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UNADMX
CA
INGENIERIA EN BIOTECNOLOGIA
2015
NAYELI PAOLA
MUIZ
ZARAZUA
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Unidad 1. Conocimiento general del laboratorio
en biologa
Actividad 3. Para qu sirve la difusin
1.- Investiga. Los tipos de difusin, las leyes de Fick y el equilibrio de Donnan
Difusi6n y ley de Fick
Las diferencias de concentracin en las soluciones tienden a desaparecer con el
tiempo.
Un soluto tiende a distribuirse uniformemente a 10 largo del volumen del solvente. En
otras palabras, si la concentracin del soluto es diferente en una y otra porcin de una
solucin, las molculas del soluto se movern de la solucin ms concentrada hacia la
ms diluida. Este movimiento se detendr hasta cuando sean iguales las dos
concentraciones.
Se denomina difusin al transporte de materia en donde la (mica fuerza conductora es
el gradiente de concentracin o un gradiente de potencial qumico. EI estado final del
sistema, en donde es igual la concentracin en todas las partes de la solucin, es
llamado equilibrio de difusin.
Cuando se establece el equilibrio de difusin, este no puede moverse sin la aplicacin
de energa externa. Por 10 anterior, a la difusin se Ie considera un proceso irreversible
que lIeva a la eliminacin de las diferencias de concentracin encontradas en un
principio y es un proceso natural en el sentido termodinmico. La difusin puede
utilizarse como ejemplo de la segunda ley de la termodinmica. Para comenzar la
descripcin cuantitativa de la difusin, podemos citar el comportamiento estadstico de
las molculas en difusin. Un modelo visible de este comportamiento es el movimiento
browniano. Este movimiento de partculas pequeas y visibles en suspensin se origina
por un impacto azaroso de las molculas movindose cinticamente en el medio.
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La ms conocida de las leyes de difusin fue desarrollada por Adolf Eugen Fick en 1955,
empricamente. Fick encontr una analoga entre la difusin de partculas en solucin y
la transferencia de calor en la materia salida.
La ley de Fick establece: dm =-DA dC_ dt dX
Una cantidad de sustancia (dm), difunde durante un periodo de tiempo (dt).
EI rea de la seccin transversal de flujo (A), participa de manera proporcional en el
flujo. EI gradiente de concentracin es dC/dX, 0 sea la diferencia de concentracin a 10
largo de la seccin X, la cual es perpendicular al rea A
La constante de difusin (0), a presin y temperatura constantes, solo depende del
soluto y del solvente. EI signa negativo indica un flujo pasivo para un gradiente
negativo de concentracin, el transporte se realiza de la regin de mayor concentracin
hacia la de menor concentracin. Bajo esta forma, la ley de Fick solo resulta aplicable
en el caso de soluciones ideales, en donde la interaccin entre 105 solutos (no
cargados) y el solvente no reducen las actividades.
Sin embargo, en soluciones reales la concentracin 0 actividad termodinmica puede
ser reducida.
Equilibrio de Donnan
EI fenmeno de Donnan describe las interacciones entre pequeos iones mviles y
cargas no difusibles. Este fenmeno est, por tanto, en casi la totalidad de las
estructuras y subestructuras celulares.
Los sistemas biolgicos contienen polielectrolitos, es decir molculas ms o menos
grandes que tienen una distribucin de grupos ionizables. Algunos de estos
polielectrolitos, como las protenas, son anfteros, o sea le tienen tanto grupos
cargados positivamente como grupos negativos. Otros, solo llevan cargas de un solo
tipo, como por ejemplo numerosos polisacridos como la heparina olas pectinas. Por
ejemplo, el cido poligalacturonico, el cual es el principal constituyente de 105 cidos
pecticos de las paredes vegetales, es un cido carboxlico muy fuerte (pKa= 3) por 10
cual las sales alcalinas se disocian en soluciones acuosas.
Para deducir las ecuaciones real e ideal de Donnan, vamos a simplificar con un ejemplo
de un solo polielectrolito y una sola sal difusible de iones monovalentes.
Posteriormente, generalizaremos a un caso realista para la biologa con la intervencin
de varias solutos mviles y finalmente varios polielectrolitos.
Ziga Blanco, 2009. Mundo Biologa 10 y 11. Segunda Edicin. Editorial Eduvisin.
San Jos, Costa Rica. Pg 43 y 44. Disponible en internet en:
http://membranascelulares.blogspot.mx/2011/04/tipo-de-transportes-de-lamembrana.html publicado por: Herrera Rivera Shirley, Mata Quiros Alejandro, Moya
Katherine, Liceras Ana Maria, Madriz Ulloa Jose en 16:44
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3.- Desarrolla. Un esquema que incluya algn tipo de difusin, aplicacin de las leyes
de Fick o el equilibrio de Donnan
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