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La Palma de Aceite en el mundo

La palma de aceite es un cultivo oleaginoso que se ha extendido en el mundo gracias a


su alto potencial productivo. Comparado con otros cultivos oleaginosos, su rendimiento
en trminos de aceite por hectrea, que promedia alrededor de 3.7 toneladas, supera
a las oleaginosas tradicionales como la soja, la colza, el girasol y la oliva, semillas que
en la actualidad buscan incrementar este rendimiento de aceite por hectrea
cultivada va la aplicacin de la biotecnologa.
Sin embargo, dada su importancia en cuanto a rendimiento de aceite y a superficie
sembrada especialmente en pases como Malasia, Indonesia, Nigeria, Tailandia,
Colombia, Nueva Guinea, Costa de Marfil, Costa Rica, Honduras, Brasil,
Guatemala y Nicaragua y en consecuencia por la gran produccin de aceite de palma
en el mundo, destaca la tendencia ascendente que ha mantenido la produccin de
plantas de palma de aceite.
A pesar de ocupar el segundo lugar dentro de la produccin mundial de aceites y
grasas, despus del aceite de soja, el aceite de palma es el aceite que ms se
comercializa en el mundo, superando por mucho a las exportaciones de su ms cercano
perseguidor. Las exportaciones de aceite de palma y de soja representan poco ms del
70% del total mundial.
Malasia e Indonesia, principales productores de aceite de palma, son tambin los ms
importantes pases exportadores de aceites y grasas. En conjunto, ambas naciones
representan casi el 50% del volumen total exportado de aceites y grasas en el mundo.
Le siguen Argentina, Estados Unidos, Brasil y la Unin Europea.
Se cultiva en 45 pases y se encuentra en ms del 50% de los productos envasados que
se venden en los supermercados. Se estima que a nivel mundial existen ms de 13
millones de hectreas de Palma Africana, con una produccin de 65.0 millones de
toneladas mtricas de aceite. El aceite de palma significa el 35% del total de grasas
vegetales y animales producidas en el mundo.
Principales Pases Productores:
Indonesia 5,500,000 Has., 20.9 millones TM Aceite
Malasia 4,600,000 Has., 17.6 millones TM Aceite
Tailandia 420,000 Has., 1.3 millones TM Aceite
Nigeria 380,000 Has., 794 mil TM Aceite
Papa N.G. 134,000 Has., 470 mil TM Aceite

Colombia 450,000 Has., 900 mil TM Aceite


Ecuador 250,000 Has., 436 mil TM Aceite
Resto del Mundo: 1,200,000 Has., 4.0 millones TM Aceite (6.15%)
El aceite de palma aument ms que nunca en tres aos el mes pasado en tanto el
tiempo clido puso en peligro la cosecha de soja en los EE. UU., grano que tambin
produce un aceite que se usa en la alimentacin y como combustible.
Ambos productos primarios estn bajando nuevamente por la perspectiva de una
cosecha rcord en Brasil y Argentina, los mayores exportadores de aceite de soja.

Nicaragua
18,809 manzanas de tierras estn destinadas en Nicaragua para el cultivo de palma
africana y produccin de aceite, segn datos del IV Censo Agropecuario (Cenagro). La
mayor produccin est concentrada en la Regin Autnoma del Atlntico Sur y Ro San
Juan.
Las ventas de aceite y grasa de Nicaragua aportaron el ao pasado 83.41 millones de
dlares, casi el doble respecto al ao anterior, cuando sumaron 41.77 millones de
dlares, segn datos del Centro de Trmite de las Exportaciones (Cetrex).
Adems de la zona caribe de Nicaragua y Ro San Juan, otros de los departamentos
que tambin impulsan el cultivo de palma africana son Chontales, Madriz y Rivas, entre
otros, segn datos del IV Censo Agropecuario divulgado este ao.

Producccin Mundial de los principales


Tipo
2006
2007
2008
2009
Aceite de Palma
37.415 39.025
43.53 45.477
Aceite de Soya
35.196
37.28 36.808 36.075

aceites
2010
2011
46.071 50.792
40.196 41.568

2012
53.665
41.71

Produccin Mundial
60
50
40
30
20
10
0

2006

2007

2008

2009

Aceite de Palma

2010

2011

2012

Aceite de Soya

Exportacin Mundial de los principales aceites


Tipo
2006
2007
2008
2009
2010
Aceite de Palma
29.971
29.82
33.677
36.134
36.475
Aceite de Soya
10.435
11.195
10.102
9.306
10.19

2011
39.09
9.328

2012
40.78
9.34

Exportacin Mundial
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0

2006

2007

2008

2009

Aceite de Palma

2010

Aceite de Soya

2011

2012

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