TIPOS DE VIVERO: FAMILIAR, COMERCIAL Y COMUNITARIO

1. Tipos de vivero
2. Ubicacin y Diseo del vivero
3. El tamao del vivero
4. Partes del vivero
1. Tipos de vivero: familiar, comercial y comunitario
Los viveros son reas dedicadas a la produccin de plantas de diversos tipos.
Pueden ser forestales, frutales y ornamentales.
Los viveros forestales producen especies destinadas a la produccin
maderera, para cortinas, montes y arbolado pblico. Ejemplo Eucaliptos,
pinos, casuarinas, olmos, pltanos, lamos, fresnos, acacias, palo
borracho, ceibo, timbo, anchico, entre otros.
Los viveros de frutales estn dedicados a la produccin de especies
destinadas a obtencin de frutas de diferentes tipos. Ejemplo: Perales,
durazneros, ciruelos, vides, damascos, manzanos, almendros, nueces.
Los viveros ornamentales estn destinados a producir plantas de interior y
exterior con fines de ornamento o embellecimiento de espacios como
parques y jardines. Ejemplo: Los hay de flor ( claveles, rosales, aljabas) ,
de colores en hojas y tallos ( begonias, ficus, helechos, difembaquias, palo
de agu2. Ubicacin y Diseo del vivero
El primer paso en la construccin del vivero es la seleccin del sitio, la ubicacin
del vivero. Parece una cuestin sencilla, sin embargo, debe decidirse con
cuidadya que este ser un vivero permanente y una mala ubicacin puede
complicarmucho los trabajos posteriores.
Qu debemos considerar para ubicar el vivero?

Distancia a los materiales necesarios

Es importante que nuestro vivero est ubicado cerca de la zona de la cual se
obtendrn los recursos para su funcionamiento: mantillo, arena, caas, etc. Ms
an si no contamos con un medio para transportar estos materiales.
Distancia a destino final de las plantas
Tambin debemos tener en cuenta adnde irn nuestras plantas: plantacin en
campo, arbolado urbano, venta al pblico, etctera.
Cercana a las reas a forestar
La demanda de plantas en esas zonas es mayor; por ende, cuanto menores son
las distancias entre el vivero y la plantacin, menores son tambin los costos por
flete y los riesgos de daos para las plantas.
Disponibilidad de mano de obra

El vivero forestal necesita mano de obra calificada la mayor parte del ao.
Adems, las tareas de siembra, poda de races, transplantes, extraccin de
plantas, cuando el vivero no est mecanizado, demandan mucho personal.
Para dar una idea de la cantidad de mano de obra necesaria tomamos como
ejemplo un pequeo vivero donde se produce en forma manual 100.000 plantines,
insume aproximadamente 220 jornales/ao.

Un buen cuidado y vigilancia

Es necesario que el vivero no est demasiado lejos de la vivienda de un
responsable, para atender cualquier urgencia o recibir a visitas o compradores.
Otros elementos
Deben preferirse sitios bien protegidos de los vientos, sin demasiada sombra y
preferentemente plano y con buen drenaje y escurrimiento. (que no se encharque).
Caminos transitables con vehculos todo el ao
Cuando el vivero no tiene los caminos de acceso en condiciones, puede afectarse
seriamente la venta de plantas.
Terreno a cultivar con buen drenaje y suelo apropiado
El invierno y la primavera son las pocas con mayor riesgo de acumulacin de
agua, por lo tanto el sitio elegido debe tener buen drenaje tanto superficial como
en el subsuelo. El agua en exceso durante un corto perodo puede provocar la
asfixia de las plantas y en consecuencia importantes prdidas en la produccin.
El mejor suelo para el cultivo de plantines es el de textura franc0 - arenosa. Esta
textura la apreciamos al tacto ( es ligeramente arenosa, se puede amasar en
estado hmedo y resiste hacer un fideo del grosor de un lpiz sin romper).
Conviene descartar los suelos arcillosos y los pedregosos porque dificultan el
desarrollo del sistema radicular. Adems, cuando las tareas se realizan en forma
mecanizada como, por ejemplo, la poda de races, estos tipos de suelos presentan
muchos inconvenientes.
Tampoco son aconsejables los suelos que fueron utilizados durante mucho tiempo
con agricultura intensiva (suelos desgastados).
Disponibilidad de agua
Este es uno de los temas tambin crticos, para esta produccin. Debemos contar
con una fuente de agua en cantidad permanente y que no sea salada, muy sucia
o contaminada. Si cuando el suelo se seca queda una costra de sal o si el agua se
siente salada al tomarla, no es agua buena para el vivero.
Para tener una idea del volumen necesario de agua, este dato es importante: Por
cada 1000 plantines se necesitan entre 350 y 500 litros de agua por semana,
segn la poca del ao y la media sombra que se use.
El vivero necesita riegos peridicos durante parte de la primavera y todo el verano.
La cantidad de agua y la frecuencia de los riegos depende de:
La textura del suelo: los suelos arenosos, por ejemplo, retienen menos la

humedad, por lo tanto deben regarse con mayor frecuencia pero con menor
cantidad de agua. En cambio, los suelos de textura ms fina necesitan
riegos ms espaciados pero mayor cantidad de agua en cada riego.
La evapotranspiracin: las altas temperaturas y el viento provocan durante
el verano la prdida por evaporacin de mucha agua tanto del suelo como
de los cultivos.
Calidad del agua: es importante analizarla para tener la seguridad de que
tiene bajo contenido de sales.
La topografa
En lugares con ocurrencia de heladas muy tempranas muy tardas, conviene
elegir sitios altos o con pendiente suave donde hay movimiento de aire, porque en
los sitios bajos con acumulacin de bolsones de aire fro se registran los mayores
daos por helada.
La exposicin a la luz
Con respecto a la luz, lo ideal es elegir el sitio que tenga el mayor tiempo de
exposicin al sol que sea posible Se deben evitar las exposiciones Este o Sur, o
lugares muy sombros porque la falta de luz se traduce en menor desarrollo de la
planta.
Proteccin contra el viento
Al elegir el sitio para instalar el vivero, conviene recordar que una cortina forestal
bien ubicada protege al suelo y al cultivo de la desecacin y de los daos que
produce el viento. La cortina debe estar del lado de los vientos predominantes y
tiene que ser permeable de manera que no impida el paso del viento, sino que
aminore su velocidad. Adems, de acuerdo con lo explicado en el punto anterior,
no debe quitarle luz al cultivo.
3. El tamao del vivero
Para definir cul es el tamao de vivero que queremos instalar, es decir, qu
cantidad de plantas vamos a producir, debemos considerar los siguientes
aspectos:
a. La demanda de plantines:
- cuando el destino de la produccin es satisfacer la demanda de la propia
empresa, podemos definir rpidamente qu cantidad de plantas producir cada
ao;
- cuando el destino es la venta de plantas, se debe realizar un relevamiento en
la zona sobre las empresas forestadoras existentes, la superficie que forestan
anualmente, la demanda actual de superficie a forestar, el origen de las plantas
que utilizan. De ese modo, se puede definir ms acertadamente sobre la
cantidad de plantas a producir.
b. La disponibilidad de terreno
Para calcular la superficie necesaria para producir una determinada cantidad de
plantas se parte de la base de que en 1,5 m
2

se cultivan entre 100 y 120 plantas,

esto es considerando el cantero y el pasillo entre dos canteros. Como se trata de

un cultivo bianual esta superficie se duplica. Esto significa que necesitamos

superficie para los canteros de plantas de 1 ao y superficie para los canteros de
plantas de 2 aos. Pero tratndose de un cultivo tan intensivo es muy conveniente
contar tambin con un sector para poder realizar rotaciones, para reponer la
contar tambin con un sector para poder realizar rotaciones, para reponer la
fertilidad del suelo. Adems, hay que considerar los espacios que ocupan un
galpn, los caminos de ingreso y circulacin por el vivero, el sector donde se
almacenen las plantas que estn listas para ir a plantacin.
ojo
Como datos orientativos se puede decir que un vivero que produce 500.000
plantas, necesita una superficie aproximada de entre 2 y 2,5 has. Por cada 1000
plantines de produccin se necesitan unos 10 m
2

de canteros, ms 0,5 m
de
almcigo, y unos 6 m
2

ms para caminos y sendas; totalizando entre 16,5 y 20 m

por cada 1000 plantas. A la superficie calculada, debe sumarse la correspondiente
a cortinas, represa o depsito de agua, lombricario y galpn.
Fuente: Proyecto Forestal Regional El Vivero Forestal INTA EEASE

Actividades
1. Reconoce y diferencia tipos de vivero segn tamao y producciones.
2. Identifica las partes de un vivero.
3. Recorre el vivero de la escuela, dibuja las diferentes reas y describe las
actividades que all se realizan.
4. Determina las condiciones para organizar un vivero forestal, frutal y/u
ornamental.
5. Reconoce especies forestales, frutales y ornamentales en la escuela.
4. Partes del vivero
Un vivero forestal consta
de las siguientes partes:

1. Almcigos
Los almcigos son canteros especiales donde se ponen a germinar las semillas
para despus transplantar las plantitas a los envases. En los almcigos se brindan
a las plantitas todo lo necesario para desarrollarse: media sombra, humedad,
proteccin contra vientos y suelo rico. En general, se utiliza una superficie de 0.5
m
2

de almcigo por cada 1000 plantas. Si se producen pocas plantas, los

almcigos pueden construirse en cajones de verduras.
2. Canteros de envases
Los canteros son la parte que ms espacio ocupa en el vivero. Es donde se
acomodan las plantas una vez transplantadas del almcigo a los envases. Aqu,
las plantas tienen el espacio necesario para crecer bien. En zonas semiridas se
recomienda usar canteros bajo nivel, para un mejor aprovechamiento del agua. En
general tienen de 1 a 1,2 metros de ancho, el largo es variable (no ms de 10 m) y
la profundidad es similar a la altura del envase o un poco menos. Si se usa
sombra individual por cantero, estos deben orientarse en sentido Este-Oeste, para
que tengan sombra todo el da.
3. Calles y sendas
Los canteros se separan por sendas de unos 30 cm de ancho, lo suficiente como
para poder pasar cmodamente con una carretilla. Cada tantos canteros, es
bueno dejar una calle ms ancha como para poder pasar con un tractor o una
camioneta, para el transporte de materiales del vivero o el despacho de las
plantas.
4. Media sombra
En climas de sol fuerte como el nuestro, es necesario brindar a las plantitas (en
almcigo y en canteros) una media sombra, para protegerlas y conservar ms
agua para la planta, reduciendo la evaporacin. No se debe exagerar, cuando hay
demasiada sombra las plantas no crecen bien, se ponen amarillas y aparecen
enfermedades. La media sombra debera reducir la cantidad de luz a la mitad
entre la sombra total y el rayo del sol. Lo ms conocido para esto es la tela media

sombra; tambin se pueden usar entramados de caa, listones de madera, totora,

ramas, o colocar las plantas debajo de un rbol de copa no muy densa. Se puede
hacer una sola estructura para todos los canteros (tendr que ser alta para poder
pasar) o individuales (una para cada cantero). Si se da una inclinacin, el lado
ms bajo debe quedar hacia el norte, para que no entre demasiado sol por ese
lado.
5. rea de transplante
Est destinada a recibir las plantas que provienen de los almcigos, cuando
alcanzan un tamao adecuado para ser trasplantadas. Puede tener dos sectores,
dependiendo de las especies a cultivar y de la tcnica elegida. Uno de estos
sectores se denomina cancha de cra y en l se trasplantan las plantitas de los
almcigos a envases. Esta tcnica se emplea principalmente para plantas de
hojas perennes, aunque actualmente est muy extendido su uso. El otro sector,
denominado vivero de cra tambin recibe las plantas del almacigo pero se las
planta directamente en tierra. Las plantas que son trasplantadas al vivero de cra
son por lo general especies de hoja caduca que resisten un posterior trasplante al
lugar definitivo a raz desnuda, es decir, sin pan de tierra.
6. rea de plantacin
Comprende el sector donde se plantan directamente en tierra o envases diferentes
partes de plantas como estacas (trozos de tallos); pedazos de races que pueden
brotar, etctera. En esta rea se producen plantas a partir de partes de las plantas
que no son semillas (reproduccin asexual).
7. rea de preparacin del Sustrato
Adems de estas reas, se requerir de un lugar para la preparacin del suelo
sobre el cual se cultivarn las plantas en el vivero.
8. Los cercos
Sirven para proteger el vivero del ingreso de animales. Es importante contar con
un buen cerco porque un solo animal puede daar nuestra produccin y el vivero
en muy poco tiempo.
9. Maquinas y herramientas
Galpn, depsito de herramientas e insumos. Tractor de 40 Hp (segn escala)
Motocultivador (rotobacter con accesorios). Rastra de discos, de dientes, surcador
Mochilas pulverizadoras. Desmalezadora, cortadora de pasto, bordeadora (moto
guadaa). Balanza. Heladera o cmara.
Palas anchas y de punta, rastrillo, horquillas, azadas, azadines, carretillas,
regaderas, pico. Tijera comn, tijera de podar, corta cercos, escuadra de plantar,
tutores.
Sistema de provisin, almacenamiento y distribucin de agua: bomba o molino,
tanque, mangueras, equipos de riego (aspersin, micro aspersin, goteo).
10. Insumos
Especies forestales, ornamentales y frutales. Speelding, sustratos, semillas,
macetas (grandes y chicas), estacas. Herbicidas, abonos y fertilizantes.

Insecticidas, funguicidas, acaricidas. Lombricompuesto. Especies forestales y

ornamentales. Calendario de siembra. Fertilizantes.
11. Otras instalaciones
Es muy til contar en el vivero con un galpn o pieza para guardar herramientas,
semillas y materiales y una galera o sombra para trabajar.
AUTOEVALUACIN
Responda el siguiente cuestionario:
1. Qu es un vivero?
2. Qu es un vivero forestal?
3. Qu es un vivero frutal?
4. Qu es un vivero ornamental?
5. Qu se tiene en cuenta al definir el sitio donde instalar un vivero?
6. Cmo se calcula la disponibilidad de terreno?
7. A que se llama cantero de envases?
8. Con que se puede construir una media sombra?
9. A que se denomina cancha de cra?
GLOSARIO
Media sombra Cantero
Textura Cortina rompe vientos
Topografa Zaran
Permeable Caduca
Demanda Estacas
Lombricario Sustrato
Almacigo
Compost
BIBLIOGRAFA
1. Proyecto Forestal Regional El Vivero Forestal INTA EEASE
2. Gentica de la semilla. Proyecto Forestal Regional- Santiago del Estero.