Reaccin: es todo proceso termodinmico en el cual una o ms

sustancias (llamadas reactantes), por efecto de un factor energtico, se

transforman, cambiando su estructura molecular y sus enlaces, en otras
sustancias llamadas productos. Los reactantes pueden ser elementos o
compuestos. Un ejemplo de reaccin qumica es la formacin de xido
de hierro producida al reaccionar el oxgeno del aire con el hierro de
forma natural, o una cinta de magnesio al colocarla en una llama se
convierte en xido de magnesio, como un ejemplo de reaccin inducida.
Punto de ebullicin: Aquella temperatura en la cual la presin de
vapor del lquido iguala a la presin de vapor del medio en el que se
encuentra. Coloquialmente, se dice que es la temperatura a la cual la
materia cambia del estado lquido al estado gaseoso.
Punto de fusin: Es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio
de fases slido-lquido, es decir la materia pasa de estado slido a
estado lquido, se funde. Cabe destacar que el cambio de fase ocurre a
temperatura constante. El punto de fusin es una propiedad intensiva.
Solubilidad: La solubilidad es la mxima cantidad de soluto que se
puede disolver en una cantidad de disolvente a una temperatura
determinada. Se expresa como gramos de soluto por cada 100 cm 3 de
disolvente a una temperatura dada.
Azetropo: es una mezcla de compuestos qumicos (dos o ms)
diferentes en estado lquido, los cuales ebullicionan a constante
temperatura, y actan como si fuesen un solo compuesto qumico.
Presin: La presin es la magnitud escalar que relaciona la fuerza con la
superficie sobre la cual acta, es decir, equivale a la fuerza que acta
sobre la superficie.
Tiempo de residencia: Es el tiempo requerido para que un
determinado material complete su ciclo de ingreso, permanencia y
egreso en un medio permeable.
Entalpa: La entalpa es la cantidad de energa calorfica de una
sustancia.
En una reaccin qumica, si la entalpa de los productos es menor que la
de los reactantes se libera calor y decimos que es una reaccin
exotrmica. Si la entalpa de los productos es mayor que la de los
reactantes se toma calor del medio y decimos que es una reaccin
endotrmica. El cambio de entalpa se denomina H.
Energa libre de Gibbs: es un potencial termodinmico, es decir, una
funcin de estado extensiva con unidades de energa, que da la

condicin de equilibrio y de espontaneidad para una reaccin qumica (a

presin y temperatura constantes). Sirve para calcular si una reaccin
ocurre de forma espontnea tomando en cuenta solo las variables del
sistema
Constante de equilibrio: En el equilibrio las concentraciones de
reactivos y productos permanecen constantes en determinadas
condiciones de presin y temperatura. A la relacin que hay entre estas
concentraciones, expresadas en molaridad [mol/L], se le llama constante
de equilibrio.
El valor de la constante de equilibrio depende de la temperatura del
sistema, por lo que siempre tiene que especificarse.

Sustancias Organicas:
gas natural
alcohol etilico
acido citrico
cafeina
nicotina
glucosa
acidos grasos (acido estearico)
aminoacidos (valina, leusina, etc)
nucleotido (timina, guanina, adenina, etc)
fructosa

Sustancias Inorganicas;
Dioxido de carbono
Agua
Cloruro de sodio
Permanganato de potasio
clorato de potasio
Monoxido de Nitrogeno
Ozono
Acido clorhidrico
Hidroxido de sodio
Nitrato de potasio

. Compuestos inorganicos
son todos los compuestos formados por distintos elementos, pero cuyo componente principal no es
el carbono. Por ejemplo, el agua es igual a H2O, y eso es igual a 2 atomos de hidrogeno ms 1
atomo de oxigeno.
Ejemplos de compuestos inorganicos:
Acido clorhidrico (HCl)
Agua oxigenada (H2O2)
Salitre (NaNO3)
Bicarbonato de sodio (NaHCO2)
Nitrato de plata (AgNO3)
Compuestos inorganicos en los seres vivos
Compuestos organicos
Los compuestos organicos, son aquellos en los cuales el componente ms importante es el
carbono. Este se une con otros elementos, como pueden ser el oxigeno, hidrogeno u otros. La gran
mayora de los compuestos que existen en la naturaleza son organicos.
Ejemplos de compuestos organicos:
Celulosa (C6H10O5)n
Alcohol o etanol (CH3CH2OH)
Acetona (CH3COCH3)
Glucosa (C6H12O6)
Sacarosa (C12H22O11)
Compuestos organicos tiles para el hombre (petroleo, plasticos, medicamentos)