PARTE 1

FORMULACION DEL ANTEPROYECTO

1. PRELIMINARES
1.1 TTULO DE PROYECTO

PROPUESTA DE CAPACITACIN Y UNIFICACIN DE MTODOS Y

SISTEMAS DE TRABAJO EN EL AREA DE PRODUCCIN RPQUIDENT.
POR MEDIO DE LECCIONES DE UN PUNTO (LUP)

1.2 PORTADA
Actividad 1:

PROPUESTA DE CAPACITACIN Y UNIFICACIN DE MTODOS Y

SISTEMAS DE TRABAJO EN EL AREA DE PRODUCCIN RPQUIDENT.
POR MEDIO DE LECCIONES DE UN PUNTO (LUP)

JUAN DIEGO SALINAS ZAPATA

ANTEPROYECTO DE GRADO

PASCUAL BRAVO
DE PARTAMENTO DE PRODUCCION Y DISEO
MEDELLIN
2015

PROPUESTA DE CAPACITACIN Y UNIFICACIN DE MTODOS Y

SISTEMAS DE TRABAJO EN EL AREA DE PRODUCCIN RPQUIDENT.
POR MEDIO DE LECCIONES DE UN PUNTO (LUP)

JUAN DIEGO SALINAS ZAPATA

ANTEPROYECTO DE GRADO

PASCUAL BRAVO
DE PARTAMENTO DE PRODUCCION Y DISEO
MEDELLIN
2015

Nota de aceptacin:
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________

__________________________
Firma del presidente del jurado:

________________________
Firma del jurado:

_______________________
Firma del jurado:

Actividad 2:
INTRODUCCIN
Al realizar una actividad productiva, se pueden considerar varios factores que por
uno u otro motivo pueden afectar el rendimiento y la productividad en la labor,
siendo la manera de cmo hacer las cosas un factor importante en el buen
rendimiento de las empresas. Es desde ah, desde el hacer, que se han podido
detectar, estudiar maneras y mtodos para realizar una determinada labor,
visualizando oportunidades de mejora para los procesos de produccin en general.
Es por eso que esta propuesta de capacitar al personal operativo, unificando la
manera como realizar la labor y aumentando cada da mas el empoderamiento de
lo que hacemos con una mentalidad proyectada al cambio y a el mejoramiento
continuo facilitando el trabajo y el ambiente laboral, todo esto

al mejorar las

condiciones de trabajo con un mayor orden, calidad y flujo de los procesos al saber
que todos estamos en la capacidad de aprender y construir todo este plan de trabajo
por medio de una Leccin de Un Punto (LUP).

2. PROBLEMA DE INVESTIGACIN:
2.1 IDENTIFICAR EL PROBLEMA
Al enfocarnos en algunos de los aspectos a mejorar al el interior de la empresa
Proquident, especficamente en el rea de acondicionamiento y empaque del
producto terminado, se propone una alternativa de unificar y mejorar estos procesos
por medio de estandarizaciones y concientizacin al personal, todo esto con el fin de
darle un mejor uso a la materia prima y a la mano de obra que de uno u otra manera
se ve afectado por la no unificacin de procesos productivos, ya que en muchas
etapas del proceso, es la mano de obra del operario un punto clave para el
cumplimiento de los objetivos por ser en gran parte un proceso manual y depende
mucho de la habilidad del mismo.
Actividad 4:
Al identificar algunos retrasos en la lnea productiva del rea de
acondicionamiento y empaque del producto terminado de la empresa
proquident, como material fuera de especificacin y reprocesos por el no
cumplimiento en calidad, hace necesario unificar los procesos para tener un
mayor control de la mano de obra y del personal que desarrolla la labor,
permitiendo a todo el personal unificar una manera de realizar cada proceso
para seguir dando el cumplimiento a los estndares de calidad establecidos. Por
medio de fichas (LUPS) que permitan identificar el paso a paso de cada labor y
la mejor manera de realizarlo teniendo en cuenta la integridad de los operarios y
los beneficios que puede tener en productividad para el proceso.
1.1 FORMULACION DEL PROBEMA
En proquident, podemos focalizarnos en el rea de produccin y
acondicionamiento de producto terminado cmo un rea en el que podemos
mejorar los procesos con el fin de realizar bien la labor disminuyendo
prdidas da materia prima y de empaque con el fin de ser ms efectivos a la
hora re

Problema
Perdida me materias primas por mal
empaque.(cajas, bandas trmicas, cinta)
Reprocesos por producto no conforme

Causa raz
La falta de unificar los procedimientos
para unificar el correcto.
Falta de identificacin del producto
terminado y la mala clasificacin del
mismo al momento del empaque

Mala terminacin de producto

Mal uso de los recursos

Mala elaboracin del producto obligando

a ser corregido al momento del
empaque, mal material de empaque.
Al no dar cumplimiento a las ordenes de
produccin, se acumula el material
faltante sin darle un flujo correcto
convirtindose en

Actividad7:

2. OBJETIVOS
2.1 Objetivo general

Generar una cultura laboral partiendo desde el mejoramiento continuo y de la

innovacin en el ambiente laboral, permitiendo mejorar los procesos de produccin
al interior de la empresa proquident, empresa dedicada como su nombre lo indica a
la elaboracin de productos qumicos dentales, enfocado a la salud oral de nios y
adultos. Esto con el aporte y compromiso de todos buscando alternativas para
incrementar la productividad y mejorar el aprovechamiento de la materia prima en el
rea de acondicionamiento y empaque, disminuyendo el producto no conforme
mediante la unificacin los mtodos de trabajo ms adecuados y eficaces para el
proceso que permitan dar el cumplimiento optimo a las directrices de calidad al
producto terminado.

ACTIVIDAD 8

Objetivos especficos:

Identificar los puntos crticos del proceso evidenciando los problemas ms

repetitivos desde el hacer con el fin de realizar un plan de accin.
Realizar un plan de mejoramiento para el aprovechamiento de las materias primas y
material de empaque al momento de embalaje del producto terminado, mediante la
concientizacin de todos de lo importante de trabajar en quipo.
Unificar los procesos manuales, mediante la explicacin del paso a paso de las
operaciones por medio de las lup, con el fin que todos trabajemos por hacer las
cosas bien.
Crear planes de limpieza y desinfeccin de los puestos de trabajo por medio de lups
que permitan transmitir la informacin a cualquier persona al interior de la empresa.
Contar con la participacin de todo el personal mediante la capacitacin para que
todo est en condiciones de realizar una lup.
Actividad 9
Autoevaluacin

verificar
El
objetivo
general
busca
responder la pregunta o resolver el
problema planteado?
Los objetivos especficos dan
cuenta de lo que se pretende
realizar en cada una de las etapas
del proyecto para lograr el objetivo
general?

Si, mediante una propuesta de

unificacin o estandarizacin de los
procesos
en
la
zona
de
acondicionamiento del producto
Teniendo como inicio la concientizacin
de todos y las ganas de hacer las cosas
de una manera eficiente y segura para
conseguir unos buenos resultados.

Actividad 10:
Identificar los elementos claves que hacen que el trabajo sea importante

IDENTIFICAR
Las necesidades que vendra a satisfacer la ejecucin del proyecto
Con esta propuesta se busca el mejoramiento de los procesos por medio de la
estandarizacin de los mismos permitiendo ejecutar las actividades al interior de la
zona de acondicionamiento de una forma unnime, siguiendo la lnea de los
parmetros establecidos por calidad.
Quines van a obtener los beneficios.
El beneficio es un gana y gana de los empleados y la empresa, ya que con este
tipo de propuestas de implementacin se busca mejorar las condiciones de los
puestos de trabajo buscando el mejoramiento continuo y la mejor manera de hacer
las cosas teniendo como prioridad la seguridad para el operario.
Cmo se van a beneficiar
Los beneficios van a ser evidentes ya que desde el hacer se busca cuidar la
integridad de las personas al interior de la empresa y en los puestos de trabajo, con
una metodologa que busca dar a conocer cmo podemos hacer las cosas de la
manera ms fcil y segura.
Elementos que hacen que el tema propuesto sea relevante para
su rea de estudio
Este tema es interesante ya que en el podemos encontrar y aplicar muchos de los
conceptos vistos durante el tiempo de estudio, permitiendo medir variables y buscar
la manera de mejorar las condiciones de trabajo basndonos en los estudios
realizados
Qu aporte hace al campo de accin profesional o al
conocimiento
Nos aporta de una manera beneficiosa para todos, ya que nos va permitir
desarrollar nuestras habilidades laborales al interior de la empresa proquident por
medio de los conocimientos adquiridos con esta metodologa de mejoramiento
continuo involucrando al personal.
Otros aspectos que lo hacen importante:
Buscar mtodos de trabajo adecuados y ptimos para tener un buen desempeo
laboral y una mejor eficiencia pensando en la seguridad y la calidad en la labor.

Actividad 11:
Justificacin:
La propuesta de usar una metodologa que busque mejorar los procesos y los
mtodos de trabajo al interior de la empresa proquident, ubicada l en municipio de
envigado, busca crear una cultura de mejoramiento continuo entre los empleados
creando una conciencia que permitir buscar alternativas eficientes para el
desarrollo de las labores al interior de la zona de acondicionamiento del producto
terminado.

Actividad 12:
Elaborar el marco contextual del proyecto a formular (describir el
contexto, geogrfico, econmico, social, empresarial donde se desarrolla
el proyecto)
MARCO REFERENCIAL
Marco contextual

Con el desarrollo econmico de Colombia y la regin, se han generado a travs del

tiempo pequeas y medianas empresas que han sido parte importante de este
desarrollo, generando nuevos empleos y empresarios que cada vez buscan un
mejor posicionamiento en el mercado local como internacional, con gran variedad de
ofertas y de ideas innovadoras que de una u otra manera hacen parte de nuestras
vidas buscando satisfacer nuestras necesidades.
Si bien han surgido empresas en Colombia, cabe resaltar que en nuestra regin de
Antioquia se pueden empresas que a la fecha ya son exportadoras y crecen a
grandes pasos, buscando nuevos mercados y una buena expansin de sus

productos buscando satisfacer la necesidad. Un gran ejemplo de una empresa con

visin innovadora en nuestra ciudad es Proquident S.A. Naci en Medelln en el ao
de 1975, una compaa fundada por odontlogos, que conocan bien las
necesidades de la salud bucal en el pas. Hoy, la compaa hace parte del mercado
Colombiano e internacional y posee certificacin de la norma ISO 9001:2008 e
implementa las BPM (Buenas Prcticas de Manufactura), fortaleciendo de esta
manera sus productos y formando un verdadero equipo de trabajo, con la suficiente
motivacin para innovar y entregar productos con ptima calidad y un excelente
servicio al cliente. As mismo, Proquident S.A., se proyecta e incursiona en los
mercados internacionales, respaldado por su experiencia y calidad en cada uno de
sus productos y empleados, es por esto, que buscando la innovacin y la mejora
continua se quiere desarrollar esta propuesta al interior de la empresa para la
unificacin y aclaracin de mtodos de trabajo y comportamientos al interior de la
empresa.

MARCO TERICO
ESTUDIO DE MTODOS DE TRABAJO
Es una tcnica de anlisis y registro de los mtodos existentes de cada proceso que
permite mejorar la manera como se realiza el trabajo, la disposicin de la materia
prima, maquinaria y reduccin de operaciones innecesarias para que los
movimientos de los operarios sean ms sencillos, eficientes y coordinados y de esta
manera se mejore las condiciones de produccin y se establezcan nuevos principios
y procedimientos de trabajo que reduzcan los tiempos muertos, la fatiga y el trabajo
degradante. El estudio de los movimientos ms elementales para minimizar el
tiempo del proceso y la fatiga de los empleados comprende: 1)
1).Utilizar el cuerpo humano acorde a la clase de trabajo, minimizando los
movimientos, por lo cual es preciso pre ubicar los elementos de trabajo dentro de los
lmites normales de movimiento del cuerpo.
2). Determinar el tipo y secuencia de los movimientos del cuerpo, pre ubicando en
orden, las herramientas, las partes acabadas y controles en puntos fijos, en frente y
conforme a las zonas normales de trabajo, lo cual permite el rpido desarrollo de la
automatizacin y disminucin de la fatiga.
3). Distribucin del lugar de trabajo conforme a las medidas, diseo de herramientas
de doble uso, utilizacin de plantillas y depsitos, ubicacin de materiales, equipos y
herramientas con el menor nmero de movimientos.

Tcnicas de anlisis para el estudio del trabajo 2)

Seleccionar: Los procesos a estudiar y a analizar.
Registrar: Hechos relevantes y recoleccin datos.
Examinar: Modo en que se est realizando el trabajo, cual es el propsito, la
mquina que realiza dicho trabajo, la secuencia que se lleva a cabo y los mtodos
utilizados.
Establecer: El mtodo ms eficaz y ms prctico para realizar el trabajo.
Evaluar: Las diferentes opciones para establecer un nuevo mtodo en la empresa
comparando el actual mtodo segn su eficacia y costos.
Definir: El nuevo mtodo segn su eficacia y costos.
Implantar: El nuevo mtodo como una prctica y capacitar al operario que lo
utilizara para as evitar el mtodo anterior.
Controlar: La implementacin del nuevo mtodo con sus respectivos
procedimientos.

ESTUDIO DE TIEMPOS

Tomando como referencia un nmero determinado de observaciones y con base en

la medicin del mtodo ya establecido, el estudio de tiempos determina con la
mayor exactitud posible el tiempo necesario para llevar a cabo una tarea
determinada, reducir y eliminar el tiempo improductivo, y fijar tiempos estndar de
ejecucin del trabajo. Para poder determinar este tiempo estndar se debe
considerar el ritmo de trabajo de cada operario, la fatiga, las demoras personales y
las interrupciones inevitables que se presenten durante la ejecucin del proceso
teniendo en cuenta que esta persona debe ser un trabajador calificado, que conoce
cada actividad determinada y sigue el mtodo preestablecido. Los sistemas ms
empleados para la toma de tiempos son: estimacin, datos histricos, muestreo,
tiempos predeterminados, empleo de aparatos de medida: el cronometraje.

Ventajas de efectuar el estudio de tiempos en un proceso 3)

Monitorear el desempeo de los operarios.

 Minimizar el tiempo requerido para la ejecucin de trabajos.

Comprar la eficiencia de varios mtodos de trabajo.
Conservar los recursos y minimizar costos.
Cumplir los compromisos con los clientes.
Disminuir los costos para ser, competitivos y sostenibles.
Aumento de produccin.
Proporcionan un producto que es cada vez ms confiable y de alta calidad.
Tiempos de trabajo

El tiempo tipo o tiempo estndar, es considerado como el tiempo que necesita un

trabajador calificado para ejecutar la tarea a medir segn un mtodo definido, las
interrupciones que necesita para recuperarse de la fatiga que le proporciona su
realizacin y para sus necesidades personales.