8 de Abril del 2014, San Juan De Pasto, NARIO-COLOMBIA

CRITERIOS DE PUREZA DE SUSTANCIAS ORGANICAS

Jairo Linares 2140951216, Emilio Benavides 2140351028, Oscar Quitiaquez
2140351304
Universidad de Nario, Faculta de Ingeniera Agronmica, Programa de
Ingeniera Agronmica, segundo Semestre

RESUMEN:
Las sustancias poseen cualidades fsicas y qumicas propias de cada cual como son densidad punto de
fusin punto de ebullicin. Estas propiedades no se pueden repetir exactamente iguales para dos
sustancias por lo que a partir de las propiedades se podra determinar con que sustancia se est
trabajando. En esta oportunidad se trabaj dos experimentos uno para punto de fusin y otro para punto
de ebullicin. Usando estas propiedades como criterios de pureza y realizando cuidadosamente los
procedimientos que se describen en el siguiente informe. En ambos experimentos se trabaj condiciones
iguales como temperatura, presin en el medio constantes y en el mismo lquido en un bao de aceite
mineral.

PALABRAS CLAVE: Compuestos orgnicos, punto de ebullicin, punto de fusin, pureza, temperatura

INTRODUCCIN:
Cada
compuesto
orgnico
puro
posee conjunto de propiedades fsicas y
qumicas propias, mediante las cuales puede
caracterizarse o identificarse (Criterio de
Identidad) o conocer su grado de pureza
(Criterio de Pureza). La identificacin de un
compuesto consiste en probar que este es
idntico a otro ya conocido y descrito. La
pureza de una sustancia orgnica puede
quedar establecida cuando sus constantes
fsicas, corresponden con las indicadas en la
literatura. El punto de fusin (para los slidos) y
el punto de ebullicin (para los lquidos), son
propiedades que pueden ser determinadas con
facilidad, rapidez y precisin, siendo las
constantes fsicas ms usadas, para la
identificacin de una sustancia orgnica o para
determinar su criterio de pureza. El punto de
fusin: se define como la temperatura a la que
un slido se transforma en lquido a la presin

de 1 atmsfera. La variacin de temperaturas

(inicial y final) de fusin se le conoce como
rango de fusin. En una sustancia pura el
cambio de estado es generalmente es muy
rpido, por lo que el rango de fusin es
pequeo (generalmente menor de 2C) y la
temperatura de fusin es caracterstica. En
cambio, si hay impurezas, stas provocan que
el punto de fusin disminuya y el intervalo de
fusin se ample (mayor de 3C).
El punto de ebullicin: tambin se emplea
como criterio de identidad y pureza de las
sustancias liquidas. Se define como la
temperatura en que la presin de vapor alcanza
el valor de la presin atmosfrica, el lquido
empieza a hervir. Cada lquido tiene un punto
normal de ebullicin caracterstico, que se
puede utilizar para su identificacin. Un punto
de ebullicin diferente al terico es indicativo de
presencia de impurezas en el compuesto. 1

Por tanto la temperatura observada es 117.5

grados Celsius
Para corregir temperatura

METODOLOGIA
Para la prctica de punto de fusin se trabaj
con una pequea cantidad de una sustancia
desconocida la cual se pulverizo, haciendo uso
del mortero y el vidrio de reloj, esta muestra se
recoge en un tubo capilar al cual se sujet a un
termmetro fijndolo con alambre de cobre y se
introdujo en un tubo de thiele con aceite
mineral. Se caliento uniformemente hasta que
la temperatura empez a ascender, se registr
la temperatura a la que empez a fundir y la
temperatura con la que termino.
Para el punto de ebullicin se realiz el mismo
procedimiento
teniendo
en
cuenta
la
temperatura a la que sale la primera burbuja y
la temperatura a la que se forma un rosario de
burbujas.
RESULTADOS Y DISCUSION
En la prueba de punto de fusin se obtuvo las
temperaturas de 158 a 162 grados obteniendo
un rango de diferencia de 4 grados
Por lo tanto la temperatura observada es de
160. Haciendo la correccin de temperatura
T fusin= 160 + (1.54*10-4(160-19)142)

117.5 + 1.2*10-4 (760-564) (19+273)

Donde 564 corresponde a la presin
atmosfrica local y 19 c corresponde a la
temperatura en el medio
La temperatura de ebullicin corregida tiene un
valor de 124.36 c

TRABAJO ADICIONAL
1. Baycor 300 dc.
Punto de ebullicin: 150o c.
Punto de Fusin: N.A.
Densidad: 1.08 g/cm3.
Solubilidad en agua: Emulsionable.
Presin de vapor: a 20oc 5hPa.
COMPOSICION PORCENTUAL
Porcentaje en peso ingrediente activo

Bitertanol: Beta-([1,1'-bifenil]-4-iloxi)-alfa-(1,1dimetiletil)-1H-1,2,4-triazol-1-etanol.
No menos de:........ 27.80%

Donde 160= temp observada

(Equivalente a 300 g de I.A./L)

19=temp ambiente
142=N . que se calculo con la siguiente regla
de 3
5cm

100 c

7.1cm

La temperatura corregida tiene un valor de 163

c
En el caso de la prueba para punto de
ebullicin se obtuvo las temperaturas de 110 a
125 obteniendo un rango de 15 grados

Ingredientes inertes:
Solvente,
emulsificante
relacionados.

compuestos

No ms de: .............20%
Total:................. 100.00%
Este producto es txico para peces. Tiene que
descartarse que los productos fitosanitarios

puedan llegar a los cursos de agua. Por tanto

debern almacenarse de acuerdo a las
exigencias de seguridad locales.1

2. Demon TC 25
Punto de ebullicin: 38oc
Punto de Fusin: N.A
Densidad: 0.96 g/cm3.
Solubilidad en agua: Miscible en agua.
Insecticida de uso domstico.
Muy txico para los organismos acuticos.
Puede causar efectos adversos prolongados en
ecosistema acuticos. En seres humanos,
puede causar temblores o entumecimiento en
las reas expuestas al producto (parestesia).
Este
efecto
puede
presentarse
como
consecuencia de salpicaduras, contacto con el
aerosol o bien por transferencia de restos del
producto a zonas expuestas, en guantes
contaminados o en las manos.

Temperatura de descomposicin: Termalmente

estable bajo 50C.
Inflamabilidad: Sobre 50C.
Volatilidad: No voltil. Corrosividad: No
corrosivo.
Solubilidad en agua: En contacto con el agua
forma una emulsin lechosa.
Clase III: Ligeramente txico 2.6 Clasificacin
EE.UU. Toxicidad categora III. Precaucin. El
ingrediente activo Malathion 57%EC es
fcilmente biodegradable. Se descompone
rpidamente en el medio ambiente y en plantas
depuradoras de aguas residuales. No se
producen efectos adversos en concentraciones
hasta de 100 mg/l en plantas depuradoras de
aguas residuales. La descomposicin puede
ser aerbica y anaerobia, biolgica y no
biolgica. En condiciones normales Malathion
57%EC tiene movilidad media en el suelo, pero
se descompone rpidamente. El producto es
txico para aves, invertebrados acuticos,
estados de vida acutica de los anfibios y
altamente txico para las abejas.
CONCLUSIONES

3. Toc madera.
Punto de ebullicin: 140 a 190 C
Presin de vapor: 2 a 3 mmHg.
Densidad del vapor: (aire=1) > 1.
Densidad: 0,77 a 0,81 g/mil a 20 C.
Solubilidad en agua: Casi insoluble.
Es un insecticida y fungicida para madera, con
base acuosa, que no contiene pentaclorofenol.

4. Karate Zeon.
Punto de ebullicin: 100oc.
Punto de Fusin: 93oc.
Densidad: 1.02 g/ml a 20oc.
Solubilidad: Miscible en agua.
Irrita moderadamente la piel, los ojos, y no es
sensibilizante de la piel. Toxicidad alta en
peces, inhibicin de crecimiento de peces,
toxicidad en invertebrados acuticos, toxicidad
en organismos de tierra. Toxicologa clase II
moderadamente peligroso.
5. Malathion 57 EC.
Densidad: 1,0707 g/cm3 .

Bibliografa.
1. Propiedades fsicas de compuestos
orgnicos. recuperado el(05/04/2015) de
http://quimicaorganica135lab.blogspot.c
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2. Baycor 300 CD. Recuperado el (5 de

abril de 2015), de http://www.proagro.com.mx/prods/bayer/bayer06.htm.
Productos fitosanitarios, hoja de datos
de seguridad. Baycor 300 CD.
Recuperado el (5 de abril de 2015), de
http://www.bayer.com.mx/bayer/cropscie
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3. Syngenta. Hoja de datos de seguridad.

Demon TC 25. Recuperado el ( 30 de
Marzo
de
2015)
de
http://www3.syngenta.com/country/cl/cl/s
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5. Syngenta. Hoja de datos de seguridad:

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2015),
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http://www3.syngenta.com/country/cl/cl/s
oluciones/proteccioncultivos/Documents/
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4. Euclid chemical toxemet. Hoja de

seguridad: toc madera. Recuperado el
( 30 de Marzo de 2015), de
http://www.toxement.com.co/pdfs/MSDS
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6. Proficol. Hoja de seguridad de los

productos:
Malathion
57
EC.
Recuperado el (1 de abril de 2015), de
http://www.adama.com/colombia/es/Ima
ges/HS%20Malathion
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