GRAFICA DEL CASO

DESARROLLO DE PREGUNTAS

Sobre dinmica del sistema

1. Sentas que estabas controlado el tiempo, por las restricciones del sistema?
Por las restricciones del sistema, no senta que controlaba el tiempo debido a que no saba
cmo controlar el orden de los movimientos que s e hacan dentro de la cadena

2. Estabas culpando a la persona de la prxima posicin de los problemas?

Si al final, estaba culpando a los minoritas que no hacan pedidos adecuados, y eso se revelaba
en las prdidas que tena el fabricante, mayorista y el distribuidor.

AREQUIPA PER
2014

3. Cules son tus comentarios sobre las dramticas fluctuaciones de los niveles de
inventario? Cmo pueden disminuirse estas fluctuaciones?
Las fluctuaciones en los inventarios se dan porque existe un nivel de incertidumbre alto. Estas se
pueden resolver si existe una mayor comunicacin en la cadena, se pueden realizar pronsticos a
partir de datos recolectados con el fin de estimar una demanda adecuada.

Sobre la Cadena de la Distribucin

4. Cules son las cosas poco realistas en esta simulacin?

Desacuerdo ala grafica las cosas poco realistas son :

Conocer la demanda exacta de los clientes

Cocer el stock que tiene los clientes, distribuidores, mayoristas
Alcanzar una excelente comunicacin
Lograr que todos ganen lo mismo
Tener utilidades beneficiosas

5. Cmo puedes determinar el costo de mantener el inventario?

Determinando los siguientes costos:

Costo Anual de Almacenar: Nivel Promedio de Inventarios x Costo de Almacenar.

=
(Q/2)*C
Costo Anual de Pedir: Pedidos por Ao x Costo de Pedir.

Costo Total Anual de Posesin: Costo Anual de Almacenar + Costo Anual de Pedir.

= (Q/2)*C + (D/Q)*S

UCSM

= (D/Q)*S

6. Cmo puedes determinar el coste de un pedido pendiente?

Determinando el costo de los mismos:
Costo de procesar las ordenes de los pedidos pendientes (llamadas o trmites
correspondientes, personal asignado y horas incurridas).
Costo de transporte o envi adicional por cada unidad o paquete de pedidos pendientes.
Costos extras en materiales de embalaje usados en el envi.
Costo de ventas prdidas o la cancelacin de los mismos pedidos por parte del cliente.
Prdida de clientes potenciales y generacin de mala reputacin de la empresa.
7. Por qu hay retrasos en las rdenes?
Porque no hay una adecuada sincronizacin con la demanda o futuras ordenes de pedidos, lo
que ocasiona una baja capacidad de respuesta a los requerimientos de nuestros clientes. No
sabramos que cantidad de producto debemos tener en inventario ni mucho menos el momento
en que este sea solicitado.
Cabe recalcar que es necesario considerar el tiempo de procesamiento de la orden y el tiempo
de llegada del pedido; o el respectivo ciclo de abastecimiento.

8. Qu ocurre en la cadena cuando un cliente hace un pedido?

El cliente estara realizando el proceso de PULL, el cual consiste en literalmente jalar o dar
inicio a las dems actividades de la cadena de suministro. Los integrantes de dicha cadena
realizan el proceso de PUSH, que consta de empujar el producto o servicio a travs de la
cadena para que este llegue al cliente en las mejores condiciones. En conclusin, se
desencadena una serie de tareas tales como procesamiento de rdenes, cumplimiento de
pedidos, distribucin y transporte del mismo, etc., para que se satisfaga la demanda del
cliente.
9. Por qu hay retrasos en la produccin y en los envos?
Porque el proceso de produccin demora dos semanas en destilar y dos semanas para que
est lista para el embarque, por ello va a demorar 4 semanas en pasar de un lado a otro.

10. Por qu se tiene el Distribuidor y el Mayorista? Por qu no se enva la cerveza

directamente de la fbrica al Minorista?
Porque el Distribuidor tiene acuerdos exclusivos de compra con el fabricante y es el punto de
contacto con los mayoristas y algunos minoristas, los dos ltimos cumplen la funcin de regular
el flujo de pedidos.

UCSM

1 cantidades grandes de pedido, y el Minorista no

Porque el distribuidor generalmente despacha
requiere de grandes volmenes. Para regular este flujo y el Minorista pueda obtener la cantidad
que requiere se necesita un intermediario (en este caso el Mayorista), que pueda regular el
volumen del pedido, y satisfacer las necesidades del minorista.

11. El cervecero debe desarrollar la gestin de las relaciones con los proveedores de las
materias primas? en este caso, por qu? Cmo los proveedores pueden afectar el
proceso de fabricacin? Quin maneja a los proveedores en la cadena de suministro?
Si debe buscar relaciones confiables y de constante comunicacin con los proveedores, de
esta manera podr beneficiarse al recibir materia prima de calidad y a tiempo, adems de
disfrutar beneficios (plazos de cobro de dinero mayores o porcentajes de descuento).

Porque previenen la generacin de grandes prdidas (en efectivo), prdida de clientes, entre
otros.

Al no entregar materias primas a tiempo o de mala calidad, puede retrasar el proceso de

produccin o fabricar productos deficientes, lo cual afectara la reputacin de la empresa.

La empresa es la que maneja a los proveedores, porque fabrica los productos.

12. Cmo estaba determinada la capacidad de la cervecera? Hay mucha flexibilidad en la

capacidad?
Su capacidad era limitada. Adems que no exista flexibilidad en la capacidad, puesto que al
final del juego observamos una gran cantidad de perdida para la empresa.

13. Debe usarse una poltica de inventario? En este caso, cul debe ser esta?
S, porque en este caso hubo muchos problemas de retrasos de orden y de stocks innecesarios
(efecto ltigo), por lo cual es necesario la comunicacin entre todos y el que todos conozcan la
demanda, y que sus inventarios sean uno solo (que todos conozcan los niveles de inventarios).

UCSM

UCSM