DESARROLLO ORGANIZACIONAL

GRUPO: 102035_56

TRABAJO COLABORATIVO 1

JAIME BOLIVAR
C.C. 74359936

TUTOR: AIMER ROMN BARRERA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTACIA UNAD

DUITAMA
2013

INTRODUCCIN

El desarrollo organizacional es un instrumento empresarial que se destina al logro

y xito de los objetivos en toda organizacin mediante estrategias y tcnicas de
estudio y conocimientos basados en valores humansticos y democrticos
aplicados a los procesos de planificacin y trabajo. Parte que de las condiciones
laborales de organizacin y ambiente influye en el rendimiento productivo en los
trabajadores puesto que el factor humano tiene un valor determinante dentro de la
bsqueda al crecimiento y desarrollo de las organizaciones.

ESTELAR PAIPA HOTEL & CENTERO DE CONVENCIONES

HISTORIA
El ESTELAR Paipa Hotel & Centro De Convenciones, ubicado en la ciudad de
Paipa a orillas del Lago Sochagota, actualmente de propiedad del Banco Exterior
De Colombia (Bancoldex), cuenta con 105 habitaciones, es una organizacin
dedicada a prestar el servicio de alojamiento, alimentos y bebidas y servicios
complementarios. Cuenta con reas para el desarrollo de actividades sociales,
culturales y acadmicas, reas hmedas, rea para masajes, deportes nuticos y
caballerizas, as como otras reas operativas y de apoyo como mantenimiento, de
soporte requeridas para el buen funcionamiento del hotel.
En 1984 Hoteles ESTELAR S.A., inicia la operacin de este Hotel, es un hotel de
lujo, administrado desde enero de 1986 por Hoteles ESTELAR S.A., abri sus
puertas en el mes de febrero, se inaugur oficialmente el da 14 de mayo del
mismo ao, fecha en que la Corporacin Nacional De Turismo le otorg la
clasificacin cinco estrellas segn Resolucin No. 361, por la calidad y variedades
de servicios y reas; as como la capacitacin de su personal en atencin al
husped.
La importante obra en ladrillo, fue diseada por el arquitecto Dicken Castro,
merecedora de una destacada posicin en la Dcima X Bienal de Arquitectura de
los aos 1983-1985 en Pars. La arquitectura del hotel contrasta con la gama de
verdes de los bosques y colinas que lo rodean.
El interior est decorado con el toque sobrio de Don Juan Manuel Garca,
utilizando tonos tierra y elementos propios de la regin. Sus ambientes y salones,
evocan los nombres y leyendas de la Cultura Muisca, principal asentamiento
indgena del altiplano cundiboyacense en la poca precolombina.
Desde que el ESTELAR Paipa Hotel & Centro De Convenciones abri sus puertas
a tenido como batuta el respaldo la Filosofa de ESTELAR: Mantener la
excelencia en todos nuestros productos y una constante vocacin de servicio para
lograr la realizacin de los sueos y la satisfaccin de los deseos de todos y cada
uno de nuestros clientes. El desarrollo de productos, actividades y programas
debe ser siempre, el resultado de un profundo conocimiento de las necesidades y
anhelos de nuestros clientes.

Parte de este proceso y respaldo esta dado por la precisa de que El Talento
Humano es el conjunto de recursos humanos que posee una empresa y hacen la
diferencia, es la clave porque debido a sus conocimientos y aprendizaje posibilitan
la obtencin de metas y logros para una empresa; por ello trabajamos
constantemente el Talento Humano de nuestro Hotel, a fin de que nuestros
colaboradores transmitan a nuestros clientes y/o huspedes la tica, integridad, el
respeto y la responsabilidad como principio bsico de nuestro trabajo, pero sobre
todo el amor y la actitud positiva frente a nuestro trabajo siempre dirigido a cumplir
las expectativas y necesidades de nuestros clientes y/o huspedes.

ESTRUCTURA
El hotel como empresa tiene por nica finalidad el lucro, es decir, obtener dinero a
travs de la venta de un servicio. Por eso en el organigrama se debe reflejar
claramente dicha finalidad. Organigrama en el que se identificarn la Alta
Direccin, Direccin Operativa, Departamentos de Apoyo, Departamentos
Administrativos.

PLANTA DE EMPLEADOS
La planta de empleados esta alrededor del las 150 personas de las cuales 75
estn vinculadas directamente con la compaa las dems pertenecen a una
empresa temporal de la regin y se programan dependiendo de la ocupacin del
hotel.
En la parte Administrativa cuenta con 7 lderes de procesos y estos a su vez
cuentan con su respectivo equipo de trabajo se podra decir que los podemos
dividir en dos partes la parte de oficinas o administrativos y la parte operativa que
son los que tiene contacto directo con el cliente.

NIVELES JERARQUICOS U ORGANIZACIONALES

VISION
Para el ao 2015 en la Organizacin Estelar habremos alcanzado ventas por
US$300 millones y un crecimiento constante de Ebitda. Nuestras marcas sern
reconocidas como la primera opcin en alojamiento y gastronoma en la regin
Andina para nuestros segmentos de clientes.
MISION
Es nuestra prioridad satisfacer con calidez las necesidades de nuestros clientes,
empresas y personas, a travs de nuestros servicios de operacin,
comercializacin y apoyo a las actividades de alojamiento y gastronoma,
mediante procesos eficientes y de calidad. Buscamos la fidelizacin de nuestros
clientes aportndoles mayores beneficios mediante la estructuracin de productos
a su medida, velamos por el respeto y la realizacin integral de nuestro recurso

humano, la rentabilidad para los accionistas y asociados, contribuyendo al

desarrollo sostenible del entorno en cada uno de los destinos donde realizamos
nuestras actividades.

OBJETIVO ORGANIZACIONAL
Mantener la excelencia en todos nuestros productos y una constante vocacin de
servicio para lograr la realizacin de los sueos y la satisfaccin de los deseos de
todos y cada uno de nuestros clientes.
El desarrollo de productos, actividades y programas debe ser siempre, el resultado
de un profundo conocimiento de las necesidades y anhelos de nuestros clientes.

OBJETIVOS TRABAJADORES
Buen ambiente
Un clima positivo en el trabajo
Liderazgo motivador
el estilo de direccin del superior
inmediato influye decisivamente en la
motivacin o desmotivacin de los
empleados
Reconocimiento
Se Felicitado Cuando Las Cosas Se
Hacen Bien
Remuneracin
Un sueldo fijo ajustado al convenio del
sector y que reconozca el valor aadido
del trabajador
Formacin
A cargo de la empresa, con el objetivo
de que los empleados actualicen sus
conocimientos profesionales y puedan
crecer laboralmente
Promocin interna
La mayora de empleados valoran de

OBJETIVOS EMPRESA
Mantener la satisfaccin de las
necesidades legtimas de
nuestros huspedes y clientes
internos y externos mayor o igual
al 92.5%.
Asegurar que se cumplan en un
100% las solicitudes de nuestros
clientes y huspedes.
Contar con un equipo humano
competente e idneo para
asegurar los ms altos niveles de
servicio.
Garantizar el mejoramiento
continuo en los diferentes
procesos generando acciones de
mejora para el SGC.
Desarrollar el Plan De Mercadeo
Y Ventas para lograr el
cumplimiento del presupuesto de
ventas mayor o igual 100%.

forma muy positiva la posibilidad de

crecer profesionalmente en la empresa
Beneficios sociales
Planes de pensiones, seguros
adicionales a los que establece la ley

Cumplir Con el 100% de los

requisitos legales aplicables.
Disminuir la generacin de
residuos slidos ordinarios y
peligrosos paulatinamente.
Cumplir con los parmetros
legales de vertimientos,
establecidos por la autoridad
ambiental.
Reducir el consumo de agua
paulatinamente.
Reducir el consumo de energa
paulatinamente.
Contar con un equipo humano
competente e idneo, para
asegurar el cumplimiento de los
requisitos para la preservacin
del medio ambiente.