Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
en la
Cadena de Suministro
Panel
Logistics Summit
Logstica y Cadena de
Suministro
Cuestin de Enfoques
Definiciones :
Logstica es aquella parte del proceso de la Cadena de Abastecimientos que planifica, implementa y controla el flujo
eficiente y eficaz, as como el almacenamiento de bienes, servicio e informacin relacionada desde el punto de origen
hasta el punto de consumo a fin de satisfacer los requerimientos de los clientes.
Cadena de Suministro
* CSCMP
Proveedor
Proveedor
Almacen
Materiales
Planta
Almacen
Centro de
Producto Transporte Distribucin
Transporte CLIENTE
CLIENTE
Logstica
Cadena de Suministro
CLIENTE
Rol de Supply
Chain
Balance de Objetivos de las Ares Funcionales
Impacto de los Objetivos Funcionales en :
Objetivos Tipicos de
las Areas Funcionales
Produccin :
- Corridas Largas
- Programacin Estable
Ventas / Mercadotecnia :
- Alta Disponibilidad
- Flexibilidad de Produccin
- Reducir Tiempos de Entrega
Finanzas :
- Reducir Capital de Trabajo
Supply Chain
Costos de Distribucin
e Inversin en
Inventarios
Servicio
a
Clientes
Costos
de
Fabricacin
Complejidad
Volatilidad
Inventarios
Inventarios Producto Terminado
Capital de Trabajo
( Devoluciones y Rechazos )
Das Cartera
Capacidad de Almacenamiento
Capacidad de Flujo / Transporte
Costos
Logsticos
Transporte
Almacenamiento
Mermas
Indirectos
Eficiencias
Logsticas
Ventas
Mercadotecni
a
Ventas
Proceso Colaborativo de Demanda
( S&OP)
Asertividad de Pronsticos
Manejo de Promociones a Consumidor
Manejo de Promociones a Canal
Lanzamiento de Nuevos Productos
Nivel de Inventario
Finanzas
Optimizacin de Inventarios
Clientes
Nivel de Servicio
Niveles de Servicio
Diseo de la Red de Distribucin
Niveles / Localizacin de Inventario
Clculo Estadstico
Variabilidad de la Demanda
Compras
Manufactura
Ventas
Clientes
Sincronizacin de la Cadena de
Valor
Mercadotecni
a
Manufactura
Nivel
Horizontes
Estrategia de Negocio
Estrategia
de
Mercado
Mensual
Distribucin
Semanal
Mercado
Clientes
Pedidos
Reposicin
Proceso
de
Pedidos / Reposicin
Ruteo
Costos
Transporte
Embarque
Ventas
Ventas y Mkt.
Clientes
Diario
Clientes
Manufactura
Trimestral
Plan
de
Pronostico
Promode la
ciones Demanda
Asignacin de :
Inventarios
Transporte
Inventario
Costos
Produ ccin
Programacin de :
Produccin
Mantenimiento
Formulas
Consumos
Inventarios
Compras
Proveedores
Abasto
Estrategia
de
Distribucin
Plan de
Distribucin,
Transporte y
Diseo de la Red
Plan
Maestro de
Produccin
Abasto de :
Materia Prima
Mat.Empaque
Indirectos
Operacin
Ejecucin
Plan
de
Abasto
Estrategia
de
Capacidad
Mantto.
Planeacin
( Tctica )
Estrategia
de
Abasto
Control Piso
Estrategia
Anual
Promociones
Compras
Ciclo Cerrado de
Manufactura
Direccin
General
Finanzas
Manufactura
Mercadotecni
a
Planeacin Estratgica
Planeacin de Req. de Distribucin
DRP
Administracin de la Demanda
No
Programa de Produccin
Recursos OK ?
Si
ESTRATEGICO
Ventas
Administracin de
Inventarios
OPERATIVO
Planes de Reqtos. OK ? Si
Clientes
Ejecucin del Plan de Capacidad
Compras
Compras
Medicin de Desempeo
EJECUCIONAL
Oferta de Servicio
Oferta de Servicio
Service Level Agreements
( Acuerdos de Servicio )
Servicio
a
Clientes
5
Requerimientos
del
Cliente
1
4
3
Reconocer
Necesidades del Cliente
Formalizar
Capacidades Internas
Identificar
Gaps de Servicio
4
5
Ventas
Establecer
Acuerdos de Servicio
Implementar
Procesos de Mejora
Clientes
Capacidades
del
Proveedor
PepsiCo
PepsiCo Mxico
PepsiCo Mxico es una
empresa 100% agroindustrial,
integrada por: Sabritas,
Gamesa-Quaker, Pepsi,
Gatorade y Sonrics
Cuenta con 55,000 empleos
directos y ms de 790 mil
empleos indirectos
Tiene 49 plantas de
manufactura, 433 centros de
distribucin y ms de 21,000
rutas de venta que cubren todo
el territorio nacional.
Con ms de 100 aos en el
pas, PepsiCo es lder en la
produccin y comercializacin
de botanas en Mxico
Desempeo
49 plantas
433 centros de
distribucin
21,000 rutas de venta
Sustentabilidad
Humana
Sustentabilidad
Ambiental
Sustentabilidad
de Talento
Juntas de
Operaciones
Logstica,
Manufactura,
Distribucin
Juntas de
Ventas
Ventas &
Logstica
1997
Demand
Planner Tool
(i2)
Automatizacin
de Pronstico
I2 Demand
Planning
Reingeniera
Planeacin
de Demanda
Ventas &
Cadena de
Suministro
Reingeniera y Demand
Planner (i2)
Automatizacin
de Pronstico
I2 Demand
Planning
1999
Beat Plan
Evolution
S&OP Integral,
Balanceo
Demanda y Abasto
I2 Demand
Manager
Basado en eventos
Planners de
Zona
Ventas,
Mercadotecnia &
Logstica
2002
Meet / Beat
Plan
2004
Un Slo Pan
Decentralizacin
de Plan de
Demanda
2006
One Plan
S&OP Multi BU
I2 Demand
Manager
2008
2010
2011
www.pepsico.com.mx
Twitter: @PepsiCoMex