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RESUMEN
ABSTRACT
The study found features on technology, hard, soft and intangible associated with machinery, raw materials, clothing capacity,
operational productivity of different garment in the city of Pasto Colombia. Information obtained, as well as their analysis and
conclusions provided by the guild created in this city of decision
tools in enhancing productivity and competitiveness of their garments on the market that are hostile.
With takes time and costs per transaction in the garment manufacturing workshops in the city, was conducted sampling gave
the poor utilization of production capacity and relatively low indicator of productivity, that scenario would create alternatives for
improvement the guild of confections.
Key words: technology, capacity, productivity, competitiveness,
preparation, production.
Introduccin
en el medio prendas ecuatorianas, a menor precio y de bajo nivel
de calidad. De acuerdo con los datos de la Cmara de Comercio
de Pasto, en el listado de matriculados, en los aos ochenta ya
se haban conformado microempresas de confecciones en serie,
como Romady y Deportes al Da, que hasta hoy se han sostenido
pese a los efectos de la apertura econmica. En los aos noventa, se multiplica el nmero de microempresas, especialmente
de prendas deportivas, de uniformes escolares y de trabajo, con
La historia de las confecciones de Pasto ha generado una situacin actual de profundas debilidades econmicas, productivas y
competitivas, adems de un futuro poco promisorio para el sector. En los aos setenta, todava se acostumbraba a confeccionar
ropa a medida, aunque ya se presentaba el auge del consumo de
prendas prefabricadas, confeccionadas en importantes ciudades
colombianas con precios que permitan al confeccionista de la
ciudad tener un relativo grado de competitividad. Tambin haba
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Ingenieras
Metodologa
El estudio se desarroll en dos etapas: recoleccin de la informacin e interpretacin y anlisis de resultados. La informacin
de campo se obtuvo con el concurso de estudiantes de sptimo
semestre del Programa de Ingeniera Industrial de la Universidad Cooperativa de Colombia, seccional Pasto, debidamente
dirigidos, en especial en la toma de tiempos que alimentaron
el formato fuente de informacin, el cual recoge los datos que
sirvieron para determinar capacidad y costos de produccin. La
encuesta fue aplicada por las coinvestigadoras, quienes adems
tabularon y obtuvieron resultados del trabajo de campo que se
efectu utilizando los programas estadsticos Statgraphics y
Excel, que permitieron realizar cruces de variables para dar un
diagnstico de la situacin actual de los talleres de confeccin
en relacin con la tecnologa. Este estudio tiene una confiabilidad del 92,5% y un error de estimacin del 4% (Prtigas,
2006).
Para el anlisis de los procesos de produccin de este sector,
se realiz un trabajo de campo mediante la utilizacin de fuentes primarias, como el formato de registro de tiempos, que dio a
conocer el tiempo real de corte y confeccin de una prenda, permitiendo establecer someramente la capacidad del taller para
obtener un lote de produccin en determinado tiempo, junto con
los costos. Lo anterior segn el producto, la maquinaria, el personal y la tecnologa que se utiliza en el proceso de produccin.
Para determinar la capacidad de produccin del taller, se tomaron como base ocho horas, correspondientes a la jornada laboral
diaria de trabajo y 24 das laborales del mes. Para determinar la
tasa real de produccin del taller, se utiliz la siguiente frmula:
Tasa real = Tasa regular x Tasa de utilizacin (Tawfik, Chauvel.
1998), se ha estimado que la tasa de utilizacin corresponde al
80%, es decir, a la tasa regular que hace referencia a la capacidad
de produccin mensual de cada prenda. El 20% restante hace
parte del tiempo ocioso que, por lo general, est representado
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Prenda
Resultados
Chaqueta de
overol
Pantaln de
overol
Camisa
Camiseta
deportiva
Chaqueta
Por discrecin con las microempresas confeccionistas muestreadas, no se dan razones sociales o nombres propios de ellas. El
taller que, en la temporada de levantamiento de informacin,
confeccion el overol que consta de dos piezas (chaqueta y pantaln) tiene un valor comercial en su maquinaria de entre dos y
diez millones de pesos. Con esta maquinaria alcanza a cubrir una
capacidad de produccin de 120,9 chaquetas y 244,8 pantalones
mensuales. Dicho taller tiene entre su personal tres operarios de
planta, incluyendo al propietario, quienes trabajan la jornada laboral reglamentaria, y tres externos, que apoyan los procesos de
produccin en caso de que los pedidos excedan la capacidad del
taller. Este taller tiene en su planta de produccin dos mquinas
planas, dos fileteadoras, una cortadora y una mquina collarn,
todas de tipo industrial. El estado de la maquinaria se catalog
como bueno, segn la visita realizada.
Por otra parte, el taller en el que se registraron los tiempos de
confeccin de la camisa tiene un valor comercial en su maquinaria y herramientas de entre diez y treinta millones de pesos.
Cuenta con cuatro mquinas planas, tres mquinas fileteadoras,
dos mquinas collarn, una mquina bordadora y una cortadora,
todas de tipo industrial; adems, posee tres tijeras manuales de
corte. El estado de la maquinaria es bueno, segn se observ.
Con las caractersticas mencionadas, este taller tiene una capacidad de produccin de 186 unidades mensuales, si slo se
dedica a producir este tipo de prenda. Otro de los talleres que
se tomaron en cuenta para la toma de tiempos en la confeccin
de una camiseta deportiva tiene entre sus equipos una mquina
plana de tipo familiar, una mquina plana de tipo industrial, tres
fileteadoras de tipo industrial, una cortadora industrial y cuatro
tijeras manuales de corte, con un valor comercial de entre dos y
diez millones de pesos. La capacidad de produccin de este taller,
si slo se dedica a producir camisetas deportivas, es de 610,5
unidades mensuales.
Tiempo de Capacidad
diaria de
produccin produccin
(u/h)
(u/d)
Capacidad
regular de Capacidad real
produccin de produccin
(u/mes)
(24 das)
(u/mes)
3,801
2,10
50,4
40,3
1,88
2,47
4,25
3,23
102
77,5
81,6
62
0,75
1,67
10,6
4,79
254,4
115
203,5
92
La fijacin del precio difiere en la cantidad, la calidad y el tamao, entre otros factores, por lo cual el conocimiento de costo
de fabricacin de un producto es esencial y muy particularmente importante al momento de tomar varios tipos de decisiones,
como: fijacin del precio de venta, evaluacin del margen de
utilidad, aumento de salarios, evaluacin de la eficacia del sistema de produccin, planificacin y control de la fabricacin y
elaboracin de presupuestos de fabricacin. Por estas razones,
y por muchas ms, las empresas se procuran un sistema de
contabilidad, a fin de evaluar los costos de fabricacin (Tawfik,
Chauvel. 1998).
El trabajo de campo permiti tambin recolectar informacin
sobre los costos de materia prima, costos de mano de obra y, en
general, costos de fabricacin de las prendas de vestir. La tabla 2
resume los costos que implican la produccin de algunas prendas.
Puede suponerse que fortaleciendo los gremios en el sector de confecciones del municipio, buscando que los talleres
del sector se especialicen en un determinado producto, de
acuerdo con la capacidad de su maquinaria y con la calidad de
mano de obra, estos se proyecten no solamente en el mercado
nacional, sino tambin en el internacional, esperando obtener
excelentes resultados. Sin embargo, la situacin actual est
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Ingenieras
Camiseta
deportiva
Chaqueta
Pantaln
sudadera
Camisa
Total
21.230
3,825
17,343
5,474
3,380
45.909
1.200
450
1 000
800
550
4.000
2.300
1.000
2.500
3.216
1.880
10.896
12.000
4.000
10.000
6.000
5.000
37.000
990,8
350
700
400
425
2.865,8
289,58
94,8
176,27
98
70
728,65
38.010,4
9.720
3.119,3
15.988
11.305
106.752,7
7.602,08
1 944
6.343,86
3.197,6
2.261
21.350,4
45.612,48
11.664
38.063,16
19.185,2
13,66
128.103,1
Costo de insumos
*Es un dato estimado por la relacin de uno a cinco operarios versus funcionarios administrativos.
Fuente: resultados de la encuesta aplicada a los confeccionistas y levantamiento en puestos de trabajo de los talleres muestreados.
alejada de esa mirada hipottica, y esta reflexin sobre los aspectos tecnolgicos lo demuestra.
Actualmente, la tecnologa dura del sector de confecciones de Pasto es modesta. La mayor cantidad de mquinas se
encuentra en buen estado, sin embargo, la mayora de ellas
supera los cinco aos de uso, circunstancia que caracteriza
a la maquinaria como obsoleta. La marca de mquinas de
confeccin ms usada, con un 36%, es Pfaff, y le siguen lejanamente las marcas Pegasus, con un 11%, y Singer, con un
8%. No puede concluirse por lo anterior que la maquinaria es
responsable del nivel bajo de productividad, ya que con este
mismo tipo de maquinaria (mquina planas o fileteadoras
semi-industriales) se producen partes de prendas en talleres
satlite de Cali, Pereira, Bogot o Medelln, para ser armadas
en los talleres responsables de la marca de dichas prendas, con
buenos resultados para la competitividad. Cierto es que deben
mejorarse las caractersticas de la maquinaria con criterios de
calidad y rapidez en la confeccin de prendas. Sin embargo,
no es tan acentuada esta problemtica de obsolescencia, pues
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ciudad: los ms fuertes competidores, conformados por vendedores de ropa deportiva e informal, se sitan en almacenes de
ropa no fabricada en Nario, sino generalmente en Medelln.
Ellos venden, por citar un ejemplo, una camiseta de cuello a
precios desde $8.000, mientras que los confeccionistas de la
ciudad, con igual calidad, pero menos novedosa, la venden a
precios desde $15.000; o una chaqueta, que el confeccionista
de la ciudad vende en $45.000, es vendida por los comerciantes de prendas fabricadas en otras regiones desde $30.000. Es
claro que el precio de venta de las prendas, como en los ejemplos citados, se generaliza en todos los productos: siempre son
mayores los precios de los confeccionistas de la ciudad. As las
cosas, surge una inquietud: cul es la productividad del sector
de confecciones de Pasto y cmo puede mejorar para ser ms
competitivo?
De acuerdo con esta investigacin, la productividad operativa
(Buffa, A.E. 2005) de una prenda del sector de confecciones de la
ciudad es en promedio de 1,38, es decir que, por cada $100 que
se invierten en la produccin de las prendas, ingresan $138. Este
indicador muestra una situacin preocupante respecto a la productividad operativa, teniendo en cuenta que la productividad
total se disminuye cuando los costos fijos se incrementan.
Como en el sector de confecciones existe en promedio un empleado administrativo por cada cinco operarios, se asume un20
% de incremento en el costo total unitario; por consiguiente, la
relacin para determinar la productividad total (Chasse, Aquilano. (2005) se ha obtenido de dividir el total de ingresos entre el
total de costos y gastos de las empresas muestreadas. De esta
manera, la productividad total de las empresas confeccionistas
es de 1,15, lo que significa que, por cada $100 invertidos en operacin y administracin en las organizaciones de confecciones, se
generan $115 de ingresos; productividad ms preocupante an,
si se tiene en cuenta que el sector de confecciones de Pasto debe
reducir sus precios de venta para ser ms competitivo.
El precio de venta de una chaqueta, de una camisa o de una
camiseta que venden los almacenes de ropa de Medelln es igual
o inferior al costo de produccin de estas prendas en talleres de
Pasto. Se observa, adems, que los insumos ms costosos en la
produccin de confecciones son: la tela, con productividad parcial de 3,2; la mano de obra, con productividad parcial de 3,97;
los insumos administrativos; con 6,88, y los prefabricados con
una productividad parcial de 13,49. Mientras que otros insumos tienen mejores productividades parciales, como el hilo,
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Ingenieras
La respuesta a esta pregunta es: si se reunieran todos los empresarios de la confeccin, es decir, los talleres registrados en la
Cmara de Comercio de Pasto, que suman 220, se estimara una
capacidad del sector de 8.866 chaquetas para overol por mes, o
17.952 pantalones para overol por mes, o 13.640 camisas por
mes, o 44.770 camisetas de cuello por mes, o 20.240 chaquetas por mes, o 21.092 prendas por mes. Si quedara faltando capacidad para una cantidad de produccin mayor, esta no sera
una gran dificultad, ya que la maquinaria de confeccin no es
extremadamente costosa ni pesada. Con la misma cantidad de
operarios y la implementacin de mtodos y movimientos estandarizados, podra obtenerse mayor cantidad de produccin
o trabajarse en talleres satlite. Ahora bien, es claro que en el
municipio de Pasto no existe actualmente la demanda suficiente para pensar en altos volmenes de produccin; sin embargo,
pueden aadirse esfuerzos de mercadeo que vayan ms all del
departamento.
Conclusiones
Es fundamental la agrupacin de empresas para minimizar
costos y optimizar gestiones. Por ello, tendran que efectuarse
programas piloto que demuestren la rentabilidad de las agrupaciones en diseo, mercadeo del producto y fabricacin unificada.
Si se obtienen buenos resultados, se podra pensar en poner en
marcha todas las acciones descritas, como inversiones en equipos CAD-CAM, diseo, patronaje y corte, programas informticos
de gestin, material didctico y equipos audiovisuales para desarrollo de cursos dentro del gremio que dispongan de medios
para la inversin tecnolgica.
Del mismo modo, es necesario trabajar en programas de exportacin, realizando una unificacin del gremio, para obtener
mejores dividendos y estandarizar resultados en el sector de confecciones de la ciudad.
Recomendaciones
a) El sector de confecciones de Pasto se caracteriza por la existencia de un sinnmero de talleres artesanales, clasificados
como microempresas, que pertenecen en su gran mayora
a familias narienses. Muchos talleres no estn preparados
para la llegada de competidores fuertes, por lo que existe
una amplia posibilidad de que desaparezcan del pequeo
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nes en un plan estratgico cuyo objetivo principal sea minimizar los costos para que con igual o menor precio e igual o
mayor calidad pueda el sector competir y no permitir que se
relegue el mercado de confecciones a una desidiosa venta.
Es recomendable masificar la venta. Para esto es necesario
hacer grandes esfuerzos de mercadeo o efectuar convenios o
alianzas estratgicas con distribuidores de cadena; ampliar la
variedad de la maquinaria; conseguir mquinas que el sector
de confecciones posee en poca cantidad o no tiene, como
remachadoras (para los bluyines y otras prendas), bordadoras, estampadoras en plstico, tejedoras; efectuar alianzas
estratgicas con proveedores e implementar sistemas de
gestin de calidad de la empresa y de productos pertenecientes a esta gran sociedad, que puede ser conformada por
los confeccionistas o por el capital de inversionistas privados.
Se debe capacitar al personal en diseo de confecciones y de
modas de ltima tecnologa, en manejo de maquinaria de
confeccin de punta y en sistemas de gestin de calidad.
e) Producir a gran escala ropa elegante de alta calidad, para
comercializar en el mercado nacional e internacional y para
lograr alianzas estratgicas con proveedores y distribuidores
colombianos o extranjeros y con almacenes de cadena. En
parte, es buena esta alternativa, ya que este tipo de prendas,
aunque tiene poco consumo en Pasto, no tiene competencia
fuerte en esta ciudad. La produccin de este tipo de prendas
debe efectuarse en talleres satlite, donde se efecte con alto
nivel de calidad y especializacin solo una parte de la prenda
y se arme en el taller de la sociedad de confeccionistas.
f) De no implementar estrategias fuertes y novedosas de industrializacin, el sector de confecciones se seguir deteriorando
y tender a desparecer. Solo quedarn las sastreras y modisteras donde se confeccionan escasas prendas por pedidos segn la necesidad de cada cliente, siendo este tipo de mercado
muy poco atractivo para los confeccionistas. De continuar
as, es preferible recomendar el cambio de objeto social de
la mayora de negocios de confecciones, es decir, dedicarse
Referencias
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