movimiento ligeramente

poblacionales. Este mtodo se basa en la probabilidad

circular, con el fin de que la forma del cerco se modifique


y forme un canal, en cuyo vrtice se sumerja la lnea

previamente marcados y liberados. Por ejemplo, pueden

d e recapturar aquellos individuos q u e fueron


obtenerse datos sobre el tamao de la poblacin, ya

de flotacin para permitir el escape de los delfines.

que la posibilidad de recapturar un pez ser menor en

MANOJOS: Los amontonamientos de boyas que se forman

la medida que la poblacin a la que se reincorpor sea

durante la maniobra de cobrado de la red de cerco,


debido a la particular disposicin de estos elementos

ms grande, datos de migraciones tambin pueden ser

sobre la relinga de la red.


MAQUINA TIRALINEAS: Mquina cuya finalidad es la de calar

existen una gran variedad de marcadores o etiquetas,

obtenidos por este mtodo. Para marcar a los ejemplares


las cuales pueden variar en tamao, forma y diseo.

el palangre facilitando la maniobra. Se encuentra ubica-

Figura 616
Diversas etiquetas para el marcaje

IWJJZ

429

Glosario

de trminos

relacionados coN

Entre ellos podemos encontrar: Tintes de colores, marcas

LA

PESCA.

MoDELO DE PESCA:

TtRMI'IOS SOBRE TEC\IOLOG!A PESQU[RA

Es la representacin matemtica o

genticas, marcas por mutilacin o remocin de partes

esquemtica simplificada de la realidad de la

del organismo con cierto patrn, marcas producidas con

complejidad de las pesqueras: Existen diferentes

fro o calor, dardos y anclajes intramusculares, grapas

modelos que utilizan diversos criterios a parmetros para

para aletas, marcas de metal y plstico con cdigos

describir su comportamiento en el tiempo y en el espacio

individuales y/o letras identificando al organismo. Con

y, que tienen por finalidad determinar los niveles de

frecuencia, dichos marcadores llevan la direccin postal

captura.

y/o nmeros telefnicos para comunicarse y notificar su

MODELO DE PRODUCCIN:

recuperacin. Existen rastreadores en forma de collares

permite estimar el mximo rendimiento terico de

Es la expresin matemtica que

que utilizan tcnicas de telemetra. La telemetra tiene

captura que puede continuamente obtenerse bajo

dos categoras, aquella que uli 1 iza radiotransmisores

condiciones ambientales que no afectan significati

"marcadores" que emiten (ondas radiales) y las de

vamente los procesos de reproduccin de una poblacin

ultrasonido que emiten (ondas sonoras), que son

o de un stock.

detectadas por receptores especiales. Los marcadores

MoDELO DE ScHAEFER: Es el modelo matemtico bsico de


produccin en el cual la relacin entre el rendimiento y
el esfuerzo reflejan una forma parablica simtrica. En

pueden poseer censores de movimiento y otros, incluso,


pueden tener capacidad de localizacin remota por
satlites. De manera general, las marcas pueden

este modelo, el mximo rendimiento sostenible

encontrarse insertadas en la piel o en msculos, as como

biolgico es igual a la mitad de la capacidad de carga.

sujetas por amarres en la regin caudal, sea de peces o


mamferos marinos. Tambin pueden ser insertada en

MoNOCULTivo: Cuando en un sitio slo una especie est

partes duras de algunos organismos, como carapachos

MoNOFILAMENTO: Son fibras de un solo filamento con

de tortugas y conchas de moluscos, ej: (arrucho. Segn

suficiente resistencia para funcionar como hilo nico o

sujeta al cultivo.

el rcord histrico, la mayora de las marcas en peces

final, sin pasar por otro proceso. Su aspecto es el de un

son fijadas en las mandbulas, en la cubierta de las agallas

alambre. En general, al hacer un corte presenta aspecto

o cerca de las aletas pectorales y bajo la aleta dorsal

circular, ovalado o chato, con dimetro que oscila entre

(Ver figura

0.1 mm y 1 mm o ms.

MARCAR:

616).

Cuando una especie est saliendo frecuente o

Medida del grado de mortalidad en una

MoRTALIDAD:

abundantemente en un equipo de pesca. Ejemplo.

poblacin determinada. La mortalidad ocurre en todos

" ...Ahora s est marcando camarn, va a ser buena

los estadios del ciclo vital de una poblacin y tiende a

temporada".

decrecer conforme aumenta la edad. La mortalidad

MARICULTURA: Tcnicas de cultivo de organismos marinos


que se efecta en el propio mar.

puede ser debida a varios factores como la

MARIPOSERA:

contaminacin, la falta de alimento, las enfermedades,


la perdicin es el factor ms importante en poblaciones

Ver Red mariposera.

MtroDo DE 11RUNNAGE": Mtodo usado en Europa. Expresa

sin explotar; en tanto que la pesca resulta ser factor de

los metros por un kilogramo (m/kg) o yardas por una

mayor importancia en poblaciones sujetas a

libra (yd/lb), se emplea para el producto final o hilo

explotacin.

terminado.

MORTALIDAD INSTANTNEA I'OR PESCA:

Tex

MtroDo DE

PEScA:

1,000,000
=

m'
kg

495,055
=

ys

es, se obtiene cuando la pesca es igual a la mortalidad


total instantnea. Este factor se multiplica por el ndice

lb

obtenido (radio) de las muertes por pesca divididas entre


las muertes totales.

De acuerdo con el Artculo 2., inciso

MoRTALIDAD

VIl, del Reglamento de la Ley de Pesca, es el conjunto


de tcnicas que basado en algn principio de captura,

NATURAL: Todas aquellas muertes causadas

por fenmenos naturales tales como predacin,


envejecimiento, epidemias, cambios climticos, falta

aprovecha las caractersticas biolgicas y ecolgicas

de alimento, etctera.

de las especies y el comportamiento fsico de las artes

MORTALIDAD POR PESCA:

de pesca.
MmucuLT\JRA:

Se da cuando Ja pesca

y la mortalidad natural actan concurrentemente; esto

Mortalidad debida a la pesca,

generalmente expresada como la tasa instantnea F,

Cultivo acucola de mejillones.

que puede variar entre O, cuando no existe pesca, y

430

Glosario

de trminos

relacionados coN LA

M, N

PESCA

existan al principio de la temporada de pesca (esto es


posible en el caso de especies de vida corta y de

son artes de pesca chicos ya que su operacin suele ser


manual, aunque en algunos casos cuando se operan
varias al mismo tiempo se emplea maquinaria para las
maniobras de calado y cobrado (Ver figura 618).

crecimiento rpido, como las anchoas).


MuESTRA: Parte de un todo que en una investigacin se

Figura 617

estima como representativa de las caractersticas del

Esquema de un tren de nasas en operacin

valores muy altos, como 1 .S 2, que significan que se


han capturado 1 .S 2 veces ms peces de los que

conjunto. Se considera as a los organismos o partes de


stos, que van a ser objeto de estudio.
MuLTIFILAMENTos: Son productos cordeleros que se
construyen reuniendo una determinada cantidad de fibras
continuas con o sin torsin, para hacer una hebra o
filstica de fibras con la cual se elabora el hilo o cabo
final.

A nivel mundial existen muchos diseos, por lo cual las


partes que conforman las nasas pueden variar, en

NASAS v TRAMPAS: Artes de pesca de tipo pasivo y fijas,


generalmente utilizadas para la captura de organismos
bentnicos o demersales. Las trampas operan en el

trminos generales se tienen las siguientes.


Armazn: Formado p o r varillas e n sentido

ambiente marino y las nasas en lagunas, esteros y aguas


continentales: Constituidas por una estructura rgida o

longitudinal y aros en sentido transversal. El material


en la construccin puede ser hierro, madera, bejuco
u otro en dependencia de la regin en que se

cuerpo de la trampa, conductos de entrada, matadero,


depsito de carnada y pesos. El principio de
funcionamiento o captura consiste en facilitar la entrada
de los organismos mediante su atraccin por medio de

construya.
Forro: Recubre el armazn y da cuerpo a la nasa.
Normalmente est formado por alguno de los siguien

carnadas o "cebos", e impedirles su escape debido a la

tes elementos: Pao de poliamida alquitranado,


malla de acero galvanizado, malla de gallinero,
malla de mosquitero, mimbre, mangle, etctera.

reduccin, en su parte inferior, de los conductos de


entrada (Ver figura 61 7).
En cuanto a su forma y tamao, existen diferentes

Entrada: Generalmente tiene forma de embudo


hacindose ms estrecho a medida que se adentra
a la nasa, en algunos casos tiene forma cilndrica.

modelos, pueden ser cilndricas, de cono trunco,


cuadradas, piramidales, etctera., en cuanto al tamao,

Figura 618
Distintos diseos de nasas

Nasa Semicilindrica

Nasa Cubica

Nasa Rectangular

Nasa Clllndrlcar

para charal o carpa

para charal o carpa

para langosta

para Bagre

431

Glosario

de trminos

relacionados coN

TRMINOS Si3RE lKNOIOG(A PQUERA

Largado: Es la operacin de fondeo del aparejo, el


cual se efecta dejando caer el aparejo por la popa
y en sentido contrario a la corriente para impedir

pao de red que se aprieta mediante un hilo formando


un lazo.

que se enreden los cabos.


Izado: Es la recogida del aparejo, en las embarca

Lastre: Normalmente se utiliza cemento o hierro,


dispuesto de tal forma que una vez fondeada la nasa,

ciones con suficiente espacio mientras un pescador

el lastre la coloque en posicin adecuada para la


entrada de la presa.

levanta las nasas por proa el resto extrae la captura


y coloca el cebo para el prximo lance. Cabe sealar
que el izado en algunas embarcaciones se efecta

Sujeta-cebo: Puede emplearse un alambre, con el


cual se atraviese la carnada.

con ayuda de un winche.


Las nasas pueden alcanzar un alto grado de selectividad
en cuanto a especies y tallas de captura, basndose en

Cabos: Los cabos que constituyen el aparejo pueden


ser de polipropileno, polietileno, poliamida, perln.
Las boyas que indican la situacin del aparejo, estn
hechas de polietileno expandido, corcho, botellones de
vidrio o plstico u otros materiales de bajo costo.
Estos artes de pesca pueden operarse de una sola o en

el tipo d e cebo, zona de pesca, dimetro del embudo y


luz de malla de la red de envoltura. Pueden usarse en
fondos rocosos donde otras artes de pesca no podran
operar eficientemente.

aparejo en cuyo caso se denomina casea o tren, cada


tren de nasas consta de un nmero variable de nasas
que se distribuyen de manera uniforme a lo largo de un
cabo que comnmente sobrepasa los 1 00 m de longitud
en cuyos extremos lleva boyas. Cada nasa va unida al

NEUMATIZADO: Que opera con aire.

NoRMA DE PESCA: De acuerdo con el Artculo 2o, inciso


VIII del Reglamento de la Ley de Pesca, es la disposicin
de carcter obligatorio expedida por la Secretara
(Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentacin), de conformidad con lo previsto
en la Ley Federal sobre Metrologa y Normalizacin.

cabo principal llamado lnea madre o calamento por


medio d e un cabo ms corto y de menor dimetro
denominado nabisa. El aparejo consta pues de: Nasas,
cabos y boyas (Ver fgura 619).

NuDo: Lazo, unin, ligadura, etctera., entre dos cabos,


piolas o hilos.
NuDo DE ESCOTA o escocs: Es el nudo ms empleado en

Figura 619

la fabricacin de pao para las artes de pesca, puede


hacerse sencillo, doble o triple. Es un nudo tridimensional
con gran resistencia a la tensin en direccin horizontal
(Ver figura 620).
NuDo LLANO: Nudo que anteriormente, cuando el pao
se elaboraba con fibras textiles naturales era muy

Partes de una nasa para bagre

Nau pera bag,.

(Aros y varillas ma<Mra 1M otat.. Fono palio PA 2 V.)

r
_

PESCA

lscado: Es propiamente el cebado de la nasa.

Tapadera: Recubre el orificio por donde se extraen


las capturas y por donde tambin se coloca el cebo.
En varios modelos el orificio se cierra mediante el

650[

LA

utilizado, ha cado en desuso debido a que en materiales


sintticos se corre, con lo que se deforma la malla (Ver
figura 620 a continuacin).

,.._,_...,.

Figura 620
Nudos de escota y nudos llanos

Nua pert. lnt.flor ("*'Id.. en mm)

toO ..
Nudoa Utlll.r.adoa en la Confeccin del Pello

-' ,tl o Q
Escota Hnclllo

En cuanto a la operacin, sta consta fundamentalmente


de tres operaciones, iscado, largado e izado del aparejo.
La dos ltimas forman lo que se denomina un lance.

Escota doble

Llano sencillo

Llano doble

NYLoN: Nombre genrico de una familia de plsticos


conocida como <<Poliamidas)). Nombre comercial de la
poliamida.

432

Glosario

de trminos

relacionados coN

o
OBJETIVO DE cAPTURA: Especie o especies hacia las que se

LA

O,P

PESCA

los reinales estn constituidos generalmente por candado


o seguro, monofilamento conocido como "reinal ramo",
destorcedorcs, "sckiyama", alambrada o cadena y
anzuelo. Este equipo es operado por una embarcacin
mayor para pesca ocenica equipada con maquinaria

dirigen los esfuerzo de pesca, son los recursos biticos

para el proceso de largado y cobrado. las dimensiones

para los cuales se disean los sistemas de pesca, por

de estos equipos varan, llegando en algunos casos a

ejemplo, en el sistema de pesca de arrastre para camarn,

tener ms de cien kilmetros de largo (Ver figura 622

los objetivos de captura son las diversas especies de

en la siguiente pgina).

camarn.
PTIMO RENDIMIENTO SOSTENIBLE: Es la proporcin del

rendimiento sostenible que corresponde a los mayores


beneficios de largo plazo que puede alcanzar un pas

Figura 621
Orinque

en trminos ambientales, biolgicos, sociales y


econmicos en la pesca. Su importancia depende del
valor especfico que se le otorgue para atender conflictos
y n ecesida d e s relacionadas con la alimentacin,

ingresos, emp leo, etctera.


OREJERAS: Partes de un tapo colocadas en los extremos
de ste en las partes bajas o secas inundables con la
finalidad de evitar escape de los objetivos de captura
por los extremos.
ORGANISMO GENTICAMENTE SELECCIONADO: Organismo

obtenido por procedimientos de seleccin gentica.

PALANGRE PARA PESCA RIBEREA! EquipO de pesca COStera, de

ORINQUE: Cabo utilizado en los palangres, une la lnea

tipo pasivo cuando trabaja fijo y activo cuando trabaja

madre con los flotadores situados en la superficie, por

a la deriva, construido a base de lneas con anzuelos y

medio de este cabo puede seleccionarse la profundidad

dispositivos de sealamiento generalmente visual y

de trabajo del palangre (Ver figura 621 ) .

rudimentarios en el caso de los utilizados por la pesca

OsTRICULTURA: Cultivo acucola de ostras.

riberea artesanal. Consta de una lnea principal o "lnea


madre" multifilamento de Poliamida (PA), Polietileno
(PE), Polipropileno (PP) o material similar, con dos o

ms lneas de soporte denominadas "orinques", del mismo


material, unidas a flotadores y varias lneas secundarias
denominadas "reinales" construidas generalmente con
un hilo monofilamento de Poliamida o Polipropileno,

una seccin de alambre (a lamb r ada) o cadena y anzuelo


en su parte terminal. Para la fij aci n del reinal con la
lnea madre a veces se emplean ganchos, eslabones o
destorcedores.
Son operados en forma superficial a la deriva o al fondo,
en cuyo caso van fijos mediante "grampines" y/u objetos

PA: Ver Poliamida.


PALANGRE DE ALTURA: Equipo de pesca utilizado en alta

mar, de tipo pasivo cuando tra baja fij o y activo cuando


trabaja a la deriva, construido a base de lneas con
anzuelos y dispositivos de sealamiento visual
(banderolas), electrnicos, de tipo sonoro (radioboyas)
y luminosos (lmparas sealadoras). Consta de una lnea

pesados como lastre. Las condiciones de operacin estn

principal de multifilamento denominada "lnea madre"

determinadas por las caractersticas de la zona de pesca,

dividida por secciones, lneas de soporte denominadas


"orinques" unidas a flotadores de cloruro de polivinilo

las caractersticas del aparejamiento del equipo en

(PVC) o material similar, que dividen cada seccin y

unidad de pesca. Las dimensiones de estos equipos

lneas secundarias denominadas "reinales", las cuales

varan, llegando en algunos casos a tener ms de mil

son generalmente cinco o seis por seccin.

metros de largo (Ver figura

cuanto a lastres y orinques y las caractersticas de la

433

623).

Glosario de trminos

relacionados

coN LA

PESCA.

metros), radar

Figura 623

TRMINOS SOBRE TECNOLOGA PESQUERA

para una distancia de

72 millas (133

kilmetros), radio VHF y SSB, radiogonimetro para

Esquema de palangre ribereo

localizacin de radio boyas y facsmil para recibir


informacin actual izada sobre el estado del tiempo (Ver

BANDERA DE
..--sEAALAMIENTO

figura

624) .

Figura 624
Barco palangrero utilizado para la captura
de pelgicos mayores en el Pacfico mexicano

PALANGRERO: Barco que pesca con palangre. En Mxico


la flota que opera con palangre de deriva para la captura
de pelgicos mayores en la Zona Econmica exclusiva
del Pacfico mexicano est formada por embarcaciones

mayores, de esloras superiores a los 40 metros y mquinas


propulsoras con potencias superiores a los

900 hp. Casi

la totalidad de las maniobras de cubierta han sido


sistematizadas con avances tecnolgicos adecuados a

PANGN: Embarcacin auxiliar con motor estacionario

las necesidades y cuentan con cuartos de congelacin


rpida, bodega de almacenamiento con temperaturas

al cual se amarra la red de cerco por medio de un cabo


a uno de los extremos.

almacenamiento que vara entre 80 y

120 toneladas. La

o monofilamentos, los cuales al entretejerse forman

Como equipo auxiliar para la navegacin, los barcos

un pao de red las mallas tienen la forma de rombos,

inferiores a -40 grados centgrados y con capacidad de


autonoma es superior a los 50 das o mil horas efectivas.

PAO: Estructura de hilo o piolas pesqueras, de cuerdas


mallas de igual forma y magnitud. De esta manera, en

cuentan con equipo de posicionamiento va satlite

ubicados en filas horizontales y verticales (en casos

(GPS), video sondas y ecosondas grficas para

excepcionales se han fabricado paos con mallas

prof undidades aproximadas a las

hexagonales).

1,000 brazas (1,830

Figura 622
Esquema de palangre de altura de deriva utilizado para la captura de pelgicos mayores

-Bandera de ser1alamiento
Radioboya-

434

Glosario

de trminos
relacionados coN LA

PescA

Figura 626

Dependiendo de la direccin del estiramiento del pao,


las mallas pueden ser estiradas en el plano horizontal,

Pasteca en barco camaronero, modificado


para pesca de escama

vertical o de forma cuadrada. La mayora del pao


utilizado para la pesca es construido en mquina y con
nudo de escota. Cabe sealar que en virtud del sentido
en que se teje el hilo que forma el pao se tendr un
sentido de trabajo para el pao, ya que la deformacin
de la malla al trabajar depende de este sentido, cuando
se construye una red los nudos de los paos deben
presentar el mismo sentido, tanto de los diferentes paos
que forman la red como en el sentido que se aplicar la
fuerza o tensin de arrastre. Las redes de enmalle y los
trasmallos trabajan verticalmente, por lo que en ese
sentido tienen que estar los nudos (Ver figura 625).

Es la facultad que otorga la Secretara


de Agricultura, Ganadera, Des arrollo Rural, Pesca y
Alimentacin, a personas fsicas o morales para la
PERMISO DE PESCA:

figura 625
Deformacin de la malla por la cada del pao

explotacin y la pesca comercial de los recursos de la


flora y fauna acuticas en aguas de jurisdiccin nacional,

Defonnacl6n ele la malla.

durante un periodo determinado, el cual no podr exce


der de cuatro aos, una de las diferencias entre el permiso
de pesca con respecto a la concesin de pesca es que
para el caso del permiso no es necesario que se efecten
estudios tcnicos y econmicos, adems se considera
que la inversin necesaria para las actividades produc
tivas es menor en el caso de los permisos.

Posld6n COf'nleta,

Sinnimo de alas en redes de arrastre.


PRTIGA DE SONDEO: Vara o prtiga graduada para medir la

PERNADAS:

Posicin lncec:ta

PAo DE SEGURIDAD:

Pieza de red con luz de malla cerrada

profundidad del agua. Sinnimo de vara de sondeo.

que se adapta en uno de los extremos de las redes atuneras


de cerco para impedir el enmallamiento de los delfines

PES: Ver Polister.


PEscA: El Reglamento de la Ley de Pesca en su Artculo
29, define la pesca como el acto de extraer, capturar,

que resulten encerrados durante las maniobras de captura.


Tipo de polea abierta que se emplea para dirigir

recolectar o cultivar, por cualquier procedimiento,

los cabos o cables con los que se calan y cobran los

especies biolgicas o elementos biognicos, cuyo medio

equipos de pesca al winche (Ver figura 626).

de vida total, parcial o temporal sea el agua, as como

PASTECA:

PATENTE:

Parte del aparejamiento de algunas redes, por

los actos previos o posteriores relacionados con ellas.

ejemplo, en redes de arrastre es el cabo o cable de acero

Fl mismo reglamento en su Artculo 30, clasifica las

que va de la pata de gallo del caln al portn.


PE: Ver Polietileno.
PERIMETRO DE LA MAlLA (4a): Si tomamos a la malla como

actividades pesqueras en:


l. Captura o extraccin con fines de:
a) Pesca comercial,

una figura geomtrica cerrada y plana, de forma


cuadrada o romboidea (aunque en raros casos la malla
es-hexagonal), su permetro viene a ser la longitud de

b) Pesca de fomento,
e) Pesca didctica,

su frontera, IJ cual es iguJI a la suma de la longitud de


las cuatro barras, (a+ a+ a+ a); por lo tanto, el permetro

e) Pesca deportivo-recreativa y

d) Pesca deportiva,
f) Pesca de consumo domstico

de la malla es igual a 4a.


PERIODO DE CUARENTENA: Es el tiempo transcurrido desde el
momento de recepcin de los organismos acuticos vivos

11. Cultivo o acuacultura con fines:


a) Comerciales,
b) De fomento y
e) Didcticos

en la' unidad de cuarentena hasta su liberacin.

435

Glosario

de trminos

relacionados

CON LA

PESCA

TtRMI'lOS SOBRE TECNOLOGA PESQUERA

PESCA ARTESANAL: Definida como la actividad de extracci

de jurisdiccin federal, para el manten1mrento y

n de recursos acuticos, ejecutada con embarcaciones

reposicin de colecciones cientficas y culturales; as

menores que no cuentan con maquinaria de cubierta

como los destinados al ornato, espectculos pblicos

accionada con fuerza electromotriz para el auxilio de

acuarios y zoolgicos.
Captura o extraccin que se

las operaciones de pesca; presenta la caracterstica de

PEscA DE RIBERA o RIBEREA:

utilizar el hielo para la conservacin del producto y

realiza en bahas, sistemas lagunares o estuarinos y en

con una autonoma en tiempo mxima de tres a cinco

el mar, hasta un lmite de tres millas nuticas a la costa

das.

(5.6 km). En la mayora de los casos se practica con

PESCA COMERCIAL: El Reglamento de la Ley de pesca define

embarcaciones menores.

la pesca comercial en los siguientes trminos. Artculo

PESCA DEPORTIVO-RECREATIVA: la pesca deportivo-recreativa

39. pesca comerc.ial es la que se realiza con el propsito

es la que se practica con fines de esparcimiento pudie

de obtener beneficios econmicos.

ndo ser practicada tanto por personas fsicas nacionales

PescA CONTINENTAL: Cualquier actividad realizada para

o extranjeras. La Ley de Pesca en su Artculo 13 destina

extraer pescado y otros organismos acuticos de aguas

de manera exclusiva algunas especies para la pesca


deportivo-recre ativa dentro de una franja de 50 millas

continentales.
PescA DE

nuticas, contadas a partir de la lnea base desde la

ALTURA: Tipo de captura que realizan los barcos,

desde profundidades y distancias a la costa propicias

cual

para su operacin hasta las aguas ocenicas, rebasando

son: Marln, pez vela, pez espada, sbalo o chiro, pez

incluso los lmites del mar territorial y la zona econmica

gallo y dorado. Siendo ms explcitos el Reglamento de

exclusiva.

la Ley de Pesca define la pesca deportivo-recreativa en

se

mide el mar territorial, las especies reservadas

PESCA DE CONSUMO DOMBTICO: El Reglamento de la Ley de

los siguientes trminos. Artculo 83. Pesca deportivo

Pesca define la pesca de consumo domstico y las

recreativa es la que se practica con fines d e

caractersticas de sta en los siguientes trminos.

esparcimiento, con las artes de pesca y caractersticas

Artculo 98. Pesca de consumo domstico es la captura

autorizadas por la Secretara (Secretara de Agricultura,

y extraccin que se efecta sin propsito de lucro y con

Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin).

el nico objeto de obtener alimento para quien la realice

Adems, el Artculo 86 del mismo reglamento seala

y de sus dependientes, por tanto no podr ser objeto de

que la pesca deportivo-recreativa podr efectuarse:

comerciali7acin.

l. Desde tierra;
11. A bordo de alguna embarcacin, y
111. De manera subacutica.

/\rtfculo 99. la pesca de consumo domstico que


efecten los residentes en las riberas y en las costas no
requiere concesin, permiso o autorizacin pero el

Quienes practiquen esta actividad desde tierra no

interesado deber respetar las vedas y normas que la

requieren permiso, pero debern utilizar solamente las

Secretara seale.

artes que autoriza este reglamento y respetar las tallas

Artculo 1 OO. la pesca de consumo domstico, slo podr

mnimas y lmites de captura que seale la Secretara.

efectuarse con redes y lneas manuales que pueda

los permisos de pesca deportivo recreativa sern

utilizar individualmente el pescador.

individuales e intransferibles.

Tratndose de zonas concesionadas se podr practicar

PescA DIDCTICA: El Reglamento de la Ley de Pesca define

la pesca de consumo domstico, siempre y cuando no

la pesca didctica en los siguientes trminos. Artculo

se capturen las especies materia de las concesiones

79. Pesca didctica es la que realizan las instituciones


de educacin pesquera del p a s , reconocidas

otorgadas a terceros.

PESCA

DE FOMENTO:

oficialmente, para llevar a cabo sus programas de

El Reglamento de la ley de Pesca

capacitacin y enseanza.

define la pcsc.a de fomento en los siguientes trminos.


'Artculo 69. Pesca de fomento es la que tiene como

PESCA EXPERIMENTAL: Se lleva a cabo COn el fin de

propsito el estudio, la investigacin cientfica, la

determinar la viabilidad de la inversin que se tenga

experimentacin, la explotacin, la prospeccin, el des

que realizar para la explotacin de algn recurso

arrollo, la repoblacin o conservacin de los recursos

pesquero. Se lleva a cabo tambin cuando una especie

constituidos por la flora y la fauna acutica y su hbitat;

se explota en una nueva zona de pesca o se prueban

la experimentacin de equipos y mtodos para esta

nuevos mtodos y diseos de equipos de pesca para la

aCtividad; la recoleccin de ejemplares vivos en aguas

captura de una especie determinada.

436

Glosario

de trminos

relacionados

PEsCA EXPLORATORIA:

CON LA

PESCA

PESO DESEMBARCADO: Se refiere al

Rama especializada de la pesca que

que conserva el producto

comprende la ecodetcccin y explotacin de

pesquero al ser declarado al desembarque en sus diversas

cardmenes comerciales. Es la encargada de localizar

modalidades: Descabezado, fileteado, eviscerado, en

nuevas zonas y recursos.


PrscA FANTASMA:

pulpa, rebanado u otros.


PESO v1vo: Peso total del producto pesquero en

La captura accidental y aleatoria de

el momento

especies acuticas por las redes de pesca (normalmente

de obtenerse de su medio natural; se determina con base

redes de enmalle) perdidas durante las faenas pesqueras

en el peso desembarcado, aplicando factores de conver

o que son deliberadamente tiradas al mar. Estas capturas

sin establecidos de acuerdo con la metodologa

dan lugar a una destruccin innecesaria de peces

universalmente empleada por la AO.

marinos, mamferos, aves y tortugas.

PEsQuERIA:

PESCA INDUSTRIAL:

Extraccin de recursos acuticos,

Actividad econmica sustentable, consiste en

el conjunto de unidades de pesca que explotan el mismo

realizada con embarcaciones mayores que cuentan con

recurso, comprende desde el mismo recurso bitico, la

equipo electrnico para la navegacin de altura, as

captura, manejo, procesamiento y comercializacin, de

como equipo de deteccin para los cardmenes.

un recurso o grupo de recursos pesqueros afines, y cuyos

PESCA POR

medios de produccin (embarcaciones, equipos de

succiN: Sistema de pesca en donde se emplea

luz para atraer y concentrar a los peces en un costado

pesca, fuerza de trabajo, etctera.), estructura organi

de la embarcacin, por medio de una campana de

zativa y relaciones de produccin, ocurren en un mbito

succin que como su nombre lo indica succiona a los

geogrfico y temporal definido.

peces concentrados, pasndolos a una manguera de gran

PESQUERIA ARTESANAL: Pesquera en pequea escala que


emplea sistemas de pesca de manufactura casera con

dimetro por medio de la cual se embarcan los peces.


PESCA SOSTENIBLE:

equipos de pequeas dimensiones (en comparacin con

Es aquella que no causa o conduce a

cambios indeseables en la productividad biolgica y

las pesqueras industriales) ya que suelen operarse a

econmica, en la diversidad biolgica o en la estructura

mano, cuando se emplean embarcaciones stas son

y funcionamiento de los ecosistemas de una generacin

menores, e incluso impulsadas a remo o vela. A nivel

humana a la siguiente.
PESCADOR:

mundial proporciona empleo a muchos pescadores,

Persona que participa en una pesquera.

PESCANTE: Tipo de polea

supone una modesta inversin de capital por persona y


suministra pescado en gran parte para el consumo

que se utili7a para las maniobras

de calado y cobrado de los equipos de pesca (Ver figura

humano directo y/o el autoconsumo del pescador.

627 a continuacin).

PESQUERIA CON POTENCIAL DE DESARROLLO!

Pesquera en la que

existe un nivel de pesca reducido, la abundancia se


Figura 627

encuentra cerca de los niveles de la biomasa virgen y

Pescante en barco camaronero, modificado

el reclutamiento no ha disminuido. Con gran probabi


lidad las capturas pueden incrementarse si aumenta el

para pesca de escama

esfuerzo pesquero. Sin embargo, si las poblaciones no


han sido aprovechadas con anterioridad, puede
presentarse una abundancia de organismos viejos que
producirn unas capturas iniciales altas; pero bien
podran no ser sostenibles en el largo plazo.
PESQUERIA

coNTROLADA: Pesquera en la que se restringe el

nmero de operadores o de artes para controlar el


esfuerzo pesquero; frecuentemente implica controlar el
nmero y el tamao de los barcos y las condiciones
relativas a la transferencia de sus derechos de pesca o a
su substitucin.
PESQUERIA DE ACCESO UBRE:

Pesquera en la que los recursos

estn en posesin o en uso de todos los que optan por


participar en las capturas, sin existir restricciones
administrativas (permisos, concesiones, etctera.) para

Pescantes

participar en la pesquera. Cuando el recurso pesquero

437

Glosario

de trminos

relacionados coN

LA

T(RMI'IOS SOBRE TECNOLOGIA PESQUERA

PESCA

Serie de plomos colocados por lo general en

no es o no puede ser posedo o utilizado por un individuo

PLOMADA:

o por una entidad, a ttulo individual, excluyendo a los


dems.

la relinga inferior de los equipos de pesca, su finalidad


es la de lastrar el equipo.

PESQUERIA DESARROLLADA: Una pesquera que funciona a un


nivel coherente con el desarrollo ecolgicamente
sostenible y de acuerdo con un plan de ordenacin o a

PoDER DE PESCA:

un nivel prximo al mismo. Es aquella que despus de


seguir u n periodo de rpido crecimiento o expansin,

captura por unidad de tiempo apropiada para el arte de


pesca y puede considerarse dividido en dos partes:

por efecto de la pesca y las capturas, ha alcanzado el

l.

Capacidad de captura de un equipo o de

un sistema de pesca. La captura que obtiene de una


densidad dada de peces u otros organismos objetivos de

nivel de un promedio anual mximo de produccin; es


aquella que ha alcanzado el mximo rendimiento

La extensin (rea o volumen de agua) sobre la que


se extiende la influencia del arte, y dentro de la
cual es probable que se capturen los peces.

sostenible.

11.

Esfuerzo dirigido a la captura de una


especie o grupo de especies, concretos.
PESQUERIA EN DESARROLLO: Es aquella pesquera que despus

PesQUERIA DIRIGIDA:

La proporcin de los peces existentes dentro de esta


rea que son realmente capturados.

Material sinttico con el que se forman


fibras con las que se fabrican hilos y cabos empleados
en algunos equipos de pesca, algunos de sus nombres
comerciales son "Nylon" y "Amilan". En catlogos y
POLIAMIDA (PA):

de estar sujeta a un ritmo de pesca de baja intensidad,


produccin, desembarques; crece rpidamente hasta
estabilizar su produccin debido al incremento del

trabajos tcnicos de la FAO se designa con las siglas

esfuerzo pesquero que generalmente est asociado al


incremento de la capacidad de pesca.
PESQUERIAS ACUACULTURALES: Comprende la explotacin

PA. Esta fibra ya en hilo tiene una densidad de 1.14


gramos/cmJ, un punto de ablande de 170 a 180C, un
punto de fusin de 21 S a 218C, una muy alta resistencia

pesquera en embalses epicontinentales donde se practica


la pesca comercial sustentada tanto en las siembras

a la rotura, su resistencia a la rotura con fibra hmeda


en porcentaje de resistencia a la rotura en seco es de 85

sistemticas de cras de especies producidas por los


centros acucolas (tales como carpa, tilapia, bagre y

a 95%, peso en el agua en porcentaje del peso en seco


12% y resistencia a la accin del tiempo sin tratamiento
ni teido, mediana.
Poucumvo: Cuando se cultivan dos o ms especies a la

lobina) as como en las derivadas del manejo de


existencias silvestres de cras de peces, postlarvas de

vez, en donde cada una de ellas ocupa un nivel trfico


distinto, por lo que se evita la competencia por el

langostino, renacuajos y similares.


PESQUERIAS APROVECHADAS AL MXIMO PERMISIBLE:

Son las

pesqueras que en Mxico han sido utilizadas por largo

alimento y se hace un uso ptimo del espacio del

tiempo, por lo que se infiere que los niveles de biomasa


son, en comparacin, menores a las de la categora con

estanque o del cuerpo de agua.


PouSTER (PES): Material sinttico con el que se forman

potencial de desarrollo. Por lo general, el esfuerzo se


encuentra en los niveles recomendados o estable, la

fibras con las que se fabrican hilos y cabos empleados


en algunos equipos de pesca, algunos de sus nombres

biomasa es abundante o est cerca de los niveles de


mxima productividad y el reclutamiento no se encue

comerciales son "Dacrn", "Tetorn" y "Trevira''. En


catlogos y trabajos tcnicos de la FAO se designa con

ntra disminuido. Con alta probabilidad, los niveles de


aprovechamiento de las pesqueras son sostenibles en
el largo plazo.
P1co CALLERO: Utensilio de acero en forma de pico

las siglas PES. Esta fibra tiene una densidad de 1 .38


gramos/cm', un punto de ablande de 230 a 250C, un
punto de fusin de 250 a 266C, una alta resistencia a
la rotura, su resistencia a la rotura con fibra hmeda en
porcentaje de resistencia a la rotura en seco es de 100%,
peso en el agua en porcentaje del peso en seco 28% y

utilizado para abrir las conchas de las distintas especies


pescadas como callo, por los buzos.
YIOLA: Elemento flexible, delgado, construido con naylon

resistencia a la accin del tiempo sin tratamiento ni


teido, alta.

u otro material cordelero.


PISCICULTURA: Cultivo acucola de peces.

PoumLENO (PE): Material sinttico

PLANTA FLOTANTE: De acuerdo con el Artculo 2o., inciso

fibras con las que se fabrican hilos y cabos empleados

IX, del Reglamento de la Ley de Pesca es la embarcacin

en algunos equipos de pesca, algunos de sus nombres


comerciales son "Akvaflex", ''Hizex" y "Trofil". En cat

sin propulsin propia, que disponga de equipos para la


industrializacin de materia prima.

con el que se forman

logos y trabajos tcnicos de la FAO se designa con las

438

Glosario

de trminos
relacionados coN LA

PESCA

siglas PE. Esta fibra tiene una densidad de O.96 gramos/

Los valores mximos potenciales de captura pueden ser

cm3, un punto de ablande de 115 a 125(, un punto de


fusin de 125 a 140C, una alta resistencia a la rotura,

estimados de diferentes maneras, recurriendo a la

su resistencia a la rotura con fibra hmeda en porcentaje

basados en los anlisis histricos de capturas o mediante

aplicacin de los modelos de produccin hasta los

de resistencia a la rotura en seco es de 110%, peso en

la utilizacin y combinacin de ambos; asimis-mo,

el agua con relacin del peso en seco es boyante y

recurriendo a mtodos directos e indirectos de evaluacin

resistencia a la accin del tiempo sin tratamiento ni

de los recursos y sus existencias. Con esta informacin

teido es mediana.

puede construirse el pronstico pesquero.

PouPROPILENO (PP): Materia1 sinttico con el que se forman

fibras con las que se fabrican hilos y cabos empleados

Figura 628

en algunos equipos de pesca, algunos de sus nombres

Portones en redes de arrastre camaroneras

comerciales son "Prolene", "Propylon" y "Pylen". En

POI16n

catlogos y trabajos tcnicos de la FAO se designa con


las siglas PP. Esta fibra tiene una densidad de 0.91

'C"'---

gramos/ cm3, un punto de ablande de 140 a 165C, un


punto de fusin de 160 a 175C, una muy alta resistencia

....

_.. 11 -:r:

a la rotura, su resistencia a la rotura con fibra hmeda


en porcentaje de resistencia a la rotura en seco es de
11 0%, peso en el agua con relacin del peso en seco es
boyante y resistencia a la accin del tiempo sin
tratamiento ni teido es baja mediana.
PmfncA PESQUERA: Conjunto de medidas que establece

PoTENCIAL PESQUERO: Es la estimacin de la captura

un pas para regular la influencia y control sobre el

mxima sostenible de un recurso, sin que se vea afectada

comportamiento de los individuos, empresas, comuni

la biomasa de manera irreversible.

dades de pescadores y de los propios rganos de gobierno,

PaTERA: Seuelo empleado para la captura de calamar,

en el sector pesquero. Las medidas, pueden ser:


l.

tiene forma de huso, con dos o tres coronas de ganchos

Ambientales: reas d e Captura, Vedas, etctera.

11. Administr acin-Regulacin:

o anzuelos sin muerte, las cuales pueden ser operadas


en forma manual o con mquinas cobralneas. Varios

Concesiones,

Permisos, Autorizaciones, Cuotas de Captura, Lugar

de estos objetos se colocan separados entre s a lo largo

de Capturas, etctera.

de una lnea de dimetro diverso formando un arte de

111. Fiscales: Impuestos, Subsidios, Inversiones Pblicas,

pesca denominado "lnea de pateras". Mediante

etctera.

atraccin lumnica generada por lmparas a bordo del

IV. Comerciales: Cuotas, Cupos, Aranceles, Medidas,

barco, se captura calamar, los cuales sujetan la potera

Pesos, Etiquetado, etctera.

sin soltarla hasta que el molusco es depositado en la

V. Sanitarias: De Calidad de Alimentos, Contenidos,

cubierta de la embarcacin (Ver figura 629).

etctera.

PP: Ver Polipropileno.

PoRTN: Sinnimo de puerta de arrastre. Elemento de


aparejamiento en algunas redes de arrastre, tiene la

Figura 629

finalidad de mantener abierta la boca de la red durante

Potera para calamar gigante

el arrastre de sta. Existen varios diseos, pero los ms


comunes suelen ser de forma casi rectangular y en
algunos casos ovalada. En relacin al material con que

":o/"\V
nr c "''""

se construyen, stos tambin son variados, as por


ejemplo, para la pesca de camarn se construyen con
madera y hierro, en otros equipos de pesca pueden ser

..

Corona

de aluminio o de acero (Ver figura 628).

'

POTENCIAl DE CAPTURA DE LARGO PLAZO! Cantidad de Captura

anual que puede ser extrada o explotada de un stock


ao con ao bajo determinadas condiciones ambientales.

439

P, R

Glosario de trminos
relacionados

coN LA

11.

PROCESAMIENTo: Actividades del sector secundario de la


industria pesquera para preparar los recursos acuticos

para su consumo, tales como el secado, salado, curado,


ahumado, enlatado, etctera.

TRMINOS SOBRE TECNOLOGIA PESQUERA

Es el puerto a partir del cual las embarcaciones


pesqueras realizan la mayor parte de sus actividades
en tierra (registro, avituallamiento, descarga de
productos, etctera).

PUNTOS REFERENCIALES PARA El MANEJO: Son los indicadores


sobre el estado deseable o indeseable de los recursos

PRODUCCiN INSJTu: Alimento de peces que es producido


en el interior de un sistema de cultivo, por ejemplo,

pesqueros de una determinada pesquera. Los puntos o

algas y coppodos.
PRODUCTO PESQUERO:

PESCA

criterios pueden ser:


l. Tcnicos: Incluye el Esfuerzo Pesquero, Lmite de

De acuerdo con el Artculo 2o, inciso

X, del Reglamento de la Ley de Pesca, son las especies


acuticas obtenidas mediante su extraccin, captura o

Capacidad, etctera.
Biolgicos: Biomasa Descante, Niveles de

cultivo, as como cualquiera de sus partes.


PROFILAXIS: Conjunto de los medios susceptibles de impedir

11.

la aparicin de las enfermedades.


PROSPECCIN ACSTICA: Mtodo sistemtiCO que permite
obtener informacin sobre la abundancia relativa de los

111. Econmicos: Empleo, Rentabilidad, etctera. Los

Mortalidad por Pesca, etctera.


indicadores generalmente son calculados a partir
de modelos en los que sus valores se representan
como valores crticos.
Ver Alcohol de polivinilo.

peces; se basa en el empleo de instrumentos sofisticados


como el sonar o ecosondas que aplican el ultrasonido
para detectar los peces.
PROSPECCiN AREA: Mtodo de observacin directa que
emplean aeronaves y que permite obtener informacin
sobre la abundancia relativa de los peces, principalmente
se emplea para evaluar bancos de especies pelgicas

mayores y menores como tnidos y sardinas.


PROSPECCIN LARVARIA: Estimacin cientfica y Sistemtica

RAcKs: Dispositivo utilizado en el cultivo de moluscos,


que consiste en un estante con numerosas divisiones o

que se realiza a bordo de una embarcacin para estimar


la abundancia de huevos y larvas en un rea y tiempo
determinados, realizando muestreos de la columna de
agua con dispositivos (redes) especialmente construidos.

charolas, en las cuales se colocan los moluscos para su


crecimiento.
RANcHo ATUNERO: rea destinada mar adentro previamente

La informacin generada permite evaluar y determinar

seleccionada, en la que se han instalado jaulas flotantes


para el cultivo y engorda de atn, que se desarrollar
en condiciones naturales. Los atunes son capturados en
su etapa juvenil previamente seleccionados con base
en su tamao y peso que va desde ejemplares de 25 a

el tamao de un stock desovante o la importancia y


magnitud del desove. Forma parte de los criterios para
estimar indirectamente el pronstico pesquero.
PROSPECCiN PESQUERA: Es la estimacin que se realiza a
bordo d e u n a embarcacin para determinar la

50 kg, donde mediante la aplicacin de biotecnologas

abundancia de los recursos pesqueros en un rea y

y de la acuacultura comenzarn a ser alimentados y


posteriormente sern comercializados en fresco. Los

tiempo definidos, empleando una o varias artes de pesca.


Generalmente durante la prospeccin se realizan
muestreos para realizar varias determinaciones tales
como: Taxonoma, biologa, fisiologa, comportamiento,

ranchos atuneros son otra modalidad que se desprende


de la maricultura.
RANGO DEL Eco: Determinacin de una distancia, midiendo

enfermedades, edad, crecimiento, mortalidad, migra

el intervalo transcurrido entre la transmisin de la seal

ciones, reclutamiento, distribucin, abundancia,


ecologa, estructura poblacional, captura incidental y

de energa radiante (sonido) y el retorno de su eco.


RASTRO

.estimacin de capturas, entre otros.


PuERTAs: En redes de arrastre, sinnimo de portones.

o RASTRA: Sinnimo de draga, ver Draga

Incremento de una poblacin natural


usualmente resultante de la entrada de ejemplares
RECLUTAMIENTO:

PUERTO BASE:

l.

PVA:

jvenes a la poblacin.

De acuerdo con el Artculo 2., inciso XI, del Regla


mento de la Ley de Pesca, es el puerto en el que

Es el nmero de organismos que


al crecer alcanzan el rango de las tallas de captura, en
una unidad de tiempo, usualmente un ao.
RECLUTAMIENTO ABSOLUTO:

est registrada la embarcacin ante la Secretara


de Comunicaciones y Transportes.

440

Glosario

de trminos
relacionados coN LA

RocotECCION

DE

PESCA

Figura 631

SARGAzo: Se realiza en embarcaciones

mayores con motor estacionario, con cuando menos una


cubierta corrida y embarcaciones menores con motor

Red agallera pelgica en operacin

fuera de borda. [n Mxico se colecta prcticamente


durante todo el ao, particularmente en fondos rocosos
de la costa occidental de la Pennsula de Baja California,
frente a la costa de Baja California y el norte de Baja
California Sur. La recoleccin se realiza en las zonas
de mayor abundancia, seleccionando en funcin de su

REcuRso PESQUERO: Masa de organismos acuticos


susceptible de captura por cualquier arte de pesca.

tamao, el cual alcanza hasta 60 metros. Por lo general,


el corte del sargazo se efecta a 1 .2 metros bajo la

Rm: Aparejo construido con pao, que sirve para pescar.


RED AGAllERA O DE ENMAllE! Las redes agaiJeras tambin

superficie, en franjas de nueve metros de ancho. El


sargazo se comercializa principalmente s e c o
(deshidratado), siendo la materia prima bsica para la
produccin de alginatos destinados para la industria

conocidas como redes de enmalle forman una barrera


de pao que se coloca en la ruta migratoria de los peces
o bien se dejan a la deriva, esta barrera est formada

alimentaria y farmacutica (Ver figura 630).

por un pao rectangular, dicho pao se encabalga a dos


cabos denominados relingas, una superior y la otra

Figura 630

inferior, en algu n os casos tambin se tienen relingas


laterales, las relingas proporcionan el soporte del pao,
en la relinga superior se colocan flotadores y en la

Recoleccin de sargazo

inferior lastre, de esta manera la red al trabajar forma


un rectngulo. En cuanto a la forma de operacin, estas
redes pueden trabajar fijas, en cuyo caso se consideran
como un arte de pesca pasivo, pueden estar fijas a nivel
del fondo, a media agua o en la superficie, tambin
pueden trabajar a la deriva a distintas profundidades
desplazndose en el agua en funcin del viento y las
corrientes, en cuyo caso se considerarn un arte de pesca
activo (Ver figuras 631 y 632).
Figura 632
Esquemas de redes de enmalle trabajando a distintos niveles de profundidad

(i)

) )'

@11

RED AOAL..LERA FUA, DE I\IPERflCIE, (IEGUN IANCHEZ, 1111)

DI

@
.

()
9

...

_.
_

....

X
S

<D1

@'

)_...

9AOAWRAFUA. DIFONDO

c.o:

....

(i)
'

.....

RI!O AGALLERA I'IJA, DI! II!DIAAGUA

RED AGALLERA DI! DI!RJVA, DI! IUPI!RI'ICII!

441

Glosario

de trminos

relacionados coN

Su principio de captura se basa en formar una barrera


de pao, la cual por el color y la finura del hilo pasa

LA

PESCA

TRMINOS SOBRE TECNOLOG(A PESQUERA

Figura 634
Red cuchara

desapercibida por los peces. Las mallas de la red trabajan


con cierto porcentaje de abertura, el cual depende de
la especie que se desee capturar. Cuando un pez trata
de cruzar el pao, mete la cabeza en una de las mallas,
si un pez es demasiado pequeo con respecto al tamao

Reo

de la malla, la atravesar y escapar, si es demasiado

diseo de estas redes, que consisten en dos alas, un

adecuado, mete la cabeza en la malla, no la puede


atravesar y tampoco puede escapar. Cuando trata de
sacar la cabeza de la malla, el hilo fino penetra en la

cuerpo y un copo, es similar en muchos aspectos al de


las redes de arrastre. Se maniobran desde embarcaciones
y generalmente trabajan sobre el fondo, en donde se
arrastran por dos cabos, usualmente muy largos,

piel y se queda atrapado por las aberturas branquiales

colocados en el agua de manera que hagan converger

de las aletas. Por la forma en que el pez es retenido y

el mayor nmero posible de peces hacia la boca de la

por lo tanto capturado en estas artes de pesca se tienen

red (Ver figura

633).

Introducido: Cuando la malla rodea por su parte

635).

anterior a los oprculos del pez.

Figura 635

Enmallado: Cuando la malla rodea al pez justo por

Maniobras de pesca con red danesa

detrs de los oprculos que cubren las agallas.


Aprisionado: Cuando la malla est rodeando el

cuerpo del pez a la altura de la aleta dorsal.


Enredado: Cuando el pez es retenido por los dientes,

\
\.._\.'_

aletas u otros apndices, sin que necesariamente


haya penetrado en las mallas.
RED

Arte de pesca de tipo activo. Suelen

clasificarse dentro del grupo de las redes de tiro. El

grande, puede romper la malla y escapar o simplemente


no podr retenerlo la malla, pero si es de tamao

los siguientes principios de captura (Ver figura

DANESA:

cNICA LEVADIZA:

Puede ser circular o rectangular,

adherida en su parte superior a un marco sostenido por


un cabo en cuatro puntos del mismo, hasta un pescante,
el cual permite izarla o bajarla; en su parte inferior lleva
un plomo que la mantiene vertical; el principio de
atraccin del recurso e s a base de una lmpara
sumergible que se encuentra en el centro y por encima

11

de la boca de la red. Son artes de pesca que pueden


Rm DE ARRASTRE: Artes de pesca de tipo activo. Son redes

englobarse en las redes izadas.


Utensilio compuesto por mango largo de

cuyo principio de operacin es el de atrapar los

madera y aro de madera o hierro con bolsa de pao,

organismos que se encuentran a su paso al ser arrastradas.

utilizado para la extraccin del camarn contenido en


los chiqueros de los tapos o de algn otro arte de pesca

Esta red est compuesta por secciones de paos, que al


unirse y armarse con las relingas superior e inferior,

(Ver figura

adquiere forma cnica.

Reo

cucHARA:

634).

Figura 633
- Formas de captura de las redes de enmalle

:>r."t,.7".-:7f
.:::;r . o <\

-:->. .. 1 .o\ 1\/ - Emall


n adA o.: A.
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lntnulucido

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"

442

...

Enredado

i'l

Glosario

de trminos

relacionados coN LA

PESCA

Estn formadas por distintas piezas: Alas o cuchillas,

1 tamao de las redes de arrastre suele ser en fupcin

tapas que forman el cuerpo de la red, copo (antebolso o

de variables como son el objetivo de captura, si e s pesca

traslape) y bolso (parte de la red en donde se retiene la

en pareja (dos embarcaciones jalando la misma red) o

captura), las piezas se confeccionan en pao con cortes,

una embarcacin jalando su o sus equipos, potencia del

el tamao de la malla de las piezas depender del diseo

motor principal de la embarcacin, etctera., en el

de la red, la pieza de la que se trate y en su caso las

Pacfico las redes camaroneras suelen tener una longitud

normas vigentes.

de entre 80 a 120 pies (aproximadamente 26

En cuanto a las tapas, el mnimo que se tiene es de dos

metros).

40

(una superior y la otra inferior), la superior suele ser ms

Para la representacin de las redes de arrastre en planos

larga que la inferior con lo cual sobresale por el extremo

se toma en cuenta que stas sean simtricas en sentido

de la relinga una parte de la tapa superior, a la cual se

longitudinal, por lo cual es frecuente representar slo la

le denomina cielo, en dependencia del diseo pueden

mitad de la tapa superior e inferior (la superior a la

tenerse tapas laterales, por ejemplo, las redes de arrastre

izquierda con respecto al observador del plano y la

camaroneras empleadas en Mxico constan de cuatro

inferior a la derecha), en caso de existir tapas laterales,

tapas, una superior, otra inferior y dos laterales colocadas

se

cada una en su respectivo costado de la red, las laterales

de las tapas superior e inferior (Ver figuras 636 y 637).

representan a un lado y en algunos casos en medio

a su veL pueden constar de dos piezas, siendo tapa latera1


superior e inferior.

Figura 636

En cuanto a las relingas, en la superior se suelen colocar

Red de arrastre

flotadores que la levantan y abren la boca de la red, en


la relinga inferior se colocan lastres, que pueden ser
plomos y cadenas, el nmero de flotadores y plomos
depende de a qu altura de la columna de agua se
pretenda que trabaje la red.

Relinga inferior

Fstos equipos son remolcados por medio de uno o ms


cables de remolque, dependiendo del tipo de pesca, el

tebols

aparejamiento puede consistir adems del cable de


remolque, de otros cables que reciben el nombre de
patente y bridas.
En las redes arrastradas por un solo barco se tienen los
portones o tablas, los cuales tienen la finalidad de

Relinga superior

mantener abierta la boca de la red por su eje horizontal,


estos portones para la pesca de camarn en Mxico
suelen ser de madera con armazn de acero que en su

RED DE CERco: Son artes de pcsc.a que capturan los peces

parte inferior forma un patn, cabe sealar que existen


redes de arrastre que son arrastradas por dos

rodendolos por los lados y por debajo, evitando de esa

embtHcaciones en cuyo caso no se requieren los

manera que, en aguas profundas, bajen a mayor

portones.

profundidad y escapen. Con pocas excepciones, se trata

En cuanto a la operacin de estas redes se tienen diseos

de redes de superficie en las que la relinga superior est

que son arrastrados por popa (arrastre por popa) y otros

sostenida por numerosos flotadores. Pueden dividirse en

que son arrastrado por uno o por los dos costados de la

dos grupos; redes de cerco con jareta y redes de cerco

embarcacin (arrastre por banda o bandas).

sin jareta.

En la pesca de camarn en Mxico se emplea el arrastre

RED DE CERCO CON JARETA: Arte de pesca de tipo activo que

por bandas, de cada costado del barco camaronero

se emplea

sobresale un tangn que soporta el cable de arrastre, de

pelgicas y que forman densos cardmenes. Consiste

para la pesca a m veles industriales de especies

tal manera en el Pacfico cada barco camaronero arrastra

bsicamente en una pared de pao que cuenta con

dos redes, en cuanto al Golfo de Mxico los barcos

flotadores en su relinga superior y lastres en su relinga

camaroneros frecuentemente emplean redes gemelas o

inferior, de esta ltima tambin penden a lo largo de

sea que arrastran dos redes por cada costado.

ella unas anillas que son atravesadas por un cable

443

Glosario de

trminos

relacionados coN

LA

PESCA

TRMINOS SOBRE TECNOLOGfA PESQU[RA

defensas o cenefas, de esta manera se tiene una guarda

denominado jareta, la jareta tiene la finalidad de cerrar


la red por su parte inferior formando una gran bolsa (Ver

superior, una guarda inferior y dos guardas laterales, una


en un extremo de la bolsa y otra en un extremo del ala.

figuras 638 a continuacin).

Con el fin de acelerar el hundimiento de la red durante


su largado en algunos diseos la relinga inferior est

Figura 638

formada principalmente de cadena galvanizada de la

Red de cerco con jareta en operacin

cual penden tirantes formados tambin por cadena a los


cuales se les llaman "patas de gallo", del extremo de
las patas de gallo se sujetan argollas llamadas anillas o
en algunos casos ganchos especiales cromados
denominados "snaps". Las anillas son el elemento
principal que conduce a la jareta durante el cerrado de
la red de tal modo que forme un saco cerrado por su
relinga inferior. El borde superior de la guarda superior
est unido a la relinga de flotadores por medio de angolas
en las cuales se emperejila el pao. En el extremo del
bolso la guarda lateral termina en un tringulo llamado
"caln", el cual remata en un corto estrobo de acero
llamado cable de remolque, de la misma manera el
extremo del ala, la guarda lateral tambin lleva su caln.
Los paos del ala horizontalmente estn unidos por
emperejilados. En cuanto a las dimensiones de la red,

Existen varios diseos de redes de cerco de jareta los


cuales dependen de la especie a capturar y de la

se tiene que para pelgicos menores (anchoveta,

embarcacin con la que se operan, pese a la diversidad


se tiene que bsicamente la red se compone de tres

sardina, macarela) la longitud suele estar entre los 500

forman la barrera de pao. Estos tres paos principales

y los 600 m, con una altura de 40 m; para la pesca de


tnidos se dan longitudes de 9,000 a 1,300 m o ms, la
altura de estas redes suele darse en rangos del 9 al 10%
con respecto a su longitud. Las embarcaciones emplea

suelen estar rodeados por bandas de pao con mallas

das para la pesca con este arte son de lneas afinadas

ms grandes y de hilo ms grueso denominadas guardas,

en su casco, tienen en popa una rampa por la cual se

partes de pao que son el bolso, el antebolso y el ala,


las cuales se unen entre s por medio de emperejilado y

Figura 637
Piezas de una red de arrastre camaronera de cuatro tapas y partes de los aparejamientos
en redes de arrastre

Arrastre por popa

Arrastre por bandas


superior
Tapa ...
lateral
infenor

444

Glosario

de trminos
relacionados coN LA

PESCA

lanza la red, cuentan con una cofa para avistar los

amordazada por medio de dos "tenazas", una por cada

cardmenes y en su cubierta de pesca se tiene un winche

pasteca auxiliar, las anillas son izadas por las plumas

para el cobrado de la red, el cual se efecta a travs de

auxiliares hasta la ''trompa de elefante'', que se encuen

una pasteca o pescante que pende de una pluma a popa,

tra inclinada 45-55 respecto a la cubierta; hay una serie

pastecas auxiliares a un costado del buque, una viga de

de maniobras que no tiene objeto describir en este

acero para acomodar las anillas llamada "trompa de

pequeo documento, para transferir las anillas a la

elefante", plumas auxiliares, etctera (Ver figura 639).

"trompa de elefante" y liberar la jareta; de este modo la

En cuanto a su operacin, una vez localizado un

relinga inferior con sus tirantes o "patas de gallo" cuelga

cardumen suficientemente grande, comienza el largado

de la "trompa de elefante", manteniendo la red cerrada.

de la red por uno de sus extremos que est amarrado por

Por medio de un cabo la punta de la red sube a la pasteca

medio de un cabo a un lanchn llamado "skiffe" o

hidrulica para iniciar la recuperacin y el adujado de

''pangn", el barco mientras sale la red contina su

la red en la popa de la embarcacin. El pangn se libera

navegacin tratando de formar un crculo alrededor del

d e la red para amarrarse a la banda opuesta a la

cardumen. Si el buque llega al pangn sin red, cobra la

maniobra y remolcar el buque para evitar que este ltimo

cantidad de cable necesario, mientras, el pangn trata

se "suba" a la red al cobrarla. Una vez que la captura

de acercarse al buque remolcando la red; una vez que

est en la bolsa, el pangn se amarra a la relinga de

estn juntos, el buque recoge el cabo de la punta del

flotadores para pasar la captura al buque, lo cual en el

ala de la red y lo amarra a la pasteca. Se recoge el

caso de la pesca de atn se hace por medio de una "red

cabo del caln de la bolsa y se amarra al buque. Por

de cuchara", en el caso de pelgicos menores suele

medio del winche se jala por sus dos puntas. A travs de

usarse una bomba de succin. Cuando termina de sacarse

otra pasteca colocada en la banda del buque se vira el

el pescado de la red, se libera el pangn de la bolsa y

cable amarrado a la punta de la bolsa hasta que el caln

se termina de adujar la red en la popa del barco, se jala

llegue al pescante. Las anillas llegan al pescante y el

el pangn a la rampa de popa del buque, quedando

winche para recuperar la red a bordo. La jareta es

listo para otro lance (Ver figura 640, siguiente pgina).

Figura 639
Buque para la pesca de cerco

1 Pasteca hidrulica.
2 Red.
3 Pangn.
4 Tanques de bodega.
5 Winche hidrulico.
6 Pasteca auxiliar.
7 Trompa de elefante.
-8 Controles del winche
9 Pluma principal.
10 Plumas auxiliares.

445

Glosario

de trminos

relacionados

coN LA

PESCA

TRMINOS SOBRE TECNOLOGIA PESQURA

Reo oe ENMALLE oe CERco: Se utilizan, por regla general,


en aguas poco profundas con la relinga superior en la
superficie. Una vez que los peces han quedado cercados
por la red, se hace ruido o, de otra manera, se les obliga
a enmallarse o enredarse en los paos que los rodean
(Ver figura 641 a continuacin).

extensin de agua con una red muy larga, que puede


llevar un bolso o copo en el centro. Suele maniobrarse
la red con dos cabos fijados en sus extremos, que se

Figurcl 641

Redes de tiro (Chinchorros playeros)

utilizan para recogerla y para concentrar a los peces


(Ver figura 642).
Figura 642

Mtodo de operacin de red de enmalle de cerco

0
REO oe TIRO: Artes de pesca de tipo activo que normal

mente se calan desde una embarcacin, pueden


RED IZADA: Consiste en un pao de red horizontal o una
bolsa en forma de paraleleppedo, pirmide o cono con
la boca abierta hacia arriba. Existen varios diseos de
redes iLadas, desde las manuales hasta las que son

maniobrarse desde la costa como es el caso de los


"chinchorros playeros" o bien desde la misma
embarcacin, por ejemplo, redes de tiro danesas. El
procedimiento para la captura consiste en cercar una

Figurl 640
Esquema de una red de cerco, detalle del extremo de una red de cerco, detalle de la pata de gallo

y lance con red de cerco

.1

E1quema dt unt red dt cerco.

l);

llohngao<e>tr

O.Ctt. del extremo

Fl-o

Dttlllt de pata de gallo.

'
""
'"' '" '"

1 Locollucl6n dal cerdumon. 21 Comienzo el lonco. 2b cerco 1180%.


3 k cobran cebot v jt,.tt. lo eltrrt loltroll 5 lt formtlt boln

446

Glosario

de trminos

relacionados coN

LA

PESCA

operadas por embarcaciones de 40 o ms metros de

Figura 645

eslora, incluso hay diseos que se operan desde

Esquema de red mariposera

plataformas fijas. Utilizando luz o cebo para atraer a


los peces, se sumergen a la profundidad deseada y luego

l. o2.1 m

se sacan a mano o bien se halan mecnicamente, desde

la costa o desde una embarcacin. Los peces que se


hallan sobre la red quedan retenidos en ella cuando el
agua se escurre (Ver figura

643).

aam

Figura 643
Forma de operacin de las redes izadas
Vota llaneo

Reo

PARA PLANCTON:

Arte de pesca de tipo activo cuya

funcin es la de recolectar muestras de plancton. La red


funciona como filtro y suele hacerse de cedazo de perln
o nylon. La red est formada por un cono de tela cuya
base se fija en un aro de metal que la mantiene abierta
y en l se sujetan tres cabos que se unen al cabo de

Red Izada desde


Plataforma

Red Izada desde


Embarcacin

arrastre; su extremidad posterior puntiaguda se cierra


con un bocal formado por un cilindro metlico, que se
obtura mediante un trozo de tela idntico a la red y se

Reo LMPARA: Ver Lmpara.


Reo MARIPOSERA: Arte de pesca de tipo activo que se emplea
en el lago de Ptzcuaro, Michoacn (Ver figura

fija al cilindro por un crculo movible. Tambin puede


utilizarse un frasco de vidrio sujeto a una abrazadera

644).

metlica apretada por un tornillo. Para estudios generales


sobre el plancton, la red ms utilizada es la llamada

Figura 644

red normal (Ver figura

646), con superficie total de

filtracin de un metro cuadrado y un cuarto de metro

Red mariposera en operacin

cuadrado de superficie de poros con tres cabos atados


al anillo de la red a igual distancia y unidos a la tela.
La clsica red de plancton se ha ido perfeccionando
agregando dispositivos que mejoran su control. Existe
una amplia gama de redes con diferentes carac
. tersticas,
tamaos y anchos de malla. El plancton puede
recolectarse por medio de redes, en sentido horizontal
Se construye con una vara a la que se le da forma de

y vertical. Para recogerlo en sentido horizontal y en la

rin (que se obtiene de una planta regional llamada

superficie, se lanza la red al agua, mientras la

vara blanca), con dimetro entre treinta y cincuenta

embarcacin avanza lentamente. La red es arrastrada

milmetros.

instala

por medio del cabo y el agua penetra por la abertura de

perpendicularmente otra vara del mismo material. La

la boca y se escapa por las mallas, mientras que los

En

la

parte

central

se

estructura formada con estas varas se une a un "mango"

organismos son retenidos en la extremidad del cono. En

de madera de entre tres y cinco metros, con lo cual se

el cabo tambin puede colgarse una pesa que hace que

forma una cuchara. El pao se coloca de tal manera

la red llegue a cierta profundidad, la cual puede

que se forman dos bolsas, el cual es tejido a mano con

conocerse utilizando un aparato llamado clinmetro,

hilo de poliamida (nylon), formando mallas de trece a

que consiste en un medio crculo graduado que lleva

treinta y ocho milmetros. Su uso es limitado, temporal

una aguja fija en el centro y marca la inclinacin del

y tradicional en el lago de Ptzcuaro, Michoacn (Ver

cable, que indica la profundidad a que se est

figura

penetrando. Para trabajar en el sentido vertical, que es

645).

447

Glosario

de trminos

relaconados

importante para determinar la distribucin exacta del


plancton entre el fondo y la superficie, a una profundidad
d es e ad a, se ide la red de cierre, que se abre y se cierra
deba j o del agua con ayuda de un peso hecho de latn,

CON LA

PESCA

TRMINOS SOBRETEC'IOLOGIA PESQUERA

Figura 646
Redes para plancton

llamado mensajero, que permite arrastrar la red abierta


a la profundidad requerida, sin que se mezcle, mientras
la red se baja o se sube. Las redes presentan diferentes
clases de finura, que se registran con base en el dimetro
de los poros o por el nmero de mallas por centmetro
cuadrado. La dimensin de las mallas de las redes
utilizadas vara segn el plancton que se desea recoger.

RED SURIPERA:

Para este registro ha sido adoptada una escala estndar


internacional que comprende 29 dimensiones diferentes,
las que van desde el nmero 0000, que corresponde a

Ver Atarraya suripera.

RED TRASMALLO:

Ver Trasmallo.

REDEs GEMELAS:

Sistema de pesca empleado para el tipo

de arrastre de fondo con doble aparejo para la captura

un dimetro de 1.3 mm, hasta la nmero 2S, que presenta

de cama rn. El arte de pesca est compuesto de dos

un dimetro de milsimas de milmetro. Con redes de

redes por banda, cada p ar de redes con dos tablas o

malla grande se recogen, principalmente, organismos

puertas de arrastre a las cuales se conectan los brazos

z ooplanct nicos adultos, pero no en sus estados larvarios

laterales externos de cada red y por medio de un patn


de fierro se conectan los brazos laterales internos. Las

y plancton pequeo como rotferos, fitoplancton, etctera.


Con aberturas superiores al milmetro puede colectarse
macroplancton, que generalmente es visible a simple
vista, como las medusas. Con redes de abertura menor
a un milm etro y superior a 76 milsimas de milmetro

pue rt as y el patn se unen al cable de arrastre mediante


tres cables de acero conocidos como galgas, que varan
entre los 30 y 99 m (Ver figura 647).

se colecta el micr opla nc ton , como los coppodos. El

Figura 647

nanoplancton, formado por organismos pequeos de 76

Esquema del Sistema de Arrastre de doble aparejo

a S milsimas de milmetro o sea, cinco micras, como

con redes gemelas

diatomeas y flagelados, y el ultraplancton, organismos


ms pequeos de cinco micras, como las bacterias, no
pueden quedar detenidos en estas redes. Otra red muy
utilizada ltimamente es la red bongo (Figura 646), la
cual se compone de un par de redes colocadas una al
lado de la otra (de ah su nombre), de 60 cm de dimetro;

la primera tiene una malla de SOS micras, y la otra de


333 micras, lo que permite la captura de larvas grandes
en la primera, y huevos y larvas pequeas en la segunda,
adems de la fauna acompaante que no es retenida
por la primera. Todas las redes pueden ser equipadas en
su boca con un disposi tiv o que permita medir, de manera
aproximada, el volumen de agua que ha pasado por la
red, llamado medidor de flujo o contador de paletas,
que consiste en una hlice que gira al paso del agua
midiendo la cantidad de agua filtrada. Se arrastra a la
profundidad deseada, durante el tiempo requerido y a
la velocidad que se pro gra m, de acuerdo con los

REGISTRO NACIONAL DE

PESCA: Instrumento administrativo

de la poltica pesquera establecido por la Ley de Pesca,


orientado a la formacin permanente del inventario de
recursos o factores productivos disponibles para
desarrollar la pesca.

objetivos del estudio que se est realizando, y al terminar

R[INALES:

el arrastre se lavan las paredes de la red para concentrar

en dependencia del tipo de palangre pueden ser de

Parte del palangre de la cual pende el anzuelo;

el plancton que se coloca en un frasco de colecta que

monofilamento o cabo, con o sin alambrada de acero y

contenga agua del mar, a la que se le agrega formol

destorcedorcs. Los reinales van unidos a la lnea madre.

para
. su fijacin, conservacin y estudio posterior.

(Ver figura 648).

448

Glosario

de t..minos

relacionados coN

Figura 648

LA

PESCA .

El rendimiento O la captura que


en teora cobrara cada ao una determinada cantidad
de esfuerzo pesquero, si ste se mantuviera constante
ao tras ao hasta que la poblacin estuviera "equili
brada" con el esfuerzo total de pesca ejercido por la
flota (Cabe notar que esta definicin, aunque matemti
camente viable y muy recurrida por los cientficos en
poblacin ctica, en la prctica representa un concepto
peligroso: Ni el medio ambiente, ni el reclutamiento o
el esfuerzo de pesca se hallan en equilibrio o en "situa
cin constante" como sugerira la teora de la poblacin
RENDIMIENTO EQUILIBRADO:

Reinal en esquema de palangre ribereo

simple. Este supuesto sera precisamente el que dara


lugar a una ordenacin no precautoria de la pesquera).
RENDIMIENTO MANTENIBLE: Son las capturas mximas que
pueden ser mantenidas de una poblacin a cualquier
nivel del tamao del stock por un periodo indefinido.
Este concepto puede ser idnt ico al r endimiento
sostenible para una poblacin que se encuentra a un

RELINGA: Cabo al cual se encabalga (ensambla) el pao


para darle su forma y dimensiones de trabajo. Se utiliza
en cualquier tipo de arte de pesca de enmalle, arrastre
y de cerco, en donde por lo general, se tienen mnimo
dos relingas, la superior o de corchos, llamada as por
ser como su nombre lo indica la que se coloca en la
parte superior de los equipos y adems es la que soporta
los flotadores y/o boyas, en contraparte la otra relinga
es la inferior o de plomos, ya que en ella se colocan los
lastres (Ver figura 649).

nivel inferior al mximo rendimiento sostenible y para


una poblacin que se encuentra igual o por encima del
Mximo Rendimiento Sostenible (MRS).
RENDIMIENTO MXIMO ECONMICO (RME): "El rendimiento
sostenible de una determinada poblacin que, en teora,
debe arrojar la mxima diferencia entre el valor del
pescado y el costo de capturarlo; es decir, unos beneficios
ptimos".
RENDIMIENTO MXIMO SOSTENIBLE (RMS): Es el nivel mximo

Figura 649
Relinga superior e inferior en distintas redes

promedio de capturas o rendimientos que pueden ser


continuamente obtenidos de un stock o poblacin bajo
condiciones ambientales no cambiantes, las capturas
sern sosteniblcs ao tras ao. Hay que sealar que el
RMS se da a un nivel superior de mortalidad que el
Rendimiento Mximo Econmico (RME) y, a pesar de
ser el nico punto de referencia mencionado en la

Red de Arnt lllre

..

Retrngo

Relingo SuptriOr

Convencin de 1982 sobre el Derecho del Mar, ya no


se considera un objetivo seguro para la ordenacin y
ello por dos razones principales: Porque no es ptimo
en trminos econmicos, y porque inevitablemente se
dan desviaciones que son difciles de invertir.
RENDIMIENTO POR RECLUTAMIENTO! Es el rendimiento esperado

..
1

' .
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Super

., ,.;:.J
$t

-'!""

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. . ;:
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....

-,. .:

R ed de Con:o

RJnre

por organismo reclutado en un stock a una edad espe


cfica. Depende del patrn de explotacin, del rgimen

Red deE nnw"

de captura y de la mortalidad natural.


RENDIMIENTO SOSTENIBLE: Ver Rendimiento en equilibrio.
REPOBLACiN: Acto de introducir organismos acuticos
vivos en cualquiera de los estadios de su ciclo de vida,
en el cuerpo de agua de jurisdiccin federal con fines
de mantener, recuperar o incrementar las poblaciones
naturales pesqueras.

los rendimientos en peso


extrados de un stock o poblacin estn en equilibrio,
cuando la pesca sostiene una intensidad determinada y
su biomasa no cambia de un ao o temporada de pesca
a la siguiente. Tambin se denomina Rendimiento
RENDIMIENTO EN EQUILIBRIO: (Ye).

Sostenible.

449

Glosario

R, S

RIBEREos:

de trmlnos

relacionados

coN LA

PESCA

TRMINOS SOBRE TECNOLOG[A PESQUERA

Trmino utilizado para nombrar a los pequeos


moluscos de dos a cinco milmetros, talla en la cual

Pescadores artesanales (o de pequea escala)

SEMILLA:

que se dedican a pescar slo c erca de la orilla en pangas


o sin embarcacin.
RosARio: Ver 1neas de mano.
Rnx: Ver Sistem a de numeracin Tex.

pued en observarse, contar y transportar con mayor


facilidad.
SENO: Parte del cabo comprendida entre el firme y el
chicote; arco o curvidad que forma entre los extremos
que la sujetan, cuando no est tirante, toda cosa que
sea flexible; extensin considerable de mar rodeada de
tierra ms o menos ancha en sus entradas (Ver figur a
650 a continuacin).

S
SAco: Sinnimo de bolsa en las redes de arrastre.
SALABARDEAR: Traslado de los o rganismos capturados de

Figura 650
Seno en un cabo

la bolsa de la red de cerco a la cubierta de la embarca


cin cerquera mediante una red cuchara o salabardo.
SALIR A MARrA:

Salir a pescar.

De acuerdo con el Artculo 2., inciso


XIII, del Reglamento de la Ley de Pesca, es el conjunto
de prcticas establecidas en las normas encaminadas a
la prevencin, diagnstico y control de las enfermedades
que afectan a los organismos acuticos.
SARTA: Serie de conchas insertadas en orden en un hilo o
cuerda , utili1adas para la colecta y crecimiento de larvas
SANIDAD AcufcoLA:

SIERRA:

Sinnimo de manga en los tapos.


El sistema de

numeracin
Denier "Td" es otra forma de relacionar el peso del hilo

SISTEMA DE NUMERACIN DENIER!

de moluscos.

primario con la longitud de ste. El valor del Td es el


peso en gramos de la longitud de 9,000 m de la fibra
primaria del hilo. De tal manera que un nmero 270 Td
nos indica que 9,000 m de este hilo pesa 270 gramos.
El factor de conversin para pasar una cantidad
expresado en den a Tex es de 0.111; o sea:

En la industria pesquera representa la


fase del proceso productivo que provee la materia prima,
es decir, la parte dedicada a las capturas o produccin
S[CTOR PRIMARIO:

acucola.
SECTOR secuNDARlo:

n la industria pesquera es la fase del


proceso productivo que se ocupa de transformar la
materia prima en productos manufacturados.
SECTOR TERCIARIO: n la industria pesquera es la red del
proceso productivo que maneja, almacena, transporta y
comercializa la materia prima y los productos manufac
turados.

1 rex

(0.111) Td

Ejemplo: Encontrar la equivalencia de 270 Td

Tex.

270 Td = (0.111) (270) Tex = 30 Tex.


La designac in completa del hilo en el sistema Ocnier
es igual para las filsticas, los cordones y el sentido de
la torsin al que se utiliza para el Tex.
Sistema de numeracin mtrico: Este sistema viene a
ser la manera de relacionar la longitud en km de la
fibra primaria con un kg de dicha fibra .
Si se tiene un hilo cuyo Nm es de 33 (Nm 33), se tiene
que un kilogramo de este hilo tiene una longitud de
treinta y tres kilmetros.
La relacin entre el Tcx y el Nm es la siguiente:

Cordel de nylon que lleva la caa d e pescar.


SELECTIVIDAD INTRAESPEcfFICA! Es la propiedad que tiene Un
arte de pesca para capturar organismos de una especie
dentro de un determinado rango de tallas.
SELECTIVIDAD MULTIESPECIFICA: Propiedad de un arte de pesca
para capturar especies objetivo, cuando stas se encuen
tran mezcladas con otras especies de una comunidad.
SEMJCULTtvo: Se consideran dentro de este trmino todos
aquellos cultivo) que dejan alguna etapa o etapas del
ciclo de vid de una especie para su desarrollo en la
naturaleza. El semicultivo puede ser intensivo o
extensivo dependiendo de las densidades en las que se
trabaj'l as como de los controles que se tengan de la
alimentacin, calidad del agua, sanidad, etctera.
SEDAL:

1,000
Tcx= -
Nm

450

Glosario

de trminos

relacionados coN

Ejemplo: Encontrar el valor en Tex para un hilo de Nm 33.


Tex

1,000
=-

33

SISTEMA DE NUMERACIN MflRICO:

30 Tex

Este SiStema de numeracin

que se reporta la designacin completa del hilo es el


siguiente.
a) Valor del Tex de la fibra primaria.
b) Cantidad de fibras en la primera torsin para formar
la hebra o filstica.

e) Cantidad de filsticas cableadas en el producto

La relacin entre el Tex y el Nm es la siguiente:

terminado.
d) Valor Rtex del producto terminado.
e) Direccin final de la torsin del producto terminado.

1,000
=

Nm

Las tres primeras caractersticas se unen mediante


el smbolo de multiplicacin "x'', el valor Rtex se
separa de la parte anterior por punto y coma ().
Ejemplo. Hilos de torsin simple.

Mtodo usado en
Europa. [xpresa los metros por un kilogramo (m/kg) o
yardas por una libra (yd/lb), se emplea para el producto
final o hilo final. Su equivalencia en Tex es la siguiente:
SISTEMA DE NUMERACIN POR "RUNNAGE11:

1,000,000

23 tex x 3 R 75 tex S.

495,055

ys

Tex=

PESCA

Cuando tenemos por ejemplo un hilo reportado como R


115 tex, lo que se est indicando es que 1,000 metros
de este hilo terminado pesan 115 gramos.
En la designacin completa del hilo final se toma en
cuenta la cantidad de las fibras, los cordones y la torsin,
en cada operacin de retorcido o cableado. El orden en

mtrico "Nm", viene a ser la manera de relacionar la


longitud en km de la fibra primaria con un kg de dicha
fibra.
Si se tiene un hilo cuyo Nm es de 33 (Nm 33), se tiene
que un kilogramo de este hilo tiene una longitud de
treinta y tres kilmetros.

Tcx

LA

El tex de las fibras primarias es de 23 (1,000 metros de


hilo pesan 23 gramos), con tres filsticas o hebras. El R
tex es igual a 75 (1,000 metros de hilo terminado pesan
75 gramos) y la torsin del hilo final es en S.
SISTEMAS CONTROLADOs: Cubren la produccin generada en

lb

Ejemplo:Encontrar el valor en Tex para un hilo de Nm 33.


Tex: Sistema que "expresa la masa
en gramos de un km de la fibra primaria de cualquier
hilo o sea la masa de los hilos individuales que conforman
el hilo terminado. Este sistema es el recomendado por
ISO y tambin el que usa la FAO en sus publicaciones.
SISTEMA De NUMERACiN

instalaciones creadas para el cultivo de especies


acucolas mediante la aplicacin de un modelo
tecnolgico que descansa en el ejercicio de diversas
rutinas de trabajo (bombeo de agua, alimentacin de
animales, de la fertilizacin, control de densidad, entre
otros).
SISTEMAS DE CULTIVO EXTENSIVO: Es un mtodo de cultiVO
poco controlado, se basa nicamente en la alimentacin

1g
1 Tex
= 1,000 m

natural del estanque y no se proporciona a los peces


alimento complementario. Se dice cuando se cultivan
pocos peces en grandes volmenes de agua.

Cuanto ms alto es el valor del Tex, ms pesado o grueso


ser el hilo, el nmero del hilo est indicado por el
valor numrico seguido por el trmino Tex.
De esta manera si se tiene reportado un hilo como 93
Tex, sabemos que 1,000 m de la fibra primaria tiene un

Relacionado a los
cultivos en acuacultura con la aplicacin de tcnicas y
sistemas de cultivo en los cuales se controlan todos los
factores y variables y se manejan altas densidades de
organismos en cultivo.
SISTEMAS DE CULTIVO HIPERINTENSIVO:

peso de 93 gramos. No obstante suele ser ms til


conocer el Rtex, que indica la "densidad lineal del hilo
resultante", que viene a ser la masa en gramos de un
km del hilo terminado. La suma aritmtica de los Tex
(hilos que conforman el hilo final) no es igual al R tex

SISTEMAS DE CULTIVO INTENSIVO! Este tipo de CUltiVO trata de


producir la cantidad mxima de peces en el mnimo de
agua, bajo condiciones controladas. Para poder obtener

del hilo terminado, que es el que realmente se usa para


confeccionar las artes de pesca, esta diferencia se da
por la torsin o trcnLado que se le da a los hilos cuando
se manufactura el hilo terminado.

condiciones de densidad altas, se proporciona alimento


complementario a los peces, asimismo, se fertiliza el
agua. El ambiente no es transformado sino diseado.

451

Glosario

de trminos
relacionados CON LA

SISTEMAS DE cumvo SEMI-INTENSivo: Es una transicin entre

PESCA

TRMINOS SOBRC TECNOLOG[A PfSQUERA

figura 651

los cultivos extensivos y los intensivos. La transformacin

Deteccin de peces por medio del sonar

del ambiente es mucho mayor que en los sistemas


extensivos, adems de la eutrofizacin inducida por el
manejo de flujos, se da sobre todo por la adicin de
nutrientes.

SISTEMAS DE PEScA: Conjunto de elementos, arte de pesca,


aparejamiento, medios de produccin y principios de
organizacin, que mediante una estrategia basada en
el conocimiento del comportamiento de los recursos
pesqueros y el ambiente que habitan, permiten su captura
y retencin a par tir de procesos d e deteccin,
localizacin, extraccin y ma nej o, utilizando en forma
coordinada fuerzas de trabajo y medios tcnicos en una
unidad de pesca.
SKIFFE: Sinnimo de pangn en pesca con redes de cerco
de jareta.
SNAPS: Ganchos especiales cromados que se utilizan en

lugar de l as anillas en algunos diseos de redes de cerco


con jareta, su finalidad es la de sostener la jareta para

SoNDA LEZA: Cordel en cuyo extremo se amarra el

que sta pueda formar la bolsa.

escandallo para sondar.

SoBREPESCA: Se entiende por tal las capturas de una o

SoNDAR: Tirar el escandallo al agua para determinar la

todas las clases de edad en una pesquera tan elevada

profundidad.
SoNDEo: Accin de medir la profundidad del agua que

que reduce la biomasa de la poblacin, el potencial d e


desove y las capturas en el futuro, a niveles inferiores a

se encuentra debajo de una embarcacin.


SoNooovA: Aparato de flotacin libre o anclado que

los de seguridad.
SoBREPESCA BIOLGICA: Es aquella que se alcanza cuando

incluye una boya con equipo de telemetra de radio y

las cifras de la explotacin del recurso van ms all de


un lmite que pone en riesgo la abundancia de los
organismos o que su abundancia se presenta como lo

un hidrfono suspendido por debajo. Las seales snicas


recibidas en el hidrfana son transmitidas a un receptor

suficientemente baja para asegurar la repr odu

SQUARE: Sinnimo de cielo en redes de arrastre.


STocK: Se refiere a las existencias de un recurso, que
bien puede ser la abundancia total de una especie en
un rea determinada o una fraccin de la abundancia
total. Ejemplo:; "El stock de reproductores de sardina

cercano para su anlisis.

ccin.
SoBREPESCA ECONMICA: Es aquella que se presenta cuando
una pesquera no genera una renta; puede ocurrir cuando
se realiza un mayor esfuerzo pesquero en una determi
nada pesquera o en un determinado tiempo sin que se
logren mayores capturas y sta no necesariamente
implica la sobrepesca biolgica.
SoNAR: Acrnimo en ingls de la expresin "navegacin

Monterrey".

STocK DE cRfA: Sinnimo de stock de cultivo.


SToCK DE cuLTivo: Grupo de peces maduros que es
mantenido separado y utilizado para producir alevines.

y alcance del sonido" (sound navigation and ranging).


Mtodo o equipo para determinar por tcnicas snicas

STOCK DESOVANTE: Es la proporcin madura de un stock

submarinas la presencia, localizacin

naturaleza de

STocK FUNDACIONAL: Los individuos sexualmente activos

!DS objetos submarinos al medir el intervalo de tiempo


entre la transmisin de una seal snica o ultrasnica
submarina y el regreso de su eco (Ver figura 651).

que originariamente dieron lugar a un nuevo stock, por


ejemplo, en una sit uacin de acuacultur a.
STOCK ORIGINAL! Ver Stock fundacional.

SoNDA: La cuerda y el escandallo con que se sonda (mide

STocK PESCABLE: Es la parte de una poblacin que puede


ser capturada. El recurso tiene que ser lo suficientemente

responsable de la reproduccin.

la profundidad del agua en donde se navega). La


profundidad y naturaleza del fondo del mar. La que
sealan las cartas marinas en brazas.

grande para ser capturado y estar al alcance de los pesca


dores, de sus artes, mtodos y operaciones de pesca.

452

Glosario

de trminos
relacionados coN LA

STocK UTILIZABLE:

(V). Es la parte o el nmero de organismos

S, T

Figura 652

que sobrevivieron a las capturas en un tiempo


determinado y que sern capturados en el futuro.
STOCK VIRGEN: Es la parte de una poblacin o de un stock
que se encuentra en su estado y condiciones naturales y
que no ha sido sujeto a explotacin.
Caracterstica que posee un stock en el
que las capturas sostenidas pueden ser mayores o
incrementarse a los ritmos y cantidades actuales de
explotacin.

Tamao de la malla

---

SuBEXPLOTADO:

SuBPRODUCTo:

PESCA

Tamallo de
la Malla

De acuerdo con el Artculo 2., Inciso XV

del Reglamento de la Ley de Pesca, son los productos


pesqueros y sus partes despus de aplicar algn proceso
de transformacin.

__

j_

___ _

Estructura de acero, que al abatirse sobresale


de la borda de babor o estribor, dependiendo de la banda

TANGN:

T
TABLAS:

que le corresponda, de su extremo libre pende una polea


por donde pasa el cable de remolque de los equipos de
pesca de arrastre por bandas, su funcin es la de soportar
la fuerza generada por la resistencia al avance de los

Sinnimo de portones en redes de arrastre.

equipos y alejar el cable de arrastre de los costados y la


propela (Ver figura 653).

Es la talla promedio de una clase anual de


organismos en el momento cuando la tasa instantnea
TALLA CRITICA:

de mortalidad natural, es igual a la tasa de crecimiento


instantneo de la misma clase anual de organismos de
la poblacin o stock. Tambin se denomina talla ptima.
TALLA MENOR: Organismo que en la talla individual o
promedio se encuentra por debajo o es menor al lmite

Figura 653
Ta ngones

de talla mnimo establecido en las regulaciones o


normatividad.
TALLA MINIMA PER MISIBLE: La medida de organismos

.,.:

pesqueros, expresada en unidad de longitud del Sistema

'

f'""

General de Unidades de Medida.


Es el promedio de talla de los organismos

TALLA PTIMA:

Tangn

de una clase anual, en la cual la tasa instantnea de


mortalidad natural en trminos de talla, es igual a la
tasa instantnea de crecimiento. A esta edad, la biomasa
de la clase anual es mxima.

TAPas: Este arte de pesca opera con la influencia de las


mareas; se coloca antes de que se inicie la temporada
de pesca, el recurso camarn al ser arrastrado por la

(2a): Es la distancia que hay entre


dos nudos opuestos de una malla estirada, medida a

TAMAO DE LA MALLA

corriente de reflujo o de vaciado de la marisma o en su

partir de la parte central de cada nudo en sentido de


construccin del pao. Se suele denotar como "2a". El

corrida buscando el medio marino, se agolpa en el tapo.


La proporcin porcentual

TASA DE CAPTURA INCIDENTAL:

tamao de l a malla estirada es la dimensin que

promedio que representa la suma del nmero d e


ejemplares d e las especies que no son objetivo d e la
pesca, capturados de manera fortuita y retenidos a bordo,

interviene en los clculos de las redes, y tambin el


que se indica en los planos de los equipos de pesca que
utilizan pao (Ver figura 652).
TAMBULACA: Tambo de gasolina cuadrado que se coloca
en la anga.

ms los que sean descartados muertos, respecto de la


captura nominal estimada para un periodo determinado.

453

Glosario

de trminos

relacionados coN LA

La proporcin de una poblacin que


es capturada durante un cierto periodo de tiempo,
generalmente un ao. Por ejemplo, si 720,000 peces
fueran capturados durante un ao de una poblacin
constituida al inicio del mismo por un milln de
individuos, la tasa anual de explotacin sera de 0.72.
ltCNICAS DE DEPURACIN: Relacionado a la depuracin O

PESCA

poliamida monofilamento de color blanco y calibre de


0.20 mm a 0.27 mm. Los tamaos de malla empleados
son de 47.6 mm (1 7/8"), 50.8 mm (2") y 57.1 mm (2
1/4"). Los pescadores construyen la red uniendo tres fardos
de pao, cada uno de ellos con una longitud de 360 m

TASA DE EXPLOTACiN:

(en pao estirado), que al encabalgado al60%, se obtie


ne una red de 650 m de longitud (en operacin). El tipo
de boyas que se utilizan tienen una fuerza de flotacin
de 0.080 kgf y el lastre est formado con plomos tipo
barril de 50 gramos de peso cada uno (Ver figura 654).
TENDIDO: Accin de colocar un arte de pesca en posicin
para capturar recursos pesqueros. Sinnimo de calar.
TEx: Ver Numeracin Tex.
TIRANTES: En los portones de los sistemas de pesca de
arrastre son las cadenas, cables o cabos (generalmente

purgado de moluscos como el ostin y consiste en aplicar


tratamientos de desinfeccin, sin causar la muerte del
molusco para eliminar bacterias coliformes.
conocimientos cient
ficos apoyados por las mquinas para realizar la actividad
pesquera. Orientada al desarrollo de mtodos, tcnicas,
diseo de equipos, maquinaria y artes de pesca que fome
nten y ayuden a hacer ms productiva esta actividad.
TECNOLOGIA PESQUERA: Equipo y prcticas utilizadas para
la localizacin, captura, manipulacin, elaboracin y
distribucin de recursos acuticos y sus productos.
TENDALES: Redes de enmalle que se emplean para la
captura de camarn blanco y caf en la Laguna de
Alvarado, Veracruz. Su construccin es con pao
TECNOLOGIA DE CAPTURAS: Conjunto de

cuatro), que conectan el portn a las galgas o al cable


de arrastre. Al conjunto de los cuatro tirantes se le suele
denominar pie de gallo (Ver figura 655). En atarrayas es
la piola que se utiliza para formar la bolsa. En la atarraya
"atmica" stos van desde la relinga hasta poco ms
arriba del copo.

Figura 654
Plano de un tendal

216.00 PP 0 6.35 mm

E 0.60

4536
2a 47.6 mm

TRMINOS SOBRE TECNOLOG[A PESQUERA

PAMO 0.27 mm

216 00 PP 0 6 35 mm
m

454

Glosario

de trminos

relacionados coN

LA

PESCA

T,U

denominadas "relingas" (la d e flotacin y la d e


hundimiento); llevan flotadores en la relinga superior y
plomos en la relinga inferior, confirindole a la red la
cualidad de mantener los paos extendidos y de poder
desplazarse en el agua en funcin del viento y de la
corriente cuando se utilizan a la deriva (Ver figura 657).

Figura 655
Tirantes de un portn

Figura 657

Tirantes

Trasmallo

ToRsiN: Forma helicoidal que se le da a las hebras de


un hilo, cabo o cable, con el objeto de unirlos y formar
un solo elemento cordelero multifilamento. Puede
tenerse torsin en "S" o en "Z", la torsin en "S" se da
cuando el hilo es torsionado en sentido de las manecillas
del reloj, la torsin en "Z" es en sentido contrario a las
manecillas del reloj. Las caractersticas como peso,
resistencias, etctera. del hilo final o producto terminado
son iguales para los dos tipos de torsin (Ver figura 656).

TREN DE ARRASTRE: Estructura compuesta por elementos


flexibles, de unin, discos o esferas de diversos
materiales como por ejemplo el hule, que se colocan

Figura 656
Sentidos de la torsin en productos cordeleros

en la relinga inferior de algunas redes de arrastre de


fondo, con el objeto de facilitar el desplazamiento del
arte de pesca sobre el fondo del mar.
TRIDENTE: Arpn de tres dientes. Ver Arpn, fisga, ftora y
tridente.
TRuncuuuRA: Cultivo acucola de truchas.

i i

TORSIN EN Z TORSIN EN S
TRAMPA: Ver Nasas y trampas.

TRAMPA DE ATAJO: Arte de pesca pasiva que opera fija,

formada por dos partes fundamentales llamadas corraln


o chiqueros y red gua. El corraln tiene una forma
elptica de 1 O m. en promedio y es paralelo a la costa,
el dimetro menor tiene 7 m. y es perpendicular a la
playa, los materiales usados comnmente son la madera
y malla de gallinero hexagonal galvanizada. La red
gua est construida de los mismos materiales que el
corraln. Es utilizada durante los meses de septiembre
a diciembre para la captura de pargo, mojarra y liseta.
TRASMALLO: Equipos de pesca de la categora de las redes
de tipo pasivo y forma rectangular, que se cala en el
fondo u opera a la deriva, ya sea unidas a la embarcacn
,
o libres. Estn conformadas por tres redes o paos
superpuestos de hilo multiflamento o <?nofilamento,
de diferente tamao de malla, dos exterioes de malla
,,
ms grande y una central de.malla.ms pequea armada
1,
1
ms floja, unidas a d q s' cabos o lneas .de soport1 .
.
1
.

455

u
UNIDAD DE CUARENTENA! De acuerdo COn el Artculo 20.,

inciso XVII, del Reglamento de la Ley de Pesca, es el


local destinado a la recepcin y mantenimiento de
organismos acuticos vivos en cualquiera de sus fases

de desarrollo, bajo condiciones de control sanitario.


UNIDAD DE ESFUERZO PESQUERO! De acuerdo COn el Artculo
2o., inciso XVIII, del Reglamento de la Ley de Pesca, es
la que determina la Secretara (Secretara de Agricultura,
Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin), la
cual estar integrada por una o varias embarcaciones y/
o un art o equipo de pesca y/o los individuos que
constity,e n los medios necsarios para realiz.ar la
activid d. pesquera. Conjunto, de instrumentos, equipos
y tcni s pesquers que, operados por el hombre, dan
origen. 1 una activjpad productiva medible y valuable.

Glosario

U,V,W

de trminos

relacionados coN LA

PESCA

TRMINOS SOBRf TFCNOLOGfA PESQUERA

Para los fines de administracin de pesqueras esta

en las labores de bsqueda con mapas de temperatura

definicin correspondera al concepto de unidad de


pesca, el cual puede precisarse como el elemento bsico

por satlite. Una vez que el cardumen ha sido localizado


se navega en crculos alrededor del mismo, procediendo

constituido por los instrumentos, equipos, instalaciones


y tcnicas que operados por el hombre permiten la

uno de los tripulantes a lanzar carnada viva, con el


objeto de atraer a los tnidos. Una vez logrado lo anterior
se procede a operar con las varas, para lo cual se

realizacin de la pesca. Por unidad de esfuerzo pesquero


deber entenderse, para estos fines, como la cantidad
de esfuerzo pesquero que puede ser ejercido por el

colocan los pescadores a lo largo de uno de los costados


de la embarcacin arrojando el seuelo al agua; una

elemento bsico que constituye la unidad de pesca.


UNIDADES RURALEs: Granja pequea donde se desarrolla la
actividad acucola con fines de auto-consumo, la cual

vez que se atrapa un atn, se jala la vara haciendo


palanca con la misma para aprovechar el impulso

se desarrolla en infraestructura como son jageyes y


estanques rsticos.

que se construy la vara. En Mxico se emplean en la

proporcionado por las caractersticas del material con


costa occidental de la Pennsula de Baja California.
Barco o pescador que pesca con varas (caas).

VARERO:
VEDA:

Periodo en el cual se prohbe la captura de

determinadas especies de la flora y fauna acuticas con

el objeto de proteger a sus poblaciones en sus zonas de


distribucin geogrfica.
VIGILANCIA: Ver Inspeccin y vigilancia.

VARA ATUNERA: Son varas de

Contenedor con aditamentos para la


oxigenacin del agua, utilizado para mantener vivos

VIVERO (PESCA):

bamb o acrlico, con longitud

que suele sobrepasar los 2.50 m; a la vara va unida una


lnea de monofilamento de 2.2 mm de dimetro, con
una seccin de alambre de acero inoxidable (empate)

en su interior a los organismos capturados.

de 2.0 mm de dimetro, un destorcedor y un anzuelo


sin muerte cubierto con plumas de pjaro o filamentos
de poliamida coloreado a manera de seuelo (Ver figura

658). la localizacin de los cardmenes de tnidos se


realiza de manera visual desde el buque, auxilindose
por la presencia de aves, brisa, cambio de coloracin

WESTes: Vientos del oeste, en lenguaje coloquial de los

del agua superficial, etctera. Tambin pueden apoyarse

pescadores.

Figura 658
Vara atunera y esquema de operacin

PA monoftlamento
22
. mm

Llode.Oam.,.
de acero de2.0 mm

'"b4
.._Anzuelo sin muerte

456

Glosario de

trminos
relacionados coN LA

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