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Digestin,
Respiracin,
de
la nutricin
Circulacin o
transporte
Excrecin.
LOS ALIMENTOS
Son sustancias que el organismo requiere para desarrollar sus funciones vitales:
crecer y desarrollarse. He ah la importancia de su eleccin y consumo en
cantidades adecuadas, incluyendo bsicamente grasas, protenas e hidratos de
carbono. Tambin son necesarios en una dieta balanceada los minerales y
vitaminas.
Por qu necesitas alimentos?
Tu cuerpo est formado a partir de los alimentos que comes y toda tu
energa viene de ellos. Sin comida no podras moverte, mantenerte
caliente o curarte si te hirieron. Necesitas una gran variedad de
alimentos para sentirte bien y tener un buen aspecto.
Alimentos de origen vegetal. Los alimentos de origen vegetal son los que
proceden de las plantas (races, hojas, semillas, tallos, frutos).
Se clasifican:
Tubrculos: papa, camote, olluco, yuca, hortalizas o verduras: coliflor,
lechuga, espinaca, col, acelga, brcoli, etc.
Legumbres: frjol, arveja, garbanzo, lenteja.
Frutas: pltano, manzana, uva, pera, papaya, pia, durazno, naranja, etc.
Deben consumirse diariamente porque contienen minerales, vitaminas,
protenas y fibras.
Sabas que!
Alimentos de origen animal. Son las carnes y sus derivados las primeras
se hallan de res, pollo, pescado, cerdo, cuy, mariscos, pato, oveja. Entre los
segundos se encuentra la leche, huevo, queso, miel, embutidos; su consumo
es vital porque proporciona al organismo gran cantidad de protenas y
vitaminas.
Vitamina
A.
Favorece
el
funcionamiento del ojo, de la piel,
de las mucosas y la formacin de
los dientes.
Su carencia produce dificultades
en la visin nocturna que puede
llevar a la ceguera nocturna o xeroftalmia, provoca dolencias a la piel.
Su exceso en forma sinttica ocasiona nuseas, cefaleas, vmitos,
hipertensin, prdida de protenas en el suero sanguneo.
Vitamina
K.
Conocido
como
antihemorrgica, se produce en la sntesis
bacteriana intestinal y por la ingestin de
alimentos.
Tiene efecto sobre la protrombina elemento
fundamental para la coagulacin de la
sangre.
LAS VITAMINAS
VITAMINA
FUENTES
NECESARIAS PARA....
Leche, mantequilla, huevos, aceite Ojos, piel
A
de pescado, vegetales verdes
frescos.
Pan integral y arroz, levadura, Produccin de energa en tus
B
hgado, soya, frijol
clulas, nervios y piel.
Naranjas, limones, tomates, papa, Capilares
sanguneos,
C
vegetales verdes frescos.
encas, heridas, resfriados.
Aceite de pescado, leche, huevos, Huesos y dientes.
D
mantequilla (y la luz solar)
Aceites vegetales, pan integral, Lactancia
E
mantequilla,
vegetales
verdes
frescos
K
Vegetales verdes frescos, hgado.
Coagulacin de la sangre
FUNCIN DE LOS ALIMENTOS Y SU IMPORTANCIA.
- Los alimentos ingeridos por nuestro organismo en cantidades suficientes
proporcionan energas para el trabajo y calor para mantener la temperatura del
cuerpo.
Prctica de clase
1. Qu son los alimentos?
.............................................................................................................................
2. Cmo se clasifican los alimentos?
.............................................................................................................................
3. Entre los alimentos orgnicos se encuentran:
.............................................................................................................................
4. Indique 6 ejemplos de alimentos orgnicos
.............................................................................................................................
5. Los alimentos inorgnicos son:
.............................................................................................................................
6. Qu son las vitaminas?
.............................................................................................................................
7. Las vitaminas ms importantes son:
.............................................................................................................................
8. La
vitamina
se
encuentra
en
los
siguientes
alimentos.............................................
................................................................................................
su
carencia
produce ................................................................ .
9. La
vitamina
se
encuentra
en
los
siguientes
son.........................................................................su
produce ...........................................................
10. La vitamina B se encuentra en los siguientes alimentos
elementos
carencia
....................................................................................................
su
carencia
produce ...................................................... .
11. Encierra la respuesta correcta con un circulo:
1. Es un alimento que posee hidratos de carbono:
a) aceite de pescado
d) T.A
b) papa
e) N.a.
c) carne de pollo
b) papa
e) N.a.
c) carne de pollo
2. Es un alimento orgnico:
a) aceite de pescado
d) T.A
b) raquitismo
e) N.a.
c) miopa
b) D
e) N.a.
c) K
TAREA DOMICILIARIA
Encuentra la relacin y une con una lnea segn corresponda.
Tiamina
Vitamina B 2
1.
Acido ascrbico
Vitamina K
2.
Rivoflavina
Vitamina D
3.
4.
cido nicotnico
Antirraqutica
Vitamina C
Vitamina B 1
5.
Antihemorrgica
6.
Vitamina B 6
Vitamina E
SISTEMA DIGESTIVO
Tiene como funcin transformar los alimentos tomados del exterior en sustancias
simples capaces de pasar a la sangre.
El sistema digestivo en el hombre est formado por un grupo de rganos. La
digestin comienza en la ________________ y termina en el intestino delgado; los
elementos no digeridos son eliminados a travs del ______________
Los rganos que forman el sistema digestivo humano son:
a) La boca y los rganos anexos (dientes, lengua, glndulas salivales)
b) La faringe
c) El esfago
d) El estmago
e) El intestino delgado dividido en duodeno, yeyuno e ilen.
Conjunto de rganos del cuerpo humano que realiza el proceso de la digestin de los alimentos necesario
LENGUA
FARINGE
TRAQUEA
ESOFAGO
DIAFRAGMA
HIGADO
INTESTINO
DELGADO
ESTMAGO
INTESTINO
GRUESO
RECTO
ANO
A. LA BOCA
Esta situada en la parte anterior e inferior de la cara, es el lugar donde
ingresan los alimentos. En la boca se encuentran los dientes, la lengua y
glndulas salivales.
Los dientes aparecen en el nio entre los seis y los nueve meses de edad, son
dientes de leche, y se van cayendo entre los 6 aos de edad en la que
empiezan a salir los dientes definitivos.
Una persona adulta tiene 32 dientes, hay 8 incisivos, 4 caninos, 8 premolares,
12 molares, la muela de juicio sale a partir de los 18 aos.
Los dientes mastican los alimentos. Los dientes incisivos cortan los alimentos,
los caninos los desgarra, los premolares y molares los trituran.
En la boca al mismo tiempo que los dientes trituran los alimentos. La lengua
los va mezclando con la saliva, formando el bolo alimenticio, el que
empujado por la lengua pasa por el esfago en direccin al estmago.
El acto de tragar los alimentos se llama deglucin.
B. LA FARINGE
Es un rgano de ms de 13 cm de largo, a travs de este rgano pasa el bolo
alimenticio hacia el esfago y el aire hacia la laringe.
C. EL ESFAGO:
Es un conducto de 25 cm de largo, que comienza en la faringe y termina en el
estmago mediante un orificio llamado cardias.
D. EL ESTMAGO
Es una bolsa musculosa, cuya forma recuerda a una j mayscula,
comprendiendo dos porciones, una cardiaca y la otra pilrica, sus glndulas
segregan mucus, pepsina y cido clorhdrico, en el momento de la digestin.
Los movimientos peristlticos y la accin del jugo gstrico convierten el bolo
alimenticio, despus de dos o tres horas, en masa semilquida llamada quimo,
llamndose a este fenmeno quimificacin de los alimentos.
EL ESTMAGO.
TUBEROSIDAD
MAYOR
CARDIAS
CURVATURA
MENOR
PILORO
DUODENO
PLIEGUES DE
LA MUCOSA
DEL ESTOMAGO
CURVATURA
MAYOR
DUODENO
E. EL INTESTINO DELGADO:
Es un tubo de ms o menos de 7 m por 3 cm de ancho, se comunica con el
estmago mediante el ploro y con el intestino grueso mediante la vlvula
ileocecal.
En el intestino delgado se realiza el fenmeno denominado quilificacin de los
alimentos mediante el jugo del pncreas, del hgado y del propio intestino.
Como resultado final el quimo se transforma en quilo que es absorbido
mediante las vellosidades intestinales y llevado a todo el organismo a travs de
la sangre.
F. EL INTESTINO GRUESO:
Tiene una longitud de ms o menos 1.5 m por 6 cm de ancho.
En el intestino grueso se realiza la reabsorcin del agua y se forma las materias
fecales, constituida no slo por residuos de los alimentos sino tambin por
mucus que son eliminados por el hgado o glndulas digestivas.
COLON
ASCENDENTE
COLON
TRANSVERSO
COLON
DESCENDENTE
YEYUNO
APNDICE
RECTO
ANO
CINTILLA CCLICA
VALVULA ILEOCECAL
ILEON
CIEGO
RECTO
ORIFICIO
DEL ANO
SIGMOIDE
ESFNTER
G. GLNDULAS ANEXAS
El hgado y el pncreas son las glndulas anexas del sistema digestivo.
Estas glndulas se llaman anexas porque estn situadas cerca del sistema
digestivo y con los jugos que segregan ayudan a la digestin.
CONDUCTO
HEPTICO
MUCOSA
DEL DUODENO
LBULO
DERECHO
VESCULA
BILIAR
CONDUCTO
DE WIRSUNG
LBULO
IZQUIERDO
CANAL CSTICO
SISTEMA RESPIRATORIO
Tiene por funcin llevar el oxgeno a nuestras clulas y recoger el gas carbnico
que se produce en ella a fin de expulsarlo hacia el exterior.
El intercambio de gases entre la sangre y los pulmones recibe el nombre de
respiracin externa, mientras que el intercambio de gases entre los fluidos y las
clulas se denomina respiracin interna o tisular.
El sistema respiratorio del hombre comprende:
Una porcin conductora formado por las fosas nasales, laringe, trquea y
bronquios.
Pulmones rganos esenciales en la respiracin.
Sabas que!
Nuestro sistema respiratorio est perfectamente
adaptado para aprovechar el oxgeno que
contiene el aire del medio ambiente.
La nariz cumple con la funcin de filtrar, humedecer y calentar el aire que pasa
a los pulmones, tambin funciona como rgano de esterilizacin, retiene las
partculas de polvo y microbios mediante el moco pegajoso producido por las
glndulas nasales.
Seno frontal
Seno esfenoidal
Cornete nasal superior
Cornete nasal medio
Cornete nasal superior
Lengua
LA LARINGE
LA TRQUEA
Cartlago
aritenoides
trquea
Bronquios principales
Bronquios secundarios
B. Los Pulmones. Son rganos pares blandos, esponjosos elsticos de color gris
en el hombre adulto, situado en la caja torcica, cada pulmn tiene un peso
promedio de 500 gramos. El pulmn derecho es algo ms voluminoso que el
izquierdo, el pulmn derecho est dividido en tres lbulos y el izquierdo en dos
lbulos.
Los pulmones estn cubiertos por una membrana protectora llamadas pleuras.
LOS PULMONES
ARBOL BRONQUIAL
Sabas que!
El cigarrillo es el peor enemigo de tus
pulmones y de todo tu organismo.
FISIOLOGA RESPIRATORIA
FUELLE
CERRADO
(Vaco)
FUELLE
ABIERTO
(Lleno)
ESPIRACION
TORAX
CONTRAIDO
INSPIRACION
TORAX
DILATADO
DIAFRAGMA
HIGIENE DE LA RESPIRACIN:
Para la mejor conservacin de nuestro sistema respiratorio debemos seguir las
siguientes recomendaciones:
1. Respirar siempre por la nariz, as el aire se humedece, se libera de impurezas
y se calienta.
2. Es conveniente dormir siempre con una ventana abierta.
3. Las habitaciones donde dormimos o trabajamos deben estar bien ventiladas
para asegurar la remocin del aire.
4. Practicar caminatas al aire libre, son recomendables las excursiones al campo.
5. Practicar deporte favorece el desarrollo de la capacidad pulmonar.
6. El polvo es daino para las vas respiratorias, por eso es conveniente
humedecer los pisos al barrer.
7. El sol purifica el aire eliminando los microbios por eso es necesario que los
rayos solares ingresen a nuestras habitaciones.
Prctica de clase
1. Busca la solucin del crucigrama con lo que has aprendido.
1. rganos esenciales de
la respiracin.
2.
Dos cavidades situadas
2
encima de la boca.
3. rgano que estimula las
4 cuerdas vocales.
4. La trquea se divide y
origina
dos
tubos
llamados.
5. Membrana que recubre
la parte interna de las
fosas nasales.
1
3
5
3. En qu consiste la respiracin?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
4. Cmo debemos cuidar nuestro sistema respiratorio?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
5. Encierra con un crculo la respuesta correcta:
1. La manzana de Adn se encuentra en la laringe y est formada por el
cartlago.
a) Cricoides
d) Corniculados
b) Tiroides
e) Aritenoides
c) Epiglotis
b) Se dilata
c)
Se
e) N.a
b) Diafragma
c) deltoides
d) pectoral
e) N.a
b) Trquea
e) N.a.
c) Faringe
Vocabulario
Asma: ..................................................................................................................
...........
.............................................................................................................................
Tuberculosis: .......................................................................................................
......................
.............................................................................................................................
Inhaladores: .........................................................................................................
....................
.............................................................................................................................
Nebulizacin: .......................................................................................................
......................
.............................................................................................................................
PILDORITAS
Sabias que ...
La meningitis es una enfermedad muy infecciosa, que
afecta al sistema respiratorio superior y a las meninges, en
especial a nios y adultos jvenes, en particular aquellos
lugares en donde convive mucha gente, como los
dormitorios escolares o los cuarteles. Tiene una
distribucin casi mundial, aunque es ms frecuente en las
regiones templadas del norte. Las epidemias se han
sucedido de forma peridica. El agente responsable es el
meningococo, Neisseria meningitidis, aislado en 1887 por
el mdico australiano Antn Weichselbaum.
SISTEMA CIRCULATORIO
El sistema circulatorio del hombre est representado por un conjunto de rganos
encargados de la impulsin y conduccin de la sangre a todas partes del
organismo, llevando el oxgeno y los alimentos que fueron simplificados en el
sistema digestivo.
VLVULAS
PAREDES
INTERIOR
Capilares. Son vasos muy delgados penetran en todos los rganos del cuerpo
c. SANGRE.
La sangre es un lquido de sabor salado, que circula por los vasos sanguneos y
el corazn, lleva a todas y cada una de las clulas de nuestro cuerpo los
alimentos y el oxgeno que necesitan, as como recoge los productos de
desecho que no le son tiles.
Est constituido por el plasma y elementos celulares (eritrocitos, leucocitos y
plaquetas).
El volumen total de sangre en el adulto es de 5 litros que circula por el sistema
cardiovascular.
LEUCOCITOS
PLAQUETAS
FISIOLOGA CIRCULATORIA
El corazn por medio de las arterias y de las venas envan sangre a todo el
cuerpo. En su recorrido la sangre realiza varias actividades:
- Lleva el alimento y oxgeno a todas las partes del cuerpo.
- Recoge los materiales intiles o perjudiciales y los lleva a los rganos que
pueden expulsar los al exterior.
- La sangre realiza dos recorridos muy importantes dando lugar a la circulacin
mayor y menor.
CIRCULACION
DE LA CABEZA
CIRCULACIN DEL
BRAZO IZQUIERDO
CIRCULACIN DEL
BRAZO DERECHO
AORTA
ARTERIA
PULMONAR
CORAZN
VENA PULMONAR
HIGADO
BAZO
ESTMAGO
INTESTINOS
CIRCULACIN
DE LA PIERNA
DERECHA
RIONES
CIRCULACIN
DE LA PIERNA
IZQUIERDA
ESQUEMA DE LA
CIRCULACION SANGUNEA
CIRCULACIN SANGUNEA
La circulacin del hombre se caracteriza porque es doble y completa. Es doble
porque existen dos circulaciones. Completa porque la sangre arterial no se mezcla
con la sangre venosa.
Circulacin mayor (sistemtica). Transporta la sangre por todo el cuerpo. La
sangre sale del corazn por la aorta procedente del ventrculo izquierdo, lleva el
alimento y oxgeno a las clulas y regresa a la aurcula derecha por las venas
cavas.
Circulacin menor (pulmonar). Transporta sangre desde el ventrculo derecho
hacia los pulmones y desde estos rganos regresa la sangre al corazn.
Prctica de clase
1. Cules son los rganos que forman el sistema circulatorio?
a) .............................................. b) .........................................................
c) ...............................................
2. Conforman los vasos sanguneos
.........................................................
.........................................................
.........................................................
.........................................................
3. Qu es el corazn?
.............................................................................................................................
4. Cmo est dividido el corazn humano?
.............................................................................................................................
5. Cules son las capas o tnicas que forman el corazn?
.............................................................................................................................
6. A la vlvula que une la aurcula derecha y el ventrculo derecho se conoce con
el nombre de ............................................... y circula
sangre: .........................................
7. Qu diferencia existe entre la sangre venosa y sangre arterial?
.............................................................................................................................
.............................................................................................................................
1
2
3
4
5
6
PILDORITAS
Sabias que ...
En los humanos y en los vertebrados superiores, el corazn est
formado por cuatro cavidades: la aurcula derecha e izquierda y los
ventrculos derecho e izquierdo.
El lado derecho del corazn bombea sangre carente de oxigeno
procedente de los tejidos hacia los pulmones donde se oxigena; el
2) Arteria pulmonar
4) Vena cava inferior
Son correctas
a) 2, 4
d) 2, 3
b) 2, 4, 5
e) 1 5
c) 1, 2, 4
b) Aurcula izquierda
d) Ventrculo derecho
e) N.a.
b) Agua
e) N.a.
c) Electrolitos
Vocabulario:
Hemorragia:
...............................................................................................................................
Vlvulas:
...............................................................................................................................
Ventrculos:
...............................................................................................................................
Aurculas:
...............................................................................................................................
1. En el siguiente esquema del corazn indica donde se encuentra las
aurculas, ventrculos y sus principales arterias y venas.
.............................................................................................................................
5. Qu enfermedades del sistema circulatorio conoces?
.............................................................................................................................
6. Existen los trasplantes de corazn?
Si ( ) No ( )