Universidad Nacional Experimental

Francisco de Miranda
rea de Tecnologa
Programa de Ingeniera Industrial
Departamento de Energtica
Laboratorio de Fenmenos de Transporte

PRCTICA 1: MANEJO DEL ERROR EXPERIMENTAL Y

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
OBJETIVO GENERAL
Determinar experimentalmente las propiedades de un
fluido y el efecto del error en los instrumentos de
medicin sobre su determinacin.
2 OBJETIVOS ESPECFICOS
Determinar experimentalmente la densidad y la
viscosidad dinmica de un fluido.
Calcular tericamente el peso especfico, la viscosidad
cinemtica y la densidad relativa de un fluido.
Determinar los tipos de error experimental y el manejo
de las cifras significativas.
Determinar el efecto de la apreciacin de los
instrumentos sobre el error de las variables medidas.
3 EQUIPOS NECESARIOS
Balanza analtica (0,01 g).
Cilindros Graduados de 250 ml.
Termmetro de mercurio, nivel y cronmetro.
Viscosmetro de cada de esferas tipo Hoppler.
4 DATOS EXPERIMENTALES
2
Aceleracin de la gravedad: g = 9,81m/s .
Esferas de ensayo para viscosidad
2
3
4
5
Esfera 1
D(mm) 15,87 15,50 15,08 14,29 13,49
Masa(g) 16,32 12,20 13,96 11,89 10,01
7,79
7,80
7,78
7,79
7,79
S
Constante 0,0046 0,247 1,19 4,92 11,46

6
10,31
4,48
7,79
39,07

5 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
5.1 Experiencia 1. Determinacin de la densidad y
la influencia de la apreciacin sobre el error.
1)Seleccione 3 cilindros graduados y estime la masa
de cada uno de ellos vaco mediante el uso de la
balanza.
2)Al primero aadirle alrededor de 200 ml, al segundo
alrededor de 500 ml y al tercero alrededor de 1000
ml todos del fluido 1.
3)Registre para cada caso la masa del cilindro vaco,
con el fluido y el volumen exacto del fluido.
4)Repita los pasos del 1 al 3 con los fluidos B y C pero
tomando un volumen de alrededor de 1000 mL de
cada fluido.

5.2: Experiencia 2. Determinacin de la viscosidad

dinmica
1)Colocar el viscosmetro de cada sobre una mesa
estable y nivelarlo mediante los tornillos de
nivelacin y con ayuda del nivel de gota.
2)Llenar el cilindro con el fluido cuya viscosidad se
desea determinar.
3)Esperar que el sistema se estabilice y determinar la
temperatura de sistema.
4)Introducir la esfera que se considere adecuada y fijar
el viscosmetro haciendo uso del esprrago de
parada.
5)Extraer el esprrago de parada y girar el
viscosmetro 180 de modo que la esfera quede en
la parte superior del nivel de aceite.
6)Insertar el esprrago de parada y determinar el
tiempo empleado por la esfera en recorrer el tramo
entre las dos marcas ms lejanas presentes en el
tubo de cada (desde el momento en que la esfera
toca la marca superior hasta el momento en que
alcanza la marca inferior).
7)Repetir 4 veces los pasos 7 y 8, para obtener 5
tiempos que luego se promediarn para mayor
precisin en el clculo de la viscosidad.
6 TRABAJO A REALIZAR
Determinar la densidad, peso especfico y densidad
relativa de los fluidos A, B y C, y reportar los
resultados en unidades del sistema internacional e
ingls.
Determine el error experimental en la determinacin
de la densidad para cada caso y evale el efecto
del tamao de la muestra en el error.
Compare los valores de densidad obtenidos con los
reportados en la literatura.
Determine la viscosidad del fluido D y exprese los
resultados en unidades del sistema internacional y
del sistema ingls.
Comparar los resultados tericos y experimentales
justificando los resultados y las diferencias en el
caso de que las hubiera.
Determine la precisin y la exactitud de los valores
de viscosidad obtenidos experimentalmente.
Para todos los clculos expresar los resultados
tomando en cuenta las cifras significativas y la
incertidumbre asociada a cada variable.

7. RESULTADOS EXPERIMENTALES
Experiencia A
Fluido A:____________________
Fluido B:____________________
Fluido C:____________________

Experiencia B.
Fluido D:____________________
Experiencia B.
Determinacin de Viscosidad

Tiempo de
Esfera N
[s]
cada [s]

Experiencia A.
Determinacin de Densidad
Cilindro Sust

1
2
3
4
5

Vol

(mL) (mL)

Masa
vaco
[g]

Masa
Lleno
[g]

[g]

A
A
A
B
C

8. Clculos experimentales
Experiencia A
Sustancia

[kg/m3]

[kg/m3]

[lb/ft3]

[N/m3]

[lbf/ft3]

A
A
A
B
C
Experiencia B
Sustancia

Esfera

Tiempo
[s]

Tiempo
promedio [s]

7 PRE-LABORATORIO
Propiedad: atributo o cualidad esencial de una
persona o cosa. Este concepto se aplica mayormente
a las sustancias sin importar su estado.
Masa (m): es la magnitud que cuantifica la cantidad de
materia de un cuerpo. La unidad de masa, en el
Sistema Internacional de Unidades es el kilogramo
(kg). No debe confundirse con el peso, que es una
fuerza.
Volumen (V): es una magnitud definida como el
espacio ocupado por un cuerpo o una sustancia. La
unidad de medida de volumen en el Sistema
3
Internacional de Unidades es el metro cbico (m ),
aunque tambin se utiliza con frecuencia el litro (L).
Densidad (): la densidad de una sustancia es la
relacin entre la masa de una sustancia y el volumen
3
que ocupa [Kg/m ]:
(1)
Densidad Relativa (S): expresa la relacin entre la
densidad de una sustancia y la densidad de un fluido

Desviacin
estndar [s]

[Pa.s]

[cP]

[cP]

[m2/s]

[ft2/s]

patrn, el cual para el caso de los lquidos es agua a la

presin atmosfrica y 4 C:
(2)
Peso Especfico (): es el peso del fluido por unidad
3
de volumen del mismo [N/m ]:
(3)
Viscosidad: es una propiedad de los fluidos que mide
la capacidad que tienen estos a oponerse a las
deformaciones tangenciales. La viscosidad de un
fluido puede medirse a travs de un parmetro
dependiente de la temperatura llamada viscosidad
dinmica o simplemente viscosidad y denotado como
-1 -1
(en unidades del SI: = 1 Kgm s ); o a travs de
la viscosidad cinemtica, designado como , y que
resulta ser igual al cociente del coeficiente de
viscosidad dinmica entre la densidad,
(en
2 -1
unidades SI: = m s ).

Tipos de error
El error de una medicin se define como la diferencia
entre el valor ledo o transmitido por un instrumento y
el valor real de la variable.
Cuando esta diferencia se reporta en trminos
absolutos, se habla de error absoluto, mientras que si
esta diferencia se expresa como una fraccin de la
escala (por ejemplo porcentaje), se habla de error
relativo.
Precisin y exactitud
La exactitud hace referencia a la diferencia entre
varias estimaciones y el valor real (la cual puede ser
cuantificada por el error absoluto), mientras que la
precisin hace referencia a la diferencia entre varias
mediciones (la cual puede ser estimada por ejemplo a
travs de la desviacin estndar de los datos). Una
idea de la diferencia de ambos conceptos es mostrada
a continuacin en la siguiente figura.

Por ejemplo si se mide una distancia de 10,5 cm con

una regla cuya apreciacin es de 0,1 cm, el valor a
reportar por la medida ser 10,50,1 cm. En este caso
el error absoluto seria de 0,1 cm mientras que el error
porcentual seria de aproximadamente 1 %.
Cifras significativas y redondeo
Se considera que las cifras significativas de un nmero
son aquellas que tienen un significado fsico real o
aportan alguna informacin. Estas vienen dadas por la
incertidumbre del nmero y como regla general, son
cifras significativas, aquellas que ocupan una posicin
igual o superior al orden o lugar de la incertidumbre o
error.
Cuando poseemos un nmero con ms cifras que las
significativas, este debe reducirse de forma tal que
solo tenga cifras significativas, a este proceso se le
denomina redondeo.
Las reglas de redondeo, se aplican al decimal situado
en la siguiente posicin al nmero de decimales que
se quiere transformar
Digito menor que 5: Si el siguiente decimal es menor
que 5 el anterior no se modifica
5,273 5,27
Si el digito es mayor o igual a 5 el anterior se
incrementa en una unidad.
4,567 4,57
Reglas para el manejo de cifras significativas
Regla 1: En nmeros que no contienen ceros, todos
los dgitos son significativos
3,141569
6 cifras significativas
5432
4 cifras significativas

Error de escala: Corresponde al mnimo valor que

puede discriminar el instrumento de medida. Por
ejemplo, medir una distancia de alrededor de diez
centmetros con una regla cuya divisin ms pequea
sea de 1 mm, en ese caso el error de escala es de 1
mm es decir 0,1 cm.
Error
sistemtico:
Se
caracteriza
por
su
reproducibilidad cuando la medicin se realiza bajo las
mismas condiciones, es decir que acta siempre de la
misma forma por lo que tiene el mismo valor.
Error aleatorio: Es de carcter variable, al repetir los
experimentos bajo condiciones idnticas los resultados
no son iguales en todos los casos. Las diferencias en
los resultados de las mediciones no siguen ningn
patrn definido y son producto de la suma de una serie
de factores que no siempre estn identificados.
Expresin de una lectura
Cuando se realiza una medicin experimental de una
variable X con un error de escala X, el valor se debe
reportar como XX.

Regla 2: Todos los ceros entre dgitos significativos

son significativos
1,073
4 cifras significativas
206
3 cifras significativas
Regla 3: Los ceros a la izquierda del primer digito que
no es cero no son significativos y sirven solamente
para fijar la posicin del punto decimal.
0,054
2 cifras significativas
0,0001306
4 cifras significativas
Regla 4: En un nmero con dgitos decimales los
ceros finales a la derecha del punto decimal son
significativos
0,0320
3 cifras significativas
10,00
4 cifras significativas
Regla 5: Si un nmero no tiene punto decimal y
termina con uno o ms ceros, dichos ceros pueden ser
o no significativos. Para poder especificar el nmero
de cifras significativas, se requiere informacin
adicional. Una forma de evitar la confusin es
escribindolo en notacin cientfica.

1200
1200

2 cifras significativas
4 cifras significativas

1,2x10
3
1,200x10

Con frecuencia es necesario realizar operaciones

matemticas que involucran nmeros con diferentes
nmeros de cifras significativas, en ese caso se hace
necesario utilizar las siguientes reglas.

Por lo que el resultado del rea deber ser reportado

como

Si se quiere determinar el error relativo se obtendr

Al multiplicar o dividir, la respuesta tendr el mismo
nmero de cifras significativas que el factor que tenga
menos cifras.
1,027x2,1= 2,2
En las sumas o restas, el nmero de cifras
significativas est determinado por el nmero con
menos cifras significativas a la derecha del punto
decimal de cualquiera de los nmeros originales.
320,04+80,2+20,020+20,0= 440,2
Propagacin del error
Cuando se desea estimar una variable Z que por
ejemplo es funcin de dos variables independientes X
y Y, el error en la estimacin de Z ser funcin de los
valores de X, Y y sus respectivos errores.
Una de las formas de cuantificar la contribucin de las
variables independientes en el error de la variable
dependiente es de la siguiente forma
Z=Z(X,Y)
Por lo que
(

Por
ejemplo,
si
se
desea
determinar
experimentalmente el rea de un rectngulo, a travs
de la medicin directa de los valores del largo (L) y el
ancho (W), los cuales son respectivamente 10,0 0,1
cm y 5,00,1 cm, el valor del rea se estima como

Por lo que el error de A ser

)
(
(

(4)

Este es el principio de funcionamiento del viscosmetro

de bola que cae.
Donde
-1 -1
: Viscosidad dinmica del fluido [kg m s ]
: Velocidad terminal del fluido [m/s]
: Dimetro de la esfera [m]
3
: Peso especfico de la esfera [N/m ]
3
: Peso especfico del fluido de prueba [N/m ]

La ecuacin anterior es vlida de la misma forma para

n variables independientes.

Clculos
Viscosidad dinmica
Para fluidos viscosos y velocidades de descenso
pequeas, las fuerzas que actan sobre una bola que
cae inmersa en un fluido son: su peso, la fuerza de
empuje y la fuerza de arrastre del fluido, por lo que la
viscosidad dinmica del fluido puede ser determinada
de la siguiente forma, si el descenso es
completamente vertical:

Para ciertos equipos con ligeras inclinaciones del eje

vertical, la ecuacin anterior puede escribirse de la
siguiente forma en funcin de parmetros especficos
del equipo.
(

[cP]

: Viscosidad del fluido [cP]

: Tiempo promedio de cada de la esfera (s)
Sf: Densidad relativa del lquido de prueba [-]
SS: Densidad relativa de la esfera [-]
K: Constante de la esfera y del equipo [-]
Viscosidad cinemtica
2

Tomando en consideracin que de la operacin

anterior el manejo de cifras significativas se limita a
una en el resultado, entonces la forma correcta ser

[m /s]
Bibliografa Recomendada
Mott R., Mecnica de Fluidos. Pearson Prentice
Hall, Sexta edicin, 2006.
Shames I., Mecnica de Fluidos. Mc Graw Hill,
Tercera edicin, 1998

REPORTE DE DATOS. LAB. FENMENOS DE TRANSPORTE

MANEJO DEL ERROR EXPERIMENTAL Y
PRCTICA 1:
PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Seccin: _____

Grupo: ______

Experiencia A:

Fecha: ___/___/___

Experiencia B.
Fluido D:____________________

Fluido A:____________________
Fluido B:____________________
Fluido C:____________________

Experiencia B.
Determinacin de Viscosidad

Tiempo de
Esfera N
[s]
cada [s]

Experiencia A.
Determinacin de Densidad
Cilindro Sust

1
2
3
4
5

Vol

(mL) (mL)

Masa
vaco
[g]

Masa
Lleno
[g]

[g]

A
A
A
B
C

Integrantes:
Nombre y Apellido
___________________
___________________
___________________
___________________

C.I
_______________
_______________
_______________
_______________

Firma
_______________
_______________
_______________
_______________