Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
PLANEJAMENTO E CONTROLE DA
PRODUO: UM ESTUDO DE CASO NO
SETOR DE ARTIGOS ESPORTIVOS DE
UMA INDSTRIA MANUFATUREIRA
Renata Almendra Lopes (UFPB)
renatalmendra@yahoo.com.br
Jeane de Ftima Gomes de Lima (UFPB)
jeanegl@yahoo.com.br
1. Introduo
Durante muito tempo a prioridade dada funo produo era essencialmente a busca
incessante pela reduo dos custos e o aumento da eficincia. Contudo, as recentes mudanas
econmicas, polticas e sociais, recadas sobre os sistemas de produo, tm levado as
organizaes a repensar sua forma de organizao de trabalho. A reduo de custos,
entretanto, passa a ser acompanhada por objetivos de desempenho antes deixado em segundo
plano, nos quais cita-se a qualidade, rapidez, confiabilidade e flexibilidade.
O planejamento e controle da produo (PCP), no entanto, est presente para responder, de
forma mais rpida e precisa a essas mudanas, tanto internas como externas organizao, da
mesma forma em que melhora o controle dos recursos envolvidos na produo e nos objetivos
de desempenho organizacionais (qualidade, rapidez, confiabilidade, flexibilidade, custo).
Assim sendo, a abordagem do planejamento e controle de produo focada na otimizao
dos controles de fluxos de informaes, materiais e pessoas.
Destaca-se tambm a programao da produo como requisito essencial para que o processo
de planejamento e controle de bens e servios seja realizado conforme o previsto. Portanto,
este processo envolve o planejamento, programao e controle da produo (PPCP). A
complexidade dessas atividades resultou no desenvolvimento de ferramentas eficazes gesto
da produo. Entre as mais difundidas encontramos, o MRP ou ERP, JIT, Kanban, entre
outros. Sabe-se que esses sistemas, quando bem aplicados, ampliam a capacidade operacional
e conseqentemente a produtividade organizacional.
Deste modo, este estudo procura descrever a funo de PPCP utilizado em uma indstria
manufatureira de grande porte localizada no estado da Paraba, destacando o planejamento,
controle e programao de suas atividades. Antes de se levantar sucintamente os dados
obtidos com a pesquisa, ser apresentado o levantamento terico sobre a teoria do
planejamento, programao e controle da produo.
2. Levantamento terico
A grande importncia da aplicao do estudo do planejamento e controle da produo pode
ser observada em todos os sistemas produtivos (e.g. produo de bens ou servios em
instituies pblicas e privadas com ou sem fins lucrativos). Antes de desenvolver aspectos
relevantes sobre esse tema faz-se necessria sua conceitualizao.
O Planejamento e Controle consiste em uma "funo de apoio de coordenao das vrias
atividades de acordo com os planos de produo, de modo que os programas preestabelecidos
possam ser atendidos nos prazos e quantidades" (RUSSOMANO, 2000, p.49). Bonney (2000)
acrescenta que a funo de PPC e seus sistemas integrados direcionam o planejamento e
controle de forma que a empresa possa detectar efetivamente as exigncias do seu processo
produtivo. Sendo assim, pode-se constatar que cabe a esta funo assegurar o cumprimento
dos objetivos de desempenho organizacionais a partir da aplicao eficiente dos recursos de
produo.
O estudo do PCP pode ser considerado a partir da viso de diversos autores. Neste artigo
sero utilizados os parmetros definidos por Slack, Chambers e Johnston (2002) para definir
suas funes. Tal autor compreende esse tema a partir da natureza de planejamento e controle,
planejamento e controle da capacidade, planejamento e controle de estoque, planejamento e
controle da cadeia de suprimentos, MRP, Just in time, planejamento e controle de projetos e
Como foi observado durante a pesquisa, o PCP um setor independente que recebe
informaes provenientes do setor de vendas, Engenharia do produto e Engenharia industrial.
Inicialmente, o PCP recebe informaes do setor de vendas sobre o volume de produtos
necessrios para atender demanda com uma antecedncia de 2 (dois) meses. Caber tambm
a este setor receber as informaes vindas da Engenharia Industrial e Engenharia do produto,
visto que ambas trabalham em parceria no desenvolvimento de novos produtos. Neste grupo
encontram-se os responsveis pela elaborao de projetos bem como, a funo de staff
exercida pelo controle de qualidade.
A partir dessas informaes elaborado o planejamento mestre de produo, a fim de alocar a
quantidade diria produzida para que a demanda seja atendida no prazo estabelecido,
considerando o volume e a capacidade instalada do sistema produtivo. Assim, o programa
mestre de produo ser "a base para que se possa elaborar a programao detalhada das
necessidades de materiais e de capacidade e as ordens dirias de produo" (CAVALCANTI;
MORAES, 1998, p.4).
O percurso de uma ordem de produo se inicia no PCP e termina quando o produto acabado
(PA) ao dar entrada no armazm de produtos acabados. Aps ser emitida pelo PCP a ordem
de fabricao (OF) enviada ao almoxarifado ou Gerncia de materiais, como tambem
conhecida. Este setor fica responsvel pela compra, armazenamento e didtribuio das
matrias-primas s sees de trabalho mediante o recebimento de uma ordem de fabricao.
Recebida a OF, o Almoxarifado faz a exploso do produto em suas matrias-primas e
componentes utilizando o MRP. Relatrios so processados para verificar a necessidade de
matria-prima, fazendo com que sejam compradas somente o que necessrio ao processo
produtivo. De posse da matria-prima em almoxarifado, o PCP emite as ordens para cada
seo de trabalho autorizando assim, o incio da produo. As sees de trabalho - corte,
costura e montagem - so programadas para que possam receber as respectivas ordens. Nesse
sentido, Russomano (2000, p.222) refora que essas ordens "determinam e autorizam a
produo de uma quantidade de peas dentro de determinado prazo".
Por outro lado, identificada a necessidade de compra de matria-prima, pela indisponibilidade
no almoxarifado ou no conformidade dos materiais, o PCP emite uma solicitao de compra
(SC), a partir da qual o almoxarifado ficar responsvel pela sua aquisiso, recebimento,
envio para inspeo no controle de qualidade e finalmente, o armazenamento ou devoluo
das peas compradas. Aps ser recebida dos fornecedores as matrias-primas so
encaminhadas ao controle de qualidade onde sero analisadas. Verificada a conformidade, os
materiais recebidos so encaminhados para o almoxarifado para posteriormente, serem
utilizados ou armazenados.
Uma vez disponvel, as matrias-primas so imediatamete encaminhadas seo de corte e
costura - que constituem a primeira sesso de trabalho da presente indstria - juntamente com
a OF emitida pelo PCP. Observou-se a presena de um estoque de produtos semi-acabado
entre as sees de trabalho. Esses estoques, chamados como supermercados, garantem o
abastecimento de toda a cadeia produtiva, uma vez que abastecem o processo subseqente,
com os itens necessrios, e que armazenam a produo do processo precedente (ANDRADE,
2002, p.30-31). O estoque de cabedais, uma das partes que formam calados, por exemplo,
so armazenadas neste supermercado para produtos semi-acabados, uma vez que sua
montagem dar-se- em dia posterior expedio da primeira OF.
BEAMON, B. M. Measuring Supply Chain Performance. International Journal of Operations and Production
Management. Vol. 19, nmero 3, p. 275-292, 1999.
BONNEY, Maurice. Reflections on production planning and control (PPC). Revista Gesto & Produo. Vol.
7, nmero 3, p.181-207, 2000.
BREMER, C. F.; LENZA, R. de P.. Um modelo de referncia para gesto da produo em sistemas de
produo assembly to order ato e suas mltiplas aplicaes. Revista Gesto & Produo. Vol. 7, nmero 3,
p.269-282, 2000.
CARVALHO, M. M. de; PALADINI, E. P.. Gesto da qualidade: teoria e casos. Rio de Janeiro: Elsevier,
2005.
CAVALCANTI, E. M. B.; MORAES, W. F. A. de. Programa-mestre de produo: concepo terica x
aplicao prtica na indstria de cervejas e refrigerantes. ENANPAD, Florianpolis. Anais, Porto Alegre,
Associao Nacional dos Programas de Ps Graduao em Administrao - ANPAD, 1998. (CDROM)
CLELAND, D. I.; IRELAND, L.. R. Gerncia de projetos. Rio de Janeiro: Reichmann & Afonso, 2002.
FAVARETTO, Fbio.Uma contribuio ao processo de gesto da produo pelo uso da coleta automtica de
dados de cho de fbrica. Tese (Doutorado em Engenharia Mecnica) Escola de Engenharia de So Carlos.
USP, So Paulo, 2001.
FILHO, M. G.. Uma contribuio ao processo de gesto da produo pelo uso da coleta automtica de dados
de cho de fbrica. Tese (Doutorado em Engenharia de produo) Programa de ps-graduao em engenharia
de produo. UFSCar, 2004.
GIL, A. C.. Mtodos e tcnicas de pesquisa social. 4 ed. So Paulo: Atlas, 1995.
LAURINDO, F. J. B.; MESQUITA, M. A. de. Material requirements planning: 25 anos de histria uma
reviso do passado e prospeco do futuro. Revista Gesto & Produo. Vol. 7, nmero 3, p.320-337, 2000.
MARTINS, P. G.; LAUGENI, F. P.. Administrao da Produo. So Paulo: Saraiva, 1999.
MENEZES, L. C. de M.. Gesto de projetos. 2. ed. So Paulo: Atlas, 2003.
MOREIRA, D. A.. Administrao da produo e operaes. 2 ed. So Paulo: Pioneira, 1996.
SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R.. Administrao da Produo. 2.ed. So Paulo: Atlas, 2002.
RUDIO, F. V.. Introduo ao projeto de pesquisa cientifica. 25 ed. Petrpolis: Vozes, 1999.
RUSSOMANO, V. H.. Planejamento e controle da produo. 6.ed. So Paulo: Pioneira, 2000.
VARGAS, R. V.. Gerenciamento de projetos: estabelecendo diferenciais competitivos. 4. ed. Rio de Janeiro:
Brasport, 2002.
VIANA, J. J.. Administrao de materiais: um enfoque prtico. So Paulo: Atlas, 2002.
10