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PALABRAS CLAVE: Galicia, Ourense, Ribeiro de Avia, familia, economa vitcola, siglo XVI.
KEY WORDS: Galicia, Ourense, Ribeiro de Avia, family, household, vine growing economy,
16th century .
Cuadernos de Estudios Gallegos, LVIII, N. 124, enero-diciembre (2011), 197-234. ISSN 0210-847 X
Recibido/Received: 06/05/2010
Aceptado/Accepted: 27/07/2011
En el espacio de estas lneas resulta vana cualquier pretensin de exhaustividad a la hora de referir
la abundantsima publicstica espaola sobre la historia de la familia en la Edad Moderna. Citamos
slo algunas de las que recientemente han hecho balance del estado de la cuestin: CHACN JIMNEZ, Francisco y HERNNDEZ FRANCO, Juan, (eds.), Espacios sociales, universos familiares. La familia en la historiografa espaola. Murcia, 2007; GARCA GONZLEZ, Francisco
(coord.) La historia de la familia en la Pennsula Ibrica. Balance regional y perspectivas Homenaje A Peter Laslett, Cuenca, 2008.
2 DUBERT GARCA, Isidro (Los comportamientos de la familia urbana en la Galicia del Antiguo
Rgimen,. El ejemplo de Santiago de Compostela, Santiago, 1987; Historia de la familia en Galicia
durante la poca moderna, 1550-1830: estructura, modelos hereditarios y conflictividad. A Corua-Sada, 1992), FERNNDEZ CORTIZO, Camilo (A una misma mesa y manteles: la familia
en Tierra de Montes en el siglo XVIII en Cuadernos de Estudios Gallegos, XXXIII (1982), 237276; En casa y compaa: grupo domstico y estrategias familiares en la Galicia occidental a mediados del siglo XVIII, en BERMEJO BARRERA, J.C. (coord.), Parentesco, familia y
matrimonio en la Historia de Galicia, Santiago de Compostela, 1989, 145-165; Estrategias familiares y pequea explotacin campesina en la Galicia del siglo XVIII, en SAAVEDRA, Pegerto
y VILLARES, Ramn (eds.), Seores y campesinos en la Pennsula Ibrica, siglos XVIII-XX. 2.
Campesinado y pequea explotacin, Barcelona, 1991, 310-345); y SAAVEDRA, Pegerto (Casa
y comunidad en la Galicia interior, 1750-1860; en BERMEJO BARRERA, J.C. (coord.), Parentesco, cit., 95-143; este artculo ha sido recopilado, junto a otros por el mismo autor, en Das casas
de morada monte comunal, Santiago de Compostela, 1996, 19-76. En adelante citaremos por
esta ltima publicacin).
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Un exhaustivo estado de la cuestin con referencias de todos estos trabajos en PREZ GARCA,
Jos Manuel, Familias y hogares en Galicia y en la Cornisa Cantbrica durante el Antiguo Rgimen, en GARCA GONZLEZ, Francisco (coord.) La historia de la familia, cit., 57-84. Tambin
una visin panormica del tema en el noroeste peninsular en SAAVEDRA, Pegerto, Las lgicas
de la organizacin familiar y reproduccin social en la Espaa cantbrica y noratlntica en el Antiguo Rgimen, en Historia y perspectivas de investigacin. Estudios en memoria del profesor
ngel Rodrguez Snchez, Badajoz, 2002, 141-9.; y SOBRADO CORREA, Hortensio, A gran Historia de Galicia. Tomo VI. A Galicia do Antigo Rxime (ca. 1480-ca. 1835). Poboacin e economa.
Vol. I, A Corua, 2007. 147-203.
4 Otros padrones procedentes de las ventas jurisdiccionales del XVI referidos a una sola localidad
eran conocidos en Galicia desde hace varias dcadas pero, o bien no fueron aprovechados para la
historia de la familia (GELABERT, Juan E., Santiago y la Tierra de Santiago de 1500 a 1640: contribucin a la Historia Econmica y Social de los territorios de la Corona de Castilla en los siglos
XVI y XVII, Sada-A Corua, 1982, 45) o bien no informaban sobre la totalidad de los integrantes
del hogar, lo que impeda conocer su tamao y estructura interna (SAAVEDRA FERNNDEZ, Pegerto, Economa poltica y sociedad en Galicia: la provincia de Mondoedo, 1480-1830. A Corua,
1985, 125). Ms recientemente otros de estes padrones se han utilizado para estudiar el poblamiento:
FERNNDEZ CORTIZO, Camilo, Aldeas y caseras a tiro de mano de piedra: los asentamientos
rurales en el arzobispado de Santiago (siglos XVI-XVIII), Espacio, Tiempo y Forma, Serie IV, H.
Moderna, t 7, (1994), 211-226; y RODRGUEZ FERNNDEZ, Delfina, Aldeas y parroquias. La
estructuracin del territorio en la comarca celanovesa a lo largo de los tiempos modernos, en REBOREDA MORILLO, Susana (ed.), Homenaxe profesora Lola F. Ferro: estudos de historia, arte
e xeografa, Ourense, 2005, 536-555. Para una visin global de la poca e la que se elabor el
padrn de San Clodio: EIRAS ROEL, Antonio (coord.), El reino de Galicia en la monarqua de
Felipe II, Santiago de Compostela, 1998; y en particular sobre el mundo rural FERNNDEZ CORTIZO, Camilo La Galicia rural en tiempos de Felipe, en Ibd., 345-378.
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Arquivo Histrico Provincial de Ourense (AHPOu). Mosteiro de Sta. M de San Clodio, L. 696,
fols. 391-457. Esta fuente ha sido transcrita y publicada con un estudio histrico y onomstico, si
bien centrado en este ltimo aspecto y sin abordar el estudio de las estructuras familiares: FERNNDEZ GONZLEZ, Frutos, O padrn de San Clodio de 1580. Estudo histrico e onomstico,
Santiago de Compostela, 2008.
6 Tras recibir la informacin del juez comisionado para realizar la valoracin de los derechos jurisdiccionales y averiguar el nmero de vecinos de la jurisdiccin, el Consejo de Hacienda pona el
precio y se iniciaban los trmites de la venta propiamente dicha. El proceso histrico de las ventas
de seoros eclesisticos en la Corona de Castilla ha sido estudiado a fondo en FAYA DAZ, M
ngeles, Los seoros eclesisticos gallegos y la venta de jurisdicciones en tiempos de Felipe II,
en V Reunin Cientfica de la Asociacin Espaola de Historia Moderna, Vol. 1, Cdiz, 1999, 101116. Vase tambin LPEZ DAZ, Mara, Alteraciones en el mapa jurisdiccional gallego durante
la Edad Moderna: las desmembraciones eclesisticas del siglo XVI, Estudios Mindonienses, n 7,
(1991), 559-588; SAAVEDRA, Pegerto, Contribucin al estudio del rgimen seorial gallego;
Anuario de Historia del Derecho Espaol, n 60, (1990), 103-184; y FERNNDEZ CORTIZO,
Camilo, El seoro rural gallego en tiempos de Felipe II en EIRAS ROEL, Antonio (coord.), El
reino, cit., 379-408. Para el caso de la jurisdiccin de San Clodio vase FERNNDEZ GONZLEZ, Frutos, O padrn, cit., 34-40.
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Podemos suponer que algunos vasallos, por lo menos los de Lebosende, eran favorables a las
ventas pues los de esa parroquia fueron los adjudicatarios de su propia jurisdiccin.
8 La problemtica derivada del concepto de vecino fiscal ha sido tratada en SAAVEDRA FERNNDEZ Pegerto, Economa, cit., 50 y ss., y del mismo autor Algns problemas que presentan
as fontes fiscais do sculo XVI do Arquivo Xeral de Simancas referidas a Galicia, en la monografa
de su misma autora A facenda Real na Galicia do Antigo Rxime, Santiago de Compostela, 1993,
17-37.
9 La riqueza informativa de estos padrones ya haba sido advertida, al respecto del padrn del coto
del Balboa de 1584, en la antigua provincia de Mondoedo por SAAVEDRA FERNNDEZ, Pegerto, Economa, cit., 125. Sobre el criterio de corresidencia en la definicin de la comunidad familiar vase FLANDRIN, J-L., Orgenes de la familia moderna, Barcelona, 1979, 11 y ss.
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el registro en el que se asientan los tutorandos. Por ltimo, se informa de la condicin econmica de muchos vecinos haciendo constar si tienen bienes en la jurisdiccin o indicando si son pobres y si viven de la mendicidad.
Sin duda, la mayor carencia del padrn de 1580 es la omisin de las edades
de los individuos10, lo que hurta la posibilidad de incorporar la variable temporal,
que permitira tener una visin dinmica del comportamiento de los hogares a lo
largo de su ciclo vital. Tambin deja en la penumbra, salvo en contadas ocasiones,
aspectos del entramado familiar que rebasan el mbito corresidencial, como redes
de parentesco o prcticas de alianza; y no informa sobre la familia monstica
de San Clodio (monjes, novicios, legos, criados ), lo que habr de tenerse en
cuenta en los datos globales de poblacin. En definitiva, el padrn refleja una
imagen esttica, propia de las fuentes censales; sin embago, pese a las deficiencias
indicadas, posee una extraordinaria riqueza informativa, una riqueza que permitir
formarnos una imagen muy viva de la sociedad en esta jurisdiccin del Ribeiro
de Avia a finales del siglo XVI.
Algunos de sus silencios encuentran voz en el apeo de San Clodio y Cuas
de 156511. Dada la condicin de coto solariego que tena la parroquia de Sta.
Mara de San Clodio, en donde se ubicaba el Monasterio -toda ella era de dominio
territorial del mismo- en este apeo aparecen todos los vecinos de esta feligresa
con los bienes que tenan aforados a los monjes quince aos antes de la realizacin del padrn. En cada declaracin se hace una descripcin pormenorizada de
los bienes que lleva el declarante, incluyendo casas, vias, huertas y montes tambin se dan casos en los que el declarante informa sobre bienes de distintos
foros, normalmente de los que lleva por su parte y por la de su esposa-, de manera
que es posible conocer, por ejemplo, el nmero de casas (80) o la extensin aproximada de la superficie agraria de la que dispona cada uno de los vecinos en la
parroquia en una fecha relativamente prxima a la del padrn. La utilizacin de
este apeo junto con otras fuentes, como el tumbo del Monasterio de San Clodio
de 160712 y los libros de bautizados y casados de la feligresa del mismo nombre13, posibilit encontrar referencias complementarias de casi todos los vecinos
que aparecen en el padrn de esa parroquia, as como obtener datos econmicos
10
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14
Como clula de reproduccin social, biolgica, y econmica (unidad de reproduccin y consumo), es definida en DUBERT GARCA, Isidro, Historia, cit., 12.
15 Una introduccin a la historia del Monasterio de San Clodio en LUCAS LVAREZ Manuel y
LUCAS DOMNGUEZ, Pedro, El Monasterio de San Clodio do Ribeiro en la Edad Media: estudio
y documentos, Sada-A Corua, 1996; y en LPEZ FERNNDEZ, Cesreo, Fuentes, cit.. Sobre el
impacto econmico de la colonizacin cisterciense en los siglos XII y XIII: PORTELA SILVA, Ermelindo, La colonizacin cisterciense en Galicia: (1142-1250), Santiago de Compostela, 1981.
16 La economa vitcola gallega fue estudiada en la ya clsica monografa HUETZ DE LEMPS,
A., Vignobles et vins du Nord-Ouest de lEspagne, Burdeos, 1967 y desde la perspectiva de la Historia Moderna ha sido abordada por SAAVEDRA, Pegerto, A economa vitcola na Galicia do Antigo Rxime, en Das casas, cit., 213-269. Sobre la exportacin de vino del Ribeiro en la Edad
Media FERREIRA PRIEGUE, Elisa, Galicia en el comercio martimo medieval, A Corua, 1988,
180. Sobre la importancia de las rentas vitcolas en el Monasterio de San Clodio, vase RIONEGRO
FARIA, Isolina, La estructura econmica del Cster orensano en la fase final del Antiguo Rgimen,
Ourense, 1998, 113-155.
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Tabla 1. Vecinos, habitantes y densidad de poblacin del ncleo jurisdiccional en 1580 y 1753
Parroquias
Km2
Bieite
A Pena*
Lebosende
San Clodio
Total
2,5
0,8
5,1
1,7
10,1
Padrn de 1580
vec. hab. hab./vec. hab/km2
68 254
3,74
101,6
27
80
2,96
100
204 802
3,93
157,25
88 331
3,76
194,71
387 1467
3,79
145,3
Fuente: Padrn de San Clodio, AHPOu. Mosteiro de Sta. M de S. Clodio, L. 696; Catastro de Ensenada,
AHPOu. Delegacin Provincial de Hacienda de Orense, Libros: 2170, 2171, 2176, 2177, 2184, 2185.
* Datos relativos a los lugares de Cuas y Cacabelos.
Tabla 2. Vecinos y habitantes en las pousas o granjas sobre las que el Monasterio tena jurisdiccin
Pousa o granja vec.
Cascalleira
8
Lamas de Santrns 4
Santin
2
Figueiredo
12
Toscaa
2
Eiras
3
Outeiro de Abades
1
Outeiro
4
Suiglesia
5
TOTAL
151
41
municipio actual
Carballeda de Avia
Cea
Maside
cultivos
Tierras de pan
San Amaro
Leiro
Tierras de vino
3,68
El valle del Avia se extiende desde ambos lados del cauce del ro del mismo nombre en direccin
norte-sur, a unos 80 metros de altitud, hasta, aproximadamente, la cima de las laderas de los montes
que cierran el valle por el este y por el oeste, a una altitud de entre 300 y 400 metros. Las tres primeras parroquias se integran en el actual Ayuntamiento de Leiro y la de San Lourenzo da Pena en
el de Cenlle.
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tabla 2)18. Desde mediados del siglo XII los monjes de San Clodio impulsaron
la colonizacin y fomentaron el cultivo del vino en estas tierras, para lo cual fueron fijando poblacin a travs de distintos contratos agrarios entre los cuales se
acabar imponiendo el foro. Se configur en ese perodo la estructura agraria y
el sistema de poblamiento que pervivir durante toda la Edad Moderna19. De esta
manera, la mayora de los 33 barrios o aldeas que a finales del siglo XVI se documentan en el ncleo jurisdiccional ya existan en el siglo XIII, de modo que el
despegue poblacional que se produjo en el siglo XVI se manifest engrosando
los antiguos ncleos, ms que por creacin de otros nuevos20. Estos 33 ncleos
registran en 1580 una media prxima a los 12 vecinos, pero esta cifra oculta una
gran diversidad de tamaos: mientras lugares como A Esperela o Agra no superaban los dos hogares, y otros, como Men o Rubial, no llegaban a los diez -en
muchos casos a estos pequeos ncleos apenas les distanciaban 50 o 100 metros21-, existan localidades como Osebe o Vilaverde que rebasaban la treintena.
En el total de la jurisdiccin vivan 428 vecinos y 1618 habitantes, de los cuales
residan en las granjas 41 familias y 151 individuos22 (vase tabla 1). Por su
18
Las pousas de Vestiara o Suiglesia de Gomariz y Outeiro de San Fiz estaban muy prximas a
San Clodio; la de A Cascalleira a unos 10 kilmetros y las restantes, situadas en tierras de pan, en
los denominados Chaos de Castela -la altiplanicie que a unos 400 metros de altitud separa los valles
del Avia y el Barbantes- y en Cea, a una distancia del Monasterio de entre 10 y 15 kilmetros. El
grupo de familias residentes en las tierras de pan no presentan caractersticas internas que las diferencien de las del conjunto de la jurisdiccin, de ah que no se hayan desechado de la muestra.
19 Fenmeno comn a los territorios con implantacin monstica: SAAVEDRA FERNNDEZ,
Pegerto, Economa, cit., 20 y ss.; SOBRADO CORREA, Hortensio, Las tierras de Lugo en la Edad
Moderna: economa campesina, familia y herencia, 1550-1860, A Corua, 2001, 33 y ss.; FERNNDEZ CORTIZO, Camilo, La Galicia, cit., 361-365.
20 Tambin circunstancia comn en Galicia: FERNNDEZ CORTIZO, Camilo, Aldeas, cit.;
SAAVEDRA, Pegerto, O hbitat no noroeste peninsular nos ss. XVI-XIX, en Espacios rurais e
sociedades campesias, Semata, Ciencias Sociais e Humanidades, Vol. 9, (1997), p.173-93. Sobre
el poblamiento del Ribeiro de Avia RODRGUEZ RODRGUEZ, Juan M, Evolucin, estructura
y principales caracteres de la poblacin del Ribeiro de Avia, Cuadernos Feijonianos de Historia
Moderna, n 1, (1999), 87-131. La relacin completa de los lugares de la jurisdiccin con su correspondiente nmero de vecinos en FERNNDEZ GONZLEZ, Frutos, O padrn, cit., 43.
21 Es el caso del centro de Lebosende, con cinco ncleos muy prximos a la Iglesia (A Costa, O
Candendo, O Outeiro, O Corbal, A Raa), separados unos de otros por parcelas cultivadas. Y algo
semejante ocurre en Bieite, donde la distancia entre los ncleos del centro de la parroquia (Souto y
Torrn, Vale, Churide, Cima de Vila y Cabo de Vila) no supera los cien metros. La media de lugares
por parroquia era de 10,3 con una media de 11,6 vecinos por ncleo. Para el conjunto de Galicia,
se ha estimado que para esa poca la media de lugares por parroquia fluctuaba entre 7,24 y 8,44, y
la media de vecinos por aldea, entre 4,16 y 5,56. MARTNEZ RODRGUEZ, Enrique, La poblacin en la Galicia de Felipe II, en EIRAS ROEL, Antonio (coord.), El reino, cit., 441-472.
22 Se excluyeron del total contabilizado los miembros de las familias que aparecen asentadas en el padrn
pero que no residen en la jurisdiccin. Tampoco se incluyen los miembros de la comunidad conventual
de San Clodio por no aparecer en el padrn, aunque sabemos que en 1584 en el Monasterio residan 24
monjes, si bien desconocemos el nmero de criados que los acompaaban. Datos extrados de las Definiciones de los Captulos Generales de la Congregacin de Castilla. AHN, Manuscritos, 16536 y 16537.
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23
AHN, Cdice 424B. Vase el tumbo de la parroquia de San Clodio dentro del cdice.
Se pueden calcular los habitantes aplicndole al nmero de vecinos de 1591 el ndice de conversin 3,78 que resulta del Padrn de 1580. En el partido de San Cloyo de Ribero de Abia y aldea de
Ybedo (que entendemos que engloba a la parroquia de San Clodio, la parroquia de Bieite y los barrios de Cuas y Cacabelos) se declaran 172 vecinos pecheros y en el partido de Lebosende 158
(que coincidira con la parroquia del mismo nombre) 158 vecinos de igual calidad. Censo de la poblacin de las provincias y partidos de la Corona de Castilla en el siglo XVI, Madrid, 1829. 35-37.
25 EIRAS ROEL, Antonio, La poblacin de Galicia, 1700-1860. Crecimiento, distribucin espacial
y estructura de la poblacin de Galicia en los siglos XVIII y XIX, Santiago de Compostela, 1996,
25-27; SAAVEDRA FERNNDEZ, Pegerto, Economa, 51-3; MARTNEZ RODRGUEZ, Enrique, La poblacin, 443.
26 Censo de la poblacin, 275: en San Clodio 34 vecinos, en Lebosende 150 y en Bieite 36.
27 Sobre las deficiencias del censo de 1587 vase MARTNEZ RODRGUEZ, Enrique, La poblacin, cit., 443.
28 Sobre demografa del Ribeiro vase RODRGUEZ RODRGUEZ, Juan Manuel, Evolucin,
cit..
24
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blacin con los 21 o 22 hab/km2 que se estiman para el Reino de Galicia en 1591
o los 18 hab/km2 para la Corona de Castilla en la misma fecha, territorios para los
que buena parte del siglo XVI tambin haba sido una etapa de expansin econmica y demogrfica, lo mismo que para todo el occidente europeo29.
Resulta difcil concretar con exactitud el momento de arranque de este mpetu
demogrfico inyectado por la economa del vino, si bien ciertos datos pueden ayudar
a encontrar alguna respuesta que, aunque parcial, resulte razonable. Centrndonos
en Sta. M. de San Clodio -la parroquia de la que ms informacin disponemos y
cuyas datos quiz pudiesen extrapolarse al total del ncleo jurisdiccional-, se observa
que el nmero de contratos de foro otorgados por el Monasterio en la misma crece
de forma espectacular durante el siglo XVI con respecto a los siglos precedentes30;
esto debera ir acompaado, en buena lgica, de un importante incremento poblacional. En la misma direccin apuntan los datos aportados por M Angeles Faya,
extrados de las informaciones recabadas para las ventas jurisdiccionales realizadas
al amparo de la bula de 1551 y en las que se documenta el nmero de vasallos de
las instituciones monsticas gallegas en 1552. De ser correctas estas cifras -San Clodio aparece con 344 vasallos, de los que 243 pertenecan al ncleo de la jurisdiccin31-, estaramos ante un espectacular crecimiento poblacional de casi el 60% en
apenas treinta aos. Aunque tal aumento pueda parecer inadmisible, lo cierto es que
el incremento del nmero de foros otorgados por el Monasterio seala un fortsimo
crecimiento demogrfico, y en base a ello hay que suponer que el milagro poblacional se extendi a todo el siglo XVI32. Es evidente que tal incremento no pudo
29
209
deberse nicamente a un fecundo saldo vegetativo, sino que estas parroquias hubieron de ser polo de atraccin de nuevos pobladores atrados por una coyuntura
econmica favorable en la que el Monasterio ejerci un papel fomentador, no slo
en lo que respecta a la economa del vino, sino tambin con la promocin de importantes obras en los edificios del Monasterio o el mencionado puente sobre el
Avia33. Por otra parte, parece que la emigracin masculina definitiva, aunque estaba
presente, aun no era demasiado intensa en 1580, a tenor de la relacin de masculinidad que se observa (93,1 hombres por cada 100 mujeres) y del reducido nmero
de varones casados ausentes34; de modo que la movilidad geogrfica era, en su mayora, intraparroquial o entre feligresas ms o menos cercanas35.
3. TAMAO Y COMPOSICIN INTERNA DE LAS FAMILIAS
El tamao medio de las familias empadronadas en 1580 (3,78 individuos/hogar),
se sita por debajo de la media conocida para Galicia (4,4 individuos/hogar) o la provincia de Ourense (4,15) a mediados del siglo XVIII y muestra un franco contraste
con las amplias familias lucenses36. Sin embargo, la cifra se encuentra prxima a las
33
Sobre el origen forneo de muchas familias de la jurisdiccin de San Clodio detectado a partir de
los complementos onomsticos vase FERNNDEZ GOZLEZ, Frutos, O padrn, cit.. Noticias
sobre las obras y el estado del Monasterio en el siglo XVI pueden encontrase en: FERNNDEZ GONZLEZ, Frutos, Aproximacin al Abadologio del Monasterio de San Clodio do Ribeiro, en Actas
III Congreso Internacional sobre el Cister en Galicia y Portugal, Vol. I, Ourense, 2006, 95-121.
34 En los casos de este tipo no se expresa su paradero y tan slo se indica el tiempo aproximado de
ausencia. Salvo un marido que se ausent hace ms de veinte aos, los seis restantes se mueven en
periodos que van de tres a seis aos, lo que podra ser emigracin temporal que en parte o en todos
los casos podra derivar en definitiva.
35 A partir de distintas menciones de movilidad geogrfica reseadas en el padrn de 1580 (familias
que conservando casa y hacienda en la jurisdiccin ya no estn avencindadas en esta, hijos emancipados tras el matrimonio o por entrar a servir como criados) se calcula a partir de los 100 destinos
concretados, que 71 son lugares de la jurisdiccin de San Clodio, seguidos a mucha distancia por
localidades del noroeste ourensano (15%) -condado Ribadavia y localidades de los actuales municipios de Avin, Beade, Carballeda de Avia, O Carballio, Leiro, Ourense y Oseira- y por cinco
casos en el territorio de la actual provincia de A Corua (Santiago de Compostela, A Corua y
Touro), cuatro fuera de Galicia, dos de ellos concretan que estn en Castilla, y cinco casos en localidades que no se han podido identificar.
36 El dato global para Galicia en DUBERT GARCA, Isidro, Historia, cit., 83; y para la provincia
de Ourense: SAAVEDRA, Pegerto, Das casas, cit., 22. A mediados del siglo XVIII, el tamao
medio era de 4,12 en Celanova (RODRGUEZ FERNNDEZ, Delfina, A terra e as xentes. Nacer,
vivir e morrer na comarca de Celanova longo da Idade Moderna, A Corua, 1999, 130), de 4,9
en Cea (LPEZ LVAREZ, M Jos, A terra de Cea no antigo rxime. Formas de vida nunha comarca de transicin ourens, Ourense, 2007, 193), de 4,18 hab./hogar en Monterrei y Alta Limia,
(GONZLEZ ABELLS, Isaac Csar, La comarca de Monterrei en el Antiguo Rgimen. Economa,
demografa y familia, Santiago de Compostela, 2010, 129; FERREIRO PREZ, Rosa, La Alta Limia
en los siglos XVII y XVIII. Muestreo parroquial, Santiago, 1981, [memoria de licenciatura indita],
30) y de 5,28 en el interior de Lugo (SOBRADO CORREA, Hortensio, Las tierras, cit., 84).
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210
que se obtienen del Catastro de Ensenada para las tres parroquias que conformaban
el ncleo jurisdiccional de San Clodio (3,85), para toda la comarca del Ribeiro de
Avia (3,96) y para el litoral gallego37. Como es natural, esta media oculta diversidad
de tamaos sin que se observe una clara concentracin de hogares de unas determinadas dimensiones (vase tabla 3). Por el contrario, la proporcin es bastante equilibrada entre los fuegos de dos a cuatro miembros, que en conjunto suman algo ms de
la mitad del total (55,38%), y revela una alta proporcin de solitarios/as (14,25%),
como tambin se observa en otras comarcas ourensanas a mediados del XVIII38. Los
hogares de cinco miembros se aproximan al 12 % y los de seis o ms individuos se
mueven por debajo del 6,5%, en proporcin descendente conforme aumenta el tamao
de los hogares. Ms clara se percibe la concentracin de individuos en los hogares de
3 a 5 miembros que, en conjunto, renen a la mitad de la poblacin (vase grfico 1).
Tabla 3. Tamao de los hogares en la
jurisdiccin de San Clodio en 1580
Nmero de
miembros
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10 a 12
Total
hogares
n
%
61
14,25
76
17,76
85
19,86
76
17,76
49
11,45
28
6,54
22
5,14
12
2,80
13
3,04
6
1,40
428 100
individuos
n
%
61
3,77
152 9,39
255 15,76
304 18,79
245 15,14
168 10,38
154 9,52
96
5,93
117 7,23
66
4,08
1618 100,00
37
Las cifas de San Clodio son elaboracin propia a partir de los libros personales de Sta. M de S.
Clodio, Sto. Adrao de Bieite y S. Miguel de Lebosende del Catastro de Ensenada de 1753; AHPOu,
Delegacin Provincial de Hacienda de Orense, libros 2170, 2171, 2176, 2177, 2184, 2185. En la
tabla 1 la cifra de vecinos del coto de Cuas procede del Interrogatorio accesible en
[http://pares.mcu.es/Catastro/servlets/ServletController] (no se conserva el personal de legos en el
AHPOu) y la de habitantes resulta de aplicarle el ndice de conversin del conjunto de las restanes
parroquias. El dato del Ribeiro de Avia, referido a 18 parroquias en RODRGUEZ RODRGUEZ,
Juan M., Evolucin, cit., 89. En la pennsula del Salns los hogares contaban con una media de 3,8
miembros (PREZ GARCA, Jos Manuel, Un modelo de sociedad rural de Antiguo Rgimen en la
Galicia costera: la Pennsula del Salns [Jurisdiccin de La Lanzada], Santiago de Compostela,
1979, 76) y con una media de 3,97 en la Costa da Morte a mediados del siglo XVIII (CASTIEIRA
CASTRO, Vctor. M., O fogar no extremo occidental da Costa da Morte [1750-1850] en Historia
Nova VI e VII: Contribucin dos Xoves Historiadores de Galicia, Santiago, 1999, 145-167)
38 RODRGUEZ FERNNDEZ, Delfina, A terra, cit., 133.
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39
En 1753, en los libros personales de legos del Catastro de Ensenada de las parroquias de Bieite,
Lebosende y San Clodio se documentan 128 jefaturas femeninas entre un total de 494 vecinos legos
(vase nota 37). Para el conjunto de la Galicia DUBERT GARCA, Isidro, Historia, cit., 61.
40 En distintas comarcas ourensanas las jefaturas femeninas se situaban por encima del 20% a mediados del XVIII: 23,80% en Celanova (RODRGUEZ FERNNDEZ, Delfina, A terra, cit., 131),
21,10% en Cea (LPEZ LVAREZ, M Jos, A terra, cit., 180), y 21,6% en Monterrei (GONZLEZ ABELLS, Isaac Csar, La comarca, cit., 131). En el siglo XVI en la dicesis de Lugo, entre
el 3,2% y el 10,7% (SAAVEDRA, Pegerto, La vida cotidiana en la Galicia del Antiguo Rgimen,
Barcelona, 1994, 162). En el interior de Lugo a mediados del XVIII 10% (SOBRADO CORREA,
Las tierras, cit., 72). Sobre el diferente rol de la mujer ourensana vase SAAVEDRA, Pegerto, Das
casas, cit., 29 y 261. El coetneo padrn del coto mindoniense de Balboa de 1584, presenta un
28,94% de hogares femeninos sobre un total de 38 familias. SAAVEDRA FERNNDEZ, Pegerto,
Economa, cit., 125. Una completa visin de los hogares femeninos en toda Galicia en REY CASTELAO, Ofelia, y RIAL GARCA, Serrana, Historia de las mujeres en Galicia. Siglos XVI al XIX,
Vigo, 2009, 65 y ss.
41 Estas cifras se aproximan a las calculadas por P. Saavedra para el Ribeiro (14% de hogares regidos por viudas y 8,9% por solteras): SAAVEDRA, Pegerto, Das casas, cit., 29.
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soltera
25
5,84
** 0,48
**
**
0,20
**
**
1,68
casada
1,64
** 0,86
**
**
**
**
**
1,86
74 17,29
** 1,42
0,04
**
**
**
0,23
2,69
106 24,77
** 1,16
0,03
**
0,05
**
0,16
2,40
viuda
total mujeres
soltero
casado
viudo
32
7,48
** 0,09
**
**
0,34 0,03
0,19
1,66
275 64,25
1,00 2,03
0,03
0,004
0,01 0,04
0,50
4,61
** 1,60
**
**
0,20
2,80
15
3,50
**
**
total hombres
322 75,23
0,85 1,82
0,02
0,003
0,04 0,04
0,46
4,24
TOTAL
428 100,00
0,64 1,66
0,03
0,002
0,05 0,03
0,38
3,78
N indivduos
428
% individuos 26,45
709
11
17,00 43,82
275
0,68
0,06
12
164
1618
1,11 0,74
18
10,14
100,00
Fuente: Padrn de San Clodio, AHPOu. Mosteiro de Sta. M de S. Clodio, L. 696. * otros incluye a
tutorandos y expsitos. **Para mayor claridad se omiten los valores que equivalen a cero absoluto.
42
El asiento nmero 39 de Lebosende es bien elocuente: Maria do Canpo esta casada con Nycolas
Fernndez, el qual se fue desta tierra podra aver quatro aos y no se sabe del y la dicha Maria do
Canpo bibe sola y padece arta necesidad y mucha pobreza. Tiene una hija que se llama Polonia Fernndez, criada de Pedro de Caldas, anotado en el capitulo precedente, FERNNDEZ GONZLEZ,
Frutos, O padrn, cit. 178.
43 Del total de 646 individuos -varones y mujeres, fueran o no jefas de casa- que se casaron alguna
vez, el 9,29% lo hicieron dos o ms veces, si bien slo se registran dos hombres y una mujer que celebraron un tercer matrimonio. H. Sobrado considera escasa la incidencia de las segundas nupcias
para el conjunto de Galicia (SOBRADO CORREA, Hortensio, A Galicia, cit., 88), aunque su presencia
fue desigual en la Galicia del siglo XVIII: sobre el 10% en las reas costeras, Tierra de Montes y Caldevergazo; en Xallas, Bergantios, Maha proporciones que superan el 20% y an el 30% en la
cuenca media del Ulla y entorno compostelano, aprecindose cierto descenso en la ltima parte del
XVIII (citamos por REY CASTELAO, Ofelia, Mecanismos reguladores de la nupcialidad en la Galicia atlntica. El matrimonio a trueque, en Obradoiro de Historia Moderna: homenaje al profesor
Antonio Eiras Roel en el XXV aniversario de su ctedra, 1990, 247-268). Sobre la mayor incidencia
de las segundas nupcias entre los varones vase PEREZ GARCA, Jos Manuel, Un modelo, cit., 72.
Cuadernos de Estudios Gallegos, LVIII, N. 124, enero-diciembre (2011), 197-234. ISSN 0210-847 X
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Por lo comn, los hogares de jefatura masculina estaban regidos por casados
(64,25%), siendo muy pocos los viudos (3,50%) -por los efectos, ya citados, de
una edad de defuncin ms temprana de los varones y una mayor facilidad para
contraer segundas nupcias-, y todava menos los solteros (1,66%) que ejercan
de cabezas de casa. Las dimensiones medias de sus respectivas familias tambin
segua este orden decreciente: los casados presentan un tamao medio de 4,61
individuos/hogar, los viudos de 2,80 y los solteros de 1,66. El mayor tamao de
los hogares de casados, incluso por encima de la media global de la jurisdiccin,
se debe, no slo a la presencia universal de la esposa, sino a los mayores aportes
de hijos (2,03) y criados (0,50). Esta circunstancia es particularmente acusada en
los hogares regidos por varones casados ms de una vez, que presentan un tamao
(5,94) muy superior a la media global (3,78). Esto se debe a un mayor aporte de
prole (2,73) y, sobre todo, de criados (0,97), lo que parece indicativo de una base
econmica ms slida.
Entre los distintos miembros que conforman los hogares -salvo en los regidos por varones solteros-, el aporte de hijos es siempre el ms importante en
todos los tipos de familia que acabamos de ver y se trata de un componente humano fundamental en las economas domsticas del rural (vase tabla 4): la
media global de la jurisdiccin es de 1,66 hijos/hogar, estn presentes en el
68% de las familias y representan cerca del 44% de la poblacin. Pese al predominio aplastante de los hogares de estructura nuclear en la jurisdiccin de
San Clodio, la presencia de los hijos en el conjunto de las familias se encuentra
por debajo de las cifras conocidas para la Galicia de mediados del siglo XVIII44.
Esto, como veremos, lo explica el importante peso que alcanzan en esta jurisdiccin los hogares de solitarios y de parejas conyugales sin hijos, ya que, si se
aslan las familias con descendencia, la presencia de esta asciende a 2,44
hijos/hogar y si se hace lo mismo con los matrimonios con hijos su peso se
sita en 2,57 hijos/hogar45. El equilibrio intersexual que se documenta, ligeramente favorable a los varones (51,34% de hijos varones, relacin de masculinidad del 105,51), parece revelar un leve subregistro de hijas46. Aun as, no
debe descartarse que en este hecho tambin pueda incidir en alguna medida el
desequilibrio favorable a los varones al nacer, toda vez que varios indicios parecen apuntar a que la edad media de la descendencia no es muy elevada debido
a un temprano abandono del hogar paterno, ya sea para casarse o para servir
como criados en otros hogares. La inmensa mayora de familias con hijos
(78,36%) no cuentan con ms de tres en su seno y slo el 12,71% de las mismas
44
1,91 hijos/hogar, que suponan el 43,4% de la poblacin y estaban presentes en el 72% de las familias (DUBERT GARCA, Isidro, Historia, cit., 65).
45 En la Galicia de mediados del XVIII 2,32 hijos/matrimonio: Ibd.
46 Dubert observa en el Catastro de Ensenada subregistro de hijas (55% de hijos varones) Ibd.
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declaran cinco o ms vstagos47; lo que no slo est relacionado con una mayor
o menor fecundidad, sino que es el resultado de la combinacin de los distintos
factores que condicionan la permanencia de la descendencia en sus hogares de
origen48.
Dado que el padrn de 1580 indica cuantos hijos son de la pareja conyugal y
cuales proceden de uniones anteriores, tanto de la madre como del padre, sabemos
que algo ms de uno de cada diez hijos declarados (11,14%) procedan de relaciones anteriores, mayoritariamente de uniones conyugales (7,90%), pero tambin
extramaritales (3,24%). Los descendientes aportados por el cnyuge varn duplican ampliamente a los de las mujeres (7,62% frente a 3,39%), debido a la mencionada mayor facilidad de los primeros para contraer segundas nupcias y
sucesivas, y, por lo mismo, son ms habituales los hijos de soltera (1,27%) que
viven con su madre que los que estn bajo la custodia de un padre clibe, circunstancia muy excepcional (0,56% del total de hijos). En ocasiones, los padres
tambin declaran a los hijos bastardos, aunque estn bajo la custodia de la
madre o sirviendo a soldada. Esta circunstancia, junto al hecho de que algunas
casadas declaren hijos fruto de relaciones extramatrimoniales anteriores, no slo
revela una significativa presencia de la ilegitimidad, sino tambin la mayor tolerancia social que, a este respecto, exista en Galicia en comparacin con otras
regiones49. En suma, en el hogar podan convivir hermanastros fruto de sucesivas
nupcias, as como descendencia habida fuera del matrimonio, pero la permanencia en estos hogares no siempre debi ser factible para los hijos de las primeras
uniones. As lo parecen revelar algunos registros en los que se documenta el abandono del hogar por parte de estos50 y es una de las razones que llevan a Pegerto
Saavedra a percibir en el padrn de 1584 del coto de Balboa estructuras familiares poco consistentes por estas fechas51. Por lo que respecta a ascendentes y
colaterales, su presencia es anecdtica: tan slo se registra una madre conviviendo
dentro de un ncleo extenso, lo que sumado a la reducida presencia de hermanos,
47
32,99% de hogares con 1 hijo, 31,27% con 2 hijos, 14,43% con 3 hijos, 8,59% con 4 hijos, 7,56%
con 5 hijos, 3,44% con 6 hijos, y 1,72% con 7 hijos. En el conjunto de Galicia a mediados del
XVIII, el 54% de las familias tienen 2 o ms hijos, mientras que un 23,9% superan los cuatro, Ibd.
48 Ibd., 66.
49 Este es un fenmeno bien conocido, particularmente acusado en la provincia de Lugo: SAAVEDRA, Pegerto, Das casas, cit., 53-60. A este respecto vase tambin PREZ GARCA, Jos Manuel, Un modelo, cit., 111-3.
50 Entre otros asientos, parece indicativo de esto el n 88 de Lebosende: Rodrigo da Raa ... es tutor
de Amaro del Chao y Gernimo y Sabina, todos hermanos hijos que quedaron de Pedro del Chao, el
moo, difunto, y Maria da Pena, su muger, que agora lo es de Loreno da Pena pero estos menores no tienen bienes por que les fueron tomados por deudas y acreedores de sus padres y cada uno
destos menores anda por su cabo y no se sabe donde estan. Casos similares se dan en los registros
60 y 80 de Lebosende. FERNNDEZ GONZLEZ, Frutos, El padrn, cit., 182, 185-6.
51 SAAVEDRA FERNNDEZ, Pegerto, Economa, cit., 125.
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52
Sobre tutela, familia e infancia vase DUBERT GARCA, Isidro, Historia, cit., 241-250.
Ibd., 75. Ese peso era superior en el interior de Lugo, donde se registra una media de 0,3 criados
por vecino, que suman el 4,7% de la poblacin y estn presentes en el 21,7% de los hogares (SOBRADO CORREA, H. Las tierras, cit., 76-7); y sobre todo en el interior corus con una media
de 0,31 criados/hogar, 7% de la poblacin y presencia en el 20,53% de los hogares (SANDOVAL
VEREA, Francisco, Familia y explotacin agropecuaria del interior corus a mediados del siglo
XVIII, Obradoiro de Historia Moderna, n 7, [1998], 249-280). En la provincia de Ourense a mediados del siglo XVIII: 4,36% de la poblacin en el valle de Monterrei (GONZLEZ ABELLS,
Isaac C., La comarca, cit., 145), 3,66% en Celanova (RODRGUEZ FERNNDEZ, D., A terra,
cit., 139), 4,79% en Cea (LPEZ ALVAREZ, M.J., A terra, cit., 195). En 1584, en el coto mindoniense de Balboa haba criados en el 18,42% de sus 38 hogares. SAAVEDRA FERNNDEZ, Pegerto, Economa, cit., 125. En la Europa Noroccidental los criados estaran presentes en 1/3 de los
hogares y supondran un 10% de la poblacin (citamos por SOBRADO CORREA, Hortensio, Las
tierras, cit., 76)
54 DUBERT GARCA, Isidro, Historia, 76. En comarcas ourensanas como Moterrei 63,5% (GONZLEZ ABELLS, I.C., La comarca, cit., 145).
53
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N
45
5
14
7
9
11
91
meses
1 a 6 meses
8 a 12 meses
18 a 36 meses
48 a 180
Total casos
N
%
35 41,67
25 29,76
15 17,86
9 10,71
84 100,00
Media meses
3,17
11,12
30,80
106,67
21,86
55
SOBRADO CORREA, Hortensio, A Galicia, cit., 152). En Galicia, esta relacin entre servicio
domstico y nivel de renta ha sido contrastada con claridad para la comarca ourensana de Monterrei
en GONZLEZ ABELLS, Isaac C., La comarca, cit., 145-52 y para el interior corues en SANDOVAL VEREA, Francisco, cit., Familia, 265; Tambin ha sido demostrada en otras latitudes
como la Huerta valenciana PREZ GARCA, Jos Manuel, La familia campesina en la Huerta de
Valencia durante el siglo XVIII, Boletn ADEH, n 2, 1988, p 5-28.
56 DUBERT GARCA, Isidro, Historia, cit., 80 y ss; FERNDEZ CORTIZO, Camilo, A una
misma; SANDOVAL VEREA, Francisco, Familia, cit., 264.
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por amor de Dios. En muchos de estos casos sus relaciones seguramente llegaron a ser ms afectivas que laborales57, y, de hecho, en varias ocasiones los
criados son verdaderos parientes: hermanos, cuados o sobrinos del cabeza de
casa58.
En el padrn de 1580 se consigna la procedencia geogrfica de poco ms
de la mitad (55,49%) de este importante segmento de la poblacin, pero los
91 casos en los que se indica pueden ser representativos del comportamiento
global. El resultado obtenido revela que la gran mayora son naturales de lugares relativamente prximos, cuando no de la misma localidad en la que sirven. Si tenemos en cuenta que la mitad (49,45%) son originarios de las tres
parroquias que integran el ncleo de la jurisdiccin de San Clodio y que algo
ms del 30% lo son de localidades que se sitan en un radio de 20 kilmetros59,
la conclusin es que no recorren grandes distancias para buscar casa en la que
servir (vase tabla 5). Tan slo el 8,8% procede de lugares relativamente lejanos de San Clodio, como A Peroxa, Verea, Lobios, O Covelo, A Caiza, Bangueses, Araxo, Deza o Portugal, sin que se pueda precisar la localidad de
origen de un 12% de casos en los que slo se indica que vienen de fuera de la
jurisdiccin. Por ltimo, a partir de los 84 casos en los que el padrn informa
del tiempo de permanencia de los criados en cada hogar se obtiene una media
de 23 meses para los varones y de 20 meses para las mujeres, aunque cuatro
de cada diez no superaban los seis meses de estancia en un mismo hogar y
siete de cada diez no pasaban del ao (vase tabla 4). Todo ello parece subrayar
la movilidad laboral y el carcter provisional que tena esta ocupacin. Por el
contrario, son reducidos los casos en los que se observa estabilidad en la
misma casa: poco ms del 10% superan los cuatro aos de permanencia y slo
el 6% superan los diez aos60.
Si, como vimos, el sexo y estado civil del cabeza de casa condicionaban las
caractersticas de la familia, su rango social y categora profesional lo hacan en
57
218
la misma o mayor medida, ya que, como es bien sabido, patrimonio y status social estn en estrecha relacin con el tipo de hogar. As, los nueve hogares de
aquellos cabezas de casa catalogados en el padrn como hidalgos (2,10% del
total de familias) presentan un tamao medio (6,22 individuos/hogar), notablemente superior a la media global, mientras en el otro extremo, los tildados de
pobres (tambin el 2,10% de fuegos), son en su prctica totalidad solitarios/as
entre los que el nmero medio de miembros por hogar supera ligeramente la
unidad. Como acabamos de ver al tratar del servicio domstico, su aporte (1,56
criados/hogar) es fundamental para explicar el mayor tamao medio de las familias hidalgas; un grupo social que est emergiendo como lite local y que
habr de experimentar un notable desarrollo en la comarca del Ribeiro en los
dos siglos siguientes61. A diferencia de lo que ocurre en los hogares campesinos,
en estas casas recae sobre los sirvientes todo el trabajo agrcola de unas explotaciones de mayor tamao, as como las tareas propiamente domsticas de las
que se ocuparan las criadas; de ah la necesidad de mayor fuerza de trabajo asalariado en estos hogares, al margen de su valor simblico como signo de rango
social. Por las mismas razones los curas de Lebosende y Bieite cuentan con
abundante servicio domstico (entre los dos suman seis criados/as), aunque el
estado clibe de los clrigos y, en estos dos casos, la ausencia de otros corresidentes en sus hogares, tan solo los lleva a superar ligeramente el tamao medio
de las familias de la jurisdiccin. Como ya se indic, el hecho de que en el padrn no aparezcan los residentes en el Monasterio nos hurta la posibilidad de
conocer el nmero de criados con los que contaban los monjes de San Clodio a
finales del XVI y que, sin duda, contribuiran a incrementar ligeramente el peso
relativo de la servidumbre62.
Las pocas familias cuyo jefe varn se ocupaba en actividades complementarias o extraagrarias (9,81%) tambin presentan un tamao medio ligeramente
61
Los integrantes de estas familias excluidos los criados- suman el 2,60% de la poblacin de
la jurisdiccin de San Clodio en 1580. Sobre el mayor tamao de las familias hidalgas: SOBRADO CORREA, Hortensio, A Galicia, cit., 153. Sobre la emergencia y desarrollo de la hidalgua gallega MIGUS RODRGUEZ, Vtor M., As terras, as pousas e os vinculeiros. A
fidalgua galega na poca Moderna, Sada-A Corua, 2002; y PRESEDO GARAZO, Antonio,
A fidalgua galega. Estudos sobre a reproducin social dos fidalgos na Galicia Moderna, Santiago de Compostela, 2008.
62 En 1753 a los 18 monjes y 3 novicios que residan en el Monasterio de San Clodio les acompaaban 9 criados a todos los quales mantiene y tiene para su servicio dentro, es decir el 30% del
total de la familia monstica, (Libro personal de eclesisticos de Sta. M de San Clodio, AHPOu,
Delegacin Provincial del Ministerio de Hacienda de Orense, L. 2177), cifra que duplica a la documentada para la totalidad de los cistercienses gallegos (15,74%) en 1797 (REY CASTELAO,
Ofelia, El servicio domstico del clero regular gallego a fines de la Edad moderna, en Galicia
monstica: estudos en lembranza da profesora Mara Jos Portela Silva, Santiago de Compostela,
2009, 289-310).
Cuadernos de Estudios Gallegos, LVIII, N. 124, enero-diciembre (2011), 197-234. ISSN 0210-847 X
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Se documentan 7 sastres, 7 zapateros, 5 canteros, 5 escribanos, 3 carpinteros, 3 soldados, 3 costureras, 2 barberos, 1 herrero, 1 herrador 1, fundidor, 1 cerrajero, y 1 cirujano, 1 tendera, 1 tejedora.
Los hogares de los canteros y del cerrajero se encuentran en la lnea de la media global, mientras
los restantes (salvo escribanos, carpinteros, sastres y zapateros) se sitan por debajo de esa media.
No se incluyeron en el cmputo ni al prroco de Lebosende ni al capelln de Bieite que presentan
hogares de 5 y 3 miembros, respectivamente. Sobre el mayor tamao y aporte de criados en este
tipo de hogares SAAVEDRA FERNNDEZ, Pegerto, Economa, cit., 128, y SOBRADO CORREA, Hortensio, Economa campesina, prcticas sucesorias desigualitarias y familia troncal en
la Galicia de la Edad Moderna, Obradoiro de Historia Moderna, n 7, 1988, (201-224).
64 Dos escribanos (Alonso y Gonzalo Rodrguez de Arajo, vecinos del lugar y parroquia de San
Clodio, (asientos 25 y 27) pertenecen a una de las familias de la emergente hidalgua local. El primero rene en su casa a 12 personas. FERNANDEZ GONZLEZ, Frutos, O padrn, cit., 195.
65 Resulta significativo el caso del lugar de Ponte San Clodio. En el padrn de 1580 no se documenta actividad extraagraria para ninguno de los 17 vecinos, a pesar de que se trataba de un barrio
eminentemente comercial. De hecho, el tumbo de 1607 del Monasterio de San Clodio recoge diversos foros para tiendas y da noticias de las ferias y mercados que se celebraban en este lugar.
AHN, Clero, Cdice 424B.
66 Para el anlisis de las estructuras familiares partimos de la clasificacin de Laslett (LASLETT,
Peter, Introduction: History of the Family en Household and Family in Past Time, Cambridge,
1972, 28 e ss.) tanto por su mayor versatilidad con relacin a otras, como por su utilidad a efectos
comparativos, si bien con ligeras adaptaciones que la ajustan a la realidad gallega (descendente tipo
A, y de solteras y solteros con hijos) ya introducidas por DUBERT, Isidro, Historia, cit., 96.
Cuadernos de Estudios Gallegos, LVIII, N. 124, enero-diciembre (2011), 197-234. ISSN 0210-847 X
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muy reducida la presencia de las familias complejas (3,27%, vase tabla 7)67.
Entre las familias de estructura nuclear, que aglutinaban en su seno a cerca del
90% de la poblacin, las ms habituales eran las parejas conyugales con hijos;
tanto, que suponan algo ms de la mitad de todas las familias asentadas en el
padrn (50,70). Este ltimo tipo de familia, que por su importancia numrica podra ser la tipo del territorio estudiado, presenta, sin embargo, un tamao medio
(5 individuos/hogar) superior a la media global. Esto es debido, no slo a la presencia universal de cnyuge (1 por familia) e hijos (2,53), sino tambin a un significativo aporte de servicio domstico (0,47). Por el contrario, el peso de las
parejas conyugales sin hijos es mucho menor y, al igual que el grupo de viudas
con hijos, se mueve en torno al 12% del total de familias. La otra cara de la moneda son los viudos con hijos, minoritarios (3,70%) por las razones ya apuntadas,
y los hogares constituidos por solteras con hijos (2,34%), generalmente mujeres
de pocos recursos, ocupadas en ocasiones en actividades complementarias como
costureras o tejedoras. Por ltimo, slo se documentan dos varones solteros con
hijos, una excepcin que tan slo supone el 0,47% del total de familias.
Grfico 2. Tamao y aportes del hogar segn
su estructura interna en la jurisdiccin de San
Clodio en 1580.
67
Pegerto Saavedra ha calculado el dato de la parroquia de San Clodio que, juntamente con las de
Gomariz y Beade, presentan el siguiente reparto de estructuras familiares para la comarca del Ribeiro en 1753: 5,92% solitarios, 8,15% sin estructura, 66,67% nucleares, 4,07% extensos y 15,19%
mltiples (SAAVEDRA, Pegerto, Das casas, 31). En el conjunto de la provincia de Ourense de mediados del siglo XVIII, las estructuras nucleares se mueven entre el 60% y el 70% (Ibdem, 29; RODRGUEZ FERNNDEZ, Delfina, A terra, 133; LPEZ LVAREZ, M Jos, A terra, cit., 198;
GONZLEZ ABELLS, Isaac C., La comarca, cit., 135).
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n
61
4
27
30
12
10
2
341
54
217
10
48
10
2
12
1
6
4
2
14
428
%
14,25
0,93
6,31
7,01
2,80
2,34
0,47
79,67
12,62
50,70
2,34
11,21
2,34
0,47
2,80
0,23
1,40
0,93
0,47
3,27
100,00
vecinos
individuos
N
%
69
4,26
4
0,25
28
1,73
37
2,29
30
1,85
25
1,54
5
0,31
1443
89,13
134
8,28
1084
66,95
37
2,29
162
10,01
21
1,30
5
0,31
62
3,83
10
0,62
28
1,73
18
1,11
15
0,93
77
4,76
1618 100,00
0,83
1,00
0,83
0,80
1,00
0,86
0,64
0,77
0,96
0,98
cnyg.
2,01
0,00
2,53
2,40
2,06
1,10
1,50
1,25
7,00
0,67
0,80
4,00
1,64
1,66
0,21
1,00
0,64
0,03
0,07
0,002
0,33
0,08
1,00
1,25
1,50
1,17
0,58
1,00
0,17
0,29
0,03
0,67
0,33
0,02
0,04
0,02
0,03
0,00
0,00
1,00
0,80
0,50
0,79
0,38
0,83
0,037
0,2
0,08
0,00
0,50
0,43
0,48
0,47
0,30
0,31
Fuente: Padrn de San Clodio, AHPOu. Mosteiro de Sta. M de S. Clodio, L. 696. * otros incluye a tutorandos y expsitos.
1- solitarios
e.c. desconocido
viudo/a
soltero/a
2- sin estructura
hermanos
otros lazos
3- nuclear
pareja conyugal
pareja con hijos
viudo con hijos
viuda con hijos
soltera con hijos
soltero con hijos
4- extensa
descendente A*
descendente
coltateral
5- mltiple
- total complejas
TOTAL
estructuras
Tabla 7. Tipos de familia de la jurisdiccin de San Clodio en 1580 segn su estructura interna
total
1,13
1,00
1,04
1,23
2,50
2,50
2,50
4,23
2,48
5,00
3,70
3,38
2,10
2,50
5,17
10,00
6,29
3,60
7,50
5,50
3,78
221
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A mediados del siglo XVIII se observa contraste en este punto entre la Galicia septentrional y
la meridional. En concreto en la provincia de Ourense se supera ampliamente el 13% (DUBERT
GARCA, Isidro, Historia, cit., 90-93). La cifra ms elevada de solitarios se registra en Celanova
(11,33%, RODRGUEZ FERNNDEZ, Delfina, A terra, cit., 133), mientras en Monerrei (9%,
GONZLEZ ABELLS, Isaac C., La comarca, cit., 137) y Cea (8,9% LVAREZ, M Jos, A terra,
cit., 183) es algo ms reducida. Una vez ms, el contrapunto lo pone el interior de Lugo, donde los
solitarios solo suman el 6,6% (4,8% sin clero) debido a que buena parte de los hermanos/as solteros/as continuaban viviendo en el hogar del vinculeiro: SOBRADO CORREA, Hortensio, Las tierras, cit., 87-8. En la cata realizada para el Ribeiro para esa fecha se obtienen cifras muy bajas
(5,92%): SAAVEDRA, Pegerto, Das casas, cit., 31.
69 REY CASTELAO, Ofelia Mecanismos, cit., 250. El menor peso de las solteras contrasta con
lo observado para la Galicia de mediados del siglo XVIII en la que las jefaturas de solteras suponen
la mitad de los hogares de solitarios/as (DUBERT GARCA, Historia, cit., 90)
70 De las nueve personas calificadas de pobres (6 mendigantes), siete son mujeres y son muy elocuentes los casos que se documentan el padrn, como el del asiento 39 de Lebosende, citado en la
nota 42, o el de Adega Guerra, muger soltera y baldia. No tiene casa ni bia ni hacienda sino lo
que pide por Dios, y se mantiene dello (asiento 39 de Leiro), FERNNDEZ GONZLEZ, Frutos,
O padrn, cit., 167. Sobre la feminizacin de la pobreza durante la Edad Moderna REY CASTELAO, Ofelia, y RIAL GARCA, Serrana, Historia, cit., 196 y ss.
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En el caso de la viuda que vive con su hijo se explica que esta convivencia se debe a la situacin
de pobreza de la madre, lo que parece querer incidir en la excepcionalidad del caso (registro 55 de
Lebosende): El dicho Lorenzo do Porto tiene en su casa a Francisca Rodriguez, biuda, su madre,
porque es pobre (FERNNDEZ GONZLEZ, Frutos, O padrn, cit., 55). Obsrvese que el aporte
de los corresidentes declarados como criados se computaron en el apartado de estos, pues como
tales aparecen en el padrn. Los sobrinos (descendentes colaterales) que no se declaran como criados
fueron sumados con el aporte de los colaterales, aunque originan hogares de estructura descendente
colateral. Tambin hay que recordar que en las extensas colaterales los hermanos y cuados del cabeza de casa que las originan son declarados como criados, y en ese aporte fueron incluidos.
72 Asientos 47 y 4 de Lebosende: FERNNDEZ GONZLEZ, Frutos, O padrn, 179 y 173.
73 Entre otros: FERNNDEZ CORTIZO, Estrategias, cit.; PREZ GARCA, Jos Manuel, La
familia campesina, cit.; SOBRADO CORREA, Hortensio, Las tierras, cit., 85; SANDOVAL
VEREA, Francisco, La familia, cit.; GONZALEZ ABELLS, Isaac C., La comarca, cit., 145.
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ya sea como va de salida para los hijos que no se pueden ser sostenidos en su
hogar de origen o para engrosar aquellos otros que tienen dficit de fuerza de
trabajo.
6. CONCLUSIONES
La reducida presencia de las estructuras troncales y el predominio aplastante
de las nucleares quiz sean los rasgos que ms distingan a la familia de San Clodio de finales del siglo XVI; sobre todo si se la compara con los casos que conocemos para mediados del siglo XVIII, incluido el del Ribeiro de Avia. Sin
embargo, esta singularidad quiz no lo fuese tanto si contsemos con ms ejemplos coetneos. Abandonadas desde hace tiempo las teoras del supuesto proceso
de simplificacin de las estructuras familiares en el trayecto que va desde la Edad
Media hasta las sociedades industriales, algunos autores han apuntado la posibilidad de un camino inverso a lo largo de la Edad Moderna79. Este proceso podra
haber supuesto tanto un incremento de los hogares complejos como un engrosamiento del tamao de las familias, o slo lo primero. Pegerto Saavedra intuye
una evolucin de ese tipo a partir de algunas fuentes de la provincia de Mondoedo, y aunque la limitada informacin procedente del padrn del coto de Balboa
de 1584 no le permita una conclusin definitiva que incluya el siglo XVI, s parecen ir en esa direccin los cambios que percibe entre 1631 y 1753 en el Concejo
de Viveiro. Lo mismo se observa en otros trabajos que han comparado el Padrn
Calle-Hita de 1708 con los libros personales del Catastro de Ensenada80. En el
caso de O Salns y O Morrazo se habra producido un incremento de hogares
complejos, pero, a diferencia de Terra de Montes, sin engrosamiento del tamao
de las familias81. Por su parte, Hortensio Sobrado ha constatado como el paradigma hereditario del interior lucense -que privilegia a un heredero sobre los
dems para evitar la disgregacin de unas explotaciones amplias pero de bajos
rendimientos- di lugar al predominio de los hogares troncales a mediados del
siglo XVIII. Sin embargo, ese sistema hereditario no fue estable en el tiempo,
79 En Galicia apunt por primera vez que el incremento de la poblacin no simplificaba los hogares
FERNNDEZ CORTIZO, Camilo, A una misma, 238-276. La refutacin de la creencia en un
proceso de simplificacin de los hogares en el trnsito a las sociedades industriales es, entre otras,
una de las aportaciones de Peter Lasslet: LASLETT, Peter, Introduction, cit., 16 y ss; MOLL BLANES, Isabel, Peter & Laslett: Contexto y aportacin (1915-2001), en GARCA GONZLEZ,
Francisco (coord.) La historia, cit., 29-44; y CHACN JIMNEZ, Francisco, Prlogo, en dem,
9-22.
80 FERNNDEZ CORTIZO, Camilo, A una misma, cit., p. 249-250. SOBRADO CORREA, Hortensio, Las tierras, cit., 393-399, PREZ GARCA, Jos Manuel, Familias y hogares, cit., 71;
SAAVEDRA FERNNDEZ, Pegerto, Economa, cit. 125-127.
81 PREZ GARCA, Jos Manuel, Familias y hogares, cit., 71. FERNNDEZ CORTIZO, Camilo,
A una misma, cit.
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sino que evolucion desde un reparto ms igualitario en el siglo XVI hacia la rigidez de mediados del XVIII para, de nuevo, flexibilizarse durante el XIX; y ese
proceso, junto a otros factores, afect a la fisonoma familiar, favoreciendo el incremento de los hogares complejos conforme se impona el sistema de mejora
larga y, en sentido contrario, cuando se suaviz durante el XIX82.
Pero, aunque los estudios de la familia rural del Antiguo Rgimen establecen
relaciones entre los rasgos estructurales del grupo domstico, las caractersticas
del sistema agrario y el sistema hereditario, ni el sentido de esas relaciones est
siempre claro ni cual de los tres factores es ms determinante83. De hecho, sistemas agrarios de carcter extensivo como los del interior de las actuales provincias
de Lugo y Ourense no dieron lugar a prcticas hereditarias idnticas, y sus respectivas tipologas familiares distaban mucho de parecerse a mediados del siglo
XVIII84. Aun as, el profesor Saavedra considera que, entre los factores mencionados, lo ms relevante para las caractersticas de las familias ourensanas de mediados del siglo XVIII sera el predominio del reparto ms o menos igualitario.
Esto habra auspiciado la creacin de hogares neolocales y, por tanto, la superioridad de los hogares nucleares85. De hecho, en el apeo del Monasterio de San
Clodio de 1565 son frecuentes los casos de declarantes que manifiestan ser
herederos de los posesores originales del foro, ya finados, y en los que los bienes
forales han sido divididos en partes iguales, lo que tambin indicara que -a dife82 En el interior de Lugo, si en 1753 casi el 50% de los hogares eran complejos, cien aos ms
tarde se haban reducido al 30% y a la mitad a final del siglo XIX: SOBRADO CORREA, Hortensio,
Las tierras, cit., 394-416.
83 FERNNDEZ CORTIZO, Camilo, Estrategias; SAAVEDRA, Pegerto, Das casas, cit., 39 y
ss; PREZ GARCA, Jos Manuel, La familia campesina, cit. ; SOBRADO CORREA, Hortensio,
Las tierras, cit., 393 y ss., etc.
84 Sobre la evolucin de la tipologa del grupo domstico vase SOBRADO CORREA, Hortensio,
Las tierras, cit., p. 395 y ss.; SAAVEDRA FERNNDEZ, Economa, cit. p. 125; y del mismo
autor, La vida, cit., 162; y Las lgicas, cit. 143.
85 SAAVEDRA, Pegerto, Das casas, cit., 260.
86 La quinta parte del lugar que finc de Francisco do Penedo, difunto, sito en la aldea da Varouta
y las otras partes que llevan Graviel do Penedo e Maria do Penedo y Juan do Penedo e Lucia do penedo hijos que quedaron de Francisco do Penedo, correspondiente a la declaracin de Pedro Raposo
de la Barouta. AHPOu, Mosteiro de Sta. M de San Clodio, L 714. El sistema hereditario ourensano
y su relacin con la tipologa familiar en SAAVEDRA, Pegerto, Das casas, cit., 39-43 y 47-8. Sin
embargo, las monografas comarcales ourensanas referidas a mediados del siglo XVIII matizan esta
imagen a partir de las escrituras notariales, observando junto al reparto igualitario una apreciable
presencia de la mejora corta y muy reducida de la mejora larga en Celanova y Monterrei con ms
relevancia de esta ltima modalidad en Cea (33,69): RODRGUEZ FERNNDEZ, Delfina, A terra,
cit., 142-143; LPEZ LVAREZ, M Jos, A terra, 213; aunque Isaac C. GONZLEZ ABELLS
(La comarca, cit., 136 y 155) relaciona el predominio de la nuclearidad de Monterrei con el predominio del reparto igualitario. Adems, es posible que una parte de este tipo de herencia haya quedado
oscurecido por no haber pasado ante notario. Sobre los obstculos del sistema foral al reparto de
las herencias en Lugo vase SOBRADO CORREA, Hortensio, Las tierras, cit., 403.
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rencia del interior lucense- los contratos forales no fueron obstculo para el reparto86.
Es muy probable que esto hubiese estimulado la proliferacin de nuevos fuegos, en detrimento de los hogares patrilocales y complejos, pero no pueden obviarse otras circunstancias que, adems, ayudaran a explicar la mayor presencia
de hogares complejos (19,26%) documentada a mediados del siglo XVIII en O
Ribeiro87. Los datos del tumbo de 1607 del Monasterio de San Clodio referidos
al siglo XVI son un claro indicador de la etapa expansiva que viva en esa poca
la economa del Ribeiro, debido sobre todo a la fuerte demanda que tenan sus
vinos en diversos mercados gallegos, espaoles y europeos, sin olvidar la procedente de las Armadas de la poca de los Austrias88. Por su parte, la organizacin
de diversas ferias en el entorno del Monasterio, la construccin del puente sobre
el ro Avia, costeado por los monjes, y la formacin y rpido crecimiento de la
localidad de Ponte San Clodio, son hechos que no hacen ms que corroborar esa
favorable coyuntura econmica y demogrfica. La facilidad para obtener nuevos
foros del Monasterio en este prspero contexto, tambin tuvo que contribuir a
esa creacin de nuevos hogares, ya fuese por parte de los naturales del lugar o a
travs del establecimiento de inmigrantes. Una tasa de nupcialidad del 9,5 por
mil para la parroquia de San Clodio entre 1570 y 1590 seala en esa direccin89.
Por su parte, el libro de bautizados de la misma feligresa revela unas tasas de
natalidad del 47 por mil durante el mismo perodo90; y si bien no disponemos de
las cifras de mortalidad -ya que no contamos con el libro de difuntos- todo apunta
a un rgimen demogrfico todava joven, sin claros signos de autorregulacin, y
en fase expansiva.
Pegerto Saavedra ha puesto de relieve la fuerza de las prcticas comunitarias
en el rural ourensano, favorecidas, entre otras cosas, por el mayor tamao de sus
aldeas91. Esto podra explicar no slo el alto porcentaje de solitarios de la juris-
87
Las estructuras familiares el Ribeiro en 1753 calculada a partir de los libros personales de legos
del Catastro de Ensenada de la parroquias de San Clodio, Gomariz y Beade en SAAVEDRA, Pegerto, Das casas, cit., 31.
88 Entre estos mercados destacaban los de Pontevedra y Santiago, los de las ciudades de toda la
cornisa cantbrica y en el exterior los de Flandes e Inglaterra: HUETZ DE LEMPS, Alain, Auge
y decadencia de un viedo de calidad: el de Ribadavia en Anuario de Historia Econmica y Social,
I (1986), 207-225. Sobre la demanda de las Armadas FERNNDEZ GONZLEZ, F.(2006): O
vio de Ribadavia nas Grandes Armadas en Boletn Avriense, XXXVI, (2006), 143-166.
89 Tasa media anual calculada con los datos de casados en la parroquia de San Clodio entre los
aos 1570 y 1590 (Archivo Histrico Diocesano de Ourense. Libros Sacramentales de la parroquia
de San Clodio. Sign. 22-15-1-I) y la poblacin que registra el padrn de 1580.
90 Tasa media anual calculada con los datos de bautizados en la parroquia de San Clodio. AHDO,
Libros Sacramentales de la parroquia de San Clodio. Sign. 22-15-1-I.
91 SAAVEDRA, Pegerto, Das casas, cit., 2-3.
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diccin de San Clodio, en particular de viudas, sino que tambin sera otra de las
razones del reducido nmero de hogares complejos a finales del siglo XVI, ya
que en este hbitat de ncleos de poblamiento de tamao considerable y otros
pequeos muy prximos entre si, como era el caso de San Clodio, la atencin a
los mayores podra ser ms factible sin necesidad de la convivencia bajo el mismo
techo, como tambin ha sealado J. M. Prez Garca92. Por la misma razn sera
ms viable la vida en soledad de un buen nmero de clibes que bien podran dedicarse al jornal en las variadas tareas que exige la via a lo largo del ao (poda,
rodriga, cava, vendimia, ), o, en el caso de los varones, ocuparse en las grandes
obras promovidas en esta poca por el Monasterio.
A finales del siglo XVIII la sociedad de San Clodio ya no era aquel mundo
de oportunidades. A travs del Censo de Floridablanca de 1787 sabemos que en
esta fecha los mecanismos de autorregulacin demogrfica eran claros: emigracin masculina, retraso de la edad de matrimonio tanto en hombres como en mujeres, mayor tamao medio de las familias, etc.93. Desconocemos cual era el grado
de influencia de estos mecanismos de autorregulacin a mediados del siglo XVIII,
pero habida cuenta de la saturacin demogrfica que se observa -200 hab/km2 en
el ncleo de la jurisdiccin, tras dos siglos de altas tasas de natalidad-, el establecimiento de hogares neolocales tena que resultar ms difcil que en el siglo
XVI94, con el consiguiente aumento de estructuras complejas. Adems, para entender este presumible aumento de hogares complejos, tampoco debe olvidarse
el incremento numrico y la acumulacin patrimonial que experiment la hidalgua entre una y otra fecha. Si este grupo social jug un papel fundamental en la
articulacin de la sociedad gallega del Antiguo Rgimen, -particularmente en las
comarcas vitcolas, en las que las rentas forales eran mucho ms substanciosas-,
ese papel tuvo especial relevancia en el Ribeiro del Avia, donde se registra una
las mayores concentraciones de esta elite local a finales del Antiguo Rgimen95.
Los hidalgos, al tener vinculados sus bienes, practicaban una transmisin patrimonial de heredero nico que daba lugar a hogares complejos e integrados, ade-
92
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ms, por un mayor nmero de criados que la media. Por eso, el desarrollo de este
grupo privilegiado -que pas del 2,23% de los vecinos laicos en 1580 al 12,75%
a mediados del siglo XVIII en el ncleo de la jurisdiccin96-, tambin debi incidir en el mayor peso de los hogares troncales registrados en la ltima fecha, al
margen del mayor o menor efecto mimtico que este modelo familiar hubiese
podido producir en familias no hidalgas97. En conclusin, la prspera coyuntura
econmico-demogrfica del siglo XVI, junto a un sistema hereditario igualitario
habran incentivado la creacin de hogares neolocales, lo que explicara la hegemona de las familias con estructura nuclear en la jurisdiccin de San Clodio en
1580. Pero el incesante crecimiento demogrfico que se registra desde el siglo
XVI98 y la mayor presencia de familias hidalgas habran ido reduciendo el peso
de ese tipo de hogares y cooperando al incremento de los complejos. Sin embargo
esto apenas se tradujo en un aumento del tamao medio de los hogares de San
Clodio, seguramente a causa del abundante nmero de solitarios, otro destacado
rasgo del sistema familiar de la provincia de Ourense a mediados del siglo
XVIII99.
Los acusados contrastes internos de la Galicia rural del Antiguo Rgimen desaconsejan las generalizaciones, de manera que las conclusiones de este trabajo
son exclusivamente aplicables al marco fsico al que se refieren los datos del padrn de San Clodio de 1580. Sin embargo, no habrn de pasarse por alto los paralelismos con el citado padrn de 1584 del pequeo coto mindoniense de Balboa,
a partir del cual Pegerto Saavedra extrajo algunas impresiones que pueden ser
aplicables a la familia de San Clodio de finales del siglo XVI -abundancia de
viudas, de personas que van y vienen, de mujeres que han tenido hijos de diferentes padres, de hurfanos, de casos en los que los hijos no viven todos bajo el
mismo techo- y que lo lleva a la percepcin de una estructuras familiares poco
consistentes100. Seguramente futuros trabajos podrn ampliar territorialmente la
informacin que actualmente tenemos acerca de la familia gallega del siglo XVI
y arrojar algo ms de luz sobre un periodo todava oscuro en esta materia.
96
Elaboracin propia a partir de los datos de los libros personales de legos del Catastro de Ensenada
de las parroquias de Bieite, San Clodio y Lebosende. El peso de la hidalgua era todava mayor del
que reflejan las cifras del Catastro de Ensenada de estas parroquias, si se tiene en cuenta que buena
parte de los forasteros que declaran tierras en las mismas son hidalgos empadronados en otras localidades pero que residan una parte del ao en el pazo que posean en la jurisdiccin de San Clodio, tal y como se documenta a travs de otras fuentes.
97 La imitacin de los modelos familiares de la hidalgua por parte del campesinado se ha apuntado
para el interior de Lugo SOBRADO CORREA, Hortensio, Las tierras, 415.
98 RODRGUEZ RODRGUEZ, Juan M., Evolucin, cit.
99 DUBERT GARCA, Isidro, Historia, cit., 93.
100 SAAVEDRA FERNNDEZ, Pegerto, Economa, cit., 125.
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