PREGUNTAS

1. DEFINA PUNTO DE EBULLICION, PRESION DE VAPOR Y PLATO TEORICO.

PUNTO DE EBULLICIN
El punto de ebullicin es la mxima temperatura a la que una sustancia puede
presentarse en la fase liquida a una presin dada; por su relacin con el cambio del
estado lquido al estado gaseoso de una sustancia( la vaporizacin),se le presenta en la
curva del diagrama de fases( ver grfico 1.) que separan ambos estados. Cada Punto
(T,P) que constituye dicha curva representa un estado de la sustancia en el que ambas
fases se encuentran en equilibrio(coexisten).La temperatura correspondiente a cada uno
de esos puntos se llama punto de ebullicin.1

Figura 1.
Diagrama de Fases.
La lnea de puntos muestra el comportamiento anmalo del agua. La lnea verde marca el punto de
congelacin y la lnea azul, el punto de ebullicin. Se muestra cmo varan con la presin.

PRESIN DE VAPOR
Esla fuerza ejercida por el vapor en equilibrio con el correspondiente lquido, a una
temperatura. Depende de la naturaleza del lquido y de la temperatura.
Si la temperatura del lquido aumenta, la presin de vapor aumentara, ya que ms
molculas en el lquido tendrn una energa cintica mayor y escaparan de la superficie
del lquido, por lo tanto la concentracin de las molculas de vapor aumentara hasta
alcanzar de nuevo el equilibrio.
PLATO TERICO
Son los platos necesarios para que se lleve a cabo de manera eficiente la separacin de los compuestos
por medio de destilacin .La eficiencia de la torre se calcula dividiendo los platos reales y los platos tericos
que se obtienes a partir de clculos basados en el equilibrio del sistema por mtodos como McCabeThiele y Ponchon-Savarit

2) COMO SE DETERMINA EL PUNTO DE EBULLICIN? DESCRIBA DOS MTODOS

El punto de ebullicin se determina mediante un equipo de destilacin . Es muy
importante colocar el termmetro a la salida del vapor, para leer correctamente la
temperatura de transicin liquido - vapor. La sustancia a destilar se coloca en el matraz en
el que se han introducido unos trocitos de plato poroso para permitir un burbujeo continuo
en el lquido a ebullir.
Tambin consiste en medir temperaturas de ebullicin a distintas presiones externas
aplicadas. Se armara un equipo de determinacin de punto de ebullicin con los
materiales ya descritos, en el cual se encerrara en el recipiente de ebullicin. Se hace
circular agua por el refrigerante. Y posteriormente se har un vaci con la ayuda de la
bomba de vaci una vez alcanzada esta presin en el sistema se desconectara la bomba
de vaci del sistema, se comienza a calentar el recipiente de ebullicin lentamente
tomando las temperaturas a las distintas presiones.

3) DESCRIBA DOS MTODOS PARA CORREGIR LOS PUNTOS DE EBULLICIN

En el caso de los lquidos, los cambios en la presin atmosfrica debido a las variaciones
en la altura afectan la temperatura de ebullicin medida que un sitio se encuentra ms
elevado sobre el nivel del mar, la temperatura de ebullicin se reduce. A una altura de
1.500 m o 0,84 atm (Medelln, por ejemplo), el agua bulle a 95C mientras que a nivel del
mar el agua hierve a 100C.
Con el propsito de realizar comparaciones con los valores reportados por la literatura, se
hace necesario corregir la temperatura normal de ebullicin en un factor proporcional a la
diferencia de presiones. Los factores de correccin (Fc) se muestra en la tabla 1 y
dependen de la polaridad del lquido.
Tabla 1. Factores de correccin del punto de ebullicin por cambios en la presin.

4. DIBUJE CINCO TIPOS DE COLUMNAS DE DESTILACION E INDIQUE SU

EFECTIVIDAD.

COLUMNA DE DESTILACIN SIMPLE

Se usa para la separacin de lquidos con punto de ebullicin inferiores a 150 C. La
destilacin simple se utiliza cuando la mezcla de productos lquidos a destilar
contiene nicamente una sustancia voltil, o bien, cuando sta contiene ms de una
sustancia voltil, pero el punto de ebullicin del lquido ms voltil difiere del punto
de ebullicin de los otros componentes en, al menos, 80 C.

Figura No. 2. Montaje columna de destilacin sencilla

COLUMNA DE DESTILACION FRACCIONADA

La destilacin fraccionada se utiliza cuando la mezcla de productos lquidos que se
pretende destilar contiene sustancias voltiles de diferentes puntos de ebullicin
con una diferencia entre ellos menor a 80 C. Al calentar una mezcla de lquidos de
diferentes presiones de vapor, el vapor se enriquece en el componente ms voltil
y esta propiedad se aprovecha para separar los diferentes compuestos lquidos
mediante este tipo de destilacin.

Figura No. 3. Montaje columna de destilacin fraccionada

COLUMNA DE RELLENO
En las columnas de relleno la transferencia de materia se hace de forma continuada.
Estas columnas tambin son llamadas columnas empaquetadas. La torre de relleno
ms comn es la que consiste en una carcasa cilndrica que contiene el material inerte
en su interior. Este material inerte es el que recibe el nombre de relleno.
El objetivo principal del relleno es proporcionar una superficie de contacto ms amplia
entre el vapor y el lquido extractor, de esta manera aumenta su turbulencia y por
tanto, mejora su eficacia.

Figura No. 4. Montaje columna De relleno

COLUMNA DE DESTILACION BINARIA

No ideal para la separacin de mezclas
como etano-agua. Esta columna posee
doce platos, una nica etapa de
alimentacin, un condensador total y un
rehervidor. El modelo binario de la
columna de destilacin binaria, posee
algunas
restricciones
dadas
principalmente
por
el
equilibrio
termodinmico y la presencia de un
azeotropo homogneo en la mezcla.

Figura No. 5. Columna de destilacin binaria

COLUMNA DE DETILACION AL VACIO

Consiste en generar un vaco parcial por dentro del sistema de destilacin para
destilar sustancias por debajo de su punto de ebullicin normal. Este tipo de
destilacin se utiliza para purificar sustancias inestables por ejemplo las vitaminas.
Lo importante en esta destilacin es que al crear un vaco en el sistema se puede
reducir el punto de ebullicin de la sustancia casi a la mitad.

Figura No. 6. Montaje columna de destilacin al vaco

5. COMO SE SEPARA UNA MEZCLA AZEOTROPICA

La destilacin azeotrpica es una de las tcnicas usadas para romper un azeotropo en
la destilacin. Una de las destilaciones ms comunes con un azetropo es la de la

mezcla etanol-agua. Usando tcnicas normales de destilacin, el etanol solo puede ser
purificado a aproximadamente el 95%.
Una

vez

que

se

encuentra

en

una

concentracin

de

95/5%

etanol/agua,

los coeficientes del agua y del etanol son iguales, entonces la concentracin del vapor de
la mezcla tambin es de 95/5% etanol/agua, por lo tanto las destilaciones posteriores son
inefectivas. Esto es llamado Alcohol neutro (superior al 93%) puesto que tiene como
caractersticas ser incoloro, inodoro e inspido. Algunos usos requieren concentraciones
de alcohol mayores, por ejemplo cuando se usa como aditivo para la gasolina. Por lo tanto
el azetropo 95/5% debe romperse para lograr una mayor concentracin

6. CUANDO SE USA LA DESTILACIN AL VACO? DESCRIBA BREVEMENTE SU

PROCEDIMIENTO
Destilacin a vaco
Es un montaje muy parecido a los otros procesos de destilacin con la salvedad de que el
conjunto se conecta a una bomba de vaco o trompa de agua. En lugar de plato poroso se
puede adaptar un capilar de vidrio u otro dispositivo semejante que mantenga la ebullicin
homognea. Este montaje permite destilar lquidos a temperaturas ms bajas que en el
caso de la destilacin a presin reducida debido que la presin es menor que la
atmosfrica con lo que se evita en muchos casos la descomposicin trmica de los
materiales que se manipulan.

BIBLIOGRAFIA

[1] Beatriz, A. y lvarez, M.(2008). Qumica I introduccin al estudio de la Materia. La

Materia
(pp.26-27).Recuperado
en
https://books.google.com.co/books?
id=mjvKG4BJ0xwC&pg=PA26&dq=punto+de+ebullicion&hl=es-.
[2] Osorio, R.D.(2009).Manual de tcnicas de laboratorio qumico,
Practica
5
temperaturas
de
ebullicin
(pp.64-65).Recuperado
en
https://books.google.com.co/books?
id=vv_w_FC4vNUC&pg=PA64&lpg=PA64&dq=correccion+de+temperatura+de+ebullicion
&source=bl&ots=[3]
Villacis, A. L. (2001).Que significa los platos tericos en la destilacin.
https://es.scribd.com/doc/54301289/Que-significa-los-platos-teoricos-en-la-destilacion