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Sumrio
1
APRESENTAO
DA EQUIPE ..............................................................................3
2INTRODUO ...................................................................................................4
3 - ETAPA 1 - FUNDAMENTOS
DA
ADMINISTRAO ....................................................5
3.1 - ADMINISTRAO
E SEU
SIGNIFICADO ...........................................................5
3.2 - A ADMINISTRAO
NO DECORRER DA
HISTRIA ............................................6
3.3 -
A REVOLUO
INDUSTRIAL .......................................................................10
4-
ETAPA
2-
ESCOLAS
CLSSICAS ........................................................................13
4.1 - REFLEXO
DA
EQUIPE ..............................................................................13
NA
PO............................................................14
4.3 -RELATRIO .............................................................................................16
5
ETAPA
P APEL
DOS
GERENTES
ADMINISTRALAO
DA
QUALIDADE .........17
ETAPA
6.2
E VOLUO
DO
PROCESSO
ADMINISTRATIVO .......................................22
6.3
MODELOS
DE
NEGCIOS
ESTRATGIA.........................................22
7
PLANO
DE
PROPOSTA
DE
MELHORIAS
NA
PO .........................................24
8 - REFERNCIAS...........................................................................................25
curso de
INTRODUO:
Iniciamos esta apresentao com o tema Teoria da Administrao visando uma
melhor compreenso dos fatos desta cincia, desde seu incio h muitos anos atrs at os
dias de hoje. H quem diga que Administrar organizar, mas este conceito vai muito alm
disto, conforme o cronograma criado por Henry Gantt no incio do sculo XX, (PLT.pg.8)
destaca se um pouco da administrao de projetos, so tantas as ideias que j se falou em
uma Selva das Teorias, onde as pessoas entram e acabam se perdendo, mas no esse o
nosso objetivo neste caso, queremos da melhor maneira entendermos teorias, tcnicas e
conceitos.
Este contedo nos traz clarezas desta to admirvel disciplina que sempre tem com
grande resultado influenciado toda a sociedade. Desde o incio pensamento administrativo
foi fortemente influenciado por filsofos gregos como Plato (429 a.C 347 a.C) discpulo
de Scrates e Aristteles (384 a.C 322 a.C) discpulo de Plato. (CHIAVENATO, 2007,
P.30), estes trs filsofos tiveram contribuio muito importante para o pensamento
4
*Etapa 1
Aula-tema:
Pessoas
Informao
Conhecime
nto
Espao
Tempo
Dinheiro
Instalaes
Organizao
Objetivo
s
Porm havia outros no menos importantes que tambm legaram grandes contribuies para
a formao deste pensamento, os principais temos a seguir:
ingls
pioneiros
do
considerado
um
dos
pensamento
cientifico
da
sua
viso
pessimista
da
Inveno de contabilidade
primitiva
Estrutura de colaborao e
coordenao entre cidadesestados
Planejamento de longo
prazo
Administrao de grandes
projetos de construo
Exrcitos profissionais
especializados
Legislao
10
(PLT pg.22) Teoria geral da administrao/Antonio Cesar A. Maximiano. 2. ed.- So Paulo: Atlas, 2012.
A Revoluo Industrial
a industrializao foi um processo lento, que podemos ainda em nossos dias observar esse
processo com mudanas em funo de novas ideias e tecnologias que surgem.
Antes da Revoluo industrial a atividade produtiva era artesanal e manual, da o
termo Manufatura, com o desenvolvimento de tcnicas e mquinas principalmente vapor o
trabalho passou a ser conhecido como maquino fatura. O processo produtivo sofre ento um
grande impacto com as mudanas tecnolgicas, tornando o capitalismo o sistema econmico
vigente. Muitos trabalhadores perderam o controle de todo seu processo produtivo, bem
como a posse de matrias primas, do produto final e do lucro, esses trabalhadores que
produziam e distribuam agora tinha que controlar as maquinas que pertenciam aos donos
dos meios de produo uma classe de burguesa munida de grande acmulo de capitais que
controlavam os meios de produo e da economia os quais passaram a receber todos os
lucros. Os trabalhadores manufatureiros no tinham mais cincia do valor da riqueza por
eles produzido, passaram a receber salrios por funes que eram treinados a exercer nas
indstrias.
Todas essas mudanas com a Revoluo industrial tambm mexeu com as condies
de vida do trabalhador braal, provocando de incio um deslocamento da populao rural
para as cidades, formando grandes concentraes urbanas, famlias passaram a viver em
cortios e tinham que enfrentar grandes jornadas de trabalhos que chegavam a 80 horas por
semana, tanto homens como mulheres e crianas trabalhavam e se submetiam a um nvel de
subsistncia.
Principais Avanos Tecnolgicos
Conforme os anos foram passando notava-se grandes mudanas nas formas de
atuao do capitalismo industrial, a partir do sculo XVIII a velocidade no processo de
transformao de matria prima se deu por conta das mquinas a vapor, por conta disso os
trabalhadores tambm tiveram que adaptarem se as condies de trabalho, passando por um
processo de especializao de mo de obra.
Com o desenrolar da Revoluo industrial percebe-se que a necessidade de novas
tecnologias tornou-se comum a qualquer nao ou dono de indstria que quisesse ampliar
seus lucros. A busca por novidades novamente comea a mudar o perfil de uma poca, por
volta de 1870 j se falava em uma segunda Revoluo industrial com novos avanos
tecnolgicos, os mais importantes foram a eletricidade, o transporte ferrovirio, o telgrafo e
o motor a combusto, com esses novos fatores deu-se incio a uma verdadeira exploso de
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novos mercados e uma acelerao do ritmo industrial, cria-se novos estudos cientficos que
elaborando teorias e maquinas capazes de reduzir os custos e o tempo da fabricao de
produtos que seriam consumidos em grandes escalas.
Por voltado sculo XX outras novidades trouxeram novos aspectos ao capitalismo, o
industririo Henry Ford e o engenheiro Frederick Winslow Taylor, criaram mtodos para que
fossem aperfeioados o tempo gasto e a eficincia dos processos produtivos, iniciavam-se
ento as escolas clssicas trazendo novos padres e modelos com sua implantao voltada
para uma gesto administradora.
Novas experincias traziam a cada dia um maior e melhor aproveitamento de
minrios no uso de matrias primas e de novos maquinrios, o petrleo, o ao e o alumnio
so exemplos de matrias primas que tiveram um enorme crescimento e desenvolvimento
fazendo com que o capitalismo rompesse novas fronteiras ruma a economia mundial.
Pode-se dizer que ainda vivemos uma Revoluo Industrial? Por qu?
Sim, aps assistirmos ao vdeo sobre a vida de Rafinha, e analisarmos todo o
processo da Revoluo Industrial no passado como ocorreu seus meios e resultados,
podemos dizer que hoje vivendo todo os dias em uma Revoluo, so mudanas
tecnolgicas que influenciam mudanas sociais, de comportamento, em organizaes,
famlias, Cidades, Estados e pases.
Houve um Boom nas grandes indstrias onde o mundo est convertendo de massas
em milhes de nichos, onde a variedade de escolhas imensa, a Revoluo Industrial no
passado se deu entre artesos, mo de obra, e mquinas vapor, que convertiam tudo em
produtos. Hoje essa Revoluo se d em um meio tecnolgico e de informao que acaba
levando o ser humano a correr contra o tempo se quiser acompanhar todas as evolues que
surgem.
Hoje os pases trabalham em cadeias globais de informao, tentando a todo o custo
produzir mais e com inovao para uma massa de clientes que cada vez est mais exigente e
atualizado. Isso a globalizao que a todo o tempo trabalha em grande escala e ao mesmo
tempo em que produz tambm tenta manter se no mercado como que pisando em ovos, para
cuidar de sua marca, se colocam transparentes correndo o risco, mas integrando a
13
*Etapa 2
Aula-tema: Escola Clssica Taylor, Ford. Escola Clssica Fayol. Escola Clssica
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inteligentes e que venham trazer bons resultados. Consiste na especializao das tarefas e
das pessoas para aumentar a eficincia;
Determinar tempos estimados para execuo de determinadas tarefas e recompensar
os produtores conforme sua produo, com certeza far com que os funcionrios venham a
produzir mais em menos tempo, no deixando faltar qualidade.
Conforme MAXIMIANO (PLT 2012 pg. 59) os princpios gerais da Administrao
so mais que suficientes para colocar uma organizao no caminho certo, como:
* Diviso de trabalho um dos principais fatores, pois com essa atitude a Gerencia
de uma Organizao poder direcionar tarefas especificas, administrar e acompanhar de
perto a produtividade de cada colaborador;
* Autoridade e Responsabilidade: A primeira o direito de mandar e fazer-se
obedecer. A segunda, a sano recompensa ou penalidade que acompanha o exerccio do
poder.
* Disciplina que nada mais do que o respeito os acordos estabelecidos entre a
empresa e seus agentes.
Organograma da Q Po
Sr. Bread
Caixa
01
Confeiteiro
Caixa
02
15
Padeiro 01
Balco
Balco
Balco
Padeiro 02
Relatrio
Primeiramente o Sr. Bread como dono da padaria, deveria desenvolver regras e
impor a seus funcionrios, no intuito de que os mesmos possam ser mais comprometidos, e
caso as regras no sejam obedecidas, aplicaria punies altura do descumprimento das
regras. Feito isso certamente os demais funcionrios pensariam duas vezes antes de
descumprir qualquer regra que seja imposta pela padaria, pois o dono preza pelo que
correto para que ele tambm possa ser junto a seus funcionrios, desta forma o resultado no
seria outro a no ser um resultado positivo da padaria de consequentemente a satisfao de
todos.
Importante influencia teve os administradores de anos atrs ao desenvolverem
mtodos e processos de como facilitar o nosso trabalho do dia-a-dia, fazendo do nosso
convvio cada vez melhor juntamente com as grandes organizaes. O desenvolvimento de
processos que facilitam o nosso trabalho e fazem dele mais prazeroso, certamente far com
que sejamos mais produtivos a partir do momento que somos reconhecidos como bons
funcionrios.
O importante de tudo que esses processos no parem, pois so vistos com bons olhos
e vivem em constante atualizao, para que nos trabalhadores nos adapte com mais
facilidade e possamos dar bons resultados. preciso entender sempre para que o
desenvolvimento de nossas tarefas seja cada vez mais eficaz, devemos nos dedicar e nos
deixar ser treinados para que possamos ajudar a melhor forma nos processos do nosso
trabalho.
importante seguir uma hierarquia para que quem possa ajudar esteja sempre
disponvel e dar o feedback necessrio. Caso seja encaminha para o superior do seu
superior, seja objetivo e mantenha seu superior ciente do assunto abordado. importante o
desenvolvimento de um organograma para que cada funcionrio saiba a quem se reportar
diante de determinadas situaes.
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*Etapa 3
Aula-tema: Papel dos gerentes. Administrao da qualidade.
Passo 2 (Reflexo da equipe) Gerenciamento
O vdeo de Daniel Godri mostra os dois tipos de funcionrios em uma organizao,
tirando como exemplo dois animais, o gato e o cachorro, e considerando que seja os
funcionrios do Sr.Bread, em sua padaria ele conta com funcionrios gato, que em seu
comportamento so inteligentes mas no participam, no acreditam, pensam s neles, no
tem alegria mais nas tarefas que executam, so preguiosos, diferente daquilo que o Sr.
Bread de fato precisaria em um funcionrio, atitudes de um co, motivados mesmo que
estando amarrados, defende sua empresa, atende bem de qualquer forma, tem fcil
percepo, reconhece o cliente e persistente.
A padaria Q po tem, contando com seu proprietrio um quadro de funcionrios
composto por:
3 Atendentes no balco
2 caixas
1 atendente de cafeteria
2 padeiros
1 confeiteiro.
Conforme analisado no desafio, nota-se grande defasagem no comportamento de
todos os funcionrios da Q po que vo desde a falta ou mal comunicao interna, falta de
respeito com o proprietrio Sr. Bread, atrasos constantes e o pior de todos, descaso com os
clientes. Alm dos problemas com funcionrios o Sr. Bread tem tido muitos problemas de
finanas acrescidos falta de tempo em supervisionar toda a sua linha produtiva.
Segundo Herbert Simon (PLT.104), um incio para uma futura mudana gerencial
tem natureza decisria implantadas em trs fases: 1) Inteleco ou prospeco, analisando o
problema ou a situao que requer a soluo. 2) Concepo, ou criao de alternativas de
soluo para o problema ou situao. 3) Deciso, julgamento e escolha de uma alternativa.
sabido que ao implantar decises essencial que o Sr. Bread consiga esclarecer todos os
seus objetivos com relao as melhorias que almeja conquistar. Ser necessrio dentro da Q
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po habilidades gerenciais que sero o ponto culminante para o sucesso do Sr. Bread e de
todos os demais funcionrios.
Em primeiro plano manter relaes formais e informais com todos os funcionrios e
tambm clientes e fornecedores, visando melhorar a comunicao interna e externa, com
uma poltica de qualidade.
Em segundo plano o Sr. Bread poderia assumir um papel de lder, orientando,
treinando e motivando com autoridade sua equipe que at o presente momento toma suas
prpria decises sobre suas escalas e horrios, em muitos momentos deixando-o na mo com
seus clientes.
Em terceiro j depois de expor sua liderana ser firme na resoluo dos conflitos que
podero surgir, pois nem todos os funcionrios esto prontos as mudanas de
comportamentos e haver resistncia em muitos casos.
Em quarto lugar aos que assumiram o compromisso de nova gesto, tornar-se um
representante em potencial da Q po desenvolvendo suas habilidades em funo do
crescimento da organizao.
Em quinto lugar, ao conseguir acertar os pontos com seus funcionrios, agora vem
as questes de estar por dentro de todas as informaes possveis, tanto externas como
internas para que com preciso tomar decises mesmo que exijam um curto perodo no
volte a afetar o desempenho de sua equipe.
Em sexto lugar o Sr. Bread deve decidir alocar bem seu tempo, o de seus
funcionrios, bem como tambm os recursos dos quais ele dispe para uma boa definio
das prioridades a fim de que as escolhas sejam as melhores.
Em stimo lugar o Sr. Bread no pode deixar de ter seu espirito empreendedor e abrir
espao para o empreendedor colaborativo tambm, certo que a Q po est em sua famlia
por geraes, mas necessrio que a todo o tempo haja uma viso de oportunidades e um
espirito competitivo em relao ao mercado de sua categoria, buscando inovaes e tcnicas
de desenvolvimento que tragam mais prestgios e fama a Q po.
Em oitavo e ltimo lugar o Sr. Bread precisa rever seus prprios conceitos, aprender
com suas prprias experincias e fazer uma autoanalise de seu prprio cargo dentro de sua
organizao, assumir seu papel de verdadeiro lder e comear a aplicar uma APO dentro e
fora da Q po. Daniel Godri em seu vdeo fala do lder que lapida o que tem de bom nas
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pessoas, coloca sonhos em seus coraes e os fazem segui-lo por amor e dedicao. Se com
uma viso sistmica o Sr.Bread aplicar os conceitos indicados definindo bem as
especificaes de cada funcionrio, o valor de suas contribuies e com excelncia
desempenhar suas funes, com certeza a Q po conseguir mudar seu rumo.
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Para essa nova fase na Q Po vivel que o S. Bread utilize normas que j foram
reconhecidas e premiadas por sua qualidade, como a ISO 9000 que ir garantir que seus
produtos tenham sempre a mesma qualidade. Sobre a ISO 9000 (PLT 133) diz que:
A ISO no tem como misso controlar a aplicao de suas normas, que
uma questo de entendimento voluntaria entre fornecedores e seus clientes,
ou de exigncia que alguns compradores fazem a seus fornecedores. Alm
disso, a adeso s normas ISO voluntaria, j que a organizao no tem
poder legal para obrigar sua adoo.
A utilizao da ISO 9000 trar benefcios como: abertura de novos mercados, maior
conformidade e atendimento s exigncias dos clientes, menores custos de avaliao e
controle, melhor uso de recursos existentes, aumento da lucratividade, maior integrao
entre os setores da empresa, melhores condies para acompanhar e controlar os processos e
diminuio dos custos de manufatura.
Passo 4 Relatrio
Aps pesquisarmos e analisarmos o caso do Sr. Bread, vimos que administrar vai
muito alm de o simples fato de organizar, em muitos casos os donos de empresas investem
na contratao de um administrador, lder ou como conhecido hoje, coash, pois desta
forma saber que os resultados sero os desejados, mas h casos como o do S. bread em que
ele mesmo ter que se tornar esse lder, nos processos, nas tomadas de deciso e possveis
mudanas e suas consequncias.
Ao decorrer deste caso pudemos com o S. Bread solucionar muitos detalhes, ter uma
viso de como se trata uma empresa que tem seu nome por geraes no mercado mas que
corre srio risco de decretar falncia, como o caso de muitas pequenas empresas hoje, que
em um curto prazo no consegue acompanhar o mercado. Vimos que parte deste problema
pode ser resolvida internamente, pois se trata de questes de comunicao, desempenho e
liderana.
Hoje para se destacar no mercado preciso estar frente de seu tempo, ser inovador
sem deixar os bons e fortes hbitos que garantem a sua marca, melhorar sempre e
constantemente fundamental em todos os sentidos, possibilitar que seus colaboradores
sintam orgulho por seu desempenho e qualidade em suas funes, e se sintam engajados em
processos de transformao que tragam a cada dia, benefcios para a organizao e pra si
prprios.
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*Etapa 4
Aula-tema: Enfoque comportamental na administrao. Motivao e liderana.
Evoluo do Processo Administrativo. Modelo de negcios e estratgia.
Passo 1 (Equipe)
Para que a estrutura de uma empresa no venha ser abalada importante observemos
cotidianamente suas necessidades. Identifica-las ajudar a desenvolvermos projetos e tomar
decises que venham de uma forma positiva intervir no crescimento da organizao. O Lder
dessa organizao importante saber que ningum consegue nada sozinho, temos que ter a
humildade de identificarmos nossas falhas e aceitarmos que elas precisam ser trabalhadas,
pois por trs de um bom lder, sempre haver uma boa equipe, e como o lder espelho de
sua equipe, tem primeiramente que se auto avaliar e se propor a trazer bons resultados para a
organizao.
O Sr. Bread como Proprietrio da Padaria, dever determinar algumas normas e
imp-las de forma firme e seria, ser de grande ajuda a Contratao de um Gerente, pois
essa pessoa no seria do meio de convvio dos demais funcionrios e certamente teria uma
viso diferente, alm do mais o Sr. Bread j um senhor, precisa de descanso, pois como
Dono da Padaria, trabalha todos os dias.
importante que ao contratar esse Gerente, o Sr. Bread faa uma reunio com todos
os funcionrios, comunicando os das novas mudanas que pretende fazer na organizao e
para que os funcionrios se sintam parte da organizao, importante que todos sejam
escutados e suas opinies sejam avaliadas e quem sabe colocas em pratica. Primeiramente
precisa se saber que buscamos a melhoria da empresa e ela certamente no se mantero ativa
por muito tempo se no houver a inteirao de todos.
Criar um organograma da empresa para que todos saibam a quem se reportar diante
de cada necessidade e no desenvolvimento da escala de trabalho de cada funcionrio,
procurar saber a necessidade de cada um, e chegar a um bom senso para que todos cumpram
com o acordado, mesmo assim informar a todos que essa escala pode ser modificada, ou
seja, troca de horrio e/ou de funcionrios, desde que haja comunicao previa.
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importante que o colaborador saiba de sua importncia para organizao, que tenha
sempre em mente que a organizao pode crescer com o sem bom desempenho e certamente
seus gestores ao ter concepo de que a mudana na organizao fruto do trabalho de toda
a equipe, certamente transmitira esse crescimento da organizao para seus colaboradores,
atravs de reconhecimento e a valorizar cada ver mais seus colaboradores.
Passo 2 (Equipe)
22
Passo 3 (Equipe)
Sumario:
1. Introduo.
2. Problemas encontrados
3. Planos de ao
1. Introduo.
2. Problemas encontrados.
23
3.2
melhorar
atendimento
aos
clientes,
investindo
em
capacitao
Para a restaurao de sua padaria o Sr.Bread poder com o auxilio de seu gerente
criar novos projetos com um ambiente inovado com condies de higiene e
iluminao, distribuir os turnos com prmios aos funcionrios que se destacarem em
suas funes, sem contar que o salario sendo pago de forma justa e no prazo
determinado trar nimo aos funcionrios.
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REFERNCIAS:
Livros:
Teoria geral da administrao/ Antonio Cesar Amaru Maximiano. 2. ed.- So Paulo: Atlas,
2012. (PLT)
CHIAVENATO, Idalberto. Teoria geral da Administrao. So Paulo: McGraw-HILL -1897.
LACOMBE, Francisco, JM; HEILBORN, Gilberto Luiz J. Administrao: princpios e
tendncias. So Paulo: Saraiva, 2003.
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