1.

Define el concepto de franquicia, franquiciante y

franquiciatario:
Franquicia: Una franquicia es un acuerdo legal que le permite a una
organizacin que tenga un producto, idea, nombre o marca, conceder
ciertos derechos e informacin sobre la operacin del negocio a una
persona independiente. A cambio, el dueo del negocio (franquiciatario)
paga una cuota y regalas al franquiciatario.
Franquiciante: Un franquiciante es una compaa que es la duea de un
producto, servicio, marca o formato de negocios y que le provee de esto a
un dueo de un negocio a cambio de una cuota o posiblemente de otras
consideraciones. Un franquiciante establece las condiciones bajo las que el
dueo de un negocio opera pero no controla el negocio ni tiene parte
financieramente. McDonald's es un ejemplo de un franquiciante.
Franquiciatario: Un franquiciatario es un dueo de una empresa quien
compra una franquicia de un franquiciante y opera un negocio usando el
nombre, producto, formato de negocios y otros artculos que provee el
franquiciante. Por ejemplo, McDonald's vende una franquicia a un
franquiciatario. Esto permite que el franquiciatario abra y opere un
restaurante de comida rpida McDonald's.
2. Realice un cuadro sinptico de la clasificacin de las
franquicias:

F RA N Q U IC IA S

FRANQUICIA MAESTRA

La empresa otorga al franquiciado una exclusividad

en un territorio determinado y da lugar a la
atribucin de sub-franquiciar el negocio a terceros
interesados

FRANQUICIA REGIONAL

Se cede el derecho de establecer una determinada

cantidad defranquiciasen un rea geogrfica
determinada

FRANQUICIA INDIVIDUAL

Franquicia en la que el franquiciado explota un solo

local.

FRANQUICIA ESQUINERA

Se instalan en un espacio reducido dentro de un tipo

de negocio particular, pero cuya actividad est
relacionada o es complementaria al
producto/servicio delfranquiciado

FRANQUICIA DE
PRODUCTOS Y
SERVICIOS

Se transmite la exclusividad de vender determinados

productos de una marca reconocida

FRANQUICIA DE
SUPERVISION

Se produce cuando se delega la funcin de instalar y

supervisar una determinada cantidad de franquicias.

3. Realice un mapa conceptual de la clasificacin de las

franquicias:

FRANQUICIAS
FRANQUICIA
FRANQUICIA
FRANQUICIA FRANQUICIA FRANQUICIA FRANQUICIA
DE
DE
MAESTRA REGIONAL INDIVIDUAL ESQUINERA PRODUCTOS
SUPERVISION
Y SERVICIOS
FRANQUICIA MAESTRA

Mediante este tipo de contrato, el franquiciante otorga en

forma exclusiva al franquiciado el derecho de desarrollar este mismo
proceso en un rea o regin determinadas. En otras palabras, le d la
posibilidad de sub-franquiciar a otros emprendedores interesados.
Ejemplo:
Tintoreras Pressto ha apostado por desarrollar un autntico sistema de
franquicia fuera de sus fronteras, con las mismas garantas de servicio y de
apoyo que presta en Espaa -su pas de origen- a travs de la frmula de
la franquicia maestra.
De este modo el inversor que decide implantar la franquicia maestra en un
pas determinado se convierte en franquiciado maestro, es decir, en socio
y responsable del desarrollo de la marca Pressto en dicho pas gracias al
acuerdo (Contrato de Franquicia Maestra) firmado entre l y la empresa
matriz.
En qu se traduce esto?
1. Contar con unos altos parmetros de calidad, con una tecnologa y una
maquinaria exclusivas
2. Tener un equipo tcnico a su disposicin con una transmisin segura,
fiable y rentable de su know-how
3. Disponer de servicios de asesoramiento y apoyo permanente que
garantizan el respaldo directo de la empresa franquiciadora.
El franquiciado maestro ser, por tanto, la mxima autoridad en el
territorio de que se trate: el franquiciador de la marca en dicho territorio
y, por lo tanto, podr crear su propia red y subfranquiciar Tintoreras
Pressto en ese pas. La inversin necesaria para implantar una franquicia
maestra vara segn el mercado potencial de que se trate. Por eso las
cuestiones econmicas y estratgicas de implantacin se tratan con cada
inversor individualmente, pas por pas.
FRANQUICIA REGIONAL
De esta manera se cede el derecho de establecer una determinada
cantidad de franquicias en un rea geogrfica determinada. Suele drsele
uso cuando el territorio es muy amplio y resulta conveniente este tipo de
administracin. Puede incluir o no el otorgamiento de sub-franquicias a
otros emprendedores y simplemente la generacin de toda una red por
parte de un mismo empresario.

FRANQUICIA INDIVIDUAL
Es la forma ms tpica en la cual un empresario adquiere una
franquicia para operarla. Eso no quita la posibilidad de adquirir ms
franquicias para la apertura de otros locales dentro de un rea
determinada. En este caso se denomina franquicia mltiple, lo que no
implica sub-franquiciar.
FRANQUICIA ESQUINERA
Son franquicias para instalarse en un espacio reducido dentro de un tipo
de negocio particular, pero cuya actividad est relacionada o es
complementaria al producto/servicio del franquiciado.
FRANQUICIAS DE PRODUCTOS O SERVICIOS
Se transmite la exclusividad de vender determinados productos de una
marca reconocida, as como el conocimiento (knowhow) en el caso de
servicios. Es comn que este tipo de acuerdo se de en el marco de una
Corner Franchise.

FRANQUICIA DE SUPERVISIN
Se produce cuando se delega la funcin de instalar y supervisar una
determinada cantidad de franquicias. Tambin suele asumir la
responsabilidad por la captacin y capacitacin de los franquiciados y
asistencia. Suele utilizarse para sustituir a una filial central que muchas
veces resulta onerosa para el franquiciante.

4. Explique 5 ventajas y 5 desventajas del modelo de

franquicias:
Ventajas:
Reduccin de riesgos e incertidumbres al ser propietario de un
negocio acreditado, con resultados probados.
Obtencin y acceso a experiencia, tecnologa y know-how.
Formacin y capacitacin inicial y asistencia y soporte continuados.
Mtodos operativos, administrativos y comerciales respecto de
bienes y servicios.

 Zona de exclusividad.
Acceso a herramientas y programas de marketing y publicidad.
Sistemas administrativos de control y evaluacin.
Acceso a investigacin y desarrollo de nuevas metodologas y
tecnologas incorporadas al negocio.
Acceso a economas de escala.
Incremento en su prestigio personal al involucrarse en una red de
negocios posicionada.
Diversificacin de inversiones o recursos y/o acceso a esquemas de
autoempleo.
Acceso a una inversin rentable y de bajo riesgo.
Desventajas:
Pago de derechos de entrada y royalties.
No es propietario de la marca.
Las principales decisiones las toma el franquiciante, limitando su
posibilidad de innovar y actuar de forma independiente.
Normas y directrices estratgicas impuestas y apegadas a los
manuales.
Supervisin y vigilancia por parte del franquiciante.
Su xito se encuentra vinculado al xito o actuacin del
franquiciante y de otros franquiciatarios.
Limitacin de recursos econmicos para el caso de contingencias o
requerimientos adicionales de capital de trabajo.
Seleccin de un giro o sector no adecuado o afn a sus aspiraciones
5. Que ventajas representa tener una empresa en el modelo de
franquicias respecto al modelo tradicional de empresa
independiente?
Franquicia no es slo un modelo de negocio o una estrategia de
comercializacin y expansin, sino tambin es el resultado de pruebas,
xitos, tropiezos, investigaciones de mercado y de competencia, de
experiencia y posicionamiento o reconocimiento de una marca que se ha
ganado por medio de una lucha persistente por conseguir un nombre y
prestigio.

Todos los negocios franquiciados que hoy por hoy son altamente
reconocidos, han recorrido ese camino y han aprendido con base a altas y
bajas a superar obstculos y consolidar una estructura operativa y
administrativa slida y probada.
Como conclusin, la Franquicia no es mejor que el negocio independiente y
viceversa, sin embargo, la Franquicia es un esfuerzo conjunto que
minimiza la posibilidad de riesgos o fracasos, en la que la curva de
aprendizaje se reduce considerablemente.
6. Que dificultades cree usted que encontraria al pasar de
empresa independiente al modelo de franquicias?
7.

8. Explique porque es importante el know how en el modelo

de franquicias
Si bien para todas las empresas es importante contar con unas tcnicas, mtodos,
procedimientos propios y seas de identidad que las diferencien de la competencia,
para el sistema de la franquicia resulta indispensable.
El know-how es un elemento esencial para la franquicia, que la diferencia de otras
formas de asociacionismo comercial y sin el cual esta frmula perdera su valor. La
importancia del know-how en franquicia radica en que permite transmitir a los
franquiciados unos conocimientos y una operativa que diferencia al negocio y
comercializar una marca registrada; si se puede de hablar de un xito prcticamente
asegurado con la franquicia, es precisamente porque el know-how en franquicia
permite replicar un negocio comercial de xito probado y contrastado.
Tal es la importancia del know-how en el sistema de la franquicia, que su
identificacin constituye un derecho para el franquiciado y su cumplimiento, una
obligacin.
9. Cuales son los requisitos que debe tener una empresa para
poder entrar en el modelo de franquicias.
1.- Originalidad
Es necesario que tu producto sea original, ya sea en cuanto a sus
caractersticas esenciales como a la forma de ofrecerlo a la venta. Debes
hacer que se distinga en cuanto a nombre, marca e imagen creada en la
mente y ojo del pblico.

2.- Sistema y mtodos de operacin

Debes establecer cmo y con qu funcionar tu empresa. Al tener esta
distincin podrs destacarte de otros negocios similares y le entregars un
atractivo a tu franquiciatario.
3.- Negocio rentable o exitoso
Hay que verificar que tu negocio genere suficiente dinero como para pagar
la mano de obra que mantienes y lograr un retorno razonable de tu capital
invertido, incluyendo el devolver los prstamos tomados.
4.- Know How transmisible
Es una de las partes ms importantes en el contrato de franquicia, ya que
de esta forma el franquiciatario sabr y tendr el conocimiento de cmo
lograr los objetivos de la franquicia que est adquiriendo.
5.- Mercado de expansin
Es necesario construir las franquicias sobre productos estables, no sobre
algo que sea slo una atraccin momentnea y de duracin efmera. Es
necesario que sean productos conocidos o smiles que aseguren un
correcto funcionamiento de la empresa.
6.- Prueba piloto
Es uno de los factores claves del negocio. Si tu empresa ya tiene
operaciones existentes con intenciones de expandirlos mediante la
franquicia, debers aceptar una prueba piloto. sta te ayudar a asumir la
transicin de una empresa de venta propia a una de unidades
franquiciadas a terceros.

10.
Ejempo de empresa en mexico que use el
modelo de franquicias

The Italian Coffee Company es una Franquicia que ofrece el mejor caf
gourmet del mercado a travs de la calidad del espresso, preparado con
la Mezcla de la Casa de The Italian Coffee Company. Complementa la
calidad del producto con un servicio de excelencia enfocndose en la
satisfaccin del cliente, hacindolo sentir como en su casa en una
atmsfera juvenil a travs del trato personalizado.
The Italian Coffee Company nace en la ciudad de Puebla en el ao de
1996, cuenta con 400 Franquicias que se extienden a lo largo y ancho del
pas y las posibilidades de crecimiento aumentan. Es una de las
Franquicias poblanas ms importantes que existen en la actualidad. A
travs de su equipo de Colaboradores ha logrado desarrollar un negocio
exitoso y serio de Caf Gourmet en Mxico, adems se ha colocado como
lder indiscutible en este giro. Gracias a The Italian Coffee Company se
ha incrementado la cultura del caf al punto que los clientes reconocen
fcilmente la marca. The Italian Coffee Company ha creado una
comunidad de clientes leales que difunden el prestigio de la Marca todos
los das.
The Italian Coffee Company fomenta la Cultura a travs de
Colaboradores apasionados por el producto y el servicio de modo que
represente un estilo de vida para el cliente y una forma de crecimiento
personal y profesional para los propios Colaboradores. Adems inyecta
optimismo al ramo empresarial para seguir invirtiendo y apoya a muchos
productores y distribuidores mexicanos en la comercializacin de sus
productos.

iniciar un negocio de franquicia no es un proceso durante la noche. La

eleccin para convertirse en un franquiciado significa evaluar diversas
oportunidades, la calificacin para aquellos que le interesen y gestin para
garantizar la financiacin y otros recursos necesarios para efectivamente
lanzar su nuevo negocio. El proceso tambin requiere una gran dedicacin
y tiempo, dos factores que suelen disuadir a las personas que estn
buscando una forma rpida de hacerse rico.
Si usted es serio acerca de cmo iniciar un negocio de franquicia, el primer
paso es decidir qu tipo de franquicia que desea operar. Hay todo tipo de
tipos de empresas que son franquicias en todo el mundo. Es posible que
desee poseer una franquicia de caf, o Empiece con la franquicia de
productos helados. Si la competencia es baja en su rea, una franquicia de
limpieza comercial podra ser una buena idea. Considere la posibilidad de
diferentes tipos de franquicias, y centrar su atencin en aquellos que
parecen ser un buen ajuste para sus intereses, habilidades y metas
financieras a largo plazo.
A continuacin, usted debe obtener circulares de varios concesionarios que
actualmente ofrecen oportunidades de franquicias. En los Estados Unidos,
franquiciados estn obligados a proporcionar estos datos a cualquier parte
que presenta un inters serio en su programa. La circular es generalmente
un documento exhaustivo que proporciona acceso a datos tan importantes
como el desglose de los ingresos anuales generados por las tiendas de la
franquicia, y de las polticas y procedimientos que cada franquiciado debe
seguir para ser aceptado y mantener una conexin con el franquiciador.
Lectura a travs de varias circulares le dar una idea de qu tipo de
compromiso que debe hacer para iniciar un negocio de franquicia con un
franquiciador en particular. Tenga en cuenta que las calificaciones y las
polticas en curso y los procedimientos varan de un franquiciador a la
siguiente. Algunos requieren la adhesin estricta a las polticas, incluso a
permitir que el franquiciado slo a comprar productos de vendedores
aprobados. Otros ofrecen ms espacio para personalizar la franquicia a las
circunstancias locales, mientras que ofrecen los principales productos
vendidos por todos los concesionarios de la red. Su tarea es encontrar el
franquiciador que proporciona el tipo de oportunidad y el apoyo que usted
necesita para tener xito.
Una vez que se han asentado en y ha sido aceptado en un programa,
usted puede comenzar la tarea de iniciar un negocio de franquicia. No es
inusual que los concesionarios a ofrecer cursos de capacitacin que debe

ser completado con xito antes de que el franquiciador es aceptado en la

red de franquicias. Despus de que estn totalmente certificados, el
proceso
de
iniciar
un
negocio
de
franquicia
se
acelerar
considerablemente. de apertura de su nueva franquicia es a menudo una
tarea que se lleva a cabo conjuntamente con el franquiciador. El proceso
de iniciar un negocio de franquicia incluye trabajar con el franquiciador
para encontrar y adquirir un sitio para el negocio.
Tambin incluye la organizacin para la construccin o la transformacin
del edificio que albergar el negocio, y la organizacin para sus empleados
a recibir capacitacin. Usted tambin es responsable de establecer los
procesos de contabilidad y la obtencin de las licencias y aprobaciones
necesarias de los gobiernos locales para permitir el funcionamiento de la
empresa. Mientras que algunos concesionarios ofrecen apoyo financiero
con todos estos esfuerzos, se puede esperar a ser responsable de gran
parte de los gastos con la puesta en marcha de su negocio de franquicia
nueva.

INFORMACIN DE LA FRANQUICIA
Apertura de
la empresa

1997

Fondo de publicidad

2%

Inicio de la
franquicia

1997

Tiempo de
recuperacin de la
inversin

40 meses

Inversin
inicial

1,434,000

Oficinas Corporativas Puebla, Pue.

Cuota de
franquicia

US$35,000

Telfono

(222) 240 6001

Regalas

5% - 8%

Pgina web / e-mail

www.italiancoffee.c
om

Miembro de
la AMF

No

Unidades totales

395