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Este material es para uso de los alumnos de la Universidad Nacional de Quilmes, sus fines son

exclusivamente didcticos. Prohibida su reproduccin parcial o total sin permiso escrito de la editorial.

PRESUPUESTOS
Y GESTIN

ANTONIO LAVOLPE

CARMELO M. CAPASSO

ALEJANDRO R. SMOLJE

Este material es para uso de los alumnos de la Universidad Nacional de Quilmes, sus fines son
exclusivamente didcticos. Prohibida su reproduccin parcial o total sin permiso escrito de la editorial.

PRESUPUESTOS Y GESTIN / ANTONIO


LAVOLPE... [ET. AL.]. 1A ED. - BUENOS AIRES :
LA LEY, 2006.
512P. ; 24X17 CM. (PRODUCTO UNIVERSITARIO)
ISBN 987-03-0877-5
I. COSTOS.
CDD 657.42.

Copyright 2006 by La Ley S.A.E. e. I.


Tucumn 1471 (C105OAAC) Buenos Aires
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en la Argentina
Printed in Argentina
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NDICE
Pg.
CAPTULO 1

POR QU ES NECESARIO OPERAR CON PRESUPUESTOS

1.1. El presupuesto y las nuevas tcnicas de gerenciamiento ...................................1


1.2. Defectos del sistema o errores en la implementacin? ....................................3
1.3. El presupuesto, una encuesta y la realidad de la empresa media.......................5
1.4. El presupuesto integral: condiciones y requisitos para su elaboracin y
utilizacin ....................................................................................................................7

CAPTULO 2

PLANEAMIENTO Y PRESUPUESTO

2.1. Introduccin ........................................................................................................ 11


2.2. Planeamiento...................................................................................................... 11
2.2.1. Conceptos bsicos .............................................................................. ..... 11
2.2.2. Filosofas de planeamiento ................................................................ ..... 12
2.2.3. Horizonte y niveles de planeamiento ................................................. ..... 13
2.2.4. Etapas de la planificacin ................................................................... ..... 15
2.2.5. Lmites de la planificacin .................................................................. ..... 18
2.2.6. Planes ................................................................................................. ..... 20
2.2.7. Tipos de planificacin.......................................................................... ..... 21
2.3. Presupuestos...................................................................................................... 22

___________________ PRESUPUESTOS Y GESTIN

Pg

2.3.1. Algunos conceptos bsicos sobre presupuesto ......................................22


2.3.2. El proceso presupuestario ................................................................. .....23

PRESUPUESTOS Y GESTIN__________________________________

Pg.

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2.4. Algunas reflexiones sobre planeamiento y presupuesto ............................. .....26

CAPTULO 3

EL PRESUPUESTO DE VENTAS

3.4.5. En qu zonas ............................................................................................ 47


3.4.6. A travs de qu canales de distribucin ................................................... 48
3.5. Armado y presentacin del presupuesto de ventas .......................................... 48
3.6. Comentarios generales sobre la confeccin del presupuesto y sus correspondientes actualizaciones ...................................................................................... 54

3.1. La importancia del presupuesto de ventas ........................................................ 31


3.2. Responsabilidades en la elaboracin y actualizacin del presupuesto de ventas ......................................................................................................... .... 32
3.2.1. Etapa de elaboracin .......................................................................... .... 33

CAPTULO 4

PLANES DE PRODUCCIN Y DE COMPRAS

3.2.1.1. Presupuesto a largo plazo ............................................................... 33


3.2.1.2. Presupuesto anual .......................................................................... 34
3.2.1.2.1. Venta normal ......................................................................... 34
3.2.1.2.2. Productos nuevos lanzados .................................................. 35
3.2.1.2.3. Productos nuevos a lanzar .................................................... 36
3.2.1.2.4. Negocios especiales .............................................................. 36
3.2.2. Etapa de actualizacin ......................................................................... ... 37
3.2.2.1. Presupuesto a largo plazo .............................................................. 38
3.2.2.2. Presupuesto anual ....................................................... I ................. 38

4.1. Introduccin .........................................................................................................57


4.2. Modalidades operativas en la empresa ..............................................................57
4.3. Formas de realizar planeamiento de la produccin ............................................60
4.4. Objetivos del plan de produccin ........................................................................63
4.5. El plan de produccin. Etapas y contenido..........................................................65
4.5.1. Recepcin del presupuesto de ventas ...................................................... 66
4.5.2. Aplicacin de la poltica de stocks especfica de la compaa, tanto
general como por producto .................................................................................. 66

3.2.2.2.1. Venta normal ......................................................................... 39

4.5.3. Generacin del plan de produccin .......................................................... 67

3.2.2.2.2. Productos nuevos lanzados .................................................. 39

4.5.4. Generacin del plan de compras............................................................... 69

3.2.2.2.3. Productos nuevos a lanzar .................................................... 40

4.5.5. Evaluacin y control del cumplimiento del plan de compras .................... 71

3.2.2.2.4. Negocios especiales .............................................................. 40

4.5.6. Evaluacin y control del cumplimiento del plan de produccin ................ 71

3.3. Rubros que integran el presupuesto de ventas ............................................. .. 40

4.6. Ejemplo de elaboracin de un plan de produccin ........................................... 73

3.4. Proceso de confeccin del presupuesto. Factores a considerar ................... .. 42


3.4.1. Productos a ser vendidos ..................................................................... .. 42

CAPTULO 5

3.4.2. En qu cantidades ................................................................................ .. 42


3.4.3. A qu precios ........................................................................................ ..45

COSTOS

3.4.4. Con qu mtodos ................................................................................... ..46


5.1 . Conceptos generales .........................................................................................79

Pg. XX

5.1.1. Introduccin y finalidad del presente captulo........................................... 79

Pg. XXI
_______________ PRESUPUESTOS Y GESTIN

Pg,

PRESUPUESTOS Y GESTIN _________________________________

5.1.2. Definicin de costo. Unidad de costeo ..................................................79


5.1.3. La disciplina Costos ..............................................................................80

Pg.

5.1.4. Los sistemas de costos .........................................................................81


5.5.5. Determinacin del costo unitario de M.O.D. y C. Soc ............................... 118
5.6. Carga fabril ........................................................................................................ 121

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5.1.5. Pasos generales en la operacin de un sistema de costos...................83


5.1.6. Clasificaciones de los costos ................................................................83

5.6.1. Definicin y caractersticas ............................................................................. 121

5.1.6.1. Clasificacin por funcin ...............................................................84

5.6.2. Centrolizacin .................................................................................................. 123

5.1.6.2. Clasificacin por naturaleza..........................................................85


5.1.6.3. Clasificacin por la forma de aplicacin a las unidades de costeo

86

5.1.6.4. Clasificacin por el momento en que se registran contablemente 87


5.1.6.5. Clasificacin por grado de controlabilidad ....................................88

5.6.3. Rubros de la carga fabril ................................................................................ 127


5.6.4. Bases de distribucin ..................................................................................... 130
5.6.4.1. Diferentes bases de distribucin. Caractersticas ........................... 131

5.1.6.6. Clasificacin por variabilidad ........................................................89

5.6.4.2. Mecanismos para la distribucin ..................................................... 131

5.1.6.7. Clasificacin por actividad ............................................................95

5.6.5. Mdulos de aplicacin ............................................................................... 132

5.2. Modelos de costeo ..........................................................................................95

5.6.6. Determinacin del costo unitario de carga fabril ....................................... 134

5.2.1. Segn el momento de determinacin de los costos ..............................96

5.7. Costos comerciales ........................................................................................... 138

5.2.2. Segn el contenido del costo unitario ....................................................97

5.7.1. Conceptos generales ................................................................................ 138

5.2.3. Segn el mtodo de acumulacin a las unidades de costeo ................99

5.7.2. Presupuestacin ........................................................................................ 142

5.3. Costos de produccin .....................................................................................101

5.8. Costos financieros .............................................................................................. 143

5.3.1. Consideraciones generales ...................................................................101

5.8.1. Conceptos bsicos .................................................................................... 143

5.4. Costos de materia prima .................................................................................101

5.8.2. Metodologa de clculo ............................................................................. 145

5.4.1. Definicin ...............................................................................................101

5.8.3. Tasa de inters .......................................................................................... 146

5.4.2. Circuito fsico de la materia prima en la empresa ..................................102

5.8.4. Tasas nominales y tasas reales de inters................................................ 148

5.4.3. Variabilidad de la materia prima ..............................................................104

5.8.5. Determinacin de costos financieros ....................................................... 150

5.4.4. Conceptos bsicos .................................................................................104

5.8.6. Presupuestacin de los costos financieros .............................................. 151

5.4.5. Determinacin del costo unitario ............................................................106

5.9. Costos de administracin .................................................................................. 153

5.4.6. Mtodos de valuacin de la materia prima .............................................107

5.10. Costos de investigacin y desarrollo ............................................................... 155

5.4.7. Aspectos especiales ...............................................................................109

5.11. Plan de inversiones ........................................................................................ 156

5.4.8. Relacin con el presupuesto integral .....................................................110


5.5. Mano de obra y cargas sociales ......................................................................111

CAPTULO 6

5.5.1. Concepto y caractersticas .....................................................................111


5.5.2. Formas de pago. Variabilidad .................................................................113

EL PRESUPUESTO ECONMICO

5.5.3. Remuneracin bsica. Asignaciones adicionales ...................................114


5.5.4. Cargas sociales. Derivadas y anexas ......................................................116
Pg. XXII

6.1. Conceptos generales ......................................................................................... 161


6.2. Caractersticas bsicas: Tipos............................................................................ 162
6.2.1. Presupuesto econmico anual ................................................................. 164
Pg. XXIII

_______________ PRESUPUESTOS Y GESTIN

g,

PRESUPUESTOS Y GESTIN ...............................................................

Pg.
6.2.2. Presupuesto econmico anual ajustado .......................................... 165
6.2.3. Presupuesto econmico a largo plazo.............................................. 166

CAPTULO 7

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6.3. Objetivos bsicos del presupuesto econmico ......................................... 167

EL PRESUPUESTO FINANCIERO

6.4. Presupuesto econmico con la tcnica de la contribucin marginal ........ 168


6.5. Aperturas por segmentos de negocio ........................................................ 171
6.6. Contenido del presupuesto econmico...................................................... 174
6.7. Ventas brutas ............................................................................................ 175
6.8. Costos comerciales variables sobre ventas .............................................. 176
6.9. Ventas netas ............................................................................................. 177
6.10. Costos de produccin ............................................................................. 177

7.1. Concepto ............................................................................................................. 209


7.2. Perodos presupuestarios .................................................................................... 209
7.3. Tipos de presupuestos financieros ..................................................................... 211
7.4. Esquemas de elaboracin .................................................................................. 214
7.4.1. Presupuesto financiero base ..................................................................... 214

6.11. Contribucin marginal ............................................................................... 186

7.4.1.1. Presupuesto econmico .................................................................... 215

6.12. Costos de estructura ................................................................................ 186

7.4.1.1.1. Ventas ....................................................................................... 215

6.12.1. De produccin ................................................................................. 187

7.4.1.1.2. Otros ingresos .......................................................................... 216

6.12.2. De comercializacin ........................................................................ 187

7.4.1.1.3. Costos comerciales variables ................................................... 217

6.12.3. De administracin ........................................................................... 188

7.4.1.1.4. Costos variables de produccin ................................................ 221

6.12.4. Financieros ..................................................................................... 188

7.4.1.1.5. Costos fijos ................................................................................ 223

6.12.5. Investigacin y desarrollo ............................................................... 190

7.4.1.1.6. Impuesto a las ganancias ......................................................... 224

6.13. Resultado operativo antes de impuestos ................................................ 191

7.4.1.2. Remuneraciones y cargas sociales .................................................. 225

6.14. Impuesto a las ganancias ........................................................................ 191

7.4.1.3. Compras, servicios a contratar y necesidades diversas .................. 226

6.15. Resultado neto final despus de impuestos ............................................ 192

7.4.1.4. Finanzas ............................................................................................ 230

6.16. Ejemplo de presupuesto econmico ........................................................ 192

7.4.1.5. Impuestos ......................................................................................... 233

6.16.1. Datos bsicos del caso prctico....................................................... 192

7.4.1.6. Inversiones en bienes de uso e investigacin y desarrollo ............... 234

6.16.2. Elaboracin del presupuesto econmico ........................................ 195

7.4.1.7. Saldos iniciales ................................................................................. 236

6.17. Algunas reflexiones .................................................................................. 201

7.4.2. Presupuesto financiero operativo .............................................................. 244

6.18. Indicadores econmicos ........................................................................... 202


6.18.1. Porcentaje de utilidad neta antes de impuestos a las ganancias .. 203
6.18.2. Porcentaje de contribucin marginal sobre ventas .......................... 203

7.5. Actualizacin y control presupuestario ............................................................... 256


7.6. Responsabilidades en la confeccin, seguimiento y control del presu
puesto financiero ................................................................................................ 269

6.18.3. Rentabilidad o utilidad sobre el capital invertido .............................. 204


CAPTULO 8

6.18.4. E.B.I.T ............................................................................................... 205


6.18.5. E.B.I.T.D.A ........................................................................................ 205
6.18.6. E.V.A. (Economic Value Added) ...................................................... 206

CONCEPTOS GENERALES SOBRE PRESUPUESTO

6.19. Comentarios generales ............................................................................. 208


8.1. Introduccin

Pg. XXIV

271

Pg. XXV
________________ PRESUPUESTOS Y GESTIN

Pg

8.2. Desarrollo del proceso de presupuestacin ..................................................271

PRESUPUESTOS Y GESTIN _________________________________

Pg.

8.3. Metodologas de presupuestacin aplicables ...............................................287

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8.3.1. Presupuesto incremental .......................................................................287


8.3.2. Presupuesto incremental con cursos alternativos ................................288

9.2.6. Datos reales del perodo .......................................................................... 318

8.3.3. Presupuesto base cero .........................................................................289

9.2.7. Cash-flow real del trimestre .....................................................................

8.3.4. Presupuesto por actividades .................................................................290

............................................................................................................................ 320

8.3.5. Presupuesto por programas ..................................................................291

9.2.8. Estado de resultados real ........................................................................

8.4. Metodos de valuacin de los rubros del presupuesto ....................................291

............................................................................................................................ 322

8.4.1. Moneda base..........................................................................................292

9.2.9. Balance al cierre ...................................................................................... 324

8.4.2. Moneda corriente ..................................................................................293

9.2.10. Control presupuestario: consideraciones generales ............................. 325

8.4.3. Moneda ajustada....................................................................................294

9.2.11. Control presupuestario : informes ......................................................... 328

8.4.4. Moneda extranjera ................................................................................295

9.3. Tipos de control ................................................................................................ 338

8.5. Comentarios generales ..................................................................................296

9.3.1. Control ex post ......................................................................................... 338

8.5.1. Utilizacin en la vida empresaria ...........................................................296

9.3.2. Control ex ante ........................................................................................ 338

8.5.2. Evitar que el presupuesto sea un formalismo ........................................296

9.4. Indices ............................................................................................................... 340

8.5.3. Impulsin desde lo ms alto de la organizacin ....................................297

9.4.1. Algunos comentarios generales .............................................................. 341

8.5.4. Integracin con los sistemas de informacin de la compaa ................297

9.4.2. Liquidez ................................................................................................... 342

8.5.5. Necesidad de contar al menos con un bosquejo de presupuesto ..........297

9.4.3. Indice rpido o prueba cida ................................................................... 343

8.5.6. Importancia de la gestin presupuestaria ..............................................298

9.4.4. Solvencia ................................................................................................. 343


9.4.5. Endeudamiento ........................................................................................ 343
9.4.6. Rotacin de bienes de cambio y das de stock ....................................... 344

CAPTULO 9

9.4.7. Rotacin de crditos por ventas y das en la calle .................................. 345

CONTROL PRESUPUESTARIO

9.4.8. Indicadores de rentabilidad ..................................................................... 346


9.4.9. Economic value added ............................................................................ 346

9.1. Introduccin .....................................................................................................299


9.2. Caso prctico. Control presupuestario ............................................................301

CAPTULO 10

9.2.1. Datos bsicos para la confeccin del presupuesto integrado .................301


9.2.2. Elaboracin del presupuesto financiero .................................................304

CASO PRACTICO INTEGRAL

9.2.3. Elaboracin del presupuesto econmico ................................................310


9.2.4. Elaboracin del balance proyectado .......................................................314

10.1. Introduccin ...................................................................................................... 347

9.2.5. Conceptos bsicos sobre el balance proyectado (BP) ...........................315

10.2. Metodologa utilizada ......................................................................................... 347


10.3. Presentacin de la empresa ............................................................................. 347
10.4. Planteo y resolucin del caso ............................................................................ 348

Pg. XXVI

Pg. XXVII
_______________ PRESUPUESTOS Y GESTIN

Pg

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CAPTULO 11

LA EMPRESA
11.1. Introduccin ..................................................................................................437
11.2. Diferentes tipos de empresas .......................................................................438
11.2.1. Clasificacin segn las caractersticas salientes de la actividad ... ......439
11.2.1.1. Por tipo de explotacin ...............................................................439
11.2.1.2. Por rama de la actividad .............................................................441
11.2.1.3. Por tipo de producto o servicio ...................................................442
11.3. Organizacin interna de la empresa .............................................................445
11.3.1. La funcin comercial ............................................................................448
11.3.2. La funcin productiva ............................................................................450
11.3.3. La funcin de investigacin y desarrollo ...............................................453
11.3.4. La funcin administrativa .......................................................................454

ANEXO
11.4. Introduccin ....................................................................................................455
11.5. La funcin comercial .......................................................................................457
11.5.1. Departamento de marketing ..................................................................457
11.5.2. Departamento de ventas .......................................................................460
11.6. La funcin productiva ......................................................................................466
11.7. La funcin de investigacin y desarrollo ........................................................469
11.8. La funcin administrativa ................................................................................469
Bibliografa.................................................................................................................477

Pg. XXVIII

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CAPTULO 5

COSTOS
5.1. CONCEPTOS GENERALES

5.1.1. INTRODUCCIN Y FINALIDAD DEL PRESENTE CAPTULO

El presente captulo est dedicado a cubrir bsicamente el objetivo de desarrollar


los conceptos bsicos de costos, con el fin de brindar al lector una nocin completa,
si bien no profunda, de la mecnica de determinacin y anlisis de los costos de
todas las funciones y actividades de una organizacin, dos objetivos para su
posterior utilizacin como informacin necesaria en el proceso de elaboracin del
presupuesto integral, en los distintos momentos e informes que lo requieran.
Con la finalidad de lograr ambas metas, se expondr a continuacin una serie de
temas generales sobre costos, para luego ingresar en el estudio minucioso de los
distintos tipos de costos que se erogan en las compaas modernas. Los desarrollos
se basarn en un modelo de empresa industrial manufacturera, puesto que consideramos que es la ms compleja en cuanto a la diversidad de situaciones que presenta, y a la vez, la ms til a los fines didcticos. Independientemente de esta consideracin, resulta importante remarcar que todos los conceptos que aqu se expondrn son vlidos y aplicables a cualquier otro tipo de actividad, ya sea de servicios,
comercial no transformadora, agropecuaria, extractiva, etc., con las adaptaciones
que cada caso exigir, de acuerdo con las caractersticas propias de aqullas actividades, las particularidades de cada organizacin y las necesidades de los eventuales usuarios de la informacin econmica.

5.1.2. DEFINICIN DE COSTO. UNIDAD DE COSTEO

El trmino "costo", en sentido genrico, implica esfuerzo. As empleamos el


vocablo en relacin con actividades usuales de nuestra vida cotidiana. Como ejemplo
de ello aparecen las frases: "me cost mucho llegar hasta ac por el trnsito que
Pg. 79

________________COSTOS

haba"; "creo que costar bastante estudiar para el examen de contabilidad", etc. Si

COSTOS __________________________________________________

trasladsemos estas situaciones a la vida empresaria, en la que se persiguen fines


de lucro y se cuantifican monetariamente todas las acciones, surge el concepto

5.1.4. LOS SISTEMAS DE COSTOS

econmico del costo, que podemos definir de la siguiente manera: costo es el

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sacrificio econmico necesario para obtener algo. Ese algo es lo que

Para lograr los cuatro objetivos bsicos arriba enunciados, la disciplina Costos se

denominamos "unidad de costeo", expresin de lo que queremos costear (verbo o vale de una serie de procedimientos, entre los cuales existe uno central: la elaneologismo que significa "calcular el costo"). Cuntas unidades de costeo se halla, boracin de un sistema de informacin econmica sobre los costos e ingresos que
presentes en la vida econmica? Infinitas. Entre los ejemplos existentes, encostra, porte elementos tiles para la decisin. Es lo que se conoce como sistema de
mes: un determinado producto que se comercializa (un modelo de automvil), una costos, definido como un conjunto de elementos interrelacionados destinaoperacin puntual (una exportacin), una actividad especfica que se lleva a cabo do a brindar informacin econmica, compuesto por tres pilares centrales:
dentro de la organizacin (la facturacin a clientes), una modalidad de venta (los tcnicas y criterios de costeo, mtodos de procesamiento de datos y un
costos mensuales totales de las ventas a travs del canal hipermercados), un sistema de registro.
determinado sector o rea de la empresa (los costos totales del comedor), etctera.

Tcnicas y metodologas de costeo. Estn conformadas por criterios, mo-

Costo es el sacrificio econmico necesario para obtener algo.

delos, formularios (en papeles o electrnicos), etc. destinados a captar datos y

Unidad de costeo es la expresin de lo que queremos costear.

Mtodos de procesamiento de datos. Son los mecanismos utilizados para

transformarlos en informacin econmica.

procesar y elaborar los datos recopilados a travs de las tcnicas y metodologas mencionadas. Pueden ser manuales o electrnicos. En la actualidad

5.1.3. LA DISCIPLINA COSTOS

predominan estos ltimos, puesto que permiten una gran velocidad y precisin

Los costos y los ingresos son los determinantes del resultado de las operaciones y
por ende de la ganancia o prdida de las compaas. Es por ello que se necesita
profundizar en su esencia, caractersticas y comportamientos. Surge as la disciplina
Costos, dedicada al estudio de los costos e ingresos de todas las reas de la
organizacin en progresivos grados de anlisis y detalle a travs de un mtodo
ordenado, integrado y sistemtico, con el objeto de elaborar informacin que permita
tomar decisiones, controlar la gestin, cumplir finalidades contables y, fundamentalmente, reducir los costos para maximizar las utilidades del negocio en cuestin. An en entidades sin fines de lucro resulta necesario el anlisis de los costos e
ingresos persiguiendo la meta de mejorar los servicios que prestan ese tipo de
organizaciones.

en los clculos, a la vez que tienen un costo relativamente accesible.


Bsicamente se trata de conjuntos de programas o "software" destinado al
procesamiento de datos de costos e ingresos.

Sistema de registro. Consiste en una metodologa de registro de costos e


ingresos ocurridos en un perodo de tiempo pasado; se lo denomina "contabilidad de costos", o conjunto de normas, principios y tcnicas que permiten
recuperar los datos de la realidad y resumirlos en forma ordenada para su
estudio analtico, constituyendo una fuente de informacin que se utiliza tanto
para el control de gestin, como para la preparacin de informes contables
destinados a terceros. En este sentido, la contabilidad de costos constituye un
subsistema de la contabilidad general, financiera o patrimonial, dedicado a

Objetivos de la disciplina

Toma decisiones
Control de la gestin
Fines contables
Reduccin de costos
Cuadro 5. 1

registrar en forma analtica los hechos econmicos que ocurren desde los
lmites de la organizacin hacia su interior, despreocupndose de las
transacciones entre el ente y terceros (una venta, una cobranza, un pago,
etc.), que son el aspecto central de la contabilidad financiera o general. La
contabilidad de costos semeja un sistema de "anotacin" de todo lo que
acontece dentro de la propia compaa, asentando (sobre la base de los
mismos principios contables que rigen para la contabilidad general), todo
movimiento fsico de bienes o servicios (por ejemplo un traspaso de insumos
desde un depsito hacia la planta fabril para elaborar un producto, la presta-

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________________ COSTOS

Este material es para uso de los alumnos de la Universidad Nacional de Quilmes, sus fines son
exclusivamente didcticos. Prohibida su reproduccin parcial o total sin permiso escrito de la editorial.

cin del servicio de mantenimiento que efecta la persona encargada de


reparar las mquinas, etc.).
La relacin entre la contabilidad de costos y la contabilidad general es de carcter
biunvoco. La contabilidad de costos provee informacin a la general referda
esencialmente a la valuacin de inventarios de bienes de cambio, determinacin del
costo de mercaderas vendidas para la confeccin del estado de resultados, detalles y
aperturas de gastos comerciales, administrativos, financieros y de investigacin y
desarrollo para su adecuada consideracin en los estados contables, etc. Paralela y
simultneamente, la contabilidad general aporta a la de costos datos referidos a las
transacciones entre el ente y los terceros. La de costos los debe capturar y clasificar
adecuadamente para cumplir sus objetivos especficos de informacin detallada,
recopilando los datos reales y comparndolos con los presupuestados como medio
para monitorear la marcha de los negocios, en perodos nunca superiores al mes
(lapso tpico de informes de gestin o costos). Es por ello que el plan de cuentas ser
comn a ambas; para ser ms preciso y realista, la contabilidad de costos se ocupar
de registrar en cuentas y subcuentas especialmente creadas las transacciones que en
la contabilidad general aparecern resumidas en captulos que constituirn la
sumatoria de varios rubros especficos, agrupados por esta ltima con el fin de
elaborar informacin para terceros.
Cabe acotar que en la actualidad el trmino "Contabilidad de Costos" resulta
restrictivo y limitado para muchas aplicaciones, por lo cual en muchas empresas ha 't
cado en cierto desuso, para ser reemplazado por otro ms abarcativo e integrador:
Contabilidad de Gestin. Esto se origina en la necesidad de contar con un sistema de
registro que se ocupe no solamente de los costos, sino tambin de los ingresosy del
anlisis de rubros patrimoniales (que incluye el subsistema de registro analtico de
costos como un componente ms). Dentro de ese esquema, la Contabilidad de
Gestin debe hacer hincapi en el anlisis econmico y financiero de todas las
funciones de la organizacin, (no solamente las correspondientes al rea de produccin, que en gran nmero de casos no representan las erogaciones ms significativas en, el total de costos de una organizacin, an siendo sta industrial), gestando informes sobre diversos aspectos que exceden los temas puntuales de inters
de la contabilidad de costos tradicional.
Como resumen, podemos remarcar que el objetivo de la creacin (diseo e
implementacin) de un sistema de costos es contar con un elemento que
permita ordenar la informacin a efectos de cubrir los cuatro objetivos
centrales que persigue la disciplina Costos sealados en 5.1.3.
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