GUIA INTEGRADA DE ACTIVIDADES ACADEMICAS - I 2015 Bioquimica-201103

Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD -
Escuela: Ciencias Bsicas tecnologas e ingenieras

Curso: Bioqumica
Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI
Cdigo: 201103
Gua Integrada de Actividades

Bioqumica
Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso:
Lea detenidamente este documento, la comprensin del mismo, es el xito de su proceso de autoaprendizaje.
Aprendizaje Basado en Problemas (ABP). El ABP es una metodologa centrada en el aprendizaje, en la investigacin y en la reflexin
que siguen los alumnos para llegar a la solucin de un problema planteado. Partiendo de unos conocimientos previos se orientar al
alumnado para que mediante un anlisis crtico y una bsqueda bibliogrfica, expongan sus resultados y conclusiones respecto al
tema propuesto.
El aprendizaje basado en problema (ABP), disea as, una unidad propia, mucho ms integrada al entorno del estudiante, con una
secuencia de problemas y actividades que estimulan al alumno a construir el conocimiento en contextos problemticos reales
significativos en la vida del estudiante.
En un aprendizaje basado en problemas se pretende que el estudiante construya su conocimiento sobre la base de problemas y
situaciones de la vida real y que, adems, lo haga con el mismo proceso de razonamiento que utilizar cuando sea profesional.
Metodolgicamente la estrategia se desarrollar en siete Momentos as:
MOMENTO
MOMENTO
MOMENTO
MOMENTO
MOMENTO
MOMENTO
MOMENTO
1: Tarea de reconocimiento (individual).

2: Revisin Conceptual unidad 1 y 2 (individual)
3 Trabajo colaborativo 1 (Individual y grupal)
4 Trabajo colaborativo 2 (Individual y grupal)
5 E-portafolio autoevaluacin y Coevaluacin (Individual)
6 Prcticas de laboratorio (Individual y grupal)
7 Evaluacin final 25% (individual y grupal)
PRODUCTO GRUPAL: PRODUCTO CONSOLIDADO FINAL DEL CURSO
Sntesis de las actividades

Momento 1 Reconocimiento del curso, actividad individual que casa estudiante hace para el conocimiento previo del curso, Momento
2: Revisin Conceptual unidad 1 y 2, tiene por objetivo la revisin conceptual de varios temas de importancia para aplicarlas en las
actividades colaborativas, las actividades se desarrolladas aplicando la estrategia de aprendizaje basada en problemas, organizada
en el momento 3, trabajo colaborativo 1; momento 4 trabajo colaborativo 2 y el momento 7 evaluacin final 25%. Estas son el
compedio del trabajdo en la actividad de evaluacin final.
Temticas a desarrollar:
Referencias fundamentales y Referencias complementarias
UNIDAD 1. Biomolculas.
UNIDAD 2. cidos nucleicos y bioenergtica.
UNIDAD 3: Metabolismo Catabolismo:
biosntesis
Nmero de semanas: 03
Fecha: 02 de febrero de 2015 a 20 de febrero de 2015
Momento de evaluacin: Inicial
Entorno: Entorno de evaluacin y seguimiento
Fase de la estrategia de aprendizaje: Inicial
Curso.Syllabus delMapa conceptual sobre
Durante el desarrollo de la estrategia, el participante

para el aprendizaje prctico donde ejercitar su
aprendizaje tales como diagramas o esquemas
colaborativo para discutir con los compaeros
gunawardena.
Resumen entornos AVA
Se puede consultar y descargar en los recursos

estrategia de aprendizaje.
curso de bioqumica a travs del syllabus.Entender la planeacin de aprendizaje del

Curso: Bioqumica
Cdigo: 201103
dispuestos para el desarrollo de los Momentos de la
tendr la oportunidad de interactuar en el entorno

habilidad con recursos como las tcnicas de
conceptuales web y, en el entorno para el aprendizaje
aplicando la rbrica TIGRE junto con el modelo
que se encuentran en el Entorno de conocimiento:
metabolismo de Biomolculas.
Actividad individual
Productos acadmicos y ponderacin de la actividad individual
Actividad colaborativa*
Productos acadmicos y ponderacin de la actividad colaborativa
MOMENTO 1. Tarea de reconocimiento
Actualizacin perfil, resumen entornos AVA y mapa conceptual sobre Syllabus del Curso.
Cada uno de los estudiantes puede consultar la gua del trabajo de reconocimiento del curso, realizar la actividad y enviarla al entorno de seguimiento y
evaluacin.
a. Datos del perfil.
Nombres y apellidos. Empresa donde labora. CEAD al que pertenece. Skype. Correo electrnico. Nmeros de contacto celular o fijo.
c. Cada Integrante debe realizar un mapa mental identificando los temas contemplados en el documento syllabus y las referencias bibliogrficas los
cuales encontrara en el entorno de conocimiento.

Curso: Bioqumica
Cdigo: 201103
Documento escrito individual en formato word o PDF, arial 12 e interlineado 1.5 que incluya:
Portada: Ttulo del trabajo, nombre del estudiante, nombre de tutor(a), nombre de la Universidad. (1 pgina)
Introduccin:
Contenido:
Conclusin:
Este producto final enviado al entorno de seguimiento y evaluacin, link momento 1, tarea de reconocimiento, con el nombre
Ejemplo, revisin conceptual_ trabajo final _Pedro Prez
Valor 25/500 puntos

Curso: Bioqumica
Cdigo: 201103
CRONOGRAMA DE TRABAJO MOMENTO DE EVALUACIN: INICIAL
Actividad
Cronograma
de trabajo
Responsables
Desde
Da
Actualizacin
perfil
Resumen
entornos AVA
Mapa
conceptual
sobre
Syllabus del
Curso
Entrega de
producto final
entrono de
Conocimiento
.
Mes
Ao
Hasta
Hora
00:00 a.m.
02
Febrero
Da
20
Mes
Febrero
Ao
2015
Hora
00:00 a.m.
2015
Estudiante
Individualmen
te
Estudiante
Individualmen
te
Estudiante
Individualmen
te
02
Febrero
2015
00:00 a.m.
21
Febrero
2015
00:00 a.m.
Estudiante
Individualmen
te

Curso: Bioqumica
Cdigo: 201103
Referencias fundamentales y Referencias complementarias que se encuentran en el Entorno de conocimiento:
UNIDAD 3: Metabolismo Catabolismo: biosntesis y metabolismo de Biomolculas
Fecha: 21de febrero de 2015 a 14de
marzo de 2015
Momento de
evaluacin:
Inicial
Entorno: Entorno de
evaluacin y seguimiento
Fase de la estrategia de aprendizaje: Intermedia
Momento 2
Revisin Conceptual unidad 1 y 2:
Cada estudiante hace una revisin bibliogrfica, con el
fin de comprender los principios bioqumicos que rigen
las interacciones correspondientes a:
1. Propiedades del agua e importancia bioqumica, como
las propiedades disolventes del agua son de importancia
todas las formas de vida. Sustancias biolgicas
sustancias en agua: hidroflicas, hidrofbicas, y
sustancias anfipticas. E igualmente la regulacin del
pH.
2. Descripcin de las principales biomolculas
(carbohidratos, aminocidos, protenas, enzimas y
lpidos). El estudiante hace una descripcin de
composicin bioqumica de estas molculas, resaltando
la conformacin a nivel atmica comn a estas
biomolculas y los tomos particulares de la naturaleza
de cada uno.
Productos acadmicos y ponderacin de

la actividad individual
Documento escrito individual en formato
word o PDF, arial 12 e interlineado 1.5
que incluya:
Portada: Ttulo del trabajo, nombre del
estudiante, nombre de tutor(a), nombre
de la Universidad. (1 pgina)
Introduccin: (1 pagina)
Contenido: (5 a 6 pginas)
Conclusin: (1 pagina)
Referencias: Presentar referencias
conforme a normas APA. (1 pagina)
Este producto final enviado al entorno de
seguimiento y evaluacin, link momento
2, revisin conceptual, con el nombre
Ejemplo, revisin conceptual_ trabajo
final _Pedro Prez
Valor 25/500 puntos
3. los principios en bioenergtica, entendida como

Generacin y utilizacin de energa qumica en sistemas
biolgicos, con el estudiante, consulta y conoce la
importancia del metabolismo energtico.
Actividad
colaborativa*
Productos acadmicos y
ponderacin de la actividad
colaborativa

Curso: Bioqumica
Cdigo: 201103

Cronograma de trabajo
Desde
Hasta
Da
Mes
Ao
Hora
Da
Mes
Ao
Cada estudiante hace una revisin bibliogrfica,
22
Febrero
2015
00:00 a.m.
14
Marzo
2015
con el fin de comprender los principios
bioqumicos.
Preparacin de los entregables
Actividad
Revisin delos productos

Preparacin de los entregables de acuerdo
con la norma establecida (segn versin
que se maneje)
Responsables
Hora
23:55 p.m.
Estudiante
Individualmente
Estudiante
Individualmente
Estudiante
Individualmente
Estudiante
Individualmente
Fecha: 14 de marzo Momento de
de 2015 a 10 de abril evaluacin: Inicial
de 2015
Entorno: Entorno de evaluacin y

seguimiento

Curso: Bioqumica
Productos
acadmicos y
ponderacin de la
actividad individual
Cdigo: 201103
Actividad
colaborativa*
Momento 3 Trabajo colaborativo 1

Participar en la actividad colectiva del momento 3,
apropiando las temticas propuestas para el aprendizaje
basado en problemas (ABP), cuya propuesta busca el
entendimiento terico de los conceptos de los
aminocidos y protenas y otras biomolculas de inters.
Participar activamente de las actividades de consulta,
investigacin
y
consolidacin
generadoras
del
conocimiento, tanto revisin individual como, las
observaciones que se hagan al aporte de los integrantes
del grupo colaborativo.
Se espera una participacin de como mnimo 8
intervenciones, en el foro de trabajo colaborativo con
aportes y observaciones a las intervenciones de los
compaeros sobre las temticas ms pertinentes a
consolidar el trabajo final.
El estudiante participo
de la actividad grupal
con ms de cinco
intervenciones, en la
evaluacin
final,
aprendizaje basado
en problemas (ABP)
20 puntos
El estudiante participa
activamente de la
discusin
grupal
durante el trascurso
de toda la actividad
15 puntos
Un documento en word o PDF, el cual se

desarrolle la actividad propuesta con el fin
que el estudiante y el grupo colaborativo
apropie el conocimiento.
Se espera que los integrantes el grupo
colaborativo presente el desarrollo de la
actividad y se tenga presente que trabajo
colaborativo 1, el trabajo colaborativo 2, se
consoliden con la avaluacin final en un
solo documento.
Portada: Ttulo del trabajo, nombre de los
integrantes del grupo, nombre de tutor(a),
nombre de la Universidad. (1 pgina)
Desarrollo de la actividad : (4 a 5 pginas)
El
estudiante,
participo
de
la
construccin
del
final,
SITUACIN PRESENTADA PARA EL APRENDIZAJE documento
evaluacin
final,
BASADO EN PROBLEMAS (ABP)
aprendizaje basado
en problemas (ABP)
Introduccin
Introduccin SITUACIN PRESENTADA PARA EL
APRENDIZAJE BASADO EN PROBLEMAS (ABP)
Trabajo grupal
Estrategia
de
aprendizaje basado
en problemas (ABP) 2
Unidad 1 Trabajo
colaborativo 1.
Productos acadmicos y ponderacin de la

actividad colaborativa
Valor 80/500 puntos
Referencias autores dentro de texto

Referencias: conforme a normas APA. (1
pagina)
Este producto final enviado al espacio en el
entorno de seguimiento y evaluacin en
el momento 3, trabajo colaborativo 1de
la actividad colaborativa 1
Introduccin
El nombre del archivo ser el nmero de

grupo_act_colab_2.
Ejemplo, 81_act_colab_ 2
La protena se forma en su estructura ms bsica por

aminocidos. Se tienen en total 20 aminocidos, los
cuales se determinan tras aplicar el cdigo gentico
Total de puntos 80/500

Curso: Bioqumica
sobre cada codn identificado en la secuencia de ARN.
Los codones se forman por la unin de tres nucletidos
consecutivos en la secuencia transcrita. Por ejemplo,
dada la secuencia AUGGCCACU, se tendran los
codones AUG, GCC y ACU que aplicando la tabla del
cdigo gentico se convierten en la secuencia de
aminocidos. La secuencia de aminocidos se conoce
como la estructura primaria de la protena.
Ahora bien, la relacin que existe entre los diferentes
aminocidos provoca que la molcula de la protena
tome diferentes formas, stas se pueden conocer por
medios tales como la cristalografa de rayos X y la
espectroscopa. Se trata de tcnicas por medio de las
cuales se puede conocer la forma asociada a la
molcula, analizando la posicin especfica de sus
tomos.
Las formas ms comunes que se han identificado son las
hlices- y las hojas-. Estos nombres fueron asignados
a propsito de la forma que toma la protena, esto es, las
hlices se caracterizan por su forma helicoidal mientras
que las hojas por su forma aplanada. La forma que tiene
asociada cada aminocido se conoce como la estructura
secundaria de la protena y es el principal reto de este
trabajo de investigacin.
La protena tiene adems asociadas estructuras terciaria
y cuaternaria. La estructura terciaria hace referencia a la
disposicin de todos los aminocidos en el espacio y la
cuaternaria a la unin de varias cadenas peptdicas que
en conjunto conforman un ente.
Problema 1
Los autores Chou y Fasman (1978) consideraron que la
estructura secundaria de una protena puede estar en
uno de estos 3 estados: hlice-, hoja- o giro.
Cdigo: 201103

Curso: Bioqumica
Analizaron la base de datos de las secuencias de
protenas y encontraron la distribucin de residuos en
cada una de estas estructuras. De lo cual analizaron la
tendencia intrnseca de un aminocido a estar en una
determinada estructura secundaria. Esta tendencia es
propia de cada residuo, pero el que ese residuo est o
no en una determinada estructura no slo depende de l
sino tambin de los aminocidos contiguos en la
secuencia. Analizando las tendencias de los aminocidos
a formar parte de una hlice-, P(), de una hoja-, P(),
o de un giro, P(turn), se puede predecir si un
determinado segmento de una cadena peptdica formar
o no determinada estructura secundaria.
Indica que aminocido tiende a estabilizar la hlice-,
hoja- y los giros o bucles y cules son las
consecuencias de la alteracin de estas estructuras?
Qu se entiende por estructura primara, secundaria,
terciaria y cuaternaria?
Cmo pueda clasificar las protenas de acuerdo a estas
estructuras?
Problema 2
Dentro de la bioqumica de protenas, frecuentemente se
usa el trmino prion para designar algunas variantes
patognicas de ciertas protenas naturales que son
producidas por las clulas nerviosas y algn otro tipo de
clula. S en el organismo animal o humano por varias
razones se han producidos priones, ocasiona que stos
obligan a cambiar de forma a las protenas normales del
cuerpo, especficamente ocasionan un cambio en su
estructura secundaria, este cambio se considera como la
infeccin por priones altamente mortal para la especie
humana.
Cdigo: 201103

Curso: Bioqumica
El estudiante y su grupo de trabajo tendrn que aportar a
la solucin del problema, explicando en donde radica el
problema del contexto, bases tericas para explicar el
contexto siguiendo los siguientes pasos
Paso 1: Anlisis del problema: El estudiante con su
grupo de trabajo, lee y analiza el escenario del problema.
El estudiante realiza la asignacin de roles.
Paso 2: Planeacin: El estudiante realiza una lluvia de
ideas en torno al contexto del problema, el estudiante
hace una lista de chequeo y clasifica las temticas en
aquellas que conoce y desconoce para resolver el
problema. En el foro del trabajo colaborativo, los
estudiantes consolida la informacin (Producto 1) y
reciben la respectiva realimentacin y ajustes por parte
del tutor.
Paso 3: Preguntas Generadoras: El grupo de trabajo,
define el problema mediante uno o varios interrogantes
(Producto 2), y reciben la respectiva realimentacin y
ajustes por parte del tutor.
Paso 4: Anlisis de la informacin/ debate acadmico: El
estudiante consulta, analizan, compila la informacin y la
presenta en el foro mediante la entrega de aportes. El
estudiante participa de la discusin acadmica
relacionando la informacin
con el contexto del
problema.
Paso 5: Solucin al problema. El estudiante, analiza los
productos de los pasos anteriores, y en grupo elabora,
analiza y discute la solucin al problema. Aqu se debe
hacer nfasis en el debate acadmico.
Paso 6: consolidacin y entrega del trabajo final de
acuerdo a las especificaciones de entrega en la gua de
trabajo
10
Cdigo: 201103

Curso: Bioqumica
Cdigo: 201103
Revisin de temas tericos para el desarrollo de la

actividad
CLASIFICACIN
DE
LAS
PROTENAS
(COMPOSICIN)
CLASES CONFORMACIONALES DE PROTINAS
ALGUNAS FUNCIONES BIOLGICAS DE LAS
PROTENAS
ENZIMAS.
DESNATURALIZACIN DE LAS PROTENAS

Desde
Hasta
Da
Mes
Ao
Hora
Da
Mes
Ao
14
Marzo
2015
00:00 a.m.
10
Abril
2015
apropiando las temticas propuestas para el
aprendizaje basado en problemas (ABP), cuya
propuesta busca el entendimiento terico de los
conceptos de los aminocidos y protenas y otras
biomolculas de inters.
Participar activamente de las actividades de
consulta, investigacin y consolidacin
generadoras del conocimiento, tanto revisin
individual como, las observaciones que se hagan
al aporte de los integrantes del grupo
colaborativo.
.
intervenciones, en el foro de trabajo colaborativo
con aportes y observaciones a las intervenciones
de los compaeros sobre las temticas ms
pertinentes a consolidar el trabajo final
Actividad
11
Responsables
Hora
23:55 p.m.
Estudiante
Individualmente
Pequeo grupo
colaborativo (PGC)
Pequeo grupo
colaborativo (PGC)
Pequeo grupo

Curso: Bioqumica
Cdigo: 201103
colaborativo (PGC)
Compilador
Consolidacin de los aportes y entrega del

documento final.
Fecha: 10 de abril de
2015 a 10 de mayo de
2015
ponderacin de la

apropiando las temticas propuestas para el aprendizaje
basado en problemas (ABP), cuya propuesta busca el
entendimiento terico de los conceptos de los cidos
nucleicos y bioenergtica.
El estudiante participo de
la actividad grupal con
ms
de
cinco
evaluacin
final,
aprendizaje basado en
Participar activamente de las actividades de consulta, problemas (ABP)
investigacin
y
consolidacin
generadoras
del
conocimiento, tanto revisin individual como, las
observaciones que se hagan al aporte de los integrantes El estudiante participa
activamente
de
la
del grupo colaborativo.
discusin
grupal
durante
intervenciones, en el foro de trabajo colaborativo con el trascurso de toda la
aportes y observaciones a las intervenciones de los actividad
compaeros sobre las temticas ms pertinentes a
consolidar el trabajo final.
El estudiante, participo
de la construccin del
12
Momento de
evaluacin: Inicial
Actividad
colaborativa*
Trabajo grupal
Estrategia
de
aprendizaje
basado
en problemas (ABP) 2
Unidad 2 Trabajo
colaborativo 2 cidos
nucleicos
y
bioenergtica.

seguimiento

la actividad colaborativa
desarrolle la actividad propuesta con el
fin que el estudiante y el grupo
colaborativo apropie el conocimiento.
actividad y se tenga presente que
trabajo colaborativo 1, el trabajo
colaborativo 2, se consoliden con la
avaluacin final en un solo documento.
Portada: Ttulo del trabajo, nombre de
los integrantes del grupo, nombre de
tutor(a), nombre de la Universidad. (1
pgina)
Desarrollo de la actividad : (4 a 5
pginas)

Curso: Bioqumica
Problema 1
Contexto del problema para la estrategia de aprendizaje
basado en problemas:
Actividad 1 para la unidad 2:
En el siguiente esquema se observa la expresin
endgena de la gentica de la insulina:
REVISE EL GRAFICO DE LA EN LA PARTE INFERIOR
DEL CUADRO.
INTRODUCCIN
El Las hormonas segn su estructura bioqumica se
clasifican en esteroideas y no esteroideas. Las hormonas
esteroideas se forman a partir del colesterol, que es una
molcula que hace parte de los lpidos que se producen
en el cuerpo humano. Las hormonas no esteroideas se
producen a partir de aminocidos, los cuales se fusionan
para dar origen a largas cadenas de aminocidos,
formando hormonas proteicas entre las que se
encuentran la insulina, la paratiroidea, la prolactina,
calcitonina, adenocorticotropica, glucagn y hormona del
crecimiento.
La insulina se produce en las clulas beta de los islotes
de langerhans y es liberada al torrente sanguneo para
que interactu con sus respectivos receptores que
generalmente se encuentran en todos aquellos tejidos
que son capaces de metabolizar glucosa.
documento
final,
evaluacin
final,
problemas (ABP)
Cdigo: 201103
Referencias: conforme a normas APA.
(1 pagina)
Valor 100/500 puntos

Este producto final enviado al espacio en
el
entorno
de
seguimiento
y
evaluacin en el momento 4, trabajo
colaborativo 2 de la actividad
colaborativa 2
grupo_act_colab_2.
La insulina se comunica con las clulas y permite que la

glucosa en sangre atraviese la membrana para que
ciertos transportadores faciliten su paso y esta se
metabolice en ATP como fuente de energa.
Despus de que la glucosa entra en las clulas, permite
la entrada de aminocidos para la sntesis de ciertas
protenas necesarias, para que participen en procesos
metablicos. Adems la insulina permite convertir la
glucosa en glucgeno como fuente de reserva, tambin
disminuye
la
glucgenolisis
y
enlentece
la
gluconeogenesis para disminuir el desarrollo de nueva
glucosa, con el fin de preservar los niveles de glicemia
en valores normales.
Sanger obtuvo dos veces el Premio Nobel en Qumica en
13

Curso: Bioqumica
1958 y 1980, el primer premio fue por lograr secuenciar
en forma completa la molcula de insulina
DECRIPCIN DEL PROBLEMA
La insulina biosintticamente viene del precursor de la
proinsulina que son dos cadenas polipeptdicas A y B
excretadas en el pncreas. El proceso de la produccin
de insulina es regulada en varios pasos a lo largo de una
ruta sinttica, donde se aplica el dogma de la biologa:
como se llega a la expresin de cada aminocido de las
cadenas A y B.
Identifique cul es el papel principal de la insulina?
En qu regiones celulares acta y cules son las
principales alteraciones para la salud por las
alteraciones de los valores que conocemos como
normales?
Cul es el papel principal en las rutas energticas?
El estudiante y su grupo de trabajo tendrn que aportar a
la solucin del problema, explicando en donde radica el
problema del contexto, bases tericas para explicar el
contexto siguiendo los siguientes pasos
Paso 1: Anlisis del problema: El estudiante con su
grupo de trabajo, lee y analiza el escenario del problema.
El estudiante realiza la asignacin de roles.
Paso 2: Planeacin: El estudiante realiza una lluvia de
ideas en torno al contexto del problema, el estudiante
hace una lista de chequeo y clasifica las temticas en
aquellas que conoce y desconoce para resolver el
problema. En el foro del trabajo colaborativo, los
estudiantes consolida la informacin (Producto 1) y
reciben la respectiva realimentacin y ajustes por parte
del tutor.
Paso 3: Preguntas Generadoras: El grupo de trabajo,
define el problema mediante uno o varios interrogantes
14
Cdigo: 201103

Curso: Bioqumica
Cdigo: 201103
(Producto 2), y reciben la respectiva realimentacin y

ajustes por parte del tutor.
Paso 4: Anlisis de la informacin/ debate acadmico: El
estudiante consulta, analizan, compila la informacin y la
presenta en el foro mediante la entrega de aportes. El
estudiante participa de la discusin acadmica
relacionando la informacin
con el contexto del
problema.
Paso 5: Solucin al problema. El estudiante, analiza los
productos de los pasos anteriores, y en grupo elabora,
analiza y discute la solucin al problema. Aqu se debe
hacer nfasis en el debate acadmico.
Paso 6: consolidacin y entrega del trabajo final de
acuerdo a las especificaciones de entrega en la gua de
trabajo
Actividad

Desde
Hasta
Da
Mes
Ao
Hora
Da
Mes
Ao
10
Abril
2015
00:00 a.m.
10
Mayo
2015
Momento 4 Trabajo colaborativo 1 Trabajo

colaborativo 2
apropiando las temticas propuestas para el
aprendizaje basado en problemas (ABP), cuya
propuesta busca el entendimiento terico de los
conceptos de los aminocidos y protenas y otras
biomolculas de inters.
Participar activamente de las actividades de
consulta,
investigacin
y
consolidacin
generadoras del conocimiento, tanto revisin
individual como, las observaciones que se hagan
al aporte de los integrantes del grupo
colaborativo.
Responsables
Hora
23:55 p.m.
Estudiante
Individualmente
Pequeo grupo
colaborativo (PGC)

intervenciones, en el foro de trabajo colaborativo
Pequeo grupo
colaborativo (PGC)
15

Curso: Bioqumica
Cdigo: 201103
con aportes y observaciones a las intervenciones

de los compaeros sobre las temticas ms
pertinentes a consolidar el trabajo final
Pequeo grupo
colaborativo (PGC)
Compilador
Consolidacin de los aportes y entrega del

documento final.
Fecha 11 /may/ 2015 a 24 / may/
2015
individual
16
Momento de
evaluacin: Inicial
Actividad
colaborativa*
Entorno: Entorno de
evaluacin y seguimiento
colaborativa

Curso: Bioqumica
Momento 5
El estudiante realizar las Autoevaluaciones y
Coevaluacin de los momentos 2 y 3
Cdigo: 201103
El estudiante registra de forma

individual la Autoevaluacin y
Coevaluacin del Momento 3,
Momento 4.
Diligenciamiento de las matrices de
autoevaluacin y coevaluacin.
Este producto final enviado al
espacio
en
el
entorno
de
seguimiento y evaluacin en
MOMENTO 5 - E-PORTAFOLIO,
AUTOEVALUACIONES
Y
COEVALUACIN.
El nombre del archivo ser el
nmero de grupo_act_colab_2.

Desde
Hasta
Da
Mes
Ao
Hora
Da
Mes
Ao
Momento 5, En e-portafolio, el estudiante
11
Abril
2015
00:00 a.m.
23
Mayo
2015
realizar las Autoevaluaciones y Coevaluacin de
los momentos 2 y 3
El estudiante registra de forma individual la
Autoevaluacin y Coevaluacin del Momento 3,
Momento 4. Diligenciamiento de las matrices de
autoevaluacin y coevaluacin..
Actividad
17
Responsables
Hora
23:55 p.m.
Estudiante
Individualmente

Curso: Bioqumica
Cdigo: 201103
Fecha: 16 /may/2015 a 23/may/2015 Momento de
evaluacin:
Inicial

la actividad individual
Momento 6
PRCTICAS DE LABORATORIO
La actividad prctica es realizada por el

estudiante, asistiendo al lugar ms
cercano a la residencia o a cualquier
La prctica de bioqumica introduce al estudiante en los centro en todo el pas, segn la
procedimientos experimentales ms ampliamente usados programacin
que
la
universidad
en bioqumica.
disponga a nivel nacional.
Es actividad es dirigida por un docente
en cada centro quien supervisa el
desarrollo de la gua de laboratorio,
califica el desempeo del estudiante y
remite la nota correspondiente al docente
o tutor virtual para el registro en el
espacio correspondiente en evaluacin y
seguimiento.
El estudiante debe permanecer atento a
la publicacin con fechas, lugar, hora y
docente responsable que hace cada
centro o CEAD de matrcula o consultar
el espacio del entorno de informacin
18

seguimiento
Actividad
colaborativa*
ponderacin de la
actividad colaborativa

Curso: Bioqumica
Cdigo: 201103
inicial, noticias del aula.

Fecha: 15/may/2015 a
24 /may/2015
Momento 7
Actividad 1
El destino ms importante de los aminocidos es su
incorporacin a cadenas polipeptdicas durante la
biosntesis de protenas especficas del organismo. En
segundo lugar, muchos aminocidos son utilizados para
la sntesis de compuestos nitrogenados no proteicos de
importancia funcional. Finalmente los aminocidos en
exceso, como no pueden almacenarse, son eliminados
por orina o bien se utilizan principalmente con fines
energticos.
Los aminocidos son las unidades bsicas que forman
las protenas. La denominacin responde a la
composicin qumica general que presentan, en la que
un grupo amino (-NH2) y otro carboxilo o cido (-COOH)
se unen a un carbono (-C-). Las otras dos valencias de
ese carbono quedan saturadas con un tomo de
Productos acadmicos
y ponderacin de la
El estudiante participo
de la actividad grupal
con ms de cinco
evaluacin
final,
problemas (ABP)
El estudiante participa
activamente
de
la
discusin
grupal
durante el trascurso de
toda la actividad
El estudiante, participo
19
Momento de
evaluacin: Inicial

seguimiento
Actividad colaborativa*

la actividad colaborativa
Estrategia
de
problemas (ABP) 3
Evaluacin final grupal:
consolidacin de las
unidades uno y dos,
ms la propuesta para
la unidad 3.

desarrolle la actividad propuesta con el
fin que el estudiante y el grupo
colaborativo apropie el conocimiento.
actividad del momento 7 y adems
consoliden en el mismo documento en el
mismo documento el trabajo colaborativo
1, el trabajo colaborativo 2.
Portada: Ttulo del
los integrantes del
tutor(a), nombre de
pgina)
objetivos
Desarrollo de la
trabajo, nombre de
grupo, nombre de
la Universidad. (1
actividad: (4 a 5

Curso: Bioqumica
hidrgeno (-H) y con un grupo qumico variable al que se de la construccin del

denomina radical (-R).
documento
final,
evaluacin
final,
a. Los estudiantes analizarn como los 20 aprendizaje basado en
aminocidos proteicos pueden combinarse en un problemas (ABP)
nmero casi infinito de formas.
b. Existen ms aminocidos fuera de
los Valor 125/500 puntos
proteicos? y cul es la aplicacin bioqumica en
los seres vivos y en la industria?
c. Explique la variaciones que se dan por los
grupos amino y carboxilo de una protena, al
encontrarse en una solucin resiste a cambios
en la acidez o alcalinidad. Cmo se clasifican
en los aminocidos las propiedades de sus
cadenas laterales?
Cdigo: 201103
pginas)
Conclusiones
Referencias: conforme a normas APA.
(1 pagina)
Este producto final enviado al espacio en
el
entorno
de
seguimiento
y
evaluacin en MOMENTO 7 EVALUACIN FINAL.
grupo_act_evaluacin_fina.
Ejemplo, 81_act_evaluacin_final
Actividad 2
Las protenas son biomolculas formadas bsicamente
por carbono, hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. Pueden
adems contener azufre y en algunos tipos de protenas,
fsforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos.
Pueden considerarse polmeros de unas pequeas
molculas que reciben el nombre de aminocidos. Las
protenas estn codificadas en el material gentico de
cada organismo, donde se especifica su secuencia de
aminocidos, y luego son sintetizadas por los ribosomas.
Las protenas desempean un papel fundamental en los
seres vivos y son las biomolculas ms verstiles.
Realizan una enorme cantidad de funciones diferentes,
por ejemplo, funciones estructurales, enzimticas, de
transporte, gracias a la conformacin espacial
reconocida como: estructura primaria, estructura
secundaria, estructura terciaria y estructura cuaternaria.
Por esta versatilidad las protenas igualmente tienen
gran aplicacin en la industria alimentaria, farmacutica,
vestuario e infinidad de insumos.
a. Los estudiantes elaborarn la lista de alimentos
y de objetos en donde evidencien los contenidos
y tipos de protenas.
.Ejemplo de prendas de vestir, podrn indicar de lana, la
20

Curso: Bioqumica
Cdigo: 201103
protena es queratina, de la seda, la protena se conoce

como fibrona. Otras protenas de importancia como
colgeno, la miosina la hemoglobina, hormonas como la
insulina y de gran importancia en la industria como las
enzimas.
*Lineamientos para el desarrollo del trabajo colaborativo

Planeacin de actividades para el
desarrollo del trabajo colaborativo
El Trabajo Colaborativo requiere la interdependencia
positiva y la interaccin estimuladora, es decir, genera
la necesidad de que los estudiantes interacten para
resolver el problema que tienen ante ellos. En la
interdependencia debe haber una preocupacin
genuina del grupo para que todos hagan bien su parte,
de manera que todos se beneficien y logren las metas
propuestas.
Definicin de la situacin de aprendizaje
En el aprendizaje colaborativo, toda experiencia
instruccional debe comenzar con el planteamiento de
una situacin de aprendizaje, derivada de la vida real
y que puede ser un caso de estudio, un problema a
resolver o un proyecto a elaborar.
El Rol del alumno
Los alumnos deben mostrar una actitud
comunicacin y de participacin, por lo que
Roles a desarrollar por

el estudiante dentro del
grupo colaborativo
Roles y responsabilidades para la

produccin de entregables por los
estudiantes
Compilador
Consolidar el documento que se
constituye como el producto
final del debate, teniendo en
cuenta que se hayan incluido
los aportes de todos los
participantes y que solo se
incluya a los participantes que
intervinieron en el proceso.
Debe informar a la persona
encargada de las alertas para
que avise a quienes no hicieron
sus participaciones, que no se
les incluir en el producto a
entregar.
RECOMENDACIONES:
- Para que la comunicacin sea asertiva y respetuosa, se
solicita revisar la netiqueta de la Unad en el entorno de
gestin del curso.
- Se recomienda utilizar la herramienta Skype para
comunicarse sincrnicamente para el desarrollo de cada
momento. De esta forma podrn preparar y coordinar el
trabajo grupal con sus compaeros de grupo
colaborativo.
- En el caso que se identifique un caso de copia en
alguno de los productos a entregar, archivos o aportes
que coloquen en los diferentes espacios o foros del
curso, se asignar una nota de 0, y se dar a conocer el
caso a las instancias pertinentes de la Universidad.
Revisor
Asegurar que el escrito cumpla
con las normas de presentacin
de
de trabajos exigidas por el
docente.
Para la discusin o participacin en el foro de trabajo

colaborativo se requiere aplicar la rbrica TIGRE: Los mensajes que publique deben ser directos y
concisos.
- Escribir simplemente estoy de acuerdo o en
desacuerdo o pienso lo mismo que la otra persona no
se considera una respuesta adecuada.
- Haga un aporte constructivo planteando la panormica
del estado de la discusin, presentando sus puntos de
vista e inquietudes.
- Traiga a colacin mediante la ilacin las intervenciones
de sus colegas para crear un aporte constructivo
Deben trabajar en equipo para cumplir el objetivo

Evaluador
comn del grupo colaborativo.
Asegurar que el documento
contenga los criterios presentes
Son responsables de hacer su parte del trabajo y
en la rbrica. Debe comunicar a
compartir lo que hayan investigado con los dems, de
la persona encargada de las
manera que todos dominen el tema del proyecto.
alertas para que informe a los
dems integrantes del equipo
Deben intercambiar informacin, razonamientos y
Revise que sus aportes en cada mensaje del foro
en caso que haya que realizar
puntos de vista para fomentar la retroalimentacin
cumplan con los siguientes aspectos:
algn ajuste sobre el tema.
entre los miembros del grupo.
T:
Tiene buen ttulo
I:
construye sobre las ideas de otros
21

Curso: Bioqumica
Deben colaborar en los procesos de direccin, toma de Entregas

decisiones, comunicacin y manejo de las dificultades Alertar sobre los tiempos de
que se presenten.
entrega de los productos y
enviar el documento en los
Los miembros del grupo deben fijar objetivos para el tiempos estipulados, utilizando
corto y largo plazo. Debern revisar peridicamente su los recursos destinados para el
cumplimiento, identificando los cambios necesarios, envo, e indicar a los dems
con el fin de optimizar sus acciones en el futuro.
compaeros
que
se
ha
realizado la entrega
Aprendizaje Basado en Problemas
Alertas
1. Mapa conceptual
Asegurar que se avise a los
2. Hiptesis del problema
integrantes del grupo de las
3. Diagnstico situacional
novedades en el trabajo e
4. Plan de trabajo
informar al docente mediante el
5. Reporte de investigacin
foro de trabajo y la mensajera
6. Propuesta de la o las posibles soluciones
del curso, que se ha realizado
7. Autoevaluacin
el envo del documento.
8. Presentacin final
Recomendaciones por el docente:
Definicin de productos
Cdigo: 201103
G:
R:
E:
Genera discusin
Redaccin y presentacin son buenas
Enriquece el foro
Para mayor informacin sobre la rbrica TIGRE, puede

consultar el siguiente link:
http://moodle.usbcali.edu.co/pluginfile.php?file=
%2F71317%2Fmod_resource%2Fcontent
%2F0%2FRubricaTIGRE.pdf
Los productos son construcciones, presentaciones de aportes y productos realizadas durante el proyecto.
Respecto de este punto, es importante tomar en cuenta lo siguiente:
Los estudiantes deben entender, sintetizar y aplicar los criterios establecidos para la elaboracin y entrega del producto. Los buenos productos
obligan a los alumnos a demostrar en profundidad que han entendido los conceptos y principios centrales de la materia y/o disciplina.
Los resultados del proyecto deben ejemplificar situaciones reales. Esto se puede lograr escogiendo actividades que reflejen las situaciones reales
relacionadas con el proyecto.
Los productos deben ser relevantes e interesantes para todo el grupo.
Los proyectos pueden tener productos preliminares y finales, as como productos realizados individualmente y en grupo.
Los productos terminados dan a los alumnos la oportunidad de demostrar su aprendizaje de los contenidos propios de la bioqumica, de las
habilidades aplicadas para el desarrollo del proyecto y de las destrezas tecnolgicas adquiridas.
Los productos pueden organizarse en etapas. Estas proveen puntos especficos de control para que alumnos y docente valoren el avance, hagan
cambios de direccin y estimen tiempos reales para la terminacin del proyecto y el cumplimiento de las metas.
Condiciones de la dinmica del grupo para la realizacin de cada momento: Todos y cada uno de los integrantes del grupo deben por lo
22

Curso: Bioqumica
Cdigo: 201103
menos tener 5 aportes para el desarrollo del momento 3, trabajo colaborativo 1 y momento 4, trabajo colaborativo 2 y momento 7, Evaluacin
25% consolidacin total en un solo documento final de los momentos 3, 4 y 7. Adems de los comentarios a los aportes de los integrantes del
grupo; no sern vlidos los aportes que se hagan en un solo da y adems no son vlidos participaciones en el respectivo foro tales como
Compaeros vamos bien, muy buen trabajo solo faltan tantos das para terminar. Hagamos un mejor esfuerzo...entre otros lo que mal se
llaman comits de aplausos Sus aportes y comentarios a sus amigos deben estar justificados, por ejemplo:
Carlos Comento en un foro .Revisin de los aspectos relevantes de los aminocidos describiendo la importancia de los aminocidos proteicos y
no proteicos, las variaciones que se dan entre los grupos amino y carboxilo y por ltimo la clasificacin de acuerdo a su cadena lateral. ; por
ejemplo en una intervencin de Jairo debera decir Carlos estoy en desacuerdo contigo debido a Existen otros aminocidos que entran a formar
parte de la protena pero no son codificables y son modificaciones de los 20 aminocidos. Son derivados hidroxilados, en concreto hay 2
importantes: hidroxilisina e hidroxiprolina y no simplemente decir Carlos muy buen aporte vamos bienestoy haciendo el documento
respectivo maana o en estos das subir mis aportes.
A) Slo se recibir un solo documento en el link de tareas y el que sea avalado por todos en el foro colaborativo.
B) El estudiante que realice las participaciones Foro despus de avalado.
PRESENTACION DE APORTES Y PRODUCTOS SEGN CORRESPONDA

1. Resolviendo el problema: Lea detenidamente la gua en cada momento se explica ms profundamente.
a) Realizar el diagnstico acerca de lo que sucede, en el caso problema, hacer identificacin de actores involucrados, el problema que se est
presentando, causas que lo motivan y consecuencias.
b) Antes de presentar soluciones se debe analizar del problema de la siguiente manera:
Leer e interpretar las referencias bibliogrficas encontradas en el entorno de conocimiento y/o referenciadas sugeridas.
Leer completamente el problema
Tener en cuenta los elementos a evaluar en el aprendizaje basado en problemas.
c) Organizar sus opiniones personales para resolver el problema, argumentndolas.
d) El estudiante debe presentar una propuesta consolidada del diagnstico, las propuestas que considere viables para resolver el problema.
2. PRESENTACIN GENERAL DE LOS PRODUCTOS.
A. Para archivos de aportes individuales que suben en el foro de cada momento (todo aporte debe ser en Word):
Para todos los aportes individuales tales como preguntas, esquemas/diagramas conceptuales, mapas conceptuales, cuadros sinpticos o cualquier
otro tipo de actividad planteada adjunta o responder directamente sobre el foro, es la evidencia de la participacin de los integrantes.
23

Curso: Bioqumica
Cdigo: 201103
B. Para archivos de aportes para el desarrollo del producto grupal y que suben en el foro DE CADA MOMENTO (todo aporte debe ser en Word ):
Solo para los aportes de los momento 3 y 4 los productos se entregan con la portada, el procedimiento del resolucin del problema y referentes
bibliogrficos. En la evaluacin final se conslida los momentos anteriores ms la propuesta de la actividad del 25% y el documento se entrega
con todas las normas para los trabajos escritos. (Los momento 3 y 4 el producto final de cada momento ste no llevara ni justificacin, ni
introduccin, ni objetivos. Estas normas se tienen en cuenta la consolidacin del 25%).
El archivo que quede como trabajo final antes de que lo vayan a subir al link correspondiente debe estar avalado por todos los integrantes del
trabajo en el respectivo foro colaborativo.
C. Para la entrega en el link correspondiente del producto de cada momento del grupo SOLO PDF, en el entorno de seguimiento y evaluacin:
D. Condiciones formales de cada producto:
Para el archivo del producto final de cada momento, el archivo en PDF debe nombrarse as por ejemplo: bioqumica_Momento3_grupo. Tambin
en este mismo entorno se puede consultar la retroalimentacin del trabajo realizado cada participante.
Uso de la norma APA, versin 3 en espaol
Polticas de plagio:
Qu es el plagio para la UNAD? El plagio est definido por el diccionario de la Real Academia como la accin de "copiar en lo sustancial obras
ajenas, dndolas como propias". Por tanto el plagio es una falta grave: es el equivalente en el mbito acadmico, al robo. Un estudiante que plagia
no se toma su educacin en serio, y no respeta el trabajo intelectual ajeno.
No existe plagio pequeo. Si un estudiante hace uso de cualquier porcin del trabajo de otra persona, y no documenta su fuente, est cometiendo
un acto de plagio. Ahora, es evidente que todos contamos con las ideas de otros a la hora de presentar las nuestras, y que nuestro conocimiento
se basa en el conocimiento de los dems. Pero cuando nos apoyamos en el trabajo de otros, la honestidad acadmica requiere que anunciemos
explcitamente el hecho que estamos usando una fuente externa, ya sea por medio de una cita o por medio de un parfrasis anotado (estos
trminos sern definidos ms adelante). Cuando hacemos una cita o una parfrasis, identificamos claramente nuestra fuente, no slo para dar
reconocimiento a su autor, sino para que el lector pueda referirse al original si as lo desea.
Existen circunstancias acadmicas en las cuales, excepcionalmente, no es aceptable citar o parafrasear el trabajo de otros. Por ejemplo, si un
docente asigna a sus estudiantes una tarea en la cual se pide claramente que los estudiantes respondan utilizando sus ideas y palabras
exclusivamente, en ese caso el estudiante no deber apelar a fuentes externas an, si stas estuvieran referenciadas adecuadamente.
24

Curso: Bioqumica
http://www.biorom.uma.es/contenido/av_biomo/material.html
25
Cdigo: 201103

GUIA INTEGRADA DE ACTIVIDADES ACADEMICAS - I 2015 Bioquimica-201103

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El nombre del archivo ser el nmero de

La protena se forma en su estructura ms bsica por

Total de puntos 80/500

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