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Embebio de Sementes e Dormncia

Rodrigo Neto, Paloma Oliveira, Caio Mafra, Kaique Mesquita, Murilo Rocha.

Resumo
Este trabalho analisa os processos de absoro de gua por sementes de Feijo (Phaseolus
vulgaris) e Milho (Zea mays), mostrando os fatores que influenciam na velocidade de absoro de
gua - evidenciando a composio qumica das reservas; demonstra-se ainda a eficincia de alguns
processos de quebra de dormncia em sementes de Mucun (Dioclea sp.) e Jatob (Hymenaea sp.).

Introduo.
Genericamente, a germinao pode ser
definida como sendo um processo de
transformaes metablicas do embrio de
uma planta, que se inicia com a entrada de
gua na semente e encerra-se com o
rompimento do tegumento pela radcula.
Diversos fatores influenciam nesse processo. A
gua e o oxignio devem estar disponveis, a
temperatura deve estar adequada e no devem
existir substncias inibidoras (Taiz & Zeiger,
2002).
No que diz respeito da velocidade de
absoro de gua pela semente, esta depende
dos seguintes fatores (Bewley & Black, 1978):
Espcie - relacionada principalmente pela
composio qumica das sementes (quanto
maior o contedo de protenas, mais
rapidamente a semente absorveria gua);
Disponibilidade de gua - Quanto maior a
quantidade de gua disponvel para as
sementes, mais rpida ser a absoro; rea de
contato - A semente absorve gua do solo pela
casca. Fica, ento, bvio que, quanto maior for
rea de contato entre o solo e a casca, mais
rpida deve ser a absoro; Temperatura - a
temperatura na qual a semente est se
embebendo de gua exerce um efeito
considervel sobre o processo: at certo limite,
quanto maior a temperatura, maior a
velocidade de absoro.
Ainda segundo Bewley e Black (1978), o
processo de embebio, para a maioria das
sementes, ocorre segundo um padro trifsico.
A primeira fase (Fase I), conhecida como
embebio, rpida, durando de uma a duas

horas, sendo um processo fsico que ocorre


devido diferena de potencial hdrico entre a
semente e o meio. Assim, consequncia das
foras matriciais das paredes celulares e do
contedo celular das sementes secas. Essa
absoro de gua ocorre mesmo que a semente
esteja
dormente
(excluindo
a
impermeabilidade do tegumento gua) ou
invivel. Na fase II ocorre intenso transporte
das substncias quebradas na fase I, do tecido
de reserva para o tecido meristemtico. Na
fase III, as substncias que foram
transportadas na segunda fase se reorganizam
para a formao da parece celular, permitindo
que o eixo embrionrio se desenvolva.
Algumas sementes, entretanto, mesmo
estando viveis, no iro germinar mesmo que
todas as condies ambientais sejam ideais,
caracterizando um fenmeno chamado
dormncia da semente. Este fenmeno induz
um retardo temporal no processo de
germinao, fornecendo um tempo adicional
para disperso da semente (Taiz & Zeiger,
2002). Segundo Bewley & Black (1978),
existem cinco mecanismos bsicos na
dormncia imposta pela testa (camada
externa) da semente, so eles: Impedimento
da absoro de gua; Restrio mecnica relacionada a rigidez da testa; Interferncia
com as trocas gasosas reduo da
permeabilidade da testa ao oxignio;
Reteno de inibidores; Produo de
inibidores a testa e o pericarpo podem
conter concentraes relativamente altas de

inibidores, como o ABA (cido abscsico),


que pode impedir a germinao do embrio.
Entre os tratamentos utilizados com sucesso
para superao da dormncia tegumentar,
destacam-se as escarificaes mecnica e
qumica, alm da imerso das sementes em
gua quente. A aplicao e a eficincia desses
tratamentos dependem do grau de dormncia,
que varia entre diferentes espcies,
procedncias e anos de coleta.
Este trabalho tem como objetivo a anlise
da velocidade de absoro de gua e
verificao da existncia de dormncia
observando os mtodos de superao da
mesma.

Materiais e mtodos.
O trabalho foi dividido em dois
experimentos: Experimento I - para anlise de
velocidade absoro de gua em sementes de
Zea mays e Phaseolus vulgaris L.; e
Experimento II - para dormncia em sementes
de Dioclea sp. e Hymenaea sp.
Para o experimento I foram selecionadas
30(trinta) sementes de Zea mays e 30(trinta) de
Phaseolus vulgaris L. Com auxilio de 2(duas)
provetas graduadas de 50ml e preenchidas com
20ml de gua potvel. Em uma colocou-se as
sementes de Phaseolus vulgaris L. e em outra
as sementes de Zea mays. Aps insero
dessas sementes, anotou-se o volume total de
cada proveta, e com isso obteve-se o volume
inicial das sementes. Feito isso, as sementes
foram retiradas das provetas e inseridas em
copos plsticos descartveis contendo gua,
por um perodo de 7(sete) dias para que fosse
possvel determinar o ganho de gua durante a
embebio. Para cada dia, as sementes eram
retiradas dos copos plsticos, levemente
secadas com toalhas de papel, retornavam s
provetas contendo 20ml de gua e anotava-se
o volume das sementes para comparao da
embebio.

No experimento II, foram selecionadas


3(trs) sementes de Dioclea sp. e 3(trs)
sementes de Hymenaea sp., para cada mtodo
de quebra de dormncia.
Utilizaram-se quatro mtodos diferentes
para provocar a quebra de dormncia. No
primeiro mtodo, chamado de testemunha, as
sementes foram pesadas, registrou-se o peso e
em seguida imersas em um copo descartvel
com gua potvel devidamente identificado,
durante um perodo de 7(sete) dias. O segundo
mtodo, chamado de escarificao mecnica,
lixou-se as sementes bem levemente em
superfcies speras de maneira a no estragalas, pesadas, registradas o peso e imersas em
um segundo copo com gua potvel e
identificado, durante um perodo de 7(sete)
dias. Para o terceiro mtodo, chamado de
escarificao qumica, pesou-se as sementes e
colocou-as em um Becker contendo uma
poro de cido sulfrico durante 30 minutos,
aps esse tempo as sementes foram colocadas
em um copo com gua potvel devidamente
identificado permanecendo por um perodo de
7(sete) dias. No ltimo mtodo, as sementes
foram pesadas, os pesos anotados e postas em
banho-maria a 40C durante 24 horas. Aps
esse tempo de coco, foram colocadas em um
copo descartvel identificado, permanecendo
por um perodo de 7(sete) dias.
A cada 24 horas, os pesos das amostras
eram anotados.

Resultados e Discurses.
- Por questes adversas, ao sexto dia no
houve coleta de dados.
Experimento I - Comparao do
aumento de volume das sementes de milho e
feijo.
Aps uma semana observou-se um aumento
significativo nos volumes das amostras (Tabela
1).

Tabela 1: Acrscimo de volume (ml) durante uma semana.

Tabela 2: Taxa percentual de acrscimo de volume durante uma semana.

Quadro 1: Comparao da taxa (%) de embebio das amostras.

Velocidade de absoro de gua por sementes de feijo e milho.


250
200
150
FEIJAO
Taxa de aumento de volume(%)

MILHO
100
50
0
SECAS

Periodo (Dias)

J no primeiro dia as sementes de feijo


tiveram um aumento de 123% em relao ao
volume inicial, do terceiro ao quarto dia no
houve aumento de volume, e ao stimo dia as
sementes de feijo estavam com um volume
200% maior que o inicial (Quadro 1, Tabela
2).
No que diz respeito s sementes de milho,
estas no primeiro dia houve um aumento de
33% no volume, do segundo ao quarto dia
manteve-se sem aumento de volume, voltando
a absorver gua ao quinto dia chegando a uma
taxa de 60% de acrscimo, mantendo essa taxa
at o stimo dia (Quadro 1, Tabela 2).

O rpido aumento de volume das sementes


de feijo na fase de embebio (que pode ser
observado logo ao primeiro dia) explicado
pela composio qumica das reservas nos seus
cotildones, composta em maior parte de
protenas, que uma substancia hidroflica.
Analogamente, as sementes de milho possuem
como material de reserva o amido, que uma
substancia hidrofbica, o que explica a baixa
taxa de absoro ao primeiro dia, e pouca
variao durante a semana.
Observa-se tambm que por estarem em
condies de alagamento, h deficincia de
oxignio, afetando assim a fase II da

germinao, ocasionando decrscimo no poder


germinativo.
Experimento II Dormncia e processos
de superao de dormncia em sementes de
Jatob e Mucun.
Aos tratamentos aplicados a sementes de
Jatob (Hymenaea sp.), observa-se (Tabela 3,
Tabela 4, Quadro 2): Testemunha Houve um
aumento de peso de 1% no primeiro dia,

mantendo se constante at o stimo dia;


Escarificao mecnica constante acrscimo
no peso, chegando ao stimo dia com um
aumento de 95%; cido at o quinto dia
houve pouca variao no peso, aumentando a
taxas de 1% a 2%, entre o quinto e stimo dia
houve um rpido aumento de 11%, finalizando
com um total de 14% de acrscimo no peso;
Trmico no houve aumento de peso
significativo para este tratamento.

Tabela 3: Aumento de peso (g) em sementes de jatob durante a semana.

Tabela 4: Taxa de aumento de peso (%) em sementes de jatob durante a semana.

Quadro 2: Comparao do aumento de peso em sementes de Jatob para cada mtodo


de superao de dormncia.

Taxa de aumento de peso em sementes de Hymenaea sp.


160
140
120
100
Taxa de aumento de peso (%) 80
60
40
20
0
SECAS 2

Testemunha
Escarificao
cido
Termico

Perodo (Dias)

No que diz respeito aos tratamentos


aplicados a sementes de Mucun (Dioclea
sp.), observa-se (Tabela 5, Tabela 6, Quadro
3): Testemunha Aumento gradativo no peso
durante a semana, chegando ao stimo dia com
56% de acrscimo no peso; Escarificao
mecnica J no primeiro dia observa-se um

aumento de 76% no peso, finalizando com um


aumento de 149% ao stimo dia; cido
Aumento gradativo de peso durante a semana,
chegando ao stimo dia com 97% de
acrscimo; Trmico No houve aumento de
peso significativo para este tratamento.

Tabela 5: Aumento de peso (g) em sementes de mucun durante a semana.

Tabela 6: Taxa de aumento de peso (%) em sementes de mucun durante a semana.

Tabela 7: Comparao do aumento de peso em sementes de mucun para cada


mtodo de superao de dormncia.

Taxa de aumento de peso em sementes de Dioclea sp.


160
140
120
100
80
Taxa de aumento de peso (%) 60
40
20
0

Testemunha
Escarificao
cido
Termico

Perodo (Dias)

No caso dos processos a que as sementes de


jatob e mucun foram submetidas, mesmo a
escarificao mecnica apresentando maior
absoro de gua, no se pode afirmar que seja
o mtodo ideal a ser aplicado. Uma srie de
elementos devem ser considerados, e no

apenas o ganho de peso. Para uma real


constatao, seria necessrio desde cuidados
mais especficos de pesagem at plantio das
sementes para determinao no tempo de
germinao.

Concluso.
As sementes de feijo absorvem gua mais
rapidamente, pois seu tecido de reserva
composto de protenas, substancia hidroflica.

A rpida absoro de gua observada no 1


dia caracteriza a fase I da germinao.
As sementes de Jatob apresentam maior
impermeabilidade que as sementes de Mucun.
Dentre os mtodos de quebra de dormncia
estudados o que se demonstrou mais eficaz foi
o da escarificao mecnica, enquanto o
menos eficaz foi o mtodo trmico.

Referncias Bibliogrficas.
TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia vegetal. 3ed. Porto Alegre: Artmed, 2004
CAPELANES, T.M.C. Quebra-de-dormncia de sementes florestais em laboratrio. In: SIMPSIO
BRASILEIRO SOBRE TECNOLOGIA DE SEMENTES FLORESTAIS, 2., 1989, Atibaia. Anais.
So Paulo: SEMA/ Instituto Florestal, 1991. p.41.

BEWLEY, J.D. BLACK, M. Seeds: physiology of development and germination. 2.ed.


New York: Plenum Press, 1994. 445bp.

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