PLAN FINES

MATERIA: BIOLOGIA
ALUMNO: CCERES LUCAS SEBASTIAN
AO: 2014

OBTENCIN DE LOS NUTRIENTES

LOS NUTRIENTES Y LA NUTRICIN

El Ser Humano Necesita Para Construirse Y Realizar Actividades nutrirse De Ciertos
Elementos Llamados Nutrientes, Que Se Encuentran En Los Alimentos Que Ingerimos A Travs De
La Boca Ingestin,
Ingestin Y El Oxigeno A Travs De La Inspiracin Ventilacin Pulmonar.
Pulmonar
Estos Nutrientes Se Pueden Clasificar Segn Su Estructura Molecular Y Su Funcin En El
Organismo.
MACRONUTRIENTES: Son Aquellos Que El Organismo Requiere En Mayor Cantidad
Porque Aportan La Materia Y Energa Que Intervienen En El Crecimiento,
Funcionamiento Y Mantenimiento Del Cuerpo: El Agua,
Agua, El Oxigeno,
Oxigeno, Hidratos De
Carbono (Azucares), Protenas (Aminocidos), Lpidos (Grasas).
MICRONUTRIENTES: Son Aquellos Que Se Encuentran En Pequeas Cantidades En
Los Alimentos. La Mayora No Puede Ser Sintetizado Por El Organismo. No Aportan
Energa Pero Son Fundamentales En La Regulacin De Las Actividades Celulares Del
Organismo: Los Minerales (Calcio, Fsforo, Magnesio, Potasio, etc.) Y Las Vitaminas
(Vitamina A, B, C, D, etc.)

INCORPORACIN DE LOS NUTRIENTES EN EL

ORGANISMO
INGESTION: Es La Incorporacin De Los Nutrientes Al Sistema Digestivo A Travs De
La Boca Y La Faringe.
Faringe Los Alimentos Masticados Por Los Dientes (Masticacin),
(Masticacin)
Amasados Por La Lengua Y Humedecidos Por La Saliva (Insalivacin),
(Insalivacin) Toman Forma De
Una Bola De Consistencia Pastosa, El Bolo Alimenticio,
Alimenticio Que Luego Es Empujado Por La
Lengua Hacia Atrs Ingresando En La Faringe, Este Pasaje Del Bolo Se Denomina
Deglucin.
Deglucin

VENTILACIN PULMONAR: Es La Incorporacin Del Oxigeno Que Se Encuentra En

El Aire Al Sistema Respiratorio Por Medio De La Inspiracin (Inhalar),
(Inhalar) A Travs De Las
Vas Areas: Fosas Nasales,
Nasales, Laringe,
Laringe, Bronquios,
Bronquios, Pulmones (Alvolos). Donde Se
Produce La Hematosis (El Oxigeno O2 Pasa A La Sangre) Y (El Dixido De Carbono
CO2 A Los Alvolos) Para Luego Ser Liberado, Gracias A Las Contracciones del
Diafragma, Al Exterior, Por Medio De La Espiracin (Exhalar).
(Exhalar)

TRANSFORMACIN DE LOS NUTRIENTES

TRANSFORMACIONES EN EL SISTEMA DIGESTIVO
En El Sistema Digestivo No Solo Se Llevan A Cabo Procesos Vinculados Con La Ingestin
De Los Alimentos, Sino Tambin Con Su Transformacin O Digestin,
Digestin Con La Absorcin De Los
Nutrientes Y La Eliminacin De Los Materiales No Absorbidos.
Absorbidos
Parte Del Sistema Digestivo Esta Formado Por Un Tubo Largo Y Continuo Que Comienza
En La Boca Y Termina En El Ano.
A Lo Largo Del Tubo Encontramos rganos Con Estructura Y Dimensiones Diferentes
Entre Si, Donde Se Producen Actividades Especificas. Que Dispuestos Uno A Continuacin Del
Otro, Forman Un Conjunto De rganos Relacionados: La Boca,
Boca La Faringe,
Faringe El Esfago,
Esfago El
Estomago,
Estomago El Intestino Delgado,
Delgado El Intestino Grueso Y El Recto,
Recto Que Termina En El Ano.
Ano
Ademas, El Sistema Digestivo Esta Compuesto Por Glndulas Externas Al Tubo, Las
Glndulas Anexas,
Anexas Como Las Glndulas Salivales,
Salivales El Hgado Y El Pncreas,
Pncreas Que Segregan En
El Tubo Digestivo Un Fluido Compuesto Por Enzimas Y Otras Sustancias Que Ayudan A La
Transformacin O Digestin De Los Alimentos.

LA BOCA: En La Boca Se Llevan A Cabo Dos Transformaciones, La Mecnica, Donde Los

Dientes Trituran El Alimento Para Luego Ser Deglutidos A La Faringe Con La Ayuda De La
Lengua (Deglucin),
(Deglucin) Y La Qumica Por La Insalivacin, Donde La Enzima (Amilasa Salival)
Actu Sobre El Almidn (Polisacrido) Transformndolo De Su Estructura Compleja A Una Mas
Sencilla, Maltosa (Disacrido).
El ESFAGO: En El Esfago El Alimento Es Lubricado Con Un Mucus Que Facilita El
Desplazamiento Del Bolo Alimenticio A Travs Del Cardias (Unin Faringe Con Esfago), Que
Mediante Movimientos Peristlticos (Contraccin De Fibras Musculares Sobre El Bolo
Alimenticio Y Relajacin Por Debajo De El), Impulsan El Bolo Alimenticio Hacia El Estmago
Progresivamente.
EL ESTMAGO: El Bolo Alimenticio Una Vez Llegado Al Estomago, Se Mezcla Y Se
Fragmenta Gracias A Las Contracciones Musculares Del Estomago.
Las Paredes Internas Del Estomago Contienen Glndulas Gstricas Que Secretan Jugos
Gstricos: cido Clorhdrico,
Clorhdrico Enzimas Gstricas Y Moco,
Moco Que Intervienen En La Digestin Del
Bolo Alimenticio.
El Bolo Alimenticio Parcialmente Digerido, Junto Con El Jugo Gstrico, Forman Una Masa
Semilquida Y cida Denominada Quimo,
Quimo Que Mediante Movimientos Peristlticos Lo Impulsan
Hacia El Intestino Delgado A Travs Del Ploro.
Ploro
EL INTESTINO DELGADO: En l Se Produce La Mayor Parte De La Digestin De Los
Alimentos Y La Absorcin De Los Nutrientes.
Nutrientes Se Divide En Tres Partes: Duodeno (Digestin),
Yeyuno (Absorcin) Y leon (Absorcin).
Cuando El Quimo Llega Al Duodeno Recibe Las Secreciones Liberadas Por Las Glndulas
Anexas Del Sistema Digestivo: Bilis (Hgado, A Travs De La Vescula Biliar)) Y El Jugo
Pancretico (Pncreas),
(Pncreas) Que Producen La Digestin Del Quimo,
Quimo Con La Ayuda Del Mucosa
Intestinal Que Protege Las Paredes Intestinales.
La Bilis Y El Jugo Pancretico Neutralizan La Acidez Del Quimo Y Proveen El Medio
Alcalino Que Requieren Las Enzimas Que Actan En El Duodeno.
La Accin De Los Jugos Digestivos Secretados En El El Intestino Delgado Transforman El
Quimo Con Un Aspecto Liquido Lechoso, Quilo.
Quilo
Las contracciones musculares no sincronizadas de la capa muscular del intestino, ayudan
a la digestin y a la mezcla de sus componentes, el quilo permanece mas tiempo en contacto con la
superficie intestinal favoreciendo la digestin y absorcin de nutrientes.
nutrientes

ABSORCIN DE LOS NUTRIENTES

Su Absorcin Se Produce Principalmente En El Yeyuno Y, En Menor Proporcin, En El
leon. De Esta Forma, Los Productos De La Digestin, Ingresan A La Circulacin General Y Son
Distribuidos Por Todo El Organismo A Travs Del Sistema Circulatorio.

Agua,
Agua Protenas,
Protenas Carbohidratos,
Carbohidratos Minerales Y La Mayora De Las Vitaminas,
Vitaminas Ingresan
Al Sistema Circulatorio Por Medio De Los Capilares Sanguneos.
Los Lpidos Y Algunas Vitaminas Ingresan Al Sistema Linftico A Travs De Los
Capilares Linfticos,
Linfticos Que Luego Es Volcado A Las Venas.

ELIMINACIN DE LOS MATERIALES NO ABSORBIDOS

El Resto Del Quilo No Absorbido Ingresa A El Intestino Grueso (Colon,
(Colon Recto Y Ano)
Con La Ayuda De Los Movimientos Peristlticos.
Peristlticos
En Esta Regin Se Absorbe La Mayor Parte Del Agua Y Las Sales Del Quimo.
En El Interior Del Colon Habitan Microorganismos Conformando La Flora Intestinal, Que
Se Alimentan De Los Restos No Digeridos, Ya Que El Sistema Digestivo No Cuenta Con Enzimas
Que Degraden Este Material.
La Actividad Bacteriana Produce Vitaminas (K Y B) Que Luego Es Absorbida Por Las
Paredes Intestinales Del Intestino Grueso Ingresando Al Sistema Circulatorio.
Como Consecuencia De La Absorcin De Sustancias Y La Actividad Bacteriana Se Forma
La Materia Fecal O Heces.
Los Movimientos Peristlticos Masivos Del Colon Mueven El Material Hacia El Recto
Donde Se Almacena, Cuya Distensin Inicia El Reflejo De Defecar.

CONCLUSION
El Ser Humano Es Un Sistema Muy Complejo Tanto En Su Estructura Como En Sus
Funciones, En El Caso Del Sistema Digestivo Esta Diseado Para Que A Travs Y Por Medio De
Sus rganos, Pueda Simplificar Los Alimentos Que Ingerimos En Estructuras Mas Simples,
Permitiendo As Al Cuerpo La Absorcin De Sus Nutrientes Que Nos Ayudan A Construirnos Y
Reconstruirnos Constantemente Dando Lugar A Un Funcionamiento Optimo En Todo El Sistema,
Abasteciendo De Energa Al Cuerpo Para Que ste Pueda Realizar Correctamente Diversas
Actividades Y Permitiendo Eliminar El Desecho De La Materia Ya Absorbida.

BIOGRAFIA
BIOLOGIA, EDITORIAL TINTA FRESCA