ENTRANTES

Ensalada Valenciana

CARNES
9

Lminas de Pollo con

10

Mayonesa de Estragn,
Pan de Cristal

Patatas y Ensalada

con Virutas de Jamn Ibrico

y Tartare de Tomate (Unidad)

Carrillera de Ternera

12

en su jugo sobre cremoso de

Tabla de Quesos con

10

Patata

Frutos Secos y Membrillo

Magret de Pato 60 C
Ravioli Hojaldrado de

14

al Aroma de Romero y Miel

Morcilla y Habitas (Unidad)

Solomillo de Ternera
Crema del Da

15

con Mantequilla "Matre dHtel"

y Verduras Salteadas

Combo de Tapas

12

Tosta de Esgarraet, Chupito de Gazpacho,

POSTRES

Bocadito de Pan Nrdico, Surtido de

"Tarte Tatin" templada

Croquetas y Crujiente de Morcilla

de Manzana con

Helado de Canela

ARROCES
"Coulant" de Chocolate

Servidos mnimo para 2 Personas

Paella Valenciana

12

con Corazn de Nutella

Arroz ABanda

14

y Helado de Vainilla

14

Carpaccio de Pia

Arroz Meloso de Setas,

con Pato y Foie

con Helado de Ron y Pasas

PESCADOS
Bakalao confitado

14

al Pil Pil con sus verduritas

Salmn a la Parrilla con

Cremoso de Arroz
con Leche

12

Surtido de Helados Caseros

Risotto al Aroma de Lima

Elija 3 entre nuestros Sabores:

y Salsa Romesco

Vainilla, Chocolate, Calabaza,

Horchata, Ron con Pasas o After Eight

Lomo de Merluza

15

( Menta y Chocolate)

con una suave

Crema de Albahaca

IVA INCLUDO

STARTERS
Valencian Salad

MEATS
9

Grilled Chicken Breast

10

with Tarragon Mayonnaise,

Glass Bread with Iberian

Salad and French Fries

Ham "Delices" and

Tomato Tartare (Unit)

Beef Stew on Mashed

12

Potatoes
Cheese Platter with Nuts

10

and Quince Cheese

Magret Duck 60 C with

14

Rosemary and Honey

Black Sausage and

Baby Broad Beans stuffed

Sirloin Stick with

Puff Pastry Ravioli (Unit)

"Matre dHtel" Butter

Cream of the Day

Tapas Combo

15

8
12

DESSERTS

Cod and Red Pepper Toast, Shot of

Warm "Tarte Tatin" with

"Gazpacho", Nordic Snack Bread,

Cinnamon Ice Cream

Assortment of Croquettes and Crispy

Chocolat and Nutella

Black Sausage

Coulant with Vanilla Ice Cream

RICES
The rices will be served a minimum for

Pineapple Carpaccio

two persons

with Rum and Raisins Ice Cream

Valencian Paella

12

Rice with Fish Consomme

14

Creamy Rice

Sticky Rice with

14

Pudding

Mushrooms, Duck and Foie

Homemade Ice Cream

SEAFOOD
"Pil Pil" Confit Codfish

Assortment
14

Pick 3 among our Flavors: Vanille,

Chocolate, Horchata, Pumpkin,

Grilled Salmon with Lime

12

Rum Raisin and After Eight

Risotto and Romesco Sauce

Loin of Hake with a Soft
Basil Cream

15

VAT INCLUDED

HORS-DOUVRES

VIANDES

Salade de Crudits

Blanc de Poulet Grill avec

10

Mayonnaise dEstragon,
Pain de Cristal avec Dlices

Salade et Frites

du Jambon Ibrique et
Tartare de Tomate (Unit)

Joue de Boeuf Mijote

12

sur Pure de Pomme de Terre

Fromages avec Fruits Secs

10

et Gele de Coing

Magret du Canard au

14

Romarin et Miel
Ravioli de Pte Feuillete

fourr de Boudin Noir

Filet de Boeuf

et des Fves (Unit)

Matre dHtel

Crme de Jour

15

DESSERTS
Tapas Combo

12

"Tarte Tatin" tide

Toast de Morue et Poivron Rouge,

avec Crme Glace

Chupito de Gazpacho, Morceau de Pain

la Cannelle

Nordic, Assortiment de Croquettes et

Saucisses Noires Croustillants

Coulant de Chocolat

RIZ

et Nutella avec Crme

Les riz seront servis pour 2 personnes

Glace la Vanille

minimum

"Paella Valenciana "

12

(Viande et lgumes)
Paella au Fumet

Carpaccio dAnanas

au Sirop de Rhum et Raisins

14

de Fruits de Mer

Riz au Lait

Cpes, Canard et Foie

Glaces Varies Maison

POISSONS

Choisissez parmi nos Saveurs:

Riz dans son Jus avec des

Cabillaud Confit au "Pil Pil"

14

14

Vanille, Chocolat, Horchata, la Citrouille,

le Rhum Raisin et

Saumon Grill avec Risotto

12

After Eight ( Chocolat et Menthe)

au Citron Vert et la Sauce Romesco

Filet de Colin avec
Crme Douce de Basilic

15

TVA INCLUE