OJOS SANGRIENTOS

un sobre de gelatina neutra- 500 gr de nata para montar- 250 gr de queso de Burgos- 100 gr de leche
condensada- guindas en almibar (un trocito para hacer la pupila)- chocolate (para el puntito del iris del
ojo)- colorante alimenticio rojo (para pintar las venas del ojo)
Ponemos en el vaso la leche condensada y la nata. Programamos 6 minutos, temperatura 90, velocidad
1.Aadimos la gelatina neutra y mezclamos 10 segundos, velocidad 7. Incorporamos el queso y
programamos 30 segundos,velocidad 7.Echamos la mezcla en unos moldes (yo utilice unos de hacer
hielo con forma cncava) ligeramente engrasados con mantequilla e introducimos en el frigorfico durante
un mnimo de unas 3 horas.Despus los desmoldamos ayudndonos de un cuchillo, y decoramos
hundiendo un trocito de guinda en la parte superior. Ponemos un punto de chocolate sobre la guinda y
ayudndonos de un palillo le hacemos venitas mojndolo en el colorante alimenticio.
TARTA HALLOWEEN

Bizcocho de Naranja

Cobertura de chocolate negro: - 50 g de aceite de girasol- 300g de chocolate fondant

Cobertura chocolate blanco: - 1 tableta de chocolate blanco- 500ml de agua

Araas: - Rebanadas pan de molde- regaliz rojo-gominolas rojas

Elaboramos el bizcocho de naranja (receta del blog). Una vez desmoldado, preparamos la cobertura de
chocolate negro. Echamos el aceite en el vaso y lo calentamos 4 minutos 80 velocidad 1. Ponemos
dentro el chocolate en trocitos y programamos 1 minuto 80 velocidad 2 . Nos aseguramos que quede
como una crema lquidita, sino ponemos otros 30 segundos velocidad 3 para emulsionar. Lo echamos
sobre la tarta cubriendola bien, ayudndonos de una esptula decoramos de chocolate tambin los lados.
Para derretir el chocolate blanco, ponemos una tableta de chocolate blanco en trocitos dentro de una bolsa
de plstico tipo manga pastelera y la colocamos dentro del cestillo. Ponemos el agua en el vaso,
introducimos el cestillo en su posicin y programamos 14 minutos, temperatura varoma, velocidad
2.Cuando este derretido el chocolate blanco sacamos la bolsita de plastico, le hacemos un pequeo
agujerito cortando una esquina de la bolsa con la tijera y ya tenemos una especie de lpiz de chocolate
blanco para poder pintar sobre la tarta. Comenzamos haciendo la tela de araa, despus para elaborar el
cartel de Happy Halloween utilizamos una rebanada de pan de molde. La baamos con chocolate negro
y una vez que est seco escribimos las letras y lo sujetamos en la tarta apoyndolo en dos barquillos.
Las araas las hacemos ayudndonos con un molde de galletas redondo. Recortamos dos circulos y los
unimos bandolos con chocolate negro. En los laterales introducimos las patas que son trocitos de
regaliz rojo y ponemos encima las dos gominolas como si fueran los ojos.Ponemos las araas sobre la
tarta y el resto de adornos son golosinas tpicas de Halloween.Con esto, tenemos listo nuestro postre para
la noche ms terrorfica del ao.

NATILLAS MONSTRUOSAS

- lapz de pastelero sabor chocolate (vahin)- 1 sobre de natillas en polvo- 1 yema de huevo- 600 ml de
leche- 4 cucharadas de azcar- 3 gotas colorante alimenticio azul (vahin)- 9 gotas colorante alimenticio
amarillo (vahin)- 6 galletas oreo
Elegimos unos vasos y les pintamos por dentro unas caras monstruosas con el lapz de pastelero de
chocolate. Metemos los vasos en el congelador para que el chocolate se quede bien adherido al vaso y
reservamos.Ponemos en el vaso la leche, la yema de huevo, el sobre de natillas, el azcar y las gotas de
colorante. Programamos 7 minutos, temperatura 90, velocidad 3.Sacamos los vasos del congelador y
rellenamos con las natillas hasta cubrir la cara pintada.Para hacer el pelo de estas caras utilizamos galletas
oreo, las abrimos con un cuchillo y retiramos la crema de dentro. Las galletas las metemos en el vaso de
la thermomix y trituramos 5 segundos , velocidad 7.Echamos las galletas sobre las natillas, metemos al
frigorfico un par de horas y listas para aterrorizar!!

TARTA DE ARAAS

BIZCOCHO DE CALABAZA :50 gr. de nueces- 150 gr. de calabaza - 4 huevos- 150 gr. de azcar 150 gr. de harina de respostera - 75 gr. de aceite de girasol - 1 sobre de levadura - 1 cucharadita de canela
en polvo - 1 pellizco de sal
Precalentamos el horno a 180 y engrasamos un molde desmoldable con mantequilla.Echamos las nueces
en el vaso y trituramos durante 15 segundos, a velocidad 5. Reservamos en un bol.Ponemos la calabaza
troceada en el vaso de la thermomix y trituramos durante 20 segundos a velocidad progresiva 5-10.
Bajamos con la esptula, los restos que hayan quedado en las paredes y programamos otros 15 segundos
a velocidad progresiva 5-10. Reservamos en otro bol. Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos
los huevos y el azcar. Programamos 6 minutos, a velocidad 3,5.
Aadimos el resto de ingredientes siguiendo este orden: la calabaza, el aceite de girasol, la harina, la
levadura, la sal, la canela y las nueces. Mezclamos durante 15 segundos, a velocidad 4. Si no se ha
mezclado todo bien, lo hacemos con la esptula. Echamos esta mezcla en el molde que previamente

hemos engrasado y metemos al horno y dejamos que se haga durante 50-60 minutos (dependiendo del
horno), a 180. Antes de sacarlo, comprobamos que est hecho pinchando con un palillo para ver si sale
seco.
Cobertura de chocolate negro: - 50 g de aceite de girasol- 300g de chocolate fondant
Cobertura chocolate blanco: - 1 tableta de chocolate blanco- 500ml de agua
Araas: - Rebanadas pan de molde- regaliz rojo-bolitas de chocolate blanco o gominolas rojas
Ponemos el chocolate en el vaso y trituramos 30 segundos, velocidad 5, lo ponemos en un bol y
reservamos.Echamos el aceite en el vaso y lo calentamos 4 minutos 80 velocidad 1. Ponemos dentro el
chocolate y programamos 1 minuto 80 velocidad 2 . Nos aseguramos que quede como una crema
lquidita, sino ponemos otros 30 segundos velocidad 3 para emulsionar. Lo echamos sobre la tarta
cubriendola bien, ayudndonos de una esptula decoramos de chocolate tambin los lados.Para derretir el
chocolate blanco, ponemos una tableta de chocolate blanco en trocitos dentro de una bolsa de plstico tipo
manga pastelera y la colocamos dentro del cestillo. Ponemos el agua en el vaso, introducimos el cestillo
en su posicin y programamos 14 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.Cuando este derretido el
chocolate blanco sacamos la bolsita de plastico, le hacemos un pequeo agujerito cortando una esquina de
la bolsa con la tijera y ya tenemos una especie de lpiz de chocolate blanco para poder pintar sobre la
tarta. Comenzamos haciendo la tela de araa, despus para elaborar el cartel de Happy Halloween
utilizamos una rebanada de pan de molde. La baamos con chocolate negro y una vez que est seco
escribimos las letras y lo sujetamos en la tarta apoyndolo en dos barquillos.Las araas las
hacemos ayudndonos con un molde de galletas redondo. Recortamos dos circulos y los unimos
bandolos con chocolate negro. En los laterales introducimos las patas que son trocitos de regaliz rojo y
ponemos encima dos bolitas de chocolate blanco o gominolas como si fueran los ojos.Ponemos las araas
sobre la tarta y ya tenemos nuestra tarta de miedo
FANTASMITAS DE MERENGUE
-4 claras de huevo-200 gr de azcar-unas gotitas de limn-una pizca de sal.-bolitas de chocolate
Precalentamos el horno a 120.Echamos el azcar en el vaso bien seco y limpio. Rallamos durante 30
segundos, velocidad progresiva 5-10.Ponemos la mariposa en las cuchillas y agregamos las 4 claras, las
gotitas de limn y una pizca de sal( yo slo ech las claras), programamos 7 minutos, 37, velocidad 3 y
medio.Programamos 5 minutos en velocidad 3 y medio sin temperatura.Destapamos el Vaso, y colocamos
la mezcla en una manga pastelera. Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal o lmina de
silicona.Ponemos una base anchita y vamos subiendo hasta darle forma de fantasmita. Ponemos las perlas
de chocolate como ojos, Yo utiliz de la marca Vahin, no se derriten.Horneamos 3 horas a 70
CREMA DE GALLETAS Y CARAMELO HALLOWEEN
120 g Galletas mara. 100 g de azcar. 30 g de caramelo lquido. 500 g de nata liquida. 500 g de
leche. 1 sobre de cuajada. Chocolate negro para adornar.
Ponga las galletas en el vaso y triturelas programando 7 segundos, velocidad 7. Con la esptula, baje los
restos de galleta de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Aade el resto de ingredientes y programa 9 minutos, 100, velocidad 4.
Vierta en los recipientes en que se vaya a servir y deje cuajar en el frigo durante 4 h aprox. Puedes
adornarlo con el chocolate a la hora de tenerlos preparados. ..

TARTA CALABAZA DE HALLOWEEN

* Para el bizcocho:- 100 gr. de nueces- 250 gr. de calabaza pelada y cortada en trozos- 4 huevos- 150 gr.
de azcar- 75 gr. de aceite de girasol- 1/2 cucharadita de canela- 200 gr. de harina de repostera- 1
cucharadita de levadura qumica- 1/2 cucharadita de bicarbonato- 1 pellizco de sal- mantequilla para
engrasar el molde
* Para la glasa:- 350 gr. de azcar glas- 1 clara de huevo- 1 cucharadita de zumo de limn- 10 gotas de
colorante naranja (yo no tena y ech gotas de colorante rojo y de amarillo hasta conseguir el color
naranja)
* Para decorar: 50 gr. de chocolate fondant
- Bizcocho: Precalentamos el horno a 180 y engrasamos un molde redondo de 24 cm. de dimetro, con
un poco de mantequilla. Reservamos.Echamos las nueces en el vaso de la Thermomix y troceamos
durante 3 segundos, a velocidad 5. Reservamos en un bol.Sin lavar el vaso, echamos la calabaza pelada y
cortada en trozos. Programamos 30 segundos, a velocidad 5. Con la esptula, bajamos los restos que
haya en las paredes y en la tapa del vaso, hacia las cuchillas.Aadimos los huevos, el azcar, el aceite y la
canela. Programamos 15 segundos, a velocidad 6.Incorporamos la harina, la levadura, el bicarbonato y la
sal. Mezclamos durante 4 segundos, a velocidad 3.Echamos las nueces reservamos y terminamos de
mezclar todo con la esptula.Vertemos esta mezcla en el molde engrasado y horneamos durante 45-50
minutos, a 180 (el tiempo depender del tipo de horno y antes de sacarlo pincharemos con un palillo y si
sale limpio es que ya est).Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.Una vez fro, lo colocamos
sobre la bandeja donde vayamos a servirlo (yo lo he dado la vuelta para dejar arriba la parte plana de la
base y as quedar mejor el dibujo de la calabaza).
- Glasa:Lavamos y secamos el vaso de la Thermomix.Echamos el azcar y lo hacemos glas,
pulverizndolo durante 15 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.Aadimos la clara de huevo, el
zumo de limn y las gotas de colorante. Programamos 10 segundos, a velocidad 6. Si no se ha mezclado
bien o est dura, programamos otros 10 segundos a la misma velocidad y as hasta dejarla como una
crema.Extendemos sobre el bizcocho con la ayuda de una esptula mojada en agua caliente. Dejamos que
secar durante 2 horas.
- Decoracin:Derretimos el chocolate fondant en el microondas, programando 20 segundos y vemos
cmo est. Aadimos segundos de 10 en 10 para que no se nos queme, hasta dejarlo en su punto.Metemos
en una manga pastelera con un agujero pequeito y hacemos el dibujo de la calabaza (boca, nariz, ojos),
sobre la glasa ya seca. Dejamos secar el chocolate y servimos.