CURSO

TEMA

PRODUCCIN Y UTILIZACIN DE FORRAJES.

HERBARIO DE GRAMINEAS Y
LEGUMINOSAS
PROF
INTEGRANTE

:
:

FACULTAD

:
ING. ZOOTECNIA.

CICLO

:
VI

I.INTRODUCCIN:

El presente trabajo est elaborado en base a plantas forrajeras, en la cual

destacan en las dos familias ms importantes como es leguminosas y gramneas

Existe una gran diversidad de especies forrajeras, que presentan diferencia en la

poca de aumento de calidad y tolerancia a algunos factores limitantes

Las gramneas en invierno tienen algunas a ser resistentes en caso del trbol
blanco, y las leguminosas, y las leguminosas presentan un mayor crecimiento a
fines de primavera y en verano logrando una mayor produccin con el aumento
de las temperaturas

Siendo la finalidad de un herbario ha de servir para el estudio de las plantas

secas que lo componen, es fundamental es fundamental que las mismas se
hallen preparado y se conserven en el mejor estado posible.

En este trabajo se muestran las diferentes tipos de semillas forrajeras que son
leguminosas y gramneas que utilizamos para nuestro ganado vacuno

Los diferentes tipos de forrajes constituyen en la principal especie forrajeras de

las pasturas, por la extensin de su cultivo, la importancia de su utilizacin en la
produccin pecuaria y por su positivo efecto sobre la fertilidad del suelo.

El Alumno

II.PRESENTACIN:

Con la finalidad de poder cumplir con el desarrollo de forrajes de forrajes

demostrar en el siguiente herbario, en el curso de produccin y utilizacin de
forrajes Yo Romn Medina Alcalde. En esta oportunidad tengo el honor de
presentar mi herbario, con lo cual estar cumpliendo con uno de los requisitos
indispensables para el avance del curso:
Recoleccin de todas las plantas forrajeras de nuestra provincia (Cutervo)

Coger cuidadosamente las plantas en el momento de pegar a nuestro herbario

As mismo nos da a conocer describir y saber su (nombre comn ,nombre

cientfico, familia y especie)

El Alumno

III. JUSTIFICACIN:
La presente trabajo nos permite fortalecer nuestros conocimientos adquiridos en la
recoleccin de diferentes tipos de semillas forrajeras de nuestra provincia ( Cutervo) y
aplicar en cada una de nuestra zona de donde habitamos porque as da mejores
resultados para nuestro sector agrario
El Alumno

IV.- OBJETIVOS
VI.1.- OBJETIVOS GENERALES:
1. A travs este trabajo nos va a fortalecer los conocimientos de los forrajes.
2. Nos va a permitir analizar o interpretar los diferentes tipos de forrajes obtenidos
de diferentes lugares
3. Fortalecer los conocimientos como estudiante en que son forrajes como saber
((nombre cientfico, nombre comn, familia , y especie )
4. tener conocimiento como determinar los diferentes tipos de forrajes de nuestra
zona para diferentes medios de produccin que podrn servir de orientacin en la
toma de decisiones:

El Alumno

IV.2.- OBJETIVOS ESPECFICOS:

1.
2.
3.
4.

reconocimiento de diferentes especies forrajeras

Conocer las ms principales forrajes ( leguminosas y gramneas )
Capacidad para realizar para recolectar las plantas forrajeras
Capacidad para realizar anlisis de semillas (Pureza, Poder Germinativo

5.- Tener la capacidad de planificar para esta recoleccin de forrajes

El Alumno

V.- FUNDAMENTO TERICO:

El presente herbario est elaborado en base a 19 plantas forrajeras las cuales se
dividen en tres grupos tanto leguminosas y gramneas y plantas toxicas las cuales son:
V.1.- DESCRIPCION DE LAS PLANTAS DE GRAMINEAS:
1.-TRIGO (Triticum aestivum).- Es una planta que se describe como panta anual, con
espigas. Cuyo grano se saca para la harina comestible (ser humano)
Esta planta se caracteriza por su tamao forma y por las espigas y por la semilla.- Esta
planta crece aproximadamente de un metro dependiendo del ambiente con la base de
las hojas dilatadas en ambos lados de las plantas.

2.-RYE GRASS PASTO OVILLO (Dactilis glomerata).- es una planta que no resiste a
inviernos rigurosos, pero tolerante al calor y sequia
se caracteriza por crecer en matas, es una planta perenne, de vida larga siempre que
las condiciones lo permitan.- sus tallos son de color verde azulado.-La prefoliacin es
aplastada, con presencia de lgula, muy pronunciada de color blanco.- Las hojas carecen
de nervaduras, salvo la principal. La inflorescencia en una pancula cuyas espiguillas
estn comprimidas dorsalmente. Los grupos de espiguillas estn a un solo lado del eje
florfero y estn insertadas solo en los 2/3 superiores del eje, y el eje 1/3 inferior estn
desnudos.

3.-AVENA (Avena forrajera).- esta planta crece bien desde los 3000 hasta los 4000
msnm, responde bien al exceso de humedad, requiere suelos bien drenados y frtiles
especialmente en nitrgeno
Se puede usar cualquiera de las avenas como forraje; pero es necesario seleccionar
aquellas hojas hanchas y que la relacin de hoja sea de mayor al tallo.- Se cultiva
asociado con alguna leguminosa especialmente con las vicias.

4.-MAIZ CHALA (Zea mayz).- El maz de chala es usado como forraje especialmente en
la costa central del Per.- Se caracteriza porque su cultivo es de fcil conduccin, por lo
que practican la mayor parte de ganaderos y es usado en estabulacin
Es una planta robusta de fcil desarrollo y de produccin anual; es de inflorescencia
inocoico.- El tallo es inepto o elevado longitud que puada alcanzar a 4 metros altura,
que se encuentran arrasados al tallo (las hojas)

5.- PASTO ELEFANTE (Pennisetum purpureum).- Es una planta que crece bajo
condiciones clidos y hmedos crecen mayormente en las orillas de los ros.- pero se
desarrolla mejor en suelos profundos y frtiles
Es una planta tambin muy apetitosa, de crecimiento rpido por lo que hay que tener
encuentra con el ducado para prevenir que crezca muy alto es recomendable hacer
cortes de 15 cm para mantenerlo manejable.- Es necesario cortar 1.20 cm para que
permanezca denso.

6.- KIKUYO (Pennisetum clandestinum).- Es una planta que posee un crecimiento

muy agresivo que permite dominar a los dems a junto con otras especies forrajeras
tanto gramneas y leguminosas
Se caracteriza por ser un pasto de baja palatabilidad y gustosidad y mayormente es
utilizado para los animales ruminales

7.- MARA ALFALFA (Pennisetum purpureum).- Esta plantase caracteriza por ser
tetraploide anual y bianual que tiene unos filos similar al del pasto elefante que puede
llegar hasta los 4 metros de altura, es resistente pocas de verano su funcin es casi
igual al pasto elefante.

8.- CENTENO (Scale cereale) Es una planta anual y bianual que tiene la semejanza
igual parecido a planta anual de la avena y al trigo pero y su inflorescencia en planta
verde es bien desarrollada y hojas bien desarrolladas y talo grueso y que sirve
mayormente para el consumo de los rumiantes.

V.2 DESCRIPCION DE LAS PLANTAS DE LEGUMINOSAS

1.- TREBOL ROJO ( Trifolium pratense).- Esta planta se adapta bien a climas
templados fros.- Esta planta se comporta como una planta anual o bianual, algunas
variedades que pueden ser perennes o de vida corta .- su raz es bien desarrollada,
Pero no tan potente como la del alfalfa.- Sus hojas estn compuestos por 3 foliolos de
gran tamao tanto el has , el envs tiene en el tallo cierta pilosidad.- Su inflorescencia es
capituliforme.- Su semilla se halla e una vaina, su color de semilla se all de color
amarillo o prpura

Alto valor nutritivo para los rumiantes

Es menos resistente que el trbol blanco

No es tan resistente para el pisoteo de pastoreo

2.- NUDILLO (Leptochioa ).- Es una planta que posee un crecimiento muy agresivo
que permite dominar a los dems a junto con otras especies forrajeras tanto gramneas y
leguminosas
Se caracteriza por ser un pasto de baja palatabilidad y gustosidad y mayormente es
utilizado para los animales (cuyes)

3.- ARVEJA ( Pisumsativum ).-Esta planta tambin se utiliza como yerba anual de
cubento o trepadora por zarallos, donde las hojas tiene pares de foliolos y terminan en
zarcillos.- La inflorescencia es racimosas, con brasilios foliares, que se insertan por
medo de un pedculo en la axila de las hojas con vainas alargadas

4.- AGASHUL ( Pisumsativum ).- Es una planta perenne y es agresiva su crecimiento

contra las otras plantas forrajeras de calidad su competencia es mayor se encuentra en
las praderas y en los terrenos de cultivos su color de tallo es verde su color de hojas
verdes claro y su color de inflorescencia es de color amarillo buena planta para los
rumiantes es palatable y adaptable a climas templados

5.- TREBOL BLANCO (Trifolium repens ).- Esta planta botnicamente es considerado
como una planta perenne.- Sus races son adventicias y se forman en forma de nudos y
estn en contacto con el suelo.- Las hojas tienen 3 foliolos y son lampios, en el has
puede haber una mancha blanca en forma de media luna.- L os tallos son
estaloniformes, en los cuales se forman races en los nudos.- Sus flores tienen las
mismas caractersticas que las leguminosas.- su color de semilla es de color mate.

Es resistente en pocas de verano y primavera

Tiene una buena palatabilidad de produccin de leche

Ayuda a fijar nitrgeno en el suelo

6.- HABA (Vicia faba).- Esta planta se caracteriza por ser una planta bianual, se utiliza
como yerba luego de sacar en fruto verde.- tanto los tallos como las hojas son ms
anchas.- su color de hojas son de color verdes encendidas, tambin ayuda a mantener
la estructura del suelo.- Su color de semilla es blanca encontrando en el lmite superior
de la semilla color negra.

7.- ALFALFA (Medicago sativa).- Esta planta se caracteriza por provista por un potente
sistema radicular, por lo general que puede alcanzar de 7 a 9 metros de profundidad.Los tallos se inician en la corona de la panta y pueden ser de 5 a 25 tallos por planta.su color de flores son blanco , amarillo o violeta.- Su forma de semilla es ovoide, y se
hallan en una vaina que forma de dos a tres espirales.
Esta panta se caracteriza por ser las reinas de los forrajes con un alto valor de protena
de 20 a 23 %.

8.- TRBOL CARRETILLA (Medicago hispida).- Esta plata se caracteriza por

perenne.- Sus races son adventicias y se forman en forma de nudos y estn en contacto
con el suelo.- L os tallos son estaloniformes, en los cuales se forman races en los
nudos.- Sus flores tienen las mismas caractersticas que las leguminosas.- su color de
semilla es de color mate.- su tamao d planta es ms grande que la del trbol rojo y
blanco per sus hojas son menos pequeas.- baja gustosidad y palatabilidad para
rumiantes.- Su color de flor es amarillo.

V.3.- DESCRIPCION DE LAS PLANTAS DE TOXICAS PARA EL VACUNO

1.- BOTONCILLO ( Rosmarinus officinalis ) .- Es una planta toxica que crece y es

perenne que crece en la las praderas y en los pastos donde cultivamos su tamao de
planta es pequea y color verde y su inflorescencia es de color amarillo su forma de
hojas es fcil de diferenciarlo es anchas y mayormente lo mata los cuyes

2.- CULANTRILLO (Adiantum pedatum ).- Es una planta toxica perenne que crece y
es perenne que crece en las praderas y en los pastos donde cultivamos su tamao de
planta es un poco ms grande que la planta del botoncillo y se aparece ala planta del
culantro comestible (humano)su color de planta verde su crecimiento es rpido llega

3.- ATAGO (Adiantum raygiom ).- Es una planta toxica y resistente a climas clidos y
templados, y es perenne su color de hojas son anchas , su color de tallos es morado
crecimiento llega hasta 2 metros de altura, su color de inflorescencia es de color morado
o verduscos con unas semillas granulosa y al mismo tiempo con espinas, tiene bastante
gustosidad pero al mismo tiempo lo afecta a los organismos de animal ( timpanismo o
elevacin estomacal que causa muerte )

4.- PICANTILLO (Rosmarinus officinalis ) Es una planta toxica perenne que crece en
las praderas y en los pastos donde cultivamos y los terrenos de cultivo su tamao de
planta son grandes a una llega de madures 0.50 cm su color de hojas son verdes y sus
tallos son de color rojizos y no lo come ningn animal porque es bien picante esta planta

NOMBRE COMN : TRIGO

NOMBRE CIENTIFICO : Triticum aestivum
FAMILIA : POACEAE
ESPECIE : POLIPLOIDE ESTABLE
RECOLECTOR :ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : FILIAL- CUTERVO (UNPRG)
FECHA : O5 / 05/ 2013
HORA : 9. 30 AM

NOMBRE COMN : RYE GRASS PASTO OVILLO

NOMBRE CIENTIFICO : (Dactilis glomerata)
FAMILIA : POACEAE
ESPECIE : POLIPLOIDE ESTABLE
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : FILIAL- CUTERVO (UNPRG)
FECHA : O5 / 06 / 2013
HORA : 9. 30 AM

NOMBRE COMN : PASTO ELEFANTE

NOMBRE CIENTIFICO : (Pennisetum purpureum)
FAMILIA : POACEAE
ESPECIE : POLIPLOIDE ESTABLE
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : FILIAL- CUTERVO (UNPRG)
FECHA : O5 / 05 / 2013
HORA : 9. 30 AM

NOMBRE COMN : MARA ALFALFA

NOMBRE CIENTIFICO : Pennisetum purpureum
FAMILIA : POACEAE
ESPECIE : AMERICANUM PURPUREUM
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : I S T P C (CUTERVO)
FECHA : O5/ 05 / 2013
HORA : 3. 30 PM

NOMBRE COMN : CENTENO

NOMBRE CIENTIFICO : Scale cereale
FAMILIA : POACEAE
ESPECIE : CETENO
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : COMUNIDAD SAN LORENZO (CUTERVO)
FECHA : O5/ 05 / 2013
HORA : 1: 00 PM

NOMBRE COMN : MAIZ CHALA

NOMBRE CIENTIFICO : Zea Mays
FAMILIA : POACEAE
ESPECIE : ANUAL SILVESTRE
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : FILIAL- CUTERVO (UNPRG)
FECHA : O5/ 05 / 2013
HORA : 1 1: 55 AM

NOMBRE COMN : AVENA

NOMBRE CIENTIFICO : Avena sativa
FAMILIA : POACEAE
ESPECIE : ANUAL SILVESTRE
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : PROV. CUTERVO SALIDA A CHICLAYO
FECHA : O5/ 05 / 2013
HORA : 9: 45 AM

NOMBRE COMN : KIKUYO

NOMBRE CIENTIFICO : Pennisetum clandestinum
FAMILIA : POACEAE
ESPECIE : TROPICAL ORIGINARIA DE AFRICA
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDAE
LUGAR : FILIAL _CUTERVO (UNPRG)
FECHA : O5/ 05 / 2013
HORA : 9: 30 AM

NOMBRE COMN : KIN GRASS

NOMBRE CIENTIFICO : Pennisetum purpureum
FAMILIA : MONOCOTYLEDONEAE
ESPECIE : RAYNISETUM PURPUREUM
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : I S TP C (CUTERVO)
FECHA : O5/ 06 / 2013
HORA : 3: 35 PM

NOMBRE COMN : TREBOL ROSADO

NOMBRE CIENTIFICO : Trifolium pratense
FAMILIA : FABACEAE
ESPECIE : QUIN EQUELI
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : FILIAL CUTERVO (UNPRG)
FECHA : O5/ 05 / 2013
HORA : 10: 12 AM

NOMBRE COMN : NUDILLO

NOMBRE CIENTIFICO : Leptochioa
FAMILIA : FABACEAE
ESPECIE : SILVESTRE NATURAL
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : BARRIO MAGISTERIAL (CUTERVO)
FECHA : O5/ 05 / 2013
HORA : 10: 00 AM

NOMBRE COMN : ARVEJA

NOMBRE CIENTIFICO : Pisumsativum
FAMILIA : FABACEAE
ESPECIE : DICOTILEDNEA ANUAL
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : FILIAL- CUTERVO (UNPRG)
FECHA : O5/ 05 / 2013
HORA : 11: 50 AM

NOMBRE COMN : AGASHUL

NOMBRE CIENTIFICO : Pisumsativum
FAMILIA : FABACEAE
ESPECIE : SILVESTRE NATURAL
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : FILIAL- CUTERVO (UNPRG)
FECHA : O5/ 05 / 2013
HORA : 9: 15 AM

NOMBRE COMN : TREBOL BLANCO

NOMBRE CIENTIFICO : Trifolium repens
FAMILIA : FABACEAE
ESPECIE : SILVESTRE NATURALIZADO
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : FILIAL- CUTERVO (UNPRG)
FECHA : O5/ 05 / 2013
HORA : 11: 5 0 AM

NOMBRE COMN : HABA

NOMBRE CIENTIFICO : Vicia faba
FAMILIA : FABACEAE
ESPECIE : DICOTILEDNEA BIOANUAL
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : BARRIO MAGISTERIAL (CUTERVO)
FECHA : O5/ 05 / 2013
HORA : 3: 0 0 PM

NOMBRE COMN : ALFALFA

NOMBRE CIENTIFICO : Medicago sativa
FAMILIA : FABACEAE
ESPECIE : PLANTA HERBACEA
RECOLECTOR: ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : FILIAL CUTERVO (UNPRG)
FECHA : O5/ 05 / 2013
HORA : 9: 4 0 AM

NOMBRE COMN : TRBOL CARRETILLA

NOMBRE CIENTIFICO : Medicago hispida
FAMILIA : FABACEAE
ESPECIE : SILVESTRE NATURAL
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : VALLE CONDAY (CUTERVO)
FECHA : O5/ 05 / 2013
HORA : 1: 10 PM

NOMBRE COMN : CULANTRILLO

NOMBRE CIENTIFICO : Adiantum pedatum
FAMILIA : PTERIDACEAE
ESPECIE : INSELVESTRE PERENNE
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : CENTRO POBLADO LANCHE (CUTERVO)
FECHA : 06/ 05/2013
HORA : 9: 30 AM

NOMBRE COMN : BOTONCILLO

NOMBRE CIENTIFICO : Acmella repens
FAMILIA : PTERIDACEAE
ESPECIE : INSELVESTRE PERENNE
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : CENTRO POBLADO LANCHE (CUTERVO)
FECHA : 06/ 05/2013
HORA : 9: 35 AM

NOMBRE COMN : PICANTILLO

NOMBRE CIENTIFICO : Rosmarinus officinalis
FAMILIA : LAMIACEAE
ESPECIE : ROMERO PERENNE
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : CENTRO POBLADO LANCHE (CUTERVO)
FECHA : 06/ 05/2013
HORA : 10:11 AM

NOMBRE COMN : ATAGO

NOMBRE CIENTIFICO : Anona Camona
FAMILIA : LAMIACEAE
ESPECIE : PASTO PERENNE ( MUERTE)
RECOLECTOR : ROMN MEDINA ALCALDE
LUGAR : CENTRO POBLADO LANCHE (CUTERVO)
FECHA : 06/ 05/2013
HORA : 10: 16 AM

VI.- CONCLUSIONES:

Al finalizar a lo que se ha llegado referente a los objetivos especficos, se

pretende que el Alumno alcance los conocimientos bsicos para la
elaboracin de un herbario, aprender a manejar claves de clasificacin de
diferentes especies y reconocer a simple vista algunos de las especies
forrajeras que se encuentran en nuestro entorno

VII.- RECOMENDACIONES:

Que mediante la recoleccin de nuestros forrajes ms conocidos como la

alfalfa, el heno, trigo, el mashango, el trbol blanco, trbol rojo y otros que
sometamos a una evaluacin y mantenerlas y conservarlas porque esto es
fruto de suelo- planta y animal y ser humano ( economa)

VIII.-BIBLIOGRAFIA
w w w, com herbario de biloga
Libros de botnica
Pgina de internet / bioqumica
Separatas de docente Benito Bautista Espinoza