Asignatura: Gestin de la Calidad

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Derechos exclusivos de autora y edicin reservados para la Universidad del Valle de Mxico. Queda rigurosamente prohibida la
reproduccin total o parcial del contenido de esta obra, por cualquier medio o procedimiento, as como su distribucin, para otros fines
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Semana 12
Gestin de la Calidad
Unidad 5. Metodologa para la Implantacin y Evaluacin de un
Sistema de Calidad
Propsito de
la Unidad:
Temas
Tiempo de estudio

Identificar la metodologa, tcnicas y herramientas para la implantacin y

evaluacin de un sistema de calidad en el mbito organizacional.
5.6. Siete Herramientas de la Calidad
7.5 horas

Resumen de la Semana
En esta semana abordar el ltimo tema de la Unidad 5, elaborar la Actividad Integradora y realizar la
Evaluacin de esta penltima Unidad.
Ser importante reflexionar respecto a los puntos siguientes:

En qu consiste una lista de verificacin?

Qu es un histograma?
Cmo se define un diagrama de Pareto?
Cul es el propsito del diagrama de causa-efecto?
Cul es la utilidad de un diagrama de dispersin?
Qu informacin brinda un diagrama de flujo?
Para qu se utiliza el diagrama de corrida?

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5.6. Las Siete Herramientas de la Calidad

Las siete herramientas tienen su origen en Japn cuando Deming, a principio de la dcada de 1950
comenz a inculcar entre los empresarios de ese pas los principios del anlisis estadstico. Los
japoneses recopilaron, entonces, unas tcnicas o herramientas que pudieran ser usadas fcilmente
por cualquier persona de la organizacin. Con estas herramientas estadsticas, los datos numricos
se convierten en informacin valiosa que sirve para emprender acciones. Veamos en qu consisten:
1.

Lista de verificacin

Descripcin

Aplicaciones

Las listas de verificacin, tambin conocidas como de comprobacin o de chequeo

son un auxiliar en la obtencin y anlisis de la informacin. Sirven para recopilar
fcilmente datos de factores y/o caractersticas previamente establecidas acerca de
las cuales se describen los resultados, mediante el registro y frecuencia de los
mismos.

Investigar procesos de produccin y distribucin

Identificar artculos defectuosos
Localizacin de defectos especficos en los procesos
Identificar frecuencia en que ocurren los de efectos

Ejemplo

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2.

Histograma

Descripcin

Aplicaciones

Un histograma es la representacin grfica de la distribucin de un conjunto de

datos. Es una grfica de barras que muestra la cantidad de variacin dentro de un
proceso y describe los valores de medicin de acuerdo con la frecuencia en que se
presentan.
Obtener una comunicacin clara y efectiva de la variabilidad del sistema.
Mostrar el resultado de un cambio en el sistema
Identificar anormalidades examinando la forma.
Comparar la variabilidad con los lmites de especificacin.

Ejemplo

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3.

Diagrama de Pareto

Descripcin

Aplicaciones

Es una herramienta que se utiliza para priorizar los problemas o las causas que los
genera. Su nombre proviene del economista italiano Wilfredo Pareto, destacado por
realizar estudios sobre la distribucin de la riqueza y las relaciones entre quienes
posean el menor nivel de riqueza en relacin al impacto de la pobreza sobre la
mayora. Permite organizar los elementos en orden descendente de frecuencia, se
conoce como la ley del 80-20. Sirve para analizar las causas ms importantes que
originan un problema.
Muestra de calidad (cumplimiento de requisitos).
Costos de fabricacin.
Tiempos de entrega.
Seguridad en el manejo de los productos terminados.

Ejemplo

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4.

Diagrama de causa-efecto (Ishikawa)

Descripcin

Aplicaciones

Esta no es precisamente una herramienta estadstica, se le conoce tambin como

diagrama de pescado, diagrama de causa-efecto o diagrama de Ishikawa. Este
mtodo puede utilizarse para ordenar las causas que afectan o influyen en la calidad
del proceso de un producto o servicio.
Posibles causas y efectos en las mquinas.
Posibles causas y efectos atribuibles a la mano de obra.
Posibles causas y efectos en los mtodos utilizados.
Posibles causas y efectos en los materiales utilizados.
Causas externas no controlables por la organizacin (medio ambiente,
economa, poltica, sociedad, etctera).

Ejemplo

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5.

Diagrama de dispersin

Descripcin

Aplicaciones

Un diagrama de dispersin es una herramienta para representar en forma grfica la

relacin entre dos variables. Permite observar la relacin que existe entre una
supuesta causa y un efecto.
Se utiliza para estudiar la posible relacin entre una variable y otra.
Cuando sea necesario mostrar lo que sucede con una variable cuando la otra
cambia, con la finalidad de probar su interrelacin.

Ejemplo

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6.

Diagrama de flujo

Descripcin

Aplicaciones

Representacin grfica que muestra todos los pasos de un proceso, a travs de

dibujos y formas geomtricas, se determinan las fases del mismo. El propsito
principal es establecer una mejora de todo el proceso, al clarificar las relaciones
entre actividades.
Para identificar las acciones para el clculo de pago de los trabajadores.
(tiempo extra, otras percepciones).
Para identificar vicios, tiempos de espera, errores.
Identificar lagunas de tiempo, o retrasos en el funcionamiento de una cadena
de produccin, distribucin o servicio.

Ejemplo

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7. Diagrama de corrida
Descripcin

Aplicaciones

Visualizacin de tendencias entre puntos observados durante un periodo especifico;

es utilizada para representar datos grficamente con respecto a un tiempo y para
detectar cambios significativos en el proceso.
Muestra las tendencias en los datos a travs del tiempo.
Observa el seguimiento de los defectos en un proceso.

Ejemplo

En caso de requerir la aplicacin de estas herramientas durante su desempeo laboral es

recomendable consultar el sitio electrnico ONG con calidad, en la direccin Web:
http://www.icong.org/ (ONG con calidad)

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Actividad de Aprendizaje semana 12. Distinguir el uso de

herramientas estadsticas para el control de la calidad, a partir
de un cuestionario autocalificable.

Integradora - Unidad 5. Aplicar la ltima etapa de la tcnica

5 S al mbito laboral y personal del estudiante.

Evaluacin - Unidad 5. Examen en lnea.

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Referencias Bibliogrficas
ONG con calidad. (s.f.). Recuperado el abril de 2012, de http://www.icong.org/

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