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Nome vulgar
N de
acessos
Nome cientfico
Abobrinha
Cucurbita maxima
C. moschata
C. pepo
Abbora e abobrinha
Cucurbita spp.
Bucha
Cabaa
Maxixe
Melancia
Melo
Melo caboclo
Melo-de-So-Caetano
468
52
39
29
35
30
7
8
Pepino
Cucumis sativus L.
1373
Abbora
130
156
79
260
Descrio
variedades
variedades
variedades
hbridos experimentais e
prognies
sem identificao
variedades e prognies
acessos
acessos
variedades antigas
variedades antigas
acessos
acessos
variedades antigas, hbridos
experimentais e prognies
chocalhos, cachimbos, gaiolas, conchas, pesca etc. Na regio Sul do Brasil, as cabaas
so produzidas e util izadas para a fabricao das cuias nas quais preparado o
tradicional mate e a seleo dos frutos baseada no formato, levando -se em conta o
dimetro externo dos mesmos (Bisognin & Storck, 2000). Os homens de algumas tribos
da frica e Nova Guin ainda h oje tm um costume inusitado, inserindo cabaas
cilndricas em seus pnis. Antroplogos acreditam que, alm de servir de proteo, essa
prtica tem uma importante funo social (Armstrong, 2007). Os nativos utilizavam o fruto
para conservar remdios, alm de usar a prpria cabaa como planta medicinal por ter
componentes diurticos, emticos e antipirticos.
Para fins culinrios, frutos e ramos jovens so consumidos como alimento. Na sia,
a polpa de frutos desenvolvidos de uma determinada variedade de cab aa cortada em
tiras e submetida secagem para uso em pratos tpicos. No s dias de hoje, recomenda -se
que seu consumo seja na forma cozida e a preferncia deve ser dada para os tipos no
amargos. O principal componente do amargor um triterpenide chama do de
cucurbitacina,
qual
toxica
quando
ingerida
em
grandes
concentraes.
Modernamente, L. siceraria vem sendo utilizada como porta -enxerto para outras
cucurbitceas, especialmente de melancia ( Levin & Lange, 1991; Robinson & DeckerWalters, 1997).
Entre os acessos de cabaa da coleo do IAC, foram a valiadas e descritas
caractersticas agronmicas e morfolgicas de oito acessos. Os gentipos foram
caracterizados para os seguintes descritores: hbito de crescimento, presena/ausncia
de gavinhas, formato da folha, pubescncia da folha, cor da flor, expresso sexual,
formato do fruto, cor do fruto, textura da casca, peso do fruto seco, nmero de frutos por
planta, comprimento do fruto, largura do fruto, cor d a semente, peso de 100 sementes e
presena/ausncia de amargor (Esquinas-Alcazar & Gulick, 1983). Com base nas
caractersticas avaliadas, cinco gentipos foram selecionados como prprios para
consumo devido ausncia de amargor e outros dois mostraram -se adequados para uso
ornamental (Melo & Azevedo, 2003).
Consideraes finais
Como concluso desse trabalho, destaca-se a necessidade de se encontrar meios
de sensibilizar os dirigentes das agncias de fomento no sentido de que preciso ampli ar
os recursos para: (a) recupera r e manter os BAGs de cucurbitceas do pas, a fim de que
no se percam colees estratgicas; (b) caracterizar as colees de cucurbitceas
subutilizadas e/ou negligenciadas dos BAGs brasileiros e ampliar as pesquisas visa ndo
selecionar acessos com potencial para cultivo; (c) devolver essas hortalias melhoradas
aos produtores familiares das comunidades locais juntamente com um pacote tecnolgico
que contribua para a incluso social e econmica d essas famlias.
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