Diario Oficial de la Federacin del 15 de diciembre de 1999.

SECRETARIA DE SALUD
ACUERDO por el que se determinan las plantas prohibidas o permitidas para
ts, infusiones y aceites vegetales comestibles.
JOSE ANTONIO GONZALEZ FERNANDEZ, Secretario de Salud, con fundamento
en lo dispuesto por los artculos 39 de la Ley Orgnica de la Administracin
Pblica Federal; 4o., fraccin III, 194, fraccin I, 212 y 215, fracciones I y V de la
Ley General de Salud; 1o., fracciones VIII, IX y XVII, 22, 117, 128, 132 y 169 del
Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios, y 5o., fraccin XVII del
Reglamento Interior de la Secretara de Salud, y
CONSIDERANDO
Que el Programa de Reforma del Sector Salud 1995-2000 establece como una
responsabilidad de la autoridad sanitaria estudiar y proponer los instrumentos que los
productores, entre otros, debern cumplir para ofrecer a la sociedad productos seguros y
efectivos.
Que como una medida de proteccin a la salud de la poblacin, se requiere garantizar la
condicin idnea de los alimentos que ella consume, como los aceites y grasas
comestibles y el t y sus derivados, as como de los suplementos alimenticios.
Que toda vez que de las plantas y sustancias susceptibles de emplearse en la elaboracin
de los productos a que se refiere el considerando anterior, algunas pueden tener efectos
txicos o implicar cualquier otro riesgo para la salud, es necesario identificarlas
claramente y prohibir su empleo.
Que de los estudios realizados por esta Dependencia se han podido distinguir las plantas
y sustancias de las cuales no existen indicios de que su consumo represente un riesgo
para la salud, de aquellas que por sus cualidades s constituyen un peligro para la salud.
Que el Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios faculta a la Secretara
de Salud para determinar las plantas permitidas o prohibidas para la extraccin de aceites
y grasas comestibles, as como para la elaboracin de t y sus derivados y de
suplementos alimenticios, he tenido a bien expedir el siguiente:
Acuerdo por el que se determinan las plantas prohibidas o permitidas para ts, infusiones
y aceites vegetales comestibles.
PRIMERO. En la elaboracin de t o infusiones y suplementos alimenticios, no se
debern emplear las sustancias a que se refieren los artculos 234 y 245 de la Ley
General de Salud y las siguientes plantas:
Nombre comn
Nombre cientfico
I.Acacia gregii
Acacia
II.Aconitum napellus L
Acnito
III.Acorus calamus
Clamo
IV.Aesculus hippocastanum L
Castao de Indias
V.Apocynum cannabium
Camo de Canad, Apocino

VI.Arnica montana L
VII.Artemisia absinthium L
VIII.Artemisia maritima L.
IX.Artemisia vulgaris L
X.Atropa belladona L
XI.Berberis vulgaris L
XII.Bryonia dioica L
XIII.Cinnamomum camphora Seib
XIV.Colchicum autumnale L
XV.Conium maculatum L
XVI.Convallaria majalis L
XVII.Croton tiglium L
XVIII.Cystisus scoparius L
XIX.Chelidonium majus L
XX.Chenopodium ambrosioides
XXI.Chrysanthemus partheniun
XXII.Daphne laureda L
XXIII.Daphne mezereim L
XXIV.Daphne spp., Daphne gnidium L
XXV.Datura stramonium L
XXVI.Digital purpurea L
XXVII.Dipteryx odorata Willd
XXVIII.Euonymus atropurpureus
XXIX.Euonymus europeans L
XXX.Eupatorium rugosum
XXXI.Euphorbia characias L
XXXII.Euphorbia spp, Euphorbia lathyris L
XXXIII.Exogonium purga Wenderoth
XXXIV.Gelsemium sempervirens L
XXXV.Gorinanthe johimbe
XXXVI.Hedeoma pulegioides L. Pers
XXXVII.Heliotropium european L
XXXVIII.Hyoscyamus niger L
XXXIX.Hypericum perforatum L
XL.Illicium anisatum
XLI.Ipomoea purpurea L
XLII.Juniperus sabina L
XLIII.Lantana camara L
XLIV.Larrea tridentata
XLV.Lobelia inflata L
XLVI.Mahonia aquifolium (Pursh) Nutt.
XLVII.Mandragora officinarum L.,
Mandragora autumnalis
XLVIII. Mentha pulegium L
XLIX.Narcissus pseudo-Narcissus L.,
Narcissus poeticus L
L.Pausinystalia yohimbe
LI.Phorandendron flavescens (Pursh) Nutt
LII.Phoradendron juniperinum
LIII.Physostigma venenosum Balf

Arnica
Ajenjo comn, Ajenjo mayor
Artemisia cina, Ajenjo marino
Artemisa
Belladona
Agracejo
Nueza
Alcanfor
Colquico
Cicuta
Convalaria, Lirio de los valles
Croton
Retama negra
Celidonia
Epazote, Pazote
Matricaria, Amarganza, Botn de plata
Laureol
Mezereon
Torvisco
Estramonio, Higuera loca, Toloache
Digital
Haba tonga, Sarrapia, Cumerona
Evnimo
Evnimo europeo
Caracias
Tartago
Jalapa
Gelsemio, Madreselva
Corteza de yohimbe
Poleo Americano, Hedeoma
Heliotropo, Verrucaria
Beleo negro
Hiperico
Ans estrella
Gloria de la maana
Sabina
Orozus, Cinco negritos, Ua de gato,
Alantana
Gobernadora
Lobelia
Mandrgora
Poleo
Narciso
Yohimbina
Murdago Americano
Haba de calabar, Nuez de eser

LIV.Phytolacca americana L
LV.Podophyllum peltatum L
LVI.Rauwolfia spp
LVII.Ricinus communis L
LVIII.Sanguinaria canadensis L
LIX.Sarothamnus scoparius WIMMER
LX.Sassafras albidum (Nutt) Nees
LXI.Senecio aureus L
LXII.Senecio jacobaea L
LXIII.Solanum dulcamara L
LXIV.Strophantus gratus(Hook
LXV.Strophantus kombe Oliver
LXVI.Strychnos nux-vomica L
LXVII.Symphytum asperum
LXVIII.Symphytum officinale
LXIX.Symphytum xuplandicum Nym
LXX.Tanacetum vulgare L
LXXI.Thuja occidentalis L
LXXII.Tussilago farfara L
LXXIII.Veratum album L
LXXIV.Vinca minor L
LXXV.Viscum album L
LXXVI. Withania somnifera. DUNAL ,
(Strychnos hypnotica)

Hierba carmn
Podfilo
Sarna de perro
Ricino
Sanguinaria del Canad
Retama de escobas
Sasafrs
Senecio dorado
Hierba de Santiago
Dulcamara
Baill, Komb
Estrofanto
Nuez vmica
Lepech
Consuelda
Tanaceto
Tuya, Arbol de la vida
Farfara
Elboro blanco
Vincapervinaca, Vinca
Murdago, Mistlatos

SEGUNDO. Los ts o infusiones que se elaboren con las plantas o partes de ellas
sealadas a continuacin debern incluir la siguiente leyenda de advertencia:
ATENCION: NO CONSUMIRSE DURANTE EL EMBARAZO:
Nombre cientfico
Nombre comn
I.Arctostaphylos uva-ursi L
Gayuba
II.Caulophyllum thalictroides
Caulfilo
III.Cimicifuga racemosa
Cimicifuga, raz de culebra negra.
IV.Hydrastis canadensis L
Raz de Canad
V.Lippia dulcis
Hierba dulce
VI.Montanoa tormentosa
Zoaplatle
VII.Petroselinum crispum
Perejil
VIII.Ruta graveolens
Ruda
IX.Salvia officinalis L
Salvia
Las hierbas relacionadas en el presente punto podrn utilizarse en la elaboracin de
suplementos alimenticios, siempre y cuando en las etiquetas del producto terminado se
incluya la leyenda sealada en el primer prrafo de este punto.
TERCERO. Los aceites vegetales comestibles slo podrn extraerse de las siguientes
fuentes:
Nombre cientfico
Nombre comn
I.Arachis hypogaea L
Cacahuate, de las semillas de cacahuate.
II.Attalea cohune, Mart
Coyol, de los frutos de coyol.
III.Brassica campestris L.,Brassica napus Colza, de las semillas de colza y aceite de
L.,Brassica tournefortii, Gouan.
semilla de nabina cuyos cultivos estn en las
condiciones sealadas para la canola.

IV.Brassica napus L., Brassica campestris

L.

Canola, de las semillas de oleaginosas de

bajo contenido en cido ercico y
glucosinolatos de las especies cuyos cultivos
sean especialmente de las mismas y se
controlen de tal manera que evite la
presencia de otras plantas o semillas que no
sean las mencionadas.
V.Carthamus tinctorius L.
Crtamo, de la semilla de la planta de este
nombre
VI.Cocos nucifera
Coco, del fruto de la palma de coco.
VII. Cucurbita pepo L. y otras especies del Calabaza, de las semillas de calabaza
gnero Cucurbita
VIII.Elaeis guineensis
Palma, del mesocarpio de los frutos de la
palma de aceite.
IX.Elaeis guineensis L.
Almendra de palma comestible, de la semilla
de la planta de la palma de aceite.
X.Glycine soja. Sieb et Zucc
Soya, de las semillas de soya.
XI.Gossypium herbaceum L.
Algodn, de la semilla de algodn
O.,Gossypium barbadense L.
XII.Helianthus annuus L.
Girasol, de las semillas de girasol
XIII.Olea europaea L.
Oliva, de los frutos del olivo
XIV. Sesamum indicum L.
Ajonjol, de la semilla de ajonjol.
XV.Zea mays L.
Maz, del germen de la semilla del maz
XVI.De la mezcla de dos o ms de las
anteriores.
TRANSITORIO UNICO. El presente Acuerdo entrar en vigor al da siguiente de su
publicacin en el Diario Oficial de la Federacin.