INFORME DE CAPILARIDAD

Presentado por:
Diego Pombo Guevara

Profesor:
Gerald Mestra Rodrguez

UNIVERSIDAD DE LA COSTA CUC

FACULTAD DE INGENERIA
MECANICA DE FLUIDOS
BARRANQUILLA- COLOMBIA
2014

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Determinar la capilaridad producida por varios lquidos para tubos capilares de
varios tamaos, a una presin atmosfrica determinada y temperatura
determinada.
OBJETIVOS ESPECIFICOS

Describir el fenmeno de capilaridad para algunos fluidos lquidos.

Caracterizar e identificar la propiedad de la capilaridad y sus aplicaciones.
Identificar las fuerzas involucradas y su comportamiento en el fenmeno de
capilaridad como la cohesin y la adhesin.

INTRODUCCION
Una de las ciencias bsicas de la ingeniera es la Mecnica de Fluidos y se ocupa
particularmente del estudio del comportamiento de los fluidos, ya sea que estos
estn en reposo o en movimiento. En este sentido, para la experiencia de
laboratorio es necesario definir algunas de las propiedades fundamentales de los
fluidos lquidos como son la tensin superficial y la capilaridad, cuyas bases
tericas se enuncian en el presente informe.
De igual forma, se hizo necesaria la fundamentacin terica sobre algunas de las
propiedades de los fluidos lquidos como la capilaridad y su comportamiento en las
sustancias ensayadas por lo cual se describe la incidencia de la propiedad en el
lquido y el comportamiento que ste presenta experimentalmente; obteniendo
entonces que corresponde a una propiedad de los lquidos que depende de su
tensin superficial y que le confiere la capacidad de subir o bajar por un tubo
capilar.
En este orden de ideas se tiene que cuando un lquido sube por un tubo capilar, es
debido a que la fuerza intermolecular entre sus molculas es menor a la adhesin
del lquido con el material del tubo (es decir, es un lquido que moja). El lquido
sigue subiendo hasta que la tensin superficial es equilibrada por el peso del
lquido que llena el tubo. ste es el caso del agua, y sta propiedad es la que
regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin utilizar energa para
vencer la gravedad.

MARCO TEORICO
La experiencia como tal se fundamenta en bases relacionadas con las
propiedades de los fluidos lquidos como la capilaridad y la tensin superficial, su
comportamiento y determinacin mediante procedimientos experimentales
fundamentados en el anlisis matemtico.
CAPILARIDAD
Consiste en la capacidad que tiene una columna de un lquido para ascender y
descender en un medio poroso. Se evidencia claramente cuando se trabaja en
medios porosos con dimetros menores de 10 mm
.La capilaridad est influenciada por la tensin superficial y depende de las
magnitudes relativas entre las fuerzas de cohesin del lquido y las fuerzas de
adhesin del lquido y las paredes del medio. En este orden de ideas la capilaridad
corresponde en sntesis al producto del acoplamiento de las fuerzas que
intervienen en un fluido lquido dispuesto en un recipiente. Las fuerzas que
intervienen corresponden a las fuerzas de cohesin, la tensin superficial y la
fuerza de adhesin.
Cuando un lquido sube por un tubo capilar, es debido a que la fuerza
intermolecular (o cohesin intermolecular) entre sus molculas es menor a la
adhesin del lquido con el material del tubo (es decir, es un lquido que moja). El
lquido sigue subiendo hasta que la tensin superficial es equilibrada por el peso
del lquido que llena el tubo. ste es el caso del agua, y sta propiedad es la que
regula parcialmente su ascenso dentro de las plantas, sin utilizar energa para
vencer la gravedad.
FUERZA DE COHESIN
Es la atraccin entre molculas que mantiene unidas las partculas de una
sustancia. La cohesin es la fuerza de atraccin entre partculas adyacentes
dentro de un mismo cuerpo. En el agua la fuerza de cohesin es elevada por
causa de los puentes de hidrgeno que mantienen las molculas de agua
fuertemente unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un
lquido casi incompresible. De igual forma, se tiene que la fuerza de cohesin se
debe al intercambio de las molculas de un fluido, caracterizado precisamente, en
que este intercambio tiene lugar desde la parte inferior hasta la parte superior, que
es donde se presentan las molculas solitarias debido a que en la superficie

estas no encuentran con quien llevar a cabo el intercambio, permitiendo generar

una especie de capa o tensin a la cual se le conoce como tensin superficial.
TENSIN SUPERFICIAL
La tensin superficial es una fuerza que tiende a disminuir la superficie libre de un
lquido. Se trata de una fuerza dirigida hacia el seno del lquido desde su superficie
y se debe al desequilibrio de las fuerzas que actan sobre las molculas de la
superficie libre del lquido.

Una molcula del interior de un lquido est sometida a fuerzas de atraccin por
parte de todas las molculas del lquido que la rodean y, por lo tanto, se halla en
equilibrio, ya que es atrada con la misma fuerza en todas las direcciones. Sin
embargo, las molculas de la superficie del lquido no son atradas hacia arriba y,
por lo tanto, estn sometidas a una fuerza dirigida perpendicularmente a la
superficie del lquido y hacia el interior del mismo. A esta fuerza se le conoce como
tensin superficial y es la causa de que el lquido se comporta como si se hallase
rodeado por una especie de membrana elstica. Igualmente es gracias a la
tensin superficial que existe el conocido menisco, formado entre otras cosas por
una capa de molculas que tienen lugar debido a la tensin.
De esta manera, la relacin entre la tensin superficial y la capilaridad se aplica
mediante el ascenso capilar ( h ) , y la cual se puede obtener mediante la
aplicacin de la frmula:
h=

4cos
D

Donde:

 tensin superficial

D diamtro deltubo
peso especfico del fluido

ngulo de contacto
LA ADHERENCIA
La adherencia se define como la atraccin mutua entre superficies de dos cuerpos
puestos en contacto. Cerca de cuerpos slidos tales como las paredes de una
vasija, canal o cauce que lo contenga, la superficie libre del lquido cambia de
curvatura de dos formas distintas a causa de la adherencia y cohesin.
ANGULO DE CONTACTO
El ngulo de contacto se refiere al ngulo que forma la superficie de un lquido al
entrar en contacto con un slido. El valor del ngulo de contacto depende
principalmente de la relacin que existe entre las fuerzas adhesivas entre el
lquido y el slido y las fuerzas cohesivas del lquido. Cuando las fuerzas
adhesivas con la superficie del slido son muy grandes en relacin a las fuerzas
cohesivas, el ngulo de contacto es menor de 90 grados sexagesimales, teniendo
como resultado que el lquido moja la superficie.
Material
Acetona
Benceno
Tetra cloruro de Carbono
Acetato de etilo
Alcohol etlico
ter etlico
Hexano
Metanol
Tolueno
Agua
Mercurio

Tensin Superficial
23,70 x10^-3 N/m
28,85 x10^-3 N/m
26,95 x10^-3 N/m
23,9 x10^-3 N/m
22,75 x10^-3 N/m
17,01 x10^-3 N/m
18,43 x10^-3 N/m
22,61 x10^-3 N/m
28,5 x10^-3 N/m
72,75 x10^-3 N/m
465 x10^-3 N/m

Si > 90 el liquido moja al solido

Si < 90 el liquido no moja al solido

EQUIPOS

Para la correcta realizacin de la experiencia se dispuso de los siguientes equipos

e instrumentos:

Beaker
Tubos capilares de dimetros diversos.
Sustancias a ensayar (Agua, alcohol, cetona, mercurio).
Calibrador (Vernier).
Termmetro.
Regla

TRABAJO PRE LABORATORIO

La experiencia de laboratorio sobre la capilaridad de los fluidos lquidos plante
la necesidad de tener en cuenta los conceptos preliminares acerca del
comportamiento de los fluidos lquidos y de las propiedades fsicas que
describen cuando son ensayados en el laboratorio, por lo cual se requiri de
una vasta fundamentacin terica acerca de las fuerzas que intervienen en un
lquido contenido en un recipiente sumado al comportamiento que ste
evidencia.
Igualmente, se debe disponer para la realizacin de la experiencia claridad
acerca de los registros de los datos a obtener, su organizacin y su previo

significado, con el fin nico de contemplar exitosamente la prctica de

laboratorio y poder contrastar satisfactoriamente los resultados obtenidos. Por
ltimo, el punto importante antes de realizar la experiencia supone la
disposicin de los estudiantes y la previa concertacin de los procedimientos a
emplear; aadiendo la disponibilidad de los equipos y de los instrumentos, la
gua del docente y la presencia de las sustancias a ensayar.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Y MATEMATICO

Para la realizacin de la experiencia de capilaridad se dispuso del siguiente

procedimiento en el laboratorio.

Cerciorarse de que los tubos capilares estn completamente limpios.

Depositar en el interior del Beaker la sustancia a ensayar.
Insertar los tubos capilares en el seno del lquido hasta el nivel superior
completamente vertical.
Apreciar directamente el ascenso del lquido a travs del tubo capilar, al
igual que la rapidez con la que ste lo hace.
Tomar las alturas alcanzadas por los distintos lquidos ensayados en los
tubos capilares.
Emplear el mismo procedimiento para cada sustancia, variando en cada
caso el dimetro del tubo capilar.

PROCEDIMIENTO MATEMATICO
El procedimiento matemtico asociado a la experiencia de laboratorio sugiere
el uso de frmulas establecidas para la determinacin del grado de capilaridad
para las sustancias ensayadas, evidenciando su relacin con la tensin
superficial. Datos obtenidos a partir de la experiencia de laboratorio:
Probeta ( mm ) ( h )
Sustancia

0,75 mm

1,9 mm

2,7 mm

4.0 mm

Menizco

Temperatura

24 C

agua

56,8 cm

5,7 cm

5,5 cm

5,5 cm

concavo

alcohol

5,9 cm

5,4 cm

5,3 cm

5,2 cm

concavo

acetona

5,8 cm

5,3 cm

5,2 cm

5,1 cm

concavo

22 C

convexo
mercurio

11,6 cm

Sustancia

1,2 cm

0.8 cm

Tension superficial

Peso especifico
N
m3

(10 Nm )
3

agua

72,75

9800

alcohol

22,75

7938

acetona

23,70

7742

mercurio

465

133280

Una vez conocidos los valores tericos para la tensin superficial de las
sustancias ensayadas podemos entonces proceder a calcular entonces el
ngulo de contacto haciendo uso de la frmula para el clculo de la capilaridad:

h=

4cos
D

Dnde:
tensin superficial

D diamtro deltubo
peso especfico del fluido

ngulo de contacto
Para encontrar el ngulo de contacto despejamos

de la ecuacin:

=cos

hD
4

Agua con el dimetro # 1

D=1=0,0075 m
h=0,068 m
1

=cos

=cos1

hD
4

9800

N
0,068 m0,0075m
m3
N
472,75 103
m

=89,97105677 89 58 15,6

Agua con el dimetro # 2

D=0,0019 m
h=0,057 m

=cos1

=cos1

hD
4

9800

N
0,057 m0,0019 m
m3
N
472,75 103
m

=89,97781019 89 58 40,12

Agua con el dimetro # 3

D=0,0027 m

h=0,055
1

=cos

=cos1

hD
4

9800

N
0,055 m0,0027 m
m3
N
472,75 103
m

=89,98263406 89 58 57,48

Agua con el dimetro # 4

D=0,004 m
h=0,052m

=cos1

=cos1

hD
4

9800

N
0,052 m0,004 m
m3
N
472,75 103
m

=89,99247476 89 59 32,91

Alcohol con el dimetro # 1

D=0,0075 m
h=0,059 m
1

=cos

hD
4

=cos1

7938

N
0,059 m0,0075 m
3
m
N
422,75103
m

=89,97001227 89 58 12,04

Alcohol con el dimetro # 2

D=0,0019 c m

h=0,054 m
=cos1

hD
4

=89,96551411 89 57 55,85

Alcohol con el dimetro # 3

D=0,00270,003 m

h=0,053 m
=cos1

hD
4

=89,97001227 89 58 12,04

Alcohol con el dimetro # 4

D=0,004 m

h=0,052m
=cos1

hD
4

=89,98050798 89 58 49,83

Acetona con el dimetro # 1

D=0,0075 m

h=0,0580,003 m
1

=cos

hD
4

=89,98596253 89 59 9,47

Acetona con el dimetro # 2

D=0,0019 m

h=0,053 m
1

=cos

hD
4

=89,97847588 89 59 42,51

Acetona con el dimetro # 3

D=0,0027 m

h=0,052m
1

=cos

hD
4

=89,97847588 89 58 18,93

Acetona con el dimetro # 4

D=0,004 m

h=0,051m
1

=cos

hD
4

=89,98175129 89 58 54,3

Mercurio con el dimetro # 3

D=0,0027 m
h0,012m
1

=cos

hD
4

=90,02463349 90 1 28,68

Mercurio con el dimetro # 4

D=0,004 m
h=0,008 m
1

=cos

hD
4

=90,048003531 90 2 52,93

ANALISIS DE RESULTADOS
Una vez realizada la experiencia de laboratorio acerca de la capilaridad de los
fluidos lquidos, se pudo apreciar claramente los efectos que esta produce;
evidenciada en el ascenso o en el descenso del lquido ensayado contenido en
un Beaker y que asciende o desciende por las paredes de un tubo capilar de
dimetros variados.
Por otra parte una de las sustancias ensayadas fue el agua, cuya fuerza de
adherencia es mayor que la fuerza de cohesin, permitiendo de esta forma
que el lquido en su parte superior presente una curvatura hacia arriba y cuyo
valor del ngulo de contacto con las paredes del recipiente es posible
calcularlo mediante la aplicacin de mtodos analticos que relacionan la
tensin superficial y el peso especfico de las sustancias. En lo que respecta al
mercurio, la fuerza de adherencia es menor que la fuerza de cohesin, por lo
cual se aprecia claramente que este forma una curvatura hacia abajo.
Igualmente, en lo que respecta al ngulo de contacto se tiene que ste es
menor a 90 para cualquier sustancia en la que las fuerzas de adherencia sean
ms fuertes que las fuerzas de cohesin como lo fue el caso del agua, el
alcohol y la acetona, caracterizados en la experiencia por presentar una
curvatura de tipo cncava; contrariamente, si predominaran las fuerzas de
cohesin, dicho ngulo sera mayor a 90 y presentara una curvatura convexa,
tal como se evidenci experimentalmente en el mercurio.

CONCLUSIONES
Podemos concluir entonces que el aumento de la superficie de un lquido exige
un trabajo por unidad de superficie representada por la medida de la tensin
superficial de la sustancia.
Igualmente se tiene que mediante el resultado experimental y mediante el
anlisis matemtico respectivo, que la capilaridad de los lquidos ensayados
depende en gran manera del peso especfico de la sustancia y est en funcin
de las tensiones superficiales de los mismos. En este sentido, tambin es
vlida la afirmacin de que el fenmeno de capilaridad es fcilmente
observable en la cotidianidad en muchos aspectos de la naturaleza.
Por otra parte encontramos entonces, que el ngulo de contacto en algunos de
los lquidos ensayados difiere en cuanto a la forma de la curva generada por el
mismo, la cual puede ser cncava o convexa, dependiendo de la magnitud de
la fuerza de cohesin y de adhesin del lquido y del material en el cual este
est contenido. Adicionalmente al aumentar la profundidad respecto a la
superficie en un fluido aumenta la presin interna del fluido por la cual la
velocidad de salida tambin aumenta; por lo que los fluidos tienden a ascender
por las paredes del recipiente por el fenmeno de capilaridad para equilibrar su
tensin superficial con el peso de la sustancia.

BIBLIOGRAFIA
POTTER, Merle C, WIGGERT, David C. Mecnica de fluidos 2da Edicin,
Editorial prentice Hall Mxico.
SERWAY, Raymond, Fsica, Tomo 1, Cuarta edicin, editorial Mc Graw Hill
Interamericana editores, Bogot 1997
W: SHANE. Introduccin a la mecnica de fluidos, Editorial Mc Graw Hill.