Debido a la gran demanda de alimentos entre la poblacin y la necesidad de mantener bajo control

la calidad y la cantidad de la produccin, el desarrollo de invernaderos ha cobrado un auge

significativo en Mxico desde hace algunos aos. Construir uno que presente las caractersticas
adecuadas para propiciar el crecimiento de los cultivos requiere clculos de humedad,
temperatura, ventilacin y filtracin, posibles mediante diversos esquemas.
Existen dos sistemas de ventilacin en los invernaderos: ventilacin dinmica y ventilacin
forzada. Principalmente, el factor que determina la instalacin de stos es la luminosidad: Jos
Pacheco.
Erndira Reyes.
Segn la Norma Mexicana para el Diseo y Construccin de

Invernaderos, estos lugares se definen como construcciones metlicas usadas para el cultivo y la
proteccin de plantas o cultivos, cuentan con una cubierta de pelcula plstica traslcida que no
permite el paso de la lluvia hacia el interior y cuyo objetivo es reproducir o simular las condiciones
climticas ms adecuadas que permitan un mayor crecimiento de las plantas cultivadas en su
interior. Pueden estar hechos con varios materiales que lo hagan completamente hermtico o
contar con espacios abiertos; todo depende del tipo de cultivo que resguarden.
Los cultivos bajo invernadero permiten una mayor produccin y calidad en cualquier momento del
ao; adems, alargan el ciclo de cultivo, lo que ayuda a obtener productos en las pocas ms
difciles con una menor inversin.
Su clasificacin est definida por diversos criterios, como los materiales usados en su construccin
y en su cobertura; el tipo de techumbre que tienen, sus dimensiones, entre otros, aunque existen
algunos tipos principales:
Invernadero capilla

Invernadero de doble capilla

Invernadero tipo parral
Invernadero de tnel o semicilndrico

 Invernadero en raspa y amagado

Invernadero asimtrico
Invernadero tipo venlo
Invernaderos de capilla
Su techumbre forma uno o dos planos inclinados, segn sean a una o a dos aguas. Se utilizan
bastante, pues resultan de fcil construccin y conservacin, permiten la colocacin de cualquier
tipo de plstico en la cubierta, la ventilacin vertical en paredes es muy sencilla y se pueden
edificar en grandes superficies sin requerir instalaciones mecnicas espaciosas; tambin resulta
fcil instalar ventanas cenitales.
En cuanto a sus dimensiones, normalmente tienen un ancho de entre 12 y 16 metros con una
altura de entre 3.25 y 4 metros. Si la inclinacin de los planos de la techumbre es mayor a 25
grados, no ofrece inconvenientes en la salida de agua de lluvia. La ventilacin se realiza por
ventanas frontales y laterales, y cuando estn unidas diversas naves, se recomienda instalar
ventanas cenitales, pues la ventilacin se dificulta.
Invernaderos de doble capilla
Estn compuestos por dos naves yuxtapuestas, y gracias a que en su cumbrera cuenta con
ventilacin cenital, sus caractersticas de ventilacin son mejores que en otros invernaderos. Estas
aberturas suelen permanecer abiertas constantemente y suelen colocrseles mallas mosquiteras;
adems, cuentan con ventilacin vertical en las paredes frontales y laterales. No tienen mucha
popularidad porque su construccin es ms difcil y cara que el invernadero de capilla simple o a
dos aguas.
Invernadero tipo parral
Estn construidos principalmente por dos partes: una estructura vertical y otra horizontal. La
primera debe tener soportes rgidos que se puedan diferenciar en perimetrales (situados en las
bandas y los esquineros) e interiores (pies derechos). Los pies derechos intermedios suelen estar
separados unos 2 metros en sentido longitudinal y 4 metros en direccin transversal, aunque
tambin presentan combinaciones de 22 y 34. En cuanto a los soportes perimetrales, deben
tener una inclinacin hacia el exterior de 30 grados, aproximadamente, respecto de la vertical y
junto con los vientos que sujetan su extremo superior sirven para tensar las cordadas de alambre
de la cubierta. Su separacin puede disearse de 1.5 a 2 metros. Tanto los apoyos exteriores como
interiores pueden ser rollizos de pino o eucalipto, y tubos de acero galvanizado.
La estructura horizontal est constituida por dos mallas de alambre galvanizado superpuestas,
implantadas manualmente de forma simultnea a la construccin del invernadero y que sirven para
portar y sujetar la lmina de plstico.
Las ventajas principales que presenta son el bajo costo de construccin, la adaptabilidad en la
geometra del terreno, la resistencia al viento, la captacin de agua de lluvia y la uniformidad
luminosa; pero suelen generar problemas por el poco volumen de aire que conservan, adems de
dificultar las labores de cultivo, principalmente las mecanizadas, por el exceso de postes.
Invernadero tnel o semicilndrico
La popularidad de este tipo de invernadero se ha extendido, ya que tienen una mayor capacidad
para el control de los factores climticos, una elevada resistencia a los vientos y es rpida su
instalacin, pues estn constituidos con estructuras prefabricadas. Su caracterstica principal es la
forma de su cubierta y su estructura totalmente metlica. Sus soportes son tubos de hierro
galvanizado y tienen una separacin interior de 58 o 35 metros; la altura mxima que presentan
va de los 3.5 a los 5 metros. En las bandas laterales se adoptan alturas de 2.5 a 4 metros. En

cuanto al ancho, permite el adosamiento de diversas naves, lo que puede representar dimensiones
de hasta 9 metros.
La ventilacin se realiza mediante ventanas cenitales que se abren hacia el exterior del
invernadero. Sus principales ventajas son la casi nula generacin de obstculos, su buena
estanqueidad de lluvia y aire, la facilidad de instalar ventilacin cenital a sotavento con
accionamiento mecanizado y buen reparto de la luminosidad en el interior del invernadero, aunque
todo esto requiere una gran inversin econmica.
Invernadero en raspa y amagado
La estructura de este tipo de invernaderos es similar a la del tipo parral, aunque tiene distinta forma
de cubierta. En esta clase de invernaderos aumenta su altura mxima en la cumbrera, la cual
oscila entre 3 y 4.2 metros, formando lo que se conoce como raspa. En la parte ms baja se unen
las mallas de la cubierta al suelo mediante vientos y horquillas de hierro, lo que permite colocar
canalones para el desage de aguas pluviales. Esta parte se denomina amagado, y su altura oscila
entre 2 y 2.8 metros, y en las bandas alcanza hasta 2.5 metros.
El espacio que existe entre apoyos y vientos es de 24, y el ngulo de la cubierta contempla entre
6 y 20 grados, ste ltimo es el que ms se recomienda; la orientacin ideal en la instalacin es de
Este a Oeste.
Entre las ventajas que posee se encuentran su coste econmico, su buena estanqueidad a la lluvia
y al aire, no presenta obstculos para que los tcnicos y agrnomos lo operen y tiene un mayor
volumen unitario, por lo que su inercia trmica es mayor y aumenta por las noches. Sus
desventajas son la diferencia de luminosidad entre Sur y Norte y la dificultad al cambiar el plstico
de la cubierta.
Invernadero asimtrico o inacral
Presenta varias ventajas como el aprovechamiento de luz en poca invernal: su bajo costo, su
elevada inercia trmica debido a su gran volumen unitario, la captacin de agua y aire que posee,
buena ventilacin y adems permite la instalacin de ventilacin cenital a sotavento. Este tipo de
invernadero tiene un aumento de la superficie en la cara expuesta al Sur, pues su objetivo es
aumentar la captacin de luz solar, y su instalacin se orienta de Este a Oeste, paralelamente al
recorrido del Sol.
En cuanto a la inclinacin de la cubierta, debe ser tanta que permita que la radiacin solar incida
perpendicularmente sobre la cubierta al medioda solar durante el solsticio de invierno. El ngulo
debe ser de 60 grados, aproximadamente, por lo que ocasiona inestabilidad de la estructura ante
vientos intensos. Por esta razn, es usual encontrar instalaciones con ngulos de 8 a 11 grados en
la cara sur y de 18 a 30 grados en la cara norte. A pesar de que tiene mucha luminosidad en
invierno, registra prdidas trmicas.
Invernadero tipo venlo
En cuestiones de ventilacin implican problemas, pues no cuentan con ventanas laterales, pero
tienen ventanas cenitales que se alternan en su apertura (una abre a un lado y la siguiente al lado
opuesto) con una dimensin de 1.5 por 0.8 metros. Este tipo de invernaderos estn hechos de
vidrio y los paneles descansan sobre canales de recogida de agua de lluvia.
Desde los canales hasta la cumbrera tienen un nico panel de vidrio que mide 1.65 x 1.6 metros.
La separacin entre columnas es de 3 metros, si se construye en algn tipo de viga en celosa la
separacin es de 6.4 metros.

Favorece una mejor climatizacin al presentar buena

estanqueidad, aunque no tiene buena captacin de luz, suele ser
caro y no adapta naves, lo que no lo hace muy popular. En
Holanda se emplean con frecuencia.
Climatizacin en invernaderos
El ingeniero agrnomo Heriberto Torres Navarro, catedrtico de la
Universidad Autnoma Chapingo y especialista en diseo y
construccin de invernaderos, comenta que climatizar cultivos
protegidos resulta de suma importancia, pues la radiacin
infrarroja o trmica y la temperatura son factores clave en la
produccin; por esta razn, se deben tomar las medidas
Clave. La radiacin
necesarias para que crezcan y se desarrollen de forma efectiva.
Tambin se requiere regular cada fase de crecimiento, porque no infrarroja y la temperatura
ser el mismo rendimiento cuando las plantas estn en procesos inciden de manera
significativa en la
de desarrollo que cuando se encuentren en fase reproductiva.
Para evaluar el tipo de equipos y sistemas que pueden usarse en produccin. Es preciso
los invernaderos, se debe considerar que el desarrollo de cultivos tomar medidas necesarias
para garantizar el
tiene varias fases y, por lo tanto, influyen diversos factores
desarrollo y crecimiento
importantes como la temperatura, la humedad relativa, la
efectivo de los cultivos
captacin de luz y la produccin de CO2. Para que las plantas
realicen sus funciones ser necesario que se conjunten estos factores dentro de lmites mnimos y
mximos.
El especialista en Fitotecnia y diseo de invernaderos, advierte que hay varias frmulas que
ayudarn a determinar los parmetros necesarios para cada cultivo y, aunque ya existen tablas de
consulta, ser necesario adaptar las instalaciones y hacer un estudio para evitar gastos
innecesarios y la muerte de plantas por no hacer bien esta labor preventiva.
La temperatura ptima para las plantas oscila entre 10 y 20 grados
centgrados, pero se deben conocer las necesidades y limitaciones
de cada especie. Existen temperaturas mnimas letales, mximas
y mnimas biolgicas (que son las que determinan la floracin o
fructificacin), y las nocturnas y diurnas (que ayudan al desarrollo
de la planta). Este factor estar supeditado a la radiacin solar,
comprendida en una banda de entre 200 y 4 mil milmetros.
La misin principal del invernadero ser acumular calor durante el
Ventilacin. La renovacin del invierno que normalmente se produce cuando el infrarrojo largo se
transforma en calor. Esta radiacin la absorben las plantas, los
aire en el interior de un
materiales de la estructura y el suelo; sta se emite a lo largo de la
invernadero depende de la
cubierta hacia el interior y calientan el invernadero.
temperatura, la humedad
relativa y la concentracin de
El calor dentro de la instalacin se transmite por diversos
oxgeno y CO2
movimientos. El primero, que es el de radiacin, se produce en el
espacio transparente; el segundo, en los materiales que cubren el invernadero y se denomina de
conduccin; el tercero, se origina cuando existe un intercambio del calor interior con el fro exterior,

denominado infiltracin, y por ltimo el que producen la plantas, el suelo y la estructura, que es el
de conveccin.
La humedad relativa (HR) es un factor climtico que puede modificar el rendimiento final de los
cultivos. Cuando es excesiva, las plantas no transpiran y reducen su crecimiento; si es muy baja,
pueden deshidratarse. El exceso puede reducirse mediante ventilado, aumento de la temperatura y
al evitar el exceso de humedad en el suelo. La falta puede evitarse con riegos, canaletas de agua
de lluvia, pulverizando agua en el ambiente, ventilando y proporcionando sombra. La ventilacin
cenital en invernaderos con anchura superior a 40 metros es muy recomendable, tanto para
controlar la humedad como para el control de la HR.
En el caso de la luz, si existe mucha se debe de aumentar la temperatura, la HR y el CO2, pues
hay que propiciar la fotosntesis de los cultivos; en cambio, si es escasa, se deben disminuir estos
factores. Para aumentar la luminosidad se usan materiales de
cubierta con buena transparencia y que reduzcan la sombra; se
orienta la instalacin del invernadero, as como el ngulo donde
incide la radiacin solar y, finalmente, se usan acolchados con
plstico blanco para que reflejen la luz. Cuando se busca reducir
su entrada, se blanquean las cubiertas y se instalan mallas de
sombreo y acolchados color negro.
En cuanto al CO2, su concentracin es imprescindible, pues es la
que regula la funcin cloroflica de los cultivos. Normalmente, se
encuentra en concentraciones de 0.003 por ciento y se aumenta
hasta 0.2 por ciento cuando los dems factores de la produccin
vegetal son ptimos, pero sin llegar a 0.3 por ciento, ya que
resulta un ndice txico para las plantas.
En los invernaderos que no se aplique anhdrido carbnico, la
concentracin de este gas puede ser muy variable a lo largo del
da, con un ndice mximo por la noche y una considerable
reduccin por las maanas. Esta variacin se debe de controlar
con el sistema de ventilacin, debido a que si hay una necesidad Imprescindible. La falta de
extrema de CO2, las plantas pueden morir. Como en cada factor, humedad se puede
contrarrestar mediante
los niveles aconsejados de ste dependen del tipo de especie o
riegos, canaletas de agua
variedad cultivada.
de lluvia o al pulverizar
Periodos fros
agua en el ambiente
Existen mltiples medidas para calentar invernaderos durante la
poca invernal. Es posible usar materiales que lo hagan hermtico, usar pantallas trmicas y usar
capas dobles de polietileno de 150 galgas o de polipropileno. La entrada de luz tambin ayuda, as
como sembrar follaje de las plantas y el uso de sistemas de calefaccin de agua caliente o aire
caliente.
En el mercado, es posible encontrar sistemas de calefaccin que usan mtodos de conveccin o
conduccin. En el primer caso, se calienta el aire del invernadero va area y en el segundo la
distribucin del calor se hace a nivel del cultivo.
Los de va area o de conduccin
Su uso se basa en tuberas de agua caliente que pueden instalarse a nivel del suelo de cultivo, en
tuberas enterradas o en banquetas. Tambin es usual el empleo de calefaccin por agua caliente

que, en general, radica en la circulacin de agua caliente o vapor procedente de un foco calorfico
por una red de tuberas. En la caldera, el agua se calienta a entre 80 y 90 grados centgrados y las
tuberas se colocan a unos 10 centmetros sobre el suelo; pueden ser fijas o mviles.
El sistema de calefaccin central por agua caliente se puede hacer de dos formas: por termofusin,
que consiste en instalar tubos de dimetro grande con una ligera pendiente, o por impulsin de
bombas o aceleradores con tubera de dimetro menor y una temperatura en el agua de retorno
ms elevada que en el caso anterior. Estos sistemas ofrecen varias ventajas, pues mantienen el
calor del invernadero ms uniforme, usan materiales econmicos, ahorran energa y pueden usar
energas alternativas como la geotrmica, el calor residual industrial y la solar a baja temperatura.
La calefaccin por aire caliente
Consiste en impulsar en la atmsfera del invernadero aire producido en focos calorficos. Tambin
existen dos sistemas para utilizar este mtodo, como los generadores de combustin directa donde
un ventilador lanza una corriente de aire hacia el interior de la cmara de combustin del generador
y a su salida el aire ya caliente arrastra consigo gases de la combustin.
Tambin hay un sistema generador de intercambio de calor, en l, la corriente de aire no pasa
directamente a travs de la cmara de combustin, sino que calienta al atravesar una cmara de
intercambio. Ambos sistemas pueden instalarse dentro o fuera del invernadero. Si estn en el
interior, los ventiladores aspiran el aire que est adentro, lo calientan y luego lo expulsan; en
cambio, si estn en el exterior, el aire del invernadero es retornado al generador con la ayuda de
conductos termoaislantes, donde se calienta y es impulsado de nuevo por medio de otros
conductos. El principal problema al usar estos sistemas es su costo, as como su rendimiento
energtico.
Pantallas trmicas
Es otro elemento muy utilizado y su uso puede incrementar un 30
por ciento el rendimiento trmico, ya que el calor que capta
durante el da lo mantiene en la noche. Tambin son muy tiles
como doble cubierta al impedir el goteo directo de la condensacin
de agua sobre plantas en pocas de excesiva humedad.
En el mercado existen cubiertas de varios tipos, hechas con hilos
sintticos o lminas de aluminio, y pueden estar abiertas
(ventiladas) o cerradas (sin ventilacin); las segundas son muy
socorridas en pocas de fro.
Periodos clidos
Reducir la temperatura es uno de los mayores problemas de la
horticultura protegida en climas clidos, porque no es fcil
refrigerar el invernadero sin invertir cantidades relativamente altas
en instalaciones y equipos. Son cuatro los factores principales que
permiten reducir la temperatura: disminuir la radiacin solar que
llega al cultivo, la evapotranspiracin del cultivo, la ventilacin del
invernadero y la refrigeracin por evaporacin de agua.
Sistemas de sombreo
Es la tcnica de refrigeracin ms utilizada en la prctica y se basa en cortar ms de lo
conveniente el porcentaje de radiacin fotoactiva, mientras que el infrarrojo corto llega en exceso a
los cultivos. Existen dos sistemas principales: el esttico, para encalados y mallas de sombreo, y
los dinmicos, que permiten el control con cortinas mviles y riego de la cubierta.
Rendimiento. Utilizar
pantallas trmicas para captar
el calor durante el da y
mantenerlo por la noche
permite optimizar las
condiciones de temperatura

Ventilacin
Consiste en la renovacin de aire en el interior del invernadero. Se
puede hacer de forma natural y artificial, y depende directamente
de los otros factores como temperatura, humedad relativa y la
cantidad de oxgeno y CO2.
La ventilacin natural o pasiva se basa en la utilizacin de
ventanas en paredes y techos, lo que permite que existan
corrientes de aire que ayudan a disminuir las altas temperaturas y
a reducir el nivel higromtrico. Las ventanas pueden ser cenitales
si se instalan en la techumbre o laterales si estn colocadas sobre
las paredes laterales del invernadero.
Este tipo de instalaciones pueden ser ocho veces ms efectivas
que otras situadas lateralmente de igual superficie. Normalmente,
las ventanas deben ocupar entre 18 y 22 por ciento de la
superficie de los invernaderos, y se debe tener en cuenta que con
anchuras superiores a los 20 metros ser necesario disponer de
ventilacin cenital que mejore la aireacin lateral. Es usual que la
apertura y el cierre de las ventanas se realicen a travs de un
sistema de cremalleras, aunque tambin se puede hacer
manualmente.

Ventilacin natural. Basado

en el uso de ventanas en
paredes y techos, este
esquema permite la
formacin de corrientes
que ayudan a disminuir las
altas temperaturas y a
reducir el nivel
higromtrico

Si se desea instalar ventilacin mecnica es necesario disear un

sistema de ventiladores y extractores que inyecten aire fro y extraigan aire caliente, pero slo se
podr alcanzar una temperatura similar a la del exterior.

Refrigeracin por evaporacin de agua

El enfriamiento por evaporacin se basa en emplear la gran entalpa de vaporizacin del agua para
lograr reducir la temperatura del aire seco en cantidad muy significativa. Por este motivo, es
recomendable para climas clidos-secos, pues acondiciona el interior de los invernaderos a un bajo
costo.
En este tipo de refrigeracin, existen diversos sistemas. Uno es la nebulizacin fina (fog system),
que consiste en distribuir en el aire un gran nmero de partculas de agua lquida de tamao
prximo a las 10 micras, de modo que su cada se frene y queden
suspendidas en el aire el tiempo suficiente para evaporarse sin
llegar a los cultivos. Para lograr este proceso es necesario afincar
un sistema de nebulizacin, formado por un conjunto de boquillas
nebulizadoras conectadas a tuberas que cuelgan de la techumbre
del invernadero, y complementar la instalacin con termostatos y
humidostatos para la automatizacin de los sistemas, aunque el
procedimiento puede llevarse a cabo manualmente.

Sistema de riego. La
temperatura, la velocidad del
viento y su direccin, la
humedad relativa y la
intensidad lumnica son
factores en el sistema de
riego, ya que las plantas
cuentan con su propio
sistema de refrigeracin

Es importante resaltar el uso de filtros que eviten la entrada de

sales o bicarbonatos dainos para los sistemas y a su vez
obstruyan las boquillas. Con emisores de fog system pueden
utilizar boquillas de alta presin (60 kg/cm 2, 5l/h, y gotas con un
dimetro inferior a 20 micras), boquillas de baja presin (3 a 6
kg/cm2 y gotas con un dimetro inferior a 10 micras) y

humificadores mecnicos. Con este sistema pueden conseguirse bajas trmicas en el interior de
hasta 15 grados centgrados.
Tambin es comn encontrar instaladas pantallas evaporadoras. El sistema se instala a lo largo de
todo el lateral o en un frontal del invernadero, y en el otro extremo se colocan ventiladores
elctricos. Al saturarse la pantalla de agua, absorbe la humedad que despus se expulsa mediante
ventilacin elctrica.
Es importante que el invernadero sea muy hermtico, de manera que el aire artificial penetre slo a
travs de la pantalla; si se instala de forma correcta puede disminuir la temperatura hasta 10
grados, aunque normalmente su descenso oscila entre 4 y 6 grados centgrados.
El rendimiento de este tipo de sistemas puede llegar al 85 por ciento, pues su fabricacin usa fibras
celulsicas que admiten agua de muy mala calidad, lo que evita su deterioro a causa de sales,
adems de tener una mayor superficie de contacto, esto reduce el rea de pantalla por instalar.
Situacin en Mxico
Las nuevas tecnologas surgen por la demanda de alimentos que existe en el mundo. En Mxico,
diversos especialistas destacan la evolucin, el crecimiento y el auge que han cobrado en el pas.
En entrevista para Mundo HVAC&R, el ingeniero Alex Jos Pacheco Abraham, director Comercial
de ACEA, detalla algunos puntos respecto de este tema.
Mundo HVAC&R (MH): Cules sistemas de ventilacin se usan ms en Mxico?
Jos Pacheco (JP): Existen dos sistemas de ventilacin en los invernaderos: ventilacin dinmica
y ventilacin forzada. Principalmente, el factor que determina la instalacin de estos es la
luminosidad, pues la luz tiene partculas infrarrojas que rebotan, por lo que generan energa y se
debe de controlar la temperatura. La ventilacin dinmica es totalmente natural, lo que causa una
apertura de cortinas cuando el interior est por encima del parmetro correcto y, al contrario, se
cierran cuando el exterior inyecta aire fro innecesario.
MH: Es usual que se instalen sistemas de aire acondicionado en los invernaderos?
JP: No suelen instalarse por los altos costos que implican. En vez de ellos, se encuentran sistemas
de ventilacin mecnica o lo que normalmente se denomina lavado de aire. Tambin se usan
muros hmedos y extractores. En el caso de la pared hmeda, lo que hace es pasar agua de un
lado de la instalacin y en el lado opuesto colocamos un extractor para que el aire salga al exterior.
Dentro de los invernaderos tambin puede haber recirculadores que se usan con el objetivo de
homogeneizar la temperatura del ambiente interior. Evidentemente, los climas controlados tienen
que contemplar el da y la noche, por lo que los mecanismos que se aplican cambian dependiendo
de la hora y de las condiciones climatolgicas.
Por la noche, generalmente se utilizan sistemas de calefaccin de limpiado y existen varios en el
mercado que generan tanto aire como agua caliente. Los primeros utilizan calefaccin y los
segundos usan tubos radiantes que distribuyen el agua caliente que se produce en calderas. Cada
cultivo tiene tablas que definen la cantidad mxima de calor y la mnima que lo mantendr en
ptimas condiciones.
MH: Cmo se controla la temperatura dentro del invernadero?
JP: La temperatura se mide con base en sistemas de automatizacin que regulan todo. En el
exterior se colocan lectores que registran la temperatura, la velocidad del viento y su direccin; en
el interior se mide la temperatura, la humedad relativa y la intensidad lumnica. Es muy importante
el papel que juegan dichos factores con el sistema de riego que est instalado, debido a que las
plantas cuentan con su propio sistema de refrigeracin; por ello, se tendr que poner especial

atencin en su desarrollo y de esta manera determinar qu cantidades arrojar. Todos estos

parmetros tienen que medirse de forma muy cuidadosa, porque si son muy altos o bajos, las
plantas dejan de trabajar en sus ciclos normales.
Un volumen de aire adecuado se conseguir al poner a trabajar extractores y muros hmedos en
conjunto, tambin sern los que se contemplen durante la fase de diseo y en el proceso de
construccin de los invernaderos con ventilacin forzada.
Es muy necesario que su regulacin y su mantenimiento cumplan con los estndares y topes que
requiera el cultivo. Estos se manejarn por medio de computadoras y sensores.
MH: Los invernaderos manejan sistemas de automatizacin?
JP: Cada uno de los invernaderos tiene un sistema automatizado, tanto los que estn instalados en
el riego, como los que se programan para medir temperatura y pulsos de riego. Todos deben tener
por lo menos un inyector, muchos de ellos ya cuentan con controles de humedad y temperatura
automticos.
MH: Cmo se climatizan los invernaderos en la Repblica?
JP: Se sabe que es ms barato calentar que enfriar; por ello, en cada zona del pas se plantea de
forma distinta, ya que el clima de cada regin es particular. Los invernaderos de la zona Norte no
se calientan, sino que estn guiados por la climatologa, as que lo que hacen es producir en la
poca de invierno y su produccin la realizan de septiembre a mayo.
En el caso de la Repblica Mexicana, en la zona central el fro es bastante helado, as que la
produccin se realiza entre marzo y enero. ltimamente se han instalado sistemas antiheladas que
proporcionan calor en las horas de mayor vulnerabilidad. Se instalan en esta zona con el propsito
de abarcar mercados de Norteamrica en la poca donde estos pases no pueden producir
(noviembre a enero), se usan los sistemas que se mencionaron anteriormente (por aire o por agua)
y slo durante esta corta temporada.
MH: Cules sistemas de climatizacin se utilizan ms en el pas?
JP: En Mxico es ms usual usar la climatologa en lugar de sistemas que calienten el invernadero,
porque si nos metemos en cuestin de costos, un sistema de agua caliente est en alrededor de 8
euros por metro cuadrado y uno de aire caliente en 3 o 4 euros por metro cuadrado.
Es importante resaltar que la tecnologa existente en Mxico es una adaptacin de los
invernaderos que se han importado de otros pases y que ha tenido modificaciones por las
condiciones climticas. En este caso, pases de Centroamrica y frica copian la tecnologa en
invernaderos que existe actualmente en el pas.
MH: Existe, entonces, tecnologa mexicana?
JP: Claro que existe. Se trata de una tecnologa que se ha llevado varios aos de estudio, adems
de varios fracasos; sin embargo, estas experiencias han trazado el camino que nos ha llevado a
alcanzar innovaciones propias para el pas.
MH: Cul ha sido la evolucin en Mxico?
JP: Mxico inici con 40 hectreas de invernaderos. Durante la primera etapa de esta evolucin, la
instalacin se llev a cabo en Texcoco, gracias al trabajo de dos familias, los Barto y los
Matsumoto. En ese entonces, los materiales que usaron fueron vidrio y concreto, y destinaron las
construcciones al cultivo de flores. Actualmente existen ms de 40 mil hectreas de agricultura
protegida (si consideramos invernaderos, casas de sombra, macrotneles, etctera), donde se
producen hortalizas y flores ornamentales.

MH: Existe la tecnologa de geotermia para invernaderos en Mxico?

JP: An no, pero ya se realizan pruebas en Baja California. Los invernaderos los estn usando con
tubos que generan energa y los colocan cerca; esto se lleva a cabo especficamente en Mexicali.
Regulacin
Por otro lado, en cuanto a las normas y las certificaciones que existen en el pas, Gilberto Lozano
Gonzlez, ingeniero Certificador del Centro de Normalizacin y Certificacin de Productos, A. C.,
declara en entrevista los criterios que se evalan y la importancia de verificar dichas reglas para
evitar inversiones infructuosas.
Mundo HVAC&R (MH): Cules son los lineamientos para la construccin de invernaderos?
Gilberto Lozano Gonzlez (GLG): Los lineamientos para la construccin de invernaderos son los
descritos en la norma mexicana NMX-E-255-CNCP-2008, Invernaderos-Diseo y ConstruccinEspecificaciones. Las organizaciones constructoras de invernaderos deben cumplir con los
requisitos tcnicos descritos en la norma y deben verificarse en el sitio en donde se instal el
invernadero.
MH: Cules son los requisitos tcnicos que debe de tener el modelo por construir?
GLG: A grandes rasgos, debe de tener informacin general: datos del diseo del invernadero,
nombre (tipo y subtipo), descripcin de la geometra del invernadero y proyectos derivados
posibles; planos generales, memoria de clculo, planes de calidad del proceso de diseo,
fabricacin y montaje y servicio posventa. Posteriormente, se realizar una evaluacin en el
invernadero que se instal.
MH: Las normativas contemplan la instalacin y uso energtico de sistemas HVAC?
GLG: No. En la normatividad mexicana no se contempla el uso energtico de sistemas HVAC, slo
contempla que se deben considerar las cargas de equipos adicionales para efectos de clculos de
diseo. En el punto 6.1.3., Inciso B, de la NMX-E-255-CNCP-2008, y en el anexo H, Inciso H.4,
slo indica los requerimientos de ventilacin de un invernadero.
MH: Existe alguna certificacin de invernaderos?
GLG: El 8 de julio de 2008 se publica la declaratoria de vigencia en el Diario Oficial de la
Federacin de la norma mexicana NMX-E-255-CNCP-2008, Invernaderos-Diseo y ConstruccinEspecificaciones; y el 7 de febrero de 2012 el CNCP obtiene su acreditacin ante la Entidad
Mexicana de Acreditacin (EMA), convirtindose en el primer organismo acreditado ante EMA y
aprobado por la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin.
La certificacin de invernaderos consiste en determinar, mediante una evaluacin, que un
fabricante o constructor de invernaderos est cumpliendo con los requisitos establecidos en la
norma.
MH: En Mxico es usual tramitar una certificacin de este tipo? Cuntos trmites realizan
aproximadamente cada ao?
GLG: Dado que es una norma mexicana de carcter voluntario, slo las organizaciones
interesadas en ofrecer invernaderos de calidad a los productores son las que se certifican. Las
primeras certificaciones se otorgaron en 2010, y a la fecha se han entregado 11 certificados.
MH: Es importante que se tengan estas certificaciones?
GLG: Es importante que se fomente la certificacin en todos sus niveles, ya que un producto
certificado ofrece garanta, certeza y confianza entre los productores. Vale la pena garantizar esta
importante inversin que los productores realizan para evitar los fracasos que se han tenido en
estos ltimos aos y que han llevado a prdidas econmicas importantes en detrimento de la
economa del campo mexicano.

Fuentes:
http://www.construinvernaderos.com/novedades/que-es-un-invernadero/18
http://www.hydroenv.com.mx/ y de la pgina de la Secretara del Trabajo
http://www.stps.gob.mx/bp/secciones/dgsst/publicaciones/prac_seg/prac_chap/PS
%20invernaderos.pdf
http://www.infoagro.com/industria_auxiliar/control_climatico4.htm
http://www.ambientum.com/revista/2011/abril/Climatizacion-invernaderos-energia-geotermica.asp

http://www.mundohvacr.com.mx/mundo/2014/05/sistemas-de-climatizacion-eninvernaderos/
El cultivo en invernaderos permite producciones de calidad y mejor rendimiento, para ello es
necesario dotarlos de tecnologas que logren una ptima climatizacin.
Desde hace tiempo, agricultores han instalado equipos en

sus invernaderos que permitan la automatizacin de ventilaciones, radimetros indicando el grado

de luminosidad, equipos de calefaccin y muchas otras tecnologas.
El desarrollo de cultivos, est condicionado por cuatro factores: temperatura, humedad relativa, luz
y dixido de carbono (CO2). Para que las plantas puedan realizar sus funciones es necesaria la
conjuncin de dichos factores dentro de lmites mnimos y mximos, fuera de los que las plantas
cesan su metabolismo, pudiendo morir.
Dentro de estos, la temperatura es el aspecto ms importante a considerar dentro de un
invernadero, ya que influye en el crecimiento y desarrollo de las plantas siendo la ptima entre 10 y
20C. Sin embargo, cada cultivo tiene necesidades y condiciones propias.
Humedad relativa (HR): Es la masa de agua en unidad de volumen, o de aire. A elevadas
temperaturas, aumenta la capacidad de contener vapor de agua y disminuye la HR. A temperaturas
bajas, la HR aumenta y al igual que la temperatura existen frutos con preferencias en HR.
Iluminacin: A mayor luminosidad en el interior del invernadero se debe aumentar la temperatura,
la HR y el CO2 para que la fotosntesis sea mxima. Por el contrario, si hay poca luz pueden
descender las necesidades de otros factores.
Dixido de Carbono (CO2): En la atmsfera, el CO2 es la materia prima imprescindible de la
funcin cloroflica de las plantas. El enriquecimiento de la atmsfera del invernadero con CO 2 es
muy importante en muchos cultivos.
Qu pasa cuando hace fro?
Cuando arriban las temporadas invernales, es necesario utilizar calefaccin, ya que de lo contrario
puede perderse el cultivo. Se debe evitar la salida de calor empleando pantallas trmicas cuyo uso
permita mantener entre 2 y 4C, apoyndose de calefaccin por agua o aire caliente.

El calor cedido por la calefaccin puede aportarse al invernadero por conveccin (al calentar el
aire) o por conduccin (si se localiza la distribucin del calor a nivel del cultivo). Los diferentes
sistemas de calefaccin area o de conveccin pueden clasificarse en: tuberas areas de agua
caliente, aerotermos, generadores de aire caliente y distribucin del aire en mangas de polietileno.
Los sistemas de distribucin de calor por conduccin se basan en tuberas de agua caliente, las
diferencias entre ellos se encuentran en la temperatura del agua y en el suelo a nivel de cultivo,
tuberas enterradas y banquetas.
Algunas otras medidas para el fro son el uso de las pantallas trmicas, elementos que se
extienden a modo de cubierta sobre los cultivos, teniendo como principal funcin variar el balance
radiativo desde el punto de vista fotosinttico como calorfico. Su uso consigue incrementos
productivos de hasta 30%, por la capacidad de gestionar el calor recogido durante el da para
esparcirlo y mantenerlo durante la noche. Las pantallas trmicas pueden emplearse para
proteccin exterior o interior.
Qu pasa si hace calor?
La climatizacin de invernaderos en periodos clidos tiene los mismos o quiz hasta ms detalles
que cuidar, ya que el sol como acto natural hace que los cultivos de sequen y marchiten. El reducir
la temperatura es uno de los mayores problemas de la horticultura protegida en climas clidos y
para contrarrestar el problema se utilizan sistemas refrigerantes.
Existen cuatro factores fundamentales que permiten reducir la temperatura: reduccin de la
radiacin solar que llega al cultivo (blanqueado, sombreado, etc.), evapotranspiracin del cultivo,
ventilacin del invernadero, refrigeracin por evaporacin de agua (nebulizacin, cooling system,
etc.).

Tcnicas de sombreo: Se basan en cortar ms de lo conveniente el porcentaje de radiacin

fotoactiva, dividindose en dos tipos: estticos que sombrean al invernadero de manera constante,
sin posibilidad de regulacin o control y dinmicos que permiten el control ms o menos perfecto
de la radiacin solar en funcin de sus necesidades climticas.
Encalado: Se basa en el blanqueo de paredes y cubiertas del invernadero a base de

carbonato, clcico o cal.

Mallas de sombreo: Suelen ser de polietileno, polipropileno, polister o derivados acrlicos

situados al exterior del invernadero, para que la reduccin de la temperatura sea ms efectiva.
Ventilacin: Renovacin del aire dentro del invernadero. Al renovar el aire se acta sobre la

temperatura, humedad, y contenido en CO2, y el oxgeno que hay en el interior del invernadero. La
ventilacin puede hacerse de forma natural mediante un sistema de ventanas o forzada con
extractores.
Refrigeracin por evaporacin de agua: radica en dos sistemas; nebulizacin fina (Fog
System) que distribuye en el aire partculas de agua lquida de tamao prximo a 10 micras.
Debido al tamao de las partculas, su velocidad de cada es muy pequea, y permanecen
suspendidas en el aire del invernadero el tiempo suficiente para evaporarse sin llegar a mojar los
cultivos. La pantalla evaporadora (Hidrocooling o Cooling System), hecha de material poroso que
se satura de agua con un equipo de riego, es situada a lo largo de todo el lateral o un frontal del
invernadero. En el extremo opuesto se instalan ventiladores elctricos, y el aire pasa a travs de
dicha pantalla. Esto se traduce en sistemas integrales de control climtico basados en la
centralizacin de un conjunto de sensores que recogen las variaciones de los distintos parmetros

respecto a unos valores programados inicialmente. La pequea estacin meteorolgica registra

valores de temperatura exterior e interior, humedad relativa, velocidad del viento, iluminacin, que
pueden ser conectados a sistemas de fertirriego y regulacin climtica pudiendo funcionar cada
uno autnomamente.

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