UNIVERSIDAD NACIONAL DE CLOMBIA SEDE PALMIRA

Mayo 19 de 2010
FACULTAD DE INGENIERA Y ADMINISTRACIN
MAESTRIA EN INGENIERA AGROINDUSTRIAL
ASIGNATURA: INGENIERA DE PROCESOS AGROINDUSTRIALES
PROFESOR: PEDRO VANEGAS MAHECHA
TALLER 3: ANLISIS DIMENSIONAL Y FLUIDOS NO NEWTONIANOS
PRESENTADO POR: JUAN CARLOS CLAVIJO SALINAS, COD. 7911003
RESPUESTA A LOS EJERCICIOS
EJERCICIO 1.

P=3 D V

(Ec. 1.1)

Donde:
Smbolo

Magnitud

Dimensiones

Fuerza

[F ]

Viscosidad

[F L t]

Dimetro de partcula

[L]

Velocidad de partcula

[L . t ]

??

Para hallar las dimensiones de

??

3 ,

de sus dimensiones y se despejar

se escribir la ecuacin 1.1 en trminos

3 ,

as:

[ F ] = [ ] [ F ] [ L2 ] [ t ][ L ] [ L ] [t1 ]

(Ec. 1.2)

[ F ] [ L2 ] [ t ]
[ ]=
[ F ][ L ][ L ][ t ]

(Ec. 1.3)

[ ] =1

(Ec. 1.4)

Esto significa que 3 es adimensional, lo cual resulta coherente, pues este

es un trmino constante.

La ecuacin 1.1, puede clasificarse como HOMOGNEA, puesto que puede

expresarse tanto en magnitudes derivadas, como en magnitudes bsicas.
Adems, esta ecuacin es ADIMENSIONAL, ya que si se toma el trmino de
cualquiera de los dos lados del igual, para dividir toda la ecuacin, solamente
quedarn las magnitudes numricas que la acompaan.
EJERCICIO 2.

V2
Q=C 2 g B H+
2g

3 /2

(Ec. 2.1)

Donde:
Smbolo
Q

Magnitud

Dimensiones

Flujo volumtrico

3 1

[L t ]

C
g

Constante
Aceleracin de la gravedad

Ancho del vertedero

[ L]

Profundidad del agua sobre el vertedero

[L]

Velocidad del agua arriba de la presa

[L t ]

[L t ]

Una ecuacin es vlida para cualquier sistema de unidades siempre y cuando

sea consistente dimensionalmente. Por eso, lo primero que se har ser
verificar la consistencia dimensional.
1 2 3 /2

L t

L2 t 2 2
3

L 2 +

(Ec. 2.2)

1
2

Lt [L]
[ L3 t 1 ]=
L

1
2

[ t 1 ] [L]

{[ L +[ L ] [t ] [ L ] t ]}
3
2

3
2

L 3 [t 1 ]=

[ ] t ]}

L 2 [ t 1 ] [ L 2 + [ L3 ] [ t 3 ] L
L 3 [t 1 ]=

3
2

(Ec. 2.3)

(Ec. 2.4)

L 2
3

L 2 +

3
2

(Ec. 2.5)

L [t ]
L 3 [t 1 ]=

L 2
3

L 2 [ t 1 ]
L 3 [t 1 ]=

(Ec. 2.6)

6
2

L [ t 1 ]
L 3 [t 1 ]=

(Ec. 2.7)

L 3 [t 1 ]
L 3 [t 1 ]=

(Ec. 2.8)

Como se puede observar en la ecuacin 2.8, la ecuacin 2.1 es consistente

dimensionalmente. Por lo tanto, es vlida para cualquier sistema de unidades.

EJERCICIO 3.
0.5 0.5 0.17 0.33 0.67
h=2.0 k D1
G
Cp k
p +0.6 D p

(Ec. 3.1)

Donde:
Smbolo
h

Magnitud
Coeficiente de transferencia de calor

[H L T t ]

Dimetro de la esfera

[L]

Velocidad de masa del fluido

[M L t ]

Viscosidad del fluido

[M L t ]

Calor especfico del fluido

[H M T ]

Conductividad trmica del fluido

[H L1 T 1 t 1 ]

Dp

Cp
k

Se verificar la consistencia dimensional de la ecuacin 3.1:

0.67

k
C p 0.33
0.17
G 0.5
D p 0.5
D p 1+
k 1
[ h ] =

(Ec. 3.2)

H L1 T 1 t 1 0.67
H M 1 T 1 0.33
M L1 t 1 0.17
M L2 t 1 0.5
L 0.5
L 1+
[ H L2 T 1 t 1 ]=[ H L1 T 1 t 1 ]
(Ec. 3.3)

Dimensiones
2

1 1

2 1

1 1
1

0.67

t
T 0.67
L 0.67
H 0.67
T 0.33
M 0.33
H 0.33
t 0.17
L 0.17
M 0.17
t 0.5
L 1
M 0.5
0.5
L
t 1 +
T 1
L 2
t 1= [ H ]
T 1
L 2
[H ]
(Ec. 3.4)

t 1= { L(0.51+0.17 0.67) M ( 0.50.170.33) t (0.5+0.170.67 ) H ( 0.33+0.67 ) T (0.330.67) }

T 1
L2
[H]
(Ec. 3.5)

t 1
T 1
1
2
t 1= [ H ] [ L ]
T 1
L 2
[H ]

(Ec. 3.6)

Por el procedimiento anterior queda demostrado que la ecuacin 3.1 es

consistente dimensionalmente.

EJERCICIO 4.

p= ( V , , , D , D 0 )

(Ec.

4.1)
Donde:
Smbolo

Magnitud
Cada de presin

Dimensiones

[M L1 t 2 ]

Velocidad promedio del fluido

Densidad del fluido

Viscosidad del fluido

D
Do

Lt 1
]
M L3
]

1 1

[M L t ]

Dimetro de la tubera
Dimetro de la abertura

[L]
[L]

D0
D d
c
b
V a
[ p ] =

(Ec. 4.2)

Reemplazando por las dimensiones correspondientes,

a

[ M L1 t 2 ]=[ L t 1 ] [ M L3 ] [ M L1 t 1 ] [ L ] d [ L]e
e

L
L d
t c
L c
M c
L 3 b
b
M
t a
a
L
2
t =
L1
[ M ]

(Ec. 4.4)

(Ec. 4.3)

Se generan ecuaciones a partir de los exponentes:

M:

1=bc

L:

1=a3 b+c +d +e

t:

2=a+c

(Ec. 4.5)
(Ec. 4.6)
(Ec. 4.7)

Se obtuvieron 5 incgnitas y tres ecuaciones. Entonces se deben dejar dos

exponentes fijos y expresar las dems ecuaciones del sistema en trminos de
esos dos.
Para este caso se van a mantener los exponentes de
letras c y d, como se muestra a continuacin:

y D, es decir, las

De la Ec. 4.5 se obtiene:

b=1+ c

(Ec. 4.8)

De la ec. 4.6 se obtiene:

e=1a+ 3 bcd

(Ec. 4.9)

De la ec. 4.7 se obtiene:

a=2+c

(Ec. 4.10)

Reemplazando las ec. 4.8 y 4.10 en la ec. 4.9, se obtiene:

e=1( 2+c ) +3 ( 1+c )c d

e=12c+ 3+3 ccd

e=cd

(Ec. 4.11)

Entonces, la ec.4.2 queda as:

cd

D 0
D d
c

1+c

2+ c
V
[ p ] =

(Ec. 4.12)

D0
D 0 c
D d
c
c
V c [ ]
V 2
p=

(Ec. 4.13)

Reordenando la expresin segn los exponentes, se obtiene

V c c Dc0
2

p=V
c

V D 0
p
=

V 2

)( )
Dd
Dd0

][ ]
D
D0

(Ec. 4.14)

(Ec. 4.15)

Se obtiene entonces la siguiente expresin de grupos adimensionales:

V D 0 D
p
=
,
2

D0
V

(Ec. 4.16)

EJERCICIO 5.
El siguiente conjunto de datos se grafic en el software CurveExpert
Professional versin 1.2.2.
Razn de deformacin

(s1)

Tensin de corte

0
50
100
150
200

lb/ft 2

0
2.11
7.82
18.5
31.7

Se utiliz un modelo polinmico de degundo orden:

De acuerdo al comportamiento de la tensin de corte en esta grfica, el fluido

es NO NEWTONIANO, y se clasifica como DILATENTE.
Los parmetros obtenidos fueron los siguientes:
Ecuacin: a + b*x + c*x^2 + ...
a = -5.342857142860068E-02
b = 4.437142857142949E-03
c = 7.757142857142862E-04
Error Estndar: 4.031766716607356E-01
Coeficiente de correlacin: 9.997642610036576E-01
Tiempo: 0.0020 segundos
El modelo, por tanto, queda de esta forma:

( )=5.343E-02+ 4.437E-03 + 7.757E-04 2

(Ec. 5.1)

La derivada de

respecto a

corresponde la viscosidad aparente.

2
d d(5.343E-02+4.437E-03 +7.757E-04 )
= =
d
d

d
=4.437E-03+15.514E-0 .4
d

(Ec. 5.2)

(Ec. 5.3)

Sus unidades son: lb/ft.s

Para una razn de deformacin es de 70s-1, se estima una viscosidad aparente
de:

=4.437E-03+15.514E-0 .4(70)

=0.113 lb/(ft . s)

(Ec. 5.4)