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MANUFACTURA EN BOGOTA
TRABAJO DE GRADO
DIRECTORA
INGENIERA MARTHA PATRICIA CARO
DOCENTE DE PLANTA
DEPARTAMENTO DE PROCESOS PRODUCTIVOS
CARRERA DE INDUSTRIAL
La universidad no se hace responsable por los conceptos emitidos por sus alumnos en sus
trabajos de grado, solo velar porque no se publique nada contrario al dogma y la moral
catlicos y porque el trabajo no contenga ataques y polmicas puramente personales, antes
bien, se vea en ellas el anhelo de buscar la verdad y la justicia
AGRADECIMIENTOS
Encuestadoras:
Sonia Celides, Ingeniera Ambiental Universidad Manuela Beltrn.
Andrea Gil, Futura Ingeniera Industrial Pontificia Universidad Javeriana
Tatiana Mier, Futura Ingeniera Industrial Pontificia Universidad Javeriana
Mara Claudia Rincn, Futura Ingeniera Industrial Pontificia Universidad Javeriana
Importaciones y Exportaciones.
Logstica.
Asistente General.
Dotaciones Nacionales e
Secretaria de Gerencia.
Ingeniero de Calidad.
de Recursos Humanos.
Departamento de Contabilidad.
Supervisor Administrador.
Jefe de Compras.
Administrativo.
Gerente.
Gmez, Administradora.
de Ventas.
Legal.
Flores, Administrador.
Contadora.
Compras.
Morales. Gerente.
General.
Coordinadora de Importaciones
General.
Administradora.
Gerente General.
General
Pan Pa Ya. Claudia Corredor. Jefe de
Logstica e Importaciones.
Parra y Veloza cia. Ltda. Blanca
Cecilia Espejo. Secretaria General.
Plasfivi ltda. Rubn Daro Mancera,
Gerente General.
Plsticos CEIP-CEIPAS. Flix Rojas.
Director Tcnico.
Productos Alimenticios Elite. Miguel
ngel Vega, Gerente de Produccin y
Logstica.
Pronut ltda. Janeth Dvila, Directora
Comercial.
Sellopack. Esteban Acua, Gerente de
Produccin.
TABLA DE CONTENIDO
Pgina
INTRODUCCIN
1. RESEA HISTRICA
2.
MARCO CONCEPTUAL
2.1. LOGSTICA
2.2.3. LA COLABORACIN
10
2.3.1.2.
11
2.3.1.3.
REDUCCIN DE INVENTARIOS
12
2.3.1.4.
12
2.3.1.5.
12
2.3.1.6.
13
2.3.2.
13
2.3.3.
INTERRELACIONES DE MANUFACTURA
14
2.3.4.
2.4.
2.4.1.
15
16
17
17
18
18
19
2.6.3. E-LOGSTICA
19
19
20
20
20
21
2.7.3. XML/EDI
21
21
22
23
24
25
26
26
4. METODOLOGA SELECCIONADA
4.1. UNIVERSO Y TAMAO DE LA MUESTRA
27
33
33
34
35
36
37
37
41
42
5.1.3.1. MANUFACTURA
43
5.1.3.2. APROVISIONAMIENTO
44
5.1.3.3. DISTRIBUCIN
45
46
48
5.1.3.7. TECNOLOGA
49
50
51
52
5.2.
53
CONCLUSIONES
6.
6.1.
OBJETIVO DE LA INVESTIGACIN
56
6.2.
56
6.3.
RECOLECCIN DE DATOS
57
6.4.
58
58
61
6.4.2.1. MANUFACTURA
61
6.4.2.2. APROVISIONAMIENTO
61
6.4.2.3. DISTRIBUCIN
61
62
63
6.4.2.7. TECNOLOGA
63
64
6.5.
64
64
67
6.5.2.1.MANUFACTURA
67
6.5.2.2.APROVISIONAMIENTO
68
6.5.2.3.DISTRIBUCIN
68
6.5.2.4.SERVICIO AL CLIENTE
68
69
6.5.2.7.TECNOLOGA
69
70
6.6.CONCLUSIONES
70
7.
BOGOT
7.1.
72
7.2.
METODOLOGA DE SEGMENTACIN
72
7.3.
73
7.3.1. MICROEMPRESA
73
7.3.1.1.CARACTERSTICAS GENERALES
73
77
79
79
80
7.3.2.1.CARACTERSTICAS GENERALES
80
85
87
87
88
7.3.3.1.CARACTERSTICAS GENERALES
88
92
93
94
95
95
98
99
99
101
8.1.1. DIPLOMADO
101
101
8.1.1.2. OBJETIVOS
101
102
8.1.2. ESPECIALIZACIN
103
103
8.1.2.2. OBJETIVOS
103
8.1.2.3. CONTENIDO
104
105
105
8.1.3.2. OBJETIVOS
105
8.1.3.3. TEMAS
105
8.1.4.
106
8.1.4.1. MICROEMPRESA
106
8.1.4.2.PEQUEA EMPRESA
107
8.1.4.3.MEDIANA EMPRESA
108
8.1.4.4.EMPRESA GRANDE
109
110
110
111
112
113
114
115
CONCLUSIONES
118
RECOMENDACIONES
123
BIBLIOGRAFA
125
LISTA DE FIGURAS
Pgina
Figura 20.
la
LISTA DE TABLAS
Pgina
Sena.................................................................................................................................65
Tabla 8. Inters de los segmentos en capacitacin para los encargados de logstica y sus
empleados e inters por asesora logstica en las empresas. Nmero estimado de personas
interesadas.......................................................................................................................100
LISTA DE ANEXOS
Anexo E.
Anexo F.
Anexo G.
Anexo H.
Anexo K. Actas de Encuentro con la Directora del Trabajo de Grado, Ingeniera Martha
Patricia Caro, Docente de Planta, Departamento de Procesos Productivos.
GLOSARIO
INTRODUCCIN
Para determinar las necesidades del sector de manufactura en Bogot, en relacin con la
logstica, se investig el tamao del universo y las caractersticas de su composicin, es
decir los grupos industriales que lo componan y el tamao de dichas empresas, se aplic
1
una encuesta a una muestra representativa, dicha encuesta indag acerca de las necesidades
en capacitacin y asesora del sector, las caractersticas de los encargados de la logstica de
las empresas, tales como el nivel de educacin, la experiencia, los conocimientos en
logstica, la intencin de capacitarse o recibir asesora en esta rea.
Por otro lado, se investig la oferta existente en capacitacin y asesora logstica para
determinar el cubrimiento de la misma sobre las necesidades del sector, determinando qu
temas incluan en sus programas y servicios de asesora, haca que mercado estaban
dirigidos, cuales eran sus condiciones y fortalezas frente a la demanda.
Con base a esta investigacin fue posible hacer un diagnostico de la evolucin logstica del
sector manufactura de Bogot, de las caractersticas del sector y de cada tamao de
empresa, micro, pequeas, medianas y grandes, las cuales por su capacidad y volumen de
produccin, proveedores y clientes, tienen diferentes necesidades y as mismo el
cubrimiento de la oferta es diferente.
1. RESEA HISTRICA
La palabra logstica es muy antigua, era muy usada en la Grecia clsica y posea una
connotacin filosfica. Pero fueron los militares quienes le dieron una nueva connotacin.
Esta palabra entr en uso corriente a partir de la Segunda Guerra Mundial, por su aplicacin
en el Plan Marshall para la reconstruccin de Europa1. En la Segunda Guerra Mundial el
desarrollo de metodologas para el despliegue de personal y material result de gran
importancia para el triunfo de los aliados y sirvieron para demostrar la utilidad que podra
tener la adaptacin de esas tcnicas para un uso empresarial.2
Ibid.
DRUCKER, Peter. La evolucin de la logstica en la Andi. En: Revista ANDI, Bogot. No. 148, Septiembre
1997. pgina 88.
5
6
7
escenario para un crecimiento que busca mejorar la actividad a travs de toda la cadena de
abastecimiento.
Estos eventos, coinciden en concluir que a pesar de los alcances y los objetivos logrados,
sigue existiendo una necesidad por ampliar los conocimientos tericos y por recibir una
capacitacin y asesora actualizada y aplicada al caso concreto de cada empresa.
Capacitacin - Cursos
Cadenas de Abastecimiento
Teora de Restricciones
Optimizacin de compras.
Optimizacin de produccin.
Diseo de Plantas.
Reduccin de costos.
Asesora
Investigacin
No
est claramente identificado el cliente hacia el cual deben dirigirse, aunque identifican el
sector de manufactura como su mercado potencial. Por tanto, es necesaria una
identificacin genrica de las necesidades de este sector para focalizar o ampliar sus lneas
de asesora y capacitacin.9
CARO, Martha Patricia. Docente de Planta Pontificia Universidad Javeriana. Asesora septiembre 12 de
2003.
2. MARCO CONCEPTUAL
2.1. LOGSTICA
Sin embargo, an la logstica no es un tema tan conocido y tratado como el mercadeo, las
ventas o las finanzas, ya que el movimiento no cambia el aspecto del producto, mucha
gente olvida que el empacado, el manejo de materiales, el almacenamiento o el transporte le
agregan valor al producto.12
10
LANGLEY JR, C. John. Evolucin del Concepto de Logstica. En: CHRISTOPHER, Martn. Logstica
Aspectos Estratgicos, Mxico, Ed. Limusa 2003. p.45.
11
Ibid. p.46.
12
Ibid. p.42.
Las empresas lderes de servicio al cliente, han comprobado que esta ventaja competitiva
no proviene de lemas o costosa propaganda, sino de una estrategia cuidadosamente pensada
para servir, del diseo de sistemas de entrega y del compromiso de la gente, desde el ms
alto ejecutivo hasta el empleado con menos experiencia en la empresa.15
13
Ibid. p.48.
Ibid. P.13.
15
Ibid. p.14.
14
2.2.3. LA COLABORACIN
Histricamente las relaciones comerciales han estado caracterizadas por ser simples
transacciones en las que no se vea ms all del negocio, compra o venta, que se haca en el
momento.
16
AMARS, Hctor. Alianzas, Estrategia Clave Para El Mejoramiento De La Productividad. En: Revista
Zona Logstica, No. 10. Medelln, 2001. p.60-63.
17
Ibid. p.60-63.
18
BOWERSOX, Donald J. CARTER, Phillip L. MONCZKA, Robert M. Administracin logstica de
materiales. En: CHRISTOPHER, Martn. Logstica Aspectos Estratgicos, Mxico, Ed. Limusa 2003. p.63.
10
Empresa Industrial
Proveedores
Compras
Manufactura
Distribucin
Fsica
Clientes
OBJETIVOS
DE
LA
ADMINISTRACIN
LOGSTICA
DE
MATERIALES
2.4.2.1.
Los requerimientos de este tipo de administracin son muy diferentes si el sistema es para
atender clientes industriales o para dar atencin a consumidores. Esto quiere decir que un
sistema debe instrumentarse para brindar servicios diferenciados, basados en la geografa,
el tipo de mercado meta y los clientes especficos.20
19
20
Ibid. p.65.
Ibid. p.65.
11
Hacia el interior de la empresa algunas reas son clientes de otras, por ejemplo el proceso
de manufactura es el principal cliente de compras y la distribucin fsica es el cliente de
manufactura. El cumplimiento de las metas de este objetivo se da mediante esfuerzos muy
bien coordinados entre todas las reas de operacin.21
2.4.2.2.
REDUCCIN DE INVENTARIOS
No siempre es clara la razn por la cual se acumula el inventario. Los grandes inventarios
sirven para ocultar los problemas. Los defectos reales del sistema aparecen cuando se
reducen los inventarios al nivel ms bajo posible, el objetivo es reducir los inventarios tanto
como sea posible y al mismo tiempo, cumplir con los objetivos de la operacin.22
2.4.2.3.
Una variacin, en trminos de sistemas, esta representada por cualquier incertidumbre que
provoca disturbios en las operaciones planeadas. Como por ejemplo un producto en el lugar
correcto pero con defectos, o sin defectos pero en el lugar equivocado.
Los costos
2.4.2.4.
Ibid.
Ibid.
23
Ibid. p.66.
22
12
Este es un punto crtico ya que es un alto costo el que se incurre en las fallas, si un producto
esta defectuoso despus de haber pasado por todo el proceso de administracin logstica de
materiales, no se le ha agregado ningn valor.25
Desde el punto de vista de la logstica, hay tres formas que pueden contribuir a mejorar la
distribucin fsica, si se trabaja de manera conjunta: administracin de la demanda,
distribucin programada y posposicin.27
24
Ibid.
Ibid.
26
Ibid. p.67.
27
Ibid. p.68.
25
13
modificar las vas por las cuales los clientes ordenan sus pedidos y reducir as la
incertidumbre, al mismo tiempo que se simplifican las transacciones.28
Posponer, significa planear demoras en los programas de ejecucin de una actividad, tanto
como lo permita el proceso global de la administracin logstica de materiales.
Un
28
Ibid.
Ibid.
30
Ibid. p.69.
31
Ibid. p.69,70.
29
14
La idea bsica de la Programacin JIT es que los inventarios solo existen para ocultar
problemas. Al reducirse los inventarios, los problemas quedan expuestos y entonces deben
resolverse antes de hacer otra reduccin de inventarios.
inventarios de trabajo en proceso es reducir el tamao de los lotes, reduciendo tambin los
costos y los tiempos de preparacin.33
minimizar el costo total de las compras y reducir inventarios. Las tres ideas primordiales
32
Ibid. p.70.
Ibid. p.71.
34
Ibid.
33
15
Ibid. p.72.
Ibid.
37
Ibid. p.73
36
16
actividades para que los clientes reciban un servicio puntual y confiable con productos de
alta calidad y bajo costo.38
Consiste en la asignacin a cada producto de los costos asociados a las actividades que se
generan al interior de la Cadena de Abastecimiento que lo soporta. El resultado es una
categorizacin de los gastos, de acuerdo a todas las operaciones realizadas en la produccin
y despacho de un producto, desde el aprovisionamiento de insumos y materias primas hasta
la distribucin del artculo terminado al cliente.40
RUSSELL, Roberta S, TAYLOR, Bernard W. Operations Managment. Upper Saddle River, New Jersey,
Editorial Prentice Hall, 2000. 3ra Edicin. Pgina 373.
39
Revista Zona Logstica. No.13. Gestin de los costos logsticos en la cadena de abastecimiento. Medelln,
2001. p.32.
40
Ibid. p.33.
17
La logstica inversa requiere una mayor y mejor informacin de porque son devueltas las
mercancas, de esta forma la empresa puede determinar si esos productos pueden regresar al
mercado o ser desechados, adicionalmente esta informacin sirve como una base para
definir una nueva estrategia de mercado, realizar modificaciones en el empaque o ajustes en
el sistema de produccin.42
41
CALDWELL, Bruce. No.7. Logstica Inversa. En: Revista Zona Logstica. Medelln, 2001. p.52-55.
Ibid.
43
Pgina web logstica francesa.
http://www.industrie.gouv.fr/FranceTech/espagnol/parcours_6/ve_p6_gloss.htm
42
18
2.6.3. E-LOGSTICA
Hace referencia a la logstica del comercio electrnico, ya que muchas organizaciones y
personas tienen la facilidad de invertir y desarrollar una plataforma para el establecimiento
y puesta en marcha de un sitio web; en la que se ofrezca variados servicios y productos.
Los datos relacionados con la entrega, posibilitan al vendedor saber si el conjunto de la
cadena logstico de la cadena ha funcionado segn lo previsto. Los mensajes informativos
deben ser precisos y generarse en tiempo real, para que el vendedor pueda estar en
capacidad de poner en marcha una accin correctiva si es el caso.45
2.6.4.
El comercio colaborativo permite que las empresas puedan colaborar entre ellas en el
diseo, fabricacin y venta de productos y servicios, con el consiguiente ahorro de costos,
mejora de la calidad y aumento de satisfaccin del cliente.46
Revista Zona Logstica. No.7. Qu son entregas certificadas?. Medelln, 2001. p.56,57.
Revista Zona Logstica. No.12. E-Logstica y Sus Etapas Claves. Medelln, 2001. p.59.
46
Revista Zona Logstica. No.10. Internet y Comercio Colaborativo. Medelln, 2001. p.49-53.
45
19
La innovacin en
2.6.5.
TERCERIZACIN OUTSOURCING
47
Ibid.
Ibid. p.50.
49
CHASE, Richard B. Administracin de la produccin y operaciones. Editorial McGraw Hill. 2000. p.670.
48
20
La importancia de EDI radica en que permite mltiples transacciones para diversos sectores
de la industria (pedidos, pagos, avisos de embarque, facturas electrnicas, entre otros),
regulados a nivel mundial; logrando as automatizar el envi y recepcin de documentos
electrnicos entre sistemas con mnima intervencin manual.50
2.7.3.
XML/EDI
Hoy en da se sabe que el Intercambio Electrnico de Datos, como tal representa altos
costos para lagunas empresas, teniendo en cuenta que EDI fue el primer estndar global de
comunicaciones que se adelanto a su poca; ya que la tecnologa en su nacimiento, era
costosa.
50
Ibid.
Ibid.
52
Revista Zona Logstica. No.8. Los Call Centers: Ms All Del
Herramienta Diferenciadora Y Competitiva. Medelln, 2001. p.53-55.
51
21
Los Call Center nacen bajo la filosofa de CRM, Administracin de la Relacin con el
Cliente, que esta relacionada con la creacin, desarrollo y mejoramiento de las relaciones
con clientes.53
Los desplazamientos de una empresa obedecen a mltiples causas todas relacionadas con la
operatividad del negocio, entre las cuales frecuentemente se encontrara el llevar mercancas
y/o servicios a los clientes, recoger mercancas o productos, recoger dinero (cobranzas),
tomar pedidos, levantar informacin (encuestas) o simplemente para efectos de supervisin
y control. Para todo desplazamiento existe una serie de puntos que es susceptible de ser
ruteado, es decir que es posible asignar una secuencia de contactos a una serie de puntos a
visitar.55
Un catalogo electrnico es un banco de datos donde los socios comerciales pueden obtener,
mantener e intercambiar informacin acerca de cualquier producto, servicio o localizacin
en un formato estndar usando medios electrnicos.56
53
Ibid.
RESTREPO, Fernando, Gerente de Soluciones CAPS Logstics, Colombia. Soluciones De Tecnologa Para
Optimizar La Planeacin Logstica De La Distribucin. En: Revista Zona Logstica. No.8. Medelln, 2001. p.
46,47.
55
Ibid.
56
Revista Zona Logstica. No.7. Qu es un Catlogo Electrnico como CABASNET?. Medelln, 2001. p.64.
54
22
El xito de la gestin logstica esta determinada por una suma de elementos: los
conocimientos tericos del medio y del negocio, la experiencia, la formacin de los
profesionales y los equipos de trabajo en cada rea de la empresa y el cumplimiento de las
leyes nacionales y las polticas estipuladas en la empresa, para cada operacin. Los
procesos deben disearse de modo que eliminen los sobresaltos, los apuros y las horas
extras, es necesaria la planeacin y el orden meticuloso59
57
Ibid.
Revista Zona Logstica. No.14. Los Duros De La Logstica. Medelln, 2001. p.30
59
Ibid. p.31.
60
Ibid.
58
23
La CAN participa con 1% del mercado mundial de comercio, sin incluir en esta proporcin
petrleo y carbn. Esto quiere decir, que este bloque de cinco pases, no tiene ninguna
incidencia en el crecimiento o la demanda del comercio mundial. Adems significa que su
crecimiento es supremamente bajo en materia de exportaciones.62
El estudio revela que de 75 pases, la CAN se encuentra entre los 10 ltimos, por tener
infraestructuras deficientes, tanto en puertos, aeropuertos, carreteras y centros de depsito,
como en centros integrales.
No se tiene la infraestructura
63
61
Revista Zona Logstica. No.12. Logstica y competitividad de la regin andina. Medelln, 2001. p.46.
Ibid.
63
Ibid. p.47.
62
24
En los estudios realizados se encontr que existe una fuerte dispersin de funciones dentro
de las empresas, diferencias entre los objetivos y lo que en realidad desarrolla su actividad
logstica. Es decir, se tiene el rea de pedidos por un lado y la gerencia en otro, el manejo
de inventarios y la gestin financiera aislados, y adems no existe una cultura empresarial
que visione todo el proceso logstico de una manera integral.64
Se considera que a pesar que los empresarios asisten a muchas conferencias y eventos no se
cuenta realmente con personal capacitado en un enfoque integral de las operaciones.
En el proceso de comercio exterior, cuando las compaas utilizan los puertos se encuentran
con unas vas de acceso inadecuadas y difciles de transitar, este problema sube los costos
64
Ibid.
Ibid. p.50.
66
Ibid. p.51
65
25
logsticos, est presente en todas las ciudades capitales de la CAN y genera un problema de
falta de competitividad para la regin.67
Aunque las empresas estn interesadas en realizar alianzas estratgicas que fortalezca la
competitividad de la regin, no se sabe como abordar un proceso de esta naturaleza.
No existe claridad sobre los diversos tipos de clientes a los que se atiende y el trato que
debe brindarse a cada cual. Es decir, si se trata de clientes institucionales, pequeas
empresas, tienda a tienda o individuos, pues el servicio ser especial para cada uno de
ellos.69
67
Ibid. p.48.
Ibid. p.49.
69
Ibid. p.50.
68
26
4. METODOLOGA SELECCIONADA
El presente estudio se realiz a partir del inters del grupo de investigacin en logstica,
Logstikos, por identificar las necesidades en conocimientos sobre logstica del sector
manufactura, para as focalizar y ampliar sus lneas de asesora y capacitacin respondiendo
eficazmente a estas necesidades.
Se seleccion como universo la ciudad de Bogot, por ser esta la localidad donde se
encuentra el grupo Logstikos y la mayor parte de las empresas de manufactura en el pas
con un 35%70 de ellas.
70
27
Nmero
Ni
en Bogot
Cdigo
Descripcin
151
37
152
24
153
22
154
155
156
158
50
159
Elaboracin de bebidas
27
171
10
172
31
173
12
174
33
175
46
3.
181
205
205
4.
191
13
13
192
Fabricacin de calzado
55
193
201
203
10
204
209
361
Fabricacin de muebles
105
210
88
221
Actividades de edicin
82
222
Actividades de impresin
82
223
18
232
11
241
24
242
171
251
26
252
150
6.MADERERO
5.CUERO
SECUNDARIO
2.TEXTIL
SECUNDARIO
1.ALIMENTOS
311
9.POLIMEROS
8.PAPEL
SECUNDARIO
7.
132
89
126
88
182
382
28
261
18
18
11.
269
41
41
12.
271
26
26
13.
272
281
289
291
94
292
51
293
315
18
311
16
312
313
319
17
321
323
331
332
341
343
Fabricacin de partes, piezas y accesorios (autopartes) para vehculos automotores y para sus
53
motores
342
353
359
369
74
74
2184
2184
19.AUTO- 18.INDUSTRIA
MOTRIZ ELECTRONICA
17.MAQUINAS
ELECTRICAS
16.USO 15.MA14.METALM
DOMES QUINAR
ECA-NICA
TICO
IA
10.
21.TRAN
SPORTE
OTROS
20.
22.
157
145
27
45
30
57
18
10
Total
La tabla anterior nos muestra los grupos industriales agrupados en veintids sectores
comerciales, el nmero de establecimientos por grupo industrial y por sector comercial
(Ni).
29
Para obtener la probabilidad p que se utiliz para calcular el tamao de las empresas a
encuestar fue necesario aplicar el teorema del lmite central, es decir hacer una prueba
piloto a una premuestra de las empresas. Para esto se les pregunto a dos empresas por
sector comercial, si estaban interesados en recibir capacitacin o asesora logstica, el
nmero de empresas que respondieron si a esta pregunta, sobre el nmero total de empresas
encuestadas, es nuestro p.
Para un error del 10%, usando el error de las muestras infinitas y ajustndolo
posteriormente a las muestras finitas, el tamao de la muestra sera:
n0 =
n=
z2 / 2 pq
2
(
1.65) (0.8409)(0.1591)
=
= 36.4235
(0.1)2
n0
36.4235
=
= 35.8261 36
n0
36.4235
1+ 1+
2184
N
Teniendo en cuenta el nmero de empresas por sector comercial (Ni), se calculo su pi,
correspondiente a la participacin que tiene cada sector en el universo, es decir el nmero
de empresas por sector sobre el total de empresas de manufactura en Bogot (Ni/N), los
sectores cuya participacin es muy baja fueron aproximados a 1, por lo cual el nmero de
empresas a encuestar ascendi a 40, como muestra la siguiente tabla:
30
Ni
pi
1. Alimentos y bebidas.
311
14,24% 5
132
6,04%
participacin # encuestas
205
9,39%
13
0,60%
89
4,08%
126
5,77%
88
4,03%
182
8,33%
382
17,49% 6
18
0,82%
41
1,88%
26
1,19%
0,37%
157
7,19%
145
6,64%
27
1,24%
45
2,06%
30
1,37%
57
2,61%
18
0,82%
10
0,46%
74
3,39%
TOTAL
2184
100%
36
40
Adems de tener en cuenta el grupo industrial de manufactura al cual deban pertenecer las
empresas a encuestar, se tuvo en cuenta que la proporcin de empresas grandes, medianas,
pequeas y micro que conformaron la muestra deba ser igual a la proporcin del universo.
31
Pequea
Mediana
Entre cinco mil uno (5.001) y quince mil Entre cincuenta y uno
(15.000) salarios mnimos mensuales legales (51) y doscientos
(200) trabajadores.
vigentes.
Grande
18%
21%
Micro
Pequea
Mediana
Grande
53%
porcentaje
en Bogot
# empresas
a encuestar
micro
pequea
mediana
grande
18%
53%
21%
8%
7
21
9
3
32
Con base a esta proporcin el nmero de empresas por tamao a encuestar fue 7
microempresas, 21 pequeas empresas, 9 medianas empresas y 3 grandes empresas.
Para conocer las necesidades existentes del sector manufactura en Bogot, en capacitacin
y asesora logstica, fue necesario disear una herramienta que permitiera hacer una
recoleccin sistemtica, cuantificable y comparable de la informacin, que arrojar un
diagnostico descriptivo del sector.
33
Para hacer ms efectivo el diseo del cuestionario se determinaron los siguientes objetivos
especficos relacionados con la informacin que se buscaba obtener:
34
Los temas y conocimientos que debe aplicar una empresa de manufactura se agruparon en
ocho aspectos:
1. Manufactura
2. Aprovisionamiento
3. Distribucin
4. Servicio al cliente
5. Administracin logstica e integracin entre reas
6. Cadena de suministro
7. Tecnologa
8. Conocimiento del sector
La seleccin de los aspectos a evaluar en cada empresa se hizo con base a los temas
encontrados en la lectura de libros y revistas especializadas. Los temas relacionados con la
logstica hacia el interior de la empresa, como la manufactura, el aprovisionamiento, la
distribucin y el servicio al cliente se seleccionaron esencialmente con base al articulo de
Donald J. Bowersox, Phillip L. Carter y Robert M. Monczka, llamado Administracin
logstica de materiales. Extrado del libro de Martn Christopher.
Logstica Aspectos
Estratgicos, Mxico, Ed. Limusa 2003. Los temas relacionados con la administracin de
la cadena de suministro se seleccionaron principalmente con base al articulo de R. Keith
Oliver y Michael D. Webber, llamado Administracin de la cadena de suministro: la
logstica se pone a la par de la estrategia. Extrado del libro de Christopher, Martn. Estos
temas adems se ajustaron a la realidad nacional y de la zona andina, de acuerdo a la lectura
de diferentes artculos de la revista Zona Logstica del ao 2001, donde se encontr
especial nfasis en la importancia de la planeacin estratgica, la integracin entre reas, el
apoyo de la tecnologa y la importancia de conocer el sector y su legislacin.
35
La seleccin de temas a evaluar se enmarco tambin con los conocimientos adquiridos y los
lineamientos dados en la clase de Diseo de Plantas, impartido por la docente Martha
Helena Carrillo, en la Pontificia Universidad Javeriana, en el segundo semestre de 2003.
La seleccin final de temas de la encuesta, tuvieron como objetivo evaluar todos los
conocimientos a aplicar sobre logstica en una empresa de manufactura, sin discriminar en
el tamao de la empresa, de forma que se mantuviera la mente abierta a los hallazgos a
encontrar. Posteriormente esta seleccin de temas se tradujo en puntos a evaluar, sobre
cada rea, los cuales fueron revisados, corregidos y aprobados con la directora del trabajo
de grado, integrante del grupo Logstikos y docente del Departamento de Procesos
Productivos, ingeniera Martha Patricia Caro.
Cada uno de estos aspectos se evalu a travs de la calificacin cualitativa dada por el
grado de evolucin logstica y determinada por una tabla de criterios que indican en cada
caso si la empresa es buena (3), regular (2) o mala (1), para cada caso. (Ver anexos A y B.)
La tabulacin de datos fue realizada en el programa Editor de datos SPSS, el cual hizo ms
efectivo y sencillo el registro de los datos levantados, en este programa se ingresaron los
datos de cada empresa, se crearon las variables de las preguntas y las opciones de seleccin,
fue necesario agrupar algunas respuestas, especialmente en las preguntas abiertas donde los
encuestados respondieron la misma idea con otras palabras. Fue necesaria una revisin de
los datos de cada empresa para comprobar la validez de la informacin y finalmente se
calcularon los datos estadsticos y se realiz la graficacin de los mismos.
36
23
20
20
15
13
13
Porcentaje
10
8
Gerente de logstica
Gerente general
Gerente comercial
Jefe de compras
Asistente administra
Gerente produccin
Ingeniero de sistema
Gerente financiero/c
Cargo
encargado del rea logstica con un 13%, el encargado del rea operativa, produccin o
proyectos con un 13%. Estos datos nos muestran que en un 43% el sector manufactura
maneja la logstica desde la gerencia general, seguido por el rea comercial y produccin
con un 12,5% cada una, luego viene compras y logstica con un 10% cada una. (Ver anexo
D p.2,19.)
60
40
Porcentaje
20
Bachiller
Tcnico
Tecnlogo
Profesional
Formacin acadmica
El 75% de los encargados de la logstica son profesionales, el 18% son tcnicos, el 5% son
tecnlogos y solo un 2% bachilleres. Adicionalmente el 20% son ingenieros industriales, el
15% son administradores de empresas, un 12,5 de otras ingenieras, un 10% de contadores,
dems carreras con porcentajes inferiores a 5%, algunas no relacionadas con el rea
logstica. (Ver anexo D p.3,20,21.)
20
Porcentaje
10
Ingeniero industrial
Arquitecto/diseo in
Secretariado contabl
Psicologa/Terapia o
Tcnicos
Otras ingenieras
Admn empresas/Econo
Ingeniero de sistema
Contador
Descripcin formacin
38
68
60
Porcentaje
40
20
er
nf
co
e,
ve
ro
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e
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er
lie
nf
C
o
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es
nt
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a
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s
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a
To
or
es
as
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br
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ev
R
ia
nc
rie
pe
Ex
Fuente de conocimiento
Otro
10,0%
Herramienta til
20,0%
No interesados
47,5%
Desarrollo personal
22,5%
39
Los que no haran estudios argumentan que no es necesario ya sea por el tamao de la
empresa o por que no les interesa, en un 27,5%, por falta de tiempo en un 10%, falta de
recursos econmicos en un 5%, o por que se estima suficiente el conocimiento adquirido en
un 5%. Como se observa, es realmente bajo el porcentaje del argumento de falta de tiempo
y recursos econmicos, y se destaca ms la negativa por la creencia de que las
caractersticas de su empresa no lo requiere o no lo necesita. (Ver anexo D p.5,24.)
Otro
10,0%
No es necesario/ No
Si interesados
27,5%
52,5%
Falta de tiempo
10,0%
La gran mayora de las empresas dicen apoyar la capacitacin a los empleados con un
72,5%, la principal razn para apoyar la capacitacin es la bsqueda de mejores resultados
con un 35%, seguido por invertir en el talento humano en un 25%, el 7,5% respondi que es
un requisito para certificarse en la norma ISO 9000, un 5% respondi que su razn es dar
mejor respuesta a las necesidades del mercado. La razn principal para no apoyar la
capacitacin a los empleados es la falta de recursos econmicos 12,5%, porque no lo estima
necesario 7,5%, falta de inters por parte de los empleados 5% y porque no tienen tiempo
solo un 2,5%. (Ver anexo D p.6,25,26)
35
30
28
25
20
Porcentaje
10
8
5
n/a
Mejores resultados
Invertir en el talen
A la pregunta que tipo de capacitacin apoya la empresa, el 70% de las empresas respondi
que capacitaran a sus empleados a travs de cursos cortos nicamente, un 7,5% los
capacitara dependiendo del cargo del empleado, y un 5% a travs de cursos de continuidad.
41
Otro
20,0%
Logstica/de acuerdo
25,0%
Ventas
10,0%
Ventas,ser.cliente
Buenas practicas/cal
17,5%
10,0%
Ninguno
17,5%
42
60
58
50
40
30
30
Porcentaje
20
13
10
si
no
en proceso
5.1.3.1. MANUFACTURA
El 50% de las empresas tienen una completa documentacin de sus procesos, y es parte de
su cultura mantenerlos actualizados y controlados, el 40% de las empresas dicen tener una
documentacin parcial o estn realizando este proceso actualmente, solo un 10% dicen no
tener ninguna documentacin sobre sus procesos. (Ver anexo C p.3 y anexo D p.8)
El 80% de las empresas aplican un control de calidad sobre sus productos, dicho proceso
vara dependiendo del producto fabricado, el 15% dicen estar en proceso de implantar
control de calidad o de hecho se tiene un sistema de control de calidad pero no esta bien
controlado, ni se tiene conocimiento sobre los resultados, solo un 5% dice no aplicar ningn
control de calidad en el proceso, ni saber como llevar a cabo este control. (Ver anexo C
p.3,4 y anexo D p.8)
43
El 67,5% de las empresas asegura tener su nivel de inventarios bajo control y con
informacin actualizada, el 25% tiene un sistema de inventarios desactualizado, carente de
informacin y que no satisface sus expectativas, el 7,5% simplemente no aplica ningn
sistema de control de inventarios. (Ver anexo C p. 4 y anexo D p.9)
El 45% de las empresas califica como media su necesidad de recibir mayor capacitacin o
asesora en el rea de manufactura, el 20% dice tener una alta necesidad, el 35% desestima
la necesidad de recibir mayor ayuda en esta rea. (Ver anexo C p. 4 y anexo D p.9)
5.1.3.2. APROVISIONAMIENTO
El 77,5% asegura que mantiene buenas relaciones con sus proveedores, conoce sus
productos, sus procesos e incluso comparten informacin para el mejoramiento de los
procesos, el 20% dice conocer a sus proveedores, pero mantiene una relacin distante y
desconfiada, el 2,5% no conoce a sus proveedores, los escoge en el ltimo momento,
44
El 27,5% cree tener una alta necesidad de ampliar su conocimiento o recibir asesora en
esta rea, el 35% cree tener una mediana necesidad de ser asesorado, y un 37,5% dice no
requerir asesora, ni capacitacin en esta rea. (Ver anexo C p. 4 y anexo D p.10)
5.1.3.3. DISTRIBUCIN
45
El 67,5% dice tener un buen proceso de transporte y despachos, los productos llegan en
buen estado y a tiempo a su destino final, el 25% realiza las entregas con un nivel aceptable
de averas y retrasos, el 7,5% dice tener un proceso de transporte y despachos realmente
deficiente e insatisfactorio. (Ver anexo C p. 5 y anexo D p.11)
El 30% de las empresas dicen requerir mayor asesora o conocimiento en est rea, el 40%
opina que tal vez sea necesario, el 30% dice no necesitarlo. (Ver anexo D p.11)
El 50% dicen conocer bien a sus clientes y sus necesidades, mantener buena comunicacin
con ellos, el 24,5% dicen que estn intentando acercarse al cliente, conocerlo para
responder mejor a sus necesidades, el 7,5% desconocen totalmente al cliente y sus
expectativas. (Ver anexo C p. 5 y anexo D p.11)
El 27,5% maneja diferente nivel de servicio dependiendo del tipo de cliente, el 42,5%
intenta ofrecer un servicio diferenciado de forma emprica y con el conocimiento limitado
sobre que tipo de clientes maneja, el 30% sencillamente ofrece exactamente el mismo
servicio sin diferenciar el tipo de cliente. (Ver anexo C p. 5 y anexo D p.11)
El 72,5% de las empresas responden a las necesidades y quejas de los clientes despus de la
venta y su respuesta es rpida y satisfactoria, el 27,5% atiene las quejas y reclamos, pero en
forma desordenada y demorada, su respuesta no es la mejor. (Ver anexo C p. 5 y anexo D
p.12)
46
La mayora de las empresas, con un 35%, dicen tener una alta necesidad por recibir
capacitacin o asesora en esta rea, el 32,5% dicen tener una mediana necesidad y el
32,5% no necesitan asesora en esta rea. (Ver anexo C p. 5 y anexo D p.12)
En la mayora de las empresas, 67,5%, existe muy buena integracin entre las reas, este
porcentaje tambin obedece al hecho de que la mayora de las empresas solo tienen una
sola rea administrativa, el 25% dice que la comunicacin entre reas dentro de la
compaa es deficiente y limitada. El 7,5% no tiene comunicacin entre reas, ni buscan
los mismos objetivos. (Ver anexo C p. 6 y anexo D p.12)
El 57,5% de las empresas tienen una alta direccin comprometida con el mejoramiento de
la logstica dentro de la empresa, el 30% de las empresas tiene una direccin que parece
identificar los temas logsticos pero no manifiesta la necesidad de llevar a cabo proyectos
de mejoramiento, el 12,5% no conoce la logstica ni manifiesta inters en el mejoramiento.
(Ver anexo C p. 6 y anexo D p.12)
El 37,5% de las empresas maneja elementos en su logstica que constituyen una fortaleza
frente a la competencia, el 55% no maneja diferenciacin, pero esta intentando fortalecer
sus procesos logsticos para generar puntos de diferenciacin en el mercado, el 7,5% no
maneja, ni esta intentando crear puntos de diferenciacin con base en la logstica. (Ver
anexo C p. 6 y anexo D p.13)
El 27,5% de las empresas tienen una alta necesidad de recibir capacitacin o asesora en
administracin logstica, el 45% tienen una mediana necesidad y el 27,5% tienen una baja
necesidad. (Ver anexo C p. 6 y anexo D p.13)
El 50% de las empresas manejan alianza y acuerdos con sus proveedores y clientes, el 45%
dicen tener ciertos acuerdos con sus clientes pero no saben como crear alianzas estratgicas,
el 5% manejan relaciones tensas y carentes de confianza con sus clientes por tanto no
existen acuerdos, ni alianzas con ellos. (Ver anexo C p. 6 y anexo D p.13)
El 37,5% dice manejar una buena comunicacin con sus proveedores y clientes y compartir
informacin para el beneficio y mejoramiento de ambas partes, el 52,5% comparte tan solo
la informacin necesaria y limitada, el 10% no comparte informacin alguna con sus
clientes y proveedores. (Ver anexo C p. 6 y anexo D p.13)
48
El 55% de las empresas tiene un control sobre el calculo de los costos, acertado y
satisfactorio, o incluso lo realizan por actividades. El 35% maneja un sistema de costos
aceptable, pero controlado, el 10% no tiene control alguno sobre sus costos. (Ver anexo C
p. 7 y anexo D p.14)
El 32,5% manifiestan una alta necesidad por recibir capacitacin o asesora en el manejo de
la cadena de suministro, el 42,5% manifiestan una mediana necesidad y solo el 25% no
requiere ayuda en esta rea. (Ver anexo C p. 7 y anexo D p.14)
5.1.3.7. TECNOLOGA
El 32,5% de las empresas aseguran que todos sus colaboradores manejan los sistemas de
informacin que tiene la empresa, el 40% dice que solo algunos de los colaboradores
conocen el sistema, o lo conocen de manera parcial y por tanto esta subutilizado, el 27,5%
49
Un significativo 50% de las empresas manifiestan requerir una alta necesidad en capacitar a
su personal en el manejo de sistemas, el 27,5% manifiesta una mediana necesidad y el
22,5% dice no requerir en el momento capacitacin en sistemas de informacin. (Ver anexo
C p. 7 y anexo D p.15)
El 52,5% conoce la legislacin del pas respecto a su producto y las ventajas arancelarias
que se pueden obtener, el 37,5% conoce la legislacin, pero no esta familiarizado con las
ventajas arancelarias o como sacar provecho de ellas, el 10% no conoce ni la legislacin, ni
las ventajas arancelarias que aplican a sus productos. (Ver anexo C p. 7 y anexo D p.15)
El inters por ampliar el conocimiento en esta rea es muy bajo, el 40% esta totalmente
desinteresado, el 22,5% tiene un mediano inters, un 37,5% manifiesta un real inters por
recibir capacitacin o asesora que ampli los conocimientos que tiene sobre el sector y el
provecho que puede sacar de las ventajas arancelarias. (Ver anexo C p. 7 y anexo D p.15)
50
Son varios los problemas que manifiestan los encargados de la logstica de las empresas,
sin embargo el principal problema con un porcentaje de 17,5% son los problemas
relacionados con la produccin, las demoras en el proceso, la calidad del producto, las
prcticas de manufactura, etc. Luego con un 15% esta la aplicacin de la logstica por la
deficiencia en el conocimiento de estas tcnicas. El siguiente problema manifestado con un
porcentaje del 17,5% se relaciona con la labor de compras, por la dificultad de manejar
proveedores estables, que manejen el mismo nivel de calidad en sus productos, o por los
altos precios de la materia prima. La distribucin es un problema para el 10% de las
empresas, por la falta de organizacin en este proceso o la deficiencia de la empresa que
presta este servicio. Con un 7,5% sigue el problema de cmo enfrentar a la competencia, es
decir la promocin y colocacin del producto en el punto de venta, tambin tiene un 7,5%
la falta de recursos econmicos para mejorar los procesos de la empresa y realizar ms
impulso al producto. Tienen un porcentaje de 5% cada uno, la falta de integracin de la
informacin entre reas, la cultura de la empresa que no identifica la logstica como una
estrategia de mejoramiento importante, la necesidad de redisear la planta de produccin
para responder mejor a las necesidades del proceso. Finalmente con un 2,5% cada una
estn los problemas de servicio al cliente y la falta de tecnologa. (Ver anexo D p.16,29.)
18
15
13
10
10
8
Porcentaje
8
5
5
3
m
le
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de
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ob
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n
gu
in
N
51
Figura 12. Principales temas de asesora que han recibido las empresas.
Buenas prcticas de
7,5%
Otro
25,0%
ISO 9000
12,5%
Ninguna
55,0%
Distribucin/bodega
7,5%
Otro
Distribucin,ser.cli
12,5%
10,0%
No inters
25,0%
Todos
12,5%
Manufacura/calidad
25,0%
Administracin logs
7,5%
5.2. CONCLUSIONES
Con base en la informacin antes desglosada acerca de las empresas de manufactura, sus
prcticas e inters en lo que respecta a logstica se puede concluir:
Existe un gran inters por capacitarse en el rea logstica porque lo ven como un
desarrollo profesional y para la empresa, sin embargo existe la creencia que por el
tamao de ciertas empresas, no es necesario aplicar logstica o saber de logstica.
53
Casi el 60% de las empresas no se encuentra certificada en ISO 9000, esto nos
indica que existe una importante proporcin con necesidades de mejoramiento
bsicas en documentacin, control de procesos y mejoramiento en general, aunque
la mayora de las empresas cree tener sus procesos de manufactura, inventarios,
compras y distribucin controlados, esto se da porque es ms sencillo controlar las
tareas en el tamao de la mayora de las empresas, no porque en realidad exista un
verdadero control de la informacin.
La mayora de las empresas apoya sus procesos en algn sistema de informacin sin
embargo este es utilizado por unos pocos y falta capacitacin en este aspecto,
adicionalmente este sistema de informacin es comnmente, el procesador de
palabras y la hoja de clculo.
54
La mayor parte de las empresas no ha recibido ningn tipo de asesora, las que han
recibido asesora lo han hecho principalmente en buenas practicas de manufactura y
calidad.
55
6.
6.1.
OBJETIVO DE LA INVESTIGACIN
Identificar los servicios que se estn ofreciendo, los temas que se estn cubriendo, los
precios que se estn manejando y los clientes a los que estn dirigidos, relacionados con la
logstica de las empresas.
6.2.
56
Pginas Amarillas, la publicidad de las revistas sobre logstica y las respuestas de las
empresas de manufactura encuestadas respecto a quien los ha asesorado, se encontr que el
mercado esta mayormente constituido por operadores logsticos quienes dirigen sus
asesoras a la captacin de clientes potenciales para la tercerizacin a su cargo de las
funciones de transporte e importacin de materias primas, las empresas y grupos de
investigacin enfocados nicamente a la asesora de la empresa en logstica es un grupo
muy reducido en la ciudad de Bogot, se busc determinar los servicios que estas empresas
ofrecen, sobre que temas, quienes son sus clientes y que precios manejan. Se dej de lado a
los operadores logsticos por no ser una competencia directa de los servicios prestados por
el grupo de investigacin en logstica Logstikos.
6.3.
RECOLECCIN DE DATOS
57
6.6.
Seminarios/cursos co
Diplomado
37,5%
41,7%
Especializacin
20,8%
58
Institucin Gubernam
8,3%
Empresa Privada
25,0%
Universidad
66,7%
Ejecutivos de logst
Ejecutivos y cargos
25,0%
29,2%
Profesional en carre
12,5%
Cargos y profesional
16,7%
Cargos relacionados
16,7%
Lo anterior indica que la mayor parte de la oferta se encuentra dirigida a los altos ejecutivos
de las empresas grandes. En especial empresas como High Logistics, IAC, Decisiones
Logsticas y la Universidad de los Andes, dirigen su promocin y mercadeo haca este
mercado que a pesar de ser la minora, son aquellos con mayor capacidad adquisitiva y
nivel de conciencia acerca de la importancia de capacitarse. (Ver anexo I p.1,2)
59
La oferta de capacitacin maneja variedad en temas, horas y costo, sin embargo con base a
los datos en el mercado, podemos decir que la duracin promedio de un diplomado es de
163 horas a un costo promedio de $2.571.922, en el caso de una especializacin tienen una
duracin de 2 o 3 semestres, con asistencia promedio a clase de 525 horas, a un costo
promedio de $6.299.576, mientras los cursos cortos o seminarios tienen una duracin
promedio de 18 horas, a un costo promedio de $978.603. Es decir que la hora de clase ms
costosa se maneja en los cursos cortos y seminarios a un costo promedio hora de $33.428,
el costo promedio hora de clase de un diplomado es $15.798, y de una especializacin es
$12.000.
Tiempo
148
140
144
128
120
140
106
162
120
420
480
424
648
Costo
$ 3.650.000
$ 2.185.000
$ 2.300.000
$ 2.200.000
$ 1.700.000
$ 1.100.000
$ 2.470.000
$ 2.860.000
$ 1.800.000
$ 2.760.000
$ 8.160.000
$ 6.700.000
$ 4.500.000
Costo-Hr
$ 24.662
$ 15.607
$ 15.972
$ 17.188
$ 14.167
$ 7.857
$ 23.302
$ 17.654
$ 15.000
$ 6.571
$ 17.000
$ 15.802
$ 6.944
620
450
16
24
26
16
16
20
10
$ 7.224.000
$ 3.900.000
$ 1.200.000
$ 1.100.000
$ 560.000
$ 800.000
$ 250.000
$ 260.000
$ 130.000
$ 11.652
$ 8.667
$ 75.000
$ 45.833
$ 21.538
$ 50.000
$ 15.625
$ 13.000
$ 13.000
60
6.4.2.1. MANUFACTURA
6.4.2.2. APROVISIONAMIENTO
6.4.2.3. DISTRIBUCIN
61
mejor proveedor acorde con las necesidades especificas de la empresa, al igual que el
proceso de transporte y entregas. (Ver anexo I p.3,4)
62
El 75% cubre la capacitacin en como llevar a cabo alianzas con proveedores y clientes y la
importancia de estas alianzas para la competencia hoy, este mismo porcentaje cubre los
temas relacionados con el flujo de informacin a travs de toda la cadena de suministro.
Solo el 37,5% ensea temas relacionados con el calculo de los costos de la empresa y como
llevar a cabo este proceso dentro de ella. La logstica inversa, es decir como integrar los
productos devueltos y averiados al inventario o ponerlos de nuevo en el mercado, es un
tema poco explorado por la oferta de capacitacin en Bogot solo se cubre en un 25% de
los estudios ofrecidos. (Ver anexo I p.6)
6.4.2.7. TECNOLOGA
El 70,8% de la oferta en capacitacin tiene entre sus temas algn mdulo sobre un sistema
relacionado con la logstica, ese mercado esta principalmente cubierto por el IAC Instituto
Colombiano de Codificacin y Automatizacin, seguido por otras empresas privadas
asociadas con proveedores de software como High Logistics y Decisiones Logsticas, que
manejan sistemas que apoyan toda la operacin logstica, muchos diplomados y
especializaciones tienen mdulos sobre sistemas de operacin logstica, pero no aclaran que
sistemas especficamente ensean, esto con un porcentaje de 16,7% de la oferta, un 12,5%
cubre el cdigo de barras y respuesta eficiente al consumidor ECR, un 12,5% maneja la
logstica y el E-comerce, un 8,3% maneja unicamente E-bussiness y E-comerce, un 8,3%
maneja el promodel y servicemodel. Un 37,5% tambin cubre la capacitacin a empleados.
(Ver anexo I p.6)
63
Solo un 4,2% de la oferta de capacitacin ofrece mdulos referentes a las mejores prcticas
de las empresas o a construir aprendizaje con base en el conocimiento de la oferta. El 50%
de la oferta cubre temas relacionados con la legislacin aplicada a la logstica, temas de
exportacin e importacin, ventajas arancelarias, relacionadas con la distribucin y con el
ambiente. (Ver anexo I p.7)
6.7.
Entidad Gubernamenta
15,4%
Universidad
23,1%
Empresa privada
61,5%
64
Sus clientes objetivo son en un 46,2% la empresa grande o mediana, el 30,8% la Pyme, el
15,4% la micro, pequea y mediana empresa, y solo un 7,7% de la oferta asesora todos los
tamaos de empresa. (Ver anexo J p.1)
Todas
7,7%
miPyme
Pyme
15,4%
30,8%
Mediana/Grande
46,2%
El costo y el tiempo necesario para una asesora, es una variable muy difcil de comparar y
promediar, ya que esto depende de las caractersticas de la empresa, de las necesidades
especificas que tengan y del tiempo y dinero que estn dispuestas a invertir, a continuacin
se resean algunos ejemplos de asesoras recibidas por las empresas de manufactura
encuestadas con el fin de establecer una idea del tiempo y el costo que representa una
asesora logstica en el mercado.
Empresa
Asesora
Costo
Tiempo
Decisiones
Logsticas
y Icontec
(grande)
Inversiones
Servicios
Tema Asesora
1 meses
65
Industriales
(pequea)
Sellopack S.A.
Icontec
1 meses
Concalidad
1
semana
Icontec
1 meses
ltda. Universidad
de los Andes
2 meses
6 meses
(pequea)
Inducartn ltda.
(pequea)
Alfaqumicos
(Mediana)
Pronut
(pequea)
En la tabla anterior observamos como la mayora de empresas que han recibido asesora la
han recibido de asesores del Icontec, ya que el primer paso en el mejoramiento de la cadena
de suministro es empezar por el mejoramiento interno de los procesos, esto se consigue a
travs de la certificacin Icontec, una asesora para una empresa grande, es mucho ms
costosa y demorada debido a las caractersticas de sus procesos son mas complejas y
abarcan ms recursos. La siguiente tabla muestra el costo y tiempo necesario para recibir
asesora de la Universidad Sergio Arboleda, con sociedad con el Sena, y dirigido a la Pyme.
66
Reestructuracin
del6 meses
Departamento Comercial
Plan
estratgico
de6 meses
Mercadeo
Plan Exportador
6 meses
Plan de Servicio al cliente 6 meses
Direccionamiento
6 meses
estratgico
Plan
de
negocios9 meses
(Business Plan)
Informe
de
gestin3 meses
financiera para evaluacin
y toma de desiciones
4.500.000
Comercio
electrnico3 meses
orientado a la exportacin
1.500.000
4.500.000
4.500.000
4.500.000
4.500.000
7.500.000
1.500.000
6.7.2.1.MANUFACTURA
Solo el 38,5% del mercado asesora en la obtencin de la certificacin de calidad ISO 9000,
el 53,8% de las empresas asesora en el control de los procesos de manufactura y su
documentacin, el 53,8% asesora en el control de calidad del producto, el 69,2% asesora en
la planeacin de la produccin, el 53,8% asesora en la teora de restricciones, e
67
6.7.2.2.APROVISIONAMIENTO
6.7.2.3.DISTRIBUCIN
La distribucin, por ser el primer proceso que viene a la mente cuando se habla de logstica,
es uno de los ms cubiertos por la oferta de asesora, el 100% de las empresas asesora en
como conocer el comportamiento de la demanda hacia un producto y como hacer un
pronostico, el 84,6% asesora en planes de distribucin, y el control sobre transporte y
entregas, esto sin contar el mercado de operadores logsticos, muchos de ellos centrados en
este aspecto, por tanto la oferta en este tema es variada y amplia. (Ver anexo J p.3)
6.7.2.4.SERVICIO AL CLIENTE
68
El 76,9% de los asesores cubren temas relacionados con la integracin de las reas de la
empresa para la planeacin de metas, proyectos y la unificacin de objetivos, el 84,6%
asesora en indicadores de gestin y productividad para medir el desempeo de la empresa y
sus colaboradores, el 84,6% crea a travs de su asesora una conciencia en la direccin de la
empresa por promover proyectos relacionados con el mejoramiento de la logstica, por
hacer participes a todos sus empleados de estos proyectos, y as generar elementos
diferenciadores en la logstica de la empresa que ayuden a enfrentar a la competencia. (Ver
anexo J p.4)
6.7.2.6.CADENAS DE SUMINISTRO
6.7.2.7.TECNOLOGA
69
Solo un 23,1% de la oferta presta asesora en el conocimiento de otras empresas del sector
y de el nivel de desarrollo de la competencia, mientras un 76,9% asesora en la legislacin
relacionada con los procesos logsticos, principalmente, exportacin, importacin,
impuestos de carga, legislacin ambiental, entre otros. (Ver anexo J p.6)
6.8.
CONCLUSIONES
70
71
7.
7.1.
Determinar el mercado, que al ser cubierto por el grupo Logstikos, ofrezca mayores
oportunidades en trminos de satisfaccin de necesidades y rentabilidad para ambas partes.
7.2.
METODOLOGA DE SEGMENTACIN
Para encontrar el mercado meta al cual debe dirigirse el grupo Logstikos, fue necesario
segmentar el mercado de empresas del sector manufactura en Bogota. La segmentacin se
hizo buscando agrupaciones con necesidades semejantes, toda la muestra tiene en comn
que son empresas de manufactura, por tanto tienen regulaciones y procesos administrativos
semejantes, se diferencian en el mercado objetivo al que estn dirigidas, en la fuente de sus
materias primas y en sus procesos de manufactura. El impacto de aplicar mejoras en sus
procesos relacionados con logstica esta ligado a su tamao, ya que este determina la
magnitud de sus procesos y el volumen de sus recursos, por tanto la segmentacin del
mercado se hizo por el tamao de la empresa.
72
7.4.
7.4.1. MICROEMPRESA
43
40
43
30
20
Porcentaje
14
10
Gerente general
Asistente administra
Jefe de compras
Cargo
73
14,3% y experiencia, clientes, revistas y libros en un 14,3% de los casos. Todos han
trabajado nicamente en la misma empresa en la que se encuentran. (Ver anexo H p.1,2,15)
Figura 20.
la
57
50
40
30
29
Porcentaje
20
14
10
Bachiller
Tcnico
Profesional
Formacin acadmica
50
40
30
29
Porcentaje
20
14
10
n/a
Desarrollo personal
Herramienta til
74
20
14
14
14
14
14
Aprov.cadenadesum.
Servicio al cliente
Tecnologa
Cadenas de suministr
Ninguno
Porcentaje
10
0
Manufactura,Tecnolog
En que tema?
El 71,4% de las microempresas no ha recibido ninguna asesora en logstica, las que si han
recibido asesora la han recibido en mejores prcticas de manufactura y en certificacin
ISO 9000 y han sido asesoradas por universidades o profesionales particulares. A la
pregunta si esta interesado en recibir asesora el 71,4% respondi que si, la mayora 42,9%
esta interesado en ser asesorado en todos los temas. (Ver anexo H p.12,13,25,26)
43
40
30
29
Porcentaje
20
14
14
Cadena de suministro
Administracin logs
10
Ninguno
Todos
75
El 85,7% de las empresas de manufactura no esta certificada en ISO 9000, a pesar de que
dicen controlar el control de calidad del producto el 85,7% de ellas y los inventarios el
71,4%, no tienen un buen manejo sobre su manufactura, el 71,4% califica el control de sus
procesos como regular. (Ver anexo H p.5,6)
Estas empresas dicen conocer bien la demanda en el 71,4% de los casos, pero no saber
acerca de mtodos de pronsticos en un 42,9% de los casos y el 71,4% esta satisfecho con
su proceso de despachos, transporte y entregas. (Ver anexo H p.8)
Las empresas conocen bien las necesidades de sus clientes en un 71,4% de los casos, sin
embargo no diferencian los tipos de clientes que manejan, ni ofrecen diferentes niveles de
servicio en el 85,8% de los casos, el 42,9% dice tener una alta necesidad de fortalecer est
rea. (Ver anexo H p.8,9)
fortalezas en la gestin logstica de la empresa que los diferencia frente a ella. Se considera
que la relacin y la comunicacin con proveedores y clientes es buena en un 57,1%, se cree
tener el control de costos y manejo de las devoluciones en un 71,4%. (Ver anexo H p.9,10)
La mayora de las empresas creen conocer bien a su competencia, en un 57,1%, creen que
su conocimiento acerca de la legislacin y las ventajas arancelarias es bastante regular en
un 42,9%. (Ver anexo H p.11,12)
Capacitacin
A pesar de que la oferta en capacitacin no dirige sus esfuerzos haca el cubrimiento de las
necesidades en capacitacin de los directivos de las microempresas literalmente, el
segmento si esta siendo atacado por la oferta, ya que el 33,4% de la oferta esta dirigida a
cargos en logstica o profesionales en carreras afines.
77
la profundidad y los ejemplos no estn acordes o no son aplicables a las empresas por su
tamao.
Por otro lado los cursos cortos o seminarios ofrecidos por el Icontec y empresas como
Concalidad, pueden ajustarse ms a sus necesidades ya que se concentran en el
mejoramiento de los procesos de manufactura y la certificacin ISO 9000, que es la
prioridad de las empresas de este segmento. Otra de sus prioridades es conocer ms acerca
de sistemas de informacin, sin embargo por el tamao de sus empresas, no se refieren a
complejos software de manejo de operaciones logsticas, sino a herramientas como la hoja
de calculo, para tener el control de pronsticos, planeacin de produccin, distribucin y
servicio al cliente, estos temas no son comnmente parte de los cursos cortos ofrecidos por
muchas universidades a la comunidad no universitaria, ni por las empresas particulares,
sino por centros de capacitacin en sistemas, que no hacen parte de la oferta en
capacitacin logstica.
Asesora
Solo el 15,4% de la oferta de asesora logstica dirige sus esfuerzos haca la microempresa,
como la Universidad de los Andes y la Universidad Javeriana, en realidad la empresa
privada no esta muy interesada en cubrir este sector, porque la logstica se visualiza como
una operacin a gran escala de integracin entre clientes y proveedores, al nivel de la
microempresa, esta no es su debilidad, ya que por su tamao no es difcil conocer a sus
clientes y proveedores, sus problemas an se localizan en sus procesos internos, en especial
la manufactura y el control de la informacin, temas que las universidades en sus
programas de mejoramiento de la Pyme han abarcado de manera tmida haca este
segmento.
78
Teniendo en cuenta que las microempresas de manufactura representan el 18% de todas las
empresas del sector, es decir 393 empresas legalmente constituidas para el ao 2001, y el
porcentaje interesado en recibir capacitacin corresponde al 42,9%, tenemos un mercado de
169 directivos de microempresas interesados en seguir estudios de continuidad en logstica.
El nmero de subalternos promedio es de 4, por empresa, donde 2 de ellos sera bachilleres,
1 habra terminado solo la primaria, y el otro podra ser tcnico o tecnlogo, tenemos un
mercado de 845 personas aproximadamente, que por su nivel educativo son un mercado
ms apropiado para aplicar cursos cortos acordes a sus necesidades, sin embargo el 71,4%
de las empresas del sector no apoya la capacitacin a los empleados, por tanto eso nos deja
con solo 241 personas con apoyo para capacitarse.
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
segmento.
puede ser ms factible que busquen
El desinters de los directivos por
asesores del Icontec.
capacitar a sus subalternos.
La segunda necesidad es manejar
sistemas de informacin como la hoja de
clculo, existe una amplia oferta de
escuelas en sistemas.
7.4.2.1.CARACTERSTICAS GENERALES
En la pequea empresa la logstica esta dirigida principalmente por el gerente general con
un 23,8% o su asistente administrativo en otro 23,8%, por el gerente de produccin en el
20% de los casos, gerente comercial o ventas en el 9,8% cada uno, y gerente de logstica
solo en el 4,8% de los casos. Por ende concluimos que en su mayora con un 52,4% la
logstica esta en cabeza de la gerencia general, el resto esta dividido en diferentes reas de
la empresa, siendo una minora que la empresa pequea cuente con un rea logstica como
tal, solo 4,8%. Todos los encargados reportan directamente al gerente general o son el
gerente general. (Ver anexo G p.1,2,17)
24
24
20
19
10
Porcentaje
10
10
Gerente de logstica
Gerente general
Gerente comercial
Jefe de compras
Asistente administra
Gerente produccin
Ingeniero de sistema
Gerente financiero/c
Cargo
80
El 85,7% de los encargados son profesionales y el 14,3% son tcnicos, lo que indica que la
mayora de ellos son aptos para aplicar tanto a diplomados, como a especializaciones. El
19% son ingenieros industriales, 19% son ingenieros en otras ingenieras, 19% son
profesionales en carreras administrativas, el 9,5% son ingenieros de sistemas. El 19% ha
hecho especializaciones, 4,8% ha hecho diplomado, 4,8% ha hecho maestra. Solo el 4,8%
ha hecho estudios de postgrado en logstica, 4,8% en produccin, 9,6% en proyectos 4,8%,
mercados 4,8%, rea no relacionada 4,8%. (Ver anexo G p.2,18,19)
19
14
14
10
Porcentaje
10
10
Procesos de manufact
Aprov.cadenadesum.
Manufactura,Tecnolog
Servicio al cliente
Todo
Tecnologa
Aprovisionamiento
Ninguno
Cadenas de suministr
En que tema?
81
24
20
19
19
14
14
Porcentaje
10
Logstica/de acuerdo
Ventas,ser.cliente
Ninguno
Buenas practicas/cal
Mantenimiento
Servicio al cliente
Tecnologa y sistema
82
El 76,2% esta interesado en recibir asesora, la mayora con un 38,1% esta interesado en
recibir asesora en calidad y procesos de manufactura, servicio al cliente 9,5%, todos los
temas 9,5%, administracin logstica y distribucin 4,8% cada uno. (Ver anexo G p.16)
Figura 27.
manufactura
50
40
38
30
24
Porcentaje
20
10
10
5
Distribucin/bodega
Administracin logs
10
5
Ninguno
Servicio al cliente
Manufacura/calidad
Todos
Ventas
Distribucin,ser.cli
Por otro lado, el 66,7% se considera muy impreciso para determinar el comportamiento de
la demanda, el 42,9% dice realizar pronsticos pero estar desfasados con respecto a las
verdaderas necesidades, en cuanto a la distribucin y entregas, parecen en su mayora estar
satisfechos con un 71,4% que dice entregar a tiempo, completo y sin averas. (Ver anexo G
p.9,10)
La mayora de las empresas considera su capacidad para identificar las necesidades de sus
clientes, entre regular y mala con un 42,9% y 14,3% respectivamente, no manejan
diferentes niveles de servicio por tipo de cliente en un 23,8% y lo intentan hacer de forma
emprica en un 52,4%, en contraste la mayora cree atender a todos los reclamos y
necesidades postventa del cliente de forma satisfactoria y ordenada con un 76,2%. (Ver
anexo G p.10,11)
La mayora de las empresas cree tener una buena integracin entre sus reas para la
planeacin de sus objetivos en un 66,7%, esto debido tambin a su tamao, resulta ms
sencillo, el manejo de indicadores de gestin y productividad es calificado como regular en
la mayora de los casos con un 47,6%, existe compromiso de la alta gerencia por promover
proyectos relacionados con logstica en un 61,9% de los casos, creen estar an trabajando
en implantar elementos logsticos que los diferencien de la competencia, en el 47,6% de los
casos. (Ver anexo G p.11)
No saben como llevar a cabo un proceso de alianzas estratgicas en el 47,6% de los casos,
creen que el flujo de informacin con proveedores y clientes es limitada y poco til en un
42,9% de los casos, creen tener un buen control sobre los costos en un 47,6%, y manejar
una buena logstica inversa en el 57,1% de los casos. (Ver anexo G p.12)
84
La mayora considera bueno el apoyo de sus sistemas de informacin para el apoyo de las
funciones logsticas con un 42,9%, considera sin embargo que los sistemas son manejados
por unos pocos y existe necesidad de mayor capacitacin para sus empleados en un 42,9%,
considera alta la necesidad de recibir mayor capacitacin en sistemas en un 47,6%. El
57,1% cree tener un buen conocimiento tanto de su competencia y sus prcticas, como de la
legislacin y las ventajas arancelarias que los cobijan. (Ver anexo G p.13,14)
Capacitacin
85
En cuanto a cursos cortos relacionados con temas especficos, las empresas Concalidad, que
cubre procesos de manufactura y calidad del producto, Decisiones Logsticas, que cubre
manejo de la cadena de suministro, distribucin y aprovisionamiento e Icontec, que cuenta
con expertos en la certificacin ISO 9000, ofrecen diferentes opciones que cubren las
diferentes necesidades de la empresa pequea, incluso ellas pueden preparar cursos de
capacitacin adaptados especficamente a las necesidades de una determinada empresa y a
sus empleados.
Asesora
El 42,2% de la oferta de asesora tiene entre sus clientes objetivo a la pequea empresa, lo
que indica que es un mercado ya identificado y explotado por empresas, universidades y
entidades gubernamentales. Las necesidades de la pequea empresa se centran en dos
puntos, los procesos de manufactura y el control de calidad, y los procesos de
aprovisionamiento y distribucin, todo esto apoyado por nuevas tecnologas asequibles a su
presupuesto, para estas necesidades la oferta del mercado es amplia, empresas como
Travinco, Plexus, las universidades, entidades como Icontec y Proexport, sin contar a
profesionales independientes dispuestos a apoyar a la pequea empresa, tienen un buen
cubrimiento del mercado.
86
La pequea empresa representa la mayor parte de las empresas de manufactura con una
participacin de 53%, es decir 1157 empresas en la ciudad de Bogot, el 61,9% de los
directivos logsticos de estas empresas estn interesados en seguir estudios de continuidad o
postgrado en logstica, es decir aproximadamente 717 personas, el 71,4% esta dispuesto a
capacitar a sus empleados a travs de cursos cortos, teniendo en cuenta que cada empresa
tiene en promedio 10 empleados, tendramos un mercado dispuesto a capacitarse de 8265
personas. Por otro lado la pequea empresa se encuentra an ms interesada en recibir
asesora, el 76,2%, es decir 882 empresas aproximadamente.
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
El posicionamiento de la universidad en
la mente de las personas.
La capacidad de la universidad de
organizar cursos y diplomados para este
sector, por contar con todos los recursos
necesarios.
La capacidad del grupo logstikos de
asesorar estas empresas por tener
diferentes profesionales con el capital
intelectual y la universidad como apoyo
para la prestacin de dicho servicio.
DEBILIDADES
existen empresas
mercadeo.
especializadas
en
33
30
22
20
Porcentaje
10
11
11
11
Gerente comercial
Asistente administra
11
0
Gerente de logstica
Jefe de compras
Gerente produccin
Gerente financiero/c
50
40
30
22
Porcentaje
20
10
11
Actualizacin
n/a
Herramienta til
Todos apoyan la capacitacin a sus empleados, siendo la principal razn el inters por
invertir en el talento humano con un 66,7% de participacin, seguido, porque es un
requisito para la norma ISO 9000 el 22,2%, y por ver mejores resultados el 11,1%. El
77,8% apoya a sus empleados a travs de cursos cortos, el 11,1% a travs de estudios de
continuidad y el 11,1% dependiendo del cargo y el rea del empleado. El principal tema de
inters de capacitacin para los empleados con el 44,4% es la logstica de acuerdo al rea
en la que se desempee el cargo interesado en capacitarse. (Ver anexo F p.4,5)
Figura 30. Principales razones para capacitar a los empleados en la mediana empresa
de manufactura en Bogot
89
70
67
60
50
40
30
Porcentaje
20
22
10
11
Mejores resultados
Invertir en el talen
El 44,4% de las empresas estn certificadas en ISO 9000, el 22,2% estn en proceso de
certificacin y solo el 33.3% no estn certificadas. Tienen control sobre los procesos de
manufactura, su documentacin, control de calidad y planeacin de la produccin un 77,8%
de ellos. El control de los inventarios esta sistematizado o controlado en el 66,7% de los
casos. (Ver anexo F p.6)
90
El 55,6% del segmento conocen las necesidades de sus clientes y tienen una buena va de
comunicacin con ellos, y el 44,4% maneja diferentes niveles de servicio de acuerdo al tipo
de clientes. (Ver anexo F p.8,9)
Existe una buena integracin entre las diferentes reas de la empresa, para planear y
unificar objetivos en el 55,6% de los casos y existe compromiso de la gerencia por
promover proyectos en logstica en el 44,4% de los casos, el 66,7% cree no ser muy fuerte
en sus procesos logsticos como para tener en ellos una fortaleza que los diferencie de la
competencia, sin embargo trabajan en ello. (Ver anexo F p.10)
El 55,6% del segmento tiene ciertos acuerdos con sus proveedores y clientes, pero no
existen alianzas estratgicas, ni se sabe como llevar a cabo este proceso. El flujo de
informacin con proveedores y clientes es muy limitado y no existen relaciones de
confianza con ellos en un 88,9% de los casos, se cree que hay control sobre el clculo de
los costos en un 55,6%, el 88,9% cree tener control sobre los procesos de devoluciones e
integracin de productos averiados o desechos al proceso. (Ver anexo F p.10,11)
El 66,7% considera que los sistemas de informacin para apoyar la logstica no satisfacen
los requerimientos, ni integra la misma informacin para todas las reas, adicionalmente los
empleados no estn bien capacitados en su uso, o solo son conocidos por unos pocos. El
55,6% cree tener un buen conocimiento sobre su competencia y la legislacin del sector.
(Ver anexo F p.11)
El principal problema que enfrenta el sector con un 33,3% de los casos, es la falta de
conocimiento y aplicacin de la logstica en la empresa, los problemas de produccin,
91
El 77,8% de las empresas no ha recibido ninguna asesora, los que han recibido asesora lo
han hecho en ISO 9000, siendo asesorados por el Icontec o empresas privadas como
Concalidad, el 66,7% esta interesado en recibir asesora, el principal tema de inters es la
manufactura y calidad y la distribucin con un 22,2% cada uno, seguido por la
administracin logstica y aprovisionamiento con un 11,1% cada aspecto. (Ver anexo F
p.12,13)
Capacitacin
procesos al interior de ellas, es decir la produccin, los inventarios, estn controlados, sus
problemas se localizan en la cadena de suministro, las alianzas con proveedores y clientes,
su conocimiento de la demanda y su atencin al cliente, por tanto sus problemas estn ms
relacionados con la esencia de la logstica en s.
consumidor, entre otros. Por otro lado la mayor parte de las opciones universitarias, son
validas para este segmento, la Pontificia Universidad Javeriana, La Escuela Colombiana de
Ingeniera, La Sergio Arboleda, La Militar Nueva Granada, Los Andes, tienen entre los
mdulos de sus programas, temas que fortalecen los temas de necesidad de este segmento.
Asesora
Toda la oferta logstica tiene en su mercado objetivo la mediana empresa, algunos incluyen
las pequeas, otros las grandes, pero todos dirigen sus esfuerzos haca la mediana empresa,
porque es un segmento con necesidades propias de la logstica, manejan un volumen
considerable de clientes y proveedores, sus procesos de manufactura tienen una magnitud
considerable, tienen varias reas administrativas en la organizacin. Tanto universidades,
como empresas privadas y entidades gubernamentales estn dispuestas a asesorar a estas
empresas en cualquiera de las reas requeridas.
93
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
94
experiencia, revistas y libros, clientes, proveedores y seminarios. El 66,7% opina que hara
estudios en continuidad, por desarrollo personal o por actualizarse, el 33,3% que no hara
estudios argumenta que ya estudi suficiente. Estn interesados en capacitarse en todos los
temas relacionados con logstica, pero especialmente en la cadena de suministro. El 66,7%
ha trabajado en ms de un sector, todos en el rea de manufactura y logstica. (Ver anexo E
p.1,2,12-17)
33
33
33
30
20
Porcentaje
10
Todos
Exp,proveedor
Exp,clientes,revista
Fuente de conocimiento
95
Todos estn certificados en ISO 9000, tienen control sobre todos los procesos de
manufactura, el control de calidad, el cuello de botella, los inventarios, y apoyan todos
estos procesos con sistemas de informacin actualizados e integrados al rea administrativa,
sin embargo todos califican su necesidad de recibir mayor asesora en esta rea como
media. (Ver anexo E p.5)
96
de servicio por tipo de cliente, es calificado de malo en 33,3%, regular otro 33,3%. (Ver
anexo E p.7)
97
Capacitacin
La mayor parte de este segmento ya ha recibido capacitacin, sin embargo la mayora
siguen interesados en capacitarse, pero las necesidades son diferentes porque necesitan
temas ms innovadores y no tan esenciales, tan bien son personas con gran limitacin de
tiempo, ya que pertenecen a empresas grandes en cargos de confianza que requieren mucho
de su tiempo, mas all del horario laboral, por tanto pueden inclinarse ms por cursos
cortos y seminarios ofrecidos por aquellas empresas con convenios con los proveedores de
software y soluciones de tecnologa como IAC, High Logistics o Decisiones Logsticas.
Sin embargo los directivos en logstica tienen a su cargo cargos como coordinadores de
compras, de planeacin, jefes de manufactura, control de calidad, que son un mercado para
los diplomados y especializaciones en logstica, de forma que esta capacitacin constituya
un crecimiento y los ayude a ocupar un cargo ms alto dentro de esa u otra empresa. Para
esto dependiendo del cargo, las necesidades y la conveniencia pueden inclinarse por uno u
otro programa ofrecido por las universidades.
Asesora
Todas las empresas de este segmento estan interesadas en recibir asesora, son realmente
variados sus intereses, algunas identifican sus problemas en el rea de produccin, otros en
el rea de aprovisionamiento, y otros en la distribucin del producto, adicionalmente la
mayora presenta un desempeo regular en su servicio al cliente, especialmente en la
identificacin de las necesidades y el apoyo postventa, igualmente existen asesores en el
mercado capaces de suplir estas necesidades.
98
FORTALEZAS
OPORTUNIDADES
El posicionamiento de la universidad en
la mente de las personas.
La capacidad de la universidad para
convocar grupos y eventos que atraigan
a este segmento.
La capacidad de la universidad de
organizar cursos y diplomados para los
cargos del rea logstica de las empresas
de este segmento.
La capacidad de la universidad para
asesorar ciertas reas o dependencias de
las empresas de este segmento.
DEBILIDADES
generalmente
multinacionales
asesoradas por su casa matriz, quienes
envan asesores extranjeros, para
unificar los procesos en todas sus
filiales.
Tamao
% Inters
encargados
Nmero
Encargados
Micro
Pequea
Mediana
Grande
Promedio
42,9
61,9
33,3
66,7
51,2
169
717
153
117
1156
% Apoyo
Nmero
a
Empleados
empleados
28,6
241
71,4
8265
100
5962
100
5242
75
19710
%
Inters
Asesora
71,4
76,2
66,7
100
78,6
Nmero
de
Empresas
281
882
306
175
1644
100
Con base en el anlisis de las necesidades del sector manufactura y la identificacin de sus
expectativas y determinacin por buscar capacitacin y asesora, se realiz la siguiente
propuesta de servicios del grupo Logstikos, en donde se intenta satisfacer a la industria de
manufactura en general, es decir incluyendo la micro, pequea, mediana y gran empresa,
pero logrando enfocar adecuadamente los servicios hacia la satisfaccin de las necesidades
de cada una:
8.1.
8.1.1. DIPLOMADO
8.1.1.1.MERCADO OBJETIVO
Empresarios y asistentes de pequeas y medianas
empresas, personas que se desempean en reas como
produccin, aprovisionamiento, distribucin. Ingenieros
8.1.1.2. OBJETIVOS
Responder
a
las
necesidades cambiantes
del mercado relacionadas
con la calidad del
producto y la satisfaccin
de las expectativas.
Crear elementos
diferenciadores basados
en la logstica frente a
la competencia,
integrando a todos los
colaboradores en estos
proyectos.
Aplicar
mejores
prcticas haca el
interior de la empresa,
logrando
mayor
productividad
y
control de la carga
administrativa.
101
Mdulo Manufactura
Mejores prcticas
manufactura.
de
Control de calidad y
certificacin ISO 9000.
Planeacin
produccin.
de
la
Mdulo Distribucin
Planeacin
demanda.
de
la
Sistemas de pronsticos.
Canales de distribucin,
promocin e impulso del
d t
Mdulo
Aprovisionamiento
Evaluacin
de
proveedores y polticas de
seleccin.
Planeacin
de
requerimientos Teora de
restricciones.
Teora de restricciones.
Inventarios.
Mdulo Cadena de
Suministro
Mdulo Administracin
Logstica
Mdulo Servicio al
Cliente
Formacin de alianzas
estratgicas
con
proveedores y clientes.
Herramientas gerenciales
para la integracin de las
reas.
Identificacin
de
las
necesidades del cliente.
Relaciones de confianza
con
proveedores
y
clientes e integracin de
la informacin.
Indicadores de gestin
Balance Scored Card.
Mdulo de Tecnologa
Diseo de plantas.
Centros de Distribucin.
Cdigo de barras y elogstica.
Bases de datos.
La
logstica
como
elemento
diferenciador
para
enfrentar
la
competencia.
Mdulo de
Conocimiento del Sector
Mejores prcticas del
sector, Benchmarking.
Procesos de importacin y
exportacin Bases de
datos.
102
8.1.2. ESPECIALIZACIN
8.1.2.1.MERCADO OBJETIVO
Ejecutivos relacionados con el rea logstica,
manufactura, distribucin, compras. Profesionales en
ingeniera industrial, administracin de empresas o
carreras afines interesados en la logstica y Suply Chain
Managment como desarrollo profesional y generador de
competencias. industriales, administradores o carreras
afines, interesados en fortalecer su conocimiento sobre
logstica para ampliar su desarrollo personal y el de la
empresa.
8.1.2.2. OBJETIVOS
Conseguir
la
diferenciacin
de
la
empresa y ampliacin del
mercado con base en la
logstica.
103
8.1.2.3. CONTENIDO
Administracin
de la cadena de
suministro.
Servicio
al
cliente
Herramientas
gerenciales para
la
administracin
logstica
Gestin logstica
internacional
Aprovisionamiento
Logstica en el
y compras
rea de
inventarios.
manufactura e
inventarios.
Habilidades de
negociacin
Distribucin
transporte
Tendencias
tecnolgicas:
CRM, e-logstica,
e-comerce, cdigo
de
barras,
call
centres.
104
8.1.3.2. OBJETIVOS
8.1.3.3. TEMAS
Servicio
al
Manejo de
Promocin,
Buenas prcticas
cliente y apoyo
la hoja de
ventas
postventa
clculo
canales
de
de manufactura.
distribucin.
Costos por
actividad.
Calidad,
Pronsticos y
Seleccin y
ISO 9000.
planeacin de
evaluacin de
la demanda.
proveedores
105
8.1.5.
8.1.5.1. MICROEMPRESA
DESCRIPCIN DEL SEGMENTO
Empresas dirigidas por el gerente general y sus familiares,
profesionales en carreras administrativas, sin experiencia
en otra empresa, interesados en ser asesorados en todos
los temas relacionados con logstica.
ENFOQUE ASESORA
Asesora integral en logstica, concentrada inicialmente en el
mejoramiento de las prcticas de manufactura y la certificacin ISO
9000. La asesora, parte de la aplicacin de la logstica llevada a la
realidad nacional y el sentido comn, a travs de soluciones sencillas, sin
importar el volumen de ventas, clientes y proveedores manejados por la
empresa. Ensear logstica y aplicarla a sus necesidades particulares a
pesar de no requerir un sistema de informacin complejo.
TEMAS
Definicin estndar de
la elaboracin del
producto, partiendo de
un estudio de tiempos y
movimientos.
Control de la
informacin, manejo
histrico como apoyo
contable.
Investigacin de
mercados para
expandirse haca
mercados alternativos.
Anlisis de las
materias primas y
aplicacin de
control de calidad
Administracin de canales
de distribucin, impulso y
promocin de productos.
Ventas y negociacin.
Anlisis de las
materias primas y
aplicacin de
control de calidad
Diseo y
mejoramiento de
la distribucin de
la planta
Presentacin y empaque
de productos para
posicionarse en
mercados masivos.
106
ENFOQUE ASESORA
Desarrollo de la pequea empresa a travs de la logstica, partiendo del
mejoramiento interno de las prcticas de manufactura, el control de
calidad y la certificacin ISO 9000, y expandindose hacia una adecuada
distribucin y manejo de relaciones comerciales con proveedores y
clientes.
TEMAS
Mejores Prcticas de
Manufactura.
Creacin de alianzas
estratgicas con
proveedores, clientes
y empresas del mismo
sector.
Promocin y ventas,
tcnicas de
posicionamiento.
Certificacin ISO
9000.
Asesora en seleccin de
soluciones tecnolgicas
para el apoyo de la
logstica, ajustado a las
necesidades particulares.
Documentacin y
mejoramiento de
procesos.
Aprovisionamientos
e importacin,
polticas de
seleccin.
Distribucin del
producto, expansin
e investigacin de
nuevos mercados.
107
ENFOQUE ASESORA
Solucin a sus problemas de produccin, de alistamiento de producto y
entregas, para evitar perdidas y sobrecostos. Asesora enfocada a
solucionar problemas puntuales, y uno por uno. Cubrimiento de toda la
cadena de suministros como tal, una vez se hayan solucionado
debilidades en la produccin y distribucin del producto, para despus
crear relaciones de confianza con clientes y proveedores con una base de
exigencia dada por la excelencia de los procesos internos y el
cumplimiento.
TEMAS
Buenas Prcticas de
Manufactura.
Planeacin de la
produccin.
Despachos y
distribucin.
Pronsticos y
planeacin de la
demanda.
Seleccin de soluciones
tecnolgicas e integracin
de la informacin.
Alianzas estratgicas
con proveedores y
clientes.
108
ENFOQUE ASESORA
Solucin de problemas o necesidades de mejoramiento en el rea de
produccin, aprovisionamiento, distribucin y servicio al cliente, con
base en el conocimiento de las tendencias mundiales de globalizacin y
calidad exigida en el mercado internacional, uso de los estndares
manejados por las empresas multinacionales lderes en Latinoamrica y
el mundo, partiendo del involucramiento de personal operativo en los
proyectos de mejoramiento y abarcando la implantacin de mejoras de
forma rpida y efectiva para las expectativas de la compaa traducida en
mejores indicadores y resultados.
TEMAS
Control de Calidad
Incentivos y participacin
de los empleados en
proyectos sobre logstica.
Aprovisionamiento.
Produccin.
Distribucin y
Despachos.
Servicio al Cliente.
109
Mercado Objetivo
Micro Pequea Mediana Grande
Tiempos y movimientos
Diseo de planta
Alianzas estratgicas
Seleccin de Proveedores
Herramientas de negociacin
8.2.
8.3.
110
Usando el nmero de
horas y costo promedio de
un diplomado en el
mercado.
$ 2.571.922
22
163
VALOR UNT.
$ 75.000
$ 12.000
$ 80.000
UND. CANT.
Horas
163
Horas
45
Horas
10
$ 50.000 persona
$ 25.000 persona
22
22
TOTAL
$ 12.225.000
$ 540.000
$ 800.000
$ 13.565.000
$ 1.100.000
$ 550.000
$ 15.215.000
VALOR UNT.
$ 2.500
$ 343.000
$ 3.600
$ 1.345.000
$ 280
UND. CANT.
und.
500
und.
1
und.
30
und.
1
und.
500
TOTAL
$ 1.250.000
$ 343.000
$ 108.000
$ 1.345.000
$ 140.000
$ 5.000.000
$ 8.186.000
$ 56.582.284
$ 15.215.000
$ 41.367.284
$ 8.186.000
$ 33.181.284
Punto de Equilibrio:
Con 9 participantes habra
un total de resultados a
favor de $541,298.
111
Usando el nmero de
horas y costo promedio de
una especializacin en el
mercado.
$ 6.299.576
22
525
VALOR UNT.
$ 90.000
$ 12.000
$ 80.000
UND. CANT.
Horas
525
Horas
120
Horas
10
$ 120.000 persona
$ 50.000 persona
22
22
TOTAL
$ 47.250.000
$ 1.440.000
$ 800.000
$ 49.490.000
$ 2.640.000
$ 1.100.000
$ 53.230.000
VALOR UNT.
$ 2.500
$ 343.000
$ 3.600
$ 1.345.000
$ 280
UND. CANT.
und.
1000
und.
1
und.
50
und.
1
und.
1000
TOTAL
$ 2.500.000
$ 343.000
$ 180.000
$ 1.345.000
$ 280.000
$ 12.000.000
$ 16.648.000
$ 56.582.284
$ 15.215.000
$ 41.367.284
$ 8.186.000
$ 33.181.284
Punto de Equilibrio:
Con 11 participantes
habra un total de
resultados a favor de
$1,287,336.
112
Usando el nmero de
horas y costo promedio de
un curso corto en el
mercado.
$ 978.600
22
18
VALOR UNT.
$ 75.000
$ 12.000
$ 80.000
UND. CANT.
Horas
18
Horas
15
Horas
3
$ 25.000 persona
$ 20.000 persona
22
22
TOTAL
$ 1.350.000
$ 180.000
$ 240.000
$ 1.770.000
$ 550.000
$ 440.000
$ 2.760.000
VALOR UNT.
$ 2.500
$ 343.000
$ 3.600
$ 840.000
$ 280
UND. CANT.
und.
200
und.
0
und.
20
und.
1
und.
200
TOTAL
$ 500.000
$0
$ 72.000
$ 840.000
$ 56.000
$ 2.000.000
$ 3.468.000
$ 21.529.200
$ 2.760.000
$ 18.769.200
$ 3.468.000
$ 15.301.200
Punto de Equilibrio:
Con 6 participantes habra
un total de resultados a
favor de $363,600.
113
8.3.4.
8.3.4.1. VARIABLES
$ 50.000
7
$ 20.000
$ 100.000
$ 100.000
CONCEPTO
Honorarios asesor
1 mes
(4 3 mes
(12 6 mes
(24
sem.)
sem.)
sem.)
$ 1.400.000
$ 4.200.000
$ 8.400.000
$ 80.000
$ 240.000
$ 480.000
Alimentacin
$ 400.000
$ 1.200.000
$ 2.400.000
Transporte
$ 400.000
$ 1.200.000
$ 2.400.000
Total
$ 2.280.000
$ 6.840.000
$ 13.680.000
15% Utilidad
$ 2.622.000
$ 7.866.000
$ 15.732.000
5% Overhead*
$ 2.753.100
$ 8.259.300
$ 16.518.600
Materiales
En las asesoras todos los costos son variables ya que dependen de la duracin de cada una
en particular.
114
9. DIAGRAMA DE FLUJO
METODOLOGA DE LA INVESTIGACIN Y ANLISIS DE LA INFORMACIN
Investigar el tamao y
caractersticas del universo
Calcular el tamao de la
muestra.
Investigar la informacin
relacionada con logstica
Recoleccin de datos
relacionados con la oferta
115
116
117
CONCLUSIONES
DEMANDA
118
Las compras de materia prima son un punto dbil generalizado en el sector ya que
los productores e importadores de muchas de ellas no tienen continuidad con la
calidad y continuidad de las mismas, lo cual dificulta as mismo mantener la calidad
de los productos manufacturados, adicionalmente las empresas suelen cambiar de
proveedores por tener como principal criterio de seleccin, el precio ms bajo. En
contraste otros factores relacionados con el aprovisionamiento como el control de
las necesidades de materia prima son satisfactorios en un 70% de los casos.
Existe un gran temor de los empresarios hacia compartir informacin con clientes y
proveedores, y ms aun con competencia o empresas del mismo sector, lo que
dificulta la formacin de relaciones de confianza o alianzas estratgicas, aunque
119
La gerencia general de las empresas esta muy en contacto con las reas relacionadas
con la logstica, en el 57,5% de los casos la alta gerencia esta interesada en
promover proyectos sobre logstica, especialmente relacionados con la calidad y la
manufactura, sin embargo la mayora de las empresas, el 55%, no han recibido
asesora en ninguna rea, por falta de conocimiento sobre la oferta existente en este
aspecto, mientras un 75% de las empresas se encuentra interesada en recibir
asesora.
OFERTA
El 46,2% de las empresas tiene como mercado objetivo para asesora la grande y
mediana empresa, siendo este el segmento ms pequeo del mercado, y
frecuentemente un segmento asesorado por sus filiales del exterior o asesores
extranjeros especializados.
121
GENERALES
El presente trabajo de grado fue una oportunidad para enriquecer mis conocimientos
como ingeniera industrial y como profesional, es una herramienta que ha logrado
dar un valor agregado a mi carrera y ha sido un generador de competencias
apreciado por mis empleadores, que conocen acerca de la tendencia mundial sobre
la administracin de la cadena de suministro.
122
RECOMENDACIONES
El grupo logstikos debe realizar una mayor promocin y mercadeo acerca de los
servicios que ofrece, de su naturaleza y del beneficio que representa contactarlos, no
solo hacia las empresas de manufactura, sino tambin a la comunidad universitaria.
124
BIBLIOGRAFA
BALLOU Ronald H. Business Logistics Management. Fourth Edition. Prentice Hall. 1998.
GUTIRREZ Gil, PRIDA Bernardo. Logstica y Distribucin Fsica. McGraw Hill 1998.
PRIDE William M., FERREL O.C. Marketing Conceptos y Estrategias, McGraw Hill.
Novena edicin. 1996.
125
Trabajos de Grado
GODOY Natalia, GZMAN Ana Mara. Diferenciacin en las Cadenas de Valor de los
Supermercados como Ventaja Competitiva. Pontificia Universidad Javeriana. Bogot 2000.
Estudios
126
Revistas
ANDI Asociacin Nacional de Industriales de Colombia. Revista Septiembre 1997.
Pginas de Internet
ANDI www.andi.com.
127
DANE www.dane.gov.co
FENALCO www.fenalco.com.
Icontec www.icontec.org.co
Proexport www.proexport.com.co
128
129