UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA

CAMPUS ANSIO TEIXEIRA

INSTITUTO MULTIDISCIPLINAR EM SADE

Cleriane Macedo, Fernanda Moitinho, Janine Pires, Rudily Paixo, Samille

Ferreira

ANLISE FITOQUMICA PRELIMINAR EM AMOSTRAS DE FOLHAS DE MORUS

NIGRA.

Vitria da Conquista BA
Outubro / 2014

Cleriane Macedo, Fernanda Moitinho, Janine Pires, Rudily Paixo, Samille

Ferreira

ANLISE FITOQUMICA PRELIMINAR EM AMOSTRAS DE FOLHAS DE MORUS

NIGRA.

Relatrio destinado a disciplina de

Farmacognosia II (IMS), realizado
por Cleriane Macedo, Fernanda
Moitinho, Janine Pires, Rudily
Paixo e Samille Ferreira, sob
orientao da professora Patrcia
Bayer Krepsky, para posterior
avaliao.

Vitria da Conquista BA
Outubro / 2014

OBJETIVOS

Analisar o perfil fitoqumico do extrato das folhas de Morus nigra,

conhecida popularmente como Amora.

Resultados e Discusso

Foram feitos em aulas, testes para verificar a presena de taninos e

saponinas na espcie Morus nigra, conhecida popularmente como Amora. Os
taninos so classificados segundo sua estrutura qumica em dois grupos,
sendo eles os taninos hidrolisveis e taninos condensados. Os taninos
hidrolisveis so classificados so caracterizados por um poliol central,
geralmente B-D-glicose, cujas funes hidroxilas so esterificadas com o cido
glico. J os taninos condensados so oligmeros e polmeros formados pela
policondensao de duas ou mais unidades flavan-3-ol e flavan-3,4-diol.
Para verificar a presena de taninos no carvalho, foi necessrio,
primeiramente, preparar um decocto com 2g da droga e 100 ml de gua, no
qual foi usado 2ml para o teste de deteco. Foi adicionado gotas de uma
soluo de gelatina a 2,5% ao extrato. A gelatina foi usada, pois contm
protenas, e os taninos se precipitam na presena de protenas, devido a sua
capacidade em combinar-se com macromolculas. Esse teste apresentou-se
negativo para a espcie Morus nigra, confirmando ausncia de taninos.
Em seguida, foram feitos testes para verificar a presena de saponinas
na espcie Morus nigra. As saponinas so glicosdeos de esterides ou de
terpenos policclicos e possui uma parte com caractersticas lipoflicas
(triterpenos e esterides) e outra parte hidroflica (acares). Logo, foi
transferido 5ml do extrato aquoso para um tubo de ensaio e foi agitado
fortemente por 1min, a presena de espuma indica o teste positivo, afirmando a
presena de saponinas, mostrando a sua ao de detergncia (presena de
espuma). Verificou-se, ento a presena de espuma no extrato aquoso de
Morus nigra, significando a presena de saponinas nessa espcie.
FALTA CUMARINAs
POLIFENOLICOS
FLAVONOIDES

As antraquinonas so compostos orgnicos derivados do antraceno,

formados a partir da oxidao de fenis. Fazem parte do grupo das quinonas,
na qual tem como caracteristica principal a presena de dois grupos
carboxlicos que formam um sistema conjugado com pelo menos duas duplas
ligaes C-C. Para a deteco de antraquinonas,foi realizado pela reao de
Borntrager indireta. Nesse mtodo exige-se certas condies para os
compostos testados, como a presena de hidroxilas nas posies 1 e 8 do
ncleo antraquinnico. Caso as hidroxilas no estejam livres um tratamento
hidroltico se faz necessrio, o qual feito no mtodo indireto, onde, em um
sistema de refluxo foi adicionado 5mL do extrato etanolico de Morus nigra com
acido clordrico e cloreto frrico. Em seguida, fez-se a extrao da fase aquosa
com hexano e, nessa fase, acrescentou hidrxido de amnia. Tem-se como
teste positivo, quando aparece colorao rsea ou avermelhada. No caso, da
Morus nigra no foi observado esses tipos de colorao, resultando na
ausncia de antraquinonas.

FALTA REAOES 8,9,10 E ALCALOIDES

ANEXO

Composio Qumica: Metablitos Secundrios

das Folhas da Morus nigra (amora)

Classe

Substncia

Referencia

Bases de dados

Alcaloides

1deoxinojirimicina
(moranolina)

OLIVEIRA, 2013

scielo

2-arilbenzopiranos

OLIVEIRA, 2013;

scielo

Cromonas

OLIVEIRA, 2013;

Scielo

Cumarinas

OLIVEIRA, 2013

Scielo

Estilbenos

OLIVEIRA, 2013

Scielo

Flavonoides

Fenilflavonoides
(morusina)

OLIVEIRA, 2013

Scielo

Lecitinas

MIRANDA, 2010

Xantonas

OLIVEIRA, 2010

Scielo

Referncias Bibliogrficas:

1.MIRANDA, A. M.; et al. Uso etnomedicinal do ch de Morus nigra L.

no tratamento do sintomas do climtrio de mulheres de Muria ,
Minas Gerais, Brasil.. v. 61 a 66 . 29 de julho de 2010. Acesso em
04/07/2014.
Disponvel
em:
<
http://hurevista.ufjf.emnuvens.com.br/hurevista/article/viewFile/817/332>

2.OLIVEIRA, A.C.B.; et. al. Avaliao toxicolgica pr-clnica do

ch das folhas de Morus nigra L. (Moraceae). Rev. bras. plantas
med. vol.15 no.2 Botucatu: 2013. Acesso em 04/09/2014. Disponvel
em:
<http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S151605722013000200012>

Referncias encontradas nos artigos:

PADILHA, M.M.; VILELA, F.C.; ROCHA, C.Q.; DIAS, M.J.; SONCINI, R.; SANTOS,
M.H.; ALVES-DA-SILVA, G.; GIUSTI-PAIVA, A. Antiinflammatory properties of Morus
nigra leaves. Phytotherapy Research, 2010. DOI: 10.1002/ptr.3134.

PADILHA, M.M.; VILELA, F.C.; SILVA, M.J.D.; SANTOS, M.H.; ALVES-DA-SILVA, G.;
GIUSTI-PAIVA, A. Antinociceptive effect of Morus nigra leaves in mice. Journal of
Medicinal Food, v.12, n.6, p.1381-1385, 2009.