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CONCEPTO Y MODALIDADES DE EMPRESAS DE RESTAURACION

Las empresas de restauracin se pueden definir como aquellas que ofrecen


servicios de alimentacin y o bebidas.

Los apartamentos considerados como no tursticos estn controlados por la


ley de arrendamientos urbanos y sino primeras viviendas.

LOS APARTAMENTOS SE CLASIFICAN SEGN SUS INSTALACIONES,


MOBILIARIOS, EQUIPOS Y SERVICIOS EN, LUJO, PRIMERA, SEGUNDA,
TERCERA, CATEGORIA.
En la gestin de a empresa encargada de desarrollar las empresas tursticas
cumple las siguientes funciones.

Comerciales
Servicios de recepcin, Control de entradas y salidas diarias de
clientes.
Servicios de mantenimiento
Administracin

EL TIME SHARING adquirir durante un periodo de tiempo determinado al


ao, generalmente periodos de semanas, una unidad de alojamiento
teniendo un derecho de su utilizacin mnimo de 3 aos y mximo de 50
aos
ALOJAMIENTO RURALES
Es considerada aquella actividad turstica realizada en el espacio rural,
compuesta por una oferta integrada por ocio.
VARIEDAD DE ALOJAMIENTOS RURALES:

Hoteles
Pensiones
Campings
Apartamentos
Casas rurales,etc

LOS CAMPINGS
Terrenos delimitados y acondicionados para facilitar la vida al aire libre,
pernoctndose en tiendas de campaa, en remolque habitable o en
cualquier elemento similar

Zona de acampada.

Zona
Zona
Zona
Zona

de edificaciones
de servicios higinicos
dedicada a espacios libres y zonas deportivas
vial o de caminos y carreteras.

SE CLASIFICAN EN DE LUJO 1 2 3
LOS PARADORES NACIONALES
Son aquellas empresas gestionados por el estado, generalmente son
inmuebles de importancia histrica o monumental a nivel regional o
nacional o bien edificios de construccin tpica regional,
BALNEARIOS, MONASTERIOS, ALBERGUES Y RESIDENCIAS
BALNEARIOS. Son alojamientos al pie de manantial, para aprovechar las
aguas minero medicinal que solo incluyen instalaciones sanitarias y el
servicio mdico.
MONASTERIOS. Parecidos a los del hotel solo que con ms austeridad y
sobriedad buscando tranquilidad.
LOS ALBERGUES. Pertenecientes al turismo juvenil, pertenecientes a a
instituciones y organismos pblicos o a instituciones privadas
LAS RESIDENCIAS. Con el fin de promocionar el turismo social de familia.
LAS AGENCIAS DE VIAJES
Son de intermediacin turstica, que constituidas como sociedades
mercantiles, annimas o limitadas y en posesin del ttulo o licencia
correspondiente.
Se dedican comercialmente en exclusividad l ejercicio de actividades de
mediacin y/u organizacin de servicios tursticos pudiendo utilizar medios
propios en la prestacin de estos.
MODALIDADES DE AGENCIAS DE VIAJES
MAYORISTAS. Que son aquellas que elaboran paquetes tursticos para
ofrecer a los minoristas o detallistas sin poder venderlos ellas directamente
al cliente
MINORISTAS O DETALLISTAS. Son ellas las que se encargan de vender los
paquetes creados por los mayoristas o por ellas mismas vendindolo
directamente pero no podiendo ofrecer a otras agencias
MAYORISTAS Y MINORISTAS. Que pueden realizar simultneamente
CLASIFICACIN DE AGENCIAS
DE ACUERDO A SU ACTIVIDAD

Receptoras
Emisoras

DE ACUERDO A SU ESPECIALIZACIN

Turismo
Turismo
Turismo
Turismo

deportivo
de congresos
joven
de la tercera edad.

DE ACUERDO A SU UBICACIN
TURISMO INPLANT
LAS FUNCIONES BASICAS DE LA AGENCIA

ASESORA informando para que pueda ayudar a escoger el servicio


turstico que ms se ajuste.
PRODUCTORA diseando comercializando organizando operando los
productos tursticos un precio preestablecido
MEDIADORA. Reservando y vendiendo los servicios tursticos que
oferta.

Su estructura
rea tcnica o productora
Comercial
Relaciones publicas
rea de ventas
Administrativa y financiera
Recursos humanos
Y auxiliar
Necesitaran una serie de instalaciones y equipos.
GDS. SISTEMAS GLOBALES DE RESERVA

COMPAIAS AEREAS
SEGN EL RECORRIDO QUE REALICEN
primer nivel red de rutas de larga distancia
segundo nivel. distancia cortas y medias.
tercer nivel. areas geografcas determinadas
COMPAIAS REGULARES Y NO REGULARES
regulares. horaros fijos e itinerarios fijos.
compaias charter. no estan sometidas a un horario e itinerario