I.E.P.

PERUANO CANADIENSE
BIOLOGA
METABOLISMO CELULAR

I.

METABOLISMO:

A.
B.

Definicin: Es la suma de todas las reacciones bioqumicas por las

cuales la clula obtiene y utiliza energa para realizar sus funciones y
para mantenerse.
Fases:
1. Catabolismo: Es el metabolismo degradativo y consiste en la
degradacin de la materia orgnica para la obtencin de energa.
Ejemplo: Gluclisis, Glucogenlisis, etc.

D.

2.

C.

Anabolismo: Es el metabolismo de sntesis y consiste en la sntesis

de molculas orgnicas complejas a partir de molculas ms
simples, utilizando energa.
Ejemplo: Gluconeognesis, glucognesis, fotosntesis, etc.
Herramientas:
1. Enzimas:
a) Definicin: Son biocatalizadores de naturaleza proteica. Se les
considera catalizadores porque:
Actan en pequeas concentraciones.
Aceleran las velocidades de reaccin.
No sufren modificaciones en su estructura o funcin
durante la reaccin metablica.
Disminuyen la energa de activacin.
No afectan el equilibrio de la reaccin.

3.

b)

Naturaleza Qumica: Son protenas ya sea simples o

conjugadas.
Algunas enzimas tienen dos componentes, una proteica llamada
apoenzima y otro componente qumico llamado cofactor El
cofactor puede ser orgnico y se le llama coenzima (cosustrato o
grupo prosttico) o in indispensable (in activador o in
metlico).
Las coenzimas derivan de las vitaminas.
c)

- Hidrolasas: Catalizan la ruptura de enlaces covalentes con agua

como las peptidasas y las proteasas.
- Liasas: Tambin llamadas sintasas, catalizan la formacin de
enlaces covalentes dobles como la HMG-CoA liasa y la enolasa.
- Isomerasas: Catalizan la interconversin de ismeros como la
fosfohexosa isomerasa y la fosfotriosa isomerasa.
- Ligasas: Tambin llamadas sintetasas, catalizan la formacin de
enlaces covalentes con gasto de energa.
2. Adenosin Trifosfato (ATP): Es un ribonucletido considerado la
ergomolcula universal y es la fuente inmediata de energa en los
seres vivos. Est formada por Adenina (base nitrogenada), Ribosa
(pentosa) y tres grupos fosfato que contienen los enlaces de alta
energa.
Respiracin celular:
1. Definicin: Es un proceso intracelular catablico en el cual las
molculas orgnicas se oxidan hasta CO2 liberando energa en
forma de ATP.
2. Tipos: Existen dos tipos:
a) Respiracin aerbica: Requiere oxgeno molecular, los
electrones provenientes de la oxidacin de la materia orgnica
son finalmente cedidos al oxgeno para formar agua.
b) Respiracin anaerbica: Se realiza en ausencia de oxgeno,
los electrones provenientes de la oxidacin de la materia
orgnica son cedidos a diferentes aceptores como NO -3, SO2-4,
CO2, que se reducirn a NO-2 (in nitrito), S2- (in sulfuro) o
CH4 (metano).

Clasificacin: La IUPAC las clasifica en seis grupos:

- Oxidoreductasas: Catalizan las reacciones de oxidacin y
reduccin biolgicas como las oxidasas, deshidrogenadas,
hidroperoxidasas y las oxigenasas.
- Transferasas: Catalizan la transferencia de grupos qumicos
como la acil-CoA transferasa, la carnitina acilcarnitina
translocasa, etc.

Respiracin aerbica: Casi todas las clulas de plantas, animales,

algas, protozoos, hongos y bacterias emplean la respiracin
aerbica para obtener energa a partir de la glucosa. La cual ocurre
en cuatro etapas: Gluclisis, Descarboxilacin del piruvato, Ciclo
de Krebs y Fosforilacin oxidativa.
a) Gluclisis: Esta etapa se produce en el citosol. Una molcula
de glucosa se oxida hasta dos molculas de piruvato. Hay una
produccin neta de 2 ATP producidas por fosforilacin a nivel
de sustrato. Los tomos de hidrgeno disociados de la glucosa
se utilizan para producir NADH + H. Esta etapa es
independiente de la presencia de oxgeno.
b) Descarboxilacin del Piruvato: Cada molcula de piruvato
entra en una mitocondria y se oxida descarboxilndose para
convertirse en una molcula de dos carbonos que en
combinacin con la coenzima A, forman la acetilcoenzima A.
Tambin se produce NADH + H.
c)

Ciclo de Krebs: Tambin conocido como ciclo del cido

ctrico o ciclo de los cidos tricarboxlicos. El grupo acetato
de la acetil CoA se combina con una molcula de cuatro

carbonos (oxalacetato), y se forma una molcula de seis

carbonos (citrato). En el transcurso del ciclo sta se oxida
hasta oxalacetato nuevamente, liberando dixido de carbono.
Los electrones provenientes de la oxidacin, son transferidos
a las coenzimas formando NADH y FADH 2. El proceso ocurre
en la matriz mitocondrial.

2.

d)

E.

Fosforilacin oxidativa: Las coenzimas reducidas (NADH y

FADH2) transfieren los electrones a una cadena de
compuestos aceptores de electrones (Cadena Respiratoria)
dispuestos en la membrana mitocondrial interna. El paso de
electrones a travs de esta cadena genera energa suficiente
para la sntesis de ATP a cargo de la enzima ATPasa. El
oxgeno molecular es el ltimo aceptor de electrones y se
reduce formando agua.
La oxidacin completa de Glucosa genera 38 ATP.
4. Respiracin anaerbica: Es la oxidacin de la materia orgnica
hasta dixido de carbono en ausencia de oxgeno. Ocurre tambin
en cuatro etapas: Gluclisis, Descarboxilacin del piruvato, Ciclo
de Krebs y Fosforilacin oxidativa.
5. Fermentacin: Es un proceso catablico en el que una molcula
orgnica se oxida parcialmente, ocurre en ausencia de oxgeno y no
est asociado a una cadena transportadora de electrones a nivel de
la membrana mitocondrial. En la fermentacin la molcula
orgnica acta a la vez como donadora y aceptora de electrones.
Las fermentaciones son propias de los microorganismos que
pueden crecer en ausencia de oxgeno. A nivel de las neuronas y en
los tejidos musculares de los animales tambin puede realizarse
fermentacin lctica cuando no llega suficiente oxgeno.
Este proceso ocurre en el citosol y a travs de la
gluclisis. Existen varios tipos de fermentaciones: Fermentacin
lctica, alcohlica, butrica, propinica, ptrida, etc.
Fotosntesis:
1. Definicin: Es un proceso bioqumico mediante el cual, los
organismos auttrofos fotolitotrofos sintetizan materia orgnica
a partir de CO2 y H2O empleando energa luminosa y molculas de
clorofila.
La energa luminosa es transformada en energa qumica.
La ecuacin general es:
6 CO2 + 6 H2O

C6H12O6 + 6 O2

Casi todas las plantas realizan fotosntesis, al igual que

las algas y algunas bacterias, siendo en los ambientes marinos
donde ocurre el mayor porcentaje de ella, alrededor del 85% del
oxgeno producido se realiza en estos medios.

Se realiza en el cloroplasto y comprende la fase luminosa

o fotoqumica y la fase oscura o biosinttica.
Fases:
a) Fase luminosa o fotoqumica: Se le denomina as porque
requiere de la luz. Se lleva a cabo en los tilacoides, en cuyas
membranas se encuentran las molculas de clorofila
(agrupadas en los fotosistemas I y II) y los elementos de la
cadena transportadora de electrones.
Intervienen la luz, clorofila y agua; se obtiene como
producto al ATP, NADPH y oxgeno. Comprende los
siguientes fenmenos:
- Fotoexcitacin de la clorofila: Las molculas de clorofila
absorben la energa luminosa y liberan dos electrones.
- Fotlisis del agua: La luz activa la disociacin del agua
producindose protones y oxgeno que se libera hacia la
atmsfera.
- Fotofosforilacin: El paso del par electrnico libera energa
para fosforilar ADP y sintetizar ATP.
- Fotorreduccin: El par de electrones y protones son
utilizados para reducir a la coenzima NADP.
b) Fase oscura o biosinttica: Ocurre en el estroma del
cloroplasto. Uno de los eventos ms importantes es el ciclo de
Calvin. La fase oscura incorpora carbono (en forma de CO 2) y
con el ATP y NADPH provenientes de la fase luminosa, se
sintetizan molculas de nutrientes orgnicos (azcares).