CALIBRACIN DE LA BALANZA

Tabla 1. Valores medidos para la muestra en el horno.

HORNO
W vidrio de reloj
34,33 g
W muestra hmeda
W vidrio + muestra
41,64 g
W muestra seca
hmeda
W vidrio + muestra seca
37,5 g
Cantidad de humedad

7,31 g
3,17 g
4,14 g

Con base en esto se calcula el valor de porcentaje de humedad total del slido
a secar.

%Hmedad=

Cantidad de hmedad
4,14
Kg hmedad
100=
100=56,63
W muestra hmeda
7,31
Kg muestra hmeda

En la Tabla 2 se observan los valores medidos de los pesos en gramos de la

muestra que se trabaj en el secador:

Tabla 2. Valores medidos para la muestra en el secador.

DATOS SECADOR
W bandeja vaca
123,6 g
W muestra hmeda
118,8 g
W bandeja + muestra 242,4 g
W
muestra
en 65,7 g

hmeda
W bandeja + muestra en
equilibrio

equilibrio
W humedad retirada

189,3 g

53,1 g

Con el porcentaje de humedad calculado anteriormente, con los datos

obtenidos por la muestra en el horno, se calcula el peso seco del solido en el
secador de la siguiente manera:
Peso seco de la muestra

S s =W muestra humeda(1%Hmedad /100)

S s =118,5 ( 156,63 /100 )=51,39 gr

Los datos registrados durante la operacin del secador son registrados en la

Tabla 3

Tabla 3. Valores registrados durante la operacin del secador de bandejas

Vapor
Equipo de secado
condens
ado
T S1
T H1
Tiem
T
T aire
T S2
T H2
(C)
(C)
Balan
V
po
aire precale
(C)
(C)
T
Entrad Entrad
za
(ml)
(min) (C)
nt.
Salida Salida
a
a
5
30
35
86
34
52
30
2 63 2045
10

37

41

87

35

60

34

90 1800

15

37

42

87

35

60

36

92 1810

20

37

42,5

87

35

60

38

88 1670

25

37

42

87

35

60

39

10

91 1650

30 37,1

42

87,5

35

60

40

11

89 1700

35

37

42

87

35

60

40

13

90 1660

40

37

42

88

35

61

41

14

90 1780

45

37

42

88,1

35,5

61

41

15

89 1700

50

37

41

86,1

35,5

60

41

16

88 1655

55

37

41

87,5

35,5

61

41

17

91 1730

60

37

41,5

87,8

35,8

61

41,5

18

90 1750

65

37

41

87,5

35,8

61

41,5

18

91 1670

70

37

42

88,1

35,9

61

41,5

19

90 1750

75

37

41,5

87,1

35,9

61

41,5

19

86 1620

80

37

41,5

87,1

35,8

61

41,5

19

89 1660

85

37

42

88,5

35,9

61

42

19

89 1620

Nota: No se tomaron en cuenta los datos de Temperatura y Volumen en el

vapor condensado en el primer intervalo de tiempo debido a que este an no
se encontraba en estado estacionario (y podra acarrearnos un error de clculo
al realizar el tratamiento estadstico)

Posterior a esto, sabiendo las cantidades de se calcula la humedad en base

seca y la velocidad de secado (Tabla 4), construyndose las figuras 7 y 8.

Humedad en base seca

X seca=

Wmaterial a secarWmaterial seco

Wmaterial seco

(118,8 kg de muestra humedad)*(56,63% kg humedad/kg muestra)

Humedad = 67,276 kg de humedad
W material seco = 118,8 kg de muestra humedad - 67,276 kg de humedad
W material seco = 51,524 kg

Tabla 4. Determinacin de la velocidad de secado (N)

W perdido
[gr]

W hmedo
[gr]

0,000

118.8

5,5894

11,1788

16,7682

113,2106

107,6212

102,0318

1,3057

N
dX/dt [gr/cm2*min
]
0,0217
0
0
0,00147089

1,1972

0,0217
5
0

0,00147089

1,0888

0,0217
10
0

0,00147089

0,9803

0,0217
15
0

0,00147089

0,00147089
0,00110317

X seca
[grH/grS]

Tiempo
(min)

22,3576

96,4424

0,8718

0,0217
20
0

27,947

90,853

0,7633

25

0,0162

30,7417

36,3311

39,1258

41,9205

44,7152

47,5099

50,3046

50,3046

53,0993

88,0583

82,4689

79,6742

76,8795

74,0848

71,2901

68,4954

68,4954

65,7007

0,7091

0,0162
30
7

0,00110317

0,6006

0,0162
35
7

0,00110317

0,5464

0,0108
40
5

0,00073545

0,4921

0,0108
45
5

0,00073545

0,4379

0,0108
50
5

0,00073545

0,3836

0,0108
55
5

0,00073545

0,3294

0,0054
60
2

0,00036772

0,3294

0,0054
65
2

0,00036772

0,2751

0,0054
70
2

0,00036772
0

53,0993

65,7007

0,2751

0,0000
75
0

53,0993

65,7007

0,2751

80

0,0000
0

53,0993

65,7007

0,2751

85

0,0000
0

Humedad en Base seca vs Tiempo

1.4000
1.2000
1.0000
0.8000

X (g Agua/g ss) 0.6000

0.4000
0.2000
0.0000

10

20

30

40

50

60

70

80

90

t (minutos)

Figura 7. Variacin de la humedad en base seca del slido en funcin del

tiempo

Humedad base seca vs Velocidad de Secado

0
0
0
0

Velocidad de secado (g/(cm2*min))

0
0
0
0
0
0.0000

0.5000

1.0000

1.5000

X(g humedad/g ss)

Figura 8. Variacin de la velocidad de secado contra la humedad en base seca

BALANCES DE ENERGA

Realizamos el procedimiento para el clculo de las cantidades de energa

suministradas por la resistencia, el intercambiador y la necesaria para evaporar
las cantidades de agua.
Resistencias elctricas

Ee =V I t

Resistencias elctricas
E_e=VIt
V=Voltaje en el equipo: 122.5 volts
I= Intensidad de corriente= 10,5 Amp
t= (85min - 15min)*(60 s/1 min) = 5880 s
La energa suministrada por la resistencia elctrica es:
E1=122,510,55880= 7.563.150 Joules
E1= 7.563,15 KJ
Trabajo suministrado por el Soplador:

W =P t
= 65% Eficiencia del soplador
P=1hp= 745,7 J/s Potencia
t= 5880 s

W =0.65 745.7 5880=2.850.065 Joules

W =2.850 KJ

Intercambiador de calor:

E I=

Vc
h fg
vf
ti

E2: Energa entregada por la masa de vapor saturado que se condensa

Vc: Volumen del condensador en el tiempo Ti
vf: Volumen especfico del lquido saturado a la temperatura T i en el tiempo ti
hfg: delta de entalpa entre el vapor y el lquido saturado a la temperatura.

Tabla 5. Clculo de la energa entregada por el intercambiador de calor

Tiempo
vf
hfg
Energia
[min]
T [C]
Vc [ml] Vc [m3] [m3/kg] [kJ/kg]
[KJ]
0,001018
4719,317
5
63
2045
0,002045
8
2351,12
24
3966,949
10
90
1800
0,0018 0,001036 2283,2
81
0,001037
3973,766
15
92
1810
0,00181
6
2278
38
0,001034
3694,406
20
88
1670
0,00167
4
2288,32
81
3632,229
25
91
1650
0,00165 0,001036 2280,6
73
0,001036
3747,870
30
89
1700
0,0017
8
2285,76
37
3658,409
35
90
1660
0,00166 0,001036 2283,2
27
3922,872
40
90
1780
0,00178 0,001036 2283,2
59
0,001036
3747,870
45
89
1700
0,0017
8
2285,76
37
0,001034
3661,223
50
88
1655
0,001655
4
2288,32
51
3808,337
55
91
1730
0,00173 0,001036 2280,6
84
3856,756
60
90
1750
0,00175 0,001036 2283,2
76
3676,256
65
91
1670
0,00167 0,001036 2280,6
76
3856,756
70
90
1750
0,00175 0,001036 2283,2
76
0,001032
3597,378
75
86
1620
0,00162
8
2293,44
78
0,001036
3659,685
80
89
1660
0,00166
8
2285,76
19
0,001036
85
89
1620
0,00162
8
2285,76
3571,5
64751,58
Q total=
81

La energa total ( ET ) suministrada al secador es:

ET =E1 +W 2 + E2
ET =7.563,15 kJ +2.850 kJ +64751,5881 kJ =75164,738 kJ

Eficiencia del secado

La eficiencia del secado se puede expresar mediante una relacin de energas:

secado =

Energaaprovechada
x 100
Energa Suministrada

Donde la Energa aprovechada se refiere a la energa necesaria para secar la

muestra:

Energa aprovechada=W agua evaporada H 1

W agua evaporada=W Humedo inicial W humedo final

H 1 = Calor latente de vaporizacin a la temperatura que se considera

ocurre la evaporacin de la humedad de la muestra (T H1).

Tabla 6. Clculo del calor aprovechado para evaporar las cantidades de

humedad en la muestra
Masa de
agua [Kg]
0

T [C]
45

hfg
[kJ/Kg]
2394,8

0,0055894

52

2394,8

0,0111788

60

2358,5

0,0167682

60

2358,5

0,0223576
0,027947

60
60

2358,5
2358,5

Q [kJ]
0
13,38549
51
26,36519
98
39,54779
97
52,73039
96
65,91299

0,0307417

60

2358,5

0,0363311

60

2358,5

0,0391258

61

2356,04

0,0419205
0,0447152

61
60

2356,04
2356,04

0,0475099

61

2356,04

0,0503046

61

2356,04

0,0503046

61

2356,04

0,0530993

61

2356,04

0,0530993

61

2356,04

0,0530993

61

2356,04

0,0530993

61

2356,04
Q total

95
72,50429
95
85,68689
94
92,18194
98
98,76637
48
105,3508
111,9352
25
118,5196
5
118,5196
5
125,1040
75
125,1040
75
125,1040
75
125,1040
75
1501,823
04

Eficiencia del secador de bandejas del laboratorio de procesos:

secado =

1501,82304 kJ
100 =1.998
75164,738 kJ

La eficiencia de operacin es muy baja debido a que la muestra pequea y

requiere grandes cantidades de energa para llegar hasta la humedad en
equilibrio.