Porciones

de alimentos

CEREALES Y PASTAS
Alimento
Porcin en medida casera
Arroz
taza
Avena
6 cdas. o taza
Cabritas (palomitas de maz)
1 taza
Chuchoca
3 cdas. taza
Fideos
taza
Maicena
3 cdas. o taza
Harina Tostada
4 cdas. o taza
Harina Trigo
4 cdas. o taza
Mote Maz
taza
Mote Trigo
taza
Smola
3 cdas. o taza

PAN
Alimento
Porcin en medida casera
Pan Marraqueta o Hallulla
unidad
Pan de Molde
2 rebanadas
Pan amasado
unidad
Pan dulce (huevo)
unidad
Galletas de agua
6 unidades
Galletas de champaa
5 unidades
Galletas de soda
6 unidades

CEREALES DE DESAYUNO
Alimento
Porcin en medida casera
Cereales azucarados
taza
Estrellitas, Milo, Chocapic

Fitness, Zucaritas, etc


LEGUMINOSAS FRESCAS, PAPAS Y OTROS
Alimento
Porcin en medida casera
Arveja
1 taza
Choclo (como cereal)
1 taza
Haba cocida
1 taza
Papa cocida
1 unidad regular

VERDURAS CRUDAS
Alimento
Porcin en medida casera
Berenjena
taza
Zanahoria
1 taza
Tomate
1 unidad regular

VERDURAS COCIDAS
Alimento
Acelga cocida
Betarraga
Cebolla
Championes
Zanahoria
Choclo (ensalada)
Espinaca
Porotos verdes
Repollitos de bruselas
Zapallo
Coliflor
Brcoli
Esprrago
Zapallitos italianos

VERDURAS LIBRE CONSUMO
Alimento
Acelga cruda
Achicoria
Ajo
Apio
Cochayuyo
Espinaca cruda
Lechuga
Pepino ensalada
Pimentn
Rabanitos
Repollo
Zapallito italiano crudo

FRUTAS
Alimento
Caqui
Cerezas
Chirimoya
Ciruelas
Damasco
Durazno
Durazno en conserva
Frambuesas
Frutillas
Higos
Kiwi
Limn

Porcin en medida casera

taza
taza
taza
taza
taza
taza
taza
taza
taza
taza
1 taza
1 taza
5 unidades regulares
1 taza

Porcin en medida casera

1 taza
1 taza
8 dientes
1 taza
1 taza
1 taza
1 taza
1 taza
taza
5 unidades
1 taza
1 taza

Porcin en medida casera

1 unidad chica
15 unidades
unidad
3 unidades
3 unidades
1 unidad regular
1 unidad
1 taza
1 taza
2 unidades
22 unidades chicas
3 unidades

Manzana
Meln
Membrillo
Mora
Naranja
Nspero
Papaya
Pepino dulce
Pera
Pia
Pia enlatada
Pltano
Sanda
Tuna
Uvas

FRUTAS DESECADAS
Alimento
Higos secos
Pasas
Pera desecada
Manzanas desecadas
Huesillo
Ciruelas

LCTEOS ALTOS EN GRASA:
Alimento
Leche fluida entera
Leche en polvo entera
Yogurt natural

QUESOS
Alimento
Queso chanco, mantecoso,
cheddar pategras, holands,
rincon, suizo
Queso gauda / cabra
Queso parmesano
Quesos untables

LCTEOS MEDIOS EN GRASA
Alimento
Leche semidescremada
Leche en polvo semidesc.
Ricota
Leche soya

1 unidad chica
1 taza
1 unidad chica
taza
1 unidad regular
7 unidades
3 unidades
1 unidad grande
1 unidad chica
taza/ 1 rodela 20 * 2 cms
1 rodela 20*1 cms
unidad
1 taza
2 unidades regulares
10 unidades

Porcin en medida casera

2 unidades
20 unidades
7 rodelas
7 rodelas
2 unidades
2 unidades

Porcin en medida casera

1 taza
3 cdas soperas rasas
1 unidad

Porcin en medida casera

1 lmina

1 lmina
3 cdas rasas/ 6 cditas.
2 cdas.

Porcin en medida casera

1 taza
3 cdas soperas rasas
2 cdas.
taza

Tofu
Quesillo



LCTEOS BAJOS EN GRASA
Alimento

1 rebanada
1 rodela 3 cms.

Leche descremadas

1 taza

Porcin en medida casera

Leche en polvo descremada

3 cdas soperas rasas
Yogurt Light
1 unidad

PESCADOS, CARNES, HUEVOS Y LEGUMINOSAS SECAS

ALTOS EN GRASA
Alimento
Porcin en medida casera
Carne de vacuno

Cazuela
Trozo 6* 6* 1
Lomo vetado
Trozo 6* 6* 1
Guachalomo
Trozo 6* 6* 1
Plateada
Trozo 6* 6* 1
Asado de tira/ osobuco
Trozo 6* 6* 1
Sobrecostilla
Trozo 6* 6* 1
Carne molida corriente
2 cdas


Carne cordero y chancho

Chuleta
Trozo 6* 6* 1
Cazuela
Trozo 6* 6* 1
Pernil pierna
Trozo 6* 6* 1


Carnes procesadas

Jamn
1 lmina

Jamn crudo
Longaniza
Mortadela
Turn
Salame
Prieta
Vienesas
Vienesa de pavo

Pescados y mariscos
Atn en aceite
Trucha, mero, sierra
Sardinas en aceite, salsa y agua
Salmn crudo
Jurel en aceite y agua
Cholgas en aceite
Choritos en aceite
Erizos

BAJOS EN GRASA
Alimento
Carne de vacuno
Filete
Asiento picana
Lomo liso
Pollo ganso
Posta negra
Posta rosada
Carne molida (trtaro)

Carne cordero
Pulpa

Carne cerdo
Filete
Pulpa

Aves
Pollo cocido
Pavo, pierna
Gallina, pierna
Gallina, pechuga

Procesados
Jamn de pavo
Carne vegetal

1 t lmina
1 rodela 4 cms.
3 tajadas
1 taza
1 tajada
1 unidad 4 cms.
1 unidad
1 unidad


1/3 taza
10* 6* 1
1/3 taza
10* 6* 1
1/3 taza
6 unidades
14 unidades
6 lenguas

Porcin en medida casera

Trozo 6* 6* 1
Trozo 6* 6* 1
Trozo 6* 6* 1
Trozo 6* 6* 1
Trozo 6* 6* 1
Trozo 6* 6* 1
2 cdas.


Trozo 6* 6* 1


Trozo 6* 6* 1
Trozo 6* 6* 1


Trozo 6* 6* 1
Trozo 6* 6* 1
Trozo 6* 6* 1
Trozo 6* 6* 1


1 tajada
5 cdas / taza


Pescados y mariscos
Pejerrey
Corvina, congrio, jurel, lenguado,
merluza, pejegallo, reineta
Atn en agua
Camarn todo tipo
Cholga
Choritos
Jaiva
Ostras
Almejas
Almejas conserva en agua
Macha en conserva
Piure

Huevos
Clara
Huevo entero

LEGUMINOSAS SECAS
Alimento
Poroto
Garbanzo
Lenteja

ACEITES Y GRASAS
Alimento
Aceite De Maravilla, Maz Y Soya
Aceite De Oliva, Colza Y Canola
Grasa Animal, Manteca Cerdo/
Chicharrones
Manteca Vegetal
Mantequilla
Margarina
Margarina Light
Mayonesa
Crema Espesa
Crema Chantilly
Pate
Aceituna
Palta

Trozo 6* 6* 1
Trozo 6* 6* 1
1/3 taza
taza/ 20 unidades
1 unidad
6 unidades
1/3 taza
8 unidades
6 unidades
5 unidades regulares
5 unidades
6 lenguas


3 unidades
1 unidad

Porcin en medida casera

taza
taza
taza

Porcin en medida casera

4 cdias.
4 cdtas.
2 cdas.
2 cdas.
4 cdtas.
4 cdtas.
4 cdtas.
1 cda.
4 cdas.
4 cdas.
2 cdas.
11 unidades
3 cdas.

FRUTOS SECOS
Alimento
Almendra
Avellana
Man
Nuez
Pistacho

AZCARES
Alimento
Azcar
Miel de abejas
Mermeladas
Membrillo, dulce
Manjar
Jugo en polvo

Masas dulces
Alfajor
Berln

BEBIDAS ALCOHLICAS
Alimento
Cerveza
Pisco
Martini
Whisky, ron y vodka y otros licores

Porcin en medida casera

26 unidades
50 unidades
30 unidades
5 unidades
40 unidades

Porcin en medida casera

1 cdta
1 cdta
1 cdta
1 cdta
1 cdta
1 cdta


1 unidad
unidad

Porcin en medida casera

lata/ 1 taza
1/3 vaso
1/3 vaso
1/3 vaso