La expresin bsica para determinar

la capacidad de un evaporador de
efecto simple es obtenida de la ley
de Fick o tambin se le conoce
como la ley de Fourier que
establece
que
el
flujo
de
transferencia
de
calor
por
conduccin en un medio istropo es
proporcional y se hace referencia a
la siguiente ecuacin:

q=UA T (1)

Donde

(K, F) es la diferencia

de temperatura entre el vapor de

agua que se condensa y el lquido a
ebullicin en el evaporador, U es el
coeficiente global de transferencia
de calor (BTU) y A es el rea de
2

transmisin de calor ( pie , m

).

Para poder resolver la Ecuacin (1)

es necesario determinar el valor de
q ( W , btu /hr ) llevando a cabo un
balance de energa y de materia en
el evaporador de la figura 1 que se
tomara como referencia.

Figura
1
Esquema
de
un
evaporador de efecto simple.
Fuente:
MORALES
ELTON,
Mtodos
de
clculo
para
evaporadores de efecto simple,
2005,2p.
La alimentacin al evaporador es F
(kg/hr, lb/hr) con un contenido de
slidos de xF fraccin de masa, una
temperatura Tp y una entalpia hF
J/kg (btu/Ibm). La salida consiste de
un lquido concentrado P (kg/hr,
lb/hr) con un contenido de slidos
xp, una temperatura T 1 y una
entalpia hp. El vapor V (kg/hr,
lbrn/hr)
se
desprende
como
disolvente puro con un contenido de
slidos yv = 0, una temperatura T1 y
una entalpia hv. La entrada de
vapor de agua saturado S (kg/hr,
Ib/hr) tiene una temperatura de T s y
una entalpia hs. Se supone que el
vapor de agua condensado S (kg/hr)
sale a Ts, esto es, a la temperatura
de saturacin, y con una entalpia de
hse1. Esto significa que el vapor de
1 MORALES ELTON, Mtodos de
clculo para evaporadores de efecto
simple, 2005,2p.

agua slo transfiere su calor latente

(), que es la energa requerida por
una cantidad de sustancia para
cambiar de fase demostrada por la
siguiente expresin:

hshse (2)
Puesto que el sistema se asume
ideal el vapor V est en equilibrio
con el lquido P, es decir las
temperaturas de ambos son iguales.
Adems, la presin P1 es la de vapor
de saturacin del lquido de
composicin xP a su punto de
ebullicin T1.
En el balance de materia se asume
que el sistema se encuentra en
estado estable,
es decir que la
velocidad de entrada de masa es
igual a la velocidad de salida de
masa; para un balance total del
sistema:

F=V + L(3)
Y para hacer un balance del soluto
de la misma manera

][

Como es en estado estable se dice

que no hay prdidas de calor por
radiacin
ni
conveccin;
y
sustituyendo en la anterior ecuacin
obtenemos:

F h F + ShS =P hP +V hV + S hse ( 6)
Sustituyendo la ecuacin (2) en la
(6)

F h F + S=P h P +V hV (7)
Sin embargo, generalmente no se
encuentran datos de las entalpas
de la alimentacin,
ni de los
productos; Estos datos de entalpaconcentracin slo existen para
unas
cuantas
sustancias
en
solucin. Por tanto, se establecen
algunas
aproximaciones
para
determinar el balance de calor.
BIBLIOGRAFIA

[ S ] F =[ S ]V + [ S ] L (4)
Y
remplazando
y
eliminando
trminos nos quedara de la
siguiente

manera:

Fx F =P x P (5)
Para el balance de energa tambin
se asumen estado estable e igual
que en el balance de materia y
puesto que calor total de entrada es
igual al calor total de salida

][

][

Calor enla
Calor en el
Calor en el
+
=
+
alimentacin vapor de agua
liquido concentrado

MORALES ELTON, Mtodos de

clculo para evaporadores de
efecto simple, Universidad
Austral de Chile, 2005, en
lnea,
disponible
en:
<
http://www.icytal.uach.cl/efm
b/apuntes/ITCL234/Te
%C3%B3rico/Unidad8/Evaporadores%20de
%20Efecto%20Simple%20%20M%C3%A9todos%20de
%20C%C3%A1lculo.pdf>
Treybal Robert, Transferencia
de masa, segunda edicin,
McGraw-Hill, 1988.