Fase 1 (Das 1 y 2)

En tu mente: Sosega el estrs y calma las glndulas suprarrenales. Esta es una fase con elevados ndices
glucmicos, niveles moderados de protenas y baja en grasas.
Alimentos ricos en carbohidratos que puedes consumir: Arroz integral, arroz salvaje, avena, leche de
arroz, quinua, tortilla de arroz integral y tortillas de granos germinados.
Alimentos ricos en azcares naturales: Durazno, fresa, higo, mango, manzana, meln, pera, pia.
Alimentos con altos contenidos de vitaminas B y C: Carne de res magra, avena, guayaba, kiwi, lentejas,
limn, naranja y pavo.
Tu da ser as:
Desayuno: Granos y fruta (batido de avena y frutas)
Refrigerio: Fruta (manzana picada)
Almuerzo: Granos, protena, fruta y vegetales (filete min con arroz integral)
Refrigerio: Fruta (pia en trozos)
Cena: Granos, protena y vegetales (ensalada de atn, manzana verde y espinaca)
Fase 2 (Das 3 y 4)
En tu mente: Desbloquear las reservas de grasa. Esta es una etapa alta en protenas y verduras y baja en
carbohidratos y grasas.
Etapa alta en alimentos que favorecen la funcin heptica (la cual ayuda a las clulas a liberar
grasas): Ajo, brcoli, cebolla, col, limones, verduras de hoja verde.
Protenas magras: Atn, carne de res magra, cerdo magro, pescado (mero y rbalo), pollo, pavo y tocino de
pavo.
Verduras verdes alcalinizantes con bajo ndice glucmico: Acelgas, rgula, berros, col rizada, hojas de
mostaza, todo tipo de lechuga.
Alimentos productores de carnitina (transporte de cidos grasos): Bacalao, esprragos, pollo sin piel y
res.
Tu da ser as:
Desayuno: Protena y verdura (omelette de claras con championes y espinacas)
Refrigerio: Protena (atn enlatado, en agua)
Almuerzo: Protena y verdura (filete de basa asado con brcoli)
Refrigerio: Protena (claras de huevo duro)
Cena: Protena y verdura (pescado y col rizada al ajo y limn)

Fase 3:
En tu mente: Desata la combustin: hormonas, corazn y calor. Esta es una fase alta en grasas saludables, con
niveles moderados de carbohidratos y protenas y fruta con bajo ndice glucmico.
Alta en grasas saludables: Aceite de oliva, aceitunas, aguacate, coco, nueces y semillas.
Protenas con mayor cantidad de grasas en cantidades moderadas: Humus, salmn, mantequilla de
ajonjol o almendra, semillas de camo.
Frutas con bajo ndice glucmico: Arndanos, frambuesas, limones, naranja y moras.
Verduras con menor ndice glucmico: Algas marinas, alcachofas, berenjenas, coliflor, esprragos, espinaca y
frjoles.
Cantidades moderadas de carbohidratos no refinados: Arroz salvaje, avena, cebada, pan de granos
germinados, pasta de quinua, quinua.
Alimentos que estimulan la tiroides: Aceite de coco, alga marina, camarones y langosta.
Tu da ser as:
Desayuno: Fruta, grasa y protena (pan tostado con mantequilla y jugo de naranja)
Refrigerio: Verdura, grasa y protena (semillas y nueces crudas)
Almuerzo: Grasa y protena (risotto de quinua y pollo)
Refrigerio: Verdura, grasa y protena (almendras y pistachos)
Cena: Grasa, protena y verdura (quesadillas de aguacate)