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UD 01
INTRODUO AO ESTUDO DOS PROCESSOS QUMICOS INDUSTRIAIS
RELACIONAMENTO COM A ENGENHARIA QUMICA
PROCESSO QUMICO
O que um processo qumico?
Quando se pensa no assunto o que vem mente?
http://www2.nord.com
Indstria qumica
http://www2.nord.com
PROCESSO QUMICO
Definio de processo qumico
Define-se processo qumico como qualquer operao ou
conjunto de operaes coordenadas que provocam
transformaes qumicas e/ou fsicas num material ou numa
mistura de materiais.
mandioca
http://domescobar.blogspot.com.br
cana
http://cucanaga.blogspot.com.br
C12H22O11
6
C2H5OH
C12H22O11
invertase
+ H2O
2C6H12O6
levedura
C6H12O6
2C2H5OH
2CO2
centrfuga
http://www.brumazi.com.br
colunas de destilao
http://www.pulsarimagens.com.br
evaporador
http://www.termopros.com.br
moenda
http://www.revistaalcoolbras.com.br
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11
Recursos
Matriasprimas
Pessoal /
Instalaes
Slidas
Lquidas
Gasosas
outras
Preparao
OUTROS RECURSOS
Manuteno, Instrumentao,
dentre outros
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Resduos
Sub-produtos
Resduos poluentes
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Em resumo
Input
Process
Output
Feedback
OPERAO: a ao direta do
homem e equipamentos sobre a
matria-prima e seus produtos
(funes que devem ser executadas).
PROCESSO: um conjunto de
operaes fsicas e transformaes
qumicas que visam obter produtos
finais a partir de matrias-primas.
Milho
Panela
Sal
Processo
Pipoca
leo
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Operaes unitrias
Segundo Cremasco (2012), Operaes Unitrias constituem-se etapas
individuais, visando ao tratamento e/ou separao e/ou transporte
fsico de matria e/ou energia, presentes em um processo (bio)
qumico.
O que vale ressaltar que em uma operao unitria existe uma
alterao fsica ou uma separao sem ocorrer reao qumica.
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Operaes unitrias
Bombeamento de fluidos
Troca de calor
Transporte de slidos
Reduo de tamanho
Peneirao
Filtrao
Misturao
Destilao
Evaporao
Absoro de gs
Extrao
Processos de separao
Secagem
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19
Processos industriais
Orgnicos
Inorgnicos
20
Processos orgnicos
Nitrao
Sulfonao
Alquilao
Esterificao
Polimerizao
Fermentao
Aminao
Carboxilao
Hidrogenao
Oxidao, dentre outros
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Processos inorgnicos
Tratamento de gua
Carboqumicos
Petroqumica
Gases combustveis
Gases industriais
Cermica
Cimento
Vidro
cidos
lcalis
Tintas
Explosivos
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RENDIMENTO E CONVERSO
Converso =
RENDIMENTO E CONVERSO
Exemplo
Sntese da amnia, a 150 atm e 500oC:
Rendimento maior que 98%
Converso 14%
N2 + 3H2 2NH3
Recirculao economia do processo equipamentos necessrios
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CUSTOS DE PRODUO
Receita de vendas
(faturamento)
Custo total
de produo
Ponto de
equilbrio
Custos
variveis
Custos
fixos
X Quantidade produzida
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CUSTOS DE PRODUO
Levando em conta um nico produto, podemos escrever a
seguinte expresso a ser minimizada:
CUSTOS DE PRODUO
Substituindo n na expresso de CT:
CP . D
CT CF .D CA.Q
Q
O objetivo determinar qual valor de Q torna mnimo CT. A esse valor
chamaremos de Lote Econmico de Fabricao (QE), que dado pela
expresso:
CP . D
QE
CA
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CUSTOS DE PRODUO
Conhecidos os valores de CP e CA podemos, pela frmula acima,
calcular o valor do lote econmico QE
comum expressar CA em funo de CF (custo fixo), i (taxa de
juros) e de a (taxa de armazenamento), cuja expresso mais
usada :
CA
CF .( i a )
2
28
CP . D
QE
CA
CP . D
CA.QE
QE
O que mostra que o primeiro membro (CA.QE) o custo de
armazenagem e o segundo representa o custo de emitir ordens de
produo e, portanto, quando a quantidade obtida for igual ao lote
econmico, os custos de armazenagem tornam-se iguais aos custos
de obteno.
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CUSTOS DE PRODUO
Graficamente:
R$
CT (custo total)
CA.Q
(custo de armazenagem)
CF.D
CP.D/Q
(custo fixo)
(custo de preparao)
QE
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Aplicao
A Indstria de alimentos MF Ltda est planejando as rodadas de
produo para sua linha de iogurtes. Em mdia, estima-se que o custo
de preparao de mquinas esteja em torno de R$ 200,00; havendo
pouca diferenciao de um sabor e outro. O custo unitrio mdio de
fabricao foi calculado em R$ 300,00, sobre o qual, para efeito de
armazenagem, incidir uma taxa total de 60% entre juros e
armazenagem. Estima-se que, para 2014, a demanda para linha de
iogurte light situar-se- em torno de 5.000 caixas. Determinar:
a) Quantas caixas devem ser produzidas de cada vez;
b) Qual o custo total
Obs.: Cada caixa contm 1000 iogurtes. No levar em conta o custo unitrio do iogurte
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Soluo
a) Nmero de caixas a serem produzidas de cada vez
CP . D
QE
CA
Clculo de CA
CF . (i a)
CA
2
300 x 0,6
CA
90
2
QE
200 x 5000
105,409
90
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Parcela correspondente ao
custo de emitir ordens de
produo
Processos em batelada;
Processos contnuos;
Processos semicontnuos.
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Processos contnuos
Diferentemente dos processos em batelada, as entradas e sadas
fluem continuamente ao longo do tempo total de processo.
Exemplo:
Visor da centrfuga
Centrfuga
Processos contnuos
O processo contnuo exige uma instrumentao de processo mais
complexa, que no somente registre, mas tambm controle as
variveis do processo (temperatura, vazo, presso...).
necessrio controlar os desvios e corrigi-los rapidamente.
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Processos semicontnuos
qualquer processo que no se enquadre nas duas definies
anteriores.
Exemplos:
http://duquedecaxias.olx.com.br
http://campingtotal.blogspot.com.br
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TIPOS DE FLUXOGRAMAS
Os trs principais tipos de diagramas usados para
descrever os fluxos de correntes qumicas atravs de
um processo so:
Fluxogramas de blocos (block flow diagrams BFD)
Fluxograma do processo (process flow diagram PFD)
Fluxogramas de tubulao e instrumentao (piping and
instrumentation diagram P&ID):
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Fluxogramas de blocos
Permite a rpida visualizao do processo.
entrada
decantao ou
sedimentao
Tratamento de gua
coagulao
filtrao
floculao
desinfeco
distribuio
Fluxograma do processo
Contm as informaes necessrias para os balanos material
e energtico do processo.
Exemplo
Exemplo
Fonte: www.google.com.br
47
48
49
11 O2 (g)
1 mol
11 mols
7 CO2 (g) +
8 H2O (v)
7 mols
8 mols
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
1.
2.
3.
4.
5.
6.