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Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado

Decanato de Ciencias y Tecnologa


Ingeniera de Produccin

EVALUACIN DE RIESGOS Y
FUEGO

INTRODUCCIN
Este trabajo tiene como finalidad clasificar y evaluar los factores de riesgo que se pueden
presentar en la empresa GROPECA C.A. Empaquetadora de leche en polvo y Azcar, ubicada en la
zona industrial III de Barquisimeto, Edo Lara.
Entre los factores que se van a estudiar estn los qumicos, fsicos, disergonmicos,
sicosociales y de fuego.
Mediante una evaluacin de riesgos utilizando una frmula y tabla de magnitud
establecidas se determinaran si existen daos a la salud de los trabajadores en cada una de sus
reas en donde se desempean, la severidad del dao, el tipo de correccin necesaria en el rea y
algunas medidas preventivas para evitar que esto siga ocurriendo o minimizar sus consecuencias.
Luego se realizaran un mapa de riesgo y otro de clasificacin de fuegos en los cuales se
visualizaran las reas donde existen posibilidades de ocurrencia de accidentes as como tambin
las clases de fuego que se pueda generar en cada una de ellas y as estar preparados a la hora de
algn peligro.
Con esto se espera encontrar si es el caso, condiciones inseguras que se desven de aquella
que es normal y pongan en riesgo la salud fsica y mental del trabajador, evitando de esta manera
accidentes dentro del rea laboral, as como tambin aportar recomendaciones que les sirvan
para corregir posibles riesgos y la medida con que deben ser atacados es decir, inmediatamente,
urgente, necesaria o si son aceptables. De esta manera mejorar la calidad ofrecida al trabajador
disminuyendo la probabilidad de enfermedades, lesiones graves o leves que originen reposos ya
que estos traen consecuencias como desorden de la vida familiar, desorganizacin de las
actividades fuera del hogar, reduccin de sus ingresos, falta de nimo de los dems trabajadores lo
cual trae consecuencias a la empresa como disminucin de la productividad, prdida de tiempo,
entre otras.

Evaluacin de Riesgo
rea de produccin Leche y Azcar
Tipo de riesgo

Factor de riesgo

Severidad
(S=CxPxE)

Dao a la
Salud

Qumico

Inhalacin de
polvo y partculas
debido al azcar.

3x6x10=180

Riesgo
Notable

Fsico

Ruido de las
mquinas
empaquetadoras
de Leche y Azcar

3x10x10=300

Riesgo alto

Medidas Preventiva
La empresa debera
contar con un
Sistema de control
de polvo debido a
que el contacto
continuo con el
polvo que genera el
azcar es nocivo
para la salud ya que
es un polvo orgnico
y estos pueden
contener hongos o
microbios y las
sustancias txicas
liberadas por los
microbios. Por
ejemplo
histoplasmosis,
enfermedad de
parrot (psitacosis) y
que son
enfermedades que
la gente puede tener
si respiran polvos
orgnicos que se han
infectado con ciertos
microorganismos.
La empresa debera
proveer a sus
trabajadores con
tapa odos debido a
que la exposicin
constante al fuerte
ruido que generan
ambas mquinas
puede causar daos
a la salud como
insomnio,
hipertensin arterial,
cefalea, espasmos,
entre otros.

Disergonomico

Sicosociales
Locativo
(Mecnicos)

Vibraciones del
montacargas

3x10x10=300

Riesgo alto

Caleteros (Sacos y
bultos)

7x10x6=420

Riesgo muy
alto

1x6x3=18

Aceptable

3x1x3=9

Aceptable

Comunicacin
inadecuada y
stress laboral
Manipulacin de
mquinas y
herramientas

Aunque es un riesgo
alto cabe destacar
que stos estn
fabricados con
normas de seguridad
que hacen que
generen bajos
niveles de ruido y
vibraciones y
demuestren su
eficiencia,
incremento de
productividad,
bajando la fatiga y la
tensin diaria.
Automatizacin del
sistema de carga y
descarga de los
sacos y bultos ya
que estos sacos
pesan 25 y 50 Kg
c/u. y el cargarlos
puede producir
hernias, trastornos
musculo
esquelticos
traumas en la
columna vertebral.
Charlas
motivacionales y
eventos sociales
Mantenimiento
preventivo a la
mquina

Primer Piso

Mapas de Fuego empresa GROPECA

Segundo Piso

Leyenda
Producidos por el Plstico (Material utilizado para empaquetar la leche y el azcar y por
los sacos que tambin vienen empacados con este mismo material), papeles (oficinas
administrativas) y madera (Paletas).
Producidos por los lquidos combustibles inflamables que contienen los montacargas y los
camiones que entran a cargar y descargar.
Producidos por los equipos elctricos que se encuentran en las diferentes oficinas de la
empresa y las conexiones elctricas de las mquinas empaquetadoras.

CONCLUSIN

El trabajo realizado ayudar a GROPECA C.A. a detectar fallas en el rea de higiene y


seguridad industrial dentro del rea de trabajo. ste tipo de estudio debera ser realizado por
todas las empresas y organizaciones, debido a que el costo no es prcticamente insignificante con
respecto a los beneficios que se obtiene realizando el estudio, ya que la salud y el bienestar de los
trabajadores es un tema que debera ser primordial en todas las empresas.
El informe consta de tres partes: En la primera est una tabla que nos indica cuales son los
riesgos presentes, cuales son los ms relevantes, el nivel de urgencia con que deben ser tratados y
tambin algunas posibles soluciones. Como es mostrado en la tabla, GROPECA C.A. presenta un
total de 6 riesgos; donde dos son aceptables, uno es notable, dos son importantes y uno es
necesario tratarlo urgentemente.
En la segunda parte nos muestra, a travs de planos, la ubicacin de los riesgos dentro del
rea de trabajo. Es evidente, como acabamos de decir, que algunos requieren de acciones
inmediatas para disminuir el nivel de inseguridad que presentan los trabajadores, sin embargo,
algunos son poco significativos.
Y en la tercera y ltima parte, son detectados los riesgos de fuego que presenta la planta.
En este caso, no existe manera de evitar algunos de estos riesgos porque por ejemplo; al trabajar
con equipos elctricos, existirn riesgos de fuego de tipo C.

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