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ENSEANZA-APRENDIZAJE DEL
CONCEPTO DE CLULA EN ESTUDIANTES
DE BSICA SECUNDARIA
Directora:
PhD BIOQUMICA Y BIOLOGA MOLECULAR MARY ORREGO CARDOZO
Agradecimientos
Agradecimientos especiales a la asesora la PhD Mary Orrego Cardozo por
brindarme su tiempo, su paciencia y sus valiosas enseanzas.
Resumen
Este trabajo tiene como intencin mejorar el proceso de enseanza aprendizaje del
concepto de clula en estudiantes del grado sexto de bachillerato de la institucin
educativa Leonardo Da Vinci de la ciudad de Manizales, a travs del diseo de una
unidad didctica; pues estas permiten la integracin de los componentes
conceptuales y metodolgicos necesarios para lograr aprendizajes profundos, al tener
en cuenta aspectos como ideas previas, representaciones, historia y epistemologa
del concepto de clula, el lenguaje, la metacognicin y la motivacin en el diseo de
la unidad. Para esto, se parte de la aplicacin de un cuestionario de 18 preguntas, el
cual explora las ideas previas, a partir de las cuales se identifican los diferentes
modelos explicativos que tienen los estudiantes para dar cuenta del concepto de
clula, tambin, se determinan los obstculos ms frecuentes frente al aprendizaje
del mismo, todo esto para orientar el diseo de la unidad didctica.
La investigacin aporta una herramienta didctica al docente de ciencias para
reflexionar sobre su enseanza y una herramienta a los estudiantes que les permitir
solucionar problemas cotidianos en diferentes contextos.
Abstract
This research has to propose optimum the process of teaching-learning in the
conception cells students of 6 Level School Leonardo Da Vinci in Manizales City,
through the design of a didactic unit; since these to permit the integration of theoretical
component and methodologies necessary to obtain reflective learning, to summon up
aspect like previous ideas, performance, history and epistemology of cell concept, the
language, the metacognition and the motivation in the unit design. For this, itll do a
request about a quiz of 18 questions, such us explore the previous ideas, beginning
from identify the different explicative models that have the students to identify the cell
concept, also, found the difficulties more frequently than learning itself, all this to guide
the didactic unit design.
The research brings a didactic tool to the biology teacher reflects about his/her
teaches and a tool to the students will resolve quotidian problems in different contexts.
Tips words: Cell, learning, descriptive models, obstacles, didactic unit.
Contenido
Resumen .......................................................................................................... 5
Lista de figuras ............................................................................................... 8
Lista de tablas ................................................................................................. 9
Introduccin ........................................................................................ ...10
1.
2.
Justificacin ........................................................................................... 13
3.
4.
Objetivos Especficos.................................................................. 14
Marco terico.......................................................................................... 15
4.1
Antecedentes....15
4.2
4.3
Ideas Previas............................................................................. 30
4.3.1 Las ideas previas en la planificacin de unidades
didcticas..31
4.4
4.5
4.4.2
Obstculos .................................................................................. 35
4.5.1 Desarrollo de unidades didcticas para superar los
obstculos .................................................................................. 36
4.6
Metacognicin............................................................................. 37
4.6.1
4.6.2
4.7
5.
6.
Metodologa ............................................................................................ 42
5.1
5.2
5.3
5.4
5.5
5.6
5.6.2
5.6.3
5.6.4
Modelo bsico............................................................................. 49
6.2
6.3
6.4
6.5
Obstculos ................................................................................. 74
Conclusiones........................................................................................ 132
9.
A.
Lista de figuras
Lista de tablas
Tabla 1. Modelos mentales sobre el concepto de clula ................................. 16
Tabla 2. Principales cientficos y sus aportes al desarrollo del concepto de
clula. ............................................................................................................. 28
Tabla 3. Relacin de categoras, principal representante y preguntas
formuladas. ..................................................................................................... 44
Tabla 4. Contrato Didctico ............................................................................. 77
Tabla 5. Actividad de reflexin. ....................................................................... 81
Tabla 6. Autoevaluacin. ................................................................................. 82
Tabla 7. Coevaluacin. ................................................................................... 82
Tabla 8. Niveles de organizacin de las protenas tomada del mundo de la
clula. ............................................................................................................. 89
Tabla 9. Comparacin entre clulas procariotas y eucariotas. ...................... 100
Tabla 10. Autoevaluacin. ............................................................................. 104
Tabla 11. Coevaluacin. ............................................................................... 105
Tabla 12. Actividad........................................................................................ 114
Tabla 13. Autoevaluacin. ............................................................................. 119
Tabla 14. Coevaluacin. ............................................................................... 119
Tabla 15. Autoevaluacin. ......................................................................... 13030
Tabla 16. Coevaluacin. ........................................................................... 13131
Introduccin
La enseanza de los conceptos cientficos generalmente ha sido abordada de
una manera tradicional, por esto es importante que los docentes de ciencias
desarrollen sus temticas teniendo en cuenta las ideas previas y las
dificultades acadmicas con las que los estudiantes llegan al aula de clase,
puesto que cuando se trabaja con base en estos referentes se logran
aprendizajes en profundidad, estas herramientas
permiten valorar la
experiencia de los alumnos y que se camine hacia la evolucin conceptual.
Adems, es importante resaltar que segn los estudios e investigaciones
consultadas sobre el concepto de clula, que es el tema que se trabajar,
estos muestran la necesidad de que se lleven a cabo ms investigaciones
sobre la comprensin del concepto. Trabajos que, adems de hacer visibles
las dificultades y problemas que tienen tanto los docentes como los
estudiantes en la enseanza- aprendizaje del tema, presenten propuestas y
alternativas didcticas que brinden estrategias que implementen de manera
significativa la enseanza de dichos conceptos cientficos.
10
11
12
2. Justificacin
Las Ciencias Naturales son una de las reas fundamentales dentro del
proceso de enseanza-aprendizaje, la cual est relacionada ntimamente con
el mundo y los fenmenos del universo que rodean a los estudiantes a diario y
donde estos buscan respuesta a sus interrogantes, en consecuencia, es
trascendental consolidar una estrategia con el fin de fortalecer la enseanza de
los diferentes temas que se abordan en el rea, sobretodo el concepto de
clula, que es el caso especfico que aqu se presenta.
13
3. Objetivo General
Mejorar el proceso de enseanza aprendizaje del concepto de clula en
estudiantes del grado sexto de bachillerato, a travs del diseo de una unidad
didctica.
14
4. Marco terico
En el presente captulo se van a tratar los siguientes temas: ideas previas,
obstculos, modelos mentales, metacognicin y evolucin histrica del
concepto de clula los cuales constituyen los componentes conceptuales de la
unidad didctica (Tamayo et al. 2011), adems de los antecedentes y la
evolucin histrica del concepto.
4.1 Antecedentes
En estos se presenta un resumen sobre diversos estudios que se han
realizado sobre la enseanza del concepto de clula, se consideran relevantes
para la presente investigacin
15
CARACTERISTICAS
-Construccin de un modelo de estructura celular
pero no de funcionamiento.
- Imagen nica y esttica.
-No establecimiento de inferencias y deducciones
entre estructura y funcionamiento de la clula.
Modelo mental B o dual
-Construccin de un modelo de estructura de la
clula y otro de su funcionamiento, ambos
independientes, o sea, un doble modelo.
-Imagen esttica.
-Establecimiento de pocas y pobres inferencias y
deducciones entre estructura y funcionamiento.
Modelo mental C o causal -Construccin
de
un
modelo
integrado
discursivo
estructura/funcionamiento de la clula.
-Establecimiento de inferencias y deducciones
elaboradas entre estructuras y procesos.
-No uso o no generacin de imgenes o, en caso
de generarlas, stas son estticas y simples.
Modelo mental D o causal -Construccin
de
un
modelo
integrado
imaginstico.
estructura/funcionamiento de la clula.
-Establecimiento de inferencias y deducciones
elaboradas entre estructuras y procesos.
-Imagen dinmica-compleja y/o uso de varias
imgenes.
16
Las conclusiones a las cuales llegaron Camacho et al. (2012) son las
siguientes:
1. La construccin de conocimiento cientfico escolar, correspondi
principalmente a las caractersticas cognitivas de cada persona involucrada.
2. La riqueza de modelos explicativos del estudiantado, permiti conformar 4
familias de modelos en la etapa de exploracin y 7 familias de modelos en la
etapa de aplicacin, de las cuales 4 eran nuevas y se caracterizaron por
presentar relaciones ms dinmicas, complejas y flexibles, segn la
caracterizacin de Bahamonde (2006) citado por Camacho et al. (2012)
17
Con relacin a las ideas previas de los estudiantes de los grados cuarto y
quinto de la Institucin Educativa Real Colegio San Francisco de Ass, Rivera
(2011) encontr en trminos generales que:
-La mayor dificultad que presentaron los estudiantes era reconocer a los seres
vivos como seres constituidos por clulas, asignando carcter celular a los
animales y no tanto a las plantas. En consecuencia, el problema fundamental
fue la falta de comprensin (en los estudiantes del grado quinto) y
desconocimiento (en los estudiantes del grado cuarto) de la clula como la
unidad constituyente de los seres vivos.
-La incomprensin de las funciones vitales en la clula, ya que los estudiantes
no identificaron muchas de las funciones que esta cumple. Esto evidenci la
carencia de comprensin de los estudiantes del grado quinto en cuanto a los
procesos realizados por la clula, se supona (segn el plan de estudios) que
dichos estudiantes deberan manejar esta informacin.
18
Caballer y Jimnez (1993), afirmaron que gran parte del profesorado organiza
el trabajo acadmico basndose en los libros de texto y la propuesta que se
deduce de ellos es el estudio de la organizacin interna celular, los procesos
vitales de la clula y la relacin de los procesos con los orgnulos celulares, es
presumible que gran parte del alumnado de 13 y 14 aos haya estudiado la
clula y su organizacin bajo el supuesto de que estos conceptos pueden
aprenderse significativamente a estas edades. Caballer y Jimnez pensaron
que, si esta propuesta se llevaba a cabo, lo ms probable es que desembocara
en un aprendizaje memorstico que se olvida rpidamente porque el concepto
de clula es muy abstracto, construido a partir de numerosas investigaciones
en microscopa electrnica y bioqumica. Pretender un nivel de
conceptualizacin funcional y de correspondencia de morfologa y funcin no
parece muy sensato.
19
pueda hacerse
- Mientras las funciones no puedan ser bien comprendidas, ser vano exigir el
aprendizaje de estructuras y orgnulos celulares, aunque sea a ese nivel.
e. Revisin bibliogrfica relativa a la enseanza de la biologa y la
investigacin en el estudio de la clula.
Este trabajo fue realizado por Rodrguez (2000) y tuvo como objetivo
completar la revisin bibliogrfica sobre el tema de clula previamente
realizada por l mismo, pero en el ao 1997, quin en este caso utiliz para
ello el mismo formato, pero incorporando nuevas perspectivas de anlisis.
20
21
El primer microscopio compuesto fue construido a fines del siglo XVI, por los
familiares holandeses Hans y Zacharias Jansen, los detalles sobre este
microscopio no son claros, pero si se sabe que este gran invento permite ms
tarde a los cientficos observar la clula.
22
23
A Partir de la segunda mitad del siglo XVIII las cosas empezaron a cambiar. Se
crearon clases de ciencias en las universidades alemanas y a comienzos del
siglo XIX se empezaron a instalar laboratorios, se corrigieron los defectos y se
mejor la capacidad de aumento, las observaciones se fueron uniformando,
pues, lo que vea un observador poda ser confirmado por otros.
24
individuales que no eran huecas, puesto que en 1831 el botnico ingls Robert
Brown (1773-1858), haba redescubierto la presencia de un ncleo dentro de
las clulas vegetales, respaldando lo expuesto por Heinrich (Carrillo, 2011).
25
Segn Vial (1999), en 1839 Schwann public sus conclusiones junto con las de
Schleiden:
Despus de casi dos siglos desde que Hooke viera sus celdillas y
Leeuwenhoek sus animlculos, nace una teora que explicaba el significado
de las clulas.
26
Virchow sintetizaba su pensamiento en una frase que hara fortuna dentro del
sentido de la patologa celular, diciendo simplemente: Omnis cellula a
cellula"(Alzogaray, 2006).
2. Las clulas se multiplican por divisin: una clula madre se divide en clulas
hijas.
6. Dentro de todas las clulas tiene lugar un flujo de energa que permite a los
organismos crecer y mantenerse con vida.
27
Santiago Ramn y Cajal vio que el sistema nervioso estaba formado por un
tejido de clulas. La demostracin le vali el premio Nobel de Medicina de
1906. As dijo que no haba excepciones a la teora celular.
al
CIENTFICO
Hooke
(1635-1703)
1802
Trevinarus
(1779-1864)
1817
Heinrich
(1805-1877).
1831
Brown
(1773-1858)
1833
Raspail
(1794-1878)
1835
Dujardi
(1801-1860)
1837
Mohl
(1805-1872)
28
1850
1839
Schleiden
(1804-1881) y
Schwann
(1810-1882)
1852
Remak
(1815-1865)
1857
Franz Leydig
(1821-1908)
1858
Virchow (18211902)
1861
Max Schultze
(1825-1874)
1873
Schneider
(1898-1924)
1875
Strarburger
(1844-1912
1875
Hertwig
(1850-1937) y
Van Beneden
(1846-1910)
1879
Flemming
(1843-1905)
29
Pozo, et al., (1991) diferencian tres posibles orgenes para las ideas previas
de los alumnos:
b) Origen social: las concepciones inducidas. Estas ideas son inducidas por el
ambiente social o cultural en el cual se desenvuelven los alumnos.
30
31
32
33
En conclusin todos los autores coinciden que los modelos mentales son
representaciones anlogas, que interactan entre el alumno, la cognicin y el
contexto, para razonar y tomar decisiones frente a los fenmenos que se le
presente en el mundo real.
34
4.5 Obstculos
El conocimiento de lo real es una luz que siempre proyecta alguna sombra.
Jamas es inmediata y plena
(Bachelard, 1948)
En el estudio de las ciencias, los alumnos llegan con una predisposicion
natural hacia los contenidos que en algunas ocaciones son falsos o errneos y
ponen de manifiesto la existencia de una problemtica en torno al desarrollo de
algunas capacidades, problemtica que es llamada obstculo.
Existen varios tipos de obtculos, los ontolgicos, epistemolgicos
didcticos que impiden la conceptualizacion de cuarquier objeto en estudio.
35
4.6 Metacognicin
Qu es metacognicin? En trminos generales y ms bien vagamente
definido como cualquier conocimiento o actividad cognitiva que toma como
objeto, o regula, cualquier aspecto cognitivo. Se le llama metacognicin, ya
que su significado central es la cognicin sobre la cognicin. Las habilidades
metacognitivas se cree que juegan un papel importante en muchos tipos de
actividades cognitivas, incluyendo la comunicacin oral de la informacin, la
persuasin oral, comprensin oral, comprensin de lectura, la escritura, la
adquisicin del lenguaje, la percepcin, la atencin, la resolucin de problemas
de la memoria, el razonamiento lgico, cognicin social, la y diversas formas
de control de autoaprendizaje y autocontrol. (Flavell, 1993).
36
Baird (citado por Case, 2002), utiliza estas ideas para proporcionar la siguiente
formulacin sucinta: "La metacognicin se refiere al conocimiento, la
conciencia y el control de su propio aprendizaje". Por lo tanto, el desarrollo
metacognitivo puede ser descrito como un desarrollo en las propias
habilidades metacognitivas, es decir, el paso a un mayor conocimiento, la
conciencia y el control de su propio aprendizaje.
37
38
39
40
Modelo funcional: Este modelo hace alusin a una clula con estructura
general y mencionan aspectos que permiten relacionar que la clula toma por
aspiracin del ambiente lquido los elementos necesarios para su elaboracin,
es decir se reconoce funciones de la clula como el intercambio de sustancias
con el exterior, la reproduccin, respiracin, excrecin, circulacin, nutricin.
Autor: Raspail (Carrillo, Morales, Pezoa, & Camacho, 2011).
41
5. Metodologa
Esta investigacin se desarrolla bajo una metodologa de investigacin
cualitativa; en este caso lo primero que se hizo fue analizar las fuentes
bibliogrficas sobre los aspectos histricos epistemolgicos relacionados con
el concepto de clula, con el fin de encontrar los modelos explicativos del
tema. Luego se construy un instrumento con preguntas abiertas que incluyen
adems la realizacin de esquemas de clula y preguntas con opcin CA
(completamente de acuerdo), A (de acuerdo), D (en desacuerdo), CD
(completamente en desacuerdo) , con su respectiva justificacin ; en las
cuales, los estudiantes expusieron sus ideas previas, las respuestas se
analizaron con el software Atlas - Ti, este anlisis permiti la caracterizacin de
las ideas previas, la identificacin de los obstculos, la identificacin de los
modelos explicativos en los que se encuentran los estudiantes, todo esto para
orientar el diseo de la unidad didctica sobre la clula.
42
43
Estructural
REPRESENTANTE
PREGUNTAS
Robert Hooke
11. Cuando te comes un huevo al desayuno
te ests comiendo una clula.
1. Elaboracin del disfraz de clula.
Trevinarus,
1. Elaboracin del disfraz de clula.
Heinrich,
Brown, 2. Cmo crees que son las clulas de un
Dujardin
elefante comparadas con las clulas de una
pulga? Justifica tu respuesta.
5. Representa cmo estn formados tus
msculos y tu piel y explica las diferencias.
7. Imagina que formas parte de un
experimento cientfico que busca hacer un
reconocimiento de una bacteria y de un
caballo. Para ello te reducen de tamao y
puedes ingresar a cada uno de estos
organismos. Qu veras en cada una de
ellos? Representa y explica lo que crees que
veras.
8. Imagina que eres un cientfico y has
logrado inventar un aparato que te permite
ver el interior de la clula animal y la clula
vegetal. Qu ves a travs de tu aparato en
cada una de las clulas? Elabora un dibujo
de lo que tu aparato te permite ver en cada
una de las clulas.
44
45
Funcional
Raspail
Schwann,
Schleiden, Virchow
47
Esta red semntica nos muestra la categora modelo bsico, a partir de la cual
se realizaron los diferentes anlisis, teniendo en cuenta tambin
las
representaciones realizadas por los estudiantes.
48
49
Modelo Bsico
Este modelo se caracteriza porque es el ms simple histricamente, se
considera la clula como un animlculo o
una celda, plana, como
comportamientos llenos de aire, que en su mayor parte carece de estructuras,
pero que est limitada con el exterior (Alzogaray, 2006).
50
Este modelo bsico puede ser frecuente porque las representaciones planas y
estticas de la clula por parte de la mayora del estudiantado parecen estar
altamente influenciadas por las imgenes de los libros de texto, que se
caracterizan por ser redondeadas, poseer ncleo, organelas especficamente
representadas y poco integradas unas con otras, reflejando lo que algunos
autores han denominado representacin de huevo frito, una estructura
basada en anillos concntricos (Diaz de Bustamante & Jimnez Aleixandre,
1996), que los docentes adems, utilizan en sus diferentes ayudas visuales al
momento de orientar las clases , el uso de lenguaje cotidiano para referirse a
los procesos celulares.
51
52
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54
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56
2.3. Las del elefante son ms grandes y hay ms clulas que las de la pulga
las de la pulga seran ms pequeas.
2.4. Creo que las clulas de un elefante son muy grandes y las de una pulga
deben ser pequeas por el tamao de su cuerpo y el cuerpo del elefante.
5.1. El estudiante representa un brazo con piel, msculo, huesos pero no hace
referencia a su conformacin celular, ni a sus diferencias.
57
5.2 El estudiante representa un brazo y dice los msculos son una masa dura
y la piel es una masa suave.
58
59
7.1. El estudiante representa una clula procariota sin ncleo y una clula
eucariota con ncleo, tiene clara sus imgenes pero no identifica ni seala
estructuras.
7.2. El estudiante representa una clula como la imagen de un huevo donde
seala el ncleo, pero no diferencia si es procariota o eucariota.
7.7. El estudiante representa una clula procariota y una eucariota, en ambas
seala y ubica un ncleo, una capa protectora y debajo de la clula procariota
dice vera una clula con capa que la protege y un ncleo que la controla.
7.11. El estudiante representa una clula procariota sealando y ubicando en
ella mitocondria, ncleo y por fuera de ella los lisosomas y una clula
eucariota sealando en esta solo el ncleo.
Los estudiantes hablan de clula procariota y eucariota, las dibujan pero no
las diferencian, pues no describen que quiere decir procariota y eucariota y por
lo tanto no saben su composicin, ni estructura, ni de que organismos hacen
parte, lo que se convierte en un obstculo.
60
En la pregunta # 13. Las clulas animales y las clulas vegetales tienen los
mismos componentes. La mayora de nios piensa que tienen diferentes
componentes porque son seres vivos diferentes, o cumplen diferentes
funciones, pero no nombran que organelos las diferencian, ni cules son
exclusivos de una y de otra, lo cual es una dificultad pues segn Rodriguez
Palmero & Moreira (2002), se detecta en los estudiantes desconocimiento o
muy baja comprensin del nivel celular, observndose contradicciones incluso
para considerar a los seres vivos como seres constituidos por clulas,
asignando carcter celular a los animales y no tanto a vegetales e, incluso,
desconociendo la relacin estructura/funcin.
61
Presentan dificultad para reconocer que los tejidos estn formados por
clulas.
62
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65
66
10.20. Porque se van formando las uas o el pelo con clulas y estos hacen
que aumenten su tamao.
En la pregunta # 14. A veces Juan con su azadn parte las lombrices en
dos trozos. A partir de cada trozo se origina una nueva lombriz. Los
estudiantes consideran que si se origina una nueva lombriz, pero que es sobre
todo gracias a todos los corazones que tiene la lombriz y no tanto a la funcin
de reproduccin y regeneracin de las clulas. Veamos algunas de sus
respuestas:
En la pregunta # 15. Los lquenes siempre tienen que vivir pegados a los
rboles. Los estudiantes consideran que los lquenes deben vivir pegados a
otras plantas para sobrevivir pero no argumentan que es gracias a las clulas
de sus tejidos transportadores: xilema y floema que hacen el intercambio de
sustancias o sea a la funcin de circulacin celular que estas cumplen, lo cual
es lo adecuado. Adems no tienen claro que tipo de relaciones presentan
estos seres vivos como simbiosis, parasitismo, comensalismo.
67
estmulos que hacen que nuestro sistema nervioso genere este tipo de
respuestas como el dolor, esto sera lo correcto.
16.1. Completamente de acuerdo porque nuestra piel es muy dbil y las
clulas no soportan el calor.
16.5. Completamente de acuerdo porque la piel se irrita y cuando hace
contacto duele.
16.7. De acuerdo porque se te quema la piel y tambin algunas clulas que
conforman tu piel.
16.11. De acuerdo porque la piel de nosotros es muy delicada y sentimos
dolor.
16.12. De acuerdo porque si cuando el calor est en contacto con la piel se le
hacen huecos porque se quema.
68
Considerar que el tamao celular tiene que ver con las funciones vitales
de la clula, no diferencian procariotas (bacterias) de los animales, por
lo tanto este es un obstculo conceptual muy importante que puede ser
clasificado como inducido.
Desconocen
las funciones de la clula como la reproduccin,
circulacin, digestin, respiracin, excrecin y de las funciones de los
diferentes organelos celulares.
69
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72
y la nutricin, reconocen tambin que son las que nos brindan el oxgeno
para poder respirar. A continuacin se muestran algunas respuestas:
73
Dificultad para reconocer cules son las unidades que miden el tamao
celular.
Dificultad para reconocer que los tejidos estn formados por clulas.
Considerar que las venas, los tendones, sangre y las bacterias son
organelos que se encuentran dentro de la clula.
74
75
7. Unidad didctica
La siguiente unidad didctica fue diseada con el propsito de realizar un
proceso de enseanza-aprendizaje en profundidad sobre el concepto de
clula, por lo cual est constituida por cuatro actividades principales, cada una
de las cuales incluye diferentes aspectos: los modelos explicativos sobre el
concepto trabajado, los obstculos frente al aprendizaje del tema, diferentes
actividades metacognitivas y evaluacin por autorregulacin que se hace a
medida que se avanza en el proceso.
7.1 Actividad N1
Modelo bsico sobre el concepto de clula
A. PREGUNTAS
A continuacin se enuncian las preguntas que se aplicaron en el instrumento
para explorar ideas previas sobre el modelo bsico.
76
B. OBSTCULOS
-
C. PROPSITOS
-
D. ACTIVIDADES
1. CONTRATO DIDCTICO
77
El estudiante
El profesor
Tomado de (Sanmart, 2007)
En
qu
se
diferencian
las
clulas
representadas?
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
78
una
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
79
5. Ejercitacin
-Conseguir una pelota de plstico de tamao mediano, gelatina royal sin sabor
y un botn de tamao mediano.
Responder
80
RESPUESTAS
81
F. EVALUACIN
Proceso de autoevaluacin.
Identificar la estructura
bsica de la clula
Qu
conceptos
utilice para:
Use los trminos
adecuados para:
Por qu us o
no los
trminos
adecuados
para:
Por qu s o no el
tema sobre
Mi plan para
mejorar el
aprendizaje de:
Tomado y modificado (Sanmart, 2007)
Proceso de coevaluacin.
Completa la siguiente tabla:
Tabla 7. Coevaluacin.
Que necesitas Estudiante 1
para demostrar
el aprendizaje
sobre
la
estructura
bsica de la
Estudiante 2
Estudiante 3
Estudiante 4
82
clula.
7.2 Actividad N2
Modelo estructural sobre el concepto de clula
A. PREGUNTAS
A continuacin se enuncian las preguntas que se aplicaron en el instrumento
para explorar ideas previas sobre el modelo estructural.
- Cmo crees que son las clulas de un elefante comparadas con las clulas
de una pulga? Justifica tu respuesta.
83
- Las clulas animales y las clulas vegetales tienen los mismos componentes.
B. OBSTCULOS ENCONTRADOS:
-
Dificultad para reconocer que los tejidos estn formados por clulas.
C. PROPSITOS
D. ACTIVIDADES
1. Observa el siguiente mapa conceptual y elabora un ensayo sobre el
concepto de clula.
84
Figura 18. Mapa conceptual de clula tomado (Carrillo Chica, et al, 2004)
Casi todas las clulas son microscpicas; por lo tanto, las unidades ms
comnmente empleadas para su estudio corresponden a dimensiones lineales
muy pequeas. De ordinario se emplean dos unidades de medida lineal para
medir estructuras del interior de la clula: el micrmetro (mi) y el nanmetro
(nm) (Karp, 2006)
El tamao de las clulas es variado. Por ejemplo, en nuestro cuerpo hay
clulas muy grandes como las neuronas que pueden medir desde 150
micrmetros hasta 1 metro, y otras muy pequeas, como las clulas de la piel
que pueden medir 7 micrmetros (un micrmetro equivale a 0.000001 metros).
La forma de las clulas es tambin variable, pues depende de la funcin que
realicen, por ejemplo, las clulas de los msculos de las piernas son alargadas
ya que su funcin es cubrir, proteger y permitir el movimiento de los huesos de
la pierna. Mientras que las clulas epiteliales son aplanadas, porque su funcin
es proteger la superficie de los rganos (Carrillo Chica, et al. 2004).
85
86
4. ESTRUCTURA CELULAR
La clula cuenta con diferentes estructuras que le permiten llevar a cabo sus
actividades bsicas. Entre estas estructuras se encuentran las tres
fundamentales:
la membrana celular, el ncleo y el citoplasma, y otros
organelos que cumplen funciones importantes como lo son mitocondria,
retculos endoplsmicos liso y rugoso, lisosoma, vacuola, ribosoma, aparato de
Golgi, vacuola, cloroplasto.
87
b. Desarrollo
Las protenas se forman por la unin de varios aminocidos, como los que
construiste anteriormente, unidos por unos enlaces llamados peptdicos, que
se forman cuando el primer aminocido pierde el grupo OH y el segundo
aminocido pierde uno de los H unido al N, el OH y el H se unen y forman
agua; entonces el C del primer aminocido que perdi OH se une con el N del
segundo aminocido que perdi el H. Este mismo proceso se repite entre el
primero y el segundo, luego el segundo y el tercero y as sucesivamente
(Orrego Cardozo, 2009)
88
Cuaternaria
Estructura basada en
Tipos
de
enlace
o
interacciones implicadas
secuencia Enlace covalente peptdico
Orden
de
la
aminoacdica
Plegamiento
en
hlice
alfa, Puentes de hidrgeno
estructura beta o al azar.
Pliegues tridimensionales de una Puentes disulfuro, puentes
cadena polipeptdica
de
hidrgeno,
enlaces
inicos, fuerzas de van der
Waals,
interacciones
hidrofbicas.
Asociacin de dos o ms Los mismos que para la
polipptidos plegados para formar estructura terciaria.
una protena multimrica.
Otro componente esencial de las membranas son los lpidos que son
macromolculas de naturaleza hidrofbica (no tienen afinidad por el agua) pero
si se disuelven fcilmente en disolventes no polares, tales como cloroformo y
ter. Tienen funcin estructural o funcin reguladora. Algunos lpidos como los
fosfolpidos (componentes esenciales de las membranas) son anfipticos, es
decir, que tienen una regin polar hidroflica (tiene afinidad por el agua) y otra
no polar hidrofbica (no se disuelve en agua), caracterstica que es relevante
en la estructura de las membranas (Orrego Cardozo, 2009). Los fosfolpidos se
representan en los libros de la siguiente manera:
89
90
91
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
___________________________________________________________________
5. Diario de clase
-Al terminar cada actividad siempre debes responder las siguientes preguntas
en tu cuaderno:
Qu he entendido bien?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
6. PARED CELULAR
92
93
Desarrollo
Como ya dijimos el ncleo es quien contiene la informacin gentica o ADN
de todos los seres vivos. Ahora vamos a construir un modelo tridimensional de
ADN, para lo cual, primero debes poner cuidado a la explicacin que te dar el
profesor en clase sobre los componentes bsicos del cido
desoxirribonucleico.
94
Vamos as: 1) Corte de los pitillos, 2) Aguja con hilo pasando por las
extremidades de los pitillos, 3) Modelo con dos cintas que representa la
secuencia de nucletidos
Una vez acabadas las dos tiras de hilo, los pedazos de pitillo de cada
cinta, se deben unir, encajando un pitillo dentro del otro, observando la
combinacin de bases nitrgenadas (A-T/ C-G), para simular los
enlaces de los nucletidos. Debe ir quedando una estructura parecida a
una escalera, la cual es la representacin de ADN que utilizan los libros
de texto (Abreu de Andrade, Castello Branco da Cunha, & Vianna,
2011)
ORGANELOS CELULARES
Las mitocondrias: son organelos que se encuentran en el citoplasma de
todas las clulas. La mitocondria est encerrada por dos membranas
denominadas membrana interna, la cual forma unos repliegues de membrana
denominados crestas, que a su vez rodean un espacio llamado matriz
mitocondrial y membrana externa. La mayora de reacciones qumicas
implicadas en la oxidacin de azcares y de otros combustibles moleculares
de la clula tienen lugar en la mitocondria. El fin de estos procesos es obtener
energa de los alimentos y conservar cuanta sea posible en la forma del
compuesto de alta energa adenosina trifosfato (ATP). La mitocondra tambin
almacena la mayora de las enzimas y metabilitos implicados en procesos
celulares tan importantes como el ciclo del cido tricarboxlico, la oxidacin de
las grasas y la generacin de ATP (Karp, 2006)
95
estos
el
retculo
96
97
Escribe los trminos cientficos nuevos que has aprendido en esta actividad.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Ejercitacin
98
99
Clula eucariota
Consulta las diferencias que hay entre las clulas animales y las
clulas vegetales.
100
Propsitos:
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Fundamentacin terica: Clulas vegetales, clulas animales y sus partes
fundamentales (ncleo, citoplasma, membrana celular, pared celular).
Materiales: Microscopio, cubreobjetos, portaobjetos, bandeja de icopor, agujas
de diseccin, vidrio reloj, lupa, azul de metileno, suero fisiolgico, gotero,
fucsina, huevo de gallina y cebolla larga.
Procedimiento
Parte 1.
1. En un vidrio reloj, mezcle tres gotas de agua con una gota de azul de
metileno. Luego toma otro vidrio reloj, prepara de la misma forma una mezcla
de fucsina y agua.
2. Coge la cebolla y qutale la epidermis, corta dos trocitos y pon cada uno en
las mezclas anteriores, durante un minuto.
3. Luego lleva los trocitos sobre los portaobjetos, adeles una gota de suero
fisiolgico, cbrelos con los cubreobjetos.
Parte 2.
101
Preguntas
Para qu se utiliza la mezcla de agua y azul de metileno?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
___________________________________________________________________
102
Hasta el momento cules son los trminos nuevos que has aprendido sobre
las clases de clula?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
De los trminos nuevos, cul tuviste mayor dificultad para aprender? Por
qu?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Sobre las clases de clula cul puedes explicar mejor y por qu?
_____________________________________________________________________
103
_____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Responde:
F. EVALUACIN
Proceso de autoevaluacin
Identificar
la
estructura qumica
de la membrana, el
ncleo
y
el
citoplasma
Representar
y
reconocer
la
estructura qumica
los
organelos
celulares
Hacer
los
diferentes modelos
tridimensionales de
las partes de la
clula
Qu
conceptos
utilice para:
104
el
aprendizaje de:
Estudiante 2
Estudiante 3
Estudiante 4
7.3 Actividad N3
Modelo funcional sobre el concepto de clula
A. PREGUNTAS
- Crees que las clulas de un elefante cumplen con las mismas funciones que
las que conforman la pulga? Justifica tu respuesta.
105
- Por qu crees que tu pelo y tus uas aumentan de tamao cada da?
- A veces Juan con su azadn parte las lombrices en dos trozos. A partir de
cada trozo se origina una nueva lombriz.
CA ___
A____
D____
CD____
Porque:
CD____
Porque:
B. OBSTCULOS ENCONTRADOS:
-
106
Desconocen
las funciones de la clula como la reproduccin,
circulacin, digestin, respiracin, excrecin.
C. PROPSITOS:
-
Las funciones vitales son aquellos procesos que les permiten a los seres vivos
obtener energa, crecer, reproducirse y relacionarse con el medio que los
rodea. Estas funciones son funcin de nutricin, reproduccin, digestin,
respiracin, circulacin y excrecin; las cuales se dan tambin a nivel celular,
sin importar la forma o el tamao, sin son eucariotas o procariotas, animales o
vegetales, si es unicelular o pluricelular, todas las cumplen (Carrillo Chica, et
al. 2004)
FUNCIONAMIENTO CELULAR
D. ACTIVIDADES
1. Planeo, monitoreo y evalo mi trabajo.
107
108
Integrantes:
_______________________________________________________________
____________________________________________________________________
_______
Propsitos:
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Fundamentacin terica: Osmosis, solucin hipotnica, hipertnica e
isotnica, hemolisis, crenacin, turgencia.
Materiales: Botellas con soluciones de sacarosa (0.1, 0.3, y 0.6 M), botella
con sangre de vaca (mantener en nevera), Elodea fresca, gradilla para tubos
de ensayo, tubos de ensayo pequeos, goteros, laminillas y cubreobjetos,
agujas de diseccin, microscopio compuesto, lpiz de cera, papel toalla.
Procedimiento.
109
Preguntas
110
____________________________________________________________
____________________________________________________________
____________________________________________________________
Qu cuidados deben tener en los centros de salud al tomar una muestra de
sangre a un paciente?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
___________________________________________________________________
111
Preguntas
los parmetros de la V
112
Figura que muestra algunos artculos del ao 2013 sobre las funciones
de clulas publicados en el peridico el pas. (Sampedro, 2013)
113
Qu dice el texto?
Qu cosas no dice el
texto, pero que es
necesario saber para
entenderlo?
Cules son las ideas
importantes?
Qu ideas me dice el
texto, que no saba?
Para qu me sirve el
texto?
Estas ideas pueden
ser tiles para
interpretar otros
fenmenos?
114
Hasta el momento cules son los trminos nuevos que he aprendido sobre
las funciones celulares?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
De los trminos nuevos, cul tuviste mayor dificultad para aprenderlo? Por
qu?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Sobre las funciones de la clula cul puedes explicar mejor y por qu?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Relacin celular
115
Reproduccin celular
La mitosis es el proceso mediante el cual una clula se divide para formar dos
clulas idnticas, antes de la mitosis se duplica toda la informacin gentica
contenida dentro del ncleo. De esta manera cuando la clula se divide en
dos, cada clula hija contiene los organelos y la misma informacin gentica
hereditaria. La mitosis es la responsable de que un organismo se regenere,
crezca y multiplique sus clulas hasta alcanzar su tamao final. Esta tiene
unas etapas llamadas profase, metafase, anafase y telofase (Benavides, 1999)
La meiosis es el proceso mediante el cual una clula se divide para dar lugar
a cuatro clulas hijas. A diferencia de la mitosis, las clulas que se forman a
partir de la meiosis no son iguales sino que cada una de ellas contiene la mitad
de la informacin gentica de la clula madre. Para que esto sea posible,
antes de la meiosis, la clula hace una copia de la informacin gentica, es
decir, duplica la informacin gentica. Luego, se divide en dos clulas hijas
que tendrn la misma informacin, pero a diferencia de la mitosis, cada una de
estas dos clulas hijas vuelve a dividirse sin haber duplicado antes la
informacin gentica. De esta manera, cada una de las cuatro nuevas clulas
hijas, contiene solo la mitad de la informacin gentica contenida en el resto de
clulas del organismo. La meiosis es la responsable de la formacin de los
gametos, vulos y los espermatozoides de los humanos o los vulos y el polen
de las plantas. Como cada gameto contiene solo la mitad de la informacin
gentica, al fusionarse, forman una clula que contiene la informacin gentica
completa. A partir de esta clula, conocida como cigoto, y a gracias a la
mitosis y a la especializacin celular, se desarrollara un individuo completo
(Benavides, 1999)
116
De los trminos nuevos, cul tuviste mayor dificultad para aprenderlo? Por
qu?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
117
Sobre las formas de reproduccin celular cul puedes explicar mejor y por
qu?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
F. EVALUACIN
Proceso de autoevaluacin
118
Identificar
la
estructura qumica
de la membrana, el
ncleo
y
el
citoplasma, con sus
funciones
Representar
y Comprender
la
reconocer
la importancia de las
estructura qumica funciones celulares.
los
organelos
celulares con sus
funciones.
Qu
conceptos
utilice para:
Use los trminos
adecuados para:
Por qu us o
no los
trminos
adecuados
para:
Por qu s o no el
tema sobre
Mi
plan
para
mejorar
el
aprendizaje de:
Estudiante 2
Estudiante 3
Estudiante 4
119
7.4 Actividad N4
Modelo de la teora celular sobre el concepto de clula
A. PREGUNTAS
-
B. OBSTCULOS ENCONTRADOS
-
C. PROPSITOS:
-
120
D. ACTIVIDADES
1. Un poco de historia.
121
122
Para demostrar que toda clula proviene de otra clula, vamos a observar una
de las funciones vitales: la reproduccin celular.
Propsitos:
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
1. Llenar un frasco de vidrio con agua y colocar un bulbo de cebolla sujeto con
dos o tres palillos de manera que la parte inferior quede inmersa en el agua. Al
cabo de 3-4 das aparecern numerosas raicillas en crecimiento de unos 3 o 4
cm de longitud.
2. Cortar con las tijeras unos 2-3 mm del extremo de las raicillas y depositarlo
en un vidrio de reloj en el que se han vertido 2-3 ml de orcena A.
123
4. Con las pinzas tomar uno de los pices o extremos de las raicillas y
colocarla sobre un portaobjetos, aadir una gota de orcena B y dejar actuar
durante 1 minuto.
Preguntas
124
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
___________________________________________________________________
Fundamentacin terica:
Conceptos:
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Qu observamos?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
125
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
Integrantes:
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
Propsitos:
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
Procedimiento.
1. Con un gotero recoger unas gotas procedentes de un estanque o una
charca, procurando que se chupe de la zona cercana a los vegetales.
3. Con unas pinzas finas, agarrar una muestra muy pequea de algas
filamentosas o residuo vegetal y depositarla sobre el mismo portaobjetos con
el agua anterior.
126
Preguntas
127
responde las siguientes preguntas, que tienen como finalidad favorecer los
diferentes niveles de lectura y complementar tu estudio sobre el tema.
Niveles de lectura
Lectura literal
Qu dice el artculo?
128
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
___________________________________________________________________
Lectura inferencial.
Lectura evaluativa
Lectura creativa
Qu he entendido bien?
129
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
F. EVALUACIN
Proceso de autoevaluacin
Describir la historia
de la clula.
Definir
celular
la
teora Hacer
los
diferentes
laboratorios sobre
la explicacin de
los postulados de la
teora celular.
Qu
conceptos
utilice para:
130
el
aprendizaje de:
Proceso de coevaluacin.
Tabla 16. Coevaluacin.
Que necesitas
para demostrar
aprendizaje
sobre
los
postulados de la
teora celular.
Estudiante 1
Estudiante 2
Estudiante 3
Estudiante 4
131
8. Conclusiones
- Los modelos explicativos determinados por la historia y epistemologa del
132
9. Bibliografa
Abreu de Andrade, V., Castello Branco da Cunha, K. M., & Vianna, J. (2011).
Pajitex: una propuesta de modelo didctico para la enseanza de
cidos nucleicos. Revista Eureka sobre Enseanza y Divulgacin de las
Ciencias, 115-124.
Arce R., H., & Campos F., C. S. (2010). Manual de experimentos para primaria.
Costa Rica: Universida de Costarica.
133
Caballer, M. J., & Gimnez, I. (1993). Las ideas del alumnado sobre el
concepto de clula al finalizar la educacin general bsica. Enseanza
de las Ciencias, 63-66.
Camacho Gonzles, J. P., Jara Colicoy, N., Morales Orellana, C., Rubio
Garcia, N., Muos Guerrero, T., & Tirado, R. (2012). Los modelos
explicativos del estudiantado acerca de la clula eucarionte animal.
Revista Eureka sobre Enseanza y Divulgacin de las Ciencias, 196212.
Campanario, J. M., & Otero, J. (2000). Ms all de las ideas previas como
dificultades de aprendizaje: Las pautas de pensamiento, las
concepciones epistemolgicas y las estrategias metacognitivas.
Investigacin Didactica Vol 2, 155-169.
Carrillo Chica, E., Muoz Montilla, A. N., Arbelez, F., Samac, N., Bautista,
M., Henao, S., y otros. (2004). Contextos Naturales. Bogot: Santillana.
Carrillo, L., Morales, C., Pezoa, V., & Camacho, J. (2011). La historia de la
ciencia en la enseanza de la clula. Santiago de Chile.
134
Dreyfus, A., & Jungwirth, E. (1989). The pupil and the living cell: A taxonomy of
dysfunctional ideas about an abstract idea. Journal of Biological
Education, 49-55.
135
Pozo, J. I., Sanz, A., Gmez Crespo, M. A., & Limn, M. (1991). Las ideas de
los alumnos sobre la ciencia: una interpretacin desde la psicologa.
Enseanza de las Ciencias, 83-94 .
136
Tamayo, O., Vasco, C., Suarez, M., Quiceno, C., Garcia, L., & Giraldo, A.
(2011). La clase multimodal. Manizales: Artes Graficas Tizan.
137
138
2. Cmo crees que son las clulas de un elefante comparadas con las clulas
de una pulga? Justifica tu respuesta
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
139
3. Crees que las clulas de un elefante cumplen con las mismas funciones
que las que conforman la pulga? Justifica tu respuesta.
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
140
A____
D___
CD____
141
Porque:________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
12. A diferencia de los animales, las plantas no estn formadas de clulas.
CA_____
A____
D____
CD _____
Porque:________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
13. Las clulas animales y las clulas vegetales tienen los mismos
componentes.
CA ___
A____
D____
CD____
Porque:________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
14. A veces Juan con su azadn parte las lombrices en dos trozos. A partir de
cada trozo se origina una nueva lombriz.
CA ___
A____
D____
CD____
Porque:
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
15. Los lquenes siempre tienen que vivir pegados a los rboles.
CA ___
A____
D____
CD____
Porque:________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
A____
D____
CD____
Porque:________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
142
A____
D____
CD____
Porque:________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
A____
D____
CD____
Porque:________________________________________________________
_______________________________________________________________
_______________________________________________________________
143