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DE AGROQUMICOS
Augusto Piazza
Susana Garca
Jaime Lazovski
Mariana Valls
Liliana Bulacio
Daniel Mndez
Edicin 2011
Ministerio de Salud
.3
AUTORIDADES
Presidenta de la Nacin
Cristina Fernndez de Kirchner
4.
Luciana Antolini
Mara Laura Martin
Augusto
Piazza
Mara Teresa
Yanicelli
Susana Garca
Jaime Lazovski
Mariana Valls
Liliana Bulacio
Daniel Mndez
Edicin 2011
Ministerio de Salud
Presidencia de la Nacin
.5
DEPARTAMENTO
DE SALUD
AMBIENTAL
Aires : Ministerio de
Salud de la Nacin. Programa
Nacional de
Prevencin y Control de las Intoxicaciones, 2011.
32 p. ; 20x15 cm.
Ricardo Bentez
ISBN 978-950-38-0123-9
Equipo
ISBN 978-950-38-0123-9
Segunda edicin: 7.000 ejemplares
Luciana Antolini
Mara Laura Martin
Mara Teresa Yanicelli
Impreso en Argentina
en el mes de noviembre de 2011
En Printing Shop S.R.L.
Tel: (011) 4303-7322
Lann 100 (1724), Ciudad Autnoma de Buenos Aires
Provincia de Buenos Aires, Argentina
Este documento puede ser reproducido en forma parcial sin permiso especial siempre y cuando se
mencione la fuente de informacin. Av. 9 de Julio 1925, Piso 12
CP C1073ABA Ciudad Autnoma de Buenos Aires
Tel (011) 4379-9086 (directo) Conm 4379-9000 int. 4855 Fax: 4379-9133
Las imgenes utilizadas
corresponden
a las siguientes fuentes:
E-mail:
precotox@msal.gov.ar
/ precotox@gmail.com
- CASAFE. Biblioteca Digital. Poster
lavado. http://www.casafe.org/web_css/libreria_imagenes/
Web:Triple
http://www.msal.gov.ar/redartox
poster_triple_lavado.jpg
- IPCS, Programa Internacional de Seguridad en las Sustancias Qumicas. Gua sobre seguridad y salud en
el uso de productos agroqumicos http://training.itcilo.it/actrav_cdrom2/es/osh/kemi/pest/pesti3.htm
-Stephanny, C. U., (2009). Seguridad y manejo de plaguicidas qumicos de uso agrcola. Disponible en:
http://stephanny-misnoticias.blogspot.com/2009/08/seguridad-y-manejo-de-plaguicidas.html
6.
ndice
Pgina
Prlogo
Introduccin
Principios fundamentales
Responsabilidades
10
Capacitacin
11
Publicidad
12
Informacin de seguridad
13
Eleccin
14
Almacenamiento
16
Dosificacin
20
Aplicacin terrestre
21
Aplicacin area
23
Post-aplicacin
24
26
Plan de emergencia
26
27
29
Glosario
30
.7
PRLOGO
La Comisin Nacional de Investigacin de Agroqumicos (CNIA) fue creada por el Decreto N 21/2009 para la investigacin, prevencin y tratamiento de las intoxicaciones u
otro tipo de daos a la salud o al ambiente producidos por agroqumicos en el territorio
nacional.
La CNIA est integrada por los Ministerios de Salud, de Agricultura, Ganadera y Pesca,
de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva y de Trabajo, por la Secretara de Ambiente y Desarrollo Sustentable, por los organismos autrquicos ANMAT, INAL, INTA,
SENASA, CONICET, INTI y Superintendencia de Riesgos del Trabajo, la Organizacin
Panamericana de la Salud (OPS) y las Honorables Cmaras de Senadores y Diputados
de la Nacin.
La Gua de Uso Responsable de Agroqumicos (GURA) contiene los principios bsicos
para el manejo y uso correcto de agroqumicos, segn las buenas prcticas agrcolas y
las normas vigentes en la materia, y se propone como material de consulta para:
(a) las unidades y sitios centinelas del Programa de Prevencin y Control de
Intoxicaciones por Plaguicidas del Ministerio de Salud;
(b) el Plan Nacional de Capacitacin en Uso Responsable de Agroqumicos de la CNIA.
La Gua fue elaborada por el Ing. Augusto Piazza, miembro de la Comisin Directiva de
la Asociacin Toxicolgica Argentina (ATA), tomando como referencia el Manual de Buenas Prcticas Agrcolas de la Organizacin de Alimentos y Agricultura (FAO, por sus siglas en ingls), la Norma IRAM 12069 y las legislaciones provinciales y municipales de
Argentina. Colaboraron en la edicin la Dra. Susana Garca, Coordinadora del Programa
de Prevencin y Control de Intoxicaciones por Plaguicidas; el Dr. Jaime Lazovski, Subsecretario de Relaciones Sanitarias e Investigacin del Ministerio de Salud, la Dra. Mariana
Valls, Coordinadora de la CNIA, la Ing. Liliana Bulacio y el Ing. Daniel Mndez.
El documento recibi adems importantes aportes desde los distintos organismos que
integran la CNIA.
8.
INTRODUCCIN
La Gua de Uso Responsable de Agroqumicos es un conjunto de directrices bsicas para
la comercializacin, transporte, manejo, utilizacin, aplicacin y disposicin final de
envases y residuos de agroqumicos, en funcin de la responsabilidad de los distintos
actores que intervienen en el proceso, las necesidades de capacitacin, el uso de los
elementos de proteccin personal, los controles de salud y los planes para emergencias.
A los fines de esta Gua, el trmino agroqumicos se refiere a las sustancias o mezclas
de sustancias destinadas a controlar o evitar la accin de plagas agrcolas, regular el
crecimiento de las plantas, defoliar, desecar o proteger del deterioro, el producto o
subproducto cosechado (ver Glosario).
La Gua tiene como objetivos prevenir daos a la salud y el ambiente, facilitar el
cumplimiento de la legislacin vigente en la materia, orientar y capacitar a los distintos
actores del mbito productivo, educativo, tecnolgico, poltico, sanitario y de atencin
de emergencias sobre el uso correcto de los agroqumicos.
1.
PRINCIPIOS FUNDAMENTALES
1.1.
1.2.
1.3.
La legislacin aplicable vigente debe ser estrictamente cumplida por todos los
actores que intervengan en la cadena de comercializacin y utilizacin, y a
aquellos responsables de su fiscalizacin y control.
1.4.
.9
10.
1.5.
1.6.
1.7.
1.8.
2.
RESPONSABILIDADES
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
2.6.
2.7.
2.8.
3.
CAPACITACIN
3.1.
3.2.
3.3.
.11
3.5.
4.
PUBLICIDAD
Las publicidades grfica, radial o audiovisual de agroqumicos deben incluir
en forma destacada la siguiente advertencia: PELIGRO: SU USO INCORRECTO
PUEDE PROVOCAR DAOS A LA SALUD Y AL AMBIENTE. LEA ATENTAMENTE
LA ETIQUETA.
12.
5.
INFORMACIN DE SEGURIDAD
5.1.
5.2.
5.3.
5.4.
.13
14.
5.5.
La etiqueta deber alertar sobre los efectos agudos del agroqumico para la
salud y el ambiente y, cuando corresponda, sobre sus efectos crnicos, tales
como la carcinogenicidad y la toxicidad reproductiva, sistmica o de rgano
blanco por exposicin reiterada. Los riesgos de la exposicin crnica deben
estimarse tanto con el uso correcto como con el uso indebido previsible. Se
recomienda utilizar los criterios del Sistema Global Armonizado para la
clasificacin de peligros intrnsecos de sustancias y mezclas.
5.6.
6.
ELECCIN
6.1.
6.2.
6.3.
6.4.
6.5.
6.6.
.15
7.
ALMACENAMIENTO
7.1.
7.2.
7.3.
16.
16.
7.4.
7.5.
7.6.
7.7.
7.8.
Debe haber iluminacin natural o artificial adecuada para permitir la lectura fcil
de las etiquetas a cualquier hora. Todos los interruptores deben estar en el exterior.
7.9.
.17
7.10.
18.
7.11.
7.12.
7.13.
7.14.
7.15.
7.16.
7.17.
.19
8.
DOSIFICACIN
8.1.
8.2.
El productor agropecuario y las empresas de aplicacin son responsables de
cumplir las normas de seguridad de las instalaciones y procedimientos de
dosificacin.
8.3.
Figuras 16 y 17: El
aplicador debe preparar
las soluciones de
agroqumicos respetando
las dosis que se indican en
la etiqueta.
20.
8.4.
8.5.
8.6.
8.7.
Debe haber una provisin de agua y, al menos, una ducha en un radio mximo
de diez metros alrededor del depsito, para la higiene del personal luego de
la manipulacin y para atender situaciones de emergencia.
8.8.
9.
APLICACIN TERRESTRE
9.1.
9.2.
9.3.
Los productos y las dosis a aplicar deben ser recetados por un ingeniero
agrnomo y la indicacin cumplida por el aplicador.
9.4.
.21
9.5.
9.6.
22.
9.7.
9.8.
9.9.
9.10.
9.11.
9.12.
10.
APLICACIN AREA
10.1.
10.2.
10.3.
.23
24.
10.4.
10.5.
Las aplicaciones areas cercanas a zonas urbanas deben contar con autorizacin
escrita de la autoridad competente. El pedido de autorizacin debe indicar con
un croquis el lugar exacto de aplicacin y las franjas de seguridad a considerar,
segn la legislacin local vigente. Este pedido debe quedar archivado.
10.6.
10.7.
10.8.
10.9.
10.10.
11.
POST-APLICACIN
11.1.
11.2.
11.3.
11.4.
11.5.
11.6.
.25
12.
12.1.
Los envases vacos o que contengan un residuo deben ser procesados segn
lo indique la etiqueta del producto. Los procedimientos recomendados son
el lavado a presin o el triple lavado.
26.
12.2.
Luego del lavado, los envases deben ser perforados en el fondo para evitar
su re-uso, a menos que se prevea su devolucin al fabricante.
12.3.
El agua remanente del lavado de envases y equipos debe ser usada como
diluyente del agroqumico en el caldo de la pulverizadora.
12.4.
13.
PLAN DE EMERGENCIA
13.1.
13.2.
14.
14.1.
14.2.
Figura 30: Debe utilizarse mscara para proteccin respiratoria al manipular agroqumicos.
La seleccin del equipo depender del tipo de agroqumico a aplicar.
Gua de Uso Responsable de Agroqumicos
.27
14.3.
Los EPP deben ajustarse a la talla del aplicador y encontrarse en buen estado.
Una vez cumplida su vida til deben descartarse segn indique la etiqueta.
14.4.
14.5.
15.
15.1.
15.2.
Todo el personal que trabaja con agroqumicos debe someterse a los controles
mdicos peridicos segn lo establezca la autoridad competente.
.29
GLOSARIO
Agroqumicos: cualquier sustancia o mezcla de sustancias naturales o sintticas destinadas
a prevenir, eliminar o reducir ciertas adversidades (plaga, enfermedad o maleza) que
interfieren en la produccin, elaboracin, almacenamiento, transporte o comercializacin
de productos agropecuarios, alimentos humanos y animales, madera y productos de
madera. Incluye a las sustancias que regulan el crecimiento de los cultivos, defolian,
desecan, reducen la densidad de la fruta o evitan su cada prematura, y a aquellas que
se usan antes o despus de la cosecha para proteger al producto o al subproducto
cosechado del deterioro durante su almacenamiento o transporte. Sinnimos: pesticida,
fitosanitario, fitoterpico, fitofrmaco, producto de sanidad.
Aseguradora de Riesgos del Trabajo (ART): compaa de seguros que tiene por objeto
el otorgamiento de las prestaciones referidas a la prevencin de los riesgos y la reparacin
de los daos derivados del trabajo, segn la legislacin correspondiente.
Autoridad competente: organismo de gobierno nacional, provincial o municipal que
tiene la potestad legal de legislar o de aplicar la legislacin en materia de agroqumicos.
Caldo: mezcla de agroqumicos con agua u otro diluyente. Sinnimo: caldo de
pulverizacin.
Camas de degradacin biolgica: excavacin de superficie y profundidad variable
destinada a descartar el sobrante del caldo del pulverizador o el agua de lavado, a la cual
se le incorpora material verde a fin de producir una degradacin natural.
Campos en barbecho: tierra que no se siembra durante uno o varios ciclos vegetativos,
con el propsito de recuperar su capacidad productiva.
Contratista: persona o empresa contratada para realizar una funcin especfica, en este
caso, una actividad relacionada con la produccin agropecuaria.
Derrame: liberacin de un producto desde un recipiente (bolsa, cuete, tambor, etc.).
Puede ser pequeo o grande, segn si su volumen es inferior o superior a 200 litros para
lquidos o su peso inferior o superior a 300 kilogramos para slidos, respectivamente.
Descontaminacin: proceso fsico o qumico destinado a evitar o reducir la propagacin
de una contaminacin de personas y equipos en incidentes con materiales peligrosos.
30.
.31
.33
Txico: cualquier agente qumico o fsico capaz de producir un efecto adverso para la
salud. Todos los agentes fsicos y qumicos son txicos potenciales, ya que su accin
depende de la dosis, exposicin y de las caractersticas o circunstancias individuales y
ambientales.
Traje de proteccin: indumentaria que impide la interaccin del producto qumico con
el organismo humano mediante impermeabilidad y resistencia qumica.
Triple lavado: procedimiento usado para remover el remanente de envases de
agroqumicos y que consiste en agregar agua hasta un cuarto de la capacidad del envase,
taparlo y agitarlo vigorosamente en todas las direcciones durante 30 segundos. La solucin
obtenida se vaca en el tanque del pulverizador. El procedimiento debe repetirse tres
veces, siempre con el equipo de proteccin personal adecuado y luego el envase debe
ser perforado para evitar su re-uso.
34.