1.-Explicar cmo se concentran los extractos vegetales. Dar dos mtodos.

Toda vez que se ha realizado la etapa de extraccin y separacin, se procede a eliminar parte del solvente de
extraccin para aumentar el contenido de slidos en el extracto. Este proceso se realiza a presin reducida
con lo que se disminuye la temperatura de calentamiento necesaria para la salida del solvente, el
rotaevaporador es una buena alternativa para trabajos en el laboratorio y es ampliamente usado mientras que
sistemas anlogos se utilizan a escala industrial (evaporadores, condensadores).
Tambin pueden utilizarse mtodos de precipitacin del principio activo, combinados con etapas de filtracin,
extraccin lquido-lquido, entre otras.

2.-Explicar qu tcnicas se emplean para llevar a cabo la separacin de extractos.

La separacin slido lquido.
La separacin slido-lquido se realiza con el objetivo de retirar el residuo de la droga despus de la
extraccin. En la actualidad prcticamente en todos los procesos tecnolgicos relacionados con la industria
qumica y mdico-farmacutica se incluyen etapas de separacin slido-lquido sobre los cuales recae una
gran importancia tcnico-econmica.
La seleccin de un separador con este fin es una tarea mucho ms compleja que la seleccin de otros
equipamientos utilizados en los procesos tecnolgicos. En la industria se emplean procedimientos de
sedimentacin, filtracin (filtro nutche, prensa) o centrifugacin.
Para la seleccin del equipo de separacin adecuado hay que tener en cuenta el tipo de separacin, tamao
de las partculas de los slidos suspendidos, contenido de slidos en la alimentacin, densidad relativa de los
componentes, capacidad de procesamiento deseado y capacidad abrasiva, inflamable o explosiva.
Digestin, este proceso consiste en una forma de maceracin en la cual se calienta con suavidad durante el
proceso de extraccin. Este procedimiento se utiliza cuando una temperatura moderadamente alta no es
objetable y de este modo aumente la eficiencia del mestruo como solvente
Infusin es una solucin diluida de lo componentes fcilmente solubles de las drogas crudas, las infusiones
frescas se separan macerando las drogas macerando por un lapso breve con agua fra o en ebullicin
Decoccin este proceso consiste en extraes los componentes hidrosolubles y termoestables de drogas crudas
hirviendo en agua durante 15 min despus el extracto se deja en fra y se filtra y se pasa suficiente agua fra a
travs de la droga para complementas el volumen requerido.
Maceracin en este proceso los componentes solidos se colocan en un recipiente tapado con 750 ml del
solvente prescrito y se les deja reposar durante un periodo de tres das o mnimo en un lugar tibio, luego se
filtra la mezcla y se vuelve a poner solvente.
3.-Explicar cuantos tipos de pruebas de identificacin qumica hay.
Los alcaloides, junto a otras drogas bsicas de inters toxicolgico, tienen un comportamiento anlogo frente
a un grupo de reactivos de precipitacin que permiten sospechar su presencia. en una pericia toxicolgica se

hace uso de estas reacciones como primer paso de identificacin, y a que una reaccin positiva excluye la
presencia de estos txicos, aunque una reaccin positiva no asegura su presencia.
La reaccin con el Reactivo de Mayer (tetraiodo mercuriato de potasio) da lugar a la formacin de un
precipitado amarillento amorfo o cristalino.
El Reactivo de Draggendorf (yodo bismutato de potasio) forma precipitados de dolor rojo anaranjado y en
general amorfos.
El Reactivo de Bouchardat (triioduro) genera precipitados de color rojo pardo.
El procedimiento para estos reactivos generales comienza con la evaporacin de 2 a 3 gotas del extracto
etanlico en vidrio de reloj. Se agregan luego 2 a 3 gotas de cido clorhdrico 5% hasta solubilizar los
residuos. A esta solucin se agrega una gota del reactivo correspondiente.

4.-Explicar dos pruebas de identificacin general para los siguientes metabolitos secundarios:
Saponinas: Para identificar saponinas, el extracto es tratado con cantidades discretas de anhdrido actico y
cido sulfrico mostrando un cambio de coloracin del extracto.
Para las saponinas se requiere de un sistema de solventes acetato de etilo/piridina/agua (5:1:4), utilizando el
reactivo Liebermann-Borchard como revelador
Triterpenos: tcnica Rosenthaler con una gota de reactivo y una gota de acido sulfrico concentrado las
saponicas de triterpenos dan color violeta.
Se disuelve un ml de el residuo etanolico en un ml de cloroformo se agrega por las paredes del tubo anhdrido
actico y se deja reposar en frio, la aparicin de colores rosa, rojo, verde, purpura y azul en la interface
cuando se aade 1 a 2 gotas de acido sulfrico concentrado se considera positiva.
Flavonoides: Reacciones con vapores de amonio
Una pocin de extracto etanolico se diluye con mas etanol una tira de papel filtro se impregna con el extracto
diluido y se deja secar a temperatura ambiente, posteriormente se someter a la accin de vapores de
amoniaco. El desarrollo de una coloracin amarilla ocre se considera positiva
Shinoda A un tubo de extracto diluido se le adiciona una viruta de magnesio amalagamado y unas gotas de
HCl concentrado. La aparicin de colores que van del rojo profundo al magenta indican la presencia de una
flavanona.
Hidroxido de sodio A un tubo de extracto diluido se le adicionan una gotas de de NaOH concentrado. La
aparicin de colores amarillo o naranja se considera indicativa de la presencia de flavonoides.
Glucsidos Cianogenticos: En el caso de glicsidos cianognicos, se impregna una tira de papel del reactivo
de Grignard, donde se muestra un cambio de coloracin a rojo-rosa.

Glucsidos Cardiotnicos: (Baljet) dos o tres gotas del extracto etanolico se le adiciona 2 o 3 dotas del
reactico siendo positivo si se forma un acoloracion anaranjada o roja obscura.
Legal en una porcin de extracto etanolico se disuelven 2 o 3 gotas de priridina. Depues se aaden una gota
de solucin reciente al 5% de nitroprusiato de sodio en agua y 1 a 3 gotas de NaOH se consudera positivo
con la presencia de un rojo intenso.
Cloruro de antimonio el cloruro de antimonio se disuelve en cloroformo y se le adicionan unas gotas al
extracto y se aaden unas gotas al extracto etanolico , se consideran positivo al dar una coloracin violeta
azulado.
Alcaloides:
En la prctica, se utilizan reactivos generales para detectar alcaloides como: la solucin de yodo-yoduro de
potasio (Reactivo de Wagner), mercurio tetrayoduro de potasio (reactivo de Mayer), tetrayodo bismuto de
potasio (reactivo de Dragendorff), solucin de cido pcrico (reactivo de Hager), cido slico tngtico (reactivo
de Bertrand), p-dimetilamino benzaldehido (reactivo de Ehrlich); nitracin de alcaloides (reaccin de VitaliMorin se usa para alcaloides en estado base).

Referencias
-Alfonso R. Gennaro Remington Farmacia edit. Panamericana 2003
- Luis bravo farmacognosia especial El sevier espaa