Universidad Nacional de Colombia. Delgadillo, Vega, Villamil.

Viscosidad

Informe prctica: Viscosidad

Camila Delgadillo, Marcela Vega, Felipe Villamil
cdelgadilloc@unal.edu.co, jmvegah@unal.edu.co, favillamilq@unal.edu.co
Universidad Nacional de Colombia
Facultad de Ingeniera-Departamento de Ingeniera Qumica y Ambiental

tangencial a la placa, de forma que se tiene un

esfuerzo cortante.
F
= (1)
A

I.
General:

OBJETIVOS

Determinar la viscosidad de un lquido y determinar

el peso molecular por viscosmetria
Especficos:

Determinar la viscosidad de un aceite

utilizando el viscosmetro saybolt y el
viscosmetro ostwald o ubbelhode para 3
temperaturas (determinar densidades).
Determinar las diferencias entre la
viscosidad encontrada por correlaciones y la
medida para la viscosidad saybolt
Comparar las constantes de guzman y las
viscosidades reportadas.
Determinar el peso molecular y las
constantes de kraemer y huggins de un
polmero en solucin

I. FUNDAMENTO TERICO
A. Viscosidad
La viscosidad es una propiedad muy importante
referente a los fluidos ya que explica o da indicio de
cuanta energa se necesita para bombear un fluido
de un recinto a otro, determinando que tan fcil es
deformar un elemento de fluido
Esta viscosidad se puede determinar mediante un
tratamiento matemtico considerando un elemento
de fluido dispuesto entre dos placas paralelas; una
de estas placas se mueve mediante una fuerza

Vemos que el fluido se pega a la placa y esta

condicin de no deslazamiento, y cada placa
diferencial de fluido opone cierta friccion al
movimiento de la placa de arriba, se podra decir
que las placas de fluido estn pegadas y al final se
tiene una placa de fluido esttica pegada a una placa
material esttica, por tanto hay una variacin de la
velocidad desde la placa en movimiento a la placa
esttica,

Se puede ver que el perfil de velocidad es lineal y

si se deriva se obtiene que

u ( y )=

Vy du V
, = (2)
l
dy l

Se puede ver que en un tiempo diferencial la placa

deformara el fluido y este se mover un angulo
dado dB cuando la placa se mueva una distancia
diferencial dada po da= V*dt y este desplazamiento
entonces se puede expresar como:

d tan =

da V dt dy
=
= dt(3)
l
l
dy

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Reordenando se obtiene
d dy
= (4 )
dt dy
De esta manera podemos ver que el esfuerzo
cortante es proporcional a la deformacin

du
(5)
dy

dy N
( 6)
dy m2

( )

Los fluidos que cumplen esta ley se llaman

newtonianos; los fluidos no newtonianos muestran
un comportamiento en el cual a medida se les aplica
mas fuerza la deformacin es mas o menos rpida y
no sigue una tendencia lineal como se ve en la
cuecion anterior, estos fluidos son no newtonianos
De esta forma se puede obtener la fuerza que actua
sobre la placa en movimiento
F=A=
F=

T =FR=2 R3

ady
(7)
dy

AV
(8)
l

Estas ecuaciones son el fundamento para la

medicin de la fuerza en uno de los viscosmetros
mas simples, el viscosmetro de placas paralelas.
Otro viscosmetro utilizado tiene la forma de dos
cilindros concntricos en los cuales hay una capa de
liquido entre ellos y estos cilindros se modelan
como placas n paralelas si estn lo suficientemente
cercanos, de esta forma se mide el torque T=F*R ,
la velocidad tangencial V=R*w y el area superficial
como 2 pi R L y al determinar la fuerza del torque
se tiene

L
(9)
l

De esta ecuacion se puede medir el par de torsin y

determinar la viscosidad de un fluido
La viscosidad de n liquido depende de la
temperatura y la presin, pero es una funcin dbil
de la presin a presiones bajas y noderadas; la
dependencia de la temperatura se relaziona segn la
ecuacion de guzman
=a10

De all la constante de proporcionalidad utilizada se

determina con la viscosidad

b
t c

(10)

Esta ecuacin predice un decremento de la

viscosidad a medida que se aumenta la temperatura
B. Viscosidad relativa:
Es la relacin entre la viscosidad de una sustancia y
la viscosidad de un estndar, comnmente agua a
una temperatura dada, de la misma manera que
ocurre con la densidad relativa; de esta forma se
puede medir esta relacin y con las tablas del agua
determinar la viscosidad problema, comnmente se
da en forma de relacin de viscosidades
cinemticas, esto es, viscosidad absoluta sobre
densidad.
C. Viscosmetro Saybolt
Es un viscosmetro que en su diseo ms simple
est basado en el tiempo que tarda en vaciarse un
determinado volumen de liquido, y la viscosidad
resultante se reporta como segundos saybolt, existe
la diferenciacin entre saybolt universal (tubo de
1/16 de pulgada de dimetro) y saybolt furol (1/8 de
pulgada de dimetro) donde el furol se usa para
fluidos muy viscosos.

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Exist
en ecuaciones dadas para calcular la viscosidad
cinemtica de un luido en trminos de los segundos
saybolt universal y furol

SSU / 4.6347

universal (11)
SSF / 0.4717
furol (12)
La viscosidad es arrojada en centistokes CST
La viscosidad cinemtica presentada all es el
cociente de la viscosidad absoluta sobre la densidad
La viscosidad universal funciona en fluidos que
tengan segundos de entre 32 y 900 s de efusion,
fuera de este rango la viscosidad es errnea

En este viscosmetro se puede medir la viscosidad a

varias temperaturas calentando el bao termosttico
por lo menos un minuto y se debe tener en cuenta
que el fluido debe haber sido iltrado previamente
Para este viscosmetro se puede calcular un factor
de correccin en caso de que la viscosidad predicha
difiera en mas de un 0.2% respecto a la teorica de
un fluido estndar
D. Densmetro
El densmetro es un insrumento que mide la
viscosidad relativa de una muestra directamente al
introducirlo dentro de ella, este viscosmetro se
hunde y en la demarcacin se determina la
viscosidad relativa de la muestra, existen
viscosmetros especiales para sustancias poco
densas
Se fundamenta en la fuerza boyante que depende de
la densidad de una muestra, por lo que si la muestra
es mas densa la fuerza boyante es mayor

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E. Viscosmetro de ostwall
Este viscosmetro est basado en la ley de flujo de
poiiseuille que nos dice que la velocidad de flujo
depende de la diferencia de presiones.
4
V ( PR )
Q= =
(13)
t
8l

Q es el caudal
V es el volumen y t el tiempo
R es el radio del capilar y l es la longitud
Delta p es la diferencia de presiones
Estas condiciones se pueden despejar a favor de la
viscosidad miu del fluido absoluta, que termina
conensada en la constante kpor su densidad y el
tiempo de flujo, ya que el fluido solo fluye por la
accin de la gravedad

PR t
=k P t=kht=k 't(14 )
8lV

La constante ksolo depende de la geometra y la

puede dar el constructor, pero se prefiere medir la
viscosidad relativa del fluido respecto a la del agua
haciendo el cociente entre la expresin anterior para
el agua y para el aceite, donde la constante k se va
y quedan las viscosidades absolutas, los tiempos de
escurrido y las densidades. El viscosmetro de
ostwal es susceptible de trabajar a varias
tempraturas solamente indroduciendolo en un bao
termosttico con aceite o agua y hielo ya que
esrelativamante pequeo
t
= agua
(15)
aguat agua

F. Viscosmetro de ubbelhode
Este viscosmetro es el mejor para determinar
viscosidades cinematicas entre 0.8 y 50000 cst

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Funciona midiendo el tiempo en el que el liquido

pasa a travs de dos marcas del viscosmetro,
deducida de la ley de Poiseuille
El aparato consta de tres tubos, 1, 2 y 3, de vidrio,
un recipiente de reserva, 4, un capilar, 7, con el
recipiente de medida, 8, y la bola de avance del
lquido, 9. Entre estas bolas se sitan las marcas de
la medida. El capilar termina en la parte inferior , 6,
en un casquete esfrico, por el que sale la muestra
del capilar en forma de pelcula delgada (nivel de
bola suspendido). Se cuenta con diferentes
capilares para abarcar un amplio dimetro de flujos
Se tomar un capilar tal que el tiempo de paso entre
las marcas sea, por lo menos, 100 segundos, segn
el capilar empleado. Si no es posible conseguir un
paso superior a 100 seg., se aplicar la frmula de
Hagenbach, que es una correccin del tiempo de
medida:
(16)
El valor hallado no debe ser superior al 2.5 % del
tiempo medido, se deducir del valor determinado
en
el
ensayo.
Para efectuar la medida se vierten unos 12 ml de la
muestra por el tubo mas ancho, 3, al recipiente de
reserva, 4, del viscosmetro, hasta que la superficie
de las muestras queda entre las marcas M.
Se puede meter el viscosmetro en un bao
termosttico para la medicin de varias
temperaturas
Cerrar el orificio del tubo 1 con el dedo y aspirar en
el tubo 2 con un tubo flexible conectado a un
sistema de vaco, con lo que se llenarn
sucesivamente, el capilar, el recipiente de nivel 5, y
la bola de avance, 9. Ahora se interrumpe la
aspiracin, se quita la tubera flexible y se libera el
orificio del tubo 1, entonces se rompe la columna de
lquido en el extremo inferior del capilar,7,
formndose en el casquete esfrico, 6, el nivel de
bola
suspendido

Se mide el tiempo que tarda el menisco inferior de

la muestra en pasar desde M1 hasta M2,
expresndose en segundos. Se puede medir la
viscosidad relativa respecto al agua a la misma
tempratura
G. Determinacin del peso molecular con
la viscosidad
La viscosidad para las soluciones polimericas es
una importante herramienta empirica usada desde
hace mucho tiempo para determinar el peso
molecular de los polmeros en solucin despus de
una reaccin de polimerizacin dada esta
dependencia se da gracias a la viscosidad intrnseca
que es independiente de la concentracin del
polmero en el solvente, y se da en la extrapolacin
de un set de viscosidades hasta concentracin 0.
Viscosidad relativa
t
r = = (17)
0 t 0
Viscosidad especifica

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sp =r 1=

0 tt 0
=
(18)
0
t0

Viscosidad reducida

= sp ( 19)
c
Viscosidad inherente
ln r
inh =
(20)
c
Viscosidad intrnseca

ln
[ ] = sp = r ( 21)
c c=0
c c=0
Para este trabajo se define un set de ecuaciones tales
como las de la tabla 1, trabajando con la viscosidad
cinemtica se determina la viscosidad relativa de la
solucin de polmero; as se hace un set de
mediciones de viscosidades a dadas concentraciones
del polmero de forma que arrojen viscosidades
relativas del 1.1 al 1.5 todas en una misma
temperaturas. Teniendo los datos de tiempo de flujo,
densidad y concentracin de cada solucin se
calculan las viscosidades de las ecuaciones
anteriores y se correlacionan las viscosidades
respecto a las ecuaciones de huggins y kraemer, de
forma que se pueda determinar la correspondencia
de las k =0.5
sp
2
=[ ] + k [ ] c
c

huggins

ln r
2
=[ ] +k [ ] c
c

kraemer

k k =0.5

Posteriormente se calcula el peso molecular a partir

de la ecuacin que relaciona el peso molecular
promedio con el ndice de viscosidad y las
constantes k y a son empricas y estn tabuladas
para el polmero usado esta relacin es vlida solo
para polmeros lineales y a y k estn en funcin de
polmero y disolvente

[ ] =K M a

Esta ecuacin funciona bien para pesos moleculares

mayores de 50000.
Esta viscosidad intrnseca se puede extrapolar de las
ecuaciones de huggins o de kraemer
El procedimiento se puede trazar de forma que se
empiece con una solucin concentrada de polmero
y, en el viscosmetro de ostwald o el otro que no
dependen de la cantidad de solucin usada
adicionarle de a 1 2 4 6 8 y medir deuna las
viscosidades
La concentracin y la densidad se dan por las
siguientes ecuaciones
v1
c i=c 1
vi
i=1

( )
( )

v 1 o( v iv 1 )
+
vi
vi

EQUIPO
Y
EXPERIMENTAL

PROCEDIMIENTO

Aceite
Termmetro
3 Vasos de precipitado 1 de 2L y dos de 500 ml
Viscosmetro de ostwald o ubbelhode
Densmetro
Plancha de calentamiento
Polmero
Agua destilada
Viscosmetro saybolt
Soporte universal
Pipeteador
Pipeta
Balon aforado
Varsol

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viscosimetria saybolt
peso molecular por viscosimetria
limiar el cilindro y el viscosimetro, colocar el
tapon en la base del cilindro
poner la muestra en el cilindro, encender el
calentamiemto hasta la temperatura
deseada, medir la temperatura del aceite,
limpiar el matraz de recoleccion y colocarlo
debajo del cilindro
a la temperatura deseada, sacar el corcho y
empezar la medicion del tiempo que tarda la
muestra en llenar los 60 ml del matraz de
recoleccion

preparar una solucion de 0.25 g de polimero

en 50 ml de agua aforada

sacar una alicuota de 14 ml con la cual se

llena el viscosimetro en el bao termostatico

CUIDADO se recomienda llenar el cilindro

con mas de 60 ml ya que algo de muestra
quedara pegada en las paredes del mismo ,
y detener el cronometro cuando se llenen
los 60 ml del matraz
limpiar el cilindro con el limpiador de embolo
y preparar otra corrida, medir la densidad
del aceite a esa temperatura

viscosimetro ostwal o ubbelhode

Limpiar y secar muy bien el viscosimetro,

llenar el viscosimetro por la rama A hasta la
linea marcada en la ampoya L.
colocar el viscosimetro en un soporte
universal y en un bao termostatico a la
temperatura requerida

medir la viscosidad y la densidad de la

muestra numero 1 o inicial

agregar 1 ml de agua
calcular la densidad y concentracion de la
solucion resultante (la densidad del agua es
la densidad de la solucion 0), medir la
viscosidad

agregar sucesivamente 2, 4, 6 ,8 ml de agua

destilada y repetir el paso anterior

Aspirar el agua sobre la ampoya s

procurando que no hayan burbujas, dejar
caer el agua y medir el tiepo que tarda en
pasar de los niveles M1 y M2
hacer esto con agua y con el liquido
problema, manteniendo el viscosimetro y la
muestra a una temperatura dada.
limpiar todos los implementos con varsol
para eliminar el aceite y demas mugre

computar las viscosidades relativas

inherentes e intrinsecas en cada corrida

determinar las constantes k y el peso

molecular

Diagrama 1. Procedimiento Experimental

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http://www.matematicasypoesia.com.es/metodos/melweb0
8_Ubbelohde.htm

II.

REFERENCIAS

Cmo usar un densmetro - El blog de QuercusLab. (2014,

June
20).
Retrieved
April
1,
2015,
from
http://quercuslab.es/blog/como-usar-un-densimetro/

INV E-719-07 Mtodo para convertir viscosidad

cinemtica a Saybolt universal y a Saybolt Furol.
(n.d.). Retrieved April 1, 2015, from
https://es.scribd.com/doc/157003612/INV-E-71907-Metodo-para-convertir-viscosidad-cinematica-aSaybolt-universal-y-a-Saybolt-Furol
Figure 3-1.Saybolt viscometer. (n.d.). Retrieved April 1, 2015,
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http://enginemechanics.tpub.com/14105/css/14105_36.htm
Viscosidad cinemtica con Viscosmetro Saybolt. (n.d.).
Retrieved April 1, 2015, from
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Pagina nueva 1. (n.d.). Retrieved April 1, 2015, from
http://www.ugr.es/~museojtg/instrumento44/ficha_esquem
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Mtodo de ensayo - Determinacin de la viscosidad.
Mtodo Hubbelohde. (n.d.). Retrieved April 1, 2015, from

Diseo y construccin de un viscosmetro Saybolt y su

implementacin como instrumento didctico | Coba
Salcedo | Scientia et Technica. (n.d.). Retrieved April 1, 2015,
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http://revistas.utp.edu.co/index.php/revistaciencia/article/vi
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Salcedo, M. F. C., Restrepo, R. R., & Ahumada, C. (2013). Diseo y
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instrumento didctico. Scientia et Technica, 18(2), 387-393.

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http://s3.amazonaws.com/lcp/lamazmorradelandroide/myfi
les/VISCOSIDAD.pdf

Determination of Viscosity co efficient of a given

liquid using Ostwald's Viscometer. (n.d.). Retrieved
April 1, 2015, from
https://www.youtube.com/watch?
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Billmeyer, F. W. (1975). Ciencia de los polmeros. Revert.

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http://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/docencia/basesF
Q/Pract/cuatroycinco.pdf